• Author / Uploaded
• Jose Luis F. Camacho

Citation preview

PROYECTO FINAL DE ESTADÍSTICA DESCRIPTIVA “COMIDAS CHATARRAS” LIC: ING. INGRID FLORES INTEGRANTES:      

ARDAYA CAMACHO CARLA IVÓN FEENEY JUSTINIANO EDGAR DAVID JUSTINIANO ARTEAGA MARIA BELEN OSINAGA TOLEDO LISSANDRA PANIAGUA ROJAS ALEX ANTHONY VILLCA MARMOL AEELYN YESCENIA

SANTA CRUZ – BOLIVIA

ÍNDICE INTRODUCCIÓN ............................................................................................... 3 JUSTIFICACIÓN ................................................................................................ 3 MARCO. ............................................................................................................. 4 DISEÑO DE MUESTREO .................................................................................. 4 MÉTODO DE MEDICIÓN ................................................................................... 4 INSTRUMENTO DE MEDICION ........................................................................ 4 ENCUESTA ........................................................................................................ 5 GRAFICAS DE LAS ENCUESTAS .................................................................... 6 TABLA DE DISTRIBUCIÓN DE FRECUENCIAS CUALITATIVAS .................... 7 TABLA DE FRECUENCIA PARA DATOS NO AGRUPADOS.......................... 11 CONCLUSIONES............................................................................................. 14 RECOMENDACIONES .................................................................................... 14

INTRODUCCIÓN En este proyecto buscamos las mayores problemáticas que está creciendo cada vez en los estudiantes universitarios, que es el consumo de comidas no saludes o llamada también comida chatarra. En sí, este tipo de trabajo trata de recopilar toda la información más sobresaliente en cuanto a que tipo de comidas son las que consumen usualmente y si están consciente en cuanto al daño que causa el consumo excesivo de comida chatarra. Dando conocer al receptor sobre los innumerables químicos perjudiciales que contienen estas supuestas comidas inofensivas, ayudando así al joven a escapar de este vicio de las comidas rápidas que a un futuro le generarían enfermedades y peor aún la muerte. Para ello en nuestro proyecto hemos abarcado una serie de actividades que busquen una solución a este problema que se está dando en la universidad UTEPSA con el fin de crear consciencia sobre los peligros que generan este tipo de comidas.

JUSTIFICACIÓN Este proyecto lo hemos realizado con la intención de causar impacto hacia los jóvenes universitarios sobre la alimentación que están adquiriendo hoy en día. En el cual muchos optan por ingerir alimentos poco saludables, que consumen dentro y fuera de la universidad UTEPSA, lo cuales en exceso se vuelven adictivos generando con el pasar del tiempo innumerables enfermedades, entre ellas la que encabeza la lista es la obesidad. Se puede decir que a nivel mundial hay más personas obesas que con problemas de desnutrición, esto se debe a la prolongada y comercialización que se le hacen a estos ricos alimentos pero que realmente no nos damos cuenta de los graves perjuicios que nos traen a nuestra vida. La importancia de este problema radica en investigar el consumo diario de comida chatarra en los estudiantes universitarios y cómo influye la misma en el aprendizaje de los estudiantes.

ESTABLECIMIENTO DEL OBJETIVO.Determinar es determinar la proporción de consumo de comidas rápidas por los estudiantes de la Universidad UTEPSA de Santa Cruz de la Sierra en el turno tarde.

POBLACIÓN OBJETO.Los estudiantes de la Universidad UTEPSA de Santa Cruz de la Sierra en el horario de la tarde.

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA.En la Universidad UTEPSA existe una población bastante amplia en que los estudiantes, debido al complejo horario de clases los jóvenes universitarios no pueden prepararse su propio alimento. Es una de las principales razones; para ese hábito alimenticio es que las comidas rápidas son las que más fácilmente tienen a su alcance, porque en su casa no cocinaron o porque era lo que deseaban comer al momento, que les lleva a consumir comidas chatarras como ser: pizzas, frituras, horneados, sándwich, ensaladas de frutas, entre los más consumidos que se ofrecen en el interior y exterior de la Universidad. Lo cual les expone Y afecta de manera poco saludable en su salud teniendo padecimientos cardiovasculares y a enfermedades como la diabetes y obesidad. MARCO.El consumo de comida chatarra en los estudiantes de la universidad de UTEPSA, del primer semestre en el horario de 4 a 7pm. DISEÑO DE MUESTREONuestro tipo de muestreo que implementaremos será de Aleatorio Simple con el cual contaremos con el Nº de población y un tipo de muestra o población objetivo en la cual todos tienen la misma probabilidad de ser escogidos. MÉTODO DE MEDICIÓNEncuestas personales INSTRUMENTO DE MEDICIÓNEl instrumento que utilizaremos para crear una base de datos será a través de una encuesta personal formuladas para dar datos exactos.

