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REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA MINISTERIO DEL PODER POPULAR PARA LA EDUCACIÓN UNIVERSITARIA PROGRAMA NACIONAL DE FORMACIÓN DE PRODUCCIÓN AGROALIMENTARIA MISIÓN SUCRE – LARA

SIEMBRA DEL CULTIVO DE LA LECHUGA (LACTUCA SATIVA) MEDIANTE CULTIVO ORGANOPÓNICO (CANTEROS) EN LA COMUNIDAD DE CAÑO RICO DE LA PARROQUIA MOROTURO, MUNICIPIO URDANETA DEL ESTADO LARA PARA EL MEJOR APROVECHAMIENTO DE LOS ESPACIOS OCIOSOS YABASTECER LAS NECESIDADES AGROALIMENTARIA DE NUESTRO MUNICIPIO.

Autor (as): Emilia Rosa Vega

C.I.10.842.918

Manuel Antonio Rivero C.I.22.937.074 Nersi Del Carmen GonzálezMedina C.I.19.344.034 Sección:Agroalimentaria x cohorte 1001

TUTOR ACADEMICO: PROF.José Luis Bracho TUTOR COMUNITARIO: Ing. Alvarado Jean Carlos

Moroturo Junio, 2013 1

PARTE I DESCRIPCION DEL PROYECTO AMBITO FAMILIAR 1. Diagnostico situacional 1.1. Descripción del contexto Identificación: Consejo Comunal CAÑO RICO de la Comunidad Caño Rico de la Parroquia Moroturo Del Municipio Urdaneta del Estado Lara. El diagnostico situacional nos brinda la posibilidad de mayor acercamiento a la población, y a partir de allí ayudar a aproximarla al proyecto estratégico de cambio, partiendo de los intereses y necesidades de las comunidades, constituyéndose en una herramienta muy importante para alcanzar el conocimiento de la realidad. Características de la Familia En el presente estudio sobre la siembra de lechuga para el fortalecimiento del cultivo será desarrollado en la comunidad de caño rico, la cual se trata de una comunidad rural conformada por 260 habitante distribuida en 57 familias. Tabla 1. Característica de la familiar. Niños

3

Niñas Mujeres Hombres Adultos

8 37 59 65 45

mayores Discapacitad

5

Madres solteras

6

Profesionales Bachilleres

5 15

os Localización Geográfica Al norte – Comunidad de Maporal Al Sur – Comunidad de Lagunita Al Este – Comunidad de Cogollal

2

Al Oeste – Comunidad de Cain Figura 1.ubicacion geográfica.

Parroquia Moroturo

Historia de vida de la Familia Según

Para el año 1947, llegaron a este terreno tres (3) familias proveniente

del pueblo de Aguada Grande, Parroquia San Miguel para aquel entoce capital del Municipio Urdaneta; el nombre de dicha población se debe a que en aquel tiempo existían diferente caños con abundante agua y la fertilidades de esta tierras atrajo a sus primero pobladores que la llamaron caño rico, actualmente estos caños permanecen secos debido a la deforestación de la zona. En cuanto a la actividad productiva, se dedica a la agricultura y cría tradicional, generalmente no cuenta con fuente de empleo que mejore la calidad de vida de sus pobladores. Es importante mencionar que el sector cuenta con un consejo comunal, el cual está estructurado en diferente comité de trabajo de acuerdo a las necesidades presente,

3

mediante el cual se están gestionando proyectos que impulsen el desarrollo del lugar, de esta manera cuenta con un multihogar “simoncito” comunitario, cancha deportiva, estadium, capillas, escuelas de primaria, un ambulatorio, servicio de agua por tuberías y electricidad publica Nombre De Las Organizaciones Vinculadas Al Proyecto Familiar.  Escuela Bolivariana Caño Rico.  Consejo Comunal “Caño Rico Parte Baja” ALCALDIA URDANETA

1.2 Problemas, Potencialidades, Necesidades, Interés del contexto familiar Tabla 2. Contexto familiar. 

PROBLEMAS Falta de comunicación



Escuela en mal estado

(aseo urbano, cloaca, deficiencias



Mal estado de la vía de

del servicio eléctrico)





penetración

NECESIDADES Carencias de servicios público

Carencia de formación técnica (falta de orientación para el mejoramiento de cultivos hortícola) INTERES Patrimonio Cultural



POTENCIALIDADES Escuela



Consejo comunal

Educativo,Recreativo



Ambulatorio

Productivos y Religiosos



Multihogar “simoncito”



Fuente:elaboración propia Descripción del Diagnostico Situacional

4

Un diagnóstico comunitario es un proceso de recolección, ordenamiento, estudio y análisis de datos e información que nos permite conocer mejor la realidad de la comunidad o de una parte de ella, para dar respuestas a los problemas. Es importante señalar, que es la propia comunidad quien determinará cuales son sus necesidades primordiales por resolver, CUALES SON LAS PROBLEMATICAS , DESPUES DE NOMBRADAS LAS PROBLEMATICAS, SI SE PUEDE JERARQUIZAR CON RESPECTO A LO ESCOJIDOP POR LA COMUNIDAD.. establecerán la jerarquización de las mismas y podrán proponer las posibles soluciones y para incentivar a las personas de la comunidad quienes hacen vida cada día, es por ello que la encuesta realizada a todos los integran la comunidad. El motivo que ha impulsado a la inquietud de la creación de un cultivo de hortalizas es la necesidad de toda la comunidad para la adquisición de las hortalizas, pero más que una simple necesidad es la creación de una conciencia independiente donde cada familia, estudiante, docente y obrero pueda ser instruida para que ellos mismos con sus manos puedan suplir sus necesidades alimentarias, salir al patio o a un espacio ociosos donde pueda adquirir sus hortalizas y que sea un bien común. En la actualidad podemos ver lo difícil que se hace adquirir un determinado producto ya sea en nuestro Municipio o en otro pero es necesario hacer la diferencia y ser el ejemplo para otras comunidades que quieran salir adelante gracias a su propio esfuerzo y el trabajo en conjunto es deber del consejo comunal y de los habitantes de la comunidad. Mediante el diagnostico participativo y comunitario se aplicaron una series de instrumentos y técnico de recolección de datos con el fin de determinar los problemas y necesidades más importante. Para ello aplicaremos la técnica de la observación directa, que consiste en una percepción sistemática consiente y planificada de fenómenos, hechos y proceso de la realidad, en este caso la observación será simple directa y sin regular esperando captar los hechos de manera espontánea y registrarlos, como herramienta para la

5

aplicación de esta técnica, se utilizó registro de nota, cámara fotográfica entre otros con el fin de conocer las necesidades, fortalezas y debilidades de la comunidad. Otro instrumento de gran utilidad que se empleó en la encuesta, fue utilizar la técnica de la entrevista, considerada esta última como un proceso de comunicación verbal recíproca, con el fin último de recoger informaciones a partir de una finalidad previamente establecida, dentro de este estudio la entrevista será planteada a través de preguntas abiertas con un orden preciso y lógico introduciendo un plan flexible previamente preparado en relación a las cuestiones que son de interés en el estudio y de cumplir con los objetivos del diagnóstico. De igual manera implementaremos el cuestionario, considerando un medio de comunicación escrito y básico entre el encuestador y el encuestado. Este importante instrumento de recolección de información se aplicara con el propósito de permitir al individuo entrevista, expresar su pensamiento con respecto a las necesidades y problemática de la comunidad. Jerarquización e Identificación de las necesidades familiares.  Alto costo de Producción de hortalizas  Falta de ingreso familiar  Falta de servicios de aseo urbano  Déficit de alumbrado Selección del problema o necesidad prioritaria. (Área agroalimentaria). En la encuesta realizada en dicha comunidad quedo como necesidad prioritaria basada en la agricultura fue Alto costo de Producción de hortalizas, donde la mayoría de la comunidad selecciono que la siembra de lechuga en cultivos organopónico es de buen aprovechamiento y fortalecimiento y de gran beneficio a las familias. No obstante para priorizar la problemática, se aplicaron nuevamente el cuestionario con preguntas sencillas. El cual será administrado a título de prueba a los habitantes de la comunidad en grupo de 10 en 10el cual arrojo lo siguiente.

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De cada 10 de las personas encuestada 8 expresan que la necesidad más importante es la formación colectiva, siendo la capacitación y organización herramientas para mejorar el resto de los problemas y necesidades presente. De acuerdo a este estudio el 80% de la población manifiesta no tener orientación técnicas para mejorar sus cultivosde lechuga, Ají, Maíz entre otros y por ende su actividad productiva. Tomando en cuenta lo ante expuesto y considerando el análisis de los resultados obtenidos al aplicar el instrumentos a los participantes, se pudo evidenciar que el 90% de los habitantes creen que esta problemática podría mejorar con la ejecución de este proyecto por medio del cual se pretende mejorar la producción agrícola utilizando el cultivo organoponico como herramienta, y aplicando nuestro conocimiento en el área como estudiante del programa nacional de formación, (P.N.F) Agroalimentaria. Alternativas de Solución. Una alternativa sobre la problemática antes mencionada, es informar a toda la comunidad a través de talleres de sensibilización acerca del conocimiento de diferentes técnicas agroecológicas del cultivo ciclo corto, que se debe sembrar artesanalmente sin necesidad de genera gasto, tal como lasiembra de lechuga, que puedan ser ejecutados por ellos mismos y que dicho conocimiento pueda ser llevado a otras comunidades. De Forma más específica tenemos las siguientes alternativas.  Sembrar .Lechuga (Lactuca Sativa)  Cosechar .Lechuga (Lactuca Sativa)  Comercializar los productos dentro de la comunidad a un precio accesible Por otra parte este proyecto se considera factible debido a que contamos con los recursos necesarios para ejecutarlo, bien sea el conocimiento, el interés la motivación y la necesidad, los que no impulsa para llevar a cabo dicho proyecto.

