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UNIVERSIDAD NACIONAL MICAELA BASTIDAS DE APURIMAC

ESCUELA ACADEMICA PROFESIONAL ADMISTRACION DE EMPRESAS SUB SEDE TAMBOBAMBA

TITULO

: AVICOLAS SAN FERNANDO

DOCENTE

:Lic. JOSE NARVAES VILCA

SEMESTRE

: II

AUTORES

:Est. VILMA PUMA INOSTROZA

TAMBOBAMBA-PERU 2013

AVICOLAS SAN FERNANDO INDICE INTRODUCCION 1. QUIENES SOMOS 1.1.

HISTORIA

1.2.

VISION

1.3.

MISION

1.4.

OBJETIVO GENERAL

1.5.

OBJETIVO ESPECIFICO

1.6.

ESTRATEGIAS

1.7.

ACTITIVIDADES

1.8.

ESTRUCTURA ORGANICA DE LA EMPRESA ORGANIGRAMA

1.9.

SEDE CENTRAL

2. VAVICOLAS SAN FERNANDO 2.1.

FILOSOFIA

2.2.

VALORES

3. ANALISIS SITUACIONAL DE LA EMPRESA FODA 3.1.

FORTALEZAS

3.2.

OPORTUNIDADES

3.3.

AMENAZAS

3.4.

DEBILIDADES

3.5.

VENTA DE BIENES VENTAS POLLOS VENTA DE PAVOS VENTAS PRODUCTOS PROCESADOS VENTAS HUEVOS PRODUCTOS SAN FENANDO

3.6.

FOTOGRAFIA DE ALGUNAS ACTUACIONES

4. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES 4.1.

DETERMINAR LA IMPORTANCIA DE LA DOCUMENTACION ADMINISTATIVA Y MERCANTIL DE LA EMPRESA EN ESTUDIO.

INTRODUCCION

La empresa San Fernando ha logrado eficiencia a través de la integración vertical de la cadena productiva, desde el procesamiento de alimentos balanceados, reproducción e incubación, crianza, beneficio

y

finalmente

la

comercialización

y

distribución de los productos a nivel nacional e internacional. El éxito de San Fernando se basa fundamentalmente en el trabajo en equipo de su personal altamente calificado y la adquisición de nuevas y modernas tecnologías, todo esto ha logrado posicionar a San Fernando como la empresa líder en el Perú en todas las líneas que produce y comercializa: Pollo, Pavo, Huevo, Cerdo y Productos Procesados. Y este liderazgo, que a base de esfuerzo conjunto produce para San Fernando ventas anuales alrededor de los $300'000,000 de dólares americanos y una marca que es sinónimo de calidad y garantía para todo el mundo. El presente trabajo considero interesante analizar la FODA y ver de qué forma logra el éxito en el mercado.

NOMBRE DE LA EMPRESA: AVICOLAS SAN FERNANDO

4. QUIENES SOMOS 1.10. HISTORIA Fundada en el año 1948 por Julio Soichi Ikeda Tanimoto, la empresa inició

sus

operaciones

como

un

negocio

familiar

dedicado

fundamentalmente a la crianza de patos. Casi sesenta años después, gracias a la visión de su fundador y del esfuerzo y compromiso de todas las personas que son y han sido parte de la compañía, San Fernando se ha convertido hoy en un ejemplo de éxito en gestión comercial y líder de su sector.

Actualmente, cuenta con cinco unidades de negocio: pollos, pavos, cerdos, huevos y productos procesados, y ha consolidado su posición en el mercado, entre otros factores, gracias a la integración vertical de sus procesos productivos, a una novedosa estrategia de ventas orientada al consumidor fi nal, y a una gestión guiada por el compromiso con la calidad total.

San Fernando es hoy el principal abastecedor del mercadonacional en sus más importantes áreas de negocio ysus productos se exportan a mercados competitivos y diversos como Colombia, Ecuador y Bolivia.

El éxito de San Fernando se basa en la implementación de un modelo de Excelencia Operativa que contempla la adquisición de tecnología de punta, la estandarización de todos sus procesos, el fortalecimiento de sus capacidades de organización, la selección y contratación de profesionales de primer nivel y la innovación continua.Todos los esfuerzos de la empresa están orientados a convertir a San Fernando en una compañía que compite en el mercado global con productos de valor agregado y un servicio caracterizado por la calidad.

