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ÁREA: Procesos Industriales

Evaluación N° 1 Calidad, ambiente y seguridad (OPCA01) Ponderación: 15 % Nombre del Alumno: Leonel Rojas Ahumada Rut: 20.093.752-k Nombre del Profesor: Kraus Contreras Puntaje puntos Exigencia: 60% Totales:

Sección: 7312 Fecha 05 Mayo 2018 Puntaje Corte:

UNIDAD DE APRENDIZAJE 1.- Conceptos de calidad, ambiente y seguridad. APRENDIZAJES ESPERADOS 1.1.-Evalúa, de manera colaborativa, las diferentes filosofías y definiciones de calidad, ambiente y seguridad, considerando las diferencias y similitudes entre ellas y su relación con la realidad organizacional. CRITERIOS DE EVALUACIÓN 1.1.1.- Analiza las diferentes definiciones de calidad, considerando sistemas, procesos y productos. 1.1.2.- Analiza las diferentes definiciones ambientales, considerando los procesos y productos. 1.1.3.- Analiza las diferentes definiciones de seguridad, de acuerdo a la legislación vigente aplicables a una organización. 1.1.4.- Realiza las tareas que le son asignadas dentro del grupo en los plazos requeridos, reconociendo sus cualidades personales.

INSTRUCCIONES  Lea atentamente las instrucciones antes de responder o proceder al desarrollo.

PUNTAJE PARCIAL OBTENIDO POR CADA ITEM. ITEM I ITEM II

ITEM III

10 Puntos

23 Puntos

Puntaje Total Obtenido: NOTA: FIRMA ALUMNO:

8 Puntos

ÁREA: Procesos Industriales

ITEM I

Selección Multiple. Seleccione la(s) respuesta(s) que considere correctas (2p C/U)

I.1.- SON NUEVAS INSTITUCIONES AMBIENTALES CREADAS POR LEY: a) b) c) d) e) f) g)

Consejo de Ministros para la Sustentabilidad Ministerio del Medio Ambiente Servicio de Evaluación Ambiental Superintendencia del Medio Ambiente (+ Tribunales Ambientales) Ordena creación del SBAP y transformación de CONAF en servicio público Todas las anteriores Sólo a; b; c; d

I.2.-Corresponden a funciones principales del Servicio de evaluación Ambiental. a) b) c) d) e) f)

Administración de SEIA Administración del sistema de información de permisos Unificar criterios y requisitos de los servicios públicos competentes Sólo a y b Ninguna de las anteriores Todas las anteriores.

I.3.-

Dentro de grandes desastres ambientales tenemos.

a) b) c) d)

Bomba atómica de Hiroshima y Neguasaki Love canal (Cánada) y Exxon Valdez Incendio pozos petrolíferos de Lourence de Arabia Ninguna de las anteriores.

I.4.- ¿Quién señaló? “La calidad es un grado predecible de uniformidad y confiabilidad a bajo costo, y adecuado al mercado”. a) Joseph Jurán b) Kaoru Ishikawa c) Phillips Crosby d) Eduard Deming e) Ninguno I.5.- Ley 19300, actualmente 20417 se llama: a)

Sobre las bases integrales del medio ambiente

b)

Sobre alcances generales del medio ambiente

c)

Sobre Bases generales del Ambiente

d)

Sobre bienes generales del medio ambiente

e)

Ninguna.