2. JUSTIFICACIÓN DEL PROYECTO 7

2.1. Razones que llevaron a realizar el proyecto. El cultivo organoponico de Lechuga tiene como objetivo principal incorporar la dimensión ambiental a los planes de estudio de la comunidad, articulando la teoría con la práctica, desarrollando acciones que permitan contribuir a la conservación, protección y preservación de los recursos naturales y formando integralmente para elevar la calidad de vida de los miembros de la comunidad de Caño Rico y los habitantes del entorno. Además es una herramienta metodológica que permite solucionar los estándares curriculares y motiva a las comunidades a poner en práctica una serie de valores que finalmente representan para ellos benefició económicos, ya que con la venta de la Lechuga ellos pueden financiarse su necesidad económica. Teórico: La realización de dicho proyecto, busca la aplicación de los conocimientos adquiridos enla Especialización en Evaluación Socioeconómica de Proyectos, que proporciona las bases para el análisis de la viabilidad de proyectos, mediante el desarrollo de estudios específicos en las diversas etapas del proyecto y la aplicación de herramientas metodológicas que contribuyen a la toma de decisiones para la selección de la alternativa más factible. También se presenta la oportunidad de profundizar en otros cultivos, y el conocimiento de aspectos legales y ambientales al respecto en concordancia con las exigencias de las leyes. Para la realización de este proyecto se deben tomar en cuenta como justificación los criterios anteriormente explicados, además de justificar las bases legales en este caso se tomó la iniciativa de integrar la CONSTITUCIÓN DE LA REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA, en los artículos 102 y 112, artículo 299, artículo 305 además LEY ORGÁNICA DE EDUCACIÓN, en los artículos 13, 18 y 19, asimismo el DECRETO CON RANGO, VALOR Y FUERZA DE LEY PARA EL FOMENTO Y DESARROLLO DELA ECONOMÍA POPULAR, entre otros, de esta manera este proyecto cumple con todos los aspectos legales, teóricos y práctico para la ejecución inmediato del mismo su producción socio económica. 8

Práctica: Existen diversas razones que justifican el proyecto desde el punto de vista práctico, Como:  La contribución a la comunidad Agricultora del Municipio Urdaneta con el análisis deuna alternativa de solución que viabilice el uso de recursos con la implementación del cultivo organopónico (canteros).  Conocimiento y desarrollo de gestiones interinstitucionales con entidades como: Comunidades adyacentes, Consejo comunales, alcaldía, misión sucre, escuela entre otros,con el fin de relacionar el proyecto e integrarlo a los Programas de las diferentesinstituciones analizando posibilidades de cooperación y financiación.  Aplicación de las metodologías y herramientas proporcionadas por la formulación y evaluación de proyectos. Técnico – Ámbito de acción. Este proyecto aporto información, aprendizaje tanto teórico como practico de las actividades agroalimentarias sobre el cultivo de lechuga, a las familias de la comunidad, la organización, los recursos que género menor gastos como también el conocimiento de la utilización de reciclaje entre otros para mejorar la producción, que no se puede limitar teniendo las herramienta en el hogar. El proyecto es realizado en la escuela Bolivariana Caño Rico, ya que es amplio y tiene las condiciones adecuadas para realizar dicho proyecto específicamente el que selecciono la Comunidad Caño Rico, del Municipio Urdaneta de la Parroquia Moroturo del Estado Lara. Estudio Normativo Constitución de la República Bolivariana de Venezuela: La educación es un derecho humano y un deber social fundamental, es democrática, gratuita y obligatoria. El Estado la asumirá como función indeclinable y 9

de máximo interés en todos sus niveles y modalidades, y como instrumento de conocimiento científico, humanístico y tecnológico al servicio de la sociedad. La educación es un servicio público y está fundamentada en el respeto a todas las corrientes del pensamiento, con la finalidad de desarrollar el potencial creativo de cada ser humano y el pleno ejercicio de su personalidad en una sociedad democrática basada en la valoración ética del trabajo y en la participación activa, consciente y solidaria en los procesos de transformación social consustanciados con los valores de la identidad nacional, y con una visión latinoamericana y universal. El Estado, con la participación de las familias y la sociedad, promoverá el proceso de educación ciudadana de acuerdo con los principios contenidos de esta Constitución y en la ley. Artículo 112: Todas las personas pueden dedicarse libremente a l actividad económica de su preferencia, sin más limitaciones que las previstas en esta Constitución y las que establezcan las leyes, por razones de desarrollo humano, seguridad, sanidad, protección del ambiente u otras de interés social. El Estado promoverá la iniciativa privada, garantizando la creación y justa distribución de la riqueza, así como la producción de bienes y servicios que satisfagan las necesidades de la población, la libertad de trabajo, empresa, comercio, industria, sin perjuicio de su facultad para dictar medidas para planificar, racionalizar y regular la economía e impulsar el desarrollo integral del país.

Artículo 299: El régimen socioeconómico de la República Bolivariana de Venezuela se fundamenta en los principios de justicia social, democratización, eficiencia, libre competencia, protección del ambiente, productividad y solidaridad, a los fines de asegurar el desarrollo humano integral y una existencia digna y provechosa para la colectividad.

El Estado conjuntamente con la iniciativa privada promoverá el

desarrollo armónico de la economía nacional con el fin de generar fuentes de trabajo, 10

alto valor agregado nacional, elevar el nivel de vida de la población y fortalecer la soberanía económica del país, garantizando la seguridad jurídica, solidez, dinamismo, sustentabilidad, permanencia y equidad del crecimiento de la economía, para garantizar una justa distribución de la riqueza mediante una planificación estratégica democrática, participativa y de consulta abierta. Artículo 305: El

Estado promoverá la agricultura sustentable como base estratégica del

desarrollo rural integral, y en consecuencia garantizará la seguridad alimentaria de la población, entendida como la disponibilidad suficiente y estable de alimentos en el ámbito nacional y el acceso oportuno y permanente a éstos por parte del público consumidor. La seguridad alimentaria se alcanzará desarrollando y privilegiando la producción agropecuaria interna, entendiéndose como tal la proveniente de las actividades agrícolas, pecuaria, pesquera y acuícola. La producción de alimentos es de interés nacional y fundamental al desarrollo económico y social de la Nación. A tales fines, el Estado dictará las medidas de orden financiero, comercial, transferencia tecnológica, tenencia de la tierra, infraestructura, capacitación de mano de obra y otras que fueran necesarias para alcanzar niveles estratégicos de autoabastecimiento. Además, promoverá las acciones en el marco de la economía nacional e internacional para compensar las desventajas propias de la actividad agrícola. El Estado protegerá los asentamientos y comunidades de pescadores o pescadoras artesanales, así como sus caladeros de pesca en aguas continentales y los próximos a la línea de costa definidos en la ley. Ley Orgánica de Educación: Artículo 13: La responsabilidad social y la solidaridad constituyen principios básicos de la formación ciudadana de los y las estudiantes en todos los niveles y modalidades del Sistema Educativo. Todo y toda ciudadana cursante en instituciones y centros educativos oficiales o privados de los niveles de educación media general y media técnica del subsistema de 11

educación básica, así como del subsistema de educación universitaria y de las diferentes modalidades educativas del Sistema Educativo, una vez culminado el programa de estudio y de acuerdo con sus competencias, debe contribuir con el desarrollo integral de la Nación, mediante la práctica de actividades comunitarias, en concordancia con los principios de responsabilidad social y solidaridad, establecidas en la ley. Las condiciones para dar cumplimiento al contenido de este artículo serán establecidas en los reglamentos. Artículo 18: Los Consejos Comunales, los pueblos y comunidades indígenas y demás organizaciones sociales de la de la comunidad, en ejercicio del Poder Popular y en su condición de corresponsables en la educación, están en la obligación de contribuir con la formación integral de los ciudadanos y las ciudadanas, la formación y fortalecimiento de sus valores éticos, la información y divulgación de la realidad histórica, geográfica, cultural, ambiental, conservacionista y socioeconómica de la localidad, la integración familia-escuela, la promoción y defensa de la educación, cultura, deporte, recreación, trabajo, salud y demás derechos, garantías y deberes de los venezolanos y las venezolanas, ejerciendo un rol pedagógico libertador para la formación de una nueva ciudadanía con responsabilidad social. Artículo 19: El Estado a través del órgano con competencia en el subsistema de educación básica, ejerce la orientación, la dirección estratégica y la supervisión del proceso educativo y estimula la participación comunitaria, incorporando tanto los colectivos internos de la escuela, como a diversos actores comunitarios participantes activos de la gestión escolar en las instituciones, centro y planteles educativos en lo atinentes a la formación, ejecución y control de gestión educativa bajo el principio de corresponsabilidad, de acuerdo como lo establecido en la Constitución de la República Bolivariana de Venezuela y la presente ley.

