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UNIVERSIDAD CENTRAL DEL ECUADOR FACULTAD DE INGENIERÍA QUÍMICA ESCUELA DE INGENIERÍA QUÍMICA OPERACIONES UNITARIAS 3 CRISTALIZACIÓN

Integrantes: Benalcazar Vinicio Galindo Karina

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DEFINICIONES BASICAS Cristal ◦ Ordenamiento ◦ Estrica y Regular

◦ Fuerzas netas ◦ Atraccion ◦ Covalente, Vander Waals, Puentes de hidrógeno

◦ Celdas Unitarias ◦ Estructura reticular 2

Celdas Unitarias

Fuente : (Scribd-Cristalizacion)

Fuente (quimica2bac) 3

Cristales invariantes ◦ Ideal ◦ Semejanza Geometrica en el Crecimiento

Fuente de Imagen : (McCabe, 2014, p. 972) 4

• Cristalización -Es el proceso por medio del cual se separa un componente de una solución líquida transfiriéndolo a la fase sólida en forma de cristales que precipitan -Solo las moléculas de la forma adecuada pueden entrar a la red cristalina. -Aumento de Temperatura y disminucion -Magma: Es la solución, soluto (cristales) solvente (liquido madre) contenida en un cristalizador. -Objetivo Buena separación, producción y alta pureza Buen aspecto, tamaño adecuado y uniforme

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Desventajas o problemas en el proceso

Oclucion del liquido en el cristal Se seca el liquido madre sobre los cristales

Crecimiento no uniforme

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Cumplimientos La solucion este Sobre saturda Selección del solvente Soluto soluble a temperatura elevada Soluto poco soluble a baja temperatura No reacción con el soluto Solvente Volátil para la fácil eliminación de los cristales Impurezas solubles en frio no en caliente. Estructura similar a la del soluto

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Fenómeno de Nucleación (nacimiento) y Crecimiento Formación ◦ Equilibrio (Condición de Saturación)

Fuente (McCabe, 2014, p. 974)

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Diagrama de Fases

Aumento de temperatura, disminucion a: Punto eutéctico

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- A: Área no Saturada -Línea quebrada eagfhij solidificación completa de la solución liquida para formar varias fases sólidas. -pae: Área donde existe mezcla de hielo y solución saturada -abcdq: línea quebrada es la curva de solubilidad

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Sobresaturación

 3 maneras (enfriamiento, evaporacion, salinacion(Tercer componente)) Explicacion ys