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ITEM II.- Desarrollo. 1. Renata trabaja en un laboratorio de análisis clínicos. Cada mañana, al iniciar sus labores, se cambia de ropa y se pone la bata como además las gafas de seguridad. Una mañana, al inicio de su labor, coge del estante un vaso vacío de precipitados que se le resbala de las manos y cae al suelo. Por suerte no se ha roto, así que lo ha llenado con un preparado y lo ha puesto a calentar. Vicente, el estudiante que está haciendo su práctica, llega esa misma mañana al laboratorio mascando chicle y vistiendo camiseta, bermudas y sandalias. Renata le indica que tiene que preparar una solución de hidróxido sódico y persulfato amónico en agua. Mientras está hablando, el preparado que está en el fuego empieza a calentarse. Vicente se pone la bata, pero no se la abrocha y, sin quitarse los lentes de contactos, se pone las gafas de seguridad. Vicente toma el envase de una de las sustancias que Renata le ha indicado. Como extrae más producto del necesario, devuelve el sobrante al envase original y lo deja en medio del pasillo. Después de disolver el producto en un vaso de precipitados, y ayudándose de una pipeta, succiona con la boca la cantidad que le hace falta y la pone en un Erlenmeyer. A continuación, toma el envase del otro producto que necesita y vierte parte en el vaso de precipitados, que no ha limpiado previamente; repite la operación anterior con la misma pipeta y lo vierte en el Erlenmeyer para obtener la solución que Renata le ha indicado. En ese momento, Renata se da cuenta de que Vicente pipetea el líquido con la boca y le explica cómo debe realizarse correctamente el trasvasije de productos. Entonces, el vaso de precipitados que Renata había puesto a calentar en el mechero estalla, derramando todo su contenido. Debido al derrame, la llama del mechero se apaga pero continúa saliendo gas. Primeramente, ni Renata ni Vicente se fijan en que el gas se escapa. Se disponen a limpiar la superficie sobre la que se había derramado el líquido, cuando notan el olor a gas. Rápidamente, cierran la llave del gas del mechero, abren las ventanas y evacúan el laboratorio. Del caso anterior, identifique solo 4 Peligros y 4 Riesgos. (8 pts.) Peligros

Riesgos Que al no tener los conocimientos correctos y conocer la manera de actuar correcta pueden cometer errores que pueden llegar a causar daños graves tanto en la salud como en el medio ambiente.

Personal no capacitado

Vestimenta inadecuada

Combinación (Gases)

de

componentes

Irresponsabilidad y descuido

Al no llevar una vestimenta adecuada al lugar en el que se encuentra corre un claro peligro para la salud que pueden ser como quemaduras, cortes, discontinuidades de la piel, etc.

químicos

Que alguna combinación inadecuada cree alguna reacción química peligrosa.

No dejar las cosas en su lugar o hacer contacto con líquidos con objetos que no corresponden, como se ve en este caso al dejar el envase en medio del pasillo se corre el riesgo de que se caiga y que el liquido ocasione la caída de alguien que pase por el lugar o que el gas se desprenda provocando algún problema

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respiratorio, también en el caso de que pitutea un liquido con la boca corre un claro riesgo de alguna reacción alérgica o de otro tipo.

2.- Circulo Deming de la calidad, es una estrategia de mejora continua en 4 pasos elementales, al respecto señale ¿Cuáles? Son los pasos y ¿qué elementos (al menos 3) debe considerar en cada paso? (16 Puntos) Planear: Determinar metas, objetivos, métodos para alcanzar las metas y establecer los procesos necesarios para conseguir los resultados.

Actuar: Tomar decisiones, estudiar resultados, formar y entrenar, vigilar el proceso, diseñar plan de mejoras.

Hacer: Capacitar, implementar los procesos, llevar adelante lo planeado, ejecutar las mejoras.

Verificar: Realizar el seguimiento, evaluar los resultados, comparar los resultados con los objetivos planeados.

3.- Argumente el concepto (Cierto o No) para ello debe justificar el razonamiento planteado con sus palabras (12 puntos) Nº Concepto Justificación FALSO, porque el mejoramiento continuo es un proceso que se apoya de actividades que Mejoramiento Continuo consiste en nunca luego de ser ejecutadas y evaluadas se 1 revisar los procesos y requisitos, a fin de comparan con resultados anteriores o de mantener con lo establecido otras empresas para determinar si han sido exitosas o no, es decir buscan mejorar de manera permanente sus resultados Verdadero, porque que si definimos TQM (Gestión total de la calidad) en dos palabras seria Mejora continua, y el benchmarking que es el que toma como referencia los El TQM Incorpora entre otras el mejores aspectos de otras empresas para 2 Benchmarking y el control estadístico luego adaptarlos a una propia empresa agregándoles mejoras y el control estadístico es un proceso que reduce la variación continuamente. Es decir, una mejora continua constante.

