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Artículos en Sociedad: +591 75276181 Revisada en 11 de Agosto de 2015 Recibida en 14 de Agosto de 2015

Medicina

OBTENCION DEL ACEITE ESENCIAL Y SUS PROPIEDADES ANTIBACTERIANAS DE LA SATUREJA BOLIVIANA 𝐽ℎ𝑜𝑠𝑒𝑙𝑖𝑛 𝐶𝑜𝑛𝑡𝑟𝑒𝑟𝑎𝑠1 , 𝐶𝑟𝑖𝑠𝑡ℎ𝑖𝑎𝑛 𝐶𝑎𝑟𝑟𝑎𝑠𝑐𝑜1,2 1

𝑈𝑛𝑖𝑣𝑒𝑟𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑀𝑎𝑦𝑜𝑟 𝑑𝑒 𝑆𝑎𝑛 𝐴𝑛𝑑𝑟𝑒𝑠, 𝐹𝑎𝑐𝑢𝑙𝑡𝑎𝑑 𝑑𝑒 𝐼𝑛𝑔𝑒𝑛𝑖𝑒𝑟𝑖𝑎, 𝐷𝑒𝑝𝑎𝑟𝑡𝑎𝑚𝑒𝑛𝑡𝑜 𝑑𝑒 𝐼𝑛𝑔𝑒𝑛𝑖𝑒𝑟𝑖𝑎 𝑄𝑢𝑖𝑚𝑖𝑐𝑎, 𝐴𝑣. 𝐶𝑎𝑚𝑎𝑐ℎ𝑜, 𝐿𝑎 𝑃𝑎𝑧, 𝐵𝑜𝑙𝑖𝑣𝑖𝑎 2 1𝐼𝑛𝑠𝑡𝑖𝑡𝑢𝑡𝑜

𝑑𝑒 𝑃𝑟𝑜𝑐𝑒𝑠𝑜𝑠 𝑄𝑢𝑖𝑚𝑖𝑐𝑜𝑠(𝐼𝐷𝐸𝑃𝑅𝑂𝑄), 𝐶𝑜𝑡𝑎 𝐶𝑜𝑡𝑎, 𝐿𝑎 𝑃𝑎𝑧, 𝐵𝑜𝑙𝑖𝑣𝑖𝑎;

La correspondencia enviar a la siguiente dirección: [email protected] RESUMEN El reino vegetal es un almacén de productos químicos con diversas actividades biológicas, algunas plantas son fabricas químicas que proveen fuentes esenciales de pesticidas botanicos, materiales insecticidas selectivos y biodegradables.Por estos antecedentes el trabajo tiene como objetivo: evaluar e identificar el efecto del aceite esencial y extracto metanolico de la planta satureja boliviana como bactericida y bactereoestatico. ABSTRACT The plant Kingdom is a store of chemicals with different biological activities, some plants are factories chemicals that provide essential sources of botanical pesticides, insecticides selective and biodegradable materials. This background work has as objective: evaluate and identify the effect of essential oil and methanol plant extract Satureja Bolivian as bactericide and bacteriostatic. PALABRAS CLAVE Satureja Boliviana; Aceite esencial; propiedades antibacterianas. INTRODUCCION Un estudio botánico de la Satureja Boliviana nos da a conocer algunas características: REYNO: Vegetal DIVISION: Magnoliophyta CLASE: Magnoliopsida Sub-CLASE: Asteridae ORDEN: Lamiales FAMILIA: Lamiaceae GENERO: Satureja ESPECIE: Satureja boliviana

La satureja boliviana ha sido empleada milenariamente por nuestros antepasados, siendo múltiples los usos que se le atribuye, inclusive viene siendo confundida en la actualidad con otras especie de la misma familia, la "Muña" Minthostachys spicata que en términos cualitativos, cuantitativos y de rendimiento del aceite esencial Satureja boliviana le supera. Ha sido posible rescatar del conocimiento tradicional la siguiente información (Estudio de extracto de plantas con

propiedades biocidas, tecnología innovación, pág. 109, 2008):

e

 Recomendable contra los dolores de estómago, cólicos y empachos.  Para contrarrestar los dolores de cabeza y los mareos.  La infusión se recomienda en los procesos del menstruo.  Se le emplea como condimento.  Planta de efecto carminativo.  Preserva los tubérculos andinos del ataque de gusanos y de hongos. Figura 1 Satureja Boliviana

Fuente: Plantas Medicinales en Bolivia

METODO Se realiza dos tipos de extractos de la satureja boliviana; la primera como aceite esencial puro por el método de arrastre de vapor y la segunda como un extracto metanólica. Obtención de aceite esencial por arrastre de vapor El extractor de aluminio consta del reservorio de agua, un trípode y una rejilla milimétrica metálica, sobre las cuales se deposita la muestra vegetal pesada (la muestra no está en contacto directo con

