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• Erik Leonardo Yerbasanta Jara

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FACULTAD DE INGENIERÍA

ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE INGENIERÍA INDUSTRIAL

TRABAJO DE INVESTIGACION “GESTION DE RESIDUOS SÓLIDOS EN LA EMPRESA MEPROTEC SAC, CHIMBOTE - 2019”

Autor(es): Madeleine, Arpasi Delgado Vladimir, Flores Cordova Fredy, Villena Villanueva Sandra, Valverde Huiza Shirley, Lino Marceliano

ASESOR: Mg. Orland Keneddy, Castro Zanoni

LÍNEA DE INVESTIGACIÓN: Sistema de Gestión de la Seguridad y Calidad Nuevo Chimbote – Perú (2019)

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I.

INTRODUCCION

1.1.Realidad Problemática

A nivel mundial y en los países como Estados Unidos, Japón y Rusia, teniendo solo la cuarta parte de la población mundial, utilizan el 80% de los recursos naturales del planeta en las exigencias propias del desarrollo tecnológico que se lleva a cabo en estos países. Desde hace cuatro años, la tendencia a la estabilización de la producción de residuos urbanos se ha generalizado en la mayoría de los países que forman parte del continente europeo, con algunas excepciones como es el caso de España, donde todavía existe una tendencia al crecimiento de la producción residual. De hecho, en 2006 la producción residual per cápita en España excedió ligeramente la media de los países de la UE-27 (537 kg/hab./año frente a los 517 kg/hab./año), si bien es cierto que hay países con tasas mucho más elevadas (por ejemplo, Irlanda produjo en 2006 unos 804 kg/hab./año) (EMAS, 2010).

En el Peru, en el año 2014 se produjo en total 7 497 482 toneladas al año de residuos sólidos urbanos, del cual, un 64% eran desperdicios de viviendas, mientras un 26% eran desperdicios no domiciliarios, resultando ser la región costera donde se da más esta problemática. La producción promedio a nivel nacional de residuos sólidos en el 2014, fue de 13 244 toneladas al día; mientras las demás ciudades de la costa, sierra y selva, se produjeron 3 224, 2 736 y 1 314 toneladas al día respectivamente. (Minan, 2015).

Mientras que, en el Distrito de Chimbote, se produce diariamente 300 toneladas de basura y el 40 por ciento no se recoge porque hay déficit de carros compactadores, pues de los 14 que tiene la Municipalidad Provincial del Santa, el 50 por ciento está malogrado; informó la gerenta de Gestión Ambiental y Salud Pública de dicha comuna. (Cruzado, 2015).

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1.2. Planteamiento del problema

¿Cuál es la eficacia del plan la gestión de residuos sólidos en la empresa MEPROTEC SAC, - Chimbote?

1.3.Objetivos

1.3.1. General: 

Determinar cuál es el nivel de eficacia del plan de gestión de residuos sólidos, en la empresa MEPROTEC SAC, - Chimbote.

1.3.2. Específicos 

Describir el nivel de eficacia de la gestión actual de los residuos sólidos, en la empresa MEPROTEC SAC, Chimbote.



Describir el nivel de eficacia del manejo de residuos sólidos, en la empresa MEPROTEC SAC, Chimbote.

1.4.Justificación

El presente trabajo de investigación de Manejo de residuos sólidos y sus implicancias en el medio ambiente con lleva a una serie de medidas o precauciones que tienden a prevenir las enfermedades infectocontagiosas a su propagación y la contaminación ambiental. Por tal razón es importante el manejo de residuos sólidos para minimizar sus implicancias en el medio ambiente y dar a conocer a la población en general la importancia del manejo de residuos sólidos desde una función educadora y se tome conciencia de las implicancias en el medio ambiente de tal manera los padres puedan impartir los conocimientos adquiridos y lo transmitan a sus hijos, los profesores los impartan a sus alumnos, de tal manera los alumnos en sus hogares en caso de que sus padres no conozcan los conceptos de manejo de residuos sólidos para lograr cambios de

