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• Adry Riux W

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CREPAS INGREDIENTES

UTENSILIOS

OTROS INGEDIENTES

125 gramos harina 3 huevos 250 mililitros leche 50 gramos mantequilla 1 cucharada de azúcar (dulces) 1/2 cucharadita sal (saladas)

1 sartén para crepas o de teflón Una palita de madera o de plástico Platos para servir Recipiente para mezclar Un cucharon para servir Cuchillo para untar Coladera para cernir

PARA LAS CREPAS DULCES Plátano con fresa y crema Chocolate Cajeta Chantillí Nutela Mermelada PARA LAS CREPAS SALADAS Jamón y queso para gratinar Ensalada rusa Mole con pollo

Preparación: 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8.

En un recipiente se mezcla la harina, la sal o azúcar y se cierne con la coladera. Agrega la leche, huevo y la mantequilla derretida. Mezcla todo muy bien con ayuda de una batidora. Se calienta un sartén a fuego medio, Se engrasa con un poco de mantequilla. Con el cucharon se vacía la cantidad necesaria para formar las crepas del tamaño que se desees. Se da la vuelta cuando se vea listas. Se sirven calientes y se rellenan al gusto según sea el caso (dulce o salado)

HOTCAKES INGREDIENTES

UTENSILIOS

OTROS INGREDIENTES

1 taza y media de harina 2 cucharadas de azúcar 2 cucharaditas de polvo para hornear 1/2 cucharadita de sal 1 taza y media de leche 2 huevos 2 cucharadas de aceite vegetal 1 cucharadita de vainilla (opcional)

1 sartén de teflón Una palita de madera o de plástico Platos para servir Recipiente para mezclar Un cucharon para servir Cuchillo para untar Coladera fina

Plátano con fresa y crema Chocolate Cajeta Chantillí Nutela Mermelada

Preparación: 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8.

En un recipiente se mezcla la harina, polvo para hornear, sal y azúcar y se cierne con la coladera. Agrega la leche, huevo, mantequilla derretida y vainilla. Mezcla todo muy bien con ayuda de una batidora. Se reserva unos 10 minutos para que la harina suba su volumen Se calienta un sartén a fuego medio, Se engrasa con un poco de mantequilla. Con el cucharon se vacía la cantidad necesaria para formar los hotcakes del tamaño que se desees. Se da la vuelta cuando se vea que se han formado burbujas. 9. Se sirven calientes y se les unta al gusto