1.11. VISION

Contribuir al bienestar de la humanidad suministrando alimentos de consumo masivo en el mercado global." El éxito de la Misión se logra: 

Con personal que practique los valores de la empresa, competente, con espíritu de superación, comprometido con el cambio y promotor del trabajo en equipo.



Con el desarrollo de una organización ágil, eficaz e innovadora que obtenga ventajas competitivas y sea rentable.



Con el mejoramiento continuo de procesos, productos y servicios, en estrecha cooperación con nuestros proveedores, para satisfacer y exceder las expectativas del cliente.



Con una cultura basada en los valores de honestidad, lealtad, laboriosidad, responsabilidad y respeto, la práctica de la filosofía de calidad total y una clara actitud de liderazgo.



Con acciones orientadas a proteger y conservar el medio ambiente.



La riqueza que generamos debe fortalecer nuestra empresa, contribuir a la realización personal y al bienestar de nuestros trabajadores, retribuir al capital invertido y permitirnos participar en el desarrollo de la comunidad.

1.12.

MISION Contribuir al bienestar de la humanidad suministrando alimentos de consumo masivo en el mercado global. "Ser competitivos a nivel mundial suministrando productos de valor

agregado

para

la

Alimentación

humana”

Es tener la capacidad de conquistar y sostener la preferencia de los clientes y además ser rentables, operando con los más altos estándares en calidad, procesos y servicios relevantes; de esta manera, la empresa crece y aumenta su participación en el mercado .La competitividad se crea y se desarrolla a través del aprendizaje, mejoramiento e innovación, y con la participación de

los

clientes,

proveedores,

personal

de

la

empresa,

accionistas y la comunidad. Competimos con los suministradores de alimentos no sólo del país sino del resto del mundo, operando como una empresa de clase mundial.

1.13. OBJETIVO GENERAL El Grupo San Fernando es una empresa que tiene como objetivo expandirse para llegar a más familias, brindando productos de calidad, por lo que desarrolla diversos proyectos.

1.14. OBJETIVO ESPECIFICO Contribuir al bienestar de la humanidad suministrando alimentos de consumo masivo en el mercado global, tales como: 

Venta de pollos.



Venta de pavos.



Venta de productos procesados.



Venta de huevos.



Venta de productos san Fernando.

1.15. ESTRATEGIAS

El éxito de San Fernando se basa en la implementación de un modelo de Excelencia Operativa que contempla la adquisición de tecnología de punta, la estandarización de todos sus procesos,

el

fortalecimiento

de

sus

capacidades

de

organización, la selección y contratación de profesionales de primer nivel y la innovación continua.

1.16. ACTITIVIDADES Entre las diferentes actividades destinadas a crear un clima laboral agradable, fomentar vínculos amigables entre los trabajadores y estrechar los lazos con la empresa, se realizaron las ■

siguientes: Programa

de

Vacaciones

de

Verano

para

hijos

de

trabajadores. ■ Premio San Fernando a la Excelencia Escolar para hijos de trabajadores que obtuvieron el 1er puesto en el año escolar. ■ Torneo de Confraternidad Copa II San Fernando. ■ Celebración del Día de la Madre en Lima, Huaral y Chincha. ■ Celebración del Día del Padre con el II Concurso “Haz ganar a papá”. ■ Organización de la III Maratón “San Fernando 2007”. Este año la invitación se extendió también a proveedores y clientes. ■ Navidad del Niño en San Fernando para hijos de trabajadores en

las

zonas

de

Ica,

Mala

y

Chancay.

Programa asistencial ■

Préstamos

tasas

por

convenio:

preferenciales,

a

conforme

través lo

de

bancos,

estipula

la

con ley.

■ Préstamos a cargo de la empresa: para imprevistos o emergencias. ■ Bonifi cación por fallecimiento: con tasas preferenciales y descuentos en planillas. ■ Servicios de comedores: para los trabajadores de la empresa. ■ Servicio de movilidad: para trabajadores en cuyos centros se aplicó la política de vivienda. ■ Atención personalizada: visitas a todas las granjas y plantas para atender consultas de los trabajadores sobre diversos temas.

Campañas de apoyo social

Los esfuerzos y estrategias de apoyo están destinados a las comunidades cercanas a donde se encuentran las granjas y plantas

de

producción

de

San

Fernando.

