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UNIDAD 2: TAREA 3 - ANALIZAR ARTÍCULOS CIENTÍFICOS Y DESARROLLAR MATRIZ SOBRE METABOLISMO DE NUTRIENTES (FORO DE DISCUSIÓN)

Anexo TAREA 3: MATRIZ DE ANALISIS NUTRICIÓN DE RUMIANTES

PRESENTADO POR: JOSE ALBERTO GONZALEZ CACERES COD: 1090438298

PRESENTADO A: RUTH AMANDA ACERO TUTORA

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA UNAD ECAPMA Marzo 2020

1. DESCRIPCION DE LA ACTIVIDAD El estudiante debe desarrollar la matriz de análisis (Matriz 1) en las cuales identifica los elementos centrales de los textos. Esta matriz la encuentra en el presente documento y para ello debe realizar las siguientes actividades: 1. Lectura cuidadosa y analítica de cada uno de los siguientes artículos Artículo 1. Sánchez Montoya, C. A. (2017). Silvopastoreo una alternativa para el ambiente y la producción. Zoociencia, 3(2). 22-29. Recuperado de https://revistas.udca.edu.co/index.php/zoociencia/article/vie w/515/438

Artículo 2. Rodríguez, R., Sosa, A., y Rodríguez, Yeni. (2007). La síntesis de proteína microbiana en el rumen y su importancia para los rumiantes. Revista Cubana de Ciencia Agrícola, 41, (4). 303311. Recuperado de http://www.redalyc.org/pdf/1930/193017712001.pdf Artículo 3. Duarte V., J., Ramírez Z., G., & Castañeda S., R. (2016). Grasa sobrepasante: Aplicaciones y su proceso de obtención para la alimentación de rumiantes en el trópico. Revista Colombiana De Ciencia Animal - RECIA, 8(2), 228-242. Recuperado de https://www.recia.edu.co/index.php/recia/article/view/192/23 3

Artículo 4. Chay, A., Magaña, J., Chizzottic, M., Trinidad, A., Canul, J., Ayala, J., Ku, J., Tedeschie, L. (2016). Requerimientos energéticos de ovinos de pelo en las regiones tropicales de Latinoamérica. Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias, 7(1),105-125 Recuperado de http://www.scielo.org.mx/pdf/rmcp/v7n1/2448-6698-rmcp-701-00105.pdf Santacoloma, L. (2011). Las dietas en las emisiones de metano durante el proceso de rumia en sistemas de producción bovina. Revista de Investigación Agraria y Ambiental, (1), 55-64. Recuperado de http://hemeroteca.unad.edu.co/revista1/index.php/riaa/ar ticle/view/913 a. Una vez haga la lectura analítica de los anteriores artículos desarrolla la matriz que se presenta a continuación:

Actividad

Artículo 1

Artículo 2.

Artículo 3.

Artículo 4.

Artículo 5

Sánchez Montoya, C. A. (2017). Silvopastoreo una alternativa para el ambiente y la producción. Zoociencia, 3(2). 22-29. Recuperado de https://revistas.udca.edu.co/inde x.php/zoociencia/article/view/5 15/438

Rodríguez, R., Sosa, A., y Rodríguez, Yeni. (2007). La síntesis de proteína microbiana en el rumen y su importancia para los rumiantes. Revista Cubana de Ciencia Agrícola, 41, (4). 303-311. Recuperado de

Duarte V., J., Ramírez Z., G., & Castañeda S., R. (2016). Grasa sobrepasante: Aplicaciones y su proceso de obtención para la alimentación de rumiantes en el trópico. Revista Colombiana De Ciencia Animal - RECIA, 8(2), 228-242. Recuperado de https://www.recia.edu.co/index.php /recia/article/view/192/233

Chay, A., Magaña, J., Chizzottic, M., Trinidad, A., Canul, J., Ayala, J., Ku, J., Tedeschie, L. (2016). Requerimientos energéticos de ovinos de pelo en las regiones tropicales de Latinoamérica. Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias, 7(1),105-125 Recuperado de

Santacoloma, L. (2011). Las dietas en las emisiones de metano durante el proceso de rumia en sistemas de producción bovina. Revista de Investigación Agraria y Ambiental, (1), 55-64. Recuperado de http://hemeroteca.unad. edu.co/revista1/index.php/ riaa/article/view/913

http://www.redalyc.org/pdf/1930/19 3017712001.pdf

http://www.scielo.org.mx/pdf/rmcp/ v7n1/2448-6698-rmcp-7-0100105.pdf

a. Idea central del texto

b. Idea s que comparte con el autor

El sistema de silvopastoreo es un sistema de desarrollo dinamico y constante que se desarrolla en etapas las cuales se requieren de evaluación constante y continua del ecosistema.

1.

Debido a la competencia en el mercado a causa de la apertura económica,

En este estudio se describen los procesos de degradación de la proteína de la dieta y la síntesis de proteína microbiana en el rumen. Se refieren además, los principales factores que afectan la síntesis de proteína microbiana.

1. se aborda la importancia que puede tener la síntesis de proteína microbiana en el rumen, su contribución al animal y la calidad

describir los aspectos generales, la importancia de las grasas protegidas en la alimentación de rumiantes

1.

