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FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES International Business

BACKUS

PROFESOR: ASTURRIZAGA RIOS, FREDDY ARTURO CURSO: BUSINESS MANAGEMENT BLOQUE: DGB-VIRIEM05A1N

INTEGRANTES:

CARRASCO NUÑEZ, JHON CHACCHI GUZMÁN, ARIANNA BELEN ENCISO QUISPE , DHANIA FAJARDO RONCEROS, GAYLA IVANNA MARTINEZ ESPINAL, AARON SURCO TUBILLA, MARIA ALEJANDRA VILCA CHAVEZ, FERNANDO FRANCISCO

Lima-Perú 2019

1711683 1711507 1610677 1810230 1310471 1611379 1710864

I. INTRODUCCIÓN

3

II.

4 4 7

DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA 2.1. Reseña Histórica 2.3 Identificación y mejora de habilidad distintiva 2.4 Identificación y explicación de la estrategia adecuada para desarrollar de manera óptima la habilidad distintiva 2.5 Visión 2.6 Misión 2.8 Objetivos organizacionales

8 8 9 9

III. ANÁLISIS EXTERNO 10 3.1 Descripción Análisis Externo 10 Análisis Externo 10 Políticos 10 Económicos 10 Socio Culturales 10 Tecnológicos 10 Amenaza 10 -Inestabilidad en el gobierno. 10 -Vacancia presidencial. 10 -Enfrentamientos y separaciones en los partidos políticos en el congreso. 10 Enfriamiento del crecimiento de China , el cual es primer socio comercial del país. 10 Cambios rápidos en hábitos de consumo 10 Fuerte inversión tecnológica 10 Oportunidad 10 Crecimiento de las ventas locales ( por encima de la tasa de crecimiento del PBI) 11 Crecimiento de 3.7% en el número de trabajadores registrados. 11 Consumo privado crecería 3.0% 11 Tendencia a vida saludable 11 Mayor nivel formativo 11 Innovación 11 Mayor producción 11 Ahorro en mano de obra 11 Proveedores 0 Competencia 11 Rivalidad 11 Sustitutivos 11 Clientes 11

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Los ingredientes para elaborar cervezas son básicos por lo tanto no tienen ningún poder de negociación sobre la fijación de precios. 11 Respecto a nuevos entrantes es difícil competir y entrar a la industria de las bebidas. 11 El grupo Backus posee la mayor parte del mercado sin embargo tiene competencia como Ambev Perú el cual es la quinta mayor empresa de bebidas. 11 Hay variedad de sustitutos como otras bebidas alcohólicas, gaseosas, malta y agua. 11 Los clientes en esta industria tienen poder de negociación, ya que los ingresos y cuota de mercado provienen mayormente de pequeños negocios, tiendas, etc. 11 3.2 Matriz EFE 12 3.4. Matriz EFI 14 Para el cuadro EFI tenemos un total ponderado de 2.9, específicamente para fortalezas un ponderado de 2.3 y para debilidades un ponderado de 0.60. Por lo tanto, concluimos que las fuerzas internas de la organización son favorables, lo que da mayores ventajas a la compañía sobre su competencia. 15 3.5 Matriz FODA 16 3.6. Matriz del perfil competitivo 17 IV. ESTRATEGIA Y DECISIÓN 4.1 Propuesta de estrategia de empresa considerando la Matriz FODA. 4.2 Propuesta de objetivo corporativo de la empresa 4.3 Propuesta de objetivos de cada una de las áreas funcionales básicas. 4.4 Propuesta de estrategias para las áreas funcionales.

18 18 19 19 20

V. SUSTENTO 5.1 Sustento explicativo de la decisión tomada sobre las estrategias de empresa considerando las ventajas y desventajas 5.2 Sustento explicativo de la decisión tomada sobre las estrategias de las áreas funcionales considerando las ventajas y desventajas A Estrategia Comercial B Estrategia de Recursos Humanos C Estrategia de desarrollo, investigacion e innovacion D Estrategia financiera

21

22 22 22 23 23

VI. IMPLEMENTACIÓN Y MONITOREO

23

6.1 ¿Qué acciones implementaría para poder realizar la estrategia de empresa?

24

6.3. ¿ Qué acciones implementaría para poder realizar las estrategias de las áreas funcionales?

25

21

7.1. ¿Qué medidas tomaría en cuenta para controlar el cumplimiento de la estrategia de empresa? 27 7.2. ¿ Qué medidas tomaría para controlar el cumplimiento de la estrategia de las áreas de la empresa? 28

2

VI. ANEXOS

I.

