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• July Paola Mantilla Briones

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VITAMINA B4 La Vitamina B4 o Adinina, FUENTE Se encuentra en la levadura, los cereales integrales y el hígado. IMPORTANCIA BIOLOGICA Estimula la formación de ciertos glóbulos blancos. AVITAMINOSIS Su carencia parece estar relacionada con la polineuritis. Puede provocar disminución de los glóbulos blancos o leucocitos, en especial de los polinucleares. Se prescribe en casos de enfermedades de la sangre debidas a falta de granulocitos o astenias producidas por toma de antibióticos. VITAMINA B7 La colina o vitamina B7 es un buen aliado de la L-carnitina en su función de transporte y combustión de grasas. La colina participa en múltiples reacciones metabólicas. FUENTES Hígado, riñón, sesos, pescado, pollo, yema de huevo, leche, levadura de cerveza, germen de trigo, limón, remolacha, lecitina (compuesta por Colina e inositol), soja, coliflor, patata, plátano, uvas, fresas, hongos, guisantes secos, almendras, cacahuetes , nueces y jalea Real. IMPORTANCIA BIOLOGICA Produce en el cerebro una sustancia que fortalece la memoria. Es usada en el crecimiento celular. Participa en la transmisión de los impulsos nerviosos, permitiendo la contracción normal de los músculos. Contribuye a eliminar toxinas del organismo. Interviene en el metabolismo de las grasas. Protector del hígado, se opone a la acumulación de grasas en éste, previene su degeneración grasa, así como la cirrosis. Protector de los vasos sanguíneos en la arteriosclerosis, se opone a su deterioro y a su obstrucción por los depósitos de grasa. Participa en el mantenimiento de los niveles de azúcar en sangre. AVITAMINOSIS No suelen existir carencias porque la colina se elabora en el organismo a partir de la metionina; aunque el alcoholismo si podría favorecer su deficiencia. La deficiencia provoca: Degeneración grasa del hígado y cirrosis. Endurecimiento de las arterias. Alzheimer. Trastornos de la piel. Náuseas y vómitos. Anorexia. Fatiga crónica. Debilidad en las uñas. Colitis. Anemia leve. VITAMINA B10 O PABA La vitamina B10 o PABA, denominada Acido benzoico Para-amino, se considera la vitamina de la belleza, es muy importante en la prevención de las enfermedades relacionadas con la piel, entre ellas el vitíligo. Combate las arrugas, protege la piel y se disuelve el pelo gris.

FUENTES Esta vitamina la encontramos en ensaladas, hortalizas de hoja verde, zanahorias, levaduras, asaduras, carne, leche y queso. IMPORTANCIA BIOLOGICA Las funciones más importantes que realiza en nuestro cuerpo esta vitamina son: Activa la flora intestinal y protege las paredes intestinales. Participa en la formación de glóbulos rojos. Actúa como co-enzima en la digestión y en el procesamiento de proteínas de los alimentos. protege la piel contra el envejecimiento apoya la formación de los pigmentos, tanto de la piel como del cabello Actúa como un filtro solar, acumulándose en las capas externas de la piel y generando una serie de sustancias capaces de eliminar las radiaciones evitando así quemaduras y cáncer de piel. Estimula a las bacterias intestinales para que produzcan ácido fólico (vitamina B9) Previene el vitíligo. Incrementa el suministro de oxígeno a los tejidos corporales AVITAMINOSIS Su deficiencia podría provocar: 

Fatiga

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Irritabilidad

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Estreñimiento

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Depresión

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Jaqueca

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Quemaduras solares y capacidad de bronceado disminuida

VITAMINA B11 FUENTES Donde más proporción de vitamina B11 encontramos es en las carnes. Las principales fuentes naturales son las carne (principalmente la roja), pescado, lácteos, levadura de cerveza, cacahuetes y el germen de trigo. IMPORTANCIA BIOLOGICA

