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ESTRATEGIAS DE GESTIÓN ORGANIZACIONAL PARA EL NEGOCIO DE PELUQUERÍAS UBICADO EN LA LOCALIDAD ENGATIVA DE LA CIUDAD DE BO
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ESTRATEGIAS DE GESTIÓN ORGANIZACIONAL PARA EL NEGOCIO DE PELUQUERÍAS UBICADO EN LA LOCALIDAD ENGATIVA DE LA CIUDAD DE BOGOTÁ
KATHERYNE MILENA HIGUERA GUILLOMBO DANIELA FERNANDA PINZON CASTRO JULY MARCELA RAMIREZ VELA SAHRA DANIELA RUIZ SANTANDER
SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA REGIONAL DISTRITO CAPTIAL CENTRO DE SERVICIOS FINANCIEROS COORDINACIÓN DE ECONOMÍA FINANCIERA Y DE GESTIÓN TECNOLOGO EN GESTIÓN DE NEGOCIOS FICHA 1502206 RUTA 2 BOGOTÁ 2018
ESTRATEGIAS DE GESTIÓN ORGANIZACIONAL PARA EL NEGOCIO DE PELUQUERÍAS UBICADO EN LA LOCALIDAD ENGATIVA DE LA CIUDAD DE BOGOTÁ
KATHERYNE MILENA HIGUERA GUILLOMBO DANIELA FERNANDA PINZON CASTRO JULY MARCELA RAMIREZ VELA SAHRA DANIELA RUIZ SANTANDER
Proyecto formativo para optar por el título en Gestión de Negocios
Adriana Elizabeth Granados Administrador de Negocios Internacionales Edward Leonardo Vaquero Guerrero Instructor(a) para el proyecto formativo fase Análisis
SERVICIO NACIONAL DE APRENDIZAJE SENA REGIONAL DISTRITO CAPTIAL CENTRO DE SERVICIOS FINANCIEROS COORDINACIÓN DE ECONOMÍA FINANCIERA Y DE GESTIÓN TECNOLOGO EN GESTÍÓN DE NEGOCIOS FICHA 15022105 RUTA N 2 BOGOTÁ
Nota de aceptación ____________________________ ____________________________ ____________________________ ____________________________ ____________________________ ____________________________
___________________________ Firma del presidente del jurado ___________________________ Firma del jurado ___________________________ Firma del jurado
Bogotá, xx de xxxxxx de XXXX
El presente proyecto es dedicado principalmente a Dios y a las personas que estuvieron presentes en nuestro proceso de formación alentándonos y dándonos impulso diariamente, nuestros padres: Milton Arturo Higuera, Jenny Guillombo, Joaquín Ramírez, Ana Vela, Adonaldo Ruiz, Claudia Santander, Marcela Castro y Hilma castro, a nuestras compañeras de estudio grupal ya que han sido un motor y un apoyo en todo el transcurso de esta etapa trasmitiéndonos lo necesario para seguir adelante, para finalizar agradecemos a la institución SENA por facilitarnos las herramientas educativas para poder cumplir nuestros sueños y a mejorar nuestra formación profesional y personal.
El presente proyecto es agradecido primeramente a Dios por darnos aliento y fuerza por permitirnos cumplir su voluntad, a los instructores por formarnos y darnos su conocimiento y dedicación transmitiéndonos conocimientos necesarios para cumplir esta meta no solo profesional si no moralmente, al SENA le damos las gracias por darle la oportunidad a jóvenes emprendedores y visionarios por cumplir sus sueños, por ayudar al el grupo de estudio a tener lo suficiente para cumplir con las actividades correspondientes y finalmente gracias a nuestras familias y seres queridos que estuvieron en cada momento de esfuerzo y dedicación ya que son de gran impulso para el cumplimiento de nuestros logros.