30

INTRODUCCIÓN

3

El siguiente trabajo presentado consta sobre un informe de la empresa BACKUS, en el cual abarcamos diversos temas que comprende la empresa desde la reseña histórica, productos que ofrecen, misión, visión además de objetivos organizacionales, cada uno descrito de forma detallada. El objetivo del trabajo realizado consta básicamente de la descripción y presentación de una empresa con muchos años y reconocimientos dentro del mercado en el cual se realizó un análisis externo e interno para la realización del mismo.

II.

DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA 2.1. Reseña Histórica

1879 ​El origen de Backus El origen de Backus se remonta al año 1876, año en el que los señores Jacobo Backus y Howard Johnston, de nacionalidad estadounidense, fundan una fábrica de hielo en el tradicional distrito del Rímac, la cual, se convierte en 1879 en Backus

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& Johnston Brewery Ltd. En 1890 traspasaron la firma a una sociedad conformada en Londres.

1954 Backus & Johnston Brewery Ltd Es adquirida por empresarios peruanos Liderados por Don Ricardo Bentín Mujica, quienes la convierten en la Cervecería Backus & Johnston S.A., estableciendo un ejemplo de nacionalización por iniciativa privada y accionariado difundido.

1993 Inauguración Planta de Ate Esta importante inversión permitió contar con la capacidad instalada necesaria para la expansión del mercado cervecero, convirtiéndose en una de las más modernas de América. 1994:Se adquiere Compañía Nacional de Cerveza S.A ​Adquiere el 62% de las acciones comunes de la Compañía Nacional de Cerveza S.A.(CNC), su principal competidor por más de un siglo, además de ingresar al mercado de aguas y gaseosas del país. 1996: Creación de Unión de Cervecerías Peruanas Backus y Johnston S.A.A ​Con una visión de futuro y buscando aprovechar las sinergias en el negocio cervecero, en 1996 los accionistas de Cervecería Backus y Johnston S.A., Compañía Nacional de Cerveza S.A., Cervecería del Norte S.A. y Sociedad Cervecera de Trujillo S.A. deciden fusionar las empresas mediante la incorporación de todas ellas en Backus la que modifica su denominación creando a Unión de Cervecerías Peruanas Backus y Johnston S.A.A., la empresa cervecera más importante del Perú.

2000 Se adquiere Compañía Cervecera del Sur del Perú S.A En el año 2000, Compañía Cervecera del Sur del Perú S.A.(Cervezas) pasa a formar parte del Grupo Backus, con el objetivo de consolidar una compañía capaz de competir efectivamente en un entorno globalizado.

2002

El

Grupo Empresarial Bavaria ingresa al accionariado de Backus

Fortaleciéndonos al convertirla en parte de una importante transnacional americana. Se inicia un proceso de la desinversión en sectores que no constituye el “core business” con la

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finalidad de consolidar el negocio cervecero y de bebidas, con miras a una mayor competitividad.

2005 SABMiller adquiere el Grupo Empresarial Bavaria ​Con la fusión del Grupo Empresarial Bavaria y SABMiller plc, empresa sudafricana, con sede en Londres; pasamos a formar parte del segundo grupo cervecero a nivel mundial, con presencia en más de 60 paíse y con un portafolio de más de 170 marcas. El Grupo Cisneros de Venezuela (Cervecería Regional) vendió su participación accionaria en Unión de Cervecerías Peruanas Backus y Johnston S.A.A. a SABMiller plc.

2008 Record de ventas y consolidación del portafolio de marcas El Grupo Backus anunció en octubre del 2008 un nuevo récord en el volumen de ventas anualizadas de sus marcas de cerveza, alcanzando un total de 10.028 Hectolitros. A esto se suma la consolidación de su portafolio de marcas a través de una acertada estrategia de segmentación, posicionamiento y mensajes claramente diferenciados para cada una de sus marcas. ​ 2.2 Productos Los productos principales que ofrece la empresa backus: cerveza: Pilsen, Cristal, Cusqueña, Cerveza arequipeña, etc. otras bebidas: San mateo, Guaraná, Maltin Power, Agua Tónica, Viva backus.

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2.3 Identificación y mejora de habilidad distintiva

-BAJO COSTO Y DIFERENCIACIÓN Backus aplica la diferenciación de bajo costo frente a otras empresas en el rubro de bebidas alcohólicas y gasificadas, de esta forma apoderándose del mercado.

- PRODUCTO Su amplia liga de cervezas son en mayoría destacadas y reconocidas. Innovación de presentación de producto para la atracción juvenil.

