• Author / Uploaded
• Yadira Criollo

Citation preview

Coca Cola VS Pepsi Teoría Organizacional y administrativa Habilidades Gerenciales

Ángela Cristina Aponte Caro Holman Alexis Alvarado Franco Holmer Rodríguez Rengifo

Profesor Juan Hernando Bravo

Fundación Universitaria del Área Andina Especialización Créditos Alta Gerencia Bogotá 2019 Facultad de Ciencias Administrativas Económica y Financieras Programa de Administración de Empresa Asignatura créditos para especialización en alta gerencia virtual

Contenido Introducción................................................................................................................................................1 Objetivos.....................................................................................................................................................2 Línea Histórica Coca-Cola............................................................................................................................3 Coca – Cola en la actualidad........................................................................................................................4 Línea Cronológica Histórica Pepsi................................................................................................................6 Pepsi en la actualidad..................................................................................................................................9 Cuadro Comparativo Teoría Organizacional y Administrativa...................................................................11 Factores Competitivos Habilidades gerenciales Coca-Cola........................................................................11 Factores Competitivos Habilidades Gerenciales Pepsi...............................................................................12 Teoría Organización vs Administrativa Coca-Cola y Pepsi..........................................................................12 Cuadro Comparativo Coca-Cola Vs. Pepsi habilidades gerenciales............................................................13 Conclusiones..............................................................................................................................................18

Tabla de Figuras Ilustración 1 Línea de tiempo Coca Cola productos Fuente internet...........................................................6 Ilustración 2 Evolución Histórica Coca Cola fuente internet........................................................................6 Ilustración 3. Line de Tiempo Productos Pepsi fuente internet...................................................................9 Ilustración 4 Evolución Cronológica Pepsi Fuente Internet.......................................................................10 Ilustración 5 Teoría Organizacional Administrativa Coca Cola Pepsi Fuente propia..................................11 Ilustración 6 Teorías administrativas organizacionales..............................................................................13 Ilustración 7 Teorías Administrativas.........................................................................................................17 Ilustración 8 Habilidades Directivas Fuente internet.................................................................................18

1

Introducción El presente trabajo tiene como fin, estudiar la línea de tiempo de las empresas Coca Cola y Pepsi, así como sus respectivas teorías organizacionales y administrativas. Se incluye un análisis sobre las teorías organizacionales vs las habilidades gerenciales de dichas empresas. Analizaremos mediante un cuadro comparativo para evaluar las diferencias entre las dos empresas investigadas, esto nos ayudara a obtener unas conclusiones arrojadas de acuerdo a las actividades previstas en la tarea del eje 2. Identificaremos a plenitud las fuerzas competitivas de cada organización y como estas han contribuido al éxito de cada empresa evaluando sus diferentes factores competitivos, es importante reconocer que esto nos permitirá saber cada una de sus teorías organizacionales utilizadas y aplicadas al campo empresarial de investigación.

Objetivos

 Diferenciar los factores competitivos entre dos compañías  Construir un análisis empresarial que nos permita evaluar las estrategias utilizadas por cada empresa  Analizar el valor agregado que cada una entrega y su destaque en el mercado  Identificar las habilidades gerenciales utilizadas por estas compañías.

Línea Histórica Coca-Cola 1886 El nacimiento de Coca Cola empieza el 08 de mayo del año 1886 en Atlanta, la idea surgió del farmacéutico John Pemberton al querer inventar un jarabe para problemas de digestión que además de eso aportara energía a las personas y sin pensarlo resulto creando la bebida más famosa del mundo. 1891 El primero en comercializarla fue la farmacia Jacobs a un precio de 5 centavos el vaso vendiendo 9 en el día y así inicio la historia de más de 130 años, después de esto el contable se le ocurrió una idea del Logo tipo y en 1891 se fundó The Coca-Cola Company, lego pasado dos años se registró la marca en la oficina de registro en Estados Unidos. 1897 Después de 11 años de la creación de esta bebida Coca-Cola salió por primera vez de Estado Unidos, y de manera increíble dos años después se firmó el primer acuerdo para embotellar Coca – Cola en todo el territorio de Estados Unidos, y la primera concesión fue adjudicada en exclusiva a Benjamin F.Thomas y Joseph B. Whitehead, dos abogados de Tennessee, y no tardaron en tener compañía en los primeros años del siglo XX, en ese momento más de 400 plantas embotellaban Coca-Cola en Estados Unidos, Panamá, Canadá y Cuba. 1915 Este año fue muy significativo para la empresa ya que se escogió el único modelo de botella que se iba elegir ya que surgieron algunos problemas porque las diferentes embotelladoras utilizaban un envase diferente y eso creaba confusión en los clientes, la ganadora de esta elección