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actitudes positivas y minimizar la contaminación del medio ambiente para proteger el ambiente y mejorar la salud de toda la población. La importancia de realizar la investigación sobre el Manejo de los Desechos, provino de consideraciones como la actualidad del problema de la basura, la trascendencia que tiene, el impacto del problema social y ambiental y las aportaciones que se pueden realizar con la investigación. Es notorio que en la actualidad, el tratamiento de la basura, se ha convertido en un gran problema que es muy difícil de tratar, ya sea por una administración inadecuada por parte de las Instituciones encargadas de su tratamiento, por la falta de una normativa o la aplicación ineficiente, también se debe a la falta de conciencia ambiental en la población o la falta de conocimiento de la normativa legal que se aplica en el tratamiento de la basura, sea cual sea el motivo, no se puede negar el impacto ambiental y social negativo generado por este fenómeno, trascendiendo de esta manera a niveles críticos de contaminación que ponen en peligro la propia salud del ser humano.

1.5. Antecedentes

Titulo: Asignación de competencias en materia de residuos sólidos de ámbito municipal y sus impactos en el ambiente. (Dulanto,2013).

Objetivo: Minimizar los impactos de los residuos sólidos en la salud, el ambiente y en lo estético, tiene un impacto directo en la calidad de vida de las poblaciones Conclusión: El autor concluyo que: Se ha comprobado que una inadecuada gestión de residuos sólidos tiene impactos importantes en los derechos fundamentales al medio ambiente adecuado y a la salud de la persona.

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Titulo Propuesta de un programa de gestión para mejorar el manejo de los residuos sólidos en el distrito de San Juan de Miraflores con respecto al ambiente, el servicio de recojo y el comportamiento de la población ( Frederike Oldenhage, 2010)

Objetivo: Proponer un programa de gestión de manejo de residuos sólidos en SJM con el fin de disminuir el impacto ambiental, mejorar el servicio de recojo y sensibilizar la población.

Conclusiones: La problemática de un manejo insuficiente de los residuos sólidos es relacionada con malas prácticas de separación en la fuente, deficiencia en el almacenamiento en las fuentes de generación de los residuos sólidos, educación ambiental y en el desconocimiento para el aprovechamiento de los residuos; todo esto intrínseco en el ámbito cultural.

Titulo Plan de manejo ambiental de los Residuos sólidos en la Ciudad de Logroño , ( Bonilla Jorge, Sancolqui, 2012)

Objetivo : Diseñar un plan de manejo ambiental, para la gestión de residuos sólidos de la Ciudad de Logroño, España.

Conclusión: El actual sistema de recolección de clasificación de residuos es deficiente y no funciona de manera correcta y hay quejas de parte de la ciudadanía .

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Titulo

Diagnóstico de la cultura y gestión ambiental del manejo de los residuos sólidos en la Upiicsa (Santana ,2012)

Objetivo: Realizar un diagnóstico de la cultura y gestión ambiental del manejo de los residuos sólidos en la UPIICSA, con el fin de conocer si las formas de gestión de los residuos sólidos actuales,

Conclusiones: Se pudo observar que el manejo de residuos es ineficiente, debido a que no se respeta la clasificación, sin embargo, aunque se tuviera una cultura de separación, se observó que en salones y oficinas no existen contenedores con clasificación de residuos, por lo que es prácticamente imposible clasificar los residuos de manera eficiente y de manera correcta.

1.6. Marco Teórico Definición de Residuos Solidos Los residuos sólidos, constituyen aquellos materiales desechados tras su vida útil, y que por lo general por sí solos carecen de valor económico. Se componen principalmente de desechos procedentes de materiales utilizados en la fabricación, transformación o utilización de bienes de consumo. (http://www.inforeciclaje.com/residuos-solidos.php, 2017 pág. 20)

A nuestro entender, los residuos sólidos son sustancias que ocasionan la contaminación ambiental, las cuales pueden ser transformadas y poder darle otro valor agregado.