Contenido resumen ................................................................................................................. 20 Introducción ........................................................................................................... 21 1
Problema de investigación .............................................................................. 22 1.1
Planteamiento del problema ..................................................................... 22
1.2
Formulación del problema ........................................................................ 22
2
OBJETIVOS .................................................................................................... 26 2.1
OBJETIVO GENERAL .............................................................................. 26
2.2
OBJETIVOS ESPECÍFICOS ..................................................................... 26
3
JUSTIFICACIÓN ............................................................................................. 27
4
MARCO REFERENCIAL ................................................................................. 28 4.1
MARCO TEÓRICO ................................................................................... 28
5
MARCO CONCEPTUAL.................................................................................. 32
6
MARCO ESPACIAL O GEOGRÁFICO ........................................................... 34
7
MARCO TEMPORAL ...................................................................................... 35
8
MARCO LEGAL .............................................................................................. 37
9
Diseño metologico ........................................................................................... 39 9.1
Método de investigación ........................................................................... 39
9.2
FUENTES DE INFORMACIÓN ................................................................. 40
9.2.1
Fuentes primarias............................................................................... 40
9.2.2
Fuentes secundarias .......................................................................... 40
9.3 10
VARIABLES .............................................................................................. 41 Diseño muestral ........................................................................................... 42
10.1 Población interna del estudio .................................................................... 42 10.2 POBLACIÓN EXTERNA DEL ESTUDIO .................................................. 42 11
cronograma de actividades .......................................................................... 44
12
CARACTERIZACIÓN DEL SECTOR Y DEL NEGOCIO .............................. 63
13
El negocio como sistema abierto ................................................................. 66
14
proceso administrativo ................................................................................. 79
15
Teorías y tendencias .................................................................................... 85
15.1 Enfoque clásico administrativo ................................................................. 85
15.2 Enfoque humanista de la administración .................................................. 89 15.3 Enfoque Neoclásico de la administración ................................................. 91 15.4 Enfoque estructuralista de la organización ............................................... 93 15.5 Enfoque del comportamiento en la administración ................................... 95 15.6 Enfoque situacional .................................................................................. 96 16
teoría de mayor aplicabilidad ....................................................................... 99
17
matriz de la aplicabilidad de las diferentes tendencias administrativas ...... 100
18
tendencias de mayor aplicabilidad para el negocio .................................... 101
18.1 ANÁLISIS DE LAS TEORÍAS MÁS ADECUADAS AL NEGOCIO .......... 101 19
direccionamiento estrategico ..................................................................... 103
19.1 PROPUESTA DEL DIRECCIONAMIENTO ESTRATÉGICO PARA EL NEGOCIO......................................................................................................... 106 20
Administración estratégica ......................................................................... 110
20.1 El poder de negociación del comprador.................................................. 110 20.2 Poder de negociación de los Proveedores o Vendedores ...................... 110 20.3 Amenaza de nuevos competidores entrantes ......................................... 110 20.4 Amenazas de nuevos sustitutos ............................................................. 111 21
cadena de valor.......................................................................................... 112
21.1 Mapa funcional del negocio ........................ Error! Bookmark not defined. 22
normatividad vigente .................................................................................. 117
23
IDENTIFICACIÓN DE PELIGROS Y VALORACIÓN DE RIESGOS .......... 120
23.1 DIAGNOSTICO DE MATRIZ GTC 45 ..................................................... 120 24
MATRICES DE DIAGNOSTICO................................................................. 125
25 DIAGNOSTICO Y FORMULACIÓN DE ESTRATEGIAS .... Error! Bookmark not defined. 26
DIAGNOSTICO DE MERCADO ................................................................. 143
26.1 Diagnostico situacional ........................................................................... 143 27
Tipos de mercado ...................................................................................... 145
28
Características del mercado potencial ....................................................... 146
29
Cuantificación y valuación económica ....................................................... 147
30
Estrategias de mercado ............................................................................. 148
31
La segmentación y nicho de mercado........................................................ 151
31.1 Perfil del cliente ...................................................................................... 151 32
Mercado objetivo ........................................................................................ 153
33
Traget o nicho de mercado ........................................................................ 154
34
Encuesta investigación de mercados ......................................................... 156
34.1 instrumento de investigación de mercado............................................... 156 35
recopilación de información ....................................................................... 158
35.1 Recopilación de información ....................... Error! Bookmark not defined. 36
Conclusiones del estudio ........................................................................... 158
37
Cadena de abastecimiento ........................................................................ 168
37.1 Caracterización de la cadena de abastecimiento ................................... 168 37.1.1 Diagnóstico de la cadena de abastecimiento ................................... 168 38
Esquema cadena de suministro ................................................................. 171
39
Propuesta de la cadena de suministro ....................................................... 172
40
Gestión de compras ................................................................................... 173
40.1 Diagnóstico del área de compras ........................................................... 173 41
Mejora área de compras ............................................................................ 175
41.1 POLÍTICAS ............................................................................................. 175 41.1.1 DIAGRAMA DE FLUJO .................................................................... 180 41.2 PROCEDIMIENTO DE GESTION DE COMPRAS ................................. 180 42
Base de datos de proveedores .................................................................. 182
43
Gestión de inventarios ............................................................................... 188
43.1 Clasificación y características de los inventarios .................................... 188 44
Propuesta de mejoramiento de la gestión de inventario ............................ 190
44.1 Propuesta de mejoramiento .................................................................... 190 44.2 Organizar y complementar toda la información de los inventarios .......... 190 44.3 Clasificar los productos en por lo menos tres (3) categorías .................. 190 44.4 Establece los días de inventarios de tus productos ................................ 191 44.5 Llevar el seguimiento de los inventarios en tiempo real ......................... 191 44.6 Actualización constante de la información .............................................. 191 45
Codificación de objetos .............................................................................. 192
45.1 Codificación de inventarios ..................................................................... 192
46
Familias de productos que pertenecen al tipo de negocio ......................... 194
47
Sistema de clasificación y codificación de inventarios ............................... 197
48
Control de inventarios ................................................................................ 199
