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Churros caseros. Receta fácil

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Tabla de contenidos de esta receta Presentación Ingredientes Videoreceta Preparación

Tiempo de preparación: 30 minutos

Churros caseros. Receta fácil: presentación Churros, presentación: Los churros son muy fáciles de elaborar y podemos prepararlos en casa sin ninguna dificultad. La receta lleva ingredientes que solemos tener en casa y sólo hay que proponérselo y en un plis plas nos preparamos un chocolate con churros que nos servirá de desayuno o merienda para cualquier día. Sólo llevan harina, agua, sal y azúcar. Yo los suelo preparar en domingo, pero cualquier tarde fría de invierno nos puede servir para darnos este gustazo.

Existe un accesorio de cocina para hacer los churros, la churrera. Si no tienes churrera, puedes usar una manga pastelera, pero asegúrate de haberle quitado el aire a la masa que le vayas a introducir. Nunca lo he experimentado, pero me han dicho que si haces churros sin churrera, los churros explotan. Si decides intentarlo, asegúrate de tapar la sartén dejando una pequeña apertura para que no haya condensación y mantente a una distancia razonable del fuego.

Ingredientes Para 10 churros     

1 vaso de agua 1 vaso de harina un pellizco de sal aceite para freír azúcar

Ingredientes para preparar Churros caseros. Receta fácil

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Churros caseros. Receta fácil: preparación de la receta 1.- En un cazo, calienta el agua con la sal hasta la ebullición. Cuando empiece a hervir, se aparta del fuego y se le añade toda la harina de golpe. Mezcla con una cuchara, removiendo deprisa y sin parar hasta que se hayan integrado los ingredientes y obtengas una masa dura. Si queda algún grumito, no importa. Si la masa es demasiado dura, puedes añadir un poquito de agua para hacerla más manejable, pero sólo un poco.

2.- Introduce la masa en la churrera, con una boquilla con forma de estrella grande. Presiona y los churros irán saliendo. Deja los churros encima de la mesa de trabajo o el mármol.

Paso a paso para preparar churros caseros 3.-Corta los churros y fríelos en una sartén o freidora con abundante aceite. Fríelos a 165ºC. Te advierto que les cuesta dorarse, así que tú eliges el nivel de fuego, pero si se hacen rápido, luego quedan crudos por dentro. Cuando obtengas el color dorado deseado, retíralos del fuego y los déjalos sobre un papel absorbente de cocina y, antes de que se enfríen, espolvoréalos con azúcar. Si los dejas enfríar el azúcar no se adhiere a los churros, así que este paso debe se muy rápido. 4.-Sin esperar a que se enfríen, sírvelos acompañados de una buena taza de chocolate. Si prefieres comerlos solos, tú eliges. Así de fácil es hacer churros y están riquísimos!!!! Que aproveche!