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Decreto con Rango, Valor y Fuerza de Ley para el Fomento y Desarrollo: Artículo 1º. El presente Decreto con Rango, Valor y Fuerza de Ley tiene por objeto establecer los principios, normas y procedimientos que rigen el modelo socio productivo comunitario, para el fomento y desarrollo de la economía popular, sobre la base de los proyectos impulsados por las propias comunidades organizadas, en cualquiera de sus formas y el intercambio de saberes, bienes y servicios para la reinversión social del excedente, dirigidos a satisfacer las necesidades sociales de las comunidades. Artículo 2º. La presente Decreto con Rango, Valor y Fuerza de Ley tiene las siguientes finalidades: 1.Incentivar en la comunidad, valores sociales basados en la igualdad, solidaridad, corresponsabilidad y justicia social. 2.Promover las formas de organización comunal dirigidas a satisfacer las necesidades sociales de la comunidad, respetando las características y particularidades locales, mediante mecanismos financieros, económicos, educativos, sociales y culturales. 3.Fomentar un modelo socio productivo comunitario y sus formas de organización comunal en todo el territorio nacional. 4.Aportar las herramientas necesarias para el fortalecimiento de las potencialidades económicas de las comunidades. 5.todas aquellas que coadyuven al fortalecimiento de las finalidades establecidas en el presente Decreto con Rango, Valor y Fuerza de Ley. Estudio Ambiental Un estudio ambiental es una técnica que se hace para ver cómo se encuentra un lugar (si es afectado o no), Los problemas que se generen con este proyecto, nos llevan a dar una solución inmediata y eficiente, algunos programas nos ayudan a tener un mejor proceso de producción manteniendo la inocuidad del producto la protección del medio ambiente y el bienestar de ser humano.

13

Según la Ley del Ambiente Disposiciones Generales. Art. 1: Esta ley tiene por objeto establecer las disposiciones y principios rectores par la gestión del ambiente, en el marco del desarrollo sustentable como derecho y deber fundamental del estado y de la sociedad, para contribuir a la seguridad y al logro del máximo bienestar de la población y al sostenimiento del planeta, en interés de la humanidad. De igual forma, establece las normas y desarrollan las garantías y derechos constitucionales a un ambiente seguro, sano y ecológicamente equilibrado. Estudio Social El estudio social se realizó con el fin de determinar el impacto que tendrá el cultivo organoponico sobre la comunidad en cuanto a empleos directos e indirectos y tipo de mano de obra se refiere. El estudio social, es una herramienta que permite analizar la contribución delproyecto o una política hacia el bienestar municipal. Incorpora tanto de un análisis de eficiencia de un proyecto, o política, como otro que contempla los aspectos de equidad, ósea, los efectos que genera sobre la distribución de ingresos y riquezas, teniendo en cuenta que el objetivo fundamental es realizar la asignación de recursos que sea más benéfica para la población de este municipio y para los grupos sociales menos favorecidos. A diferencia del estudio

económico, que analiza los impactos de un

proyectomanteniendo una comparación igual del ingreso para todos los individuos afectados, el estudio social, busca analizar los impactos de un proyecto, valorando los beneficios (ingresos) entre los principales grupos beneficiarios, de acuerdo a su nivel de ingresos o consumo. Una de las principales características de los estudios sociales, que los diferencia claramente de las ciencias exactas y naturales, es que si bien cuentan con un método de estudio, las respuestas a los interrogantes no son nunca excluyentes ni parte de una fórmula unívoca si no que suelen prestarse mucho más al debate al no existir una única respuesta o análisis a cada fenómeno. La complejidad del ser humano como 14

individuo y como parte de un conjunto de individuos conocido como sociedad es lo que hace que un fenómeno social no pueda ser nunca entendido en términos matemáticos, lineales y excluyentes. Diagnóstico de la situación actual causas y consecuencias de la parte agroalimentaria El diagnóstico que se realizó arrojo que la siembra de lechuga y por supuesto de otras hortalizas son de gran importancia para el consumo humano, debido a que actualmente a la economía son unas que son más naturales y su costo no es muy elevado, además ya las personas no se interesan tanto por cultivar ya que se perdió la cultura este tipo de hortaliza quizás porque necesitan de muchos cuidados y es necesario alejarlas de enfermedades y plagas que traen como consecuencia el deterioro de la vida de la planta. Asimismo se debe tener el debido cuidado e higiene para que el comprador pueda adquirirla en buenas condiciones para eso debe tener en cuenta la manipulación de alimento.

Formulación de alternativa de solución Mejora

del producto hortícola prescindiendo del suelo a través del cultivo

organopónico, de forma que adoptemos todas las ventajas que aporta este tipo de producción en cuanto al manejo y la producción de las plantas, consiguiendo plantas más uniformes y de mejor desarrollo. Ya que la agricultura rural puede llevarse a cabo en todos las zonas y regiones del Municipio para producir hortalizas en forma más sana para el hombre , sin afectar la naturaleza, consonó a los lineamiento planteado por el gobierno nacional para lograr la soberanía alimentaria. FUNDAMENTOS DE POLÍTICAS Y PLANES DE DESARROLLO. Proyecto Nacional Simón Bolívar. Primer Plan Socialista. DesarrolloEconómico y Social de la Nación 2007-2013.

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CUAL DE LAS LINEAQS ESTRATEGICAS SE APLICAN AL PROYECTO , NO SE PUEDEN COMENTAR TODO EL PROYECTO SIMON BOLIVAR… En este próximo período 2007 – 2013, se orienta Venezuela hacia la construcción

del Socialismo del Siglo XXI, a través de las siguientes directrices:

II. La Suprema Felicidad Social: A partir de la construcción de una estructura social incluyente, un nuevo modelo social, productivo, humanista y endógeno, se persigue que todos vivamos en similares condiciones, rumbo a lo que decía el Libertador: “La Suprema Felicidad Social”.

III. Democracia Protagónica y Revolucionaria: Para esta nueva fase de la Revolución Bolivariana se consolidará la organización social, de tal manera de transformar su debilidad individual en fuerza colectiva, reforzando la independencia, la libertad y el poder originario del individuo.

IV. Modelo Productivo Socialista: Con el fin de lograr trabajo con significado, se buscará la eliminación de su división social, de su estructura jerárquica y de la disyuntiva entre la satisfacción de las necesidades humanas y la producción de riqueza subordinada a la reproducción del capital.

Participante – Comunidad. Esperamos que el proyecto nos genere actitudes positivas en el cuidado del cultivo organopónico de lechuga, el manejo y la valoración de todos los recursos.

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Nuestras experiencias han sido únicas ya que se realizó la visita donde se hizo el censo para conocer las opiniones de las personas, las mismas estuvieron de acuerdo y nos apoyaron en la participación del taller realizado, los invitados se mostraron dinámicos, activos e intervinieron en la ejecución de las labores realizadas, desde la siembra, riego, control de plagas, enfermedades y cosecha. 2.2. POBLACIÓN BENEFICIADA LACOMUNIDAD DE CANO RICO A TRAVES DE EL CONSEJO COMUNAL CANO RICO PARTE BAJA, OJOOOOOOOOOO TOTAL DE PERSONAS QUE HABITAN EL EL CONNSEJO COMUNAL, Y EL CENSO DE NINOS, ADOLECENTES, ADULTOA YB ADULTO MAYOR.

3. OBJETIVOS DEL PROYECTO Objetivo General  Siembra Del Cultivo de la Lechuga (Lactuca Sativa), mediante Cultivo Organopónico (Canteros),

EN EL CONSEJO COMUNAL CANO RICO

PARTE BAJO DE la comunidad de Caño Rico de la Parroquia Moroturo, Municipio Urdaneta del Estado Lara para el mejor Aprovechamiento de los espacios Ociosos Y abastecer las necesidades Agroalimentaria de nuestro Municipio. Objetivos Específicos  Diagnosticar las necesidades agroalimentarias de la comunidad mediante plan de técnicas agroecológicas, en la Comunidad de Caño Rico del Municipio Urdaneta de la Parroquia Moroturo del Estado 17

 DETERMINAR la problemática actual del proceso de cultivos organopónico, a partir de un diagnóstico que permita el planteamiento de alternativas de óptimas solución.  PLANIFICAR ACTIVIDADES PARA EL PROCESO DE SIEMBRA DEL CULTIVO DE LA LECHUGA (LACTUCA SATIVA), MEDIANTE CULTIVO ORGANOPÓNICO (CANTEROS),

II PARTE 4. PLANIFICACION DE PROYECTO

ESTUDIOS DE VIALIDAD Y FACTIBILIDAD PLAN DE ACCION.

AQUÍ SE DEBE REALIZAR UN CUADRO CON LAS ACTIVIDADES DESDE EL INICIO DEL CICLO COMO LO ES LA PREPARACION DE LAS TIERRRAQS HASTA LA ETAPA FINAL QUE ES EL DESCOCECHO. EN TEORIA Y LA OTRA PARTE ES EL CRONOGRAMA EJEMPLO

Estudio de Mercado El estudio o investigación de mercado de un producto o productos, es la compilación sistemática de los datos históricos y actuales de oferta y demanda de ese

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producto para un área determinada que permite estimar el comportamiento futuro de sus elementos básicos (Sapag 2000). Según Baca (2001) determinar el mercado de un bien o servicio, significa establecer los elementos básicos:            

Tipo y tamaño del mercado Índice de crecimiento, o tendencia Gustos y preferencias del consumidor Oferta actual y tendencia. Costos y precios Reacción de competidores Nuevos competidores Pronósticos sobre el comportamiento futuro Consumo Producción Precios Comercialización

Figura 2.Principales componentes de un estudio de mercado

Adicionalmente, se debe tener presente que los productos y los servicios atraviesan un ciclo ocasionado por la respuesta del consumidor. Este ciclo consta de cinco partes que son las siguientes: 19

    

Introducción Crecimiento Madurez Saturación y Abandono

Es evidente que cierto tipo de servicios no entra obligatoriamente en el ciclo antes descrito, no obstante sí debe tenerse en cuenta el comportamiento del consumidor. En la gráfica siguiente se ilustra el ciclo que varía en función de los productos y de su exposición a los dictados de la moda.

