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ALIMENTO VIVO (Daphnia) I.- INTRODUCCIÓN Un aspecto importante en el cultivo de organismos es la nutrición y aunque hoy en día se observa en el mercado gran variedad de alimentos balanceados para especies acuícolas, principalmente para peces y crustáceos, se registra con frecuencia que estos alimentos no tienen el contenido nutritivo que las especies requieren para su crecimiento óptimo, principalmente en sus primeras etapas de vida. ( Thalia, et al, 2003) En la acuicultura, a nivel mundial, se utilizan alimentos inertes, con ingredientes nutritivos bien balanceados; pero persisten algunas deficiencias en las propiedades físicas del alimento, tales como su estabilidad en el agua, su flotabilidad y su sabor, además, el precio de estos alimentos es una limitante para su adquisición en sectores sociales con bajos recursos económicos. ( Thalia, et al, 2003) Al cultivar especies en el agua, debe considerarse de manera prioritaria el alimento que se va a suministrar, dependiendo de los hábitos alimenticios de las especies cultivadas, ya sean herbívoros, carnívoros u omnívoros; por otra parte, también debe tomarse en cuenta la etapa de desarrollo en que se encuentra la especie. Además de que las propiedades físicas y químicas del alimento que se suministra son determinantes para la aceptación del mismo por los animales, por lo que debe reunir características como forma, tamaño, textura y color que lo haga atractivo a las especies en cultivo. ( Thalia, et al, 2003)

La captura del alimento comienza cuando las larvas de las especies en cultivo terminan de consumir su vítelo, el cual es la reserva energética que alimenta al embrión por varios días. El punto crítico en la vida de las larvas está en el tiempo que pasa entre la terminación del vítelo y la captura del primer alimento. Estadísticamente se tiene conocimiento que es la etapa larvaria en donde se presenta la mayor mortalidad, ya que en este período las especies son más vulnerables a las condiciones del medio, a las enfermedades y al alimento, ya sea vivo o inerte, pero que no cubra los requisitos de la especie, como son tamaño, movilidad, olor o contenido nutritivo adecuado. Por lo que para que la larva de un organismo sobreviva y pase a las siguientes etapas postlarvales, juveniles y adulta, debe entre otros factores, disponer de alimento pertinente, con la calidad apropiada y en la concentración requerida, que como ya se mencionó variará dependiendo de la etapa de desarrollo y de la especie. ( Thalia, et al, 2003). Pulga de agua (Daphnia sp), es un organismo acuático se conoce como pulga por los saltos que da dentro del agua, el cual es generado por la acción de las antenas. El tamaño de este crustáceo llega hasta 4 mm. Dos especies son las más comunes, Daphnia pulex y D. magna. Estos organismos son valiosos en la alimentación para peces de pequeño tamaño de agua dulce y especialmente, en etapas de desarrollo larvario y juvenil; también se utiliza como ingrediente para la formulación de alimentos comerciales. La pulga de agua es filtradora no selectiva y principalmente se alimentan de algas microscópicas, bacterias, hongos, paramecios y detritus. Además pueden utilizar

alimentos secos, siempre y cuando tengan un tamaño de partícula menor a 60 micras (De Pauw et al. , 1981) Por estas características alimenticias, la calidad nutritiva de Daphnia va a depender fuertemente del tipo del alimento que consume, así se observa que pulgas con coloración roja, contienen vitamina A (carotina). MATERIAL Y MÉTODOS -

Daphnia Microscopio Porta objeto y cubre objeto Gotero

Se extrajo con un gotero la muestra y se coloco en un portaobjeto, este fue colocado en el microscopio. Se consulto en internet información sobre Daphnia. RESULTADOS

Figura 1 . Daphnia Phylum Subphylum Class Suborder Family

Arthropoda Crustacea Branchiopoda Cladocera Daphnidae

Alimentario Las pequeñas partículas (