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TACOS ARABES Igredientes 

Carne de cerdo cortada en bistec (lomo o pierna) -la que consideres-



Jugo de 10 limones o vinagre



3 cebollas filetedas



1 Manojo de perejil



Laurel



25 grs. de tomillo



Orégano



Comino



Ajo



sal al gusto



50 ml de aceite

Modo de preparación: Picamos la carne, el orégano, tomillo, ajo, perejil, vinagre o jugo de limón, sal y laurel, agregamos a la carne con la cebolla fileteada, dejamos marinar por 3 hrs. aproximadamente. Después en un sartén agregamos hasta cocerse y listo. Se acompaña con tortillas de harina y la salsa árabe. Salsa árabe: 

½ kilo de chipotle seco hervido ( ¼ de Meco y ¼ de Obscuro)



1 Cucharada de Orégano



½ Taza de vinagre



1 cucharadita de sal



10 dientes de ajo

Modo de preparación: Se mete todo en la licuadora y ya que está muy bien molido se cuela (se licua con un poco de agua donde hirvieron los chipotles).