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Grafica 1. Ciclo de vida del producto

Canales de distribución y comercialización La articulación con los consejos comunales de la parroquia Moroturo, Urdaneta es fundamental. Es beneficiosa la creación del cultivo de lechuga en organopónico de paso,

por

ejemplo

en

espacios

dispuestos

en

los

consejos

comunales,

hortalizasacondicionadas, distribuidores ambulantes entre otros; con financiamiento del municipio para lograr un valor agregado y crear al menos dos fuentes de trabajo por punto de venta. Figura 3.canales de distribución

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Estrategias publicitarias Las estrategias en este sentido deben estar dirigidas primero, a las presentaciones del producto; tal como se muestra en la propuesta a continuación: Figura 4.Empaque sugerido

Lechuga (Lactuca sativa) Cultivo organopónico Presentación de la lechuga en hoja. Las presentaciones de la lechuga en diferentes presentaciones, deben contener impresas las características del producto, contenido neto, precio de venta, código de barras, entre otros aspectos de ley. Es recomendable una breve descripción de la procedencia y el carácter socialista ecológico de la unidad de producción. La publicidad se llevará a cabo de la siguiente manera:  Los anuncios se realizara por medio de la radio de mayor circulación en el municipio y en particular en la parroquia moroturo. En el siguiente cuadro se detallan los costos en que se incurrirán por concepto de anuncios de la radio escrita.

Cuadro 1. Inversión publicitaria radio Propuesta Publicitaria 95.3 Imperio

Precio (Bsf) 200

22

96.5 Monte ore

200 Fuente: Investigación de campo

Estudio técnico: Es verificar las posibilidades técnicas de la fabricación del producto o la presentación del servicio que pretende realizar con el proyecto. Estudio Técnico, es la reunión y análisis de la información que permita: Verificar la posibilidad técnica de fabricar el producto. Determinar el efecto que tienen las variables del proyecto en su rentabilidad. Etapas de un estudio técnico     

Objetivo Tecnología, Determinación del tamaño de proyecto, Determinación de la localización del proyecto. Unidad productora: Procedimiento técnico

utilizado.  Determinación de la organización humana y jurídica para la operación del proyecto. OBJETIVO DE ESTUDIO TÉCNICO Demostrar la viabilidad del proyecto, justificando la selección de la alternativa para abastecer al mercado. Recolección y análisis de información que permita determinar su factibilidad y rentabilidad.

FACTIBILIDAD TÉCNICA Consiste en la búsqueda de alternativas tecnológicas de tamaño y localización. Se debe analizar los siguientes aspectos: - Tecnologías existentes. - Proceso productivo. - Maquinarias y materias primas requeridas. - Niveles de stock de materias primas. TECNOLOGÍA 23

Es la descripción detallada, paso a paso, de las operaciones individuales, que permiten la elaboración de un producto. Se debe analizar las tecnologías existentes y se debe elegir la tecnología más adecuada para el proyecto. Elección de Tecnología adecuada Los criterios para escoger la tecnología más adecuada son: Factibilidad: Tecnología accesible para el proyecto. Rentabilidad: Elegirse aquella en que se asocien los menores costos, incluyendo la inversión. A la tecnología escogida se asocia una inversión y un costo de operación. Tamaño de la planta La capacidad de producción es la cantidad de productos que el proyecto puede producir en un período de tiempo. Para determinar y optimizar la capacidad de una planta se debe analizar detalladamente la tecnología que se utilizará. Factores que determinan el Tamaño de una planta La demanda: cantidad que se puede vender y que se relaciona con lo que la empresa debe producir. Disponibilidad de insumos, local, nacional, extranjero. Tecnología y equipos, Localización. Financiamiento, Montos de inversión, Escoger el proyecto que ofrezca menores costos y alto rendimiento de capital. Organización. Asegurarse contar con el personal. Localización del proyecto La localización del proyecto es una de las decisiones más importantes del estudio. Los criterios para la localización son: Factibilidad: Se deberá elegir la alternativa que sea accesible para el proyecto. Rentabilidad: La mejor localización es la que permite obtener mayor ganancia.

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Factores de localización Disponibilidad y costo de mano de obra - Cercanía de las fuentes de abastecimiento y del mercado. (Depende de los medios y costo del transporte). - Factores ambientales. (Clima). - Costo, disponibilidad y características de terrenos. - Estructura impositiva y legal. (Zonas francas). - Disponibilidad de agua, energía y suministros.

Estudio económico: Se refiere a los recursos económicos y financieros necesarios para desarrollar o llevar a cabo las actividades o procesos y/o para obtener los recursos básicos que deben considerarse son el costo del tiempo, el costo de la realización y el costo de adquirir nuevos recursos. Tratar de determinar cuál sea la cantidad de recursos económicos que son necesarios para que el proyecto se realice, es decir, cuánto dinero se necesita para que la planta opere. Generalmente la factibilidad económica es el elemento más importante ya que a través de él se solventan las demás carencias de otros recursos, es lo más difícil de conseguir y requiere de actividades adicionales cuando no se posee.

PLANIFICACIÒN DEL PROYECTO El diagnóstico comunitario es un instrumento empleado por las comunidades para la edificación en colectivo de un conocimiento sobre su realidad, en el que se reconocen los problemas que las afectan, los recursos con los que cuenta y las potencialidades propias de la localidad que puedan ser aprovechadasen beneficio de todos también permite identificar, ordenar y jerarquizar los problemas comunitarios depende de lo

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que arroje la necesidad es que se inicia el plan de acción para conocer con que vamos a realizar el proyecto.

1. Plan de acción Objetivo General: Diseñar y construir un plan de técnica agroecológica a través de un proyecto socio productivo sobre la lechuga, en la Comunidad Caño Rico, Municipio Urdaneta de la Parroquia Moroturo del Estado Lara.

Cuadro 2. Plan de acción Contenido

Objetivo

Diagnostica r

Determinar las necesidades que tiene la comunidad en cuanto a rubros de hortalizas

Actividades

Censo

26

Hora

2:00pm

Fecha

31/03/13

Responsables Emilia Rosa Vegas, Nersi Medina Gonzalez, Manuel Antonio Rivero

Sensibilizaci ón a la comunidad

Ejecución

Resultado

Realización de Talleres

Siembra de lechuga (técnica del cantero) Abastecer a la comunidad mediante el cultivo de la lechuga

Inicio: Dinámica. Desarrollo: Exposición del cultivo de lechuga en huertos organoponicos (técnicas) Cierre: Resumen, Resultado, Responder Preguntas, Compartir. Evaluación del terreno, acondicionamient o (limpieza de escombros y desechos. Utilización de materiales, siembra de la lechuga

Inicio: 2:00pm

06/04/13

Emilia Rosa Vegas, Nersi Medina Gonzalez, Manuel Antonio Rivero

Emilia Rosa Vegas, Nersi Medina Gonzalez, Manuel Antonio Rivero Emilia Rosa Vegas, Nersi Medina Gonzalez, Manuel Antonio Rivero

Analizar Resultados

2. Cronogramas de Actividades : Cuadro 3.Cronogramas de Actividades N º 1

Fecha

31/03/13

Actividades

Lugar

Encuesta en la comunidad

Comunidad

27

Hora s 3

Responsabl es Emilia Rosa Vegas, Nersi Medina Gonzalez, Manuel Antonio Rivero

2

06/04/13

3

12/04/13

4 21/04/13

5 26/04/13

6

Entrega de la invitaciones para el taller de sensibilización Taller de sensibilización sobre técnicas huertos Organoponicos mediante el cultivo de lechuga a los estudiante de 1er a 6to grado Taller de sensibilización sobre técnicas huertos Organoponicos mediante el cultivo de lechuga a la comunidad, docente, obrero e invitados. Preparación del terreno para la siembra del cultivo de la lechuga (labores), en conjuntos con los estudiantes Recibimiento de semillas de lechuga por parte de la

3

Escuela Bolivariana Caño Rico

2

Escuela Bolivariana Caño Rico

Escuela Bolivariana Caño Rico

2

2

1

Familia José Velásquez

Casa de la familia José Velásquez

04/05/13

Instalación de canteros para la siembra

Escuela Bolivariana Caño Rico

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06/04/13

Siembra de la lechuga

29/04/13

7

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Comunidad

Escuela Bolivariana Caño Rico

3

Emilia Rosa Vegas, Nersi Medina Gonzalez, Manuel Antonio Rivero Emilia Rosa Vegas, Nersi Medina Gonzalez, Manuel Antonio Rivero Emilia Rosa Vegas, Nersi Medina Gonzalez, Manuel Antonio Rivero

Emilia Rosa Vegas, Nersi Medina Gonzalez, Manuel Antonio Rivero Emilia Rosa Vegas, Nersi Medina Gonzalez, Manuel Antonio Rivero Emilia Rosa Vegas, Nersi Medina Gonzalez, Manuel Antonio Rivero Emilia Rosa Vegas, Nersi Medina Gonzalez, Manuel Antonio Rivero

Metodología: Tipo de investigación: La investigación se desarrollará bajo el esquema de proyecto factible, ya que el objetivo central es determinar la factibilidad técnica, económica y financiera para la ejecución de un cultivo organopónico de lechuga, además se va a tener apoyo tanto en una investigación de campo y una revisión documental. Se definirán la población y la

