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COLEGIO SANTO DOMINGO DE GUZMÁN FUNDACIÓN EDUCATIVA SANTO DOMINGO

UNIDAD TEMÁTICA 4:

Curso 09/10

DEPARTAMENTO DE CIENCIAS NATURALES BIOLOGÍA GEOLOGÍA 1º BACHILLERATO

Unidad y diversidad de la vida (III)

Histología animal y vegetal LOS ORGANISMOS PLURICELULARES Los organismos pluricelulares están formados por un conjunto de células originadas por la proliferación de una primera célula, el zigoto. Todas las células descendientes de un zigoto tienen la misma información genética por lo que, en principio, son todas iguales. Pero, al poco de formarse, inician un proceso denominado DIFERENCIACIÓN que define la estructura y la función específica de cada célula y da origen a diferentes tipos celulares. El zigoto lleva un programa genético que dirige las etapas del desarrollo, crecimiento, diferenciación y morfogénesis para dar lugar a un organismo pluricelular  El crecimiento es el aumento de tamaño producido porque las células se dividen y se expanden.  La diferenciación es el que proceso que va a hacer que una célula se especialice en una función determinada, cambie el contenido de sus sustancias y, con frecuencia, su estructura y forma. Se produce porque unos genes se activan y se expresan mientras que otros permanecen inactivos. La razón puede estar en señales del entorno que se traducen en señales en el interior celular que activan o inhiben los genes. A medida que se produce la diferenciación la totipotencia de la célula disminuye y llega un momento en que su destino está completamente determinado. Es entonces cuando decimos que se ha especializado.  La morfogénesis es el proceso por el que se forman los órganos y se da forma al cuerpo. En este proceso, las células mueren, se alargan, se acortan, cambian de forma, emigran y se dividen solo en ciertos planos pero no en otros. LA ESPECIALIZACIÓN CELULAR La especialización de una célula supone:   

Realizar un trabajo determinado. Desarrollar una forma característica. Producir cambios en su citoplasma relacionados con la diferente actividad de los distintos orgánulos que posee.

Las células especializadas se organizan en tejidos. Un tejido es un conjunto de células diferenciadas y especializadas en una función. La ciencia que estudia los tejidos es la Histología.

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Curso 09/10

DEPARTAMENTO DE CIENCIAS NATURALES BIOLOGÍA GEOLOGÍA 1º BACHILLERATO

LOS TEJIDOS VEGETALES En los vegetales existen dos tipos diferentes de tejidos: 1. Tejidos meristemáticos o embrionarios: 

Son los responsables del crecimiento del vegetal.



Sus células son pequeñas, tienen forma poliédrica y poseen paredes finas y vacuolas pequeñas y abundantes.



Inicialmente el vegetal está formado únicamente por este tipo de células que, al dividirse, originan otras nuevas que se diferencian para dar origen a los demás tejidos.



Pueden ser de dos tipos: o Meristemos primarios: responsables del crecimiento en longitud o primario de la planta. Se localizan en los extremos de la raíz y del tallo. Son las yemas apicales y laterales. o Meristemos secundarios: responsables del crecimiento en grosor o secundario. Están distribuidos por toda la planta. Son dos:  El cambium: produce los tejidos conductores (xilema y floema)  El felógeno: produce el súber o corcho y renueva el parénquima.

2. Tejidos definitivos o adultos: 

Pueden ser simples o complejos según estén formados por un solo tipo de células o por varios: o Tejidos simples: el parénquima, el colénquima, y el esclerénquima. o Tejidos complejos: la epidermis, la peridermis, el xilema, el floema.



Se organizan en sistemas de tejidos que se extienden por todos los órganos de la planta: raíz, tallo y hojas. o Sistema fundamental: constituye la mayor parte de la planta. Lo constituyen el parénquima, colénquima y esclerénquima. o Sistema vascular: formado por los tejidos vasculares o conductores, el xilema, o tejido leñoso conductor de la savia bruta, y el floema, o tejido liberiano conductor de la savia elaborada. o Sistema dérmico: forma la cubierta protectora de la planta. Lo constituyen la epidermis y la peridermis.

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Sistema dérmico

Meristemático o embrionario

Tipo de tejidos

meristemáticas

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localización En los ápices de raíces y tallos entre el xilema y el floema

función Formación de nuevas células, tejidos y órganos

epidermis

epidérmicas

Células vivas, aplanadas, de forma variable y cubiertas por cutícula.

peridermis

Epidérmicas transformadas en súber o corcho

Células muertas de paredes gruesas y recubiertas de suberina

Forma la corteza externa de raíces y tallos con crecimiento secundario

Protectora, impermeabilizante

parenquimáticas

Células vivas, de forma variable y paredes delgadas.

