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• Melisa Jurado Flores

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Qali Warma El Programa Nacional de Alimentación Escolar Qali Warma, es un programa del MIDIS creado mediante Decreto Supremo 008-2012-MIDIS del 31 de mayo de 2012. Atiende a aproximadamente 2.7 millones de niños y niñas de más de 47 mil instituciones educativas públicas a nivel nacional. Misión Qali Warma es un programa del MIDIS que brinda servicio alimentario de calidad con complemento educativo a niños y niñas de todo el territorio naciona, matriculados en instituciones educativas públicas del nivel inicial (a partir de los 3 años) y primaria, a fin de contribuir a mejorar la atención en clases, la asistencia escolar y los hábitos alimenticios, promoviendo la participación y la corresponsabilidad de la comunidad local. Visión Ser un programa eficaz y articulado, que promueva el desarrollo humano a través del servicio alimentario de calidad en cogestión con la comunidad local. Objetivos Garantizar el servicio alimentario durante todos los días del año escolar a los usuarios del Programa de acuerdo a sus características y las zonas donde viven. 

Contribuir a mejorar la atención de los usuarios del Programa en clases, favoreciendo su asistencia y permanencia.

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Promover mejores hábitos de alimentación en los usuarios del Programa.

Dónde está El programa dividió al país en ocho regiones alimentarias: Costa Norte, Sierra Norte, Amazonía alta, Amazonía Baja,Sierra Central, Costa Central, Sierrra sur, Costa Sur Qué ofrece A) Componente alimentario: Provisión de recursos para el servicio alimentario de calidad, adecuado a los hábitos de consumo locales y con los contenidos nutricionales adecuados a los grupos de edad de la población y a las zonas donde residen. En esa línea, el Programa entrega 2 raciones (desayuno y almuerzo) a alumnos que asisten a escuelas ubicadas en distritos de mayor pobreza y una ración (desayuno) a alumnos que asisten a escuelas ubicadas en distritos de menor pobreza. B) Componente EducatiVO Busca promover mejores hábitos de alimentación y practicas saludables de higiene en los niños, niñas y familias usuarias así como en diversos actores involucrados con la implementación del servicio de alimentación escolar, mediante la capacitación, asistencia técnica y el soporte educativo a través de herramientas educativas las cuales se complementan y se orientan para lograr el desempeño eficiente de las funciones de gestión y vigilancia del servicio.

Cómo lo hace A través de la modalidad de Cogestión, que constituye un mecanismo que involucra la participación articulada y de cooperación entre actores de la sociedad civil y sectores público y privado a efectos de proveer un servicio de calidad a los usuarios del PNAE Qali Warma. Comprende las siguientes fases: planificación del menú escolar, proceso de compra y gestión del servicio alimentario. Las denuncias por intoxicaciones de menores de edad que recibieron alimentos de mal estado de parte del programa Qali Warma se han convertido en noticias frecuentes meses después de su implementación, y esto se debe en gran parte a las pésimas condiciones en que se almacena la comida, así como a la falta de capacitación entre padres y directivos. Esto según un informe que ha publicado la Defensoría del Pueblo, titulado “Primer reporte de funcionamiento del Programa Nacional de Alimentación Escolar Qali Warma en instituciones educativas ubicadas en zonas rurales”, en el cual se evaluó a 343 colegios en zonas de pobreza a nivel nacional. Según el documento, los tres principales problemas que se detectaron fueron la falta de capacitación (60%), las horas de trabajo que quita la preparación de los alimentos (53%) y la falta de ambientes para preparar y almacenar la comida (51%). Según la Defensoría, en el 79% de las instituciones son los padres y madres de familia quienes se responsabilizan de la preparación de los alimentos. Ellos encabezan el Comité de Alimentación Escolar (CAE), pero no se dan abasto por sus labores fuera de los colegios y con cuentan con la preparación adecuada. Asimismo, se conoció que hay fallas en el monitoreo interno. De la totalidad de colegios, 304 confirmaron que han implementado el programa pero el 54% aseguró que no han sido supervisados de ninguna forma. 28% confirmó que hubo visitas de funcionarios de Qali Warma, mientras que sólo 2% detalló que fue visitado por representantes de la UGEL local. RECOMENDACIONES Ante estos problemas, el informe recomienda a los gobiernos locales la formulación y ejecución de proyectos de inversión para implementar los colegios de lugares adecuados para cocinar o almacenar alimentos. Pero, sobre todo, le pide al Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social implementar, entre otras cosas, un incentivo para los padres y madres de familia que asumen la responsabilidad de cocinar y distribuir alimentos. También sugiere mejorar la distribución a través de un punto único en el cual se deben recoger los alimentos antes de cocinarlos, para así garantizar la buena conservación de estos.