fue la empresa Root Glass Company con su diseñador Alexander Samuelson quien diseño la botella Contour que es el nombre oficial y que junto a Coca – Cola son uno de los iconos más reconocidos a nivel mundial por una más de siglo. En los años 20 se creó la primera caja para la cantidad de seis botellas que facilitaba mucho el transporte de esta bebida a finales de esta misma década Coca- Cola llego por primera vez a España, en la segunda guerra mundial quienes se encargaron de popularizar esta bebida en el mundo fueron los soldados quienes iban combatiendo y de esta manera dando a conocer a CocaCola. 1945 En este año se realizó el registro de la marca Coke que se utilizaba desde el año de 1945 en publicidad. 1953-1954 En estos dos años fue cuando se constituyeron las dos primeras embotelladoras de España que eran Cobega y Casbega y comenzó la distribución en la botella ya anterior elegida como la única y la oficial que se iba usar para toda Coca – Cola es decir la popular botella Contour. Coca – Cola en la actualidad Coca – cola en el momento no ha dejado de crecer de una manera significativa estando presente en más de 200 países, además la consideran como la más valiosa del mundo y la más famosa del planeta llegando a ser reconocida en un 94% de la población mundial, después de la expresión “okay” Teniendo en cuenta que Coca – Cola no solo comercializa este producto si no que hay muchas más en su gama con bebidas baja en calorías y sus diferentes variedades como lo son AdeS,

Ayataka, Dasani, Del Valle, Fanta, Georgia, Gold Peak, Honest, Minute Maid, Powerade, Simply smartwater, Sprite, vitaminwater y Zico. Uno de los principales objetivos de Coca – Cola está pensado en contribuir para una sociedad mejor, empezando por reducir los azucares en sus bebidas y crear nuevas impulsando al cuidado del medio ambiente y otra de sus principales prioridades es impulsar carreras satisfactorias para sus empleados teniendo un impacto muy importante en el desarrollo económico ya que hasta el momento está generando más de 700.000 personas. (Cola, 2014)

Ilustración 1 Línea de tiempo Coca Cola productos Fuente internet

Ilustración 2 Evolución Histórica Coca Cola fuente internet Línea Cronológica Histórica Pepsi 1893 La historia de Pepsi comienza en 1893 en New Bern, Carolina del Norte el creador de esta bebida fue Caleb Bradham, un químico farmacéutico, al inicio Pepsi era conocida como la “bebida de Brad” los componentes eran una mezcla de agua carbonatada, azúcar, pepsina, extracto de nuez de cola, vainilla y “aceites extraños. 1898 En este año fue renombrada a Pepsi- Cola esto porque los componentes de sus ingredientes eran Pepsina y cola, la idea del farmacéutico era crear un refresco que ayudara con la indigestión y que fuera como un estimulante. 1902 – 1904

Gracias a su popularidad y ventas se funda la empresa y Bradham compra un almacén en New Bern para que allí se hiciera la producción de esta bebida que inicialmente era en botellas de 6 Onzas. 1905 – 1910 – 1923 En 1905 se crean las primeras franquicias en Carolina del Norte teniendo tan buenos resultados que en 1910 ya existían 250 franquicias por todo el país de Estados Unidos, sin embrago en la guerra mundial no les fue muy bien ya que por estoy estragos el azúcar tubo un alza en sus precios significativamente teniendo una afectación muy alta en la producción llevando a Bradham a vender la empresa, y después de esto la empresa se traslada de New Bern a Richmond, Virginia. Después de todo este proceso la empresa se fue a la quiebra y el nuevo dueño quiso reformular la receta de Pepsi para que se pareciera más a Cola – Cola. Durante la depresión Pepsi se volvió el segundo refresco más popular del mundo detrás de Coca – Cola, por esta razón el duelo en ese entonces decidió ofrecer más cantidad por el mismo precio es decir una botella de 12 onces por 5 centavos, y la repuesta fue tan buena que Pepsi – Cola siguió prosperando 1930 La bebida sale internacionalmente comenzada a expandirse en América Latina y la Unión Soviética. 1934 – 1938 Nuevamente la empresa cambia de ubicación llegando a Long Island City, Nueva York y con su nuevo presidente Walter Mack, en la segunda guerra mundial el gobierno americano decide racionar el azúcar afectando a la industria refresquera obligando a Mack a comprar sembradía de caña de azúcar en Cuba y sin pensarlo esto traería grandes beneficios a futuro.