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Gestión Integral de los Residuos Sólidos Gestión integral de residuos sólidos es la interrelación constante entre actores que desarrollan actividades institucionales, regionales y sectoriales, con el fin de buscar soluciones eficaces e igualitarias en el tratamiento de los residuos. En el escenario de la sustentabilidad del medio ambiente y de los procesos urbanizadores, descentralistas y privatizadores, la gestión integral de residuos sólidos viene a ser una gran preocupación de suma relevancia por sus efectos indirectos y directos, siendo muchos de ellos permanentes e irreversibles, principalmente para el medio ambiente como es el caso de la tierra, el aire, paisaje y el agua, así en la salud de la población (Rondón, et. al, 2016). La Gestión de residuos sólidos puede ser conceptualizada como aquella disciplina vinculada a controlar la generación o producción, el almacenamiento, recolección, transporte, procesamiento y disposición final de desperdicios sólidos, fases que deben guardar una armonía con los principios básicos de salud humana, económicos, tecnológicos, conservacionistas, estéticos así como otros de consideración ambientalista y que además de respuesta a la expectativa de la ciudadanía (Tchovanoglous et al, 1994). Para nosotros, la gestión de residuos sólidos es un plan que puede ayudar a controlar la producción y almacenamiento de los desperdicios ocasionados por las labores de los trabajos. Manejo De Residuos Solidos El manejo de residuos se refiere al control, ya sea de recolección, transporte tratamiento, reciclado o eliminación de los materiales producidos por la actividad humana y así reducir sus efectos sobre la salud y el medio ambiente. (Continental, 2019)

Los autores, Nos centraremos como tema principal en los residuos peligrosos ya que la empresa MEPROTEC SAC es una empresa industrial que tiene como residuos virutas metálicas, waypes contaminados, botellas de refrigerante, etc.).

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Residuos sólidos industriales: Residuos resultantes de los procesos de fabricación, de transformación, de utilización, de consumo, de limpieza o de mantenimiento generados por la actividad industrial, excluidas las emisiones a la atmósfera reguladas en la Ley 34/2007, de calidad del aire y protección de la atmósfera. (INSHT, 2015, pag 2) Los residuos industriales se podrían definir como la materia sobrante de la realización o transformación de una materia prima, que se deriva de un proceso necesario para la obtención de un producto final. (Fredy Villena,2019) La cantidad de residuos que genera una industria es función de la tecnología del proceso productivo, calidad de las materias primas o productos intermedios, propiedades físicas y químicas de las materias auxiliares empleadas, combustibles utilizados y los envases y embalajes del proceso. (Cerrato, 2006). Podríamos comentar que los residuos industriales son un peligro para la salud de las personas y en especialmente del medio ambiente en el cual debemos ser muy cuidadosos con su manipulación y su transporte. (Shirley Lino, 2019)

Tratamiento de Residuos Solidos El tratamiento en el manejo de los desechos sólidos tiene como objetivo principal disminuir el riesgo de producir contaminación y proteger la salud. Entre las alternativas consideradas se debe optar por la solución más adecuada a las condiciones técnicas y socioeconómicas locales, sin dejar de analizar los aspectos de contaminación. Los principales métodos de tratamiento de basuras

son: incineración,

compostación o compostaje, recuperación; tienen como propósito reducir el volumen de los desechos. Sin embargo, se requiere de un relleno sanitario para disponer los residuos que se producen.