48.1 Modelo de gestión y control de inventarios ............................................. 199 48.2 Sistema de inventarios y método de evaluación ..................................... 199 48.3 Descripcion del Manejo de inventarios ................................................... 199 48.4 Tratamiento contable asociado al manejo de inventarios ....................... 199 48.5 Sistema de método de inventarios .......................................................... 200 49
Modelo de inventarios ................................................................................ 202
49.1 Propuesta de mejoramiento .................................................................... 202 50
GESTIÓN FINANCIERA Y CONTABLE ..................................................... 204
50.1 PRINCIPIOS DE CONTABILIDAD .......................................................... 204 50.2 POLÍTICAS CONTABLES ...................................................................... 205 50.3 Efectivo y equivalente ............................................................................. 205 50.4 Inventarios .............................................................................................. 205 50.5 Planta y equipo ....................................................................................... 205 50.5.1 Activos .............................................................................................. 205 50.6 Vida útil del negocio ................................................................................ 206 50.7 Diferido- Gasto Pagado por Anticipado................................................... 206 50.8 Políticas del Pasivo ................................................................................. 206 50.9 Políticas del Patrimonio .......................................................................... 207 50.10
Políticas del Ingreso ............................................................................ 207
50.11
Políticas del Costo y Gasto.................................................................. 207
51
Soportes y libros contables ........................................................................ 208
51.1 ENTEVISTA ............................................................................................ 209 51.2 SOPORTES QUE DILIGENCIA IMPERIRO PELUQUERIA J.W. ........... 210 51.3 Comprobante de egreso ......................................................................... 211 51.4 Comprobante de ingreso ........................................................................ 212 51.5 Recibo de Caja menor ............................................................................ 213 52
ECUACION PATRIMONIAL ....................................................................... 215
53
REGISTRÓ DE OPERACIONES COMERCIALES .................................... 218
53.1 CICLO CONTABLE................................................................................. 218 53.2 Libro fiscal............................................................................................... 220 54
Nic y niif ..................................................................................................... 223
55
CONCEPTOS BASICOS DE IMPUESTOS. .............................................. 225
55.1 CARGA IMPOSITIVA.............................................................................. 225 55.2 IVA .......................................................................................................... 226 55.3 Retención en la fuente ............................................................................ 227 55.4 ICA .......................................................................................................... 228 56
Normatividad vigente IVA e ICA ................................................................. 229
56.1 SIMULACIONES ..................................................................................... 230 57
aCTIVIDADES economica y responsabilidades frente a los impuestos. .... 233
57.1 Responsabilidad frente a los impuestos. ................................................ 235 58
analisis de FACTURAS .............................................................................. 236
59
retencion en la fuente................................................................................. 239
59.1 Industria comercio y otros ....................................................................... 239 60
Evidencia de consulta de materia tributaria. .............................................. 243
61
Tablas en ecxel .......................................................................................... 244
61.1 Iva de ventas .......................................................................................... 244 61.2 Iva de compras ....................................................................................... 245 61.3 Ica, impuesto ICA ................................................................................... 247 61.4 Rete ICA ................................................................................................. 248 62
Sistema y método de valuación de inventarios .......................................... 250
62.1 Sistema de inventarios utilizado en el negocio objeto de estudio ........... 250 63
DESCRIPCION DE INVENTARIOS ........................................................... 252
64
Medición de los inventarios según las niif .................................................. 258
65
CONTRATO LABORAL ............................................................................. 260
65.1 TIPOS DE CONTRATOS........................................................................ 260 66
Contrato de trabajo .................................................................................... 263
67
nomina ....................................................................................................... 265
68
estados financieros basicos ....................................................................... 269
68.1 ESQUEMA DE LOS PRINCIPALES ESTADOS FINANCIEROS ............ 269
69
COMPARATIVOS ESTADOS FINANCIEROS BASICOS. ......................... 274
70
Análisis Estados de situación financiera .................................................... 275
71
Plan de mercado ........................................................................................ 277
71.1 PLAN DE MERCADEO ........................................................................... 277 71.2 Generalidades ........................................................................................ 277 71.3 Análisis PESTA ....................................................................................... 278 71.4 DOFA de mercados ................................................................................ 280 71.5 Objetivo del plan de mercadeo ............................................................... 280 71.6 Objetivo general ...................................................................................... 281 71.6.1 Objetivos específicos ....................................................................... 281 71.7 Plan de mercadeo producto, precio, plaza y promoción. ........................ 283 71.8 Introducción al plan de mercadeo ........................................................... 284 71.9 Introducción al plan de mercadeo ........................................................... 284 71.10
Justificación al plan de mercadeo ........................................................ 285
71.11
Estrategias del plan de mercado. ........................................................ 285
72
Estrategias de producto y precio ................................................................ 287
72.1 Estrategia de producto ............................................................................ 287 72.2 Estrategias de precio .............................................................................. 290 73
Estrategias de promoción y plaza .............................................................. 295
73.1 estrategias de plaza ................................................................................ 295 73.2 Estrategias de promoción ....................................................................... 296 73.3 Estrategias de servicio. ........................................................................... 302 74
Seis estrategias del mix de marketing ........................................................ 304
75
Búsqueda selección y evaluación de proveedores .................................... 322
76
Formatos en Excel con criterio de evaluación ............................................ 323
76.1 Base de datos de proveedores. .............................................................. 323 76.2 evaluación DE PROVEEDORES ............................................................ 323 76.3 Diagnóstico De Evaluación De Proveedores .......................................... 323 76.4 Formato de evaluación de proveedores.................................................. 325 76.5 Instructivo de diligenciamiento del formato ............................................. 327 76.6 Evaluación de los proveedores ............................................................... 329
77
Estrategias de proveedores ....................................................................... 332
78
principios de presupuestos y presupuestos de ingresos ............................ 334
78.1 METODO DE PROYECCION ................................................................. 334 79
