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• Arturo Vasquez

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SIMULACRO EXAMEN FINAL DE HHCCIII Instrucción.- A partir de la información que se le brinda, redacte UN ENSAYO ARGUMENTATIVO. Tome en cuenta las siguientes consideraciones: o Proponga un título adecuado; y redacte un párrafo de introducción, dos de desarrollo y uno de cierre (Vea el esquema del ensayo argumentativo). o Use el contenido de las lecturas, lo que se adecúe al esquema que se le presenta. No transcriba; use el parafraseo (redacte con sus propias palabras). Si cree conveniente, tome en cuentas sus conocimientos relacionados con el tema. o Para la parte del desarrollo, redacte 2 párrafos. Tome en cuenta que el eje de la redacción es el propósito del ensayo. En el primer párrafo de desarrollo, debe predominar la intención comunicativa descriptiva, explicativa o narrativa; y, en el otro, la argumentativa. o Revise la redacción y ortografía, ya que también es un criterio de calificación. ESQUEMA DEL ENSAYO ARGUMENTATIVO TÍTULO

Introducción (1 párrafo)

Indique el CONTEXTO (acercamiento al tema), el PROPÓSITO DEL AUTOR y la ORGANIZACIÓN que seguirá el ensayo.

Desarrollo (2 párrafo)

Sobre la base del tema y los aspectos que se presentaron en la introducción, plantee las ideas. Tome en cuenta que, para plasmar del propósito del ensayo, en el primer párrafo, debe predominar la intención comunicativa descriptiva, explicativa o narrativa; y, en el otro, la argumentativa.

Conclusión (1 párrafo)

Recapitulen el planteamiento de la introducción: comiencen con el RESUMEN del ensayo y terminen con una frase sobre el punto clave del artículo, es decir, la IDEA FINAL.

LECTURA N° 1.- ¿Son dañinas las sopas instantáneas? Se ha abierto la polémica sobre las sopas instantáneas. Las personas desconocen que en verdad este alimento no es precisamente una buena alternativa, ya que después de investigaciones y experimentos como el realizado por el Dr. Braden Kuo, del Hospital General de Massachusetts, se logró determinar que este tipo de sopas suelen tener un impacto negativo en el organismo. Con la investigación se logró encontrar que los fideos instantáneos estaban intactos en el estómago, aún después de que pasaron dos horas. Este tiempo representa mucho más del que puede llegar a tardar otros tipos de fideos caseros. De este hallazgo se derivaron varias preocupaciones debido al impacto que puede tener su mala digestión. Para empezar, el sistema digestivo podría tener una fuerte tensión, por el hecho de tener que trabajar durante muchas horas para poder digerir estos alimentos altamente procesados. Cuando un alimento permanece mucho tiempo en el tracto digestivo, hay también un impacto en la absorción de nutrientes, pero, los fideos y sopas instantáneas no aportan valores nutricionales. En lugar de los nutrientes, este tipo de alimentos tiene una larga lista de aditivos, entre las que se incluye el conservador toxico hidroquinona de butilo terciario (TBHQ). Se trata de un subproducto de la industria del petróleo, que muy a menudo puede ser engañoso porque aparece como un “antioxidante”, pero lo que los consumidores deben entender es que es un producto químico sintético con propiedades antioxidantes, más no es un antioxidante natural, que es el que le hace bien a nuestro organismo. Lo que hacen este tipo de “antioxidantes” sintéticos es evitar la oxidación de grasas y aceites, prolongando así la vida útil de los alimentos procesados El TBHQ suele estar presente en la mayoría de alimentos procesados que podemos encontrar en el mercado, independientemente de la marca comercial. Además, también es utilizado para barnices, lacas, productos plaguicidas, cosméticos y perfumes, con el fin de reducir la tasa de evaporación y mejorar la estabilidad. Aunque los expertos en Aditivos Alimentarios han determinado que dosis muy bajas de TBHQ son aptas para el consumo humano, lo cierto es que se ha encontrado que 5 gramo de este aditivo puede ser letal. De hecho, el Diccionario de Aditivos Alimentarios, asegura que la exposición a un solo gramo de TBHQ puede causar síntomas como náuseas y vómitos, zumbido en los oídos, delirio, sentido de asfixia, entre otros. Tomado de Mejor con Salud. (25 de junio de 2016). Los peligros de comer sopa instantánea. Mejor con Salud. Recuperado de https://mejorconsalud.com/los-peligros-de-comer-sopa-instantanea/