La Vitamina B11 o vitamina s aparte de ser una proteína es un aminoácido sintetizado por el organismo por los riñones y el hígado. Participa en el circuito vascular reduciendo niveles de triglicéridos y colesterol en sangre. Interviene en el transporte de ácidos grasos hacia el interior de las células y aumenta la velocidad del proceso de generación de energía efectuado en el hígado a partir de grasas. Por tanto, y entre otras funciones, disminuye el riesgo de depósitos grasos en el hígado, como los relacionados con el abuso en el consumo de alcohol o carnes rojas. La vitamina B11 con la vitamina B12, está implicado en la formación de ARN y ADN. La vitamina B11 es también esencial para el crecimiento y la formación de tejido. La vitamina B11 es también un elemento esencial del plasma de la sangre y órganos rojas de la sangre. La vitamina B11 es muy importante para la formación del cerebro y de la médula espinal del niño no nacido. La vitamina B11 es muy esencial para el desarrollo del sistema nervioso fetal. La vitamina B11 es esencial para la división celular. La vitamina B11 reduce el riesgo de las funciones cardíacas. La vitamina B11 es muy importante para la re-metilación de la homocisteína y la biosíntesis de nucleótidos. La vitamina B11 mantiene la salud de las células sanguíneas. La vitamina B11 es muy esencial para reacciones inmunogénicas en el cuerpo. La vitamina B11 desempeña un papel importante en el plasma sanguíneo.

AVITAMINOSIS Su carencia se refleja en el cuerpo con cansancio, debilidad muscular, sensación de mareos y confusión. A veces las anginas repetitivas son indicación de carencia de Vitamina B11. Suele ser recomendada a personas con dolencias cardíacas y con riesgos cardiovasculares debido a que como suplemento dietético, favorece la contracción de las células musculares cardíacas. VITAMINA B13 Se conoce poco. También denominada ácido orótico el cual es un compuesto heteróciclo ácido; conocido además como ácido pirimidinecarboxílico. FUENTES  Raíces comestible.  Suero o porción de leche cortada. IMPORTANCIA BIOLOGICA Al ser poco conocida no se disponen de muchos datos; sin embargo podemos nombrar algunas de sus funciones conocidas:  El organismo la utiliza para metabolizar correctamente la vitamina B12 y el Ácido fólico.  Sirve como elemento transportador de minerales en el organismo.  Está presente en el metabolismo del ADN y ARN.  Ayuda en el tratamiento de disminución del ácido úrico ya que favorece su solubilidad.  Posiblemente previene ciertos problemas del hígado y la vejez prematura.  Es un precursor de los ácidos nucleicos.  Protege y multiplica la flora intestinal útil.  Junto a la Vitamina B3 desempeña un papel importante en la litiasis renal.

AVITAMINOSIS  Trastornos digestivos.  Las vitaminas del grupo B siempre deben ser apoyadas por otras vitaminas igualmente del grupo B para que efecto sea más potente. Sin embargo debemos recordar que la ingesta continuada de una vitamina de este grupo, puede provocar la deficiencia de otra del mismo grupo. Se sabe que se destruye en presencia de la luz solar y del agua.

VITAMINA B14 La vitamina B14 es un tipo de suplemento vitamínico. La vitamina B14 es similar a la vitamina B10 y B11. Desafortunadamente, las características de la vitamina B14 son desconocidos. Esto es debido a la falta de estudio y la falta de trabajo experimental realizado en vitamina B14. Nosotros obtenemos la vitamina B14 del aislamiento de vino. La vitamina B14 se encuentra en metabolito de xantopterina. Los beneficios de la vitamina B14 son desconocidas, pero se identifican algunos de los beneficios de la vitamina B14. Tales como, vitamina B14 es útil para la proliferante celular. La vitamina B14 es también muy útil para la lucha contra la anemia. LAS       

FUENTES Levadura. Granos. Legumbres. Vísceras. Vino. Carne. Huevos.

