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1. Construirá un mapa mental sobre las características MORFOLÓGICAS Y BIOQUÍMICAS, su hábitat y mecanismos de transmisió

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1. Construirá un mapa mental sobre las características MORFOLÓGICAS Y BIOQUÍMICAS, su hábitat y mecanismos de transmisión de la E. coli enteropatógena O157:H16. El mapa debe ser elaborado en alguna de las siguientes herramientas web: Cmaptools, Mindmeister o Goconqr. El mapa debe tener más de 3 niveles de conceptualización y no encasillar párrafos.

Link: https://www.goconqr.com/mindmap/26031159/e-coli-enteropat-gena-o157-h16 2. Compartirá el mapa mental elaborado en el foro de la actividad y opinará constructivamente sobre el compartido por sus compañeros 3. Realizar una presentación en prezi dando respuesta a las preguntas del caso, basado en el artículo de la unidad 1 2 denominado “Aislamiento de Escherichia coli enteropatógeno O157:H16 de un caso de diarrea infantil y sus contactos familiares en La Pampa, Argentina”: • Identifique los FACTORES DE VIRULENCIA DE LA E.COLI O157:H16

• Realice una hipótesis sobre la posible fuente de contagio del paciente estudio de caso, justificando la respuesta. • Qué medidas preventivas considera importantes tener en cuenta, tanto en el servicio de salud, como para el paciente y la comunidad. • Según el caso clínico cuales son las alternativas terapéuticas a tener en cuenta. Recuerde que cada pregunta se debe desarrollar en una diapositiva diferente y en cada una se deben colocar las citas y las referencias consultadas en norma APA, adicionalmente la presentación debe ser estética e incluir esquemas, tablas y gráficos aplicables Evidencias de trabajo independiente: Las evidencias de trabajo independiente para entregar son: El estudiante deberá realizar la entrega por el entorno de evaluación de un documento en Word o PDF con el enlace de la presentación en prezi que contiene el desarrollo del caso como se especifica en esta guía. El enlace debe conducir a la evidencia sin solicitar usuarios o contraseñas. DIAPOSITIVAS Se definieron 5 patotipos de DEC: E. coli productor de toxina Shiga. E.coli enteropatógeno (EPEC), E. coli enterotoxigénico (ETEC), E. coli enteroinvasivo (EIEC) E. coli enteroagregativo (EAEC) E. coli enterohemorragica(EHEC) HIPÓTESIS SOBRE LA POSIBLE FUENTE DE CONTAGIO DEL PACIENTE ESTUDIO DE CASO El hogar poseía agua corriente y red cloacal. Si bien el niño consumía agua de red hervida y tomaba leche en polvo, una semana antes de haber comenzado con las ampollas había ingerido leche de vaca no pasteurizada, pero hervida, relataron haber comido embutidos (tipo salchichas) no hervidos y ravioles durante un viaje, reconocieron utilizar la misma tabla para la preparación de verduras y carnes, y que no hacían una buena separación de los alimentos crudos y cocidos. Los padres no realizaban actividades relacionadas con el campo y no habían estado en contacto con animales o con personas que podrían haber padecido diarrea.

JUSTIFICANDO LA RESPUESTA En el laboratorio se realizó un examen directo de la materia fecal, para la búsqueda de Shigella spp., Salmonella spp., Campylobacter spp., Yersinia enterocolitica, Aeromonas spp., Vibrio cholerae y E. coli O157.  Por mPCR se detectó una banda de 259 pb correspondiente los aislamientos rfbO157-positivos, confirmados como E. coli por pruebas bioquímicas. MEDIDAS PREVENTIVAS MEDIDAS PREVENTIVAS CONSIDERA IMPORTANTES TENER EN CUENTA Para prevenir las enfermedades asociadas a E. coli O157 es importante conocer las vías de transmisión y educar en forma continua a la población para disminuir los hábitos de riesgo SEGÚN EL CASO CLÍNICO CUALES SON LAS ALTERNATIVAS TERAPÉUTICAS A TENER EN CUENTA Atención del paciente Toma de signos vitales Toma de muestra para observación en el laboratorio Análisis PCR de las muestras Diagnóstico de la patología Inicio de tratamiento de acuerdo al diagnóstico de la patología Dieta durante el tratamiento, no ingerir alimentos solidos Tratamientos farmacológicos (antibióticos) BIBLIOGRAFÍA I.M. Silveyra, A.M. Pereyra, M.G. Alvarez, M.D. Villagran, A.B. Baroni, N. Deza, C.C.Carbonari, E. Miliwebsky, M. Rivas (2015). Aislamiento de Escherichia coli enteropatógeno O157:H16 de un caso de diarrea infantil y sus contactos familiares en La Pampa, Argentina. Rev. Argent. Microbiol., 47 (4) pp. 317-321. Recuperado Link: https://prezi.com/view/u5Dk2Sjs1xVgivC7h5T9/