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• Piero Castro Salazar

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1.​

​Introducción:

1.1​ C ​ ontexto:​ Definición de comida rápida 1.2​ ​

​Controversia​: ¿Está de acuerdo con la prohibición de la comida rápida?

1.3​ ​Tesis​: Efectivamente, nuestra postura se muestra a favor de que se debe prohibir la comida rápida.

2. Argumento Idea principal 1 : Implementar la prohibición de la comida rápida generaría correcciones en los ritmos alimenticios.

2.1 Idea secundaria: Se fomentarán buenos hábitos alimenticios 2.1.1 Idea terciaria: Ley del Shuku Iku y Metabo en Japón. 2.1.2 Idea terciaria: Implementación de leyes de programas de Salud en Países bajos.

2.2. Idea secundaria: Se reduciría el riesgo de una nación con problemas de salud. 2.2.1 Idea terciaria: México, uno de los países que más obesidad abarca. 2.2.2 Idea terciaria: Estados Unidos como el país con más índice de obesidad en el mundo.

3. Argumento Idea principal 2 : La libertad de publicidad fomenta el consumo de comida chatarra.

3.1dea secundaria 1: ​ ​Royo-Bordonada (2015) 3.1.1 Id​ea terciaria: ​ Investigador de la Escuela Nacional de Salud Pública 3.1.2 Idea terciaria: ​Los menores reciben 7.500 impactos al año de mensajes

que les dicen que coman un producto que no es saludable.

3.2 Idea secundaria 2: González (2017 ) 3.1.1 Idea terciaria: Investigadora de la Universidad de Oviedo y coordinadora de la Encuesta Nacional de Hábitos Alimentarios en España 3.1.2 Idea terciaria: 50% los alimentos pocos saludables presentes en los anuncios infantiles y 65.7% de ellos utilizaba el reclamo de ofrecer al niño premios y regalos 4. Argumento principal 3: CAUSAL

5. ​ C ​ onclusión 5.1 Reiteración de la tesis: Es favorable la prohibición de la comida chatarra. 5.2 Síntesis de lo argumentos El emplearse la ley, reducir la publicidad e informar correctamente acerca de la comida chatarra provocaría la reducción de la comida chatarra. 5.3 Reflexión: Nos enfrentamos a un problema de enorme amplitud, pero ello no indica que con pequeñas iniciativas se le pueda frenar. Es necesario llevar a cabo una meditación sobre la situación actual que se vive, para así asegurar una mejor vivencia futura.

Tanto el país como el resto del mundo merecen un cambio radical alimenticio y aquel gran cambio comienza con una iniciativa pequeña. Comenzando a informar sobre el daño a largo plazo ques este causa y daña a nuestra salud. Los padres de familia deben conocer los riesgos de alimentar a sus hijos con este tipo de comida que a la larga puede llevarlos a padecer enfermedades. Reflexionar sobre los tipos de alimentos que consumimos, que este sea trascendental para que no solo los niños se dejen llevar por la manera tan “adornada” de la publicidad. La comida que comes puede ser la más poderosa forma de medicina o la forma más lenta de veneno.-Ann Wigmore.

Bibliografía http://repositorio.ulima.edu.pe/bitstream/handle/ulima/4588/Durand_Julio.pdf?sequence=1&isAllowed =y http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/red-icean/docs/Investigaci%C3%B3n%20comida%20chatarr a%20en%20los%20centros%20escolares_2010.pdf https://expansion.mx/opinion/2017/04/28/opinion-la-comida-rapida-nos-esta-matando https://www.redalyc.org/pdf/4981/498150315010.pdf https://www.elcaribe.com.do/2019/02/06/advierten-sobre-danos-de-comida-rapida-la-salud/ https://www.minsa.gob.pe/Especial/2012/ComeRicoComeSano/archivos/articulo_comida_chatarra.pdf

PIERO https://www.bbc.com/mundo/noticias-43636519 https://www.bbc.com/mundo/noticias-39143212 https://elcomercio.pe/tecnologia/ciencias/octogonos-advertencia-peru-obesidad-salud-noticia-646034noticia/ https://peru21.pe/economia/pros-contras-trae-polemica-ley-comida-chatarra-106867-noticia/

https://peru21.pe/peru/quioscos-comedores-colegios-podran-vender-comida-chatarra-463211-noticia/ https://diariocorreo.pe/edicion/lima/colegios-dejaran-de-vender-comida-chatarra-partir-de-este-ano-80 5874/ https://larepublica.pe/sociedad/1207702-prohiben-venta-de-comida-chatarra-cerca-de-colegios/

