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• Ramirez Edgar

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Cultura Organizacional de Panorama general de la organización Gracias al esfuerzo de sus más de 102,000 colaboradores, Grupo Bimbo es hoy en día una de las empresas de panificación más importantes del mundo por posicionamiento de marca, por volumen de producción y ventas, además de ser líder indiscutible de su ramo en México y Latinoamérica. Con presencia en 17 países de América y Asia, cuenta con cerca de 7,000 productos y con más de 150 marcas de reconocido prestigio. Produce: pan de caja, pan dulce, panquelería, bollería, pastelitos, confitería, botanas dulces y saladas, tortillas empacadas de maíz y de harina de trigo, tostadas, cajeta (dulce de leche) y algunos otros productos. La distribución de sus productos, elaborados en sus 98 plantas, 5 asociadas y 2 comercializadoras ubicadas en México, Estados Unidos, Centro y Sudamérica y Asia, cubre más de 1,800,000 puntos de venta en el mundo.

Plantas PLANTAS GRUPO BIMBO Bimbo

24

Marinela

6

Barcel

4

Ricolino

4

Otras plantas

1

Total Plantas en México

39

Centroamérica

5

Organización Latinoamérica

19

Bimbo Bakeries USA

34

Asia

1

Total Plantas en el Extranjero

59

Total Plantas

98

Asociadas

5

Comercializadoras

2

Total

105

BIMBO Planta

Ubicación

Bimbo de Baja California. (Planta Baja California) Mexicali, Baja California Bimbo de Baja California (Planta Tijuana)

Tijuana, Baja California

Bimbo del Centro

Irapuato Gto.

Bimbo de Chihuahua

Chihuahua, Chihuahua

Bimbo del Golfo

Veracruz, Veracruz

Bimbo del Pacifico (Planta Mazatlán)

Mazatlán, Sinaloa

Bimbo del Noroeste

Hermosillo, Sonora

Bimbo del Norte

Monterrey, N.L.

Bimbo de Occidente (Planta-II)

Zapopan, Jalisco

Bimbo de Puebla

Puebla, Puebla

Bimbo de San Luis

San Luis Potosí, S.L.P.

Bimbo del Sureste

Villahermosa, Tabasco

Bimbo de Toluca

Toluca, Edo de México

Tía Rosa

Toluca, Edo de México

Bimbo de Yucatán

Mérida, Yucatán

Continental de Alimentos

México, D.F.

Panificación Bimbo (Planta Aztco)

México, D.F.

Panificación Bimbo (Planta Sta. Ma.)

México, D.F.

Pan del Hogar (Lonchibón)

Cuautitlan, Edo. de México

Haz Pan, S.A. de C.V.

Lerma, Edo. México

El Globo

León, Gto.

El Globo

Cd. de México

El Globo

Guadalajara, Jal.

El Globo

Monterrey, N.L.

Total Plantas

24

MARINELA Fábrica

Ubicación

Galletas Lara

México, D.F.

Galletas Gabi

Tultitlán, Edo. de Méx.

Marinela del Norte

Sn. Nicolás de los Garza, N.L.

Marinela de Occidente

Zapopan, Jal.

Productos Marinela

México, D.F.

Suandy

Toluca, Edo. Méx.

Total Plantas

6

ORGANIZACIÓN BARCEL Fábrica

Ubicación

Barcel México

Toluca, Edo. Méx.

Barcel del Norte

Gómez Palacio, Dgo.

Barcel Sureste

Mérida, Yucatán

Industrial del Maíz (Planta - I)

Atitalaquia, Hgo.

Total Plantas

4

RICOLINO Fábrica

Ubicación

Ricolino (Planta I)

México, D.F.

Ricolino (Planta II)

San Luis Potosí, S.L.P.

Prod. de Leche Coronado (Planta V)

Matehuala, S.L.P.

La Corona

Toluca, Edo. Mex

Total Plantas OTRAS PLANTAS

4

Fábrica

Ubicación

Moldes y Exhibidores

Lerma, Edo. Méx.