cedula de ingresos PROYECTADA A CINCO AÑOS ................................ 335
80
Costos, sistema de costeo ......................................................................... 338
81
Presupuestos de producción ...................................................................... 342
1.1 82 1.2
Cedula de costos- servicios .................................................................... 342 Presupuesto de gastos .............................................................................. 344 Cedula de gastos administrativos ........................................................... 344
82.1 POLITICAS DE CEDULA DE GASTOS .................................................. 345 82.2 NOMINA DE LOS EMPLEADOS ............................................................ 345 83
Presupuesto de estados financieros .......................................................... 356
83.1 Estados financieros ................................................................................ 356 83.2 Estado de resultados .............................................................................. 359 83.3 notas ....................................................................................................... 361 84
Matemática financiera y tablas de amortización ........................................ 370
84.1 amortización ........................................................................................... 370 85
Análisis financiero ...................................................................................... 375
85.1 Análisis vertical y horizontal .................................................................... 375 85.2 ANÁLISIS HORIZONTAL........................................................................ 375 85.3 ANALISIS VERTICAL ............................................................................. 385 85.4 indicadores ............................................................................................. 389 86
Análisis de las tendencias y comportamiento ............................................ 392
87
Macropoceso del talento humano .............................................................. 393
87.1 DIAGNÓSTICO DEL RECLUTAMIENTO Y SELECCIÓN DEL PERSONAL. ..................................................................................................... 393 87.2 Flujograma procesos del talento humano ............................................... 395 88
Proceso de reclutamiento y selección del personal ................................... 402
88.1 Propuesta de reclutamiento de selección de personal para el negocio. . 406 89
Planeación y organización del talento humano .......................................... 408
90
Evalucion del desempeño y capacitación del r.h........................................ 409
91 SISTEMA DE GESTION DE LA SALUD Y LA SEGURIDAD EN EL TRABAJO ............................................................................................................ 429 91.1 Estructura Básica Del Programa De Salud Ocupacional En El Sector de Engativá............................................................................................................ 429 91.2 Objetivo General de la propuesta ........................................................... 431 91.3 Objetivos específicos de la propuesta .................................................... 431 91.4 GENERALIDADES DEL NEGOCIO........................................................ 432 91.5 Organización del trabajo ......................................................................... 434 91.6 DiagnÓstico integral de las condiciones de trabajo ................................ 435 91.7 Diagnóstico integral de las condiciones de salud ................................... 437 91.7.1 Sistema programa de salud ocupacional ......................................... 438 91.8 Mapa de riesgos de los negocios ........................................................... 443 92
COPASST .................................................................................................. 445
92.1 Objetivo general ...................................................................................... 445 92.1.1 Objetivos específicos ....................................................................... 445 93
Funciones, responsabilidades y actividades .............................................. 446
94
Documentos de conformación para el comité paritario de salud ocupacional 449
95
FUNDAMENTOS DE SERVICIO AL CLIENTE .......................................... 458
95.1 DIAGNÓSTICO DE SERVICIO AL CLIENTE ......................................... 458 95.1.1 Tamaño de la población y muestra del cliente actual. ...................... 458 96
Desarrollo del estudio ................................................................................ 459
97
Ficha técnica .............................................................................................. 461
98
Formato para estudio de satisfacción. ....................................................... 462
98.1 Tabulación, gráficas y análisis. ............................................................... 463 99
PROGRAMA DE FIDELIZACION DE CLIENTES ...................................... 469
99.1 PROGRAMA DE CLIENTES .................................................................. 469 99.1.1 Introducción al programa de atención y fidelización del cliente. ....... 469 99.1.2 Antecedentes del programa de atención y fidelización del cliente ... 469 99.1.3 Justificación y delimitación Del programa de atención y fidelización del cliente 469
99.1.4 Objetivo General Del programa de atención y fidelización del cliente 469 99.1.5 Propuesta de fidelización. ................................................................ 470 99.1.6 Plan de acción de la propuesta. ....................................................... 473
Lista de tablas Tabla 1 Lista de chequeo planteamiento del problema........... Error! Bookmark not defined. Tabla 2 Marco legal ............................................................................................... 37 Tabla 3 Población interna ...................................................................................... 42 Tabla 4 Cronograma de investigación fase de análisis .......................................... 44 Tabla 5 Cronograma de investigación fase de planeación .................................... 49 Tabla 6 Cronograma de investigación fase de ejecución ....................................... 54 Tabla 7 Cronograma de investigación fase de evaluación ..................................... 60 Tabla 8 Caracterización del sector y del negocio..... Error! Bookmark not defined. Tabla 9 Código ciiu .................................................. Error! Bookmark not defined. Tabla 10 Lista de cheque del negocio como sistema abierto . Error! Bookmark not defined. Tabla 11 Análisis de la aplicación de las fases del proceso administrativo ..... Error! Bookmark not defined. Tabla 12 Enfoque administrativo............................................................................ 85 Tabla 13 Teoría clásica .......................................................................................... 86 Tabla 14 teoría de Relaciones Humanas ............................................................... 89 Tabla 15 teoría Neoclásica .................................................................................... 91 Tabla 16 Teoría de Administración ........................................................................ 92 Tabla 17 Teoría del Modelo burocrático ................................................................ 94 Tabla 18 Teoría Estructuralista .............................................................................. 94 Tabla 19 Teoría matemática .................................................................................. 95 Tabla 20 Teoría de sistemas ................................................................................. 96 Tabla 21 Teoría situacional .................................................................................... 97 Tabla 22 Tendencias Administrativas .................................................................. 100 Tabla 23 Lista de chequeo direccionamiento estratégico ....... Error! Bookmark not defined. Tabla 24 Direccionamiento estratégico .................... Error! Bookmark not defined. Tabla 25 Normatividad vigente ............................................................................ 117 Tabla 26 Normatividad comercial y contable ....................................................... 204 Tabla 27 Activos .................................................................................................. 206 Tabla 28 Vida útil del negocio .............................................................................. 206 Tabla 29 Entrevista .............................................................................................. 209 Tabla 30 Ecuación patrimonial ............................................................................. 215 Tabla 31 Entrevista .............................................................................................. 218 Tabla 32 NIC Y NIIF............................................................................................. 223 Tabla 33 Carga impositiva ................................................................................... 225 Tabla 34 Mapa conceptual de retención en la fuente ............. Error! Bookmark not defined. Tabla 35 Mapa conceptual ICA ................................ Error! Bookmark not defined.
