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FASE 2- REALIZAR ESTUDIO DE CULTIVOS DE CICLO CORTO Y SEMIPERMANENTES

YENNY CAROLINA IZQUIERDO PARAMO COD. 1.106.486.861 GRUPO: 303022_9

PRESENTADO A: ALEXANDER SALAZAR

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA (UNAD) ESCUELA DE CIENCIAS AGRÍCOLAS, PECUARIAS Y DEL MEDIO AMBIENTE CURSO: CULTIVOS DE CLIMA MEDIO 2020

OBJETIVOS

Objetivo General. 

Conocer los cultivos de clima medio que corresponde a Cultivos de ciclo corto y semipermanentes

Objetivos específicos 

Desarrollar los puntos que corresponden al área sembrada, producción, rendimiento en Colombia y mencionar los 3 departamentos con mayor producción.



Identificar el nombre científico, rango óptimo de producción de cada uno de los cultivos mencionados en el foro

Desarrollo de la actividad Actividad individual: a. A partir de los cultivos de clima medio asignados en el foro, desarrolle de forma concreta la tabla 1. Tabla 1. Identificación de cultivos de clima medio Nombre del cultivo

Nombre científico

1.Perejil

Petroselinum crispum.

2. malanga

Colocasia esculenta

Familia

Rango altitudinal óptimo de producción. Umbelíferas 2658 msnm

Araceae

0 – 1000 msnm

Fuente consultada (autor, título y año) https://www.ica.gov.co/getatt achment/11ee60b3-ebfb41dd-b86f6cafbaf1565a/Frutas-yVegetales.aspx. https://www.minag.gob.cu/si tes/default/files/publicacione s/instructivo_de_malanga_fi nal_25-1-2018.pdf

b. Teniendo en cuenta los datos de la referencia bibliográfica de Agronet, realice un cuadro comparativo con los cultivos asignados en el punto anterior, en cuanto al área sembrada, producción, rendimiento en Colombia y mencionar los 3 departamentos con mayor producción, para lo anterior desarrolle la tabla 2 Tabla 2. Área, producción y rendimiento de los cultivos de clima medio Cultivo 1.Perejil

Área sembrada (Hectáreas) 1778 has

2. malanga

100 has

Producción (Toneladas) 33.550 ton

Rendimiento (toneladas por hectáreas) 18.8 Ton/Ha

Departamentos de mayor producción 1. Cundinamarca

2.500 ton

25 Ton/Ha

1.Mexico

c. Cada estudiante debe documentarse de un 1 cultivo de ciclo corto y uno de ciclo semipermanente, tomados del listado asignado inicialmente, la información a presentar es la siguiente:

Perejil

Malanga

Aunque el perejil prefiere los Requerimientos climas cálidos, resiste bien el (climáticos y edafológicos) frío. En consecuencia, se puede cultivar, prácticamente en todo tipo de climas, Se da bien en casi todos los terrenos, aunque prefiere los profundos, sueltos, frescos, bien provistos de materia orgánica muy descompuesta y limpios de malas hierbas. En tierras ligeramente ricas en materia orgánica, que se rieguen regularmente, puede producir buenos rendimientos.

prospera en climas cálidohúmedos, con temperaturas que oscilan entre 15 °C y 35 °C y altitudes de 0-1000 m. Prefiere suelos sueltos-limosos, con alto contenido de materia orgánica (como orillas de ríos o zonas propensas a nundación) y con pH de 5.5 a 6.5. Prospera en suelos arcillosos pero si no hay disponibilidad de agua en la cosecha se dificulta la actividad; tolera inundaciones, puede sobrevivir hasta tres días bajo el agua.

Ciclo de vida (meses)

Bianual

3 meses

Producción (ton/Ha)

18.8 Ton/Ha

25 Ton/Ha

Precio de venta por el productor ($/Kg) – Precio actual en la plaza de mercado o supermercado donde usted vive.

2990 kg

19 usd kg

Precio al que compra el consumidor ($/Kg) Precio actual en la plaza de mercado o supermercado donde usted vive.

2990 kg

19 usd kg

Incluir la cita de donde tomo la información (autor y año).

https://www.tiendasjumbo.co/p erejil-x-100g/p

https://www.infoagro.com/com praventa/oferta.asp? id=52251&_+malanga+tubercu los+hortalizas+ropicales+fresc os+agricolas+agricultura+tropi cales+alimentos+cultivos+com

pro+malanga+blanca+y+lila+c olombia Ventajas y desventajas de la producción del cultivo en su zona.

El perejil es una hierba popular y conocida por todos y que siempre está presente en la cocina. Es un alimento muy valioso en lo que se refiere a su valor nutricional ya que es rico en vitamina C, en calcio, hierro y vitamina A.

Se usa principalmente como vegetal por su cormo comestible. Por sus valores nutricionales y su fácil cocción unida a las cualidades digestivas, hacen de este cultivo un producto de gran demanda en el mercado nacional cubano y en la dieta Como dijimos anteriormente, de hospitales, hogares de el perejil es una hierba muy ancianos y círculos infantiles. empleada por el aroma tan agradable de sus hojas siendo casi imprescindible en la cocina para la realización de numerosas y diversas preparaciones. Uno de sus usos más comunes es picada junto con otras hierbas y ajo picado, que se emplea para aromatizar preparaciones de carne y verduras.  Donde este condimento esté presente se detectará enseguida por su intenso y tentador aroma.  El perejil fresco, sirve para adornar platos de carne, colocando ramitas alrededor o en el centro mismo de la fuente. También se puede freír unos minutos en abundante aceite caliente y emplearlo para adornar platos terminados.  Y así como el perejil y las diversas aplicaciones del mismo son tan comunes y conocidos, no lo son tanto sus propiedades y los beneficios que nos aporta cuando lo consumimos.

Ingerir por día 25gramos de perejil cubre el 70% de las necesidades diarias de vitamina C y el 30% de vitamina A, además de ser depurativo y digestivo.

Link: https://www.goconqr.com/mindmap/21487363/cultivos-de-clima-medio-y-ciclosemipermanente

Conclusiones



Adquirir conocimientos de los cultivos de clima medio que corresponde a Cultivos de ciclo corto y semipermanentes



Conocer los puntos que corresponden al área sembrada, producción, rendimiento en Colombia y mencionar los 3 departamentos con mayor producción de los Cultivos de ciclo corto y semipermanentes



Conocer el nombre científico, rango óptimo de producción de cada uno de los cultivos mencionados en el foro

Bibliografía



https://www.mapa.gob.es/ministerio/pags/biblioteca/hojas/hd_1985_14.pdf

 

http://www.lamolina.edu.pe/hortalizas/Publicaciones/Datos%20b%C3%A1sicos/8p81%20a%20p95%20(de%20perejil%20a%20sandia).pdf https://www.infoagro.com/aromaticas/perejil.htm