• Author / Uploaded
• Marïaka Daza

Citation preview

SEVEN – ELEVEN JAPAN CO. Establecida en 1973, Seven – Eleven Japan inauguro su primera tienda en Koto-Ku, Tokio, en mayo de 10974. La Compañía fue inicialmente enlistada en la Bolsa de Tokio en Octubre de 1979. En el 2004, pertenecía al grupo Ito –Yokado, que también manejaba una cadena de supermercados en Japón, además de una participación mayoritaria de Southland, la compañía que administraba Seven –Eleven en Estados Unidos. Seven-Eleven Japón evidenció un crecimiento notable entre 1985 y 2003. Durante este periodo, el número de almacenes paso de 2.299 a 10.303, las ventas anuales pasaron de ser 386 billones a 2.343 billones de yenes y los ingresos netos de 9 a 91.5 billones de yenes. Adicionalmente, los retornos de la compañía en equidad (ROE) fueron del 14% en promedio entre 2.000 y 2.004. Durante este último año, Seven-Eleven Japón, fue catalogado como el mayor minorista en términos de ingresos operacionales y número de almacenes. Las visitas de clientes a los almacenes Seven-Eleven totalizaron 3.6 mil millones durante el 2004, en promedio 30 visitas al año por cada habitante en Japón.

Historia de la Compañía y Profile Tanto el grupo Ito- Yokado como Seven Eleven fueron fundados por Mr. Masatoshi Ito. Quien inició su imperio de ventas al por menor después de la segunda guerra mundial, cuando junto con su mamá y hermano mayor empezó a trabajar en un pequeño almacén de ropa en Tokio. En 1960, Masatoshi lideraba control y manejo de dicho almacén, que se había convertido en una compañía de 3 millones de dólares. Después de un viaje a EE.UU. en 1961, Masatoshi se convenció del modelo exitoso de las supertiendas. Para esta época, Japón seguía estando dominado por los almacenes tipo Mom-and-Pop (businesses that are owned and operated in a single location). En consecuencia, la cadena de supermercados de Ito en el área de Tokio fue un éxito inmediato, y pronto constituyó el núcleo de las operaciones de venta al por menor. En 1972, el primer acercamiento que realizó Ito con Southland Corporation, tenía como fin determinar la posibilidad de abrir almacenes Seven Eleven bajo el formato de “convenience store”; después de una negativa inicial, Southland accedió en 1973 a validar el acuerdo, a cambio del 0.6% del total de las ventas. Fue así como en mayo de 1974, la primera Convenience Seven Eleven se inauguró en Tokio. Este nuevo concepto, fue un éxito inmediato en Japón, y Seven Eleven Japón (7-11J), experimento un crecimiento extraordinario. En 1979 existían 591 almacenes, para 1984

ya funcionaban 2.001 almacenes. El rápido crecimiento continuo dando como resultado 10.356 almacenes en el 2.004. En octubre 24 de 1990, Southland Corporation se declaró en protección de bancarrota. Por lo que esta solicitó la ayuda de Ito-Yokado Group (IYG), fue así como el 5 de marzo de 1991 IYG Holding fue conformado por un 48% de Seven Eleven y 52% de Ito-Yokado. IYG adquirió 70% del inventario de Southland valorado en cerca de $430 millones de dólares. Durante 2004, las operaciones de los almacenes 7-11 en Estados Unidos, contribuyeron 48.2% del total de ingresos y un 90.2% del total consolidado de las operaciones de IYG; en otras palabras 7-11 Japón se convirtió en una parte dominante del grupo Yokado.

