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INSTITUTO TECNOLÓGICO NACIONAL DE MÉXICO

PROYECTO NO. 1 Materia: Taller de Investigación II Presenta: Román Palacios Edwin Antonio Asesor: M.C. María Dolores Castro Valdés Veracruz, Ver., México 2015

Marzo

INDICE I.

Introducción

II.

Objetivos generales

d)

Visión

III.

Justificación

e)

Valores de Grupo Modelo

IV.

Capítulo 1

V.

a)

Historia de FEMSA

b)

Ubicación

VI.

Capítulo 2 a)

Organigrama del Grupo Modelo

b)

Equipo administrativo

c)

Misión

Capítulo 3 a)

Áreas de producción

b)

Valor económico, social y ambiental.

VII.

Conclusión

VIII.

Bibliografías

Capítulo 1 INTRODUCCIÓN. Femsa es una empresa líder que participa en la industria de bebidas operando Coca-Cola FEMSA, el embotellador público más grande de productos Coca-Cola en el mundo; y en el sector cervecero como el segundo accionista más importante de Heineken, una de las cerveceras líderes en el mundo con presencia en más de 70 países. En comercio al detalle participa con FEMSA Comercio, que opera diferentes cadenas de formato pequeño, destacando OXXO la más grande y de mayor crecimiento en América Latina.

OBJETIVOS GENERALES 

Identificar como realiza el Proceso de Gestión del Conocimiento en la empresa FEMSA.



Lograr constante crecimiento rentable



Fortalecer la posición de la compañía



Ofrecer servicios superiores a los consumidores y clientes.

JUSTIFICACION Para la empresa Femsa el conocimiento como recurso vital para estar atenta a los cambios dados en el mundo y para el estudiante que desea realizar sus practicas profesionales con el Programa de Administración de Empresas.

HISTORIA DE FEMSA 1890-1899 ÍMPETU Comenzamos nuestra historia con el ímpetu de quien confía en sus capacidades y el trabajo en equipo. 

1899 Fundamos la Fábrica de Vidrios y Cristales para abastecernos de botellas de vidrio.

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1893 Lanzamos al mercado la primera cerveza de barril: Cuauhtémoc. Tuvo tanto éxito que se volvió un producto de constante fabricación. Nuestra marca Carta Blanca obtuvo la Medalla de Oro en Chicago.



 1892 Nuestras oficinas dejaron la Casa Calderón y se mudaron a la planta, haciendo más eficiente la operación de la empresa



1890 Cinco entusiastas empresarios, don Isaac Garza, don José Calderón, don José A. Muguerza, don Francisco G. Sada y Mr. Joseph M. Schnaider, fundaron la Cervecería Cuauhtémoc, entonces llamada Fábrica de Hielo y Cerveza Cuauhtémoc, en Monterrey, N.L., México. Comenzamos con 70 obreros, 2 personas de administración y 100 mil pesos de capital. Las primeras oficinas estuvieron en un almacén de abarrotes conocido como Casa Calderón y la fábrica se construyó en el mismo lugar donde está hoy, justo en los linderos de una ciudad que entonces contaba con menos de 45 mil habitantes. Lanzamos nuestra primera marca, Carta Blanca.

1900-1909 RECONOCIMIENTO Introducimos cambios sustanciales en el producto que entregamos a nuestros clientes, y nos ganamos su confianza. 

1909 Al abrir Vidriera Monterrey, reanudamos el abastecimiento de nuestras botellas de vidrio. 



1908 Su Majestad, el rey Alfonso XIII Rey de España, nos nombró proveedores oficiales de la Casa Real y tuvimos permiso para usar el Escudo Español de Armas en etiquetas y papelería.



1906 Fundamos la Escuela Politécnica Cuauhtémoc, donde impartimos cursos de primaria, preparatoria, comercio, artes y oficios



 1905 Lanzamos la marca Bohemia, una de nuestras cervezas más reconocidas. Desde entonces los conocedores la eligen por su gran calidad y características especiales. 