-PROMOCIONES Lo que destaca de BACKUS en una marca en especial es la cerveza PILSEN que cuenta

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con una habilidad de marketing y publicidad fidelizada dirigida al público que comparta momentos de amistad sin importar dónde estés o como te encuentres ya que abarca de que tus amigos con una pilsen siempre será mejor. Para esta promoción la mejor sería abarcar las mismas estrategias para sus otras marcas aunque su otro producto estrella como CUZQUEÑA que cuenta con varios reconocimientos pero está mayormente dirigido para otro sector público lo cual no debería ser tan diferenciado. ​2.4 Identificación y explicación de la estrategia adecuada para desarrollar de manera óptima la habilidad distintiva

Toda empresa que conste con innovación de forma eficaz y a bajo costo puede abarcar el liderazgo frente a otras empresas , esta podría abarcar la eficiencia de rapidez frente a sus competidores quiere decir que BACKUS tenga un acceso inmediato de sus marcas de forma digital y a toda ahora debido a que a altas horas de la noche ninguna persona tiene acceso al licor o a gaseosas por restricción , estaríamos monitorizando la accesibilidad que tendrían nuestros clientes a toda hora y en todo momento de esta forma crearían una innovación en BACKUS ya que ninguna cuenta con servicio digital o delivery.

​

2.5 Visión ● Ser el grupo empresarial peruano más admirado, así como un importante contribuidor de valor y reputación para SABMiller plc, todo a través de: ● Crecimiento de valor de nuestros participación del mercado a través de nuestro portafolio de marcas. ● Ser el mejor socio de nuestros proveedores. ● Contar con un modelo de gestión ejemplar que desarrolla y retiene talento. ● Ser un actor ejemplar de la sociedad. ● Mantenernos entre las 5 principales operaciones de SABMiller plc.

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​2.6 Misión Mantener un portafolio de marcas globales y nacionales que sea la primera opción de nuestros consumidores. Fomentar que nuestras marcas nacionales invoquen un fuerte sentido de peruanidad

2.7 Metas

➢ Responsabilidad social y desarrollo sostenible ➢ Desarrollo Sostenible. ➢ Desalentar el consumo irresponsable . ➢ Reducir el consumo de agua. ➢ Reducir nuestra huella de energía y carbono. ➢ Reducir, reusar y reciclar empaques. Responsabilidad social ➢ Trabajar hacia el “0” desperdicio en nuestras operaciones. ➢ Apoyar el desarrollo empresarial y gestionar cadena de valor. ➢ Respetar los derechos humanos. ➢ Beneficiar a las comunidades en nuestra área de influencia. ➢ Ser transparentes y éticos en el manejo de nuestro negocio y en reportar nuestro progreso en las prioridades de desarrollo sostenible.

2.8 Objetivos organizacionales

➢ Ser el primer grupo cervecero del Perú con proyección internacional. ➢ Administrar las empresas con objetivos comunes. ➢ Generar capacidad de respuesta oportuna ante los cambios del entorno ➢ La relación comercial entre las empresas corporativas debe establecerse equitativamente, priorizando la competitividad de las mismas, buscando reducir la dependencia de estas con el sector cervecero. ➢ Producir bebidas no alcohólicas y alimentos, alcanzando posiciones de liderazgo.

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➢ Procurar la calidad total a todo nivel: personas, procesos, productos y servicios. ➢ Desarrollar y mantener la imagen de una corporación líder y moderna en el Perú.

III. ANÁLISIS EXTERNO

​3.1 Descripción Análisis Externo

Análisis Externo

Amenaza

Políticos

Económicos

Socio Culturales Tecnológicos

-Inestabilidad en el gobierno. -Vacancia presidencial.

Enfriamiento del crecimiento de China , el cual es primer socio comercial del país.

-Enfrentamientos y separaciones en los partidos políticos en el congreso.

10

Cambios rápidos en hábitos de consumo

Fuerte inversión tecnológica

Oportunidad

Crecimiento de las ventas locales ( por encima de la tasa de crecimiento del PBI)

Tendencia a vida saludable Innovación Mayor nivel formativo

Crecimiento de 3.7% en el número de trabajadores registrados.

Mayor producción Ahorro en mano de obra

Consumo privado crecería 3.0%

Proveedores

Los ingredientes para elaborar cervezas son básicos por lo tanto no tienen ningún poder de negociación sobre la fijación de precios.

Competencia

Respecto a nuevos entrantes es difícil competir y entrar a la industria de las bebidas.

