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• Sonia Gau

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Glándula mamaria

Resumen de la clase  

 

Importancia en veterinaria Origen embriológico Estructura anatómica Estructura histológica

Importancia del estudio de la glándula mamaria en veterinaria



Mastitis en bovinos Tumores en pequeños animales Comportamiento maternal



Función principal:

 

 

Secreción de calostro Secreción de leche

Glándulas especializadas de la piel 

Engrosamiento lineal del ectoblasto: 



 

 

  

CRESTA MAMARIA

A partir de línea mamaria o pliegue mamario. glándula de la piel Rumiantes y équidos: limitada a la región inguinal Condensaciones focales del mesodermo somático Con engrosamiento del ectodermo de recubrimiento Botones mamarios Cordones epiteliales Crecen se ramifican, se ahuecan: forman CONDUCTOS papilares o galactóforos

Desarrollo embrionario

Desarrollo embrionario

Desarrollo similar a glándulas sudoríparas Comienza desarrollo de glándula en período: embrionario Continúa postnatal durante: 



Pubertad

Cambios según estado funcional del aparato reproductor:  

Gestación Lactancia

Andrógenos inhiben el desarrollo de la glándula mamaria

Anatomía de la glándula mamaria Variaciones en la anatomía, número, tamaño, ubicación (torax, inguinales, abdomen) composición de la leche, patrones de succión y duración de la lactación.

Diferencias entre especies

Cerda: 10-14 pezones 2 glándulas / pezón

Yegua : 2 pezones 2 glándulas / pezón

Gata: 6 conductos/pezón Perra: 13 a 20 conductos / pezón

GLÁND mamarias

PEZON

CONDUCT PEZÓN

GLÁND pezón

2 4 4

1 1 4a7

1 1 1 2

Oveja

2

Vaca

2 pares Fusionados

Cierva

2 pares

Cerda:

5 a 7 pares

10-14 2 a 3

Yegua

1 par

Gata:

4 pares

2 8

Perra:

4 a 6 pares

2a4

2

5a7

1 1

8 a12 13 a 20

Anatomía de la glándula mamaria de la VACA

Ligamento suspensor medial Ligamento suspensor Lateral

Dyce, 1996

Aparato suspensor de la Glándula mamaria

Ligamento suspensor Lateral 

Ligamento suspensor medial

Tejido conjuntivo fibroso denso: 

Ligamentos suspensorios:  

Lateral Medial: rico en fibras elásticas

From Swett et al. 1942. J. Agric Res. 65:19-42

ORGANIZACIÓN PARÉNQUIMA



PORCIÓN SECRETORA: 



ALVÉOLOS MAMARIOS

PORCIÓN DE CONDUCTOS:    



Intralobulillares Interlobulillares Interlobulares Intralobulares

Cisterna de la glándula

Cisterna del pezon

Cisterna de la glándula Alveolos y conductos From Swett et al. 1942. J. Agric Res. 65:19-42

Pezón  







Cisterna del Pezón Roseta de Fürstenberg Canal del pezón No hay Glándulas Sudoríparas Ni glándulas Sebáceas Dyce, 1996

Canal del pezón: Cisterna del pezón y Cisterna de la glándula = Seno o Conducto Lactífero

Canal del pezón: Músculo liso Dyce, 1996

Anatomía microscópica de la glándula mamaria

Glándula túbulo alveolar compuesta Formada por lóbulos y lobulillos 



Unidades TÚBULO-ALVEOLARES



No presenta cápsula (tej. Fibroelástico)





 

Estroma: Tabiques de tejido conjuntivo separan lobulillos y se extienden al tejido celular subcutáneo que rodea a la glándula. Tejido ADIPOSO Lóbulos mamarios SISTEMA DE CONDUCTOS:   

Conductos Cisterna galactóforo Conducto del pezón

COMPONENTES PRINCIPALES

Alveolos Sectores de secreción

Tejido conjuntivo (adipocitos, vasos)

Túbulo Conductos Sectores de conducción

Desarrollo de alvéolos mamarios 



Las porciones terminales de los conductos se diferencian a alvéolos Aumentan de tamaño por acción hormonal en gestación  

Progesterona Estrógenos

Porciones terminales de conductos en crecimiento.