Una de las principales innovaciones de Mack fue el esfuerzo que hizo para llegar a la población afroamericana desarrollando campañas en estos sitios, incluso fue la primera empresa que contrato gente afro para que trabajara con ellos en publicidad y ventas, sin embargo, Mack salió después de diez años y todos esos esfuerzos se desvanecieron. 1945 Nuevamente la empresa se muda, pero esa vez a Manhattan, y esta continúo con su expansión en el extranjero en Filipinas y el medio Oriente, con esto teniendo como resultado 118 plantas embotelladoras en 52 países además de Estados Unidos iniciando con embotellamiento en latas, y al inicio de la segunda guerra mundial se adquirió los colores rojo blanco y azul simulando los colores de la bandera de Estado Unidos. 1949 En este tiempo la empresa obtuvo un gran cambio ya que se introdujo botellas sofisticada, también se implementó un departamento de mercadotecnia y una publicad diferente como la contratación de la actriz Joan Crawford quien fue la imagen en los comerciales y promoviendo la marca en sus filmes hasta 1973 cuando es forzada a retirarse. 1933 Pepsi llega a México en este año y para 1948 estableció su primera planta en Atlacomulco, Edo. De México, en la actualidad cuenta con 39 plantas (1 de concentrados y 38 embotelladoras a lo largo de la República Mexicana). 1965 Para este año Pepsi-cola se unió a Frito-lay y se convirtió en PepsiCo Inc. Nombre con el que hasta este momento se le conoce. PepsiCo es uno de los consorcios de alimentos y bebidas más grandes del mundo, que incluye también marcas como Sabritas, Gamesa, Gatorade y Quaker.

Ilustración 3. Line de Tiempo Productos Pepsi fuente internet Pepsi en la actualidad A la empresa Pepsi siempre la ha gustado enfocarse en la parte publicitaria ya que esta es una de la estrategias que usa para llegar más veces y de una forma más rápida a su púbico, esto lo a echo por medios publicitarios como lo es la radio en los años 30, el uso de estrellas de la farándula en los años 80 y los 90, entre otras campañas que ha utilizado como lo es el reto Pepsi, generación Pepsi, The Choice of a New Generation y Generation Next, logrando un reconocimiento mundial que le ha ayudado a cada vez ser una empresa más prospera y con muchas ventajas competitivas que ayudan al crecimiento económico de este sector. (Pepsi, 2014).

Ilustración 4 Evolución Cronológica Pepsi Fuente Internet

Cuadro Comparativo Teoría Organizacional y Administrativa Cuadro comparativo Coca - Cola vs Pepsi Cola Coca Cola Teoría organizacional El recurso humano debe contar con un espacio como para su trabajo.

Teoria administrativa Politicas de Motivación: incentivos, que premian el trabajo en equipo.

Teoría organizacional Ambiente laboral e incluyente aportando a que la empresa sea mas competitiva.

Trabajo en Equipo.

Integración: Principios y valores de la responsabilidad social corporativa.

El mismo trato que le dan a sus clientes es el mismo para sus empleados, con idea que todos esten felices para adquirir mejores resultados en el trabajo.

Comunicación: Coca - Cola la comunicación interna en este empresa es parte fundamental para facilitar el crecimiento como lideres y como integrantes de un equipo y generar confianza. Dirección y supervisión: El gerente lleva un seguimiento y control sobre toda la red de empresas monitoreando las transaciones dia a dia.

Confianza de cada uno de los colaboradores en el ambito laboral de la compañía. Desarrollo de alto potencial CIMA, academia de lideres y excelencia gerencial, todo esto para seguir creciendo mundialmente. PepsiCo University: capacitación e información a su recurso humano sobre estrategias, finanzas, retroalimentación de convenios con diferentes universidades. Plataforma Talentum: Diseñado para capacitaciones de liderazgo con programas de desarrollo para toda la organización para convertirlos en lideres de clase mundial.