1903 Reemplazamos los corchos reforzados por corcho latas. Fuimos la primera cervecera que hizo este cambio, facilitando el envasado y ofreciéndole más comodidad a nuestros clientes. 



1900 En La Cervecería, como nos conocían popularmente, recibimos a grandes personalidades que querían conocer nuestras instalaciones, como el General Bernardo Reyes, gobernador del estado de Nuevo León.

1910-1919 RENOVACION Los acontecimientos políticos no nos afectaron, al contrario. Y el ingreso de don Eugenio Garza Sada inició una nueva etapa en FEMSA. 

1918 Constituimos la Sociedad Cooperativa de Ahorros e Inversiones para los Empleados y Operarios de la Cervecería Cuauhtémoc, S.A., para fomentar el desarrollo integral de nuestros colaboradores y sus familiares



1917 Don Eugenio Garza Sada comenzó a trabajar como auxiliar en el departamento de estadística. Con el tiempo se convirtió en la cabeza de nuestra empresa, concretando uno de los puntos básicos de nuestra filosofía: "El hombre por encima de toda consideración económica". 



1914 Aunque en Monterrey quedamos al margen del inicio de la Revolución Mexicana, posteriormente, el general Pablo A. González tomó la ciudad el 24 de abril e incautó la empresa hasta noviembre de ese año. Al recuperarla, don Luis G. Sada, nuestro gerente, dijo: "Aquí no ha pasado nada, vamos a trabajar".

1920-1929 PERFECCIONAMIENTO Mejoramos nuestras formas y procesos para ofrecer un mejor producto a nuestros consumidores. 

1929 Creamos la Compañía Comercial Distribuidora.  



1926 Cambiamos la forma de empacar nuestras botellas, pasamos de cajas de madera a cajas de cartón corrugado. 



1923 Introducimos el uso de gas carbónico para perfeccionar la forma de servir la cerveza de barril, lo que significó mayor comodidad a nuestros clientes. 



1921 Uno de nuestros departamentos se convirtió en una nueva empresa. Fábricas Monterrey S.A. de C.V., Famosa, que comenzó produciendo las corcho latas para las cervezas, se instaló en un local frente a la planta, diversificándose para incluir la fabricación de envases metálicos.

1930-1939 ESPECIALIZACIÓN Varios de los departamentos de la Cervecería se volvieron empresas independientes y fueron adquiriendo personalidad propia. 

1936 Lo que originalmente era el departamento de empaque de Famosa, donde elaboraban cajas de cartón corrugado, se convirtió en Titán, S.A., una empresa independiente que desde entonces expandió su línea de productos a toda clase de empaques de cartón. Fundamos Malta S.A. para proveer a la Cervecería de esta materia prima, indispensable para sus productos. El 12 de mayo nació Valores Industriales S.A., VISA, empresa tenedora de todas las compañías del grupo: Cervecería Cuauhtémoc, Famosa, Titán y Malta, entre otras. Nuestra Sociedad Cooperativa de Ahorros e Inversiones para los Empleados y Operarios de la Cervecería Cuauhtémoc, S.A., cambió de nombre por el de Sociedad Cuauhtémoc y Famosa, SCYF, nombre con el que se le conoce hasta la fecha. 



1930 Transformamos la forma de envasar la cerveza de barril. Hasta entonces lo hacíamos con toneles de madera y los reemplazamos por cilindros metálicos. Así evitamos fugas de gas carbónico y pudimos pasteurizarla, ofreciendo un mejor producto. Iniciamos oficialmente nuestras exportaciones de cerveza.

1940-1949 CRECIMIENTO Nacieron nuevas empresas y el más importante centro de estudios privado de México. 

1948 Iniciamos el uso de hielo triturado en los puntos de venta para ofrecer a los consumidores nuestra cerveza fría. También comenzamos a utilizar la botella "Transparámbar", para impedir la entrada de luz y evita que se afectara la calidad de nuestra cerveza. 



1945 Comenzamos a operar nuestra clínica de SCYF, con servicio gratuito a nuestros colaboradores, incluso antes de que existiera el Instituto Mexicano del Seguro Social, IMSS.