Estructura histológica de la glándula mamaria



Alvéolo secretor: 

Epitelio cúbico simple con Células denominadas LACTOCITOS:   



Núcleos esféricos, centrales RER bien desarrollado Inclusiones lipídicas

Células mioepiteliales:  

Rodean el alvéolo Se contraen por oxitocina

Alvéolo mamario 



 

Irrigación muy importante Sustrato de producción láctea Redrawn from Bearden, H.J. and Fuquay, J.W. (1997) Applied Animal Reproduction

Celulas Mioepiteliales Arteriola

Venula

Cada 500 litros de sangre pasan a través de la glándula para obtener 1 litro de leche (en Bovinos)

Constituyentes de la leche y sus precursores sanguíneos Leche:  Agua  





Lactosa Proteínas     

Caseínas ß-lactoglobulina α-lacto albúmina Albúmina Inmunoglobulinas

Sangre: 

*



 





Grasa:  

 

Ácidos grasos Glicerol

Minerales vitaminas

* (SOLO EN LECHE)

 

  

Agua Glucosa Aminoácidos Albúmina sérica Inmunoglobulinas ACETATO ß Hidroxibutirato Glucosa Glicerol desde triglicéridos Minerales vitaminas

ALVEOLO MAMARIO LACTOCITO CÉLULA MIOEPITELIAL 1.

2.

Lactocito 



Célula que tapiza el alvéolo mamario Productora de los componentes de la leche

LACTOCITO 



Síntesis de componentes de la leche Posee receptores a PROLACTINA

Organelos del lactocito   

 

RER: secreción proteínas Golgi supranuclear Micelas proteicas Núcleo eucromático GOTAS DE LÍPIDOS

Lactocito 

Ap. Golgi:  

Supranuclear Micela en formación

Lactocito 

Micelas empaquetadas:  

Proteína: caseína Complejo de Unión

Célula mioepitelial

Célula mioepitelial



 

Posee receptores a OXITOCINA Se contraen Producen bajada de la leche

Células mioepiteliales 

Oxitocina hipofisaria: 

Liberación se desencadena por:  

Estímulos auditivos Estímulos visuales

Estrés:

Adrenalina Vasoconstricción

Bloqueo del Reflejo = no baja la leche

Reflejo de bajada de la leche mediado por OXITOCINA

 







Succión del bebé o cría Impulsos nerviosos en terminales en pezón Estímulo hipotálamohipófisis= Liberación de oxitocina hacia la sangre Contracción de células mioepiteliales que rodean al alvéolo Expulsión de leche del alvéolo

Reflejo de bajada de la leche mediado por OXITOCINA

Histofisiología de la glándula mamaria 

Cambios MORFOLÓGICOS Y FUNCIONALES según: 

Estado reproductivo   

 

Ciclo estral Gestación Lactación

Nutrición Enfermedades metabólicas  

Paresia puerperal Cetosis

Principales hormonas en el desarrollo mamario

HORMONAS 

PROLACTINA 



Promueve la producción láctea:

Disminuyen la producción de leche: 

Glucocorticoides:  



Estrés en sala de ordeñe Manejo estresante previo a la entrada a sala de ordeñe

Inhiben el desarrollo de la glándula mamaria 

Andrógenos: 

En machos no se desarrollan glándulas mamarias

Momentos clave en el desarrollo de la glándula mamaria Pubertad:

Gestación

Lactación

Lactación

Pubertad Prolactina ACCIONES HORMONALES EN LA GLANDULA MAMARIA síntesis de leche Estrógenos Oxitocina H. de Crecimiento: Eyección láctea crecimiento de conductos