Rivalidad

Sustitutivos

Clientes

El grupo Backus posee la mayor parte del mercado sin embargo tiene competencia como Ambev Perú el cual es la quinta mayor empresa de bebidas.

Hay variedad de sustitutos como otras bebidas alcohólicas, gaseosas, malta y agua.

Los clientes en esta industria tienen poder de negociación, ya que los ingresos y cuota de mercado provienen mayormente de pequeños negocios, tiendas, etc.

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​ 3.2 Matriz EFE

Teniendo en cuenta la matriz EFE podemos interpretar que su mayor oportunidad es la de ser la de ser la empresa líder del mercado debido a que a pesar de que su valor es de 0.8,su importancia es de un 20% pues si nos vamos por el valor entonces lo más importante es la

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buena imagen corporativa de la empresa y en cuanto a las amenazas podemos decir que las más críticas son la competencia y la poca producción que tienen una importancia del 10% cada una.

Análisis Interno

Fortaleza

MERCADOTECNIA

-Poseer la mayor parte del mercado local y colonias por más de 50 años -Alianzas estratégicas con empresas alemanas.

PRODUCTO

FINANZAS

Debilidad

Amenaza

Oportunidad

Bajo nivel de exportaciones dentro del mercado interno Falta de promoción de la marca

Mayor penetración de productos importados en los supermercad os.

Recuperación del poder adquisitivo de la población. -Posibilidades de penetración de mercados externos. -Nuevo Mercado

-Variedad de sustitutos como otras bebidas alcohólicas, gaseosas , malta y agua. -Conocimiento de la industria y del proceso productivo

La fijación del precio de los productos es mayor a la de los demás.

-Sustitutos cercanos -Fácil acceso de productos importados ya que no hay un control.

Uno de sus productos como el Agua san mateo puede liderar el mercado de agua mineral.

Amplio público objetivo

. Cambios en las políticas tributarias.

Inversión tecnológica para la innovación

Ahorro en mano de obra Mejor organización

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RECURSOS HUMANOS

​

Certificación de comercio justo y buenas prácticas laborales

No pertenecer en la lista de los mejores lugares para trabajar desde el 2015

Acceso de jóvenes practicantes en otras empresas

Crear mayor empatía con sus trabajadores para motivar a una mejor satisfacción al cliente.

3.4. Matriz EFI

MATRIZ DE EVALUACIÓN DE FACTORES INTERNOS Educación distancia

FACTORES INTERNOS CLAVE

IMPORTANCIA PONDERACIÓN

a

CLASIFICACIÓN EVALUACIÓN

VA LO R

FORTALEZAS 1

Nombre de marca reconocido

10%

4

0.4

2

Diversificación de productos

20%

4

0.8

3

Costos bajos de operativos

10%

4

0.4

4

Compromiso en los empleados

10%

3

0.3

5

Conocimiento administrativo superior

10%

4

0.4

10%

1

0.1

5%

2

0.1

DEBILIDADES 1 Recursos financieros 2 Insuficiente nivel internacionalización

de

14

3 Escasez de conocimiento mercados internacionales

10%

2

0.2

5%

2

0.1

5 Personal docente con oposición a las nuevas tecnologías

10%

1

0.1

TOTAL

100%

4

en

Carencia de oficina en países de la región

2.9

Para el cuadro EFI tenemos un total ponderado de 2.9, específicamente para fortalezas un ponderado de 2.3 y para debilidades un ponderado de 0.60. Por lo tanto, concluimos que las fuerzas internas de la organización son favorables, lo que da mayores ventajas a la compañía sobre su competencia.

15

3.5 Matriz FODA

16

​

3.6. Matriz del perfil competitivo

Factores Claves de Éxito

Backus

Ambev

Peso

Clasificación

Peso Ponderado

Peso

Clasificación

Peso Ponderado

Cadena de abastecimiento y distribución a nivel nacional

0.18

4

0.72

0.18

3

0.54

Marca

0.05

3

0.15

0.05

2

0.10

Inversión

0.17

3

0.51

0.17

2

0.34

Ubicación estratégica de las plantas de producción

0.12

3

0.36

0.12

2

0.24

Poder de negociación con los proveedores

0.08

3

0.24

0.08

2

0.16

Poder de negociación con los compradores

0.08

3

0.24

0.08

2

0.16

Publicidad

0.10

4

0.40

0.10

2

0.20

Innovación

0.12

4

0.48

0.12

2

0.24

Política de Precios

0.10

2

0.20

0.10

3

0.30

Total

1.00

3.3

1.00

2.28

Ambev es una empresa privada de Brasil que nace en el año 1999 producto de la fusión de las compañías, Antarctica y Brahma, siendo una de las competencias directas de Backus.