Total Otras

1

CENTROAMERICA Fábrica

Ubicación

Bimbo de Centroamérica (Chimaltenango)

Guatemala

Bimbo de El Salvador

Cd. Merliot, El Salvador

Bimbo de Costa Rica II (La Valencia)

La Valencia, Heredia

Panamá

Panamá

Honduras (Lido Pozuelo)

Tegucigalpa

Total Plantas Centroamérica

5

RGANIZACIÓN LATINOAMÉRICA Fábrica

Ubicación

Bimbo Colombia S.A.

Bogotá, Colombia

Bimbo Colombia S.A.

Cali, Colombia

Comestibles Lalo

Barranquilla, Colombia

Roma

Medellín, Colombia

Bimbo de Venezuela (Planta Guarenas)

Guarenas, Venezuela

Bimbo del Perú

Callao, Perú

Bimbo de Argentina

Buenos Aires, Argentina

Ideal

Santiago, Chile

Agua de Piedra

Curacavi, Chile

Plus Vita Alimentos LTDA

Sáo Paulo, Brasil

Plus Vita Río de Janeiro

Río de Janeiro, Brasil

Plus Vita

Recife, Brasil

Nutrella (Brasil) / Nutrella Alimentos

Porto Alegre, Brasil

Nutrella (Brasil)

Sao Paulo, Brasil

Bimbo Uruguay

Montevideo, Uruguay

El Maestro Cubano

Montevideo, Uruguay

Plucky – Ricard

Montevideo, Uruguay

Paraguay / Temis SA

Asunción, Paraguay

Salvador Bahía Brasil

Salvador Bahía

Total Plantas

19

BIMBO BAKERIES USA Fábrica Mrs Baird´s Bakeries - Bimbo Bakeries USA, FW Mrs Baird´s Bakeries - Bimbo Bakeries USA, Ho Mrs Baird´s Bakeries - Bimbo Bakeries USA, San Antonio Mrs Baird´s Bakeries - Bimbo Bakeries USA, Ab Mrs Baird´s Bakeries - Bimbo Bakeries USA, Lb Oroweat - Weber´s - Bimbo Bakeries USA

Ubicación Fort Worth, Tx Houston, TX San Antonio, Tx Abielene, Tx Lubbock, Tx Escondido, CA

Tía Rosa Bakery - Bimbo Bakeries USA, GP Grand Prairie, TX Tx Tía Rosa Bakery - Bimbo Bakeries USA, EG Elk Grove, CA Oroweat - Bimbo Bakeries USA, Mb

Montebello, CA

Oroweat - Bimbo Bakeries USA, Sn Fco

South San Francisco, CA

Oroweat - Bimbo Bakeries USA, OR

Beaverton, OR

Entenmann´s - Oroweat - Bimbo Bakeries

Denver, CA

USA, Denver Total Plantas

12

BIMBO BAKERIES East (Weston) Fábrica

Ubicación

Placentia Plant

Placentia, CA

Greenwich Plant

Greenwich, CT

Orlando Plant

Orlando, FL

Riviera Beach Plant

Riviera Beach, FL

Elkhart Plant

Elkhart, IN

Frederick Plant

Frederick, MD

Gastonia Plant

Gastonia, NC

Albany Plant

Albany, NY

Albany Plant

Albany, NY

Auburn Plant

Auburn, NY

Bay Shore Plant

Bay Shore, NY

Olean Plant

Olean, NY

Carlisle Plant

Carlisle, PA

Easton Plant

Easton, PA

Harrisburg Plant

Harrisburg, PA

Hazleton Cake Plant

Hazleton, PA

Hazleton Plant

Hazleton, PA

Norristown Plant

Norristown, PA

Reading Plant

Reading, PA

Sayre Plant

Sayre, PA

Williamsport Plant

Williamsport PA

Oconomowoc Plant

Oconomowoc, WI

Total Plantas

22

ASIA Fábrica

Ubicación

Bimbo Beijing

Beijing, China

Total Plantas

1

COMERCIALIZADORAS Fábrica Bimbo Snacks, USA (Sales Coordinated, Inc)

