• Author / Uploaded
• fernan4103

Citation preview

La gastritis es una inflamación del revestimiento de mucosa del estómago que puede ser muy molesto por los síntomas que conlleva y que suelen ser: acidez de estómago, eructos, hemorragia abdominal, náuseas, vómitos, etc. Para prevenir la gastritis o aliviar sus síntomas cuando se padece, es importante llevar una alimentación adecuada. Una dieta que evite las comidas pesadas y que potencie las comidas poco intensas y de consistencia blanda para que poco a poco vayan creando la capa de mucosa que protege el estómago. En la dieta para la gastritis es importante prescindir de comidas pesadas que contengan demasiados condimentos y grasas animales que suelen ser la causa de las digestiones difíciles y de la aparición de la gastritis. Además, se aconseja evitar el alcohol, el café y el tabaco así como los grandes atracones de comida justo antes de ir a dormir. Por otro lado, se aconseja que las comidas que se hacen a lo largo del día sean poco abundantes y frecuentes intentando respetar la media de 5-6 comidas diarias. Los alimentos deberían de ser de consistencia blanda como: las manzanas, el arroz y los plátanos puesto que no rasgan tanto al pared intestinal y van creando una película que protege la mucosa intestinal. A continuación les presentamos un ejemplo de dieta para la gastritis que dura una semana. Procedimiento: Día 1: Para desayunar:  1 vaso de leche semidesnatada 

Tostadas de pan con queso fresco

Para comer a media mañana:  1 pera Para comer:  Sopa de verdura 

Filetes de ternera con champiñones



1 plátano

Para merendar:  Cuajada con miel Para cenar:  Judías verdes rehogadas 

Pastel de jamón cocido y queso



1 melocotón en almíbar

Día 2: Para desayunar:  1 yogur natural 

Cereales de desayuno

Para comer a meda mañana:  1 zumo de frutas Para comer:  Puré de lentejas



Gallo al horno con ensalada



1 pera

Para merendar:  1 bocadillo pequeño de jamón cocido Para cenar:  Espárragos a la plancha 

Revuelto de gambas



1 yogur de frutas

Día 3: Para desayunar:  1 vaso de leche semidesnatada 

Galletas de desayuno

Para comer a media mañana:  1 manzana Para comer:  Guisantes con jamón 

Canelones de bonito (sin tomate)



1 piña en almíbar

Para merendar:  Yogur natural con cereales Para cenar:  Crema de champiñones 

Lubina (pescado blanco) al horno con cogollos



1 cuajada

Día 4: Para desayunar:  1 vaso de leche semidesnatada 

Pan con aceite de oliva y ajo

Para comer a media mañana:  1 zumo de frutas Para comer:  Coliflor rehogada 

Lomo a la naranja



1 yogur natural

Para merendar:  Macedonia de frutas Para cenar:  Puré de calabacín 

Sardinas a la plancha



1 pera asada

Día 5: Para desayunar:  1 vaso de leche semidesnatada 

Galletas con mermelada

Para comer a media mañana:  1 kiwi Para comer:  Paella de verduras y pollo 

Ensalada mixta



Requesón con miel

Para merendar:  1 yogur natural con frutos secos sin tostar Para cenar:  Puré de zanahoria y cebolla 

Croquetas de pescado con maíz dulce y tomate natural



1 manzana

Día 6: Para desayunar:  1 yogur natural 

Cereales de desayuno

Para tomar a media mañana:  1 zumo de naranja natural Para comer:  Cocido completo 

1 poleo-menta

Para merendar:  1 cuajada con miel Para cenar:  Sopa de ajo 

Pez espada con puré de manzana



1 yogur natural

Día 7: Para desayunar:  1 vaso de leche semidesnatada 

1 trozo de bizcocho de zanahoria

Para comer a media mañana:  1 kiwi Para comer:  Ensalada de pasta 

Albóndigas vegetales



1 pera

Para merendar:  1 mouse de yogur Para cenar:  Tortilla de patatas 

Ensalada de canónigos y tomates “Sherry” (si no producen molestias)



1 flan casero

Lo que debes consumir: - Verduras cocidas enteras. - Platillos con carne de pollo cocida. - Legumbres en ensaladas y cocidos. - Recetas con base en arroz blanco hervido. - Frutas como el plátano, la manzana y la pera. - Mucha agua natural, no gaseosa, ni refrescos. - Infusiones suaves, romero, salvia, manzanilla, etc. - Ingredientes jugosos que no necesiten mucho aceite para cocinarse. - Alimentos ricos en fibra como frutos secos y cereales integrales; sólo si se toleran sin problemas.



Aumente el consumo de fibra en su dieta: o Cereales integrales: arroz, pan, cereales de desayuno y pastas integrales; germen de trigo, avena integral, galletas integrales (sodas, macrobióticas) o Leguminosas: frijoles negros, garbanzos, frijoles de soya, lentejas, etc. o Frutas, preferiblemente consumirlas con cáscara: (excepto cítricos) manzanas, duraznos, banano, sandía, melón, papaya, nectarinas, ciruelas o Verduras crudas y cocidas: ensaladas con lechuga, repollo, pepino, zanahoria; brócoli, ayote, zucchini, etc. o Trate de incluir como mínimo una fuente de fibra por tiempo de comida.

Por último, trate de controlar el estrés, pues se aumenta la secreción ácida del estómago y se irrita la mucosa, lo que puede producir dolor y espasmos en el estómago.