Entre

las diversas campañas de la empresa, destaca la donación de fertilizante Asimismo,

para la

empresa

trabajos brinda

apoyo

agrícolas. permanente

a

la

Universidad Nacional Mayor de San Marcos y a la Universidad Agraria

La

Molina

para

sus

investigaciones

con

fines

académicos. También colabora semanalmente con el comedor de la cuna municipal de Surquillo; con la Iglesia Parroquial Santa Ana, que destina dicha ayuda a los comedores parroquiales en

el distrito de Villa María del Triunfo; y con el banco de tejidos “Rosa Guerzoni Chambergo” del Instituto Especializado de Salud del Niño, donde brinda materia prima para la producción de apósitos biológicos para atender a los pacientes con quemaduras. Además de los programas eventuales en los que San Fernando participa, la empresa también cuenta con un efectivo canal que brinda apoyo a comunidades que se ven súbitamente afectadas por desastres naturales, como los damnifi cados por la ola de frío en la zona de Puno y del terremoto del 15 de agosto en la zona

de

Pisco.

Finalmente,

la

institución

colabora

permanentemente con el Colegio Fernando Wiese Eslava de la Asociación Centro Peruano de Audición, Lenguaje y Aprendizaje (CPAL).

1.17. ESTRUCTURA ORGANICA DE LA EMPRESA ORGANIGRAMA El Directorio de San Fernando está conformado por cinco directores elegidos por la Junta General de Accionistas por un periodo de tres años. En cumplimiento con la Ley General de Sociedades, los accionistas minoritarios participan en el Directorio a través de la elección de sus miembros por voto acumulativo. De esta forma, los accionistas tienen derecho a tantos votos por acción como el número de directores que será elegido y pueden acumular sus votos a favor de una sola persona

o

distribuirlos

entre

varias.

Al 31 de diciembre de 2007 el equipo directivo de San Fernando estaba compuesto por las siguientes personas:

1.18. SEDE CENTRAL

Departamento

LIMA

Provincia

LIMA

Distrito

SURQUILLO

Direccion Actual

avenida republica de panama 4295,

Telefonos

2135300

Web

www.san-fernando.com.pe

5. VAVICOLAS SAN FERNANDO 2.3.

FILOSOFIA

San Fernando es una empresa líder que, con más de 60 años en el mercado, proporciona productos de la más alta calidad a los hogares peruanos. La misión de esta compañía es el de «Contribuir al bienestar de la humanidad, suministrando alimentos de consumo masivo en el mercado global”. Y la visión que se han trazado es: «Ser competitivos a nivel mundial suministrando productos de valor agregado para la alimentación humana». Actualmente, San Fernando posee 4,800 trabajadores (distribuidos entre Huarmey e Ica) en sus áreas

de

Operaciones,

Comercial

y

Administrativa.

Específicamente, la misión del Área de Recursos Humanos es implementar un modelo de gestión que genere valor a la compañía a través de sus roles como socio estratégico, agente de cambio, soporte administrativo y generador de compromisos. Los mayores retos de esta área son la de generar una cultura ganadora orientada a resultados y garantizar que la organización y las personas permitan implementar las estrategias de los siguientes años. Ha sido el esfuerzo de sus accionistas y de sus miles de colaboradores, lo que ha posicionado a esta compañía en el lugar que hoy ocupa. Hoy día están

enfrentando el reto de transformar su estructura y diseñar una estrategia de liderazgo comercial sostenido.

2.4.

VALORES

 Lealtad  Laboriosidad  Respeto  Responsabilidad  Honestidad  Creatividad  Cuidadoso  Ser Servicial  Ser Muy Trabajador  Ser Creativo e Innovador  Ser Buen Miembro del Equipo

6. ANALISIS SITUACIONAL DE LA EMPRESA FODA 4.2.

FORTALEZAS  Fuerza de trabajo bien preparada y altamente calificada

 Experiencia en el mercado  Solidez en la variedad de productos  Relaciones laborales estables  Líder en el mercado en la venta de reproductoras de aves 

Implementación de nuevos esquemas innovadores para la fiscalización y control eficaces y sistemáticos de la producción avícola

 Promoción de otros servicios y empleos adicionales  Refleja el trabajo conjunto de los integrantes de una cadena productivo de gran importancia en la economía del país y con un interesente potencial exportador de lograr las condiciones de competitividad necesarias.

4.3.

OPORTUNIDADES



Integración comercial



Las preferencias de consumos de productos pecuarios a nivel nacional



Expansión, demanda asegurada



Creciente comercio con Japón (exportaciones de pollos)

4.4.

AMENAZAS



Competencia de precios de otros países en el mercado japonés



Incertidumbres políticas y económicas (debilidades estructurales y económicas).



Competencia desleal de los productores informales.