Ubicación Texas, USA

Bimabel de Nic1

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Filosofía “Ser una empresa altamente productiva y plenamente humana” Tipo Academia Su Misión es la guía de todas sus acciones, el perseguir su logro día con día y el que diariamente avance en sus Propósitos constituye su razón de ser como empresa. Sus Principios y Valores son los que le dan la Personalidad, la forma de ser, los Valores sólo se entienden en conjunto como un complemento integral. Representa a cada uno de los Valores con los colores primarios y secundarios, en el centro de todos, como principio fundamental, está la Persona, origen y fin su acción.

Esta filosofía se respira en las 73 plantas y en las innumerables agencias, transportes y oficinas que tiene en 14 países, nada mejor para entender esto que adentrarse en su historia y conocer sus inicios y evolución.

Historia Grupo Bimbo La compañía Bimbo que hoy conocemos tiene sus orígenes en la Ciudad de México, comenzó sus actividades en el país en diciembre de 1945, después la segunda guerra mundial. Hoy en día, es una de las mayores organizaciones del sector alimentario. Desde la introducción del pan de molde hasta la completa gama de productos de hoy, Bimbo sigue haciendo llegar cada día a millones de hogares sus productos frescos, tiernos y deliciosos. Gracias a esta gran aceptación por parte del público, los productos BIMBO se han consolidado como líderes de mercado en las categorías de panadería, bollería y pastelería. Es una empresa de panificación líder a nivel mundial. En 2009, generó US$ 8,603 millones de dólares, produce más de 7,000 productos bajo más de 150 marcas reconocidas en las categorías de pan, bollos, galletas, pasteles, pan dulce, muffins, baguettes, alimentos empacados, tortillas, botanas saladas y confitería.

Está integrado por más de 102,000 colaboradores, tiene presencia en 17 países y posee una de las redes de distribución más extensas en el mundo, supera las 39,000 rutas y más de un millón 800 mil puntos de venta. Sus acciones cotizan en la Bolsa Mexicana de Valores con la clave de pizarra BIMBO.

Marcas que registra el Grupo Bimbo Bimbo S.A.B de C.V. Tiene su sede en la Ciudad de México. Sus principales marcas son Bimbo, Del Hogar, Gabi, Lara, Lonchibon, Marinela, Milpa Real, Oroweat, Saníssimo, Suandy, Tía Rosa y Wonder. Organización Barcel S.A. de C.V. Tiene su sede en Lerma, Estado de México. Entre sus principales marcas se encuentran Barcel, Coronado, Juicee Gummee, La Corona y Ricolino. Gastronomía Avanzada y Pastelerías Tiene su sede en la Cd. de México y presencia en 18 estados de la República Mexicana. Sus marcas principales son Pastelerías El Globo, con 125 años de vida; La Balance con 25 años y El Molino con 80 años. Sus principales productos constituyen la pastelería fina de mayor tradición en México. Bimbo Bakeries USA, Inc. Tiene su sede en Horsham, Pennsylvania, Estados Unidos. Sus principales marcas son Arnold, Bimbo, Boboli, Brownberry, Entenmann’s, Francisco, Freihofer’s, Marinela, Mrs. Baird’s, Oroweat, Stroehmann, Thomas’ y Tía Rosa. Organización Asia Tiene su sede en Beijing, China con las marcas Bimbo y Million Land. Es uno de los principales fabricantes de productos panificados y alimentos preparados, con distribución además en ciudades al norte de Beijing. Sus principales productos son pastelitos, pan de caja en variedades como pan blanco, pan integral, pan de leche y pan de maíz; pan dulce además de alimentos preparados como sándwiches y hamburguesas. Organización Latinoamérica Tiene su sede en Buenos Aires, Argentina. Los países que la integran son: Argentina, Brasil, Chile, Colombia, Paraguay, Perú, Uruguay y Venezuela. Sus principales marcas son Agua de Piedra, Ana Maria, Bimbo, Cena, Firenze, Fuchs, Holsum, Ideal, Lagos del Sur, Lalo, Laura, Los Sorchantes, Maestro Cubano, Mama Ines, Marinela, Nutrella, Oroweat, Plucky, Plus Vita, Pullman, Pyc, Ricard, Ricolino y Trigoro. Región América Central Tiene su sede en San José, Costa Rica. Los países que la integran son: Costa Rica, El Salvador, Guatemala, Honduras, Nicaragua y Panamá. Sus principales marcas son Bimbo, Breddy, Europa, Ideal, Lido, La Mejor, Marinela, Milpa Real, Monarca, Pix y Ricolino.