IMPORTANCIA BIOLOGICA Las vitaminas son muy esenciales para una buena salud. Vitamina B14 proporciona muchos beneficios para la salud. Algunos de los beneficios son: Es muy útil para la formación de la célula. Es beneficiosa para resistir la anemia. Es útil para el crecimiento de la rata. Es útil para pterina antitumoral fosfato. Se parecía ayudar en la formación de las células del cuerpo. Se utiliza para proporcionar resistencia a la anemia de. Proporcionar mejora del crecimiento antitumoral de la proteína. AVITAMINOSIS La deficiencia de vitamina B14 es un define como la escasa cantidad de vitamina B14 disponible en el cuerpo. 

Anemia.

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La destrucción de las células rojas de la sangre. El aumento del crecimiento de células cancerosas en el cuerpo.

VITAMINA B15 La vitamina B15, también denominada ácido pangámico, es una vitamina hidrosoluble y un antioxidante. Por tanto protege las células. FUENTES  Levadura de cerveza 128 mg / 100 g.  germen de trigo 70 mg / 100 g.  salvado de trigo 40 mg / 100 g.  semillas de sésamo.  semillas de calabaza.  los cereales integrales.

IMPORTANCIA BIOLOGICA 

Contribuye a descontaminar el hígado, limpiándolo de toxinas y protegiéndolo de la cirrosis, dado que es un agente transmetilador. Contribuye, además al incremento del potencial oxigenador de los tejidos. Es como una dosis de “oxígeno al instante”.  Ayuda a neutralizar los venenos que elimina el cuerpo y a la síntesis de las proteínas, estimula las respuestas del sistema inmunitario, baja los niveles de colesterol en la sangre, alivia los síntomas de la angina y del asma, protege de los agentes contaminantes, acelera la recuperación de la fatiga, evita la resaca, neutraliza el deseo de alcohol y prolonga el promedio de vida de las células. AVITAMINOSIS Su deficiencia provoca desorden glandular y nervioso, enfermedades del corazón y disminución de la oxigenación de los tejidos. HIPERAVITAMINOSIS Su absorción y actividad mejora cuando es ingerida junto a la vitamina A y la vitamina E. VITAMINA B16 La vitamina B16 se conoce químicamente como di-methly-glicina, N-dimetilglicina, ácido acético dimetilamino, N-methylsarcosine o DMG. La vitamina B16 es un tipo de suplemento vitamínico, también es un antioxidante, además es una vitamina soluble en agua. Es más probable que sea un suplemento dietético. FUENTES Carne, verduras, hígado, frijoles, granos de cereales, recubrimiento de arroz, levadura, grano, semillas. IMPORTANCIA BIOLOGICA Las vitaminas son muy esenciales para una buena salud. Vitamina B16 proporciona muchos beneficios para la salud. Algunos de los beneficios son:  

Para mejorar las prestaciones del cuerpo metabólico. Para el aumento de la cantidad de energía producida por cada molécula de oxígeno.

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Para mejorar el rendimiento atlético. Es una vitamina esencial para reduce la presión arterial. Ayuda como agente desintoxicante. Ayuda en la claridad visual.

AVITAMINOSIS La vitamina B16 es todavía un misterio para el mundo de la medicina por lo tanto, los síntomas de deficiencia de vitamina B16 son desconocidos. VITAMINA B17 DESCUBRIMIENTO En 1950, la vitamina B17 fue descubierto por el Dr. Krebs. Tras el descubrimiento de la vitamina B17 también se llama "Laetrile. Se la conoce químicamente como Durian, luz trémula, lotaustralina y Triglochinin etc. La vitamina B17 es un tipo de suplemento vitamínico. FUENTES Habas, lino, la almendra amarga, endrino, cereza, melocotón, ciruela, maíz. IMPORTANCIA BIOLOGICA Aunque no se conoce mucho de ella, si sabemos que estas son algunas de sus funciones:

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Aunque no está constatado, puede ayudar en la lucha contra el cáncer.

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Ayuda a formar el ácido fólico.

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Participa en el metabolismo de las proteínas.

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Ayuda a restaurar el color natural del cabello.

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Ayuda a retardar la aparición de arrugas.

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Ayuda a mantener saludable la piel.