1944 Inauguramos el parque deportivo de SCYF, de 9 hectáreas, para proporcionar un lugar donde realizar actividades deportivas.



 1943 Debido a los impedimentos para importar lámina de acero y fabricar nuestras corcho latas, iniciamos Hojalata y Lámina, S.A., Hylsa.



1940 Cumplimos 50 años de la fundación de nuestra Cervecería Cuauhtémoc. Creamos Almacenes y Silos, una empresa dedicada al almacenaje de los productos que elaborábamos en la Cervecería Cuauhtémoc.

1950-1959 EXPANSION Expandimos nuestras operaciones a otras partes del país y llevamos nuestra filosofía de trabajo a nuevas plantas.



1957 El departamento interno de la Cervecería Cuauhtémoc, responsable de proveer etiquetas, se volvió una empresa independiente con el nombre de Grafo Regia, la cual gradualmente expandió su campo de acción para incluir empaques flexibles de todo tipo. 



1954 Adquirimos una planta cervecera en Tecate, Baja California Norte. Allí se elaboraba una pequeña marca regional, Tecate, que lanzamos a nivel nacional, convirtiéndola en la primera cerveza en lata de México.

1960-1969 INNOVACION Una década de cambios en las presentaciones que nos ubicaron como una empresa preocupada por sus consumidores 

1969 Utilizamos un diseño especial en su parte inferior de las botellas de vidrio para hacer más sencilla la forma de destapar las botellas “quitapón”. A este sistema le llamamos “envase abridor”.



1967 Introdujimos el envase “quitapón”, que consiste en una rosca en el cuello de la botella para destapar las botellas de vidrio sin usar un abridorz 



1964 Añadimos el sistema “abresolo” a los envases de lata, proporcionando una ventaja más al consumidor, que hasta entonces necesitaba un abridor. 



1960  Lanzamos al mercado el envase “Caguama” con capacidad de casi un litro, proporcionando ventajas económicas y de comodidad para el consumidor.

1970-1979 FORTALECIMIENTO La consolidación corporativa y las nuevas divisiones fortalecieron la estructura de nuestra empresa para los retos por venir. 

1979 Lanzamos al mercado mexicano la primera cerveza ligera, Brisa, adelantándonos por mucho a la época. Por lo mismo, la marca no prosperó y la retiramos años después.



1978 Listamos las acciones de VISA en la Bolsa Mexicana de Valores, BMV. 



1977 Comenzamos a producir y usar la lata de dos piezas, con lo que evitábamos la posibilidad de fuga de cerveza.



1974 Ante el tamaño del grupo, se decidió crear dos empresas tenedoras, VISA y ALFA. En VISA quedan Banca Serfín, Cervecería Cuauhtémoc y las empresas de su integración vertical, básicamente empaques. 

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1973 Las autoridades del béisbol mexicano, nos concedieron la sede vitalicia del Salón de la Fama para honrar la memoria de los hombres que consagraron su vida a este deporte.



1971 Comenzamos a utilizar cajas de plásticos para transportar nuestras cervezas porque las protegía mejor y tenían un diseño ligero y seguro.

1980-1989 FUSION La industria cervecera mexicana no volvería a ser la misma tras fusionarnos con la Cervecería Moctezuma. 

1989 Bajo el eslogan "Cien años son un buen principio" festejamos el primer centenario de Cervecería Cuauhtémoc, la empresa desde la cual nace todo el grupo. Realizamos actividades internas y programas de celebración a nivel nacional, con una importante proyección a la comunidad. 



1988 Tras reestructurar nuestra deuda, nació Fomento Económico Mexicano, S.A. de C.V., FEMSA, como la principal subsidiaria de VISA, y donde agrupamos a nuestras empresas cerveceras, de empaque, refrescos y comercio. 



1985 En una decisión histórica, nos fusionamos con la Cervecería Moctezuma. Esto agregó a nuestro portafolio las prestigiadas marcas XX Lager, Superior, Sol y Noche Buena, además de generar sinergias que nos permitieron mantener el liderazgo en el mercado nacional y reforzar la competitividad en el mercado internacional. 