Línea del Tiempo Año 1943

Evento Jaime Sendra, jefe de producción de El Molino, propone a Lorenzo Servitje, Gerente de la Pastelería, fundar juntos una fábrica de pan de caja. El nombre de Bimbo aparece por primera vez en una lista de propuestas elaborada por los fundadores en 1943.

1945

El 4 de julio se firmó la escritura constitutiva de Panificación Bimbo, y la imagen de la empresa resultó del dibujo del osito que llegó al señor Jaime Jorba en una tarjeta de Navidad, y al que Anita Mata, esposa de Jaime Sendra, le puso el gorro, el delantal y el pan bajo el brazo. El señor Velasco le arregló la nariz. Este es el osito que hasta hoy caracteriza a Bimbo por su ternura, limpieza, blancura y suavidad.

1945

1946

Panificación Bimbo inició operaciones el 2 de diciembre de con sólo 34 trabajadores en una pequeña fábrica de la Ciudad de México, construida en el número 117 de la calle 58 Norte, en la colonia Santa María Insurgentes. La visión de sus creadores era “hacer un pan realmente bueno, nutritivo, sabroso, fresco… Hacerlo bien, con limpieza, con la mayor perfección, con la intención de nutrir, agradar y llegar así a todos los hogares de México”. Esta empresa, que popularizó en México los sándwiches y el consumo de pan tostado, empezó a crecer rápidamente. Para este año ya se pensaba en ampliar la planta de Santa María Insurgentes, y un año más tarde, a iniciativa de Roberto Servitje, comenzó a estructurarse el área de vehículos que cumpliría una función estratégica en el crecimiento de la empresa. Para convivir más allá de los muros de la fábrica, algunos trabajadores de producción, talleres y oficinas de la panificadora integraron un equipo de béisbol, aquella primera novena sigue siendo ejemplo del amor a la camiseta y del espíritu de familia que se vive en sus instalaciones.

1947 Además de comenzarse a surtir clientes de la periferia de la Ciudad de México. Se abrieron las rutas de Tuxpan, Poza Rica, Toluca, Pachuca Puebla y Cuernavaca.

1948

Bimbo tuvo un acuerdo con los transportistas que distribuían los periódicos en provincia. En algunos puntos del país, el pan se surtía mediante ingeniosos sistemas de embarque.

1949

Inicio la apertura de rutas y agencias foráneas, la primera fue en la ciudad de puebla. De pueblo en pueblo, siguiendo la traza de caminos, carreteras y vías de ferrocarril, y calle por calle, los vendedores fueron abriendo el mercado. Ellos mismos colocaban en los muros de los comercios las láminas ilustradas con los textos y recetas de los productos Bimbo. Jamás vieron los sitios remotos y de complicado acceso como un obstáculo o problema, si no como una oportunidad.

1950 Se utilizo el “38” de la flotilla, un vehículo parlante provisto de micrófono, tocadiscos y altavoces el cual promovía el pan en rancherías y pequeños poblados. 1952

1954

1956

1957

1960

Se inician las peregrinaciones anuales de los trabajadores de Bimbo a la Basílica de Guadalupe. Bimbo, a diferencia de otras empresas, siempre respetó y alentó la organización sindical. El primer contrato colectivo se firmó con la Unión de Obreros y Empleados de las Industrias Dulcera, Panificadora y Similares del Distrito Federal. Los repartos de utilidades entre los colaboradores rebasaron los mínimos fijados por ley, y muchos de ellos pudieron adquirir acciones de la empresa a precios inferiores a los del mercado. Los accionistas de Bimbo iniciaron sus actividades de responsabilidad social, se comenzó a destinar un porcentaje de las utilidades de la empresa para abrir y mantener una escuela a la que se invito a los niños del barrio. Dado el crecimiento del mercado Guadalajara se vio como lugar estratégico y para diciembre de este año se instalo la fábrica de Bimbo Occidente, cuyo primer gerente fue Roberto Servitje. Nace productos Marínela.