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Con respecto a la matriz del perfil competitivo realizado podemos concluir que Backus es cuestión a la cadena de abastecimiento y distribución a nivel nacional es superior a Ambev en un punto, ya que Backus, una empresa cervecera líder a nivel nacional, tiene mayor cobertura en cuanto a su abastecimiento. Asimismo, se puede apreciar que en aspectos como marca, inversión, ubicación estratégica de plantas de producción, poder de negociación con los proveedores y compradores la diferencia entre estas dos compañías sigue siendo la de un punto, siendo Backus superior a Ambev, todo esto evaluandolo desde la perspectiva nacional. En cuanto a publicidad e Innovación Backus supera a Ambev en 2 puntos; la publicidad de Backus ha tenido mayor impacto y mayor cobertura que Ambev. Sin embargo en cuestión de política de precios Ambev supera a Backus en un punto ya que maneja precios menores que Backus. Sin embargo en líneas generales, Backus indica ser un competidor más amenazante para Ambev el cual revela ser un poco más débil. Este tipo de matrices y su respectivo análisis nos ayuda a darnos cuenta donde debemos enfocar nuestras estrategias y analizar

realizar mejoras en las debilidades de la

competencia.

IV. ESTRATEGIA Y DECISIÓN 4.1 Propuesta de estrategia de empresa considerando la Matriz FODA​.

Después de analizar la matriz FODA de la empresa BACKUS , podemos observar que la empresa posee muchas fortalezas orientadas principalmente en la línea de productos , la experiencia como empresa a lo largo de los años y el extenso público que la empresa abarca.

Por los fundamentos ya mencionados podemos inferir que las fortalezas internas de Backus de manera relevante por ello debe ser aprovechada al máximo para el éxito de la empresa.

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​ ESTRATEGIA OFENSIVA Lo ideal es que la empresa deba basarse en tres aspectos importante para aprovechar sus fortalezas el precio , producto y promociones con la finalidad de que el mercado llegue a conocer completamente gran variedad de la empresa. Backus podría reducir sus precios para incentivar a los consumidores a comprar los productos no tan populares y prueben su calidad. Finalmente , las promociones serían un punto clave ya que generaría una necesidad en el cliente de tal manera que crea una relación a largo plazo con clientes aumentando la cartera. Concluimos que Backus es una empresa experimentada que puede seguir surgiendo y mejorando para seguir abarcando más mercados desarrollandolo. ​ 4.2 Propuesta de objetivo corporativo de la empresa ➢ Desarrollar y lograr la calificación y bienestar del personal de la compañía en todos los niveles. ➢ Superar el margen anual de ventas estipulado en al menos 50%. ➢

Imponer un consumo novedoso, rentable y teniendo una política de

protección al medio ambiente.

4.3 Propuesta de objetivos de cada una de las áreas funcionales básicas.

● objetivo de la empresa cuenta con objetivos tanto a largo como a corto plazo, entre ellos encontramos:

➢ Ser el primer grupo cervecero del Perú, con una proyección internacional.

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➢ Procurar una calidad total a todo nivel, tanto como de personas, procesos, productos y servicios. ➢ Mantener y desarrollar a lo largo de los años la imagen de una corporación líder y moderna en el Perú. ● en el area de administracion y recursos humanos ➢ mejorar la relación con el personal tomando interés y prioridad en las necesidades y comportamientos de sus trabajadores ● objetivo en el area de produccion ➢ aumentar el nivel de producción en un 5% en 3 meses en 3 de las plantas de mayor capacidad ● objetivo en el área de finanzas y contabilidad ➢ reducir las deudas tanto internas como externas en un 10% en los próximos 6 meses ● objetivo en el área de publicidad y mercadotecnia ➢ ser líder del mercado local con una participación del 98% en el mercado nacional ➢ mantener una amplia publicidad durante todo el año en lugares diferentes para mantener el posicionamiento de la empresa ● objetivo en el area de informatica ➢ mantener una exhaustiva revisión de mantenimiento en la maquinaria que se encuentran operando y que se obtendrá a futuro ​ 4.4 Propuesta de estrategias para las áreas funcionales. A. Estrategia comercial: ● Lograr alianzas estratégicas con las grandes cerveceras mundiales, a fin de que estas se embotellan y distribuyen las bebidas de Grupo Backus fuera del Perú. ● Reforzar el posicionamiento de la marca para recordar su calidad y prestigio. ​ B. Estrategia de recursos humanos. ● Facilitar y agilizar el proceso de adaptación de nuevos miembros al equipo. ● Instalar herramientas fáciles de usar, pensadas siempre para satisfacer las verdaderas necesidades del equipo.

