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• Elsi Concha

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Química Grupo 001 Unidad 3. Química orgánica. Evidencia de aprendizaje:

Grupos funcionales Elsa Concha Pérez. ES172003234. Fecha de Entrega: 04/09/2019. Ingeniería en Biotecnología. Universidad Abierta y a Distancia de México.

Elaborado con Canva: https://bit.ly/2jXq1UD

Conclusión La vida, en su mayoría, esta constituida por compuestos orgánicos, mientras que, la biotecnología, se encarga de estudiar la aplicación de organismos vivos para el beneficio humano, por ello, el estudio de química orgánica es esencial en la formación de un biotecnólogo. Es sumamente importante que un biotecnólogo conozca y aprenda a diferenciar las estructuras orgánicas dentro de los diferentes cuerpos, con el fin de tener una mayor noción sobre el funcionamiento de este, recordando que los grupos funcionales dan características especiales a aquellos compuestos en los que están incluidos (UnADM, s.f.). Los grupos funcionales conforman a las biomoléculas, que son exclusivas en seres vivos y tienen misiones imprescindibles en su funcionamiento. Las proteínas están formadas por aminoácidos, que, a su vez, están formados por un grupo amino, un grupo carboxilo y un radical al que puede unirse cualquier otro grupo funcional, este último dará la característica única al aminoácido; las proteínas desempeñan funciones en el cuerpo de transporte, enzimática, estructural, de contracción, de almacenamiento y de defensa, son llamadas las obreras dentro de los seres vivos (Khan Academy, s.f.). Los carbohidratos son la principal fuente de energía de las células y, de acuerdo con el grupo funcional que contengan, toman diferentes nombres, si en su estructura está el grupo aldehído se nombrarán aldosas, pero si tienen al grupo cetona, se llamarán cetosas (MedlinePlus, 2019). Por último, están los lípidos, que, dependiendo del tipo, lo constituyen ciertos grupos funcionales, por ejemplo, los ácidos grasos tienen al ácido carboxílico, los acilglicéridos tienen ésteres y los fosfoglicéridos tienen al grupo fosfato; sus funciones son de reserva energética, componen a las membranas y son reguladores (EHU, s.f.).

Referencias EHU. (s.f.). FUNCIONES DE LOS LÍPIDOS. Recuperado de Universidad del País Vasco: https://bit.ly/2gENqXU Khan Academy. (s.f.). Introducción a las proteínas y los aminoácidos. Recuperado de Khan Academy: https://bit.ly/2z2ZTNq MedlinePlus. (2019). Carbohidratos. Recuperado de MedlinePlus: https://medlineplus.gov/spanish/ency/article/002469.htm UnADM. (s.f.). Química. Unidad 3. Química orgánica. Recuperado de Universidad Abierta y a Distancia de México: https://bit.ly/2lD7PA1