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muestra a utilizar, las técnicas de recolección de los datos y las técnicas de análisis de los mismos. Según la universidad pedagógica experimental libertador (1998) en su manual de trabajos de grado de especialización, maestría y tesis doctorales el proyecto factible se define textualmente como: Es el que permite la elaboración de una propuesta de un modelo operativo viable, o una solución posible, cuyo propósito es satisfacer una necesidad o solucionar un problema. Los proyectos factibles se deben elaborar respondiendo a una necesidad específica, ofreciendo soluciones de manera metodológica. Es así que el proyecto factible consistirá en la investigación, elaboración y desarrollo de un proyecto de modelo operativo factible para solucionar un problema, específico de la comunidad de Caño Rico, además de los requerimientos o necesidades de organización o grupos sociales. La revisión de tipo documental “Es la parte esencial de un proceso de investigación científica, constituyéndose en una estrategia en donde se observa y reflexiona sistemáticamente sobre realidades (teóricas o no) usando en el análisis diferentes tipos de documentos”. Según el mismo manual de la universidad pedagógica experimental libertador (1998) la investigación de campo es definida como “el análisis sistemático del problemas en la realidad, con el propósito bien se de escribirlos, interpretarlos, entender su naturaleza y factores constituyentes, explicar sus causas y efectos, o predecir su ocurrencia, haciendo para ello usos de métodos característicos de cualquiera de los paradigmas o enfoque de investigación conocido en el desarrollo. Desde el punto de vista metodológico la investigación comprende en primer lugar, el diagnóstico de la situación actual que presenta la comunidad en la localidad de caño rico. Desde el punto de vista documental, va ir apoyado en estudios elaborados relacionados al proyecto. Población: 29

Para el enfoque cuantitativo, una población es el conjunto de todos los casos que concuerdan con una series de especificaciones (Selltiz, 1980) Cuando la población tiene un número limitado con acceso a la investigación se le llama población finita, su número está demarcado y es cuantificable, cuando estudiamos las 50 personas de una empresa nacional estamos en presencia de una población finita, en cambio será infinita cuando esa población no se puede cuantificar sino a través de una muestra. Morales (1992) manifiesta que “La población o universo se refiere al conjunto para el cual serán válidas las conclusiones que se obtengan a los elementos o unidades, (personas, instituciones, o cosas) a los cuales se refieren la investigación”. Para la siguiente investigación y según información suministrada por Sr. José Velásquez Vocero del consejo comunal de “Caño Rico parte baja”, actualmente existen N = 260 habitantes distribuida en 57 familia. Muestra: La muestra, también como elemento de análisis metodológico, permite identificar o determinar un cargo representativo de la población en estudio, antes de la recolección de datos para el análisis. Según Sabino (1992) defina, “como una parte del todo que llamamos universo y que sirve para representarlo; Moreno (1992) por su parte manifiesta “que de la población en conveniente, por razones prácticas, extraer Muestras o parte representativas del universo”. En este sentido la muestra permitirá establecer un número reducido de personas para el estudio respecto al universo existentes. Según Levin& Rubín (1996) “una muestra puede ser definida como “una colección de algunos elementos de la población, pero no de todos”. En el estudio que se lleva a cabo en este trabajo la muestra será una muestra no probabilística, que según Hernández (2006), la elección de los elementos no depende de la probabilidad, sino de causas relacionadas con las características de la investigación o de quien hace la muestra.

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Muestra no probabilística: Esta involucra a las personas que están conformando el consejo comunal y que son agricultores, además de las personas encargadas de ejecutar las acciones correspondientes, es decir los voceros. Según se indicó anteriormente la población es de 260 habitantes y debido al relativamente máximo número de personas que lo conforman, se calculara como la muestra en estudio.

Tamaño de la muestra, según información suministrada por Sr. José Velázque Vocero delconsejo comunal de “Caño Rico parte baja”, actualmente existen N = 260, habitantes en Caño Rico. Entonces si se establece un error aceptable de e = 10 % y un nivel de confianza de α = 90 %, la muestra tendrá un tamaño (n) de: n =? Porcentaje de erroraceptable= 10 %; e = 0,10. Z = 1.645 (obtenido de la tabla de distribución normal para el 90% de nivel de confianza y 10 % de error máximo aceptable) N = 260 (Población) p = 0,50

Por no contar con más información

q = 0,50

Z2pqN n Ne 2  Z 2 p  q

Fórmula para Población Finita

Enseguida especificaremos las operaciones para evaluar el tamaño de la muestra (n). Para ésta estimación contamos con un 90% de confiabilidad y por tanto un porcentaje de error del 10% (e = 0.10)

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2  1,645  0,51  0,50 260 n  260 0,10 2  1,645 2  0,501  0,50

n

 2.706025 0,50 0,50 260  260 0.01   2.706025 0,50 0,50

n

 2.706025 0,25 260  2.6   2.706025 0.25

n

175.891625  2.6   0.67650625

n

(175.891625) 1.75891625

N= 100 habitantes.

Técnica e instrumentos de recolección de datos: Un instrumento de medición adecuado es aquel que registra datos observables que representa verdaderamente los conceptos o la variable que el investigador tiene en mente. En términos cuantitativos: capturo verdaderamente la “realidad” que deseo capturar. (CarmenisZeller, 1998). Esto implica entonces el establecimiento de un proceso de apoyo entre las perspectivas metodológica, que en el caso de la presente investigación está marcado esencialmente en la búsqueda y recolección de datos, tanto cualitativos como cuantitativos de la realidad, y para esta fase de diagnóstico se recurrió a los métodos básicos, es decir, la primera técnica que se empleo fue la observación directa, para

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evaluar las condiciones con que contaba la comunidad para la ejecucion de dicho rubro agrícola, y ver la accesibilidad de la misma, por otro lado, se trabajó con datos secundarios. Como investigaciones, bibliografías, búsqueda por internet, para así obtener mayor información de la problemática existente en la zona y de igual forma se realizaron visitas a la comunidad a fin de conocer la experiencias de los agricultores, otra técnica que se va aplicar con el cual se va entrevistar a la muestra seleccionada, conformada por 100 habitantes de Caño Rico, a fin de conocer la información requerida para la investigación con la aplicación de dicho instrumento. Según Carlos Sabino (1992) se define un instrumento de recolección de datos como “cualquier recurso, de que pueda valerse el investigador para extraer de ellos información”. Las técnicas según Acevedo R. (1999), “es el conjunto organizado de procedimientos que se utilizan durante el proceso de recolección de datos.”Según Acevedo R. (1999),”los instrumentos de recolección de datos son documentos diseñados para registrar información que se obtiene durante el proceso de investigación.” Aplicación del Instrumento Instrumento Se elaboró un instrumento para conocer la opinión de las comunidades, en relación a la necesidad, importancia de implementar un cultivo organopónico de lechuga. La recolección de la información se realizó a través de un cuestionario con preguntas abiertas y cerrada. En el cual constaba de once (11) ítems a obtener datos sobre la necesidad de la siembra de lechuga en organopónico (canteros). La aplicación del instrumento, se realizó en el sector de Caño Rico de la parroquia Moroturo, en donde previa explicación de la instrucciones procedieron a contestarlo, los resultado fueron tomados de manera manual para su posterior análisis e interpretación. (Ver anexo Nº Pág.)

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REALIZAR CUADROS DE ITEMS.

ANÁLISIS E INTERPRETACIÓN DE LOS RESULTADOS. La información fue tratada en forma manual, agrupando los ítems que se relacionan por su contenido, posteriormente se les aplico un estudio porcentual, siendo luego analizados e interpretados. Los resultados obtenidos fueron los siguientes:

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1.¿El terreno en donde vive es de su propiedad?

Si No

20%

80%

Grafico 2.pregunta 1. El veinte (20%) por ciento de los encuestados dice que el terreno no es de su propiedad, mientras que el ochenta (80%) por ciento dijo que si es de su propiedad.

2.¿Desde cuando es usted agricultor?

15% 60%

Desde 0 a 3 años De 3 a 10 años Mas de 10 años

25%

Grafico 3. Pregunta 2. El sesenta (60%) por ciento de los encuestados considero que tiene más de 10 años como agricultor y otro veinte cinco (25%) por ciento dijo que tenía más 3 años como agricultor y un quince (15%) menos de 3 años.

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3) ¿Se dedica a otra actividad aparte de la agricultura?

20%

si no

80%

Grafico 4.pregunta 3 El ochenta (80%) por ciento de los encuestados respondió que No se dedica a otra actividad, mientras que el veinte (20%) por ciento dijo que Si se dedica.

4. ¿Ha dejado de perder su agricultura (hortalizas) tradicional (Quimico) porque no resulta rentable venderlo?

25%

si siempre vende alguna veces

50% 25%

Grafico 5.pregunta 4. Los encuestado manifiesta que el cincuenta (50%) por ciento dice que Si, el veinte cinco (25%) por ciento siempre vende y el veinte cinco (25%) por ciento alguna veces.

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5. ¿Indique la (las) razon (es) poR la (s) ha dejado de vender su producto horticola ?

10%

precios bajos falta de apoyo otros

20%

70%

Grafico 6. Pregunta 5. De los resultados obtenidos en el grafico 5 se muestra que los sujeto encuestados, responde en un setenta (70%) por ciento que es por falta de apoyo, y el veinte (20%) por ciento dice que es por los precios bajos, mientras que el diez (10%) por ciento por otros.