1983  Apareció por primera vez nuestra Cerveza Conmemorativa que vendíamos durante la temporada navideña. Esta marca se retiró del mercado después de varios años. Lanzamos Tecate “quitapón” como una opción adicional para nuestros consumidores. 



1980 Introdujimos el sistema "Beer Drive" para mejorar la distribución de la cerveza de barril a los centros de consumo. Para eso utilizamos camiones pipa y tanque enfriadores.

1990-1999 GLOBALIZACION Comenzamos a conquistar mercados cerveceros más allá de América del Norte y nos asociamos con The Coca-Cola Co. 

1998 Decidimos cambiar de nombre, pasando de VISA a FEMSA mediante un intercambio de acciones. En mayo se listaron nuestras acciones como FEMSA en el New York Stock Exchange, NYSE.

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1996 Adquirimos el territorio de SIRSA en Buenos Aires y un 24% adicional de las acciones de KOFBA.  



1995 No asociamos con Amoco Oil Co., para formar Amoxxo y operar nuestros centros de servicio OXXO Express.



1994 Nuestra marca Tecate cumplió sus primeros 50 años, posicionándose como la cerveza importada en bote de mayor venta en Estados Unidos, lugar que ocupa actualmente. Nos asociamos con la cervecera canadiense John Labatt Limited y ellos adquirieron el 30% de las acciones de nuestra cervecera. Cambiamos la presentación de nuestra primera marca, Carta Blanca



1993 Nos asociamos con The Coca Cola Co. para acelerar el crecimiento de nuestra empresa CocaCola FEMSA. Primero, The Coca Cola Co. compró el 30% de las acciones de Coca-Cola FEMSA, y después colocamos el 19% del capital en la Bolsa Mexicana de Valores, BMV, y en el New York Stock Exchange, NYSE.  



1991 Inauguramos en Navojoa, Sonora una de las plantas cerveceras más modernas en el mundo. Dos años después del arranque, la planta quintuplicó su producción inicial



1990 Cambiamos nuestra identidad gráfica para unir las imágenes de los emperadores que dan nombre a la fusión de las cerveceras y llamarnos "Cervecería Cuauhtémoc Moctezuma".

2000-2009 CONSOLIDACION El crecimiento acelerado de nuestros negocios nos llevó a convertirnos en una empresa de consumo de clase mundial. 

2009 Compramos el negocio de agua embotellada Brisa, incluida la marca y los activos productivos, propiedad de la empresa Bavaria, una subsidiaria de SABMiller.



2008  Adquirimos Refrigerantes Minas Gerais Ltda., REMIL, incrementando nuestra presencia en Brasil y creciendo sustancialmente nuestro número de clientes y consumidores. 



2007 Adquirimos, junto con The Coca-Cola Company, a Jugos del Valle, que opera en México y Brasil, consolidando nuestra posición en bebidas no carbonatadas. 



2006 Adquirimos el control de la cervecera brasileña Kaiser. Por lo que nos convertimos en la única empresa con operaciones cerveceras en dos de los mercados más atractivos en el mundo: México y Brasil. 

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2005 Obtuvimos el reconocimiento como Empresa Socialmente Responsable, ESR, para nuestras unidades Coca-Cola FEMSA, FEMSA Comercio y FEMSA Insumos Estratégicos, por parte del Centro Mexicano para la Filantropía, CEMEFI. Inauguramos la planta de reciclado de PET con mayor capacidad en América Latina y la primera en su tipo en México.



2004 Recompramos el 30% de la Cervecería Cuauhtémoc Moctezuma propiedad de John Labatt Limited, lo que nos permitió retomar el control de la importación, mercadotecnia y distribución de nuestras marcas en los Estados Unidos. Firmamos un acuerdo con Heineken para comercializar nuestras marcas de cerveza en Estados Unidos. embotellador más grande de América Latina y uno de los tres mayores embotelladores de productos Coca-Cola en el mundo. Así, nos convertimos en la compañía embotelladora líder de productos Coca-Cola en Latinoamérica y en la segunda más grande del sistema Coca-Cola a nivel mundial.