ENCUESTA

UNIVERSIDAD TECNOLOGICA PRIVADA DE SANTA CRUZ ENCUESTA Nuestro objetivo es determinar la proporción de consumo de comidas rápidas por los estudiantes de la Universidad UTEPSA de Santa Cruz de la Sierra en el turno tarde.

EDAD:

GÉNERO: M o F

1. Con qué frecuencia usted acude al Patio de Comidas de UTEPSA?

□ 1 Vez a la semana □ 3 veces a la semana □ Todos los días

□ Casi nunca □ Otros……..

2. Qué tipo de Comidas Rápidas consume?

□ Frituras □ Horneados

□ Sándwich □ Ensaladas de frutas □ Otros…….

3. Usted cree que la comida que consume pueda afectar en su salud o su peso?

□ SI

□ NO

4. Seleccione las características más importantes al momento de escoger una comida rápida.

□ Calidad de la comida □ Precio

□ Promociones □ Otros……

5. Habitualmente cuanto de dinero gasta para consumir este tipo de comida “chatarra”?

□ 3 a 5 Bs. □ 5 a 10 Bs.

□ 10 a 15 Bs. □ 20 a 50 Bs.

GRAFICAS DE LAS ENCUESTAS GRÁFICA # 1

FRECUENCIA DE INGRESO AL PATIO DE COMIDA DE UTEPSA 7% 1 Vez por semana 28% 3 Veces por semana Todos los dias

35% 19%

Casi nunca

14%

INTERPRETACIÓN: El total de los estudiantes encuestados es de 100 de los cuales el 25% ingresa al patio de comidas 1 vez por semana, el 19% ingresa 3 veces por semana, el 14% ingresa todos los días, el 35% casi nunca y el 7% otros.

Pregunta 1 Ves por semana 3 Veces por semana Todos los días Casi Nunca Otros… TOTAL

Respuesta 25 19 14 35 7 100

Porcentaje (%) 25 19 14 35 7 100%

TABLA DE DISTRIBUCIÓN DE FRECUENCIAS CUALITATIVAS

Nº 1 2 3 4

𝝌 1 Vez por semana 3 Veces por semana Todos los días Casi nunca Otros

ϝ 25 19 14 35 7 100

Fix 25 19 14 35 7 100

fi 25 44 58 93 100

O ͦ 90 68.4 50.4 126 25.2 360 ͦ

GRÁFICA # 2

TIPO DE COMIDA CONSUMIDA CON FRECUENCIA

21%

28% Frituras Horneados Sandwich

26%

Otros 25%

INTERPRETACIÓN: El total de los estudiantes encuestados es de 100 de los cuales el 28% consume frituras, el 25% consume horneados, el 26% consume sándwich y el 21% otro tipo de comida. Pregunta Frituras Horneados Sándwich Otros TOTAL

Respuesta 28 25 26 21 100

Porcentaje (%) 28 25 26 21 100

TABLA DE DISTRIBUCIÓN DE FRECUENCIAS CUALITATIVAS Nº 1 2 3 4

𝝌 Frituras Horneados Sándwich Otros

ϝ 28 25 26 21 100

Fix 28 25 26 21 100

fi 28 53 69 100

O ͦ 100.8 90 93.6 75.6 360 ͦ

GRÁFICA # 3

LA COMIDA QUE CONSUME AFECTA EN SU SALUD O SU PESO 18%

SI NO 82%

INTERPRETACIÓN: El total de los estudiantes encuestados es de 100 de los cuales el 82% está de acuerdo que este tipo de comida afecta en su salud y su peso y el 18% no lo cree.