Tabla 36 Código CIIU .......................................................................................... 235 Tabla 37 Impuestos ............................................................................................. 235 Tabla 38 diferencias, régimen simplificado y común ............................................ 237 Tabla 39 IVA generado ........................................................................................ 244 Tabla 40 IVA descontable .................................................................................... 246 Tabla 41 ICA ........................................................................................................ 247 Tabla 42 Impuesto ICA ........................................................................................ 248 Tabla 43 Rete ICA ............................................................................................... 248 Tabla 44 Sistema de método de inventarios de esmaltes .................................... 252 Tabla 45 Sistema de método de inventarios de tintes ......................................... 254 Tabla 46 Sistema de método de inventarios de tratamientos .............................. 256 Tabla 47 Promedio ponderado................................. Error! Bookmark not defined. Tabla 48 Gasto total por productos ...................................................................... 259 Tabla 49 Estado de situación financiera .............................................................. 270 Tabla 50 Estado de resultados ............................................................................ 274 Tabla 52 Pesta ..................................................................................................... 278 Tabla 53 Dofa de Mercados ................................................................................. 280 Tabla 54 Cedula de ingresos ............................................................................... 335 Tabla 55 Políticas ................................................................................................ 336 Tabla 56 Costos variables ................................................................................... 338 Tabla 57 Costos fijos ........................................................................................... 339 Tabla 58 Matriz de costeo .................................................................................... 341 Tabla 59 Cedula de costos de servicios .............................................................. 342 Tabla 60 Cedula de gastos .................................................................................. 344 Tabla 61 Estados de situación financiera ............................................................ 356 Tabla 62 Estado de resultados ............................................................................ 360 Tabla 63 Notas..................................................................................................... 361 Tabla 64 Depreciación ......................................................................................... 364 Tabla 65 Resumen de depreciación .................................................................... 369 Tabla 66 Amortización ......................................................................................... 370 Tabla 67 Amortización ......................................................................................... 372 Tabla 68 Amortización ......................................................................................... 372 Tabla 69 Análisis horizontal ................................................................................. 382 Tabla 70 Análisis vertical ..................................................................................... 390 Tabla 3 Evaluación de desempeño imperio peluquería j.w. ................................ 409 Tabla 4 Evaluación de desempeño 360 imperio peluquería j.w ........................... 411 Tabla 5 Evaluación de desempeño peluquería María Isabel .............................. 415 Tabla 6 Evaluación de desempeño 360 Peluquería María Isabel ........................ 418 Tabla 7 Evaluación de desempeño el glamour de Paul ....................................... 422 Tabla 8 Evaluación de desempeño 360 el glamour de Paul ................................ 424
Tabla 1 Lista de chequeo sistema de gestión de la salud y seguridad en el trabajo ............................................................................................................................. 430 Tabla 2 generalidades imperio peluquería j.w...................................................... 432 Tabla 3 Generalidades el glamur de Paul ............................................................ 433 Tabla 4 generalidades peluquería maría Isabel ................................................... 433 Tabla 5 Tipos de contratos .................................................................................. 434 Tabla 6 Riesgo zona de lavado............................................................................ 436 Tabla 7 Riesgo zona de tinte ............................................................................... 436 Tabla 8 Riesgo zona de manicura ....................................................................... 436 Tabla 9 riesgos zona de pedicura ........................................................................ 436 Tabla 10 riesgos zona de corte ............................................................................ 436 Tabla 11 riesgo zona de depilación ......................... Error! Bookmark not defined. Tabla 12 riesgo peluquería (aseo) ........................... Error! Bookmark not defined. Tabla 13 riesgo peluquería administración .......................................................... 437 Tabla 14 Diagnóstico integral de las condiciones de salud .................................. 438 Tabla 15 Parálisis facial periférica ....................................................................... 438 Tabla 16 Quemaduras con el amoniaco de los tintes .......................................... 439 Tabla 17 Reacciones alérgicas ............................................................................ 440 Tabla 18 Reacciones alérgicas ............................................................................ 440 Tabla 19 cortes .................................................................................................... 441 Tabla 20 Quemaduras ......................................................................................... 441 Tabla 21 Exposición a Bacterias por Contacto con basuras y residuos orgánicos ............................................................................................................................. 