Sistema People Development Forum: Reunión de talento humano donde se habla de cada uno de los empleados, sus puntos fuertes su desarrollo y el paso que sigue de cada uno de ellos.

Programa Life&Coke: son medidas que se usan para horarios flexibles, darles herramientas a cada uno de sus empleados como por ejemplo portatil para todos para que pueden trabajar desde la casa según la circunstancia que sea.

Instituto de la felicidad: charlas a empleados sobre salud, bienestar y feilcidad entre otras, y se les hace un estudio con relación de la felicidad y el rendimiento en el trabajo.

Siempre llevando acabo cada uno de los valores de la empresa Coca - Cola como lo es el respeto, la integridad, la pasión y por ultimo la creación, logrando satisfacer las necesidades de cada persona a traves de ideas innovadoras y logrando transformas comunidades con respecto al valor economico social y ambiental. Desarrollo del talento humano, con herramientas ofrecidas por la compañía Coca-Cola, proyectos de superación a nivel general, que trae beneficios tanto al empleado como a la organización.

Academy College Hiring (PACH), este programa busca recien graduados que tengan un potencial de nuevas ideas que le aportan mucho a la compañía Pepsi - Cola.

Pe ps i Teoria administrativa Se le da la bienvenida a personas de diversos origenes que aportan nuevas formas de pensar logrando identificar nuevas oportunidades de mercado. Toma de decisiones con la certez de los riesgos y beneficios que esto traera a futuro. La comunicación debe siempre ser clara y consisa para el logro de los ojetivos y proyectos de la organización . La calidad en el producto y en el servicio desde que se compran los insumos hasta que llega el producto final al cliente.

Espiritu de mercado intenso y competitivo que traiga soluciones a la compañía para el logro de un mayor crecimiento.

El éxito proviene del respeto mutuo que tiene cada trabajor con los compañeros e incluso con la gente de afuera, como resultado un trabajo en equipo impecable.

Ilustración 5 Teoría Organizacional Administrativa Coca Cola Pepsi Fuente propia Factores Competitivos Habilidades gerenciales Coca-Cola  Satisfacer las necesidades del consumidor  Pensar siempre en la satisfacción y felicidad de cada uno de sus empleados y clientes.  Ser competitivo creando estrategias que le ayudan a su crecimiento y reconocimiento a

nivel mundial, como lo es sus comerciales que van dirigidos a todo el segmento del mercado.

Factores Competitivos Habilidades Gerenciales Pepsi  Innovación de nuevos productos en el mercado que cautivan al consumidor.  Tener la fortaleza de seguir creciendo así tenga a su competidor fuerte Coca – Cola.  Diferentes estrategias de precio que la hacen ser más competitiva. Teoría Organización vs Administrativa Coca-Cola y Pepsi La teoría organizacional de Coca – Cola y sus habilidades gerenciales van de la mano ya que siempre se está pensando en el bienestar de cada uno de sus empleados y clientes, porque todo proceso administrativo lleva un orden y si este orden se respeta y se hace bien los resultados son satisfactorios para la compañía, un ejemplo está en el trabajo interno si hay un buen equipo y los jefes tratan bien a sus empleados y les dan motivación para ser mejor así va hacer la atención que va a recibir el cliente es decir que todo debe ser una cadena para que de buenos resultado como hasta ahora se ha visto en la empresa Coca – Cola, esta empresa siempre ha tenido un gran reconocimiento por los comerciales y publicad que le ha dado a su marca desde sus inicios, si vamos a ver este logo que es llamativo sale en muchas películas, o también los comerciales que han lanzado que casi siempre es en navidad donde motiva a la gente a estar en familia y estar felices con sus seres queridos es un tipo de reflexión para cada una de la personas que ven estos comerciales, por eso para la empresa es vital conseguir estrategias como estas.