6. ¿Sabe usted de la existencia de los cultivos organóponico?

25%

Si No

75%

Grafico 7. Pregunta 6. En relación de la existencia de los cultivos organóponico el setenta cinco (75%) por ciento afirma que No, y el veinte cinco (25%) por ciento opina que Sí.

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7. ¿Estaria dispuesto (A) cambiar su cultivo Agroquímico por un cultivo organóponico?

10% Si No

90%

Grafico 8.pregunta 7. De los resultados obtenidos en el grafico 7, se evidencia que los encuestado están dispuesto a cambiar su cultivo agroquímico en un noventa (90%) por ciento dijo que Si y el diez (10%) por ciento dice que No.

8. ¿Ha consumido anteriormente hortalizas en cultivo organóponico?

15% Si No

85%

Grafico 9.Pregunta 8. El ochenta cinco (85%) por ciento de los encuestado afirma que No ha consumido hortalizas en cultivo organóponico. Y el quince (15%) por ciento opino que No.

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9. Si se creara la siembra de cultivo de lechuga organóponica en espacios ociosos en su comunidad¿Desearía incorporarse?

4% Si No

96%

Grafico 10. Pregunta 9. El noventa seis (96%) por ciento de los encuestados respondió que Si desearía incorporarse, mientras que el cuatro (4%) por ciento dijo que No se incorporaría.

10. ¿Que tipo de lechuga, en cultivo organóponico le gustaria sembrar?

25%

Hoja Repollo

75%

Grafico 11.pregunta 10. Se reporta que los sujetos informantes responden que en un setenta cinco (75%) por ciento lo quieren sembrar en hoja, y el veinte cinco (25%) por ciento en repollo.

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11. ¿En qué sentido considera usted que se beneficiaria las comunidades de la parroquia moroturo con la siembra de lechuga en cultivos organóponico (canteros)?

50%

Empleo Ingresos

50%

Grafico 12. Pregunta 11. El cincuenta (50%) por ciento considera que beneficiarían más empleo a la comunidad y cincuenta (50%) por ciento opina que mejorarían sus ingresos.

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III PARTE DEFINICION DE LAS RELACIONES DE PRODUCCION 1. Relación de socialista de propiedad El concepto de relaciones de propiedad, desde un enfoque teórico y político socialista, no se refiere al aspecto superficial lo que es mío, lo que es tuyo, lo que es de ellos, ni siquiera solamente a lo que determina en forma inmediata el nivel de vida, sino que se refiere a las relaciones que determinan la destinación social, el uso y también el no uso de la tierra de los recursos naturales, los medios de producción y comunicación y de la distribución de los productos colectivos del trabajo social. 2. Organización social del trabajo Una Organización social es un grupo de personas que interactúan entre sí, en virtud de mantener determinadas relaciones sociales con el fin de obtener ciertos objetivos. También puede definirse en un sentido más estrecho como cualquier institución en una sociedad que trabaja para socializar a los grupos o gente que pertenece a ellos. 3. Rotación de los roles de responsabilidad Siendo los roles y responsabilidades rotativas y voluntarios, se hacen por medio del cual los integrantes se muestran ante los otros, para ser reconocidos en su personalidad y carácter, por la manera en que se desenvuelven en la actividad correspondiente. En la mayoría de los grupos esto se hace parte del trabajo. Al quedar expuesto ante otros, nuestras actitudes se hacen interpretantes de quienes nos observan. Cada rol es rotativo, cambiante y temporal. Solamente así es posible que todos tengan la oportunidad de obtener el beneficio del aprendizaje. La rotación de roles genera una situación de ayuda mutua, haciendo del grupo propiedad y responsabilidad de todos. El proceso es producto de la participación general. 4. Elección de los roles de dirección 5. Control de Gestión Es un proceso que sirve para guiar la gestión empresarial hacia los objetivos de la organización y un instrumento para evaluarla. 6. Rendición de cuentas públicas 41

Eslaacción,como deber legal y ético, que tiene todo funcionario o personade responder e informarpor la administración, el manejo y los rendimientos de fondos, bienes o recursos públicos asignados y los resultados en el cumplimiento del mandato que le ha sido conferido. 7. Mecanismo para el debate Se aplicaran técnicas de estudios a la comunidad Caño Rico en cuanto conozca e investigue profundamente el tema por tratar: Para desarrollar y llevar a buen término el Debate, resulta muy importante que tanto los estudiantes como la comunidad, consideren los siguientes puntos:  Escuchar al otro antes de responder.  Ponerse en el lugar del otro.  No se trata de imponer el punto de vista personal, sino de convencer    

usando la exposición, la argumentación y la contra-argumentación. Ser breve y concreto al hablar. Ser tolerante respecto a las diferencias. No subestimar al otro. No hablar en exceso para así dejar intervenir a los demás, evitando la

   

tendencia al monólogo y la monotonía. Evitar los gritos para acallar al interlocutor. Hablar con seguridad y libertad, sin temor a la crítica. Acompañar las críticas con propuestas. Articular correctamente los sonidos, empleando un tono de voz adecuado a la situación concreta de entonación y al contenido del mensaje (interrogación, exclamación, sonidos indicativos de fin de

enunciación, pausas, entre otros)  Adecuar el vocabulario que se posee a la situación comunicativa del momento y ampliarlo para conseguir precisión léxico-semántica.  Conviene arribar a conclusiones al final del debate. 8. Democratización de saberes 9. Planificación socialista de la producción 10. Distribución de los excedentes (Plusvalías) 11. Planificación de la formación ideológica

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IV PARTE PRODUCTO O SERVCIO A EJECUTAR POR EL PROYECTO CULTIVO DE LECHUGA (LACTUCA SATIVA) LA LECHUGA (Lactuca Sativa) Lechuga, nombre común de las plantas de un género de herbáceas de la familia de las Compuestas. Las lechugas son nativas de las regiones templadas de Eurasia y América del Norte. Las flores, dispuestas en panículas, producen un fruto alado llamado aquenio. La escarola silvestre está distribuida por toda Europa y se ha naturalizado en el noreste de Estados Unidos. Tiene un tallo espinoso y hojas con

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aguijones blandos en los bordes. Casi todos los botánicos consideran que esta especie es el origen de las variedades cultivadas de lechuga. La lechuga que se cultiva desde la antigüedad griega es una herbácea anual rústica tiene hojas grandes radicales, blandas trasovadas, enteras o serradas. Sus flores presentan lígulas amarillentas. El fruto es seco, gris, y contiene una única semilla. Las cuatro variedades hortícolas comunes son la lechuga de cogollo, la de hoja rizada, la romana y la de tallo. La de cogollo forma una cabeza parecida a la de la col. La de hoja rizada produce hojas separadas, que no forman cogollo. La romana forma un cogollo largo y erguido. Y la de tallo tiene un tallo grueso comestible y hojas de sabor desagradable. La lechuga se cultiva en suelos grumosos, bien drenados, ricos en fertilizantes orgánicos. Las hileras se forman a 30-40 cm de distancia, y se aclaran a partir del momento en que las plantas alcanzan 5 cm de altura. La producción comercial se centra sobre todo en las variedades de cogollo.

Figura.5. Variedades de lechuga

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Variedades comunes de lechuga La lechuga de cogollo, de hoja muy crujiente, forma una cabeza parecida a la de la col. La lechuga romana es más nutritiva, pero de cultivo más delicado. La de hoja rizada es fácil de cultivar y no forma cogollo. Hay también variedades rojas, que difieren tanto en sabor como en forma y textura. Clasificación científica Las lechugas forman el género Lactuca, de la familia de las Compuestas (Compositae). La escarola silvestre europea es Lactucaserriola; la lechuga cultivada de cogollo es Lactuca sativa variedad capitata; la de hoja rizada, Lactuca sativa variedad crispa; la romana, Lactuca sativa variedad longifolia; y la de tallo, Lactuca sativa variedad asparagina. Condiciones de cultivo Requiere de suelos bien preparados (sueltos), de profundidad baja (de 20 – 30 cm.) y mezclada con buena cantidad de abonos (por lo menos 1kg de compost, humus de lombriz, entre otros. por cada m2 de área de cultivo). Las mejores condiciones ambientales para su crecimiento se desarrollan bajo climas entre fríos y cálidos (otoño y primavera donde la temperatura mínima es de 14°C y la máxima es de 21°C); Sin embargo, en la costa y valles de la sierra se puede cultivar en cualquier época del año. Requiere de abundante riego durante todo su cultivo, pues una carencia de este elemento en algún momento puede producir un sabor amargo en las hojas, disminuyendo la calidad del producto, por eso se acostumbra regar una vez por semana en invierno y dos veces en verano. Cosecha: 45