Distorsiones en los precios internacionales



Posibles ataques de enfermedades a sus aves (gripe aviar)

4.5. 

DEBILIDADES Continua variación de precios del los productos en el mercado nacional.



4.6.

Tasa de desempleo relativamente alta

VENTA DE BIENES VENTAS POLLOS

El negocio de pollos es la unidad más importante de San Fernando, pues representa el 70.1% de los ingresos de la empresa. El principal producto comercializado es el pollo vivo, que representa el 75% de las ventas de este negocio.

El pollo constituye el alimento proteico de mayor consumo a nivel nacional. Representa el mayor mercado pecuario del país y uno de los más grandes en productos de consumo masivo del Perú. La demanda de pollo sigue incrementándose y la tasa de

crecimiento del último año fue de 7.1%, con lo cual el mercado total de pollos en el Perú superó las 750,000 tm. Como parte de las políticas de la empresa para alcanzar la excelencia operativa y seguir consolidando su liderazgo y posicionamiento

de

marca,

a

lo

largo

del

2007

se

implementaron mejoras en el proceso productivo y se realizaron importantes inversiones de recursos en la ampliación de capacidades, tanto de las granjas como de las plantas de incubación, lo que infl uyó directamente en la obtención de pollos de mejor calidad.

Principales logros

Ventas Las ventas de pollo, incluyendo todas las líneas (pollo vivo, pollo benefi ciado carne y brasa) alcanzaron una facturación anual superior a S/. 750 millones en el 2007.

Posicionamiento Entre los principales logros debe resaltarse la consolidación de San Fernando como empresa líder del sector. Este año se logró crecer 8% (cifra por encima de la registrada en el mercado) respecto al 2006, lo cual permitió ganar un punto de participación (32% versus el 30.9% registrado en el 2006). Otro resultado importante es el nivel de recordación de marca, que aumentó de 92% en el 2006* a 95% en el 2007, así como el nivel de preferencia de marca del consumidor (76%); ambos resultados han presentado porcentajes por encima del mercado, lo que se traduce en un fortalecimiento de la marca. Esto se logró gracias a una importante campaña publicitaria que incluyó a medios masivos como la televisión, prensa escrita, radio e Internet.

Como parte de la estrategia para fortalecer el posicionamiento de la empresa, se

relanzó

el

pollo

beneficiado, resaltando que sus atributos contribuyen a fomentar una alimentación nutritiva y natural. Esta campaña se lanzó simultáneamente con el proyecto de consolidación de cobertura de ventas en los mercados de abastos de Lima y su futura ampliación en ciudades clave de provincias con alto potencial de desarrollo.

Productividad Se logró mejorar notablemente el nivel de eficiencia a través de la integración vertical de la cadena productiva, implementando mejoras

en el procesamiento de alimentos balanceados, reproducción e incubación, crianza y benefi cio, comercialización y distribución de los productos

en

los

mercados

nacional

e

internacional.

La especialización en la integración de la cadena productiva ha permitido además importantes ahorros tanto en costos logísticos como de producción. Asimismo, el producto fi nal ha mejorado de manera signifi cativa, pues se ha podido homogeneizar su calidad, cumpliendo con estándares internacionales como la certifi cación ISO 9001. Esta estrategia, clave para la principal unidad de negocios de la empresa, logró abrir las puertas de mercados altamente competitivos de

la

región,

garantizando al mismo tiempo la satisfacción de los consumidores peruanos.

VENTA DE PAVOS

Durante el 2007 el mercado nacional de carne de pavo alcanzó las 21,800 tm, lo que implica un incremento del 9% con respecto al 2006.

Durante el 2007 el mercado nacional de carne de pavo alcanzó las 21,800 tm, lo que representa un incremento de 9% con respecto al 2006. Este mercado, altamente afectado por la estacionalidad de la demanda, se caracteriza además por la poca penetración en provincias, y el bajo consumo per cápita (0.76 kg en el 2007), factores que generan grandes oportunidades de crecimiento a mediano plazo.

El negocio de pavos representa el 7.2% del total de los ingresos de San Fernando. El principal producto vendido por la empresa es el

pavo benefi ciado entero que se comercializa en un 80% durante la época de navidad y el resto del año se vende en autoservicios, sangucherías y caterings . Le sigue el pavo trozado el cual se comercializa a lo largo de todo el año. Todo el proceso de crianza y procesamiento de pavos cuenta con la certifi cación internacional ISO 9001, incluyendo las granjas de reproductoras, plantas de incubación, granjas de engorde y planta de procesamiento. La Planta de Beneficio de Pavos ubicada en Chincha ha recibidO, además de la certifi cación ISO 9001, las certifi caciones ISO 14001 y a las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM). Todo ello ha permitido que San Fernando reciba la debida autorización de exportación por parte de SENASA.

