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Crianza y Manejo de Ganado Vacuno

SEDER

Crianza y Manejo de Ganado Vacuno

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CARE Peru· CINFO

SEDER

© CARE - PERÚ • SEDER Equipo Proyecto SEDER

Cajamarca: Marleni Cerna, Gladys Gálvez, Enrique Pérez, Martín Maguiña Huaraz: José Cardón. Luis Ca macho, Walter Maguiña, Ester Puscan Puno: Juan Paredes, Mauro Monzón. Nemesio Linache Ayacucho: Jackeline Castañeda, Pedro Jerí. Wilgen Santa Cruz Lima: Inés Gonzáles Y, Coordinadora Nacional Lucy Corsano. Asistente de Gerencia

Presentación Cuando hace un año sacáramos nuestra primera edición, lo hicimos pensando en mejorar la calidad técnica del Manejo de Ganado de la población rural destinataria. No esperábamos el impacto que se iba a lograr ni lo rápido que se agotaría esta primera edición, para su validación se hicieron sesiones de revisión de todo el material, producto de estas reuniones surgieron aportes y críticas que hoy cimientan esta segunda edición, también se expresaron inquietudes e interrogantes que motivaron un mayor avance en la investigación y actualización de

Colaborador: José Quevedo - Lima

datos que hoy podemos ofrecerles en esta nueva versión.

Supervisión f écnica: Ing. Jorge Quiroz U.

Agradecemos de antemano a todas las personas que nos hicieron llegar sus aportes, en una expresión de

Diseño y Cuidado de Edición: Lucía Córdova S.

trabajo colectivo que sabemos finalmente redundará en una mayor efectividad de nuestra intervención, orientada

Ilustraciones: Federico Gutiérrez V

a mejorar la calidad de vida de la población rural.

Preprensa y Prensa: Visual Service S.R.L.

CARE - SEDER

1ra. Edición: 1,000 ejemplares - Setiembre, 1999 2da. Edición: 1,000 ejemplares - Setiembre, 2000

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Caracteres zootécnicos del ganado vacuno

(

Clasificación de los vacunos por aptitud productiva

Partes externas del ganado vacuno

Los vacunos se pueden clasificar por aptitud productiva en animales de tipo carne, tipo lechero y animales de doble propósito.

I pa eta

Tipo lechero

punta de anca grupa dorso

cola morro ..-"-