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INSTITUTO TECNOLÓGICO SUPERIOR DE CENTLA.

DOCENTE: ING: Yaneth Sánchez Cortez.

ALUMNO: Angel Eduardo Perez Marin

MATERIA: Administración de las Operaciones I.

TRABAJO: Cuadro comparativo de los Sistemas de Producción Tradicionales.

SEMESTRE: 5to

GRUPO: “B”

NÚMERO DE CONTROL: 16E50042 FECHA DE ENTREGA: 06 de septiembre del 2018.

INSTITUTO TECNOLOGICO SUPERIOR DE CENTLA CARRERA: INGENIERIA INDUSTRIAL FECHA: 6 SEPTIEMBRE 2018 5º SEMESTRE GRUPO: B ASIGNATURA: ADMINISTRACION DE OPERACIONES DOCENTE: JANETH SANCHEZ CORTEZ 1 TRABAJO: CUADRO COMPARATIVO DE LOS RESPONSABLE: ANGEL EDUARDO PEREZ MARIN NUMERO DE CONTROL: 1650042 SISTEMAS DE PRODUCCIÓN TRADICIONALES. PRODUCCION ARTESANAL:

PRODUCCIÓN EN MASA:

LA MANUFACTURA ESBELTA:

La producción artesanal al modo de producción correspondiente a etapas históricas anteriores a la división del trabajo (en la que el artesano dominaba todo el trabajo). Actualmente se sigue utilizando esta denominación para referir a aquellos procesos, de hoy en día, en los que no se ha hecho una gran incorporación de tecnología (máquinas, organizaciones, etc.) También se utiliza para referir a ciertos procesos de producción de alimentos en los que, un mismo productor, maneja todas las etapas de la cadena de producción (desde la obtención de los insumos hasta la distribución de los productos al consumidor).

es intensiva en capital y energía, ya que utiliza una alta proporción de la maquinaria y la energía en relación con los trabajadores. También es generalmente automatizada en la mayor medida de lo posible. Con menos costos laborales y un ritmo más rápido de la producción, el capital y la energía se incrementa, mientras que el gasto total por unidad de producto disminuye.

“Este sistema tiene varias herramientas que ayudan a eliminar todas las operaciones que no le agregan valor al producto, servicio y a los procesos, aumentando el valor de cada actividad realizada y eliminando lo que no se requiere. Reducir desperdicios y mejorar las operaciones, basándose siempre en el respeto al trabajador."

Una de las descripciones de la producción en masa es que la artesanía es el trabajo en sí mismo, no la formación de los trabajadores, por ejemplo, en lugar de tener un trabajador calificado medida de todas las dimensiones de cada parte del producto en contra de los planes o las otras partes como que se está CARACTERÍSTICAS DE LA PRODUCCIÓN formando, hay plantillas y evaluar los bloques que están ARTESANAL: listos a mano para garantizar que la parte se hace para 1. Fabricación manual, domiciliaria, para consumo adaptarse a esta configuración. Ya se ha comprobado de la familia o la venta de un bien restringido. que la parte se terminó con las especificaciones para 2. En el mismo lugar se agrupan el usuario, el adaptarse a todas las demás piezas – y será más artesano, el mercader y el transporte. rápido, sin tiempo empleado en el acabado de las

OBJETIVOS DE MANUFACTURA ESBELTA: Los principales objetivos de la Manufactura Esbelta es implantar una filosofía de Mejora Continua que le permita a las compañías reducir sus costos, mejorar los procesos y eliminar los desperdicios para aumentar la satisfacción de los clientes y mantener el margen de utilidad. Manufactura Esbelta proporciona a las compañías herramientas para sobrevivir en un mercado global que exige calidad más alta, entrega más rápida a más bajo precio y en la cantidad requerida. Específicamente,

3. El artesano elabora los productos con sus manos en su totalidad, seleccionando personalmente la materia prima, dándole su propio estilo, su personalidad. 4. Requiere de una fuerza laboral altamente especializada en el diseño de las operaciones de manufactura, especialmente para el armado final del producto. 5. Tienen una organización descentralizada en una misma ciudad. Cada artesano se especializa en un componente del producto. 6. El volumen de la producción es generalmente reducido

piezas encajan entre sí. Esta es la capital especializados necesarios para la producción en masa, cada trabajo es diferente y cada conjunto de herramientas de trabajo en cada uno se limita a lo necesario para hacer una parte. Como cada una de estas partes está construido de manera uniforme y coherente, la intercambiabilidad de los componentes es, pues, otra característica de los bienes producidos en masa. CARACTERISTICAS 1. Fabricación manual, domiciliaria, para consumo de la familia o la venta de un bien restringido. 2. En el mismo lugar se agrupan el usuario, el artesano, el mercader y el transporte. 3. El artesano elabora los productos con sus manos en su totalidad, seleccionando personalmente la materia prima, dándole su propio estilo, su personalidad. 4. Requiere de una fuerza laboral altamente especializada en el diseño de las operaciones de manufactura, especialmente para el armado final del producto. 5. Tienen una organización descentralizada en una misma ciudad. Cada artesano se especializa en un componente del producto. 6. El volumen de la producción es generalmente reducido. La artesanía, en un principio, tenía un fin utilitario.

ALGUNOS DE LOS BENEFICIOS QUE GENERA SON:       

Reducción de 50% en costos de producción Reducción de inventarios Reducción del tiempo de entrega (lead time) Mejor Calidad Menos mano de obra Mayor eficiencia de equipo Disminución de los desperdicios

- Sobreproducción - Tiempo de espera (los retrasos) - Transporte - El proceso - Inventarios - Movimientos - Mala calidad