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​ C. Estrategia de desarrollo, investigación e innovación ● Mejorar la calidad de un producto existente. ● Hacer encuestas para ver la viabilidad de la empresa. ​ D. Estrategia financiera ● Mantener los precios. ● Mejorar el presupuesto en la fabricación para una reducción de precios.

V. SUSTENTO 5.1 Sustento explicativo de la decisión tomada sobre las estrategias de empresa considerando las ventajas y desventajas A. Estrategia Ofensiva La empresa Backus es reconocida por sus bajos costos en productos, además tiene una gran participación en el mercado por las promociones que ofrece y la amplitud de canales que posee para la distribución de sus bienes. Backus tiene una gran ventaja con respecto a la competencia por la tecnología y la innovación de sus productos para cada estación. La ventaja de llevar a cabo estrategias ofensivas es que permite a la empresa lanzar nuevos productos o incorporarse a un nuevo mercado, sin embargo es un mercado muy competitivo y lo primordial es posicionar a la marca. También es más creativo e innovador. La desventaja de la estrategia ofensiva es que el costo es mayor que el de la estrategia defensiva, porque se caracteriza por competir directamente con otras empresas.

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​5.2 Sustento explicativo de la decisión tomada sobre las estrategias de las áreas funcionales considerando las ventajas y desventajas ​A

Estrategia Comercial

● Lograr alianzas con cerveceras como : Ab InBev, Molson Coors, Heineken, Diaego , Carlsberg , las cuales son los grupos cerveceros más grandes del mundo y bajo su nombre tienen cervezas de renombre tales como Budweiser por parte de Ab InBev, Miller por parte de Molson Coors, Heineken por parte de Heineken, Windhoek por parte de Diaego y Super Bock por parte de Carlsberg , las ventajas de tener alianzas con estas cerveceras es la amplia variedad de productos que tendremos en nuestro poder con alta calidad y reconocimiento mundial, las desventaja es que ahora nuestros productos estrellas como Pilsen y Cusqueña tendrán una competencia directa y podríamos sufrir canibalismo de mercado.

​ B

Estrategia de Recursos Humanos

● Facilitar y Agilizar procesos de adaptación de miembros, se crearán grupos de colaboradores antiguos con nuevos que ayudarán a crear un ambiente familiar y agradable para nuestros nuevos colaboradores así se pueden sentir bien en nuestra organización , Ventaja mejor calidad de trabajo; tener un amplio portafolio de colaboradores, Desventaja ni un colaborador es indispensable todos pueden ser cambiados si es necesario y ya que siempre hay colaboradores nuevos podrían crear conflictos en el ambiente de trabajo. ● Instalar herramientas para la satisfacción de los equipos, se instalarán software amigables para que los equipos puedan usar y sus trabajos se les haga más fáciles y así tengan un mejor tiempo cuando estén en horas de trabajo , software tales como ERP(Enterprise Resource Planning) , CRM (Customer Relationship Management), BI (Business Intelligence), SGA (Software de Gestion de Almacen), Ventajas con estas herramientas los trabajos y metas serán más sencillos de completar y asi se creará un entorno satisfactorio entre los equipos aumentado la producción,

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Desventajas se tendrán que hacer muchas capacitaciones a nuestros colaboradores la cual no podría terminar como se espera y perderiamos dinero y colaboradores. ​ C Estrategia de desarrollo, investigacion e innovacion ● Mejorar calidad de productos existentes, ya que tendremos mas productos bajo nuestro nombre se tendrá la oportunidad de comparar en primera mano las diferencias de nuestros productos con estos nuevos, Ventajas podremos tener una ventaja al momento de lanzar nuevas promociones o productos, Desventajas podría ser inservible ya que tenemos tantos productos nuevos que podrían ser desplazados sin un buen plan de marketing. ● Hacer encuestas para ver la viabilidad de la empresa, se harán estas encuestas vía online para poder tener un mejor rango de visión en cómo los consumidores nos perciben y si es que están satisfechos con nuestros productos o si es que se puede mejorar nuestros bs/ss,Ventajas se tendrá mayor rango de personas, Desventajas no será 100% real ya que las personas podrán inventar ideas. ​D Estrategia financiera ● Mantener los precios, ya que se tendrá una amplia variedad de productos será fácil mantener los precios de nuestros productos ,Ventajas ya que tendremos amplia cantidad de productos no tendremos que disminuir los precios de los nuestros para poder captar la atención de habitantes con una baja economía y no tendremos que aumentar para el caso opuesto, Desventaja nuestros productos como Pilsen, Cusqueña o Cristal ya no serían las primeras opciones en cuanto a cervezas.