Principales logros

Ventas Las ventas de pavos, incluyendo todas sus líneas, alcanzaron una facturación anual de S/. 79 millones en el 2007.

Exportaciones La calidad del pavo San Fernando es reconocida mundialmente. Actualmente, compite con productos de países tradicionalmente exportadores de pavo como Estados Unidos, Brasil y Canadá, lo que permite su ingreso a los más exigentes mercados internacionales. En el año 2007 San Fernando exportó 1,158 tm de pavo entero y trozado a Colombia y Ecuador, productos que se comercializaron en las principales cadenas de autoservicios de dichos países. La exportación de carne de pavo se incrementó en 14% con respecto al año anterior.

Desestacionalización Durante el 2007, la estrategia principal de esta línea de negocio fue posicionar a la pavita trozada como carne de consumo cotidiano. Como parte del planeamiento, se incluyó este segmento dentro de la campaña publicitaria global con spots televisivos, publicidad en prensa escrita pautas radiales, Internet y actividades promocionales. Asimismo, se incrementó la cobertura de ventas en mercados de abastos a nivel nacional. El resultado de ambas

estrategias fue mejor de lo esperado, pues se logró duplicar las ventas alcanzadas desde el 2004.

Posicionamiento En el 2007 San Fernando consolidó su posición de liderazgo en el mercado de pavos con una participación de 66%. Adicionalmente, la marca mantiene una altísima preferencia entre los consumidores (95%)* y cuenta con una recordación total de 100% en Lima*, niveles que demuestran su fuerte posicionamiento.

VENTAS PRODUCTOS PROCESADOS

San Fernando logró una participación de 74% en la categoría de precocidos, mientras que las ventas en tm aumentaron en 43% en relación al año 2006;las ventas de productos semielaborados crecieron en 20%, es decir, 5 puntos más que el

mercado.

A nivel nacional, este mercado produjo aproximadamente 41,000 tm durante el 2007, lo que signifi có un crecimiento de 10.5% con respecto al 2006. El consumo per cápita en el país fue de aproximadamente 1.3 kg, una cantidad bastante baja si se compara con los consumos por habitante de los países de la región. El negocio de procesados representa el 7.3% de los ingresos de la empresa, y el principal producto comercializado por San Fernando

son

los

embutidos.

San Fernando es líder en la producción de productos procesados, pues cuenta con la planta más moderna del país en este rubro (y la primera del sector en contar con certifi cado ISO 9001), lo que ha permitido lograr importantes mejoras en cuanto

a

procesos.

productividad,

rendimiento

y

optimización

de

Los productos procesados de San Fernando tienen una ventaja competitiva adicional, pues en su elaboración se utiliza la producción de las líneas de pollo, cerdo y pavo como materia prima, lo que no solo garantiza la más alta calidad, sino que permite

una

mayor

rentabilidad.

Adicionalmente,

se

implementaron mejoras en el ámbito logístico y de distribución, reduciendo los gastos unitarios en estos rubros.

Principales logros

Ventas Las ventas totales de este negocio, incluyendo todas sus líneas, alcanzaron una facturación anual de S/. 74 millones en el 2007.

Crecimiento La línea de embutidos en el año 2007 registró un crecimiento de 35% con respecto al año anterior, siendo sus dos principales productos las salchichas y las jamonadas. En el año 2007 las líneas de semielaborados y precocidos tuvieron un

crecimiento de 23.60% y 48.80% respectivamente en relación al año anterior.

Posicionamiento Según información proporcionada por el MINAG, al finalizar el año los embutidos San Fernando mostraron un crecimiento de 15%, es decir, 5 puntos más que el promedio del mercado. A esto se suma el hecho de que San Fernando se ha consolidado como la primera productora nacional de embutidos, además de mantener su liderazgo en la preferencia (59%)* y recordación (99%)* de los consumidores.

San Fernando logró una participación de 74% en la categoría de precocidos, mientras que las ventas en tm aumentaron en 43% en relación al año 2006; las ventas de productos semielaborados crecieron en 20%, es decir, 5 puntos más que el mercado. Con esto, San Fernando logró una participación de 25% del mercado total de embutidos. Para fortalecer la posición de la marca en este último año, el enfoque se centró en la distribución y cobertura de mercados, es así que se hicieron numerosas promociones dirigidas a clientes intermediarios. Asimismo, se logró mejorar la participación de mercado en provincias, donde existe un alto potencial de desarrollo.