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El aseguramiento de la calidad, son todas las acciones necesarias para garantizar el cumplimiento de los requisitos del cliente.

Verdadero, porque el aseguramiento de la calidad básicamente sería el conjunto de acciones planificadas y sistemáticas necesarias para proporcionar la confianza adecuada de que un producto o servicio satisfará los requerimientos dados sobre calidad, y se sabe que la calidad la define el cliente.

4

Empoderar a los trabajadores en una organización implica que se creen revoluciones al interior de la misma

Falso, porque si hablamos de empoderar es desarrollar en una persona la confianza y la seguridad en sí misma, en sus capacidades, en su potencial y en la importancia de sus acciones y decisiones para afectar su vida positivamente y si el trabajador se siente cómodo y grato con el trato de la empresa no se generaría una revolución porque una revolución solo se genera para satisfacer las necesidades básicas del pueblo.

5

Calidad se entiende como los atributos propios de un producto bien o servicio que lo hace diferente de aquellos similares

Falso, porque en realidad la calidad se relaciona más bien con las exigencias de los consumidores con respecto a la satisfacción de sus necesidades.

Medio ambiente es todo los que nos rodea

Verdadero, porque el medio ambiente es el espacio en el que se desarrolla la vida de los seres vivos, y no solo está conformado por seres vivos si no también por elementos abióticos y elementos artificiales.

3

6

ITEM III.- Definiciones Defina, explique o complete los siguientes términos. 1.- Complete (8p) Lo que no se mide

Lo que conoce

no

No se conoce

No se controla

se Lo que no se controla No se gestiona

Lo que gestiona

no

se

NO SE MEJORA

2.- Control de Calidad (3p): - Es el seguimiento detallado de los procesos dentro de una empresa para mejorar la calidad del producto y/o servicio. Consiste en la implantación de programas, mecanismos, herramientas y/o técnicas en una empresa para la mejora de la calidad de sus productos, servicios y productividad.

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- Es una estrategia para asegurar el cuidado y mejora continua en la calidad ofrecida - El control de calidad es desarrollar, manufacturar y mantener un producto de calidad que sea siempre satisfactorio para el cliente. Pero esto no se logra aun cumpliendo todas las normas de calidad, porque las normas no siempre están al día con las necesidades del consumidor, es decir que su cumplimiento no garantiza la calidad del producto.

3.- Calidad Total (3p): - Es una estrategia que busca garantizar a largo plazo la supervivencia, el crecimiento y la rentabilidad de una organización optimizando su competitividad mediante: el aseguramiento permanente de la satisfacción del cliente - Es el nivel de excelencia, el cual siempre va de la mano del cliente. 4.-Peligro (3p): Es una situación o acto con potencial para causar daño a las personas, equipos, procesos o medio ambiente. Es todo lo que rodea nuestro entorno hasta nosotros mismos. Por ejemplo: En una sala de clases lo que se convertiria como un peligro serian las personas dentro de esta sala y todo lo material, es decir las sillas, las mesas, la pizarra, etc. 5.-Accidente Laboral. Según ley 16.744 (3p): Es todo lección que sufre una persona a causa o con ocasión del trabajo que le produzca una incapacidad o muerte. Cuando hablamos de un accidente a causa es que a la hora que ocurrio el accidente habia una relacion directa entre el trabajo que realiza la persona y el accidente en cambio cuando hablamos de un accidente con ocasión es que el accidente ocurrio de manera indirecta con la labor que realiza la persona. 6.-Incidente (3p): Es un suceso inesperado relacionado con el trabajo que puede o no resultar un daño a la salud, incidente involucra todo tipo de accidente de trabajo. Por ejemplo: Una riña o pelea entre dos o más personas, alguna caida por ir corriendo en un lugar, por una fuerza mal echa o un golpe.