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Ayuda a reducir el dolor de las quemaduras.

AVITAMINOSIS La deficiencia produce eczema. Se cree que su déficit provoca poca resistencia al cáncer.

VITAMINA B22 La vitamina B22 es un tipo de suplemento vitamínico. La vitamina B22 es un compuesto de amonio cuaternario biosintetizado a partir de los aminoácidos lisina y metionina. La vitamina B22 es muy beneficiosa para las células vivas. La vitamina B22 es muy esencial para el transporte de ácidos grasos. Vitmain B22 es muy esencial para el factor de crecimiento para gusanos de la harina y etiquetado vitamina Bt. FUENTES Levadura, aloe vera, calabaza, girasol, sésamo, las legumbres o leguminosas, frijoles, chícharos, cacahuates, alcachofa.

IMPORTANCIA BIOLOGICA La vitamina B22 proporciona muchos beneficios para la salud. Algunos de los beneficios son:     

Beneficiosa para la salud. Está proporcionando muchas figuras saludables. Es muy esencial para estereoisómeros. Es muy beneficiosa para las células vivas. Es muy esencial para el transporte de ácidos grasos. AVITAMINOSIS

Problemas en las células de la piel VITAMINA B-h Vitamina inositol es un tipo de suplemento vitamínico. El inositol se considera a partir de la clase de la familia complejo de la vitamina B. Su carácter informal se deriva del hecho de que no es una vitamina per se. Inositol desempeña un papel fundamental en las membranas celulares. Con el fin de lograr la eficiencia aguda de las diferentes células del cuerpo, las membranas deben estar sanas. El inositol es necesario en particular para la síntesis de fosfolípidos, siendo este último una parte integral de todos y cada membrana de la célula en el cuerpo. IMPORTANCIA BIOLOGICA Las vitaminas son muy esenciales para una buena salud. Vitamina inositol proporciona muchos beneficios para la salud. . Tomando beneficios inositol tanto su salud y su cuerpo. Otros beneficios importantes de inositol son: •Vital para el crecimiento del cabello • Prevenir el colesterol alto •Ayuda a mejorar la velocidad de conducción nerviosa en diabéticos Efectos secundarios: El inositol es un nutriente que propone tanto ventajas como desventajas. Hay efectos secundarios tóxicos no contabilizados de inositol. El efecto desfavorable sólo se conoce de tomar dosis más voluminosos de este nutriente puede causar diarrea. AVITAMINOSIS Esterilidad Problemas de la piel: dermatitis o eccemas. Problemas en el cabello: caída del cabello VITAMINA B-t La vitamina L-carnitina es un tipo de suplemento vitamínico. La carnitina es un tipo de aminoácido y no es necesario como una proteína o vitamina FUENTES Las fuentes

de

vitamina

L-carnitina

son

diversos

productos

alimenticios.

IMPORTANCIA BIOLOGICA Las vitaminas son muy esenciales para una buena salud. Vitamina L-carnitina proporciona muchos beneficios para la salud. Algunos de los beneficios son:

L-carnitina es muy beneficioso para el tratamiento de enfermedades del corazón. L-carnitina es muy importante para el propósito de curado de la salud. L-carnitina se proporciona muchas proteínas esenciales y minerales necesarios. L-carnitina es útil en el cumplimiento de la deficiencia de aminoácidos AVITAMINOSIS Depósitos de grasas (triglicéridos) en los tejidos Degeneración grasa del tejido cardiaco, hígado, músculo (lipidosis) Cansancio y pérdida de vitalidad Atrofia muscular, fatiga Incremento del tiempo de recuperación Depresión del sistema inmune Deterioro de los parámetros sanguíneos (Hematocrito, hemaglobina, etc) Disminución de la actividad del esperma ; infertilidad Desordenes en el crecimiento en niños Alteraciones cardiovasculares: fallo cardiaco, angina de pecho, arritmia Alteraciones hepáticas: cirrosis, disturbios hepáticos Reducción de la síntesis proteica Incremento de la susceptibilidad hacia los metabolitos tóxicos tales como radicales amonio o radicales libres VITAMINA F A pesar que es llamada de esta forma, lo cierto es que la vitamina F no es en sí una vitamina, sino que de esta manera denominamos a los ácidos grasos insaturados, imprescindibles para nuestro organismo, y destacando sobretodo el ácido linoleico. La vitamina F son ácidos grasos poliinsaturados, los cuales se dividen sobretodo en omega-3 y en omega-6, sobre cuyas virtudes y beneficios ya te hemos hablado en muchos momentos. IMPORTANCIA BIOLOGICA La vitamina F (o, lo que es lo mismo, los ácidos grasos poliinsaturados) resultan interesantes a la hora de reducir los niveles de colesterol alto, disminuyendo los niveles de colesterol malo y aumentando el colesterol bueno. Por ello el consumo de alimentos ricos en vitamina F resulta interesante a la hora de cuidar nuestro sistema cardiovascular, ya que disminuye la hipertensión y cuida y protege nuestras arterias.