2000 Iniciamos una asociación entre ORACLE y FEMSA Logística para crear Solística.com, una empresa de servicios de logística mediante Internet. Tras 22 años, cerramos el Museo de Monterrey debido a que decidimos concentrar nuestros esfuerzos filantrópicos en proyectos de alto impacto social, como educación, medioambiente, programas culturales y apoyo a sectores menos favorecidos.

2010-2016 FUTURO Nos convertimos en un participante global del mercado de consumo, con una clara visión a futuro 

2015 Adquirimos la empresa brasileña Atlas Transportes e Logística, consolidándonos como una de las empresas proveedoras de servicios logísticos más importantes en Latinoamérica. 



2014 Adquirimos el 80% de la cadena del sector de restaurantes de servicio rápido Gorditas Doña Tota. 



2013 Adquirimos el 100% de Industria Brasileira de Bebidas S.A. (SPAIPA), el segundo embotellador privado más grande de Brasil.

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2012 Fusionamos la operación de bebidas de Grupo Fomento Queretano, S.A.P.I. de C.V. con Coca-Cola FEMSA S.A.B. de C.V.

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2011  Compramos, junto con The Coca-Cola Company, Grupo Industrias Lácteas en Panamá, fabricante y comercializadora de productos lácteos, jugos y bebidas refrescantes con más de 50 años en el mercado panameño.



2010 Intercambiamos el 100% de las acciones de FEMSA Cerveza por el 20% de las acciones de Heineken, incrementando nuestra participación de mercado y nuestra eficiencia competitiva a nivel mundial.

UBICACION

Capitulo 2 ORGANIGRAMA DE FEMSA FEMSA opera a través de las siguientes subsidiarias: (1) FEMSA tiene una participación accionaria del 20% en el Grupo Heineken (conformada por 14.94% en Heineken Holding N.V. y 12.53% en Heineken N.V.) Coca-Cola FEMSA (47.9% de propiedad) el embotellador público más grande de productos Coca-Cola en el mundo, representando uno de cada ocho productos Coca-Cola vendidos a nivel mundial. Tiene operaciones en 10 países, incluyendo México, Brasil, Argentina, Colombia, Centroamérica, Venezuela y Filipinas. FEMSA Comercio (100% de propiedad) opera OXXO, la cadena de tiendas de formato pequeño más grande y de mayor crecimiento en América Latina. Con más de 14,061 tiendas OXXO actualmente es una de las mayores cadenas de tiendas de conveniencia a nivel mundial. Heineken El 30 de abril de 2010, FEMSA anunció el cierre de la transacción mediante la cual FEMSA acordó intercambiar el 100% de sus operaciones de cerveza por una participación accionaria del 20% en el Grupo Heineken. FEMSA también cuenta con otras operaciones como logística y equipo de refrigeración. Otros servicios incluyen la administración de logística estratégica principalmente para las subsidiarias de FEMSA, así como para clientes externos.

EQUIPO ADMINISTRATIVO DE FEMSA

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José Antonio Fernández Carbajal

Presidente del Consejo de Administración 

Carlos Salazar Lomelín Director General Ejecutivo de FEMSA

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Javier Astaburuaga Sanjines Director de Desarrollo Corporativo de FEMSA

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Eduardo Padilla Silva Director Corporativo de FEMSA

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Alfonso Garza Garza Director General de Negocios Estratégicos de FEMSA

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José González Ornelas Director de Administración y Control Corporativo de FEMSA



Genaro Borrego Estrada Director General de Asuntos Corporativos de FEMSA



John Anthony Santamaría Otazúa D irector General de Coca-Cola FEMSA



 Daniel Alberto Rodríguez Cofré Director General de FEMSA Comercio

MISION  Generar valor económico y social a través de empresas e instituciones.

VISION El enfoque hacia el cumplimiento de esta misión sólo se compara con la pasión por alcanzar nuestros objetivos estratégicos.