Dependiendo del cultivar, la cosecha puede empezar aproximadamente a los tres meses desde la siembra, sin embargo, cuando se realiza el trasplante se suele retrasar hasta dos semanas. Las lechugas de cabeza se suelen cosechar a los cinco meses desde la siembra porque se requiere más tiempo para que las hojas se cierren. La cosecha se realiza manualmente extrayendo las plantas enteras para luego cortar las raíces con una tijera de podar o con un cuchillo aserrado, con cuidado de no dañar las hojas y así evitar que se desprendan. Para facilitar la extracción de las plantas se debe regar el suelo previamente, pues de lo contrario al arrancar las plantas se romperán las hojas. Descripción del proceso de la ejecución del producto tangible o intangible con el proyecto logrado como alternativa de solución. La preparación de suelo se realizó primero removiéndolo con ayuda de una lampa de mano (de las que se usan en jardinería) no se realizó mucho esfuerzo porque desde hace poco se sembraba hortalizas en esa área, así que la tierra estaba suelta. Para mantener la fertilidad del suelo se incorporó 1 kg de humus de lombriz por m 2. Con ayuda de la lampa se niveló toda la parcela, se hicieron surcos de 25 cm. de separación y luego, se procedió a sembrar haciendo agujeros de 0.5 cm de profundidad y se depositó una pizca de semillas (entre 7 – 9) cada 8 cm de distancia, se tapó y se procedió a regar por aspersión con un rociador tipo ducha conectado a una manguera, se utilizó este sistema porque permite regar con cuidado y así se evita que la fuerza del agua descubra y arrastre las semillas. Para mantener la humedad del suelo y evitar que se evapore rápidamente por la presencia del sol se cubrieron los surcos con restos de hojas del árbol de molle. Figura.6. Remoción del suelo

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Usos Es apreciada por sus propiedades anestésicas para ciertas neuralgias como la ciática, y como inductora del sueño. También se utiliza en ocasiones para el tratamiento del reumatismo y enfermedades cutáneas crónicas. Cantidad a Producir Se sembrara 2 canteros aproximadamente de lechuga (Lactuca sativa), en el área de la escuela bolivariana de Caño Rico. Se utilizarán el agua acorde a la necesidad pertinente de la siembra de la lechuga (Lactuca sativa), hasta lograr su cosecha. En relación a las etapas de aplicación del producto como la lechuga(Lactuca sativa) se define gracias a las ideas aportadas por la comunidad de Caño Rico de la parroquia Moroturo, el cual se aplicara en relación a las fases y actividades que se susciten en el proceso del desarrollo del mismo, las necesidades del producto están en la manifestación de la comunidad en querer sembrar el cultivo para utilizarlo en el proceso alimenticio de la familia y otros propósitos alimentarios, derivado de este el

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aspecto de producción están sujeto a la cantidad de canteros del cultivo delechuga(Lactuca sativa), para posteriormente determinar la cantidad del mismo. Otros elementos como productos foráneos, el valor de cambio, y la valoración del cultivo delechuga(Lactuca sativa) también se someterán a las fijación de las tazas del mercado nacional y regional de comercialización del producto, esto es en pocas palabras la cadena de comercialización del producto de lechuga(Lactuca sativa) que contribuya al desarrollo endógeno y productivo en la comunidad de Caño Rico de la parroquia Moroturo. Según Altieri: LA AGROECOLOGÍA es una disciplina científica que define, clasifica y estudia los sistemas agrícolas desde una perspectiva ecológica y socioeconómica. También se considera que es el fundamento científico de la agricultura sustentable, ya que brinda conceptos y principios ecológicos para analizar, diseñar, administrar y conservar recursos de sistemas agrícolas. La agroecología integra saberes indígenas con el conocimiento técnico moderno para obtener métodos de producción que respeten el ambiente y la sociedad, de modo de alcanzar no sólo metas productivas sino también la igualdad social y la sustentabilidad ecológica del sistema. A diferencia del enfoque agronómico convencional, basado en la difusión de paquetes uniformes de tecnologías, la agroecología se centra en principios vitales como:    

La biodiversidad, El reciclaje de nutrientes, La sinergia e interacción entre los diversos cultivos, animales y suelo. La regeneración y conservación de los recursos.

Los propulsores de este enfoque parten de las técnicas y posibilidades de cada lugar y las adaptan a las condiciones agroecológicas y socioeconómicas. La implementación de dichos principios agroecológicos en el contexto de una estrategia de desarrollo favorable a los pobres, dedicada a los productores agrícolas de las

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regiones pauperizadas, es esencial para conseguir sistemas saludables, equitativos, sustentables y productivos. Figura.7.Agroecologico.

ORGANOPÓNICOS: El organopónico es una técnica de siembra la cual se realiza en canteros, los cuales se rellenan con un porcentaje de tierra y materia orgánica, según los requerimientos del cultivo. Pueden ser de entre uno y cuarenta metros de largo por dos metros de ancho, en este se cultivan rubros de ciclo corto. Por lo general se establecen en suelos deteriorados.

Construcción de los 0rganopónicos (canteros) 1. Localización a)

La construcción se debe realizar en áreas improductivas y, preferentemente,

planas. b)

Lo más cercana posible a los destinatarios de la producción final, lo que evita el

transporte desde lugares lejanos, con el consiguiente deterioro de los productos. c)

Sin árboles intercalados para evitar la sombra y el efecto dañino de sus raíces.

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d)

En las zonas de mucho viento, buscar un lugar protegido por una cortina de

árboles o construir alguna protección eólica. e)

En áreas con buen drenaje superficial y protegidas contra corrientes de agua y

posibles inundaciones. 2. Diseño constructivo El plan general debe integrarse a la estética del entorno y el proyecto constructivo tener un control y una ejecución planificados. Para construir o conformar los canteros, camas o barbacoas hay diversas variantes, entre las que figuran: uso de postes de concreto u hormigón defectuosos, que faciliten la conformación de las guarderas. Con el mismo propósito se utilizan bloques, ladrillos de materiales alternativos y piedras. Uso de canaletas de asbesto - cemento (principalmente en azoteas o platabandas). 3. Drenaje Favorecer el drenaje con grava, tubos, piedras u otros, fundamentalmente en terrenos bajos. En áreas con buen drenaje, o si se carece de estos materiales, remover con escardilla, pico o arado unos 30 cm. del suelo. La pendiente del cantero será hasta 2 por 1000 (2/1000). 4. Orientación Los canteros se orientarán en relación con su longitud, siempre que sea posible, en sentido norte-sur. 5. Dimensiones de canteros y pasillos Longitud: No exceder los 40 m Ancho: 1,2 m. de cantero efectivo

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Profundidad: 0,3 m. de sustrato efectivo, Ancho de los pasillos: 0,5 m. Figura 8.Organopónico.

ELEMENTOS BÁSICOS PARA LA CONSTRUCCIÓN DE ORGANÓPONICOS Y EL FOMENTO DE LOS HUERTOS INTENSIVOS

El organopónico es le técnica de cultivo establecida sobre sustratos preparados mezclando materiales orgánicos con capa vegetal, los cuales se colocan dentro de contenedores, camas, barbacoas o canteros y se instala en lugares o espacios vacíos, en las zonas densamente pobladas, donde el suelo resulta improductivo por diversas razones. 1. IMPORTANCIA DE LOS ABONOS ORGÁNICOS. La necesidad de disminuir la dependencia de productos químicos artificiales en los distintos cultivos, está obligando a la búsqueda de alternativas fiables y sostenibles. En la agricultura ecológica, se le da gran importancia a este tipo de abonos, y cada vez más, se están utilizando en cultivos intensivos. No podemos olvidarnos la importancia que tiene mejorar diversas características físicas, químicas y biológicas del suelo, y en este sentido, este tipo de abonos juega un papel fundamental. Con estos abonos, aumentamos la capacidad que posee el suelo de absorber los distintos elementos nutritivos, los cuales aportaremos posteriormente con los abonos

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minerales o inorgánicos. Actualmente, se están buscando nuevos productos en la agricultura, que sean totalmente naturales. Existen incluso empresas que están buscando en distintos ecosistemas naturales de todas las partes del mundo, sobre todo tropicales, distintas plantas, extractos de algas, etc., que desarrollan en las diferentes plantas, distintos sistemas que les permiten crecer y protegerse de enfermedades y plagas. De esta forma, en distintas fábricas y en entornos totalmente naturales, se reproducen aquellas plantas que se ven más interesantes mediante técnicas de biotecnología. En estos centros se producen distintas sustancias vegetales, para producir abonos orgánicos y sustancias naturales, que se están aplicando en la nueva agricultura. Para ello y en diversos laboratorios, se extraen aquellas sustancias más interesantes, para fortalecer las diferentes plantas que se cultivan bajo invernadero, pero también se pueden emplear en plantas ornamentales, frutales, entre otros. 2. PROPIEDADES DE LOS ABONOS ORGÁNICOS. Los abonos orgánicos tienen unas propiedades, que ejercen unos determinados efectos sobre el suelo, que hacen aumentar la fertilidad de este. Básicamente, actúan en el suelo sobre tres tipos de propiedades: Propiedades físicas.  El abono orgánico por su color oscuro, absorbe más las radiaciones solares, con lo que el suelo adquiere más temperatura y se pueden absorber con mayor facilidad los nutrientes.  El abono orgánico mejora la estructura y textura del suelo, haciendo más ligeros a los suelos arcillosos y más compactos a los arenosos.  Mejoran la permeabilidad del suelo, ya que influyen en el drenaje y aireación de éste.  Disminuyen la erosión del suelo, tanto de agua como de viento.  Aumentan la retención de agua en el suelo, por lo que se absorbe más el agua cuando llueve o se riega, y retienen durante mucho tiempo, el agua en el suelo durante el verano. Propiedades químicas.