En Marzo se inaugura en Monterrey la planta Bimbo del Norte.

1964

Entran en el mercado mexicano los productos Wonder. De forma casi paralela, Bimbo obtiene la autorización de la empresa estadounidense Quality Bakers of America para elaborar y comercializar en México la marca Sunbeam.

1965

Con el fin de dar un mejor y más especializado servicio técnico a las plantas, se inaugura el primer laboratorio de Central Impulsora. El 6 de marzo se inaugura en Hermosillo, Sonora una nueva fábrica: Bimbo del Noroeste. Marínela lanza su línea de galletería con la fabricación de las Barritas y las Canelitas, lo cual marca el despegue de la empresa a nivel nacional. El 6 de Diciembre se abre Bimbo del golfo ubicada en el puerto de Veracruz. Bajo la razón social de Frexport, el mes de octubre Organización Bimbo inauguro una nueva fábrica.

1966 1970

1973

1977 1980

1983

1984

1986 1987

1989

1990 1991 1992

El 11 de septiembre entra en operaciones una nueva empresa: Marínela de Occidente. Bimbo se transformo en una empresa pública y el 15% de sus acciones se cotizaron en la bolsa, creció a un ritmo mayor que la industria mundial de panificación. El 17 de diciembre se inaugura en la ciudad de México la planta Maquindal, propiedad de grupo Bimbo, dedicada a la fabricación de moldes y exhibidores, equipos y partes industriales. Bajo la dirección de Roberto Servitje, el 15 de julio parte de productos Marínela el primer tráiler con destino a Houston, Texas.

Se creó una nueva estructura organizacional a partir de la cual subsistiría un solo grupo industrial. Apertura más allá de las fronteras, crece la presencia del grupo en EU mediante la apertura de comercializadoras en los Ángeles y Houston. Con la creación de Bimbo Centroamérica se desato el intenso proceso de internacionalización que ha marcado a la empresa en los últimos 15 años. Compra una planta de pan y pasteles en Guatemala, hecho que abrió las puertas a nuevos mercados. El logotipo se modernizo. Bimbo creo Organización Latinoamérica (OLA) para operar la expansión al sur de la frontera mexicana. Por medio de la organización Wonder, se empezaron a distribuir en México los productos estadounidenses Sara Lee.

1993

El 25 de mayo se inaugura el nuevo edificio corporativo de Grupo Bimbo, en la zona de Santa Fe.

1994 1995 1997

Compra de planta en Costa Rica. Arranque de Ideal en Chile. Instalación de plantas el El salvador, Costa Rica, Colombia y Argentina. Compra de Mrs. Baird´s, marca líder de panificación en Texas, Estados Unidos.

1998

1999

Alianzas con DayHoff, en Estados Unidos, para la distribución de dulces.

2000

Adquisición de Pan Pyc, la segunda empresa panificadora más importante de Perú, así se confirma su liderazgo en América latina.

2002

Se adquirió la división oeste de George Weston LTD en estados Unidos. Alianza estratégica con Wrigley, SA de CV, el fabricante de goma de mascar más grande del mundo y líder en la industria de confitería, para distribuir sus productos. Grupo Bimbo recibe el reconocimiento de Empresa Socialmente Responsable (ESR). Apertura de su primera planta de pan congelado, Fripan en Lerma, estado de México. Adquisición de las empresas de confitería Joyco de México, alimentos Duval y Lodimen. Inauguración de la planta de Barcel en Mérida Yucatán. Durante este año, se realizo una de las adquisiciones más trascendentes para el Grupo, la panificadora Panrico en Beijng, China.