agua). El extractor cerrado herméticamente fue conectado a un tubo de desprendimiento adjunto al condensador serpentín, que desemboca en una bureta graduada. La fuente de energía fue un calentador eléctrico externo, el vapor generado pasa a través de la muestra vegetal arrastrando consigo el aceite esencial; tanto la esencia como el vapor de agua pasan hacia el condensador y se separan en la bureta. Se separa el aceite esencial extraído de la bureta para luego proceder al secado y conservado a 20°C en tubos tapa a rosca. Actividad Antibacteriana En cajas Petri se vertió el medio agar Soja Tripticasa, luego se adiciono 100 uL de la suspensión bacteriana y se extendió por toda la superficie con una varilla de Drigalsky. Luego aproximadamente 10 min., se oradaron dos pozos con un sacabocados. Al anterior de las oradaciones se vertió, con micro pipetas, el aceite esencial puro se utilizó como control, luego de un periodo de 24 horas. De incubación a 37°c se midieron los halos de inhibición de crecimiento bacteriano ocasionados por el aceite. Obtención de extracto metanolico Se secan 10 g de Satureja boliviana en corriente de aire a temperatura ambiente. El material triturado fue macerado con CH2Cl2 a temperatura ambiente por espacio de 5 min. Posteriormente, por maceración, se realizaron extracciones sucesivas con metanol al 80% y metanol al 50%, para asegurar la extracción de los compuestos fenólicos glicosilados. Los extractos metanólicos reunidos se llevaron a sequedad a presión reducida y el residuo se retomó en 10 ml de MeOH 80% procediéndose al sembrado de

cromatogramas que se corrieron bidimensionalmente usando como solventes TBA (alcohol butílico terciario-

ácido acético-agua) en primera fase y AcOH 15% (ácido acético-agua) en segunda fase.

Cuadro N°. 1 Resultados de las pruebas insecticidas de los aceites esenciales contra huevos y larvas de Triatoma infestans y contra huevos de Aedes aegypti.

Fuente: Propiedades antibacterianas, antimicóticas, e insecticidas de aceite esencial de especies vegetales aromáticas nativas.

RESULTADOS Los resultados de la prueba sobre si el aceite esencial puede ser un insecticida se observan en el cuadro 1, la cual la Satureja Boliviana lleva un numero alto de DL-50 (ppm). El segundo cuadro es el resultado de la actividad antibacteriana.

Ambos cuadros son resultados de la primera forma de obtención del aceite esencial por medio de arrastre de vapor. En el grafico 1 se observa que la destilación por arrastre de vapor da un alto rendimiento con la Satureja Boliviana.

Cuadro N° 2 Resultados de la actividad antibacteriana y antimicotica contra Neurospora crassa y dermatofitos, de ls aceitess de las espeies estudiadas.

Fuente: Propiedades antibacterianas, antimicóticas, e insecticidas de aceite esencial de especies vegetales aromáticas nativas.

Grafico N° 1 Curva de extraccion de los aceites esenciales obtenidos por arrastre de vapor de cada planta con relacion al tiempo

Fuente: Propiedades antibacterianas, antimicóticas, e insecticidas de aceite esencial de especies vegetales aromáticas nativas.

CONCLUSIONES Comparando los dos métodos de obtención de aceite esencial y el extracto metanólico se pudo calcular que quien presenta un gran rendimiento es el arrastre por vapor pero para dicho proceso mucho depende el cómo se presente la planta ya que en polvo presenta un rendimiento de 1,03% y como su estado natural da un rendimiento igual a 2,2%. Con los estudios realizados se puede concluir: El aceite de muña como fungicida natural puede ser una gran alternativa para probar efectos fungicidas en cultivos de campo. La muña como aceite esencial presenta más efectividad en propiedades antibacterianas, antimicóticas la cual proporcionaría una ayuda en el campo de la medicina. Este trabajo de investigación permite utilizar los recursos naturales para un

desarrollo sostenible, preservando el medio ambiente y disminuyendo el uso de pesticidas y otros contaminantes. REFERENCIAS Artículos que se usaron para el presente trabajo: 1. Figueroa Soliz Nelson, Estevez Martini Tito, Gimenez Turba Alberto, Propiedades antibacterianas, antimicóticas, e insecticidas de aceite esencial de especies vegetales aromáticas nativas, vol. IV, 1995. 2. Emilio Lizagarra y Lidia R. Abdala, Compuestos Fenólicos Mayoritarios en Satureja boliviana (Benth.) Briq. (Lamiaceae), Acta Farm. Bonaerense, (2): 198-200 (2004), 2003 3. Maysa R. Claros Paz, DETERMINACIÓN DE LA ACTIVIDAD ANTI-Helicobacter pylori DE Plantago major (Llantén), Verbena officinalis (Verbena), Clinopodium bolivianum (Khoa), Caléndula officinalis (Caléndula), Piper angustifolium (Matico) y Rubus

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boliviensis (Khari khari) POR EL MÉTODO DE DIFUSIÓN DE DISCO, 2006. Daniel Bertero, Maria T. Mas Serra, Antoni M Verdu Gonzales, Cecilia Trillo, Plantas Andinas y sus Usos Tradicionales, 2009. Viturro, Carmen I.; Molina, Ana C.; Heit, Cecilia; Elechosa, Miguel A.; Molina, Ana M.; Juárez, Miguel A., Evaluación De La Composición De Los Aceites Esenciales De Satureja Boliviana, S. Odora Y S. Parvifolia, Obtenidos De Colectas En Tucumán, Argentina, Boletín Latinoamericano Y Del Caribe De Plantas Medicinales Y Aromáticas, vol. 6, núm. 5, 2007. Miriam Velasco Caballero, Estudio de Extractos de plantas con propiedades biocidas como la Muña (Satureja Boliviana) y Molle (Schinus molle), tecnología, ciencia e innovación, pág. 109, 2008. Terceros p. Quelca b. Solares m., Plantas Medicinales En Bolivia Estado De Arte, 2007.