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PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATOLICA DEL ECUADOR SEDE IBARRA

DIEGO RAMOS TERCER NIVEL ING. AMBIENTAL Y ECO DESARROLLO “A” FLORA ECUATORIANA

HONGOS ALUCINOGENOS, COMESTIBLES Y TOXICOS EN ECUADOR Imagen 1: Hongos collage

Fuente: www.medciencia.com Los hongos son un grupo de seres vivos diferentes de las plantas y de los animales, razón por la cual se clasifican en un reino aparte llamado Fungí. “La ciencia que los estudia se llama Micología. Poseen gran capacidad de adaptación y pueden desarrollarse sobre cualquier medio o superficie, tanto en los bosques como en las ciudades. Se reproducen por medio de esporas, las cuales son diseminadas principalmente por el viento y por el agua” (Oria, 2002, p. 5). Juegan un papel descomponedor, ya que transforman la materia orgánica en sustancias más simples y asimilables por otros seres vivos. Pero también pueden desarrollarse formando asociaciones de beneficio mutuo con raíces de plantas y con algas dando origen a los líquenes que son organismos totalmente diferentes a las plantas y a los mismos hongos (Patzelt, 1985), mientras que algunos crecen sobre otros seres vivos produciéndoles enfermedad o incluso la muerte.

HONGOS ALUCINOGENOS Imagen 2: Alucinógenos

Fuente: www.wordpress.com Los hongos alucinógenos, son hongos que contienen sustancias psicoactivas como la psilocibina, la psilocina y la baeocistina (Patzelt, 1985). En el ecuador podemos encontrar los siguientes géneros: Panaeolina, Psilocybe, Panaeolus, Stropharia, Gymnopylus, Marasmius, Peyote, Datura, Amobarbital, Anfetamina, Ciclobarbital, Dextroanfetamina, Fenetilina, Fenciclidina, Heptabarbital, Meclocualona, Metacualona, Metanfetamina, Nalbufina, Pentobarbita, Secobarbital. HONGOS COMESTIBLES Imagen 3: Comestibles

Fuente: www.delicioustories.com Los hongos comestibles incluyen muchos tipos de hongos o setas que son recolectados, cultivados y otros que no son cultivados fácilmente (Oria, 2002), y que son muy apreciados en la gastronomía, en ecuador podemos encontrar los siguientes: Pleurotus, Shiitake, Maitake, Penicillium, Agaricus, Pleurotus, Rozites, Lepiota, Lentinus, Hydnum, Panus, Sparassis, Verpa, Grifola, Hericium, Armillariella, Auricularia, Calvatia.

HONGOS TÓXICOS Imagen: Tóxicos

Fuente: www.dreamstime.com Los hongos venenosos pueden provocar trastornos gástricos (vómitos, diarreas, dolores abdominales), somnolencia, fiebre, taquicardia y en algunos casos la muerte si la persona no es atendida rápidamente por un médico (Oria, 2002), según la especie que haya ingerido, en Ecuador podemos encontrar: Amanita, Chlorophyllum, Gyromitr, Hygrocybe conica, Inocybe, Leucocoprinus, Coprinus, Boletus, Lactarius, Cortinarius, Mucor, Rhizophus, Absidia, Criptococus, Sporothrix, Phialophora, Verrucosum, Cladosporium, Fonsecae. BIBLIOGRAFIA Oria, J. (2002). Hongos y Setas, tesoros del monte. Quito: Editorial Cálamo. Patzelt, E. (1985). Flora del Ecuador. Quito: Banco Central del Ecuador.