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• Coro San Juan Bautista

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CUESTIONARIO METABOLISMO MICROBIANO 1. Defina los siguientes términos:  Metabolismo: suma de todos los procesos bioquímicos que tienen lugar en una célula viva.  Catabolismo: proceso que libera energía en el cual los compuestos orgánicos e inorgánicos son rotos en compuestos más pequeños.  Anabolismo: proceso que requiere energía e involucra la síntesis de compuestos orgánicos a partir de precursores pequeños.  Energía: capacidad para realizar un trabajo.  Enzima: proteína que catabólica una reacción metabólica interaccionando con un reactante específico; cada reacción tiene su propia enzima.  ATP (adenosin trifosfato): molécula que en la célula provee la mayoría de la energía del metabolismo. La hidrólisis del ATP a ADP suplementa la energía necesaria para llevar a cabo la mayor parte del trabajo en la célula.  Ruta bioenergética: secuencia de reacciones químicas que realizan los seres vivos para obtener energía. 2. ¿Cuáles son las funciones principales del metabolismo? Extraer energía y poder reductor de los alrededores, y usarlos para sintetizar los constituyentes macromoleculares de la estructura microbiana. Almacenada en forma de ATP y poder reductor generado por el acoplamiento de reacciones redox de coenzimas para la conversión de formas carbono oxidadas a sus estados reducidos. 3. ¿Cuántas formas de energía existen? Enlístelas ORGANOTROFIA -

Fermentación Respiración orgánica Fotoheterotrofia

LITOTROFIA -

Quimioautotrofia Metanogénesis Fotoautotrofia

4. ¿Por qué el ATP es considerado la moneda universal del metabolismo? Debido a la funcionalidad de éste; puede ser ganado, depositado, guardado, gastado o intercambiado, además de poseer el tipo, arreglo y especialmente la proximidad de átomos en el ATP para formar una molécula de alta energía compatible pero inestable. 5. Describa con un diagrama de flujo, las siguientes vías o rutas metabolicas, y señale en cada una de ellas: el donador de electrones, el aceptor terminal de electrones, aporte de energía, productos terminales, los microorganismos que la presentan y la importancia de la via.

6. ¿Qué diferencias encuentra entre una endoenzima y una exoenzima? La forma de secreción; la exoenzima es liberada al exterior para degradar al sustrato complejo y poder entrar al cuerpo bacteriano, mientras que la endoenzima está dentro de la bacteria, con el fin de degradar ese sustrato sencillo y obtener energía y materia celular. 7. Describa la ruta metabólica que ocurre cuando los siguientes sustratos son degradados. Cite dos ejemplos microbianos que los degraden. a. Fructuosa b. Almidón c. Lactosa d. Proteínas e. Hidrocarburos f. Acetato 8. Escherichia coli es una bacteria anaerobia facultativa. ¿Cuál de las siguientes vías le aporta más energía cuando consume glucosa: fermentación o respiración aerobia? Fermentación, ya que como es facultativo, es decir, puede o no utilizar oxigeno. Para E.coli es mejor fermentar la glucosa y obtener la mayor energía posible del medio, que estar “buscando” oxigeno. 9. ¿Qué prueba de laboratorio sugiere para poner de manifiesto la capacidad de un microorganismo de:  Fermentar-oxidar carbohidratos: Medio OF y caldo rojo de fenol.  Fermentar glucosa: medio Kligler y TSI  Respirar: Agar nutritivo o Casoy.  Utilizar un componente específico en un medio de cultivo: Agar sangre, Baird Parker, etc.  Moverse: medio SIM y MIO  Decarboxilar, deaminar y desulfar aminoácidos: medio FEA y LIA  Detectar la presencia de exoenzima: Catalasa, ureasa, oxidasa, amilasa, proteasa, lipasa, hemolisina, bilis esculina, etc. 10. La reducción de nitratos es una forma de respiración anaerobia. Explique cómo puede ponerla de manifiesto con una prueba de laboratorio. Mediante un agar nutritivo o Casoy, que pueda representar como maneja la disposición de oxigeno.

11. A partir del fundamento bioquímico de la fotosíntesis oxigenica o anoxigenica, describa como haría un cultivo de estos microorganismos fototróficos en el laboratorio. No olvide anotar los materiales y los tiempos requeridos. La solución más conveniente es sumergir vasijas de cultivo en un baño de plástico o de cristal, lleno de agua, que pueda ser sometido que pueda ser sometido a iluminación lateral y manteniendo la temperatura deseada haciendo circular agua. 12. Complete el siguiente cuadro en relación a la quimiolitotrofia. 13. Con un diagrama de flujo, describa cómo ocurre la fijación de nitrógeno en algunos géneros bacterianos (aerobios, anaerobios y simbióticos).