442 Tabla 22 ruido, iluminación y diferentes olores .................................................... 443 Tabla 23 Mapa de riesgo ..................................................................................... 443 Tabla 1 Funciones, responsabilidades y actividades del negocio objeto de estudio. ............................................................................................................................. 446 Tabla 2 Ficha técnica del estudio......................................................................... 461 Tabla 3 Lista de chequeo satisfacción del servicio al cliente. .............................. 462 Tabla 4 Estrategia servicio prestado. ................................................................... 470 Tabla 5 Estrategia satisfacción a la necesidad del cliente. .................................. 471 Tabla 6 Estrategia de atención al cliente. ............................................................ 471 Tabla 7 Estrategia de precio acorde con el estudio. ............................................ 472 Tabla 8 Estrategia de distribución adecuada de espacios. .................................. 472 Tabla 9 Plan de acción de la propuesta. .............................................................. 473
Lista de figuras Ilustración 1 Ubicación mapa localidad de Engativá .............................................. 35 Ilustración 2 Jerarquía ............................................. Error! Bookmark not defined. Ilustración 3 Mapa de procesos ............................... Error! Bookmark not defined. Ilustración 4 Libros contables............................................................................... 208 Ilustración 5 Soportes de contabilidad ................................................................. 209 Ilustración 6 Factura ............................................................................................ 211 Ilustración 7 Comprobante de egreso .................................................................. 212 Ilustración 8 Comprobante de ingreso ................................................................. 213 Ilustración 9 Recibo de caja menor ...................................................................... 214 Ilustración 10 Libro fiscal ..................................................................................... 220 Ilustración 11 Mapa conceptual IVA..................................................................... 226 Ilustración 12 Formulario 300............................................................................... 230 Ilustración 13 Formulario 301............................................................................... 232 Ilustración 14 Rut ................................................................................................. 234 Ilustración 15 Factura negocio ............................................................................. 236 Ilustración 16 Simulación factura ......................................................................... 237 Ilustración 17 Empresas activas por localidades ................................................. 240 Ilustración 18 Empresas activas segun organización jurídica .............................. 241 Ilustración 19 Empresas activas según tamaño ................................................... 242 Ilustración 20 Nomina .......................................................................................... 265 Ilustración 21 Nomina .......................................................................................... 266 Ilustración 22 Nomina .......................................................................................... 266 Ilustración 23 Nomina .......................................................................................... 267 Ilustración 24 Nomina .......................................................................................... 268 Ilustración 25 Estructura de estado de resultados ............................................... 269 Ilustración 26 Datos personales de los empleados .............................................. 346 Ilustración 27 Devengados .................................................................................. 347 Ilustración 28 Descuentos .................................................................................... 348 Ilustración 29 Apropiaciones ................................................................................ 349 Ilustración 30 Nomina administrador.................................................................... 350 Ilustración 31 Nomina administrador.................................................................... 350 Ilustración 32 Nomina administrador.................................................................... 351 Ilustración 33 Nomina peluquero ......................................................................... 351 Ilustración 34 Nomina peluquero ......................................................................... 352
Ilustración 35 Nomina peluquero ......................................................................... 352 Ilustración 36 Nomina manicurista ....................................................................... 353 Ilustración 37 Nomina servicio de limpieza .......................................................... 353 Ilustración 38 Nomina estilista ............................................................................. 354 Ilustración 39 Nomina estilista ............................................................................. 354 Ilustración 40 Análisis horizontal .......................................................................... 375 Ilustración 41 Análisis horizontal .......................................................................... 376 Ilustración 42 Análisis horizontal .......................................................................... 376 Ilustración 43 Análisis horizontal .......................................................................... 377 Ilustración 44 Análisis horizontal .......................................................................... 377 Ilustración 45 Análisis horizontal .......................................................................... 378 Ilustración 46 Análisis horizontal .......................................................................... 379 Ilustración 47 Análisis horizontal .......................................................................... 380 Ilustración 48 Análisis horizontal .......................................................................... 380 Ilustración 49 Análisis horizontal .......................................................................... 