Satisfacemos con excelencia al consumidor de bienes y servicios.   Duplicamos el valor de nuestros negocios cada 5 años. Tenemos una diversificación en mercados que privilegian un alto potencial de crecimiento.   Somos líderes en los mercados en donde operamos . Transformamos positivamente las comunidades en donde participamos.   Somos el mejor lugar para trabajar.

VALORES El logro de nuestros objetivos estratégicos depende directamente de nuestro compromiso hacia la práctica de los valores clave que hemos venido cultivando por más de un siglo: 

RESPETO Y DESARROLLO INTEGRAL DE COLABORADORES

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INTEGRIDAD Y AUSTERIDAD

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PASIÓN POR EL SERVICIO AL CLIENTE



CREACIÓN DE VALOR SOCIAL

Capitulo 3 AREAS DE PRODUCCION COCA-COLA FEMSA 

Coca-Cola FEMSA

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Jugos del Valle



Santa Clara



Estrella Azul

FEMSA COMERCIO 

Oxxo



Restaurantes: INMEX, Doña Tota y Bara Super.

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Farmacias: Moderna, Yza y Cruz Verde.

NEGOCIOS ESTRATÉGICOS 

FEMSA Logística



Imbera



PTM

VALOR ECONOMICO, SOCIAL Y AMBIENTAL. ESTRATEGIA DE NEGOCIOS 

ENFOQUE AL CONSUMIDOR. En FEMSA, compartimos la misma visión: satisfacer completamente a nuestros consumidores. En todos los niveles de la organización, nuestros consumidores representan el centro de nuestro esfuerzo por crear la experiencia perfecta en cada ocasión.



CRECIMIENTO CONSTANTE. Mirando siempre hacia adelante, mantenemos la estrategia de largo plazo: buscar nuevas vías de crecimiento que capitalicen nuestras capacidades fundamentales. Al visualizar nuevos horizontes, constantemente captamos nuevas oportunidades para generar valor, que nos permitan seguir creciendo de manera sostenible, ahora y en el futuro. 



COMPLEJIDAD RENTABLE. Nuestro experimentado equipo se encarga de vigilar que mantengamos el paso firme en el camino de la sostenibilidad y la rentabilidad, incluso frente a una complejidad cada vez mayor.

 

ESTRATEGIA DE SOSTENIBILIDAD 

POLÍTICA DE SOSTENIBILIDAD La política de Sostenibilidad FEMSA es el vehículo a través del cual se gestionan los temas relacionados con la sostenibilidad. Es nuestra política generar las condiciones económicas, sociales y ambientales necesarias para operar y crecer en armonía con el entorno, por lo que cada Unidad de Negocio debe integrar en su Plan de Negocios la Estrategia de Sostenibilidad basada en la ética y valores de FEMSA, enfocada en la gente, planeta y comunidad.



ESQUEMA DE SOSTENIBILIDAD Nuestra Estrategia de Sostenibilidad está representada en un esquema con la forma de un árbol, el cual tiene como eje base nuestra Ética y Valores que forma las raíces. Vive y crece a través de tres ejes rectores en el que Nuestra Gente y Nuestro Planeta están directamente relacionados con las actividades a nuestras operaciones, mientras que, el eje Nuestra Comunidad, incluye aquellas acciones que realizamos en conjunto con otras instituciones como parte de nuestro entorno. Cada uno de los ejes, simula las ramas del árbol, y las hojas representan nuestras áreas de acción a través de las cuales enfocamos nuestros esfuerzos.

Conclusión Con este trabajo podemos concluir que la Compañía FEMSA es una gran opción para realizar nuestras prácticas profesionales ya que es una compañía que destaca a nivel mundial. Existen diferentes áreas en las cuales podemos laborar y desarrollarnos más como Ingenieros en Mecatrónica.

BIBLIOGRAFIA 

http://ir.femsa.com/mx/corp_structure.cfm#sthash.LJs SPLHq.dpuf



http://ir.femsa.com/mx/management.cfm#sthash.U 47ozrxP.dpuf



http://www.femsacreandohistorias.com/



http://www.femsa.com/es



https://en.wikipedia.org/wiki/FEMSA



https://www.coca-colafemsa.com/