2003

2004

2006

2007

En este año, se inaugura Mundo Dulce, coinversión de Grupo Bimbo y Grupo Arcor (Argentina).

2008

Firmó un acuerdo para adquirir el negocio de panificación de Weston Foods, Inc. (WFI) en Estados Unidos. Se hicieron importantes adquisiciones en todo el continente americano como Lido Pozuelo en honduras, Ricard en Uruguay, Guadalupe en Colombia, Panifico Laura en Brasil y Galletas Gabi en México. En materia de medio ambiente se incorporo nuevos empaques de polietileno degradables.

Grupo Bimbo tiene una clara visión para el 2010: ser líder mundial en panificación y una de las mejores empresas alimenticias del mundo. Calidad y servicio.

2009

Es por ello que grupo Bimbo ha agregado a su lista de adquisiciones a la empresa Argentina Fargo y Weston Foods, Inc. en Estados Unidos. Compra la división de pan del grupo estadounidense Sara Lee por 959 millones de dólares.

2010

Misión “Alimentar, deleitar y servir a nuestro mundo”

Propósitos Hacer de nuestro negocio un negocio, ser productivos. Alcanzar los niveles de rentabilidad establecidos. Lograr un creciente volumen y participación de nuestras marcas. Estar cerca de nuestros consumidores y clientes, ellos son nuestra razón de ser. Buscar que nuestro personal se desarrolle y realice plenamente (vivir nuestra filosofía), orientados permanentemente a aprender. Asegurar la operación en un adecuado ambiente de control (información, sistemas y confianza). Participación y autocontrol.

Código de Conducta y Ética Porque opera en varias partes del mundo, con diversidad de idiomas y culturas; porque se quiere una empresa con altos principios y valores, formadora de hombres y respetuosos de la sociedad a la que se debe; su Código de Ética es la guía universal para su_práctica_de_negocios. Los-compromisos_con_sus: Colaboradores Garantizar el respeto a su dignidad, a su individualidad y facilitar un ambiente para su bienestar_y_desarrollo. Accionistas Proporcionar

una

rentabilidad

razonable

de

manera

sostenida.

Proveedores Mantener

relaciones

cordiales

y

propiciar

su

desarrollo.

Clientes Brindar un servicio ejemplar; y apoyarlos en su crecimiento y desarrollo. Valor de sus_marcas. Competidores Competir en el mercado de manera vigorosa y objetiva, basándonos en prácticas de comercios_leales. Consumidores Garantizar calidad, alimentos sanos y variedad de sus productos, mediante la mejora continua_de_los_mismos. Sociedad Promover el fortalecimiento de los valores éticos universales. Apoyar el crecimiento económico y social de las comunidades en donde se encuentre.

Sus compromisos Comprometidos con tu salud 

Ejercicio En 2007, y en respuesta a la recomendación de la Organización Mundial de la Salud (OMS), Grupo Bimbo lanzó una campaña de mercadotecnia social donde se promueve realizar 30 minutos de ejercicio al día. Grupo Bimbo también estimula la actividad física en los niños a través del Futbolito Bimbo Stars. En este torneo hace hincapié en diferentes valores como el respeto, la disciplina y el valor del trabajo en equipo en un entorno divertido.



Nutrición Para enseñarles a los niños una educación nutricional, grupo Bimbo ha distribuido pósters que promueven una buena nutrición en 21,000 escuelas —tanto públicas como privadas— en todo México. También se acerca a los consumidores de forma impresa y por correo electrónico, con el envío de Nutrinotas, un folleto informativo acerca de salud y nutrición. De esta manera y a través de diferentes medios, llegamos a casi un millón de personas al año. Asimismo, se mejora el valor nutritivo de sus productos, cuyas tácticas han sido por ejemplo: Disminución del contenido de grasa, azúcar y sal en alrededor de un 5 a 7% de nuestro portafolio de productos, fortificación de los productos con hierro.