El aumento del nivel energético de la dieta es también una alternativa para mitigar los efectos

Conocer los requerimientos nutricionales para los ovinos de pelo para mejorar la producción.

1. Conocer las necesidades de nutrientes y la eficiencia de utilización de los recursos alimenticios es importante para

La población de rumiantes en el mundo es creciente este incremento, contribuirá en gran proporción al calentamiento global y al deterioro de la capa de ozono, ya que entre los subproductos de la fermentación ruminal se encuentran el gas carbónico y el metano 1. Los sistemas ganaderos en el mundo, en particular los sistemas pastoriles han afectado

(Máximo 3)

c. Conc eptos que no comparte con el autor (Máximo 3)

se hace necesario buscar alternativas que hagan más eficiente la producción ganadera tanto en leche como en carne 2. la importancia de los sistemas silvopastoriles puede verse reflejada al analizar el beneficio que desempeña el componente arbóreo sobre la actividad ganadera y sobre el medio ambiente. 3. Se concluyo que el material cosechado se puede destinar a la suplementación del ganado en las épocas críticas de falta de lluvias o las heladas del primer trimestre del año Un concepto que no comparto con el autor es que solo observa y da a conocer el punto bueno en ningún momento da información sobre cómo puede fracasar este sistema

de su contenido aminoacidito. 2. las fuentes de proteínas requiere de una proporción importante del presupuesto de alimentación en cualquier sistema productivo. 3. La degradación de las proteínas en el rumen depende de la conjugación de tres procesos catabólicos, la

2.

Proteólisis, la péptidolisis y la desaminación 3.

El autor del artículo aunque nos da muchas herramientas no es claro con lo que quiere demostrar o enfatizar sobre la síntesis de proteínas.

del estrés calórico en los animales, puesto que las grasas producen menos calor metabólico que otras fuentes de energía, haciéndolas mucho más eficientes Para acrecentar el consumo de energía de la vacas en producción, se puede realizar la suplementación con grasas protegidas ya que pueden ser una buena posibilidad, al ser grasas inertes a nivel rumina Las grasas protegidas son una fuente de ácidos grasos insaturados, principalmente de los ácidos grasos linolénico y linoleico protegidos

es necesario estudiar más a fondo el verdadero efecto de las grasas protegidas sobre los parámetros productivos en ganadería y así mismo hacer una evaluación económica de las mismas, ya que la mayor parte de los trabajos publicados no contempla ese aspecto

optimizar la productividad y lograr el comportamiento productivo esperado.

significativamente medio ambiente,

2. analizar la información disponible sobre los requerimientos de EM y la eficiencia de utilización para mantenimiento y ganancia de peso en ovinos de pelo mantenidos bajo condiciones tropicales en América Latina.

2. La disminución de árboles, como consecuencia

3. visualizar las áreas potenciales de investigación que puedan llevar hacia un mejor conocimiento de los requerimientos nutricionales de estos ovinos.

No comparto con el autor del artículo cuando manifiesta que los requerimientos nutricionales de ovinos de pelo no se han determinado en la misma medida que los de las razas de lana en sus diferentes etapas fisiológicas (mantenimiento, gestación, lactancia)

el

de la adecuación de potreros, ha contribuido a una reducción de captación de CO2 atmosférico, ya que las pasturas no tienen la misma eficiencia que los árboles y arbustos para esta actividad al sumarse al calentamiento global. 3. Las emisiones de metano provenientes de ganado bovino representan un 80% del total de aporte de todas las especies Aunque las emisiones de gases como el metano son ocasionados por los sistemas de producción bovino debemos de tener presente que es posible realizar cambios sustanciales en el manejo de los sistemas ganaderos que

d. Form ulación de una preguntas a partir de cada artículo , que haría a un compañero de estudio

¿ ¿Cómo funciona el sistema silvopastoril?

¿Cuáles son los pasos para la sintesis de proteínas?

¿ cual es el Efecto de la suplementación con grasas protegidas sobre parámetros productivos y reproductivos?

¿Cuáles son las razas de ovinos que se han cruzado en busca de mejorar la tasa de crecimiento?

involucran entre otras cosas su intensificación, productividad, bienes sociales y servicios ambientales (regulación hídrica, captura de carbono, conservación de la biodiversidad). ¿Cómo ayudaría a mitigar el impacto ambiental ocasionado por la explotación bovina?

Para el desarrollo de la matriz es importante que tenga presente los siguientes aspectos  Idea central del texto: el estudiante identifica la idea principal de cada uno de los artículos  Ideas que comparte con el autor: es importante que identifique las ideas relevantes que a juicio del estudiante comparte con el autor, o los planteamientos que lo identifican con el texto, teniendo en cuenta los conocimientos previos acerca del tema y los referentes teóricos de otros autores.  Conceptos que no comparte con el autor: esta actividad ha sido incluida con el fin de propiciar el pensamiento crítico, ya que en muchos casos es normal tener discrepancias con autores o con textos, de

acuerdo a los referentes teóricos que se tienen. Por tanto, se debe identificar estas ideas y argumentarlas de manera coherente.  Formulación de una pregunta a partir de cada artículo: esta actividad se orienta, con el fin de que el estudiante cambie de rol y se ubique en el papel de docente, para lo cual debe redactar una pregunta a partir de cada texto (artículo) que formularía a un estudiante o compañero de grupo.