381 Ilustración 50 Análisis horizontal .......................................................................... 381 Ilustración 51 Análisis horizontal .......................................................................... 382 Ilustración 52 Análisis horizontal .......................................................................... 383 Ilustración 53 Análisis horizontal .......................................................................... 383 Ilustración 54 Análisis horizontal .......................................................................... 384 Ilustración 55 Análisis vertical .............................................................................. 386 Ilustración 56 Análisis vertical .............................................................................. 387 Ilustración 57 Análisis vertical .............................................................................. 388 Ilustración 58 Análisis vertical .............................................................................. 388 Ilustración 59 Análisis vertical .............................................................................. 389 Ilustración 60 Análisis vertical .............................................................................. 389 Ilustración 61 Análisis vertical .............................................................................. 390 Ilustración 62 Análisis vertical .............................................................................. 391 Ilustración 1 Matriz GTC 45 ................................................................................. 435 Ilustración 1 Formatos para la elección de vigía. ................................................. 450 Ilustración 2 Desarrollo del estudio ...................................................................... 460 Ilustración 3 Pregunta uno. .................................................................................. 463 Ilustración 4 Pregunta dos. .................................................................................. 464 Ilustración 5 Pregunta tres. .................................................................................. 464 Ilustración 6 Creación cuatro ............................................................................... 465 Ilustración 7 Pregunta cinco ................................................................................. 465 Ilustración 8 Pregunta seis. .................................................................................. 466 Ilustración 9 Pregunta siete ................................................................................. 466 Ilustración 10 Pregunta ocho. .............................................................................. 467 Ilustración 11 Pregunta nueve ............................................................................. 467 Ilustración 12 Pregunta diez ................................................................................ 468
Ilustración 13 Pregunta once. .............................................................................. 468
RESUMEN En el proyecto se podrán encontrar los diferentes procesos que se siguieron para poder ejecutar los planes de mejoramiento del negocio escogido; procesos tales como, observar tres empresas relacionadas entre sí, empezar a observar cada una de sus fallas mediante encuestas y seguimientos para determinar cómo se encuentra la empresa en las cuatro áreas fundamentales, las cuales lo son: la parte de planeación, organización, dirección, y control, en las sub áreas tales como: administración, finanzas, servicio al cliente y producción, de ahí parte la pregunta problema que se trabajara durante 18 meses, para que el negocio pueda estar mucho mejor en todas sus áreas y brindarles soluciones eficaces, a los clientes internos y externos, para posicionarse en el sector como una de las mejores empresas, sabiendo que el sector es leal pero muy competido en el sector de servicios.
INTRODUCCIÓN El proyecto a realizar se lleva a cabo con la recolección de datos administrativos necesarios en tres empresas del mismo sector, en este caso el sector terciario, sub sector salones de belleza, las empresas seleccionadas deberán cumplir con una serie de requisitos legales, sociales y mínimos de administración como contar con un mínimo y máximo de empleados, monto de capital no muy superior al establecido en el proyecto, y demás, explicado por el técnico encargado. El objetivo principal del proyecto es crear una metodología empresarial, el estudio de las capacidades y debilidades que el negocio posee por medio del análisis realizado a clientes tales como externos e internos y de cierta manera se analiza como esta se ubica en relación a un mercado competitivo, adquiriendo conocimientos empresariales mediante tecnologías y programas administrativos. El análisis realizado en una empresa del sector nos permite tener información de su administración de manera interna y externa de su funcionamiento, la calidad de servicio, y las condiciones de trabajo de sus empleados. La metodología empleada es llevada por medio de una serie de encuestas realizadas al personal o empleados y llegar a la conclusión del problema con el que cuenta la organización y se hará un seguimiento y un análisis más detallado de este. En base a los aportes de algunos pensadores de la administración, sus teorías y formas de ejercer la práctica administrativa será un estudio muy específico y de esa manera solventar el problema que tiene la organización.
1
PROBLEMA DE INVESTIGACIÓN
1.1 PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA A continuación se presenta la lista de chequeo del planteamiento del problema con la recolección de datos correspondiente. Tabla 1 Lista de chequeo planteamiento del problema Lista de chequeo planteamiento del problema Objetivo: Identificar el problema general de la cada unidad productiva
Entrevistadores: Marcela Ramírez, Higuera, Daniela Pinzón, Sahra Ruiz
Milena
Entrevistado: Jorge Quira. Preguntas
Si No Observaciones
1. ¿El negocio objeto de estudio cuenta con productos y servicios innovadores para llamar la atención del mercado? ¿Cuál?
X
Nuevos productos, tecnologías y técnicas de belleza.
2. ¿El negocio objeto de estudio tiene espacio X adecuados, e infraestructura de acuerdo a su zona de trabajo? 3. ¿El negocio objeto de estudio tiene la X oportunidad de adquirir todos aquellos productos nuevos que a lo largo del tiempo avanzan? 4. ¿El negocio objeto de estudio cuenta con X un musculo financiero suficiente para inventarios, personal y otros costos? 5. ¿Tienen compromiso suficiente con cada X cliente del negocio objeto de estudio? 6. ¿El negocio objeto de estudio tienen un X adecuado manejo de costos? 7. ¿El negocio objeto de estudio posee con crédito hacia sus proveedores?