La industria de los almacenes de conveniencia y Seven Eleven Japón Como en EE.UU., los almacenes de conveniencia en Japón, proveen a los clientes con una amplia variedad de productos. En Japón, el sector de los almacenes de conveniencia fue uno de los pocos negocios que registró crecimiento durante la crisis de 1990. Desde 1991 a 2002, el número de almacenes en Japón creció de 19.603 a cerca de 42.000. Durante este mismo periodo, las ventas anuales pasaron de 3 a 6.7 trillones de yenes. Esta industria se fue consolidando con el tiempo, acogiendo a grandes operadores disminuyendo así la participación de los más pequeños. En 2004, el top 10 de las cadenas de almacenes de conveniencia, representaban cerca del 90% del total del sector. A medida que estas cadenas de almacenes mejoraron su estructura operativa y mejores economías de escala apalancadas, los pequeños operadores tuvieron dificultades para permanecer en el mercado. En el 2002, 7-11J fue el operador líder en el sector, representando un 28% del total de los almacenes de conveniencia y 31.5% del total de las ventas de estos almacenes. 711 registró ventas diarias por 647.000 yenes (las cadenas restantes en promedio registraron ventas por 484.000 yenes). En 2004, los ingresos operacionales de 7-11 fueron de 165.7 billones de yenes, posicionándolo no solo en el sector de los almacenes de conveniencia sino en la industria japonesa del retail. En términos de crecimiento, 7-11 representó el 60% del crecimiento total entre las 10 cadenas de este tipo de almacenes, este crecimiento fue cuidadosamente planeado, debido a la inversión en sistemas de la información y sobre todo en la logística de la distribución.

Sistema de Franquicias 7-11 7-11J desarrolló una extensiva red de franquicias, un rol determinante la operación diaria de las mismas. La red de 7-11 incluía ambas compañías y una tercera parte de las franquicias. En el 2.004, las franquicias representaron más del 68% de los ingresos de las operaciones. En este orden de ideas, para garantizar la eficiencia, 7-11 baso su política principal de expansión de la red en una estrategia de mercado dominante. La entrada a cualquier mercado nuevo, se ejecutaba mediante un grupo de entre 50 y 60 tiendas apoyados por un centro de distribución. Esta modalidad dio a 7-11 una presencia en el mercado de alta densidad y le permitió operar un sistema distribución eficiente. 7-11 en su informe anual de 1994, enumeró los siguientes seis ventajas de la estrategia en el mercado dominante. 1. Eficiencia de la distribución impulsada. 2. Mejora de la notoriedad de la marca. 3. Aumento de la eficiencia del sistema. 4. Una mayor eficacia de los servicios de apoyo de las franquicias. 5. Mejora de la eficacia de la publicidad. 6. Prevenir la entrada de competidores en el área dominante. Adicional a su estrategia de dominancia, 7-11 abrió la mayoría de sus nuevas tiendas en áreas con grupos de almacenes ya existentes. Por ejemplo, la prefectura de Aichi, en donde 7-11 empezó a establecer almacenes durante el 2002, evidenció un notorio incremente con 108 nuevas aperturas (representó el 15% de nuevas tiendas 7-11 en Japón durante ese año). Geográficamente, 7-11 tiene una presencia limitada en Japón. En 2004, la compañía tenia almacenes en cerca del 70% de las prefecturas de Japón (32 de 47). Sin embargo, al interior de dichas prefecturas en las que estaban presentes, los almacenes tendían a ser bastante densos. Es así como lo afirma el reporte del 2004 “llenar el mapa de Japón no es nuestra prioridad, al contrario buscamos demanda donde ya existen tiendas 7-11, basándonos en nuestra estrategia de área de dominancia concentrando almacenes en áreas específicas. Las franquicias se tornaron bastante apetecidas (uno de cada 100 postulados tenía la posibilidad de comprar una franquicia). El dueño de la franquicia debía tener disponible una cantidad considerable de dinero, la mitad del cual era usado para preparar el almacén y entrenar a los administradores/dueños. El resto era usado para el primer stock de inventario. En 1994, 45% del total de los ingresos de un almacén pertenecían a 7-11J, el 55% restante eran para el dueño. Las responsabilidades de ambas partes eran las siguientes:

RESPONSABILIDADES DE 7-11J: 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7.

Ejecución de proveedores y mercancía. Proveer el sistema de pedidos. Pagar por el sistema operacional. Proveer servicios contables. Proveer publicidad. Instalar y remodelar instalaciones. Pagar el 80% de los gastos en servicios públicos.

