• Author / Uploaded
• Johan Sebastian

• Categories
• Residuos
• Agua
• Naturaleza

Citation preview

Evidencia 5 Fichas ambientales

APRENDIZ: Johan Sebastián Montenegro Ruiz

Servicio Nacional De Aprendizaje SENA Negocios internacionales Bogotá, Colombia 2019

INTRODUCCION Una ficha ambiental nos ayuda a saber el impacto ambiental que tiene la elaboración de un producto, estas tablas nos ayudan a saber si el impacto ambiental que genera es negativo o positivo y para así hacer planificaciones para generar buenas cosas para el ambiente.

Actividad de aprendizaje 7 Evidencia 7: Fichas ambientales El manejo ambiental de los productos determinan que su elaboración se ha realizado de manera amigable con el medio ambiente, durante este proceso se pueden establecer estrategias que garanticen que las actividades no generan impactos negativos al medio ambiente; pero al momento de comercializarlo resulta un poco difícil, por ello son tan importantes y necesarias las fichas ambientales, cuyo objetivo es transmitirle al último eslabón de la cadena productiva una opción de manejo de los residuos generados por este producto y con esto, cumplir con la responsabilidad final del productor. Para el desarrollo de esta evidencia tenga en cuenta la Evidencia 2: Clasificación de Residuos “Exportación bocadillo veleño” de esta guía de aprendizaje y la tabla de ejemplo expuesta a continuación, con base en lo anterior: 1. Elabore dos fichas ambientales de dos procesos de elaboración del bocadillo. Ejemplo de ficha a diligenciar Ficha ambiental Proceso Tipo de residuo Objetivo

Impactos potenciales

Lavado y desinfección vertidos - residuo Liquido Realizar acciones pertinentes consumo de agua en el lavado de la guayaba.

para

disminuir

el

Contaminación del agua y desperdicio del líquido. Para el control de la contaminación del agua, se debe realizar un tratamiento previo antes de desaguar en la tubería.

Propuesta de Actividades de mejora

Revisar escapes de agua en las tuberías. Lavar la guayaba en grandes cantidades para evitar el derroche.

Tipo de empaque

No aplica

De qué material biodegradable se va a presentar el producto final. Manejo En qué tipo de recipiente debe ir los desechos del producto

Tratamiento de aguas

FICHA AMBIENTAL Despulpado.

PROCESO

Semillas.

TIPO DE RESIDUO OBJETIVO

Se recoge la semilla para así aprovechar eso y hacer nuevos cultivos con la semilla.

IMPACTOS POTENCIALES

Si se procesa bien la semilla esta se puede convertir en abono o en otros cultivos.

PROPUESTA DE ACTIVIDADES DE MEJORA

No botar nada del residuo y que todo sea reutilizado para lo que sea necesario, tanto para abono como para cultivarlo nuevamente. No aplica.

TIPO DE EMPAQUE

Como serán nuevamente cultivados se debe manejar individualmente.

MANEJO

FICHA AMBIENTAL PROCESO TIPO DE RESIDUO

Empaque. Hoja de Bijao, Cartón, Madera

OBJETIVO

Contaminar mucho menos el piso, el aire y el agua.

IMPACTOS POTENCIALES

Riesgos para salud humana, contaminación agua y aire.

PROPUESTA DE ACTIVIDADES DE MEJORA TIPO DE EMPAQUE MANEJO

Utilizar un empaque reutilizar material.

biodegradable,

En bijao. El plástico debe ir al bote color azul, el cartón al gris, la madera al naranja.

Desarrolle esta evidencia en un documento Word con normas APA, como mínimo hoja de presentación, introducción, desarrollo del taller, conclusiones y Bibliografía.

CONCLUSION Se sabe cuales son los daños ambientales que generan los procesos seleccionados, y se planifico que hacer para no generar esos daños ambientales y como se deben manejar cada uno de los residuos que dejan los procesos. http://www.bocatello.com/procproductivo.html http://alimentoatps.blogspot.com/2009/07/elaboracion-bocadillo.html Pasos para enviar la evidencia: 1. 2. 3. 4.

Clic en el título de la evidencia. Clic en Examinar mi equipo y buscar el archivo previamente guardado. Dejar un comentario al instructor (opcional). Clic en Enviar.

Nota: esta evidencia es de carácter individual. Recuerde revisar la guía de aprendizaje con el fin de verificar que ha realizado todas las evidencias propuestas, saber cómo desarrollarlas y entregarlas correctamente. Criterios de evaluación  Contribuye en el cuidado y uso de los elementos que integran su entorno formativo y laboral según normas institucionales.  Mantiene limpio y ordenado el lugar donde desarrolla sus actividades formativas y productivas según estándares de protección ambiental.