Ilustración 6 Teorías administrativas organizacionales Cuadro Comparativo Coca-Cola Vs. Pepsi habilidades gerenciales RELACI EMPRES A

TEORIA

ELEMEN

HABILID

O N DE LA

ADMINISTRATI

TO S DE LA

AD

TEORIA

VA

TEORIA

GERENCIAL

CON LA HABILIDA D

COC

La

teoría

A-

científica

de

COLA

Frederick

Taylor

Es

Es de

una

suponer que

empresa

las

es definitivamente

paga

el

empleados

modelo

que

que

a

los habilidades gerenciales

GERENCIAL Van de la mano,

la

teoría administrativ a,

nos

sigue la

según su grado

Coca Cola.

de

muestra de

claramente las

responsabilidad

esta teoría

habilidades

y cargo.

hacen énfasis

gerenciales

en:

de la

El personal se en

empresa por

especializa un

solo

Habilidade

razones

s técnicas.

de

cargo y énfasis

preferencias

De en

la

tarea,

que

conocimiento se

en personal

permita

reemplaza

especializado

ejecutar

método

en cada cargo.

este

empírico por el científico.

tipo de Habilidade

teoría.

s humanas Se paga alto para una mayor eficiencia

en

para un mejor ambiente de trabajo

costos

mayor

unitarios.

rendimiento del personal.

Se vela por un buen

y

medio laboral con personal especializa do

para

resolver

conflictos

y

evitar pérdidas en los tiempos y movimientos.

Es

una empresa con presencia en

muchos países que requiere de una con administración como: planeación, preparación, control PEPSI

Teoría reingeniería

de

y

ejecución Los

Las

es elementos se

habilidad

la

Present an

aplicada por Pepsi.

es una enfocan principalmente

conceptuales relación muy estrecha

en el rediseño

son las

haciendo

de los procesos

indicadas para

y

Pepsi según

ver que el no

en

el

estilo o producto.

su

teoría teoría de administrativ

Toma

administrativa a, eligen

como

. Un motivo habilidad

medida

son los gerencial

los

nuevos

costos,

calidad, servicio rapidez.

para que se

productos y aliados

y

puedan dar

que han

los cambios

tenido

requeridos por esta

que recurrir

para

o

volverse

una

viceversa.

de

las

empresas más grandes mundo.

Nuevas ideas,

del

la

abstracción nuevos conceptos son los fundamentos para superar

y

17

dificultades de la empresa.

Ilustración 7 Teorías Administrativas

Facultad de Ciencias Administrativas Económica y Financieras Programa de Administración de Empresa Asignatura créditos para especialización en alta gerencia virtual

Ilustración 8 Habilidades Directivas Fuente internet

Conclusiones

Se concluye según lo visto en el cuadro comparativo, las empresas optan por diferentes teorías Administrativas para lograr el éxito según su misión, visión y valores corporativos. Las habilidades gerenciales serian como la herramienta que sigue una teoría administrativa como apoyo para lograr los objetivos trazados con anterioridad o viceversas. Van de la mano y sirven de apoyo la una con la otra. Las Teorías que fueron utilizadas por cada una de las empresas permitió que aplicaran de manera objetiva con el fin de lograr sus estrategias empresariales, debemos saber que son dos empresas competitivas en el mercado sin embargo podemos identificar muchas similitudes en estas mismas es por eso que se debe tener presente que cada factor competitivo es clave para lograr una ventaja en el mercado y no que los clientes los vean como iguales por ofrecer básicamente el mismo producto sino que sea su diferenciador una estrategia aplicada en el que el cliente sea el eje central.

Facultad de Ciencias Administrativas Económica y Financieras Programa de Administración de Empresa Asignatura créditos para especialización en alta gerencia virtual

Bibliografía Cola, C. (09 de Abril de 2014). Coca Cola Journey . Obtenido de Coca Cola Journey : https://www.cocacolaespana.es/informacion/origen-coca-cola Pepsi. (05 de Mayo de 2014). Mueso Modo. Obtenido de El modo: http://elmodo.mx/el-mododel-modo/pepsi-su-historia-y-voceros/ emprendepyme.net. (s.f.). Recuperado el 23 de 03 de 2019, de emprendepyme.net: https://www.emprendepyme.net/tipos-de-habilidades-gerenciales.html gestiopolis.com.

(s.f.).

Recuperado

el

0323

de

2019,

de

gestiopolis.com:

https://www.gestiopolis.com/la-reingenieria-teoria-y-significado/ losrecursoshumanos.com. (s.f.). Recuperado el 23 de 03 de 2019, de losrecursoshumanos.com: https://www.losrecursoshumanos.com/principales-teorias-administrativas-enfoques-yrepresentantes/