Por toda la planta forma parte de la corteza, médula y radios medulares de raíces, tallos y hojas

Relleno, fotosíntesis, respiración, almacenamiento y transporte de sustancias, secreción de hormonas y cicatrización de heridas.

esclerenquimáticas

Células muertas con paredes engrosadas y lignificadas que pueden ser alargadas (fibras) o redondeadas (esclereidas)

Las fibras se localizan en xilema, floema y corteza. Las esclereidas están repartidas por toda la planta.

Sostén y resistencia en los órganos adultos que ya han dejado de crecer

colenquimáticas

Células vivas, con forma alargada y paredes desigualmente engrosadas

Suelen formar cordones celulares por debajo de la epidermis en los tallos y en los peciolos de las hojas

Soporte de órganos jóvenes en crecimiento de tallos y ramas

Es el tejido leñoso que va desde las raíces a todo el resto de la planta

Conducen la savia bruta

Es el tejido liberiano que va desde las hojas a las otras partes de la planta

Conducen elaborada

esclerénquima

colénquima

Xilema Tráqueas o elementos de los vasos

Sistema vascular

Células vivas

secundarios

traqueidas

Definitivos o adultos

características

primarios

parénquima

Sistema fundamental

Tipo celular

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floema

Células cribosas

Células muertas, de forma cilíndrica que se unen para formar tubos continuos (vasos) sin tabiques o con tabiques perforados Células muertas, alargadas, de gruesas paredes lignificadas, que forman vasos con tabiques transversales muy oblicuos provistos de punteaduras por las que pasa la savia,. Células vivas, carentes de núcleo, separadas por tabiques transversales perforados por numerosos orificios, que al unirse forman los tubos cribosos

Hojas, flores, frutos, semillas, tallos y raíces que experimentan crecimiento primario.

Originan una cubierta protectora, permiten el intercambio de gases y evitan la desecación

la

savia

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LOS TEJIDOS ANIMALES Están formados por células unidas entre sí y con la matriz extracelular por medio de uniones características.  La matriz extracelular que rodea a las células contiene componentes orgánicos e inorgánicos que desempeñan un importante papel en la organización y en la función de los tejidos: Los componentes orgánicos más importantes son proteínas que intervienen en el proceso de “sellado” entre las células y los componentes inorgánicos, agua y sales minerales, proporcionan resistencia a los tejidos duros. Durante el desarrollo embrionario se forman cuatro tipos de tejidos: 

El tejido epitelial procede de las tres hojas embrionarias: ectodermo, mesodermo y endodermo



Los tejidos muscular y conectivos se originan a partir del mesodermo



El tejido nervioso se origina a partir del ectodermo Hojas embrionarias ectodermo

mesodermo

endodermo

TEJIDO EPITELIAL

TEJIDO NERVIOSO

TEJIDO MUSCULAR

TEJIDO EPITELIAL

TEJIDOS CONECTIVOS

TEJIDO EPITELIAL

revestimiento y glandular

Neuronas Células gliares

Liso y estriado

revestimiento y glandular

Tejido conjuntivo

revestimiento y glandular

Tejido adiposo

Tejido cartilaginoso

Tejido sanguíneo

Tejido linfático



Los epitelios son láminas de células densamente empaquetadas y conectadas que cubren las superficies interna y externa del cuerpo.



El tejido muscular es el responsable de los movimientos. Está formado por células alargadas o fibras especializadas en la contracción.



El tejido nervioso es un tejido especializado en la recepción de estímulos del medio y en la conducción de éstos de una parte a otra del cuerpo.



Los tejidos conectivos constituyen un conjunto variado de tejidos con funciones de unión y de soporte que presentan unas características comunes: o Presentan gran variedad de células, aunque escasas, que están dispersas. o El espacio entre las células está ocupado por una sustancia intercelular o matriz producida por las propias células y formada por fibras de proteína (colágeno y/o elastina) que le dan elasticidad y resistencia y por una sustancia fundamental gelatinosa, rica en polisacáridos, en la que se encuentran inmersas las fibras proteicas.

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CARACTERÍSTICAS GENERALES DE LOS TEJIDOS ANIMALES I.

TEJIDO EPITELIAL Formado por células muy unidas entre sí. No hay matriz entre ellas. Con muy pocos vasos sanguíneos. Destacan 2 tipos

II.



Epitelial de revestimiento Forma cubiertas resistentes y elásticas que revisten las superficies externas e internas del organismo. Según el nº de capas de células que lo formen puede ser de dos tipos: o Epitelios simples: formados por una sola capa de células aplanadas (tapizan capilares y vasos sanguíneos) o poliédricas (tapizan el intestino) o Epitelios estratificados: varias capas de células. Forman la piel y tapizan cavidades como la boca, el esófago o la vagina.



Epitelial glandular  Con función de fabricación y vertido de determinadas sustancias. Hay dos tipos: o Glándulas exocrinas: segregan sus productos hacia conductos que vierten en el exterior del organismo (mamarias, sudoríparas) o hacia una cavidad (salivares, digestivas) o Glándulas endocrinas: no tienen conductos y vierten su secreción a la sangre (hipófisis, tiroides). Segregan hormonas.