● Mejorar presupuesto en fabricación para la reducción de precios, podríamos bajar la cantidad en la que vendemos nuestros productos por unos mililitros y así tener una mejor ganancia mas no reduciremos los precios en la fabricación,Ventajas tendremos mayor ganancia por el mismo precio de producción, Desventaja no se reducirá el precio de fabricación.

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VI. IMPLEMENTACIÓN Y MONITOREO 6.1 ¿Qué acciones implementaría para poder realizar la estrategia de empresa?

Así como se mencionó previamente, para la estrategia de la empresa se tomarán en cuenta las fortalezas extraídas del análisis de la Matriz FODA, donde encontramos que la empresa cuenta como puntos fuertes: el fuerte posicionamiento que cuenta como principal productor de cerveza en el Perú, el sólido respaldo con el que cuenta, las alianzas estratégicas que cuenta, por ejemplo con empresas Alemanas, de las cuales puede aprovechar y del cual puede aprender de su desarrollo tecnológico y económico. Para que la empresa aproveche estas fortalezas, debe implementar ciertas medidas como:

● Evaluar una reducción de precios, sobretodo sobre la materia prima utilizada ya sea para la fabricación de los envases, los cuales podrían ser reciclados ya que reduce costos y genera un aporte positivo como responsabilidad sociales de la empresa. ● Realizar promociones eventuales en fechas especiales o festivas, buscando elevar la cantidad de demanda. ● Realizar buenas campañas publicitarias acorde con temas de la actualidad, especialmente orientada a la generación joven y adulta, con lo que se generaría el movimiento e interacción de grandes masas. ● Mantener el buen posicionamiento de sus productos y de nivel del servicio de sus productos a nivel internacional y nacional. ● Realizar una alianza con otras compañías para así poder expandirse y abrirse a nuevos mercados. Hacer un énfasis en el área operativa en el comercio digital respecto al proceso de trabajo de manera que generaría el interés y confianza de los consumidores al realizar una compra debido al factor de calidad que otorga la empresa .

6.2. ¿Cómo se organizaría el trabajo de implementación anterior?

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La empresa Backus es una compañía que mantiene un nivel empresarial elevado por sus fuertes alianzas, por sus divergentes estrategias de marketing con el mercado , esto se debe a que mantienen su organización, dirección, control y planeamiento de la empresa para así poder llegar a tener una buena gestión y expandirse a nuevos mercados con las fuertes alianzas que mantiene y lograr hacer un mayor crecimiento de sus consumidores.

● Mantener una gerencia eficiente con una comunicación estable con sus trabajadores y aliados para mantenerse al día de los pasos de la empresa. ● Promover diversas formas de juegos dinámicos con el fin de mejorar la unión de los trabajadores con beneficio total hacia la empresa. ● Sostener un chequeo general del progreso de la empresa dentro del mercado y mejorar la capacidad de consumidores ● Crear nuevos diseños de consumo y/o servicio para sus consumidores

6.3. ¿ Qué acciones implementaría para poder realizar las estrategias de las áreas funcionales? Las acciones que se implementarían para poder realizar las estrategias de las áreas funcionales serán:

● Dirección General Mantenernos en el tope del mercado cervecero Aumentar los ingresos ● Auxiliar Administrativo Mejorar la atención a los proveedores Optimizar la comunicación entre todas las áreas ● Administración y Recursos Humanos Contratar más agentes comerciales que refuercen la FFVV Capacitar a los agentes comerciales para siempre estar en la vanguardia de servicios tales como Digital Pop

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● Finanzas y Contabilidad Distribución del presupuesto para las entidades planteadas por la gerencia Mejorar el manejo de fondos y recursos financieros ● Publicidad y Mercadotecnia Mejorar la difusión de nuestros productos Buscar nuevas estrategias para poder ser más eficientes en la difusión de productos ● Informática Mantener actualizado los software que se usan en la producción Siempre buscar nuevas máquinas para poder aumentar la eficiencia y eficacia en la producción

Administración / Recursos Humanos Para implementar las estrategias desarrolladas previamente, es necesario evaluar la necesidad de una capacitación en lo trabajadores y analizar meticulosamente se desenvuelven en su trabajo. Para ejercer un buen manejo de recursos humanos, la mejor forma es generar incentivos que beneficien las acciones que cumplan los objetivos de las estrategias.