“Esta medida sanitaria permitirá combatir las malas prácticas en la  preparación de alimentos y la obesidad infantil, considerada uno de los  principales problemas de salud pública”, declaró Ángel Wu Huapaya, alcalde  distrital.   https://elcomercio.pe/economia/peru/ley-comida-chatarra-respuesta-industria-427356-noticia/ https://elcomercio.pe/economia/peru/quioscos-escolares-golosinas-publicidad-acotada-ley-alimentaci on-saludable-434635-noticia/ https://elcomercio.pe/economia/mundo/etiqueta-alimentos-funciona-otros-paises-america-latina-4346 21-noticia/ https://www.laprensagrafica.com/salud/Por-que-Japon-es-uno-de-los-paises-con-menos-obesidad-20 170319-0076.html

https://gestion.pe/blog/anunciasluegoexistes/2013/05/ley-aprobada-publicidad-comida-chatarra.html/? ref=gesr https://gestion.pe/blog/anunciasluegoexistes/2012/03/la-publicidad-de-comida-chatar.html/?ref=gesr http://gacetasanitaria.org/es-pdf-S0213911117300377​ arg 2 https://elpais.com/elpais/2017/05/12/ciencia/1494602389_176408.html​ arg 2 https://gestion.pe/mundo/eeuu/estados-unidos-sobrepeso-normal-245028-noticia/ https://www.bbc.com/mundo/noticias-america-latina-48258937

https://www.bbc.com/mundo/noticias-america-latina-43664557

Redacción introducción La comida rápida o chatarra es un calco del término en inglés “junk food” que refiere a aquella comida que, por lo general, contiene altos niveles de grasas, sales, condimentos o azúcares. Además, es por mucho lo opuesto a la comida saludable, la cual nos beneficia manifestando fibras, proteínas, carbohidratos, vitaminas y minerales necesarios para llevar a cabo un buen rendimiento corporal. Al ingerirse este tipo de comida, se efectúan cambios y respuestas negativas en nuestro cuerpo, por lo que se le relaciona directamente con males perjudiciales a la salud del organismo. En la actualidad, tanto en el Perú como en otras partes del mundo, debido a sus negativos efectos y como medida de contingencia, se han aprobado leyes que tienen como objetivo opacar a este tipo de comida, para así llegar a reducirla o eliminarla. Ello ha generado diversas posturas, por un lado quienes están a favor de que su prohibición, y el otro, quienes se oponen a ella. Nosotros declaramos nuestra postura a favor de su prohibición. En el presente texto explicaremos la causa de nuestra postura expuesta.

Implementar la prohibición de la comida chatarra generaría correcciones a aquellos malos hábitos alimenticios a los que previamente se enfrenta el Estado. Por un lado, aquella ley refiere a un conjunto de medidas empleadas con un fin conductor de un correcto estado físico y de mejora de la calidad de la salud humana. En Amsterdam, Países Bajos, el gobierno implementó un programa para combatir la obesidad infantil, se trata de rutinas de ejercicio monitoreadas, para los niños, por profesionales capacitados, y ello ha resultado con un descenso del 12% de la obesidad y sobrepeso infantil. También tenemos el caso de Japón y sus 2 leyes éxito, las cuales son la ley del Shuku Iku, que tiene como función dar la información y orientación nutricional de cada alimento, y la ley del Metabo, la cual obliga a los adultos a medirse las cinturas cada año, con la finalidad de realizar un continuo control de la obesidad. Por otro lado, haciendo un mejor enfoque, dicha ley también busca evitar un mal general, como el de llegar al estado de ser una nación obesa. Ya existen países que sienten el gran golpe de la obesidad, y por ello buscan emplear medidas de reducción, obteniendo resultados discutibles. En un primer caso, tenemos a Estados Unidos como líder en el ranking mundial de países con mayor índice de obesidad, según BBC (2018), sin embargo las medidas no son muy eficaces, ya que es ahí la obesidad, una mera costumbre, según el diario La Gestión (2018). Del mismo modo, también tenemos a México, como un precursor latino de la corona por ser el país con más altos porcentajes de obesidad, según el mismo BBC (2018), sin embargo este ha empleado medidas contraproducentes al progreso de la obesidad, por lo que se le puede considerar como “líder de la lucha contra la obesidad”, indica diario ElPaís (2018).

La libertad de publicidad fomenta el consumo de comida chatarra, esto se puede ver evidenciado debido a que hay varias investigaciones que demuestran el poder de influencia en los individuos sobretodo en los niños, pues son más susceptibles de los anuncios.El investigador de la Escuela Nacional de Salud Pública y autor de numerosos estudios sobre este problema, Royo-Bordo (2015), afirma:“Los menores reciben 7.500 impactos al año de mensajes que les dicen que coman un producto que no es saludable, asociados además a emociones positivas, regalos y obsequios, y que además aseguran que son más sanos cuando es al contrario”. Investigadora de la Universidad de Oviedo y coordinadora de la Encuesta Nacional de Hábitos Alimentarios en España González (2017 ) indicó:” la cifra en más del 50% los alimentos pocos saludables presentes en los anuncios infantiles , y un, 65.7% de ellos utilizaba el reclamo de ofrecer al niño premios y regalos.”(p.5).

La falta de información sobre los alimentos causa consumidores vulnerables. En primer lugar, la falta de información sobre los alimentos causaría malas elecciones al momento de consumir un producto o comida, debido a la falta de conocimientos de los tipos de ingredientes que estos alimentos poseen y lo que generaría en futuro. Esto influye en los hijos, ya que los padres son los que guían su crecimiento y alimentación desde muy pequeños, es así que se contribuye que esta “comida chatarra” sea de gran consumo, provocando a largo plazo el generando tasas de muertes a temprana edad. En segundo lugar, estos alimentos no saludables son orígenes de enfermedades tales como la diabetes, obesidad, entre otros. Finalmente, estas enfermedades son la principal causa de mortalidad, puesto que las personas llegan a tener malos hábitos que se aprenden en la infancia.