TEJIDOS CONECTIVOS 

TEJIDO CONJUNTIVO: matriz y células con diversas características. Como tejido de relleno en órganos, entre órganos, o con otras funciones. 4 subtipos… o Conjuntivo laxo  rellena huecos entre órganos. Sus células son fibrocitos, macrófagos y adipocitos. o El TEJIDO ADIPOSO se considera una variedad de este tejido conjuntivo laxo que tiene abundantes adipocitos. Su función es de reserva energética, aislante térmico y protectora y de sostén de los órganos que envuelve. Forma el panículo adiposo de la piel, cubre órganos como el corazón, los riñones y el estómago, y forma el tuétano o médula amarilla de los huesos o Conjuntivo denso  pobre en células y rico en fibras de colágeno. Forma los tendones y ligamentos o Conjuntivo elástico  rico en fibras de elastina, se localiza en la pleura pulmonar y envuelve a los vasos sanguíneos o Conjuntivo reticular protege a los órganos blandos y se encuentra en los órganos linfoides y en la médula ósea roja.



TEJIDO CARTILAGINOSO: forma los cartílagos, matriz flexible, apenas sin vasos sanguíneos. 3 subtipos… o Cartilaginoso hialino (aspecto vítreo)  proporciona flexibilidad y sostén. Se localiza en el esqueleto del feto, en la tráquea, la laringe, los bronquios, el tabique nasal y uniendo las costillas con el esternón. o Cartilaginoso fibroso  proporciona resistencia y rigidez. Se localiza en los discos intervertebrales y en los meniscos o Cartilaginoso elástico  proporciona flexibilidad y elasticidad y mantiene la forma de algunos órganos. Se localiza en el pabellón de la oreja, la laringe, la epiglotis y los bronquiolos

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

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TEJIDO ÓSEO: su sustancia intercelular está mineralizada con sales de calcio que le dan gran resistencia por lo que cumple funciones de sostén y de protección a los tejidos y órganos blandos. Forma los huesos. Hay dos subtipos: o Óseo compacto  forma la parte central de los huesos largos (diáfisis). Es un tejido vivo, bien vascularizado, al que le llegan los nutrientes a través de un sistema de canalículos interconectados (sistema de Havers) permitiendo su crecimiento y reparación. o Óseo esponjoso  se localiza en los extremos de los huesos largos (epífisis), en los huesos cortos y en los huesos planos. Está formado por laminillas de matriz ósea, lagunas y células (osteocitos). Dejan unos huecos interconectados que se rellenan de médula ósea roja (tejido formador de células sanguíneas)

III.



TEJIDO SANGUÍNEO: Es un tejido conectivo líquido, especializado, constituye la sangre. Contiene una matriz liquida (plasma) que engloba a las células sanguíneas (glóbulos rojos, glóbulos blancos y plaquetas). Interviene en el mantenimiento del equilibrio del medio interno, en el transporte de sustancias y en la defensa frente a sustancias extrañas.



TEJIDO LINFÁTICO: Es un tejido vascular de composición similar al plasma cuyas células son exclusivamente los linfocitos. Interviene en los mecanismos de defensa inmunológica del organismo, controla el retorno de las proteínas desde el líquido intersticial a la sangre y filtra el excedente de líquido intersticial.

TEJIDO MUSCULAR Es el tejido responsable del movimiento. Compuesto por células con capacidad para contraerse ante estímulos procedentes de células nerviosas y luego son capaces de volver a relajarse. Debe existir una unión estrecha entre neuronas y fibras musculares para que éstas puedan realizar su función. Está formado por células alargadas llamadas fibras que, a su vez, están formadas por miofibrillas de naturaleza proteica (actina y miosina) que pueden ser lisas o estriadas dando lugar a 3 subtipos de tejido muscular: o Muscular liso  células alargadas, mononucleadas, lisas. Produce contracción involuntaria (como los músculos de las vísceras, por ejemplo) o Muscular estriado  células largas, multinucleadas, con bandas claras y oscuras, de contracción voluntaria, forma el músculo esquelético (como los músculos de las extremidades, por ejemplo) o Muscular cardiaco células muy cortas, ramificadas y mononucleadas, con bandas claras y oscuras estrechamente conectadas entre sí, forma las paredes del corazón, es de contracción rápida e involuntaria.

IV.

TEJIDO NERVIOSO Tejido que transmite mensajes electroquímicos. Compuesto por una matriz donde toda una corte de células (Neuroglia), mantienen a las células encargadas de la transmisión del mensaje, las neuronas. o La neurona es la unidad funcional básica del sistema nervioso. Están formadas por el cuerpo neuronal o soma del que parten prolongaciones cortas o dendritas y una prolongación larga o axón a través de las cuales, unas neuronas se comunican con otras por medio de las sinapsis. o La neuroglia es una variedad de células que desempeñan funciones metabólicas, de soporte y protección de las neuronas.