Fin de gestación Prolactina

síntesis de leche

Regresión

Gestación Estrógenos Progesterona: conductos  crecimiento de alvéolos mamarios

Histofisiología de la glándula mamaria



Cambios MORFOLÓGICOS Y FUNCIONALES 

Estado reproductivo

Adulta en reposo

Adulta en lactación

Variaciones según el estado fisiológico (x10) Adulta reposo

6 días gestación

12 días gestación

18 días gestación

Lactación

10 días postdestete

Pubertad (estrógenos)

Conductos (crecimiento)

Gestación (progesterona)

Alveolos (crecimiento)

Lactación (prolactina)

Alveolos (secreción)

Mitad gestación

Final preñez

Gran proliferación de conductos Hormonas. Estrógeno y Progesterona Completa proliferación de conductos

Prolactina

Neonato

Estrógenos y Progesterona

Adulta joven (10 SEM)

Almohadilla grasa totalmente ocupada. Mitosis de conductos intralobulillares.

Pubertad temprana (4 sem) Pubertad avanzada (6 SEM) Conductos ocupan toda la almohadilla grasa mamaria.

Estrógenos STH

Neonato

Gestación

Lactación

Involución

Receptor de estrógenos Adulta reposo

18 días gestación

6 días gestación

Lactación

12 días gestación

10 días postdestete

Receptor de progesterona Adulta reposo

18 días gestación

6 días gestación

Lactación

12 días gestación

10 días postdestete

Componentes de la secreción láctea

Secreción diferencial de elementos constitutivos de la leche



PROTEÍNAS:   



Caseína Alfa lacto albúmina Modo de secreción MERÓCRINO

LÍPIDOS: 

modo de secreción APÓCRINO (pérdida de material celular)

Secreción láctea diferencial: 

Secreción Transcelular 

Secreción Merócrina: 



Secreción Apócrina: 



agua

IgA:  



Lípidos

Difusión Pasiva 



Proteínas, Lactosa y Calcio:

Endocitosis liberada a luz alveolar por exocitosis

Secreción Paracelular: 

Uniones celulares: Leucocitos

Hormonas en el calostro y leche 

Insulina  



Cortisol Total  





calostro: 1.8 ng/mL leche: 0.3 ng/mL

Prolactina  



calostro 4.4 ng/mL leche: 0.35 ng/mL

Cortisol libre 



calostro: 4.2−34.4 ng/mL leche: 0.042−0.34 ng/mL

calostro: 150 ng/mL leche: 50 ng/mL

Progesterona  

calostro: 2.6 ng/mL leche: 0.8 ng/mL

Comparación de Calostro y leche entera en bovinos

Resumen de la clase  

   

Estructura macro y microscópica Alvéolo mamario Lactocito Componentes de la secreción láctea Hormonas actuantes Histofisiología de la glándula mamaria

Bibliografía           

Fawcett Bloom. Tratado de Histología. 12a Edición. Editorial Interamericana. 1995. De Robertis, Ponzio. 2000. Biología Celular y Molecular. Editorial Ateneo. Noden D.M., de Lahunta A. 1990. Embriología de los animales domésticos.Ed. Acribia Banks W. Histología Veterinaria Aplicada. Editorial El Manual Moderno. México DF. 1986. Nelson R. An introduction to behavioral endocrinology. 3rd Edition. Hafez E.S.E. 1989. Reproducción e inseminación artificial en animales. 5a. Ed. Editorial Interamericana. Alberts, Bray, Lewis,Raff y Watson. 1996. Biología molecular de la célula. Ed. Omega. Schwarze. E., Michel G. 1980. Compendio de Anatomía Veterinaria. Embriología. Ed. Acribia. Tomo VI. Sanchez A, Lawzewitsch I. 1984. Lecciones de Embriología Veterinaria. Ed Hemisferio Sur. Encyclopedia of Reproduction. 1999. Academic Press. Vol.4 pp:470 PENCHEV GEORGIEV I. 2008. DIFFERENCES IN CHEMICAL COMPOSITION BETWEEN COW COLOSTRUM AND MILK. Bulgarian Journal of Veterinary Medicine 11, No 1, 3−12.