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Sepa qué alimentos no debe de comer si sufre de gastritis La especialista precisó que las personas que ya presentan gastritis deben evitar el consumo de condimentos, mayonesa, mostaza, ketchup, mantequilla, margarina, vinagre, refrescos, chocolate, café, leche, alcohol, salsas grasas, frituras, enlatados, embutidos, condimentos y tabaco, porque agravan la enfermedad. Los alimentos permitidos son

el pescado, las frutas (durazno, papaya, pera cocida o en puré),sopas de verduras, de arroz blanco, todas con poca sal, huevos y verduras cocidas, sin aceite, e ingerir líquidos como agua y manzanilla, así como lácteos y sus derivados como el yogur sin lactosa. En ese sentido, recomendó no comer en la calle, ingerir los alimentos a la hora indicada, no consumir productos irritantes como ají, limón, café, cigarros, alcohol, grasas, condimentos, gaseosas, menestras, analgésicos, así como controlar las situaciones de stress, ansiedad y llevar un tratamiento médico especializado. Alimentos permitidos • Carnes magras: de ternera, pollo, pavo o pescados y mariscos al natural. Todos cocidos al horno, a la plancha o a la parrilla y sin la piel. • Frutas: Manzana, pera, plátano, duraznos, damascos y melón preferentemente cocidas al vapor, en compota, puré o al horno. Evitar las cítricas. • Huevos: Hervidos, duros o poché, nunca fritos. • Panificados: Todos los que sean más livianos y sin agregado de azúcar, preferentemente bajos o sin grasas. • Verduras: Solamente cocidas, zanahorias, zapallitos sin semillas, tomates sin la piel ni semillas, zapallo, calabaza, papa o batata cocidas al horno, evitar los purés, hervidos. • Lácteos: leches descremada y entera, yogures enteros, quesos descremados y sin calentar. • Azúcar: o miel. • Aceites: vegetales crudos, sin calentar. • Pastas: simples como fideos, ravioles o canelones sólo con rellenos suaves y salsa suaves (blanca, crema, aceite, fileto). • Bebidas: caldos desgrasados, jugos de frutas y verduras permitidas, agua. • Sal: marina, hierbas aromáticas como perejil, romero, salvia, albahaca, comino, salvia, orégano, etc. • Cereales: arroz, avena, polenta, etc.

¿Qué debo comer para controlar y remediar la gastritis? Entre las posibles causas de la gastritis están el comer ahoras irregulares; el comer alimentos incorrectamente cocinados; consumo excesivo del té, café o de bebidas alcohólicas; uso habitual de cantidades grandes de condimentos y de salsas. Igualmente, se incluyen entre las causas de la gastritis la preocupación, la ansiedad, estrés y el uso de ciertas drogas o medicamentos. También los parásitos, bacterias (H. pylori) y virus (citomegalovirus, herpes virus) y los efectos de otras enfermedades (sarcoidosis, enfermedad de Crhon, gastritis eosinofílica) pueden inflamar la mucosa del estómago y provocar una gastritis. Entre los síntomas de la gastritis se incluyen: • Dolor a nivel de epigastrio • Fatiga crónica • Dolor en la región dorso lumbar • Pirosis (sensación quemante o de ardor) • Nausea, vómito • Hematemesis (vómito de sangre) • Melena (sangre digerida en las heces) • Distensión abdominal • Pérdida de peso • Diarrea Existen varios remedios caseros y populares para aliviar el dolor que causa la gastritis. Sin embargo, es importante y conveniente la pronta atención médica, ya que si la gastritis no es tratada adecuadamente puede causar una úlcera, perforación, hemorragia u obstrucción. Remedios populares Remedio para la gastritis #1: Lavar un manojo de perejil y colocar en una licuadora en conjunto con 1 vaso de agua. Batir por unos instantes. Tomar un vaso de este jugo a diario hasta lograr mejoría. Remedio para la gastritis #2: Poner una bolsa con hielo o de agua fría sobre el estómago con el fin de reducir el dolor. Remedio para la gastritis #3: Cocinar media taza de granos de maíz en medio litro de agua durante 10 minutos. Retirar del fuego, colar y tomar esta preparación tres veces al día. Remedio para la gastritis #4: Consumir una porción de gelatina fría cuando se sienta el ardor. Remedio para la gastritis #5: Las gachas del arroz son otro remedio excelente para los casos agudos de la gastritis. Se elabora una taza de gachas del arroz que deben ser ingeridos dos veces al día. Remedio para la gastritis #6: Un remedio de musicoterapia dice que la gastritis tiene un origen nervioso y que debe ser curado escuchando "Las cuatro estaciones" de Vivaldi. Remedio para la gastritis #7: Comer lentamente peras ralladas refresca la sensación de ardor de la gastritis y acelera el proceso de recuperación. Remedio para la gastritis #8: Tomar una cucharada de aceite de oliva cada mañana es un remedio popular para combatir la gastritis crónica. Remedio para la gastritis #9: Hervir 3 cucharaditas de llantén en 3 tazas de agua durante 3 minutos. Dejar en reposo, colar y tomar una taza tres veces al día. Remedio para la gastritis #10: Hervir una cucharada de malvavisco y jengibre en tres