Investigación y desarrollo Mediante el Premio Panamericano Bimbo en Nutrición, Ciencia y Tecnología de Alimentos se proporciona financiamiento para ayudar a los investigadores a continuar con su importante trabajo. Se participa en varias alianzas para promover la salud y la nutrición; éstas incluyen: Alianza por el Corazón con Pfizer y Lala, en la que se busca crear mayor conciencia acerca de la prevención de enfermedades cardiovasculares.



Proyectos de salud Grupo Bimbo aporta financiamiento para: o Fundación Mexicana para la Salud. o Fundación Infantil Ronald McDonald. o Fondo para la Investigación de la Diabetes Juvenil. o Educación sobre la Salud para Mujeres Embarazadas o Cruz Roja Mexicana.

Comprometidos con el medio ambiente Grupo Bimbo tiene el compromiso de incorporar la sustentabilidad del medio ambiente en cada uno de sus diferentes niveles de operación, desde reducir al mínimo el agua usada durante el proceso de producción hasta recurrir a fuentes de energía renovables para impulsar a las fábricas. Grupo Bimbo centra sus esfuerzos de protección al medio ambiente en cinco áreas clave:  



 

Ahorro de energía: Durante los últimos siete años disminuimos los índices de energía eléctrica y térmica por tonelada de producción en casi 13% y 34%, respectivamente. Reducción de emisiones: se logro disminuir en México el consumo de combustible para la flotilla de vehículos en 3.6 millones de litros; de igual forma incrementamos el promedio de kilómetros por litro en un 15%, coadyuvando así a bajar la emisión de gases de efecto invernadero.

Ahorro de agua : Grupo Bimbo pudo ahorrar 194 millones de litros en su consumo de agua, además de dar tratamiento al agua residual de sus procesos de producción y ser reutilizada en el riego de áreas verdes y en el mantenimiento y lavado de vehículos. Manejo integral de residuos sólidos: reciclan el 85% de los residuos (papel, madera y plástico). Responsabilidad Social Empresarial relativa a asuntos ambientales, a través de Reforestamos México, A. C.: La Asociación Civil dedicada a la protección de los bosques y selvas de México, llamada Reforestamos México, fue fundada por Grupo Bimbo en 2002.

Comprometidos con sus colaboradores Nuestro principal valor es la persona, tratar a nuestros colaboradores con toda dignidad y respeto; apoyamos su salud y bienestar y fomentamos su desarrollo personal y profesional para impulsarlos a lograr su máximo potencial. Grupo Bimbo ha sido calificado durante los últimos ocho años entre los 10 mejores lugares para trabajar en México. En la empresa invertimos en nuestros colaboradores al brindarles oportunidades para desarrollar sus habilidades de liderazgo, esfuerzos para que sus trabajadores mejoren el dominio del idioma inglés, se brinda apoyo para realizar estudios adicionales en niveles desde primaria hasta maestría. Nuestros conductores de vehículos deben tomar y aprobar un curso de capacitación intensivo y llevan un cuidadoso seguimiento de su desempeño. Grupo Bimbo reconoce que las metas de la empresa y las de los sindicatos se complementan y ello asegura que existan relaciones armoniosas con los sindicatos laborales en todos los países.

Comprometidos con la sociedad En Grupo Bimbo se reconoce estar estrechamente vinculados con las comunidades que nos ayudan a producir y vender nuestros productos, por lo que invertimos tiempo y recursos en las personas y empresas a nuestro alrededor.