RESPONSABILIDADES DE UN DUEÑO DE FRANQUICIA 1. 2. 3. 4. 5.

Operar y administrar el almacén. Contratar y pagar el personal. Ordenar los pedidos de mercancía. Mantener en orden la apariencia del almacén. Proveer servicio al cliente.

Información del almacén y contenidos - 2.003: 7-11 tenia 10.303 almacenes en Japón y Hawái. - 2.004: 7-11J cambió el tamaño estándar de los almacenes, de 125 mt2 a 150 mt2, un tamaño bastante inferior frente a los 7-11 de EE.UU. Las ventas diarias en un almacén en Japón eran de 647.000 yenes, cerca del doble de las ventas en un 7-11 de EE.UU. - 7-11J ofrece a los almacenes la posibilidad de tener 5.000 SKU (Stock Keeping Units). Cada almacén mantiene en promedio 3.000 SKU, dependiendo de la demanda local. - Las estrategias de mercado regional se diseñan según las preferencias locales. Cada almacén mantiene, alimentos, bebidas, revistas, productos de aseo, entre otros. - Los productos alimenticios se dividen en cuatro categorías: 1. Productos refrigerados: pasabocas, sandwichs, lácteos. 2. Productos “warm” : pan fresco, comidas listas, 3. Productos Congelados: helados, comidas listas congeladas, hielo. 4. Productos a temperatura ambiente: noodles, productos de temporada. - En 2004 los alimentos procesados y comidas rápidas contribuyeron en un 60% a las ventas de cada almacén. Por lo anterior, 7-11J estableció 290 plantas para la producción de comidas rápidas. - Otros productos vendidos: bebidas con y sin alcohol, bebidas nutricionales, video juegos, CD’S y revistas.

Servicios de los almacenes Además de los productos vendidos los 7-11J gradualmente incluyeron una serie de servicios: - 1987: Pago de las facturas de servicio eléctrico. En adelante se extendió este servicio para el pago de gas, seguros, telefonía. Teniendo en cuenta los horarios de los bancos son más limitados, este servicio atrajo una mayor cantidad de clientes diarios. - 1995: Empezó a aceptar pagos para envíos. - 1999: Pagos para compras online. - 2000: Seven Meal Service Co. Fue establecida como compañía de domicilios de comidas preparadas. (respondiendo al incremento de la población mayor). - 2000: estableció 7dream.com una compañía de comercio online, la meta era la de aprovechar el sistema de distribución existente. Las personas compraban online y escogían en que almacén querían recoger su compra, lo anterior porque el sistema de domicilio no era tan atractivo ni confiable para los japoneses. - 2005: ATM’s fueron instalados en cerca del 75% del total de almacenes en Japón. Otros servicios ofrecidos: servicio de fotocopiado, venta de tiquetes, punto de entrega de envíos, entre otros. Lo anterior con el fin de hacer un 7-11 el lugar más conveniente para comprar un producto o un servicio.

Sistema Integrado de Información Desde sus inicios 7-11 simplificó sus operaciones mediante el uso de tecnologías de la información avanzadas. La implementación del Sistema Total Información en cada sede central y vinculado a los almacenes, centros de distribución y proveedores, determinó en gran medida el éxito de su sistema operativo. -1979: Se instalo la primera red de información entre almacenes, proveedores y oficinas. -1982: fue la 1 compañía en Japón en introducir el sistema de POS (información de puntos de ventas): cajas registradoras, equipos terminales de control. - 1985: La compañía desarrolló e implementó el uso de computadores personales, para la información de cada almacén, vinculadas a proveedores y oficinas. - Hasta 1991: oficina central, almacenes, centros de distribución y proveedores estaban vinculados por una red análoga tradicional, la cual fue remplazadas por una red integrada de servicios digital (ISDN), vinculando a más 5.000 tiendas, se convirtió

en uno de los sistemas ISDN más grande del mundo. El costo de esta implementación fue de 2.4 billones de yenes. El sistema Hardware a 1994 de 7-11 incluía lo siguiente (Ver página 6) Terminales de órdenes gráficos: Dispositivo manual usado por el propietario/administrador para ejecutar órdenes. - Los terminales de escáner, para escanear las entregas desde el centro de distribución. - Computadores de cada almacén estaban vinculados a la red ISDN. - Los registros POS estaban relacionados con el ordenador de la tienda.