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LECTURA N° 2.- El consumo de sopa instantánea está relacionado con el Síndrome Metabólico Un reciente estudio publicado en el Journal of Nutrition, pudo determinar que las mujeres que consumían más sopas de fideos instantáneos tenían un mayor riesgo de tener el síndrome metabólico, en comparación de aquellas que las que comían menos, independientemente de su alimentación o hábitos de ejercicio general. De acuerdo con esta investigación, las mujeres que consumieron sopa instantánea 2 veces por semana fueron 68% más propensas a tener síndrome metabólico, que es un problema de salud que deriva trastornos graves como la obesidad, hipertensión arterial, elevación de azúcar en la sangre, triglicéridos y bajos niveles de colesterol bueno HDL. Además, las personas que consumieron más sopas instantáneas obtuvieron una mínima cantidad nutrientes importantes como proteínas, calcio, fósforo, hierro, potasio, vitamina A, niacina y vitamina C, en comparación de quienes no consumen este tipo de alimentos. Además, se incrementaron los niveles de grasas malas, calorías y sodio. Tomado de RPP. (27 de noviembre de 2016). Sopas instantáneas, a debate. RPP. Recuperado de http://rpp.pe/lima/actualidad/ lospeligros-de-comer-sopa-instantanea/

LECTURA N° 3.- ¿Qué es una sopa instantánea? Las sopas instantáneas son una comida rápida que se ha popularizado mucho en los últimos años, ya que representa una opción fácil y económica para aquellas personas que están cortas de tiempo para cocinar o comer algo más saludable. "Aunque, probablemente quienes las consumen no las consideren precisamente como un alimento saludable, sí suelen pensar que son menos malas que las hamburguesas, los burritos, las papas fritas o cualquier otra comida rápida", afirma el nutriólogo Rodolfo Ramírez. ¿Cuáles son efectos del consumo de los ingredientes de la sopa instantánea? Sal. A largo plazo el consumo de demasiada cantidad de sal puede generar hipertensión. Glutamato sódico. Resalta los sabores de la sopa por lo que podemos obtener diversos ejemplos: Sopa de pollo, carne, verdura y caldo de gallina. Sin embargo, provoca dolores de cabeza, náuseas y fatiga. Grasas Saturadas. Generan sobrepeso, arterosclerosis, problemas al corazón y al cerebro. TBHQ. Es un conservador de alimentos que provoca náuseas y vómitos. La frecuencia de su consumo produce cáncer. Bisfenol A. Usado en algunos envases es altamente tóxico y cancerígeno. Preparación Poner a calentar agua hasta que hierva un poco. La cantidad debe ser la misma que quepa en el vaso. Abrir la sopa con cuidado. Colocar el agua hirviendo dentro del recipiente de sopa y tapar. Esperar 3 minutos exactos. También puede prepararse a través del horno microondas vertiendo agua hervida fría dentro del vaso que tiene el contenido hasta llegar a sobrepasar un poco el tope del contenido. Luego llevar al electrodoméstico y poner 3 minutos para que se cocine. ¿Qué tan peligroso es comerla? En la actualidad, se ha difundido información en la que se afirma que el consumo de sopas es riesgoso para la salud. Ante ello, el Colegio Peruano de Nutriólogos, indica que sería peligrosa su ingesta en personas con presión arterial alta o diabetes. Para el grueso de población (en condiciones relativamente sanas) no implica este tipo de problemas, pero tampoco significa que deban consumirse diario. "Se debe a la cantidad de sodio que contienen. Cada vaso incluye 1.2 gramos, lo que representa la mitad del requerimiento diario en personas sanas. Sin duda, esta cantidad es exorbitante y puede tornarse peligrosa en las personas con las enfermedades mencionadas", reconoce la institución en mención. Realidad y Ficción "Causa cáncer. Muchas personas lo aseguran y, por tal motivo, señalan que consumir sopas instantáneas llevará al desarrollo de tumores malignos. La realidad nos indica que no es así. Provoca asma. "Tampoco está demostrado que al ingerirlo cause la enfermedad. Si bien esta puede activarse ante la exposición y consumo de sustancias a las que el paciente es sensible, ello no significa que la fórmula de las sopas de vasito ocasionará una crisis porque puede no ser susceptible a esos compuestos" señala la nutrióloga Gabriela Rivera. ¿Desechar o no el consumo de sopas instantáneas? "Este tipo de productos tienen cabida dentro de la alimentación, incluso sana y equilibrada, siempre y cuando la persona no padezca hipertensión o diabetes, y se consuman de vez en cuando", puntualiza. Concluyendo En diversos países del mundo existe un debate sobre la venta y consumo de estos productos. Es evidente que su consumo inadecuado tiene riesgos para la salud, los cuales se relacionan principalmente con dos aspectos fundamentales: el consumo en exceso y la falsa creencia que es menos dañino que otros alimentos con preservantes. El Universal. (04 de abril de 2017) Lo dañino de comer sopas instantáneas. El Universal. Recuperado de http://www.eluniversal.com.mx/articulo/menu/2017/04/4/lo-danino-de-comer-sopas-instantaneas

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