Se contribuye de manera activa a la educación y desarrollo de los infantes; cada año invitamos a un millón de niños y niñas en edad escolar a visitar nuestras plantas y a que disfruten y aprendan sobre la industria de los alimentos. De igual modo ofrecemos apoyo a muchas organizaciones educativas, entre ellas al Instituto Tecnológico de Estudios Superiores de Monterrey (ITESM); la Escuela Bancaria y Comercial (EBC); la Universidad de Monterrey (UDEM); las fundaciones de la UNAM y Televisa; UNICEF y a la Junior League de México. Grupo Bimbo apoya el trabajo que llevan a cabo las organizaciones sin fines de lucro para mejorar a la comunidad (Pro Empleo Productivo, Impulsa, Fundación Mexicana para el Desarrollo Rural, Patronato ProZona Mazahua, Fundación Tarahumara y Fundación CIE, Asociación de Amigos del Museo de Arte Popular, entre otros). ¿Qué es la empresa para nosotros? En Bimbo: “La empresa es algo más. La empresa es una invención humana; es un instrumento diseñado por el hombre para satisfacer mejor sus necesidades al satisfacer las de los demás” “Creemos en la Dignidad como personas por encima de todo. Es por eso que afirmamos que la empresa es para el hombre y no el hombre para la empresa” Don Lorenzo Servitje Sendra2

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Marketing

Con el cariño de siempre…

Seis estrategias son las que implementa Grupo Bimbo: Estrategia de Producto. “Desarrolla productos sabrosos, saludables e innovadores”. Una propuesta que se escucha sencilla, pero que realmente requiere mucha dedicación y experiencia para lograrla. “Bimbo escucha a los clientes”. Y es que solamente escuchándoles pode estar seguro de qué es lo que necesita y con ello entregarles productos y servicios que sobrepasen sus expectativas.

Estrategia de Marca. “Establece relaciones a largo plazo con sus consumidores”. Ciertamente Bimbo cuenta con un envidiable arraigo entre millones de consumidores en México, con marcas que tienen más de medio siglo en el mercado. La mayor parte de los adultos crecieron con “Gansito®” o Pan Blanco Bimbo®. Se han convertido en marcas reconocidas en casa, parte de la familia. Así, estos añejos clientes son los primeros en adquirir los productos y enseñar a sus hijos a consumirles.

Estrategia de Penetración de Mercado. “Llega cada día a más consumidores”. Ciertamente, una de las ventajas competitivas más importantes (o la más importante) para Bimbo es su capacidad de llegar a los puntos de venta más alejados. En México, Bimbo ha logrado colocar sus productos a un promedio de menos de un kilómetro de distancia de cada consumidor; y busca replicar ese importante factor de éxito en los otros países en donde se encuentra. Estrategia de Incremento de Márgenes. “Incrementa la eficiencia para crear valor”. Bimbo siempre ha buscado elevar su eficiencia. Para ello, ha desarrollado tecnología propia para la elaboración de sus productos, lo que le ha permitido optimizar sus recursos, acortar sus tiempos de producción, elevar la calidad de sus productos a través del uso de mejores empaques; buscando continuamente mantener a sus consumidores complacidos y satisfechos. Estrategia de adquisiciones. “Identifica nuevas oportunidades de crecimiento”. En el año 2007, esta empresa adquirió nuevos activos en Chile, Perú, Panamá, Brasil y Uruguay. Este crecimiento se ha dado la mayoría de las veces a través de la adquisición de panificadoras y procesadoras de alimentos locales, que gozan de cierto arraigo y respeto en sus mercados. De este modo, Bimbo incursiona entre nuevas audiencias explotando marcas y productos ya conocidos por ellas, al tiempo que lanza e introduce nuevas marcas (como las ya tradicionales en México). Estrategia de Gestión de Talento. “Impulsa el desarrollo de sus colaboradores”. En un ambiente donde se compite cada año entre “las mejores empresas para trabajar” y la sociedad está la pendiente del trato que los empleados de las grandes corporaciones reciben; el éxito lo obtienen las compañías que ofrecen a sus empleados más. Bimbo lo sabe y por ello ha desarrollado modernos sistemas de administración y medición de objetivos, con el fin de apoyar y empujar a sus empleados a lograr sus metas de manera pronta y cabal, con los beneficios profesionales que esto conlleva.

Cultura Organizacional de

Liderazgo y Equipos de Trabajó MDO Leticia Rocha Ramírez Alumnos: Gonzales Cervantes José Luz Nicacio Lozoya Pérez Juan Luis Morán Yépez María del Roció Nuñez Beltrán Arianna Ramírez Pérez Efraín Zavala Ramírez Edgardo