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• Noralmamores

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OBJETIVO Elaborar productos innovadores que sean líderes en el mercado, a un precio accesible entregando calidad en el producto.

MISION Empresa dedicada a la elaboración de productos derivados de la pulpa de uvilla, empleando buenas prácticas de producción con asesoría técnica obteniendo el compromiso, eficiencia, y bienestar de nuestros clientes, siendo nuestros productos reconocidos a nivel nacional.

VISIÓN Posesionarnos como una de las mejores empresas creadoras de productos saludables utilizando una de las frutas que ofrece nuestro país como es la uvilla; demostrando experiencia, calidad y servicio.

JUNTA DIRECTIVA

GERENCIA

DPTO. ADMINISTRATIVO

DPTO. CONTABLE

DPTO. PRODUCCIÓN

DPTO. COMERCIALIZACIÓN

JUNTA DIRECTIVA

GERENCIA DPTO. ADMINISTRATIVO

DPTO. CONTABLE

DPTO. PRODUCCIÓN

DPTO. COMERCIALIZACIÓN

TOMA DE DECISIONES LLEGANDO A UN COMÚN ACUERDO

COORDINACIÓN DE ACTIVIDADES CONJUNTAMENTE CON LOS DEPARTAMENTOS

GESTIÓN DEL MANEJO EFICIENTE DE TODOS NUESTROS RECURSOS

REGISTRO CRONOLÓGICO DE TODOS LAS TRANSACCIONES REALIZADAS

ELABORACIÓN CON CALIDAD Y EFICIENCIA DE NUESTROS PRODUCTOS

VENTA DE LOS PRODUCTOS EN BASE A PUBLICIDAD EFICAZ Y PRECISA

RECURSOS MATERIALES Y FINANCIEROS • Lo mas fundamental que vamos a utilizar para el complemento de la elaboración de los innovadores productos en nuestra empresa es lo siguiente lo cual esta acompañado con sus respectivos precios: • Refrigeradora $ 520,00 • Recipientes $ 40,00 • Batidora y licuadora $ 25,00 • Embaces $ 62,60 • Luz, agua $ 20,00

PRECIOS DE ELABORACION DE LOS PRODUCTOS HELADO DE UVILLA Para elaborar este helado vamos a invertir en un costo de $5.00, lo cual rinde para 5 litros de helado de uvilla. YOGURT DE UVILLA Para este producto necesitamos invertir un costo aproximado de $8.50, en el que vamos a obtener 4 botellas de un litro de yogurt de uvilla. CHOCOUVILLA Se necesitara un costo de 4,80 para obtener 30 pinchos de uvilla con chocolate

• VINO DE UVILLA Aquí necesitamos invertir un costo mínimo de $4.00 con esta inversión nos dará como resultado 3 botellas de vino. • SALSA DE UVILLA En este producto no comúnmente conocido que vamos a elaborar necesitaremos invertir la cantidad de $4.00 lo cual nos favorecerá para sacar a la venta 4 botellas de 1/4 litro de salsa de uvilla.

CARACTERISTICA DE LA UVILLA  La uchuva o uvilla crece como planta silvestre en zonas altas.

 Se la conoce también como: El aguaymento, capulí, poga poga, tomate silvestre, tomatillo, uchuva o uvilla.  Es una fruta redonda, amarilla, dulce, y pequeña.

 Se pude consumir fresca, en almíbar, postres y con otras frutas dulces.  Se consume en ensaladas dándole un toque agridulce a las comidas.  Ha conquistado importantes mercados en la Unión Europea y Estados Unidos.

PROPIEDADES DE LA UVILLA: La uvilla posee propiedades nutricionales importantes podemos mencionar:  Elimina la albumina de los riñones.  Ayuda a la purificación dela sangre.  Tratamiento alas afectaciones a la garganta.  Adelgazante.  Ideal para los diabéticos.  Ayuda a la eliminación de parásitos intestinales (amebas).  Constituye un excelente tranquilizante.

NUESTROS PRODUCTOS HELADO DE UVILLA Ingredientes: pulpa de uvilla, crema de leche, leche condensada, azúcar. YOGURT DE UVILLA Ingredientes: uvilla, yogurt natural, azúcar, leche entera. VINO DE UVILLA Ingredientes: pulpa de uvilla, agua, azúcar blanca, levadura, puro. MERMELADA DE UVILLA Ingredientes: jugo de uvilla, de azúcar, canela en astilla, anís estrellado, clavos de olor, crema de leche, queso blanco. SALSA DE UVILLA Ingredientes: panela, uvilla, maicena, sal , pimienta, ajo. CHOCOUVILLA Ingredientes: uvilla, chocolate en pasta, caramelo decorativo, palos de pinchos.

SELECCIÓN DE LA FRUTA

PREPARACION DE LOS PRODUCTOS

NUESTROS PRODUCTOS

VINO

YOGURT

CHOCOUVILLA

MERMELADA

SALSA AGRIDULCE

HELADO

ALMIBAR

INTEGRANTES: Erika Amores Paola Gómez Alejandra Mosquera Gerardo Oña Fernanda Verdezoto