• Author / Uploaded
• Carlos Chali

• Categories
• ensalada
• Alimentos
• Comida y vino
• Cocina
• Cocina occidental

Citation preview

Ensalada de Brocoli Ingredientes 3 ramos de brocoli 1 bolsa de tocino 1/2 cebolla roja finamente picada 1 taza de mayonesa 1/4 de taza de vinagre blanco 2 cucharadas de azucar 1/2 taza de almendras (opcional)

Preparación Picar en piezas pequeñas el tocino y ponerlo a dorar Limpiar, separar, y lavar las cabezas de brocoli en piezas pequeñas justo para comer Revolver la mayonesa, el vinagre blanco, y la azucar y unirlo en un bowl con el brocoli , la cebolla picada, y el bacon, se le puede agregar almendras. Ponerlo en el refrigerador una hora antes de comer y listo.

Ensala de remolacha Ingredientes - 1 lbra.de remolacha - 1 limon - Sal y pimienta al gussto

Preparación Coser la remolacha, y luego pelarla y partirla en rodajas, hecharle jugo de limon, sal ypimienta al guto!!!

Consejos Acompañarlo con pollo frito...!!!

Ensalada de elote Ingredientes -

1 libra de papa 1 lata de elotitos 4 onzas de mayonesa 4 onzaa de jamón sal al gusto una pizca de apio para sazonar

Preparación Se pelan las papas se ponen a cocer luego se cortan en cubitos se pone en en un recipiente hondo se le agregan los elotitos el jamón en trocitos mayonesa, sal, apio al gusto.

Ensalada de lechuga Ingredientes -

1 lechuga grande fresca en cuadros de 1cm. 1 lata grande de elote 4 onz. de jamón de pavo en cuadros 1 cebolla grande picada 4 onzas de pechuga cocidas en cuadros pequeños 1 pimiento verde picado mayonesa al gusto

Preparación En un tazón grande vierta los 6 ingredientes revuelvalo y agregele la mayonesa.

Consejos Puede acompañarlo con diferentes clases de carne como por ejemplo pollo azado.

Ensalada de pollo Ingredientes -

1 1 1 1 1 3 1

lb pollo lechuga tomate cebolla bol.mostaza jugos de limon consome

Preparación Se cortan en trocitos la cebolla el tomate el pollo y la lechuga, se coloca en un recipiente. En otro recipiente disolver la mostaza, el consome y el limón para un aderezo. Agregarle el aderezo a la ensalada y listo.

Consejos Lavar todas las legumbres.

Ensalada fria Ingredientes Mayonesa, tomates, lechuga, pollo, jamon, sal, queso y graf.

Preparación

1)descontaminar la lechuga 2)picar en trocitos el tomate 3)picar entrocitos el jamón cocer el pollo picar igual revolver todos los ingredientes y agregar la mayonesa y sal revolverlos ingredientes.

Consejos Agrega al gusto la sal y poner a en friar la en salada.

Ensalada Con Atun Ingredientes -

Espinacas Atun Tomate Cebolla Limón yerba Buena(menta) Sal y Pimienta

Preparación Picar finamente tomates,cebolla y yerbabuena y mezclarlos con limón, sal y pimienta(Como queriendo hacer un ceviche). Mezclarlo con el atun molido (o como viene enlatado). Mezclar cuidando de no lograr una masa. Seguidamente Servirlo al centro de la base de espinaca y adornarlo. Adereso de limón ,sal,aceite de oliva y balsamico.

ENSALADA DE ESCABECHE Ingredientes 10 zanahorias de regular tamano. 2 Coliflores, 2 libras de ejote, 2 brocolis, 2 libras de arbeja pelada, 2 libras de cebollas(pequenas) 20 dientes de ajo y 10 chiles pimientos. Una rama de tomillo y cinco hojas de laurel. Ahh si, un poco de vinagre. Preparación

Se coce toda clase de verdura con un poc de sal. Cuando esta todo medio cocido, se pone a enfriar. Se pone a freir en aceite(en un sarten grande) la cebolla, los chiles pimientos para coerlos un poco, agregar el tomillo y el laurel y cuando todo este bien frito se agrega la verdura y se le hecha una taza de vinagre con una o dos tazas de agua sazonada con sal, ys e pone a herbir todo junto, procurando que este acido y si siente que no tiene sabor agreguele mas vinagre y luego se pone a enfriar para qye se curta bien la ensalada. Esta es uan ensalada de muy buen sabor que no es tan comun, asi que prueben hacerla y me cuentan.