6.4. ¿Cómo se organizaría el trabajo de implementación anterior? En cuanto al área de recursos humanos se realizaría un proceso de control del personal, donde se muestre de manera objetiva las habilidades, responsabilidades y obligaciones que tiene cada trabajador. Si se logra evidenciar un buen desempeño, este será recompensado y en el caso contrario se le brindará capacitación o explicará su labor.

En el área de ventas, se realizará una charla con el personal, en la cual se les dirá que, a partir de ese momento, se les otorgará recompensas por realizar bien su labor. Al final de cada mes se dará a conocer al empleado del mes con el fin de motivar a los demás a alcanzar dicha posición.

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En el área de finanzas, existirá una persona encargada específicamente de la revisión continua de los estados financieros de la empresa, y su labor será comunicar a la gerencia los avances o tropiezos que se generen.

VII. MEDIDAS

7.1.​ ¿Qué medidas tomaría en cuenta para controlar el cumplimiento de la estrategia de empresa?

Al poner en marcha la estrategia ofensiva de la empresa es necesario tomar medidas para asegurarse de que todo vaya lo mejor posible y no se tenga que perder la inversión que se haya hecho para llevar a cabo dicha estrategia. las medidas a tomar en cuenta para el control del cumplimiento de la estrategia de la empresa serán las siguientes:

● Medir la utilidad obtenida de las ventas de los productos que se venden a un precio menor con lo que se determinara si la iniciativa es rentable o no pues como todos sabemos el producto y la empresa dependen de su rentabilidad por lo que no le convendría a Backus insistir en la reducción de precios si al final del día obtiene una utilidad mucho menos

● Realizar un focus group con el que se obtenga información de la opinión pública tanto del producto como de las campañas publicitarias que se llevarán a cabo pues la opinión pública determina la aceptación y el éxito de cualquier campaña o producto y si consolidas la relación con el cliente este va a volver

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7.2.​ ¿ Qué medidas tomaría para controlar el cumplimiento de la estrategia de las áreas de la empresa?

Para poder controlar el cumplimiento de la estrategia ofensiva en las diferentes áreas de la empresa Backus es necesario:

● Informar al equipo de empleados de todas las áreas, ya que son una parte esencial de la empresa que permite el desarrollo eficiente y óptimo de este, así mismo se puede intercambiar ideas e innovaciones.

● Para el crecimiento de la empresa, educar y retroalimentar a los empleados y a todo el personal produce resultados positivos, además; para que los miembros de la empresa Backus brinden servicio de calidad es importante tener en cuenta las capacitaciones.

● Para que la estrategia se ejecute eficazmente, Backus debe enfocar su mercado y diferenciar a los clientes potenciales, además si se quiere captar a más clientes y fidelizarlos con la marca, es correspondiente que se superen las expectativas del cliente con respecto a la calidad del servicio y/o producto, de esta manera el consumidor volverá.

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El área de marketing o publicidad , es una de las áreas con más control, debido a la estrategia de comercio digital que se propone, para la globalización de los productos de la empresa. Esto será controlado, a través

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de la mediciones de efectividad, pruebas e investigaciones de mercado. Por otro lado, se tomará énfasis en el control de fijación de precios, así como en las promociones.

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VI. ANEXOS Gobierno Corporativo y Transparencia - Backus. (2019). Recuperado de http://backus.pe/nosotros/gobierno-corporativo-y-transparencia/ Plan estrategico para backus y jhonston. (2019). Recuperado de https://www.slideshare.net/GyanDeyvisOchoaAtach/plan-estrategico-para-backus-y-jhonst on EMPRESAS Y SUS OBJETIVOS CORPORATIVOS. (2019). Recuperado de https://prezi.com/dk-r2yo9s6nt/empresas-y-sus-objetivos-corporativos/ 3 formas de mejorar un producto con una monitorización en redes sociales. (2019). Recuperado de https://blog.digimind.com/es/insight-driven-marketing-es/planifica-estrategia/desarrollo-de -productos-monitorizacion-redes-sociales/ Retrieved from https://www.ticbeat.com/empresa-b2b/5-companias-dominan-mercado-mundial-cerveza/ https://www.expoknews.com/la-rse-de-las-cinco-cerveceras-mas-grandes-del-mundo/

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