tazas de agua durante 10 minutos. Luego, añadir una cucharada de ulmaria. Dejar reposar durante 10 minutos. Tomar esa preparación tres veces al día. Remedio para la gastritis #11: Lavar y partir en trozos 1 papa pequeña y colocar en una licuadora junto con 1 vaso de agua, 4 almendras (sin cáscara), 1 plátano (sin cáscara), 4 dátiles (sin huesos). Licuar por unos instantes y tomar un vaso tres veces a la semana. Remedio para la gastritis #12: Verter 1/2 cucharadita de hinojo, 1/2 cucharadita de comino y 1/2 cucharadita de anís en 1 taza de agua que esté hirviendo. Tapar y dejar refrescar. Colar y tomar una taza después de las comidas. Remedio para la gastritis #13 Picar una rebanada de papaya y colocar en una licuadora junto con un vaso de yogurt natural descremado. Licuar por unos instantes estos ingredientes y luego agregar 1/2 cucharada de canela en polvo. Beber 1 vaso después de cada comida principal. Remedio para la gastritis #14: Mezclar 25 g de hojas de salvia, 20 g de hojas de malva, 20 g de hojas de angélica y 20 g de semillas de lino y obtener una cucharadita de esta mezcla la cual se debe verter en una taza de agua caliente. Tapar y dejar en infusión durante 15 minutos. Filtrar y tomar una taza después de las comidas. Remedio para la gastritis #15 Poner un puñado de cebada en 1 litro de agua. Tapar y dejar en maceración por 12 horas. Transcurrido ese tiempo, tomar 1 taza con las comidas..

Recomendaciones Tomar suficiente agua, al menos, 8 vasos al día. Eliminar las bebidas gaseosas, café, alcohol, jugos cítricos (de naranja, limón, piña, etc. Evitar tomar aspirinas pues son irritantes para el estómago. No saltarse las comidas. Se debe seguir un horario de comidas que podrían ser con varias comidas pequeñas durante el día en cantidades moderadas para no aumentar mucho el tamaño del estómago. Cuidar su alimentación y dieta • No consumir alimentos muy grasosos como embutidos mantequilla, queso crema y amarillo, natilla, frituras, comida "chatarra" o rápidas, ya que aumentan la secreción de ácido en el estómago y le puede causar dolor. • Aumentar el consumo de fibra en su dieta y cereales integrales como: pastas, arroz, pan, cereales de desayuno, avena, galletas integrales. • Comer leguminosas como lentejas, frijoles negros, garbanzos, frijoles de soya, etc, y verduras crudas y cocidas:, pepino, zanahoria; brócoli, etc. • Comer frutas, preferiblemente consumirlas con cáscara manzanas, duraznos con excepto de los cítricos. • Evitar los condimentos fuertes (pimienta, chile, salsas para condimentar). • Controlar el estrés, ya que aumenta la secreción ácida del estómago, lo que irrita la mucosa estomacal y produce dolor. Por lo que conviene aprender técnicas de manejo del stress como el yoga y la meditación. • Evitar fumar (sobre todo antes de desayunar), ya que el humo del tabaco es un irritante del estómago y aumenta la actividad gástrica. • Evitar ingerir bebidas o comidas demasiado calientes; es mejor que se enfríen. • Acudir al doctor si ha sufrido de gastritis por mucho tiempo y no ha tenido éxito tratamiento alguno, ya que podría tener la bacteria H. pylori la cual infecta la membrana estomacal causando gastritis y hasta úlceras.

Alimentos prohibidos para gastritis: 

Especias fuertes y picantes.

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Mayonesa, mostaza, ketchup. Mantequillas y margarinas. Vinagre. Bebidas sodas. Chocolate, café, alcohol. Salsas picantes y grasosas. Comidas fritas o muy grasas. Alimentos enlatados. Picantes Embutidos. Alcohol. Alimentos ácidos. Vegetales aliáceos como el apio, la cebolla,los ajíes, etc. Dulces concentrados. Alimentos muy tostados o quemados. Bebidas y comidas muy calientes.

Alimentos prohibidos para la gastritis Productos como el alcohol y la cafeína son los que contienen mayor cantidad de ácidos y éstos irritan el revestimiento del estómago, ya que el consumo excesivo de alcohol en pacientes de gastritis erosiona el revestimiento mucoso del estómago provocando inflamación y en situaciones de gravedad, sangrado (úlceras). Los productos con cafeína como el café, el té, gaseosas y bebidas energéticas, también irritan la mucosa del estómago. Los tomates frescos son geniales para el cuerpo, ya que contienen nutrientes que combaten muchas enfermedades como el cáncer de colon, cáncer de páncreas, cáncer de mama y el cáncer de próstata, pero en el caso de gastritis los alimentos a base de tomate son muy ácidos, como las salsas que pueden empeorar la condición, más aun si están muy condimentadas. Las frutas proporcionan vitaminas y minerales importantes para el cuerpo, pero algunas frutas tienen un contenido de ácidos muy alto, como por ejemplo; naranjas, limones, piña limón y pomelo, por lo cual deben evitarse hasta que el revestimiento del estómago se recupere. Así como la mayoría de los zumos de fruta artificiales, que son más ácidos aun debido a que contienen ácido cítrico añadido.