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

Los abonos orgánicos aumentan el poder tampón del suelo, y en

consecuencia reducen las oscilaciones de pH de éste.  Aumentan también la capacidad de intercambio catiónico del suelo, con lo que aumentamos la fertilidad. Propiedades biológicas.  Los abonos orgánicos favorecen la aireación y oxigenación del suelo, por lo que hay mayor actividad radicular y mayor actividad de los microorganismos aerobios.  Los abonos orgánicos constituyen una fuente de energía para los microorganismos, por lo que se multiplican rápidamente. 3. TIPOS DE ABONOS ORGÁNICOS. El extracto de algas, es normalmente producto compuesto carbohidratos promotores del crecimiento vegetal, aminoácidos y extractos de algas cien por cien solubles. Este producto es un bioactivador, que actúa favoreciendo la recuperación de los cultivos frente a situaciones de estrés, incrementando el crecimiento vegetativo, floración, fecundación, cuajado y rendimiento de los frutos. Otro tipo de abono orgánico, se basa en ser un excelente bioestimulante y enraizante vegetal, debido a su contenido y aporte de auxinas de origen natural, vitaminas, citoquininas, microelementos y otras sustancias, que favorecen el desarrollo y crecimiento de toda la planta. Este segundo producto es de muy fácil asimilación por las plantas a través de hojas o raíces, aplicando tanto foliar como radicularmente, debido al contenido en distintos agentes de extremada asimilación por todos los órganos de la planta. Otro abono orgánico, contiene un elevado contenido en aminoácidos libres, lo cual significa que actúa como activador del desarrollo vegetativo, mejorando el calibre y coloración de los frutos, entre otros. El aporte de aminoácidos libres facilita el que la planta ahorre energía en sintetizarlos, a la vez que facilita la producción de proteínas, enzimas, hormonas, etc., al ser éstos c puestos tan importantes para todos los procesos vitales de los vegetales. Por último podemos destacar los típicos abonos orgánicos, que poseen gran cantidad de materia orgánica, por lo que favorecen la fertilidad del suelo, incrementan la

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actividad microbiana de este, y facilitan el transporte de nutrientes a la planta a través de las raices. Las sustancias húmicas incrementan el contenido y distribución de los azúcares en los vegetales, por lo que elevan la calidad de los frutos y flores, incrementando la resistencia al marchitamiento. El aporte de distintos elementos nutritivos es fundamental para el desarrollo fisiológico normal de la planta, ya que alguna carencia en los mismos, pueden provocar deficiencias en la planta que se pueden manifestar de diferentes formas. Figura 9.Abono Orgánico.

MATERIA ORGANICA La materia orgánica la constituyen los distintos residuos - de procedencia animal como el estiércol, vegetal como los residuos de cosecha y los residuos industriales como el bagazo, la melaza, aserrín, ceniza, carbón vegetal y otras más, que se usan para mejorar la fertilidad del suelo. Está constituido por macronutrientes: carbono, hidrógeno, oxigeno, nitrógenos, fósforo, potasio, azufre, magnesio; y micronutrientes: boro, zinc, molibdeno, manganeso, cobre, hierro, etc. Figura 10.Materia orgánica.

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¿POR QUÉ ES IMPORTANTE LA MATERIA ORGÁNICA?  Aporta nutrientes esenciales para el crecimiento de las plantas.  Activa biológicamente el suelo y representa alimento para la población de los microorganismos del suelo.  Favorece la estructura del suelo, mejora el movimiento del agua, del aire y el crecimiento de las raíces.  Incrementa la retención de humedad.

V PARTE DESARROLLO DE LA PROPUESTA Estudio Técnico El estudio del desarrollo técnico del proyecto estará basado en las prácticas de estudio y análisis de suelos establecidos por los organismos pertinentes como por ejemplo el MAT (Ministerio de Agricultura y tierra) porque es el que va a garantizar posteriormente el marco de producción del cultivo de lechuga(Lactuca sativa) en términos de cantidad y calidad del mismo; para así poder satisfacer las necesidades y potenciales de la comunidad como tal. Todos los costos técnicos del desarrollo del proyecto estarán basados de una manera integral, tanto como por el alumnado de la especialidad de agroalimentaria como los técnicos especialistas de las instituciones involucrados en el mismo.

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SITUACION ACTUAL CON PROYECTO 5.1 Estudio Técnico Agrícola Vegetal:  Aspectos naturales: En relación a dichos factores podemos establecer, que el relieve es totalmente plano que permite así la siembra del cultivo delechuga(Lactuca sativa); así como también los suelos, son totalmente aptos ya que el “PH” está entre los parámetros de 6 a 7 de concentración o estabilización. En relación a lo planteado el uso del suelo será utilizado solamente para el cultivo delechuga(Lactuca sativa) concerniente; no hay disponible ya que el área utilizada para el cultivo delechuga(Lactuca sativa) es pequeño, así como también, lo relacionado con vegetación hidrología en gran escala, pero si existe un sistema pequeño de riego por mangueras por medio de tuberías de 1/2” con presión, adecuada y cacera.

Temperatura. La temperatura óptima de germinación oscila entre 18-20ºC. Durante la fase de crecimiento del cultivo se requieren temperaturas entre 14-18ºC por el día y 5-8ºC por la noche, pues la lechuga exige que haya diferencia de temperaturas entre el día y la noche. Durante el acogollado se requieren temperaturas en torno a los 12ºC por el día y 3-5ºC por la noche.

Este cultivo soporta peor las temperaturas elevadas que las bajas, ya que como temperatura máxima puede soportar hasta los 30 ºC y como mínima temperaturas de

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hasta –6 ºC. Cuando la lechuga soporta temperaturas bajas durante algún tiempo, sus hojas toman una coloración rojiza, que se puede confundir con alguna carencia. Humedad relativa. El sistema radicular de la lechuga es muy reducido en comparación con la parte aérea, por lo que es muy sensible a lafalta de humedad y soporta mal un periodo de sequía, Aunque este sea muy breve.

La humedad relativa conveniente para la lechuga es del 60 al 80%, aunque en determinados momentos agradece menos del 60%. Los problemas que presenta este cultivo en invernadero es que se incrementa la humedad ambiental, por lo que se recomienda su cultivo al aire libre, cuando las condiciones climatológicas lo permitan. Suelo Los suelos preferidos por la lechuga son los ligeros, arenoso-limosos, con buen drenaje, situando el pH óptimo entre 6,7 y 7,4. En los suelos humíferos, la lechuga vegeta bien, pero si son excesivamente ácidos será necesario encalar.

Este cultivo, en ningún caso admite la sequía, aunque la superficie del suelo esconveniente que esté seca para evitar en todo lo posible la aparición de podredumbres decuello.  En cultivos de primavera, se recomiendan los suelos arenosos, pues se calientan más rápidamente y permiten cosechas más tempranas.

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 En cultivos de otoño, se recomiendan los suelos francos, ya que se enfrían

más

despacio

que

los

suelos

arenosos.

 En cultivos de verano, es preferible los suelos ricos en materia orgánica, pues hay un mejor aprovechamiento de los recursos hídricos y el crecimiento de las plantas es más rápido La multiplicación de la lechuga suele hacerse con planta en cepellón obtenida en semillero. Se recomienda el uso de bandejas de poliestireno de 294 alveolos, sembrando en cada alveolo una semilla a 5 mm de profundidad. Una vez transcurridos 30-40 días después de la siembra, la lechuga será plantada cuando tenga 5-6 hojas verdaderas y una altura de 8 cm.desde el cuello del tallo hasta las puntas de lashojas.

SITUACION ACTUAL SIN PROYECTO 5.2.1. Plan de uso de la Tierra - La alternativa de producción seleccionada estará enmarcada en la siguiente forma:  La estrategia del proyecto, está estrechamente vinculada a la siembra del cultivodelechuga(Lactuca sativa);

desarrollo endógeno y orientado o

inducido hacia la comunidad mediante charlas, trípticos, exposiciones.

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 La organización de la producción: el deber ser es; la ejecución y activación integral entre los organismos competentes del estado, como por ejemplo: MAT, INCE, INTI, entre otros, la comunidad en general, gobierno regional, esta se desarrollara con la finalidad de lograr con un máximo éxito en la actividad de desarrollo del proyecto; aunado a este esquema la participación activa (Ínsito) de toda la comunidad global. Esto genera un desarrollo en la visión del mercado y sus alrededores porque garantizará

el

logro

del

producto

final

como

los

del

cultivodelechuga(Lactuca sativa).  Patrón tecnológico agrícola-vegetal: El cultivodelechuga(Lactuca sativa); se establecerá acorde a las técnicas apropiadas, para la siembra del mismo como: preparación de la tierra, abonado, siembra establecida según las normas, riego, aporcado, desmalezación, área de siembra. Todos estos aspectos garantizan en un futuro la calidad y la cantidaddel cultivo delechuga(Lactuca sativa).

VI PARTE

Equipo y Herramientas Descripción

Unidad

Cantidad

Costo

Costo total

Unitario

(Bsf)

(Bsf)

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Vida Útil (años)

Pala

Unidad

2

399

798

Chícora

Unidad

1

336

336

5

Botas

Unidad

3

150

450

1

Escardillas

Unidad

2

60

120

5

Manguera

Unidad

Rollo

130

130

2

Carretillas Rastrillos Machete Semilla de

Unidad Unida Unidad Unidad

1 2 1 1

850 140 120 449

850 280 120 449

5 5 2

lechuga Bandejas Bloques Palin

Unidad Unidad Unidad

4 150 2

3 220 Total

450 440

5

2 2 2

Fuente: Propia Autor

Mano de obra Los costos estimados de mano de obra directa requerida para la producción de lechuga, se encuentra conformado por el salario básico.

Cuadro. Cargo

Costos Mano de Obra Cantidad

60

Costo Unitario Bs.F/mes

Costo Total Bs.Faño

Encargados de Área

1

Fuente: Propia Autor

IV PARTE CONCLUCIONES Y RECOMUENDACIONES REFERENCIAS BIBLIOGRAF

61

2.05O,00

2.05O,00

62