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ACTIVIDAD DE APRENDIZAJE 7

EVIDENCIA 2: PLAN DE MANEJO AMBIENTAL “EXPORTACIÓN BOCADILLO VELEÑO”.

PRESENTADO POR:

ANGIE KATHERIN BELLO RUEDA

FASE PLANEACION

SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA. NEGOCIOS INTERNACIONALES. BOGOTA, 2019.

INTRODUCCION

El manejo ambiental de los productos determinan que su elaboración se ha realizado de manera amigable con el medio ambiente, durante este proceso se pueden establecer estrategias que garanticen que las actividades no generan impactos negativos al medio ambiente; pero al momento de comercializarlo resulta un poco difícil, por ello son tan importantes y necesarias las fichas ambientales, cuyo objetivo es transmitirle al último eslabón de la cadena productiva una opción de manejo de los residuos generados por este producto y con esto, cumplir con la responsabilidad final del productor.

FICHA AMBIENTAL PROCESO: SELECCION OBJETIVO

Selección y obtención de la guayaba.

IMPACTOS POTENCIALES

Contaminación del agua

ACTIVIDADES A REVISAR

TIPO DE EMPAQUE

*Incentivar la reutilización del agua al momento del lavado de la guayaba *Lavar la guayaba en cantidad para evitar desperdicios del agua Canastillas

MANEJO

Residuos recipiente color gris

FICHA AMBIENTAL PROCESO: ESCALDADO OBJETIVO IMPACTOS POTENCIALES ACTIVIDADES A REVISAR

Disminución de gases y vapores que provocan efecto invernadero Descongelamiento de polos, aumento de temperatura en la tierra. Actualizar la maquinaria y realizar mantenimientos preventivos y correctivos.

TIPO DE EMPAQUE MANEJO

Atmosférico

FICHA AMBIENTAL PROCESO: DESPULPADO OBJETIVO IMPACTOS POTENCIALES ACTIVIDADES A REVISAR

Reutilizar las semillas para futuras siembras Nuevos cultivos y abono para la tierra 

Siembra de semillas

TIPO DE EMPAQUE MANEJO

Según se desee

FICHA AMBIENTAL PROCESO: CONCENTRACION DE LA PULPA OBJETIVO IMPACTOS POTENCIALES ACTIVIDADES A REVISAR

Disminución de gases y vapores que provocan efecto invernadero Descongelamiento de polos, aumento de temperatura en la tierra. Actualizar la maquinaria y realizar mantenimientos preventivos y correctivos.

TIPO DE EMPAQUE MANEJO

Atmosférico

FICHA AMBIENTAL PROCESO: EMPAQUE OBJETIVO IMPACTOS POTENCIALES

ACTIVIDADES A REVISAR

TIPO DE EMPAQUE MANEJO

Disminución de la contaminación del aire, agua, suelo. Descongelamiento de polos, aumento de temperatura en la tierra. Riegos para la salud humana contaminación del suelo Implementar materiales biodegradables y naturales Reutilizar el material Envoltura de bijao con fibra de colino de plátano Cartón-recipiente gris Madera-recipiente naranja Plástico y fibra- recipiente azul Hoja de Bijao-recipiente color crema

CONCLUSION: Cuidar el planeta es una tarea de todos. Identificar y conocer cómo hacerlo también nos hace responsables.