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Contaminación en el medio ambiente por residuos solidos • La contaminación del agua. El agua superficial se contamina por la basura que tiramos en ríos y cañerías. En los lugares donde se concentra basura se filtran líquidos, conocidos como lixiviados, que contaminan el agua del subsuelo de la que, en nuestra ciudad, todos dependemos. Cabe aclarar que en los rellenos sanitarios los lixiviados no contaminan el agua ni el suelo porque están controlados y debidamente tratados. La descarga de la basura en arroyos y canales o su abandono en las vías públicas, también trae consigo la disminución de los cauces y la obstrucción tanto de estos como de las redes de alcantarillado. En los periodos de lluvias, provoca inundaciones que pueden ocasionar la pérdida de cultivos, de bienes materiales y, lo que es más grave aún, de vidas humanas. • La contaminación del suelo, la presencia de aceites, grasas, metales pesados y ácidos, entre otros residuos contaminantes, altera las propiedades físicas, químicas y de fertilidad de los suelos. • La contaminación del aire, los residuos sólidos abandonados en los basurales a cielo abierto deterioran la calidad del aire que respiramos, tanto localmente como en los alrededores, a causa de las quemas y los humos, que reducen la visibilidad, y del polvo que levanta el viento en los periodos secos, ya que puede transportar a otros lugares microorganismos nocivos que producen infecciones respiratorias e irritaciones nasales y de los ojos, además de las molestias que dan los olores pestilentes. También, la degradación de la materia orgánica presente en los residuos produce una mezcla de gases conocida como biogas, compuesta fundamentalmente por metano y dióxido de carbono (CH4 y CO2), los cuales son reconocidos gases de efecto invernadero (GEI) que contribuyen al proceso de cambio climático. Además de la contaminación del aire, la tierra y el agua; la mala gestión de los residuos tiene efectos perjudiciales para la salud pública (por la contaminación ambiental y por la posible transmisión de enfermedades infecciosas vehiculizadas por los roedores que los habitan) y degradación del medio ambiente en general, además de impactos paisajísticos. Asimismo, la degradación ambiental conlleva costos sociales y económicos tales como la devaluación de propiedades, pérdida de la calidad ambiental y sus efectos en el turismo.

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Métodos De Gestión De Residuos para realizar una correcta gestión de residuos, se emplean las conocidas como 4 R (reducir, reutilizar, reciclar y replanteamiento), 

Reducir los desperdicios



Propiciar o cultivar el reciclaje de los materiales



Elegir aquellos productos cuyos envases son retornables o fácilmente reciclables. Por ejemplo, preferir las bebidas cuyos envases son retornables, que el papel sea correctamente usado y separar en la fuente

Recogida. La recogida de los residuos urbanos consiste en su recolección para efectuar su traslado a las plantas de tratamiento. Transporte. En esta etapa se realiza el transporte de los residuos hacia las estaciones de transferencia, plantas de clasificación, reciclado, valorización energética o vertedero. Tratamiento. Es la etapa final del proceso y la de mayor importancia. Si los residuos vienen ya separados desde el origen como es el caso del papel o el vidrio se dirigen directamente a la planta de reciclado.

Importancia de Manejo de Residuos solidos

Por lo tanto, es muy importante tener una forma de manejo y organización de residuos sólidos para la prevención de estos tipos de problemas. El manejo de residuos sólidos es un conjunto de procedimientos y políticas que conforman el sistema de manejo de residuos de sólidos. La meta es realizar gestión que sea ambiental y económicamente adecuada. una solución importante de este sistema se llama relleno sanitario, que una obra de ingeniería destinada a la disposición final de los residuos sólidos domésticos, los cuales se disponen en el suelo, en condiciones controladas que minimizan los efectos adversos sobre el medio ambiente

y

el

riesgo

para

10

la

salud

de

la

población.

(

https://prezi.com/exyfad96zdry/efectos-de-los-residuos-solidos-en-la-saludhumana-y-el-medi/)

Clasificación de residuos solidos La Ley General de Residuos Sólidos 27314, instituye la clasificación de residuos sólidos de acuerdo al origen que a continuación se detalla: - Residuos de limpieza de espacios públicos - Residuos domiciliarios - Residuos de los establecimientos de atención de salud - Residuos comerciales - Residuos agropecuarios - Residuos de instalaciones o actividades especiales - Residuos industriales - Residuos de las actividades de construcción

II. MATERIAL Y MÉTODOS 2.1.

Enfoque de la Investigación 

2.2.

2.3.

2.4.

Cuantitativa

Tipos de Investigación 

No experimental



Transversal



Descriptivo

Diseño de la Investigación 

Descriptiva Simple



M = Muestra



X= Variable



O= Observación instrumento



M

OX

Variables 

Residuos Solidos 11

2.5.

Población y Muestra  Población La población de la presente investigación está comprendida por 38 trabajadores de la empresa.  Muestra La muestra estuvo conformada al 100% de la población siendo 35 trabajadores de la empresa MEPROTEC SAC.