7-11 Sistema de Distribución El sistema de distribución esta estrechamente vinculado a la cadena de suministro para todas las categorías de productos. Los centros de distribución de 7-11 y la información en red jugaron un rol determinante en el cumplimiento del objetivo de “seguimiento de las ventas de artículos y ofrecer cortos tiempos en el ciclo de reposición”. Permitiendo a los administradores pronosticar con exactitud las ventas correspondientes de cada pedido. Desde marzo de 1987, 7-11 ha ofrecido tres envíos diarios de platos elaborados con arroz (los cuales comprenden la mayoría de platos vendidos). Panes y otros alimentos frescos eran despachados dos veces al día. El sistema de distribución era lo suficientemente flexible para alterar cualquier calendario de despachos, dependiendo de la demanda del cliente. Por ejemplo, el helado era despachado diariamente durante el verano, pero en las otras estaciones sólo se despachaba tres veces por semana. El ciclo de reposición para alimentos frescos y comidas rápidas fue recortado a menos de 12 horas. Una orden de un almacén 7-11 por concepto de rice-balls hecha a las 10.00 de la mañana era despachada antes de la hora pico de demanda de este producto. Las terminales de ordenes graficas usadas por los administradores para ejecutar las órdenes, permitían alinear esta información entre centros de distribución, proveedor y administrador. Cuando un almacén generaba una orden, está directamente era transmitida a los otros actores, permitiendo al proveedor iniciar la producción del ítem las cuales eran enviadas al centro de distribución. Cada orden era separada según el almacén que la generaba, de esta manera el centro de distribución asignaba fácilmente un vehículo (por almacén). La clave del sistema de distribución era conocida como el sistema combinado de despachos.

En el centro de distribución, el despacho de productos (de diferentes proveedores, leche y sándwiches por ejemplo) era direccionado a un mismo vehículo con temperatura controlada. De esta manera los vehículos se clasificaron según su temperatura en: Alimentos congelados, alimentos al clima, alimentos procesados a temperatura ambiente y alimentos “warm”. Cada camión hacia entregas a múltiples almacenes, el número de almacenes dependía del volumen de las compras. Todos los despachos se hacían en horas no pico y eran recibidos con los terminales scanners. Este sistema de distribución permitió a 7-11 reducir el número de vehículos requeridos para el despacho diario de cada almacén, aun si la frecuencia en los despachos de cada ítem era bastante alta. En 1974, 70 vehículos visitaban cada almacén diariamente; en 1994, solo 11 vehículos eran necesarios. Lo anterior redujo los costos de operaciones y permitió un sistema de despachos rápido de productos frescos. Para el 2004, 7-11J tenía un total de 290 plantas de producción que solo producían alimentos y comidas rápidas para los almacenes 7-11. Estos ítems eran distribuidos mediante 293 centros de distribución dedicados (DC)que aseguraban un despacho rápido y confiable. Ninguno de estos DC’s mantenían inventarios.

7-11 en EE.UU.

7-11 se expandió rápidamente alrededor del mundo. El mayor crecimiento fue presenciado en Asia, mientras que EE.UU. continua siendo el segundo mayor mercado. Una vez 7-11J adquirió Southland Corporation, se concentró en mejorar el sistema operativo en el mercado estadounidense. Inicialmente, varias tiendas 7-11 fueron cerradas, no obstante en 1998 el número de estas empezó a evidenciar un incremento notable. Cabe resaltar que el sistema de distribución en EE.UU. es diferente del japonés, los almacenes en Estados Unidos son abastecidos usando un despacho directo de almacen por los proveedores (cerca de la mitad de los productos) los ítems restantes eran despachados por