Es capaz de fortalecer el sistema inmunológico, por lo que es interesante para aumentar las defensas. Asimismo, se convierte en un nutriente interesante en el tratamiento de la depresión. FUENTES Destacan sobre todo los siguientes alimentos:   

Pescados azules: como el salmón, las caballas, sardinas y atún. Frutos secos: como las nueces, almendras y cacahuetes. Aceites: como el aceite de oliva, girasol, soja y semillas

AVITAMINOSIS      

Displasia mamaria. Síndrome premenstrual. Sequedad de piel. Uñas frágiles. Caída de cabello. Síntomas del climaterio.

CONCLUSIONES       

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Concluimos que las vitaminas en exceso genera hipervitaminosis y la ausencia genera avitaminosis, para evitar esto debemos consumir en cantidades necesarias. Las vitaminas liposolubles, por su insolubilidad aprendimos que no se eliminan en la orina, se lo hace dentro de los componentes biliares, junto con las heces. Aprendimos que la vitamina A es muy importante para nuestro crecimiento, lactancia, protección de nuestra piel y ayuda al desarrollo de una buena visión. En la vitamina D son beneficiosos para el ser humano ya que es responsable de facilitar la secreción de la insulina pancreática y en la proliferación celular. Encontramos que la vitamina E se encarga del mantenimiento de la permeabilidad de las membranas celulares. La vitamina K interviene en la síntesis de factores: II, VII, IX, X. lo que conlleva una coagulación normal de la sangre, actúa en procesos de óxido-reducción. La vitamina C es fundamental en la síntesis de colágeno y sustancias intercelular cementante de los capilares sanguíneos. Ayuda a prevenir o mejorar afecciones de la piel como eccemas o soriasis. La vitamina B1 actúa como coenzima de las enzimas transferasas, interviene en procesos de descarboxilación oxidativa de ácido pirúvico y participa en la síntesis de la glucosa. La vitamina B2 interviene en la fotosíntesis de ácidos grasos actuando en la cadena respiratoria y en la b-oxidación. También participa como coenzima. La vitamina B3 forma parte de los piridín-nucleótidos, por tanto, su papel es notorio. Es indispensable su papel en la producción de energía. La vitamina B5 regenera la piel y forma parte de la coenzima que interviene en el metabolismo de la glucosa, aminoácidos y ácidos grasos permitiendo la entrada en el ácido de Krebs. La vitamina B6 actúa como coenzima de las transferasas implicadas en las transaminaciones de los aminoácidos. Es muy importante para una adecuada absorción de la vitamina B12 y del magnesio. La vitamina B8 interviene en las reacciones que producen energía y en el metabolismo de los ácidos grasos poliinsaturados

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La vitamina B9 participa en el metabolismo del ADN y el ARN y en la síntesis de proteínas. La vitamina B12 actúa como coenzima de las transferencias de grupos metilino, por lo que intervienen en la síntesis de ADN y ARN y proteínas. Hay un grupo de nuevas vitaminas, pero en si no lo son, se encuentran en este grupo por ser de gran importancia.