Pregunta Si No TOTAL

Respuesta 82 18 100

Porcentaje (%) 82 18 100%

TABLA DE DISTRIBUCIÓN DE FRECUENCIAS CUALITATIVAS Nº 1 2

𝑿 SI NO

ϝ 82 18 100

Fix 82 18 100

fi 82 100

O ͦ 64.8 295.2 360 ͦ

GRÁFICA # 4

CARACTERISTICAS AL MOMENTO DE ESCOGER UNA COMIDA RÁPIDA

4%

Calidad de comida Precio

11%

Promociones

24% 61%

Otros

INTERPRETACIÓN: El total de los estudiantes encuestados es de 100 de los cuales el 61% lo adquiere por la calidad de la comida, el 24% por el precio, el 4% por sus promociones y el 11% por alguna otra característica.

Pregunta Calidad de comida Precio Promociones Otros TOTAL

Respuesta 61 24 4 11 100

Porcentaje (%) 61 24 4 11 100%

TABLA DE DISTRIBUCIÓN DE FRECUENCIAS CUALITATIVAS

Nº 1 2 3 4

𝝌 Calidad de comida Precio Promociones Otros

ϝ 61 24 4 11 100

Fix 61 24 4 11 100

fi 61 85 89 100

O ͦ 219.6 86.4 14.4 39.6 360 ͦ

GRÁFICA # 5

CUANTO DINERO GASTA AL CONSUMIR ESTE TIPO DE COMIDA CHATARRA 9% 8% 3,00 a 5,00 Bs. 5,00 a 10,00 Bs.

31%

10,00 a 15,00 Bs.

52%

15,00 a más

INTERPRETACIÓN: El total de los estudiantes encuestados es de 100 de los cuales el 52% gasta de 3 a 5 Bs., el 31% gasta de 5 a 10 Bs., el 9% gasta de 10 a 15Bs y el 8% gasta más de 15 Bs en consumir este tipo de comida chatarra. Pregunta De 3,00 a 5,00 Bs. De 5,00 a 10,00 Bs. De 10,00 a 15,00 Bs. De 15,00 a más TOTAL

Respuesta 8 52 31 9 100

Porcentaje (%) 8 52 31 9 100%

TABLA DE FRECUENCIA PARA DATOS NO AGRUPADOS

Nº DE ELEMENTOS

Nº 1 2 3 4

100

MAYOR

50

MENOR

3

RANGO

47

FREC. FREC. FRECUENCIA ABSOLUTA FRECUENCIA RELATIVA INTERVALO MARCA DE CLASE ABSOLUTA ACUMULADA RELATIVA ACUMULADA LIM INF. LIM. SUP. Xi ni Xi*ni Ni fi Fi 3 5 4 8 32 8 0,08 8% 5 10 7,5 52 390 60 0,52 60% Me 10 15 12,5 31 387,5 91 0,31 91% 20 50 35 9 315 100 0,09 100% Mo 100 1124,5 1

punto medio

50.5

MEDIA MEDIANA MODA

11,245 7,86 20,92

HISTOGRAMA 60 50 40 30 20 10 0 3-5

5-10

10-15

20-50

INTERVALOS

POLIGONO DE FRECUENCIA 60 52

50 40

31

30 20 10

9

8

0 3-5

5-10

10-15

20-50

DIAGRAMA CIRCULAR 9%

8%

31%

52%

3-5 5-10 10-15 20-50

CONCLUSIONES  El proyecto que realizamos ha contribuido de manera muy importante para identificar uno de los problemas más común como es el consumo de comida chatarra, que afecta en los estudiantes de la Universidad De UTEPSA.  Se lo logro detectar que existe falta de conocimientos sobre los efectos que produce el consumo de este tipo de comida.  La mayoría de estudiantes, están de acuerdo de cambiar este estilo de vida que ellos llevan. En conclusión de este trabajo, podemos determinar que más del 50% de los estudiantes encuestados de UTEPSA consumen comida chatarra o poco saludable por tener más facilidad de acceso y por no tener un precio elevado , ellos saben que le afectara en su organismo pero aun así lo siguen consumiendo.

RECOMENDACIONES  Dejar de consumir de manera excesiva alimentos que no le dan nutrientes al organismo.  Concurrir lugares donde se prepare alimentos saludables y de forma balanceada para el organismo.

 Consumir alimentos que contengan vitaminas y minerales necesarios para el bue aprendizaje y rendimiento de nuestro cuerpo.  Realizar charlas de concientización a los estudiantes acerca del os beneficios de consumir alimentos saludables.