Nuevos productos Este año se lanzó la marca de embutidos “Gustitos”, cuyo público objetivo prioriza los atributos de economía y rendimiento. En la línea tradicional de San Fernando, se lanzaron otros productos y presentaciones destinados al grupo objetivo que valora, por encima del precio, el sabor, la variedad y la calidad.

VENTA DE HUEVOS

En el 2007 la producción total del país fue de 214,000 tm de huevos,cifra que significó un aumento de 6% respecto al ejercicio anterior y que coloca el consumo peruano estimado en 7.8 kg de huevo al año por habitante El mercado de huevos en el Perú tiene como principales actores a las empresas La Calera y San Fernando, con participaciones estimadas de 19% y 6% respectivamente.El resto del mercado está atomizado en pequeños productores. En el 2007 la producción total del país fue de 214,000 tm de huevos, cifra que signifi có un aumento de 6% respecto al ejercicio anterior y que coloca el consumo peruano estimado en 119 unidades al año por habitante (aproximadamente 7.8 kg). Si bien esta cifra indica una tendencia al aumento del consumo, aún se mantiene por debajo del promedio de la región.

Principales

logros

Ventas Las ventas totales de este negocio lograron una facturación anual de S/. 47 millones para el 2007.

Posicionamiento San Fernando es la marca que muestra el mayor nivel de recordación, tanto en Top of Mind como en Recordación Total y Espontánea. En cuanto a calidad percibida, San Fernando es el líder absoluto y la marca preferida por casi las 2/3 partes de los encuestados. La preferencia por San Fernando se basa en la calidad y frescura como atributos relevantes, así como en la debilidad del producto sin marca.

PRODUCTOS SAN FENANDO

PRODUCTOS Durante más de 50 años, San Fernando ha contribuído con la sociedad, brindando alimentos de excelente calidad.A pesar de haber transcurrido ya medio siglo de mejoras permanentes, la empresa sigue manteniendo el mismo objetivo de no sólo satisfacer sino exceder las expectativas de los clientes. Para ello ha desarrollado una organización eficaz e innovadora que, poniendo en operación los últimos avances tecnológicos y científicos, ha logrado convertirse en una empresa que ofrece productos

altamente

competitivos

a

nivel

internacional.

Los productos San Fernando en todas sus líneas: Pollo, Pavo, Cerdo, Embutidos, Procesados, Precocidos y Huevos se caracterizan por su buen sabor y frescura, constituyéndose en una

deliciosa

alternativa

para

compartir

en

familia.

El estar a la vanguardia y adelantarse a los gustos y preferencias de nuestros consumidores es un sello que San Fernando posee y seguirá manteniendo. El pollo SAN FERNANDO es el líder del mercado, porque nos esmeramos al máximo en la crianza de nuestros pollos, lo que garantiza un producto de la más alta calidad.

El pavo SAN FERNANDO goza de una amplia preferencia de los consumidores, lo que nos obliga a mantener una excelente calidad de nuestro producto, permitiéndonos competir en el exigente mercado internacional.

La carne de Cerdo SAN FERNANDO es sinónimo de calidad y garantía. La alta tecnología y normas de higiene aplicadas en todo el proceso productivo convierte a San Fernando en la marca preferida y líder del mercado.

Los Embutidos SAN FERNANDO son elaborados con insumos de excelente calidad bajo estrictos controles de calidad y las mejores condiciones de higiene. La nueva línea de Precocidos SAN FERNANDO se están convirtiendo rápidamente en los preferidos por los hogares peruanos, ya que se trata de un producto práctico, nutritivo y delicioso.

El huevo SAN FERNANDO es el más sabroso y nutritivo. Contamos

con

un

eficiente

proceso

de

producción

y

distribución que asegura a nuestros clientes un producto fresco.

La Gallina SAN FERNANDO goza de una alta preferencia de los consumidores, lo que nos obliga a mantener siembre la excelente

calidad

de

nuestro

producto,

permitiéndonos

competir ventajosamente y con mucho éxito en el cada vez más exigente mercado internacional.

4.7.

FOTOGRAFIA DE ALGUNAS ACTUACIONES

5. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES 5.1.

DETERMINAR LA IMPORTANCIA DE LA DOCUMENTACION ADMINISTATIVA Y MERCANTIL DE LA EMPRESA EN ESTUDIO.