En donde, N = tamaño de la población = 38 Personas Z = nivel de confianza,

=1.96 - 95%

P = probabilidad de éxito, o proporción esperada = 0.5 - 50% Q = probabilidad de fracaso = 0.5 - 50% D = precisión (Error máximo admisible en términos de proporción) = 0.05 5%

n=

38 x 1.96^2*0.5x 0.5

=

36.4952

0.05 x (38-1)+1.96^2 x0.5 x 0.5

1.0529

= 35 PERSONAS

La muestra será de 35 personas a las cuales se les realizará la encesta.

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ENCUESTA DE MANEJO DE RESIDUOS SOLIDOS EN LA EMPRESA MEPROTEC

1. En la Empresa Meprotec se hace un buen manejo de los Residuos que se generan? Si No 2. ¿Que tan importante considera que es hacer un buen manejo de los residuos que se generan? Si No 3. ¿Sabe usted qué son los residuos sólidos y cómo se clasifican?: Si No 4. ¿Tiene usted conocimiento de Métodos de Gestión de Residuos? Si No 5. ¿Alguna vez ha recibido información sobre el manejo y disposición de los residuos sólidos? Si No 6. ¿Cree usted que mediante la sensibilización se puede reducir la mala disposición de los residuos sólidos? Si No 7. ¿Tiene usted conocimiento de qué residuos sólidos se pueden reciclar?: Si No

8. ¿Tiene usted conocimiento de las consecuencias que generan en el ambiente, los residuos sólidos que no se disponen de manera correcta?: Si

No

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MATRIZ DE INVESTIGACIÓN Título

Problema

Plan gestión de residuos sólidos en la empresa MEPROTEC SAC, CHIMBOTE.2019

¿Cuál es la eficacia del plan la gestión de residuos sólidos en la empresa MEPROTEC SAC, - CHIMBOTE?

Objetivo

Variable

Dimensiones

Objetivo general:

Residuos Solidos

Gestión de residuos solidos

Describir el nivel de eficacia

del

gestión

de

plan

de

residuos

sólidos, en la empresa MEPROTEC

SAC,

CHIMBOTE. Objetivos específicos: 

Describir el nivel de eficacia de la gestión de residuos sólidos, en la

empresa

MEPROTEC

SAC,

CHIMBOTE. 

Describir el nivel de eficacia del manejo de residuos sólidos, en la

empresa

MEPROTEC CHIMBOTE

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SAC,

Manejo de residuos Solidos

MATRIZ DE OPERACIONALIZACIÓN

Variable

Residuos solidos

Dimensiones

Gestión De Residuos Solidos

Manejo De Residuos Solidos

Indicadores

Tratamiento de los residuos Contaminación en el medio ambiente Métodos de Gestión de Residuos

Importancia de manejo de residuos Clasificación de residuos solidos

Ítems

1. Participa en la recolección de basura, transporte y disposición final de los residuos sólidos. 2. Percibe los efectos de la contaminación atmosférica, del agua o suelo. 3. Tiene conocimiento sobre las 3R. 1. Tiene conocimiento del Ministerio de Salud en el manejo de desechos solidos 2. Conoce los desechos sólidos Industriales.

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Escala

Unidad de Análisis

Instrumento de recojo de información

Nominal

Población

Encuesta

Bibliografía Continental, Universidad. 2019. https://blogposgrado.ucontinental.edu.pe/como-se-manejan-los-residuossolidos-en-el-peru. [En línea] 2019. Cruzado, Lindberg. 2015. Chimbote produce diariamente 300 toneladas de basura y el 40 por ciento no se recoge porque hay déficit de carros compactadores, pues de los 14 que tiene la Municipalidad Provincial del Santa, el 50 por ciento está malogrado; informó la gerenta de Gestión. [En línea] 2015. 2017. http://www.inforeciclaje.com/residuos-solidos.php. [En línea] 2017. OEFA. 2014. FISCALIZACION AMBIENTAL RESIDUOS SOLIDOS. 2014.

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