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UNIVERSIDAD JOSÉ CARLOS MARIÁTEGUI FACULTAD CIENCIAS DE LA SALUD ENFERMERÍA – V CICLO

INTRODUCCIÓN El sistema endocrino regula la cantidad de azúcar que se almacena y utiliza para energía, necesaria para el funcionamiento de las células. El azúcar que se consume en una dieta se utiliza o almacena, pero ciertas condiciones y trastornos pueden causar que haya dificultad para procesar y almacenar la glucosa, lo que puede resultar en hiperglicemia o hipoglicemia. Una hormona importante para el almacenamiento y procesamiento normal del azúcar es la insulina. La insulina es una hormona que produce el páncreas y es responsable de mantener los niveles "normales" de azúcar en sangre. Si hay un problema en el páncreas, es posible que los niveles de azúcar en sangre sean altos. Los niveles normales de glucosa (azúcar) en sangre son de 70 a 100 mg/dl. Los niveles por encima de estos pueden indicar hiperglicemia y los niveles bajos indican hipoglicemia. La glucosa es la principal, fuente de energía del encéfalo, por lo que la hipoglucemia prolongada y grave causa daño cerebral y muerte. El valor de glucosa en sangre con el cual la hipoglucemia se manifiesta es variable, aunque en general se acepta una cifra de