X
8. ¿El negocio objeto tiene posibilidad de obtener créditos en los bancos? 9. ¿El negocio objeto de estudio cuenta con una buena ubicación de acuerdo al barrio en el que está localizado? 10. ¿Cuenta usted con estilistas de calidad, que ofrezcan productos y/o servicios innovadores? 11. ¿Considera usted que el negocio objeto de estudio es llamativo para el mercado al que se dirige? 12. ¿En el negocio objeto de estudio manejan productos y/o servicios de calidad para el consumidor? 13. ¿Tiene algún método para lograr fidelizar a sus clientes flotantes, o no frecuentes? 14. ¿Tiene algún método para lograr fidelizar a sus clientes flotantes, o no frecuentes? 15. ¿Considera usted que el mercado del sector donde está ubicado conoce su actividad comercial? 16. ¿El negocio objeto de estudio considera que posee alta demanda del servicio? 17. ¿El negocio objeto de estudio tiene estrategias de mercado, para llamar la atención de los mismos? 18. ¿El negocio objeto de estudio cuenta con un catálogo de servicios y productos amplio? 19. ¿El negocio objeto de estudio, tiene un correcto manejo de asepsia, y cuidados con las personas en el ámbito de aseo? 20. ¿Considera usted que tiene confiabilidad de proveedores en su negocio? 21. ¿Cuenta usted con personal capacitado en su negocio? 22. ¿En el negocio objeto de estudio usted Incentiva a sus empleados? Fuente 1 Creación propia
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Promociones y ofertas.
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La función del planteamiento del problema es exponer las principales problemáticas que actualmente suceden en el sector, subsector y negocio, a su identificando el eje de investigación con las tres unidades productivas.
El negocio objeto de estudio escogido por el GAES corresponde al sector terciario el cual ofrece servicios acompañados de productos para el debido desarrollo de los procesos en los servicios; “El sector terciario está constituido por todas las actividades económicas cuyo propósito es la producción de los servicios que demanda la población. Por esa razón también se conoce como sector servicios”1, nombrando lo anterior se evidencia que dentro del sector ya se pueden encontrar objetivos específicos frente al desarrollo económico que deben cumplir las empresas que pertenecen a este sector. El subsector de servicios acobija una gran variedad de servicios los cuales deben brindar una actividad económica que satisfaga a la población en este caso el subsector debe brindar servicios con productos acordes y de calidad para la población, implementando técnicas de control financiero, administrativo, procesos internos, contabilidad, mercadeo, cumplimiento de normas, procesos y demás, así cumpliendo con las leyes establecidas para pequeñas y medianas empresas; se encontrara a lo largo del desarrollo del presente proyecto falencias en los aspectos mencionados anteriormente que se deben cumplir por parte de las unidades productivas ante el subsector, como procesos administrativos y demás; El sub sector servicios dentro de los principales sectores productivos del país, en la actualidad y como lo presenta Crowe Horwath, es considerado como un sector con dominio y hegemonía que ha venido presentando resultados significativos para la economía colombiana. De acuerdo con el análisis de Claudia Barreto Gonzales “se ha incrementado un 22 % de la contribución del PIB en los últimos años en el sector de servicios y gastronomía” Visto esto y analizando los diferentes subsectores de este sector, llama la atención los resultados que ha venido presentando el subsector de hoteles y restaurantes que con un peso del 13% en la producción en 2016 y una tasa de crecimiento real sectorial de 5 por ciento, deja pensar en la importancia y aporte al desarrollo económico del país2.
Se evidencia el gran crecimiento económico que aporta este sector al país ya que a medida del tiempo va influyendo más en la población facilitando la adquisición de productos y servicios para el mercado; se requiere adquirir conocimientos previos, sólidos y objetivos para la creación de nuevas empresas en este subsector así desarrollando una actividad económica con procesos adecuados e impactando de manera positiva al mercado. El negocio al que pertenecen las unidades productivas es el de peluquerías dentro del cual se presentan problemáticas en la entrada de nuevos productos al mercado así influyendo en la disminución de asignación de precios estables en el servicio, como también el inadecuado control de inventarios y negociación con proveedores, entre otros. “Peluquerías de belleza fueron contabilizadas en Bogotá y Cali, pese a no ser la segunda mayor ciudad del país, si es la segunda en peluquerías con 4.879. Estos establecimientos representan 9,4% del total”3. Se evidencia que el negocio de peluquerías influye en gran manera en el crecimiento de la economía así dando a conocer el deseo progresivo en las generaciones sin importar sexo, raza, edad, cultura, religión o estilo de vida, de cuidar la imagen personal haciendo cada vez más competitivo el mercado de salud, 1
(Economipedia, s.f.) (DANE, Departamento Administrativo, 2011) 3 (Dinero, Dinero, 2017) 2
belleza, peluquerías y estética; las unidades productivas de de belleza cada vez se ven en la obligación de cumplir retos en innovación para satisfacer las necesidades del cliente. 1.2
FORMULACIÓN DEL PROBLEMA
¿De qué manera se puede contribuir a mejorar la gestión organizacional en el negocio de peluquerías ubicado en la localidad Engativá de la ciudad de Bogotá?
2
2.1
OBJETIVOS
OBJETIVO GENERAL
Diseñar estrategias de gestión organizacional que permitan la mejora del negocio de peluquerías ubicado en la localidad Engativá de la ciudad de Bogotá. 2.2
OBJETIVOS ESPECÍFICOS
❖ Caracterizar el negocio de peluquerías ubicado en Engativá ❖ Identificar el proceso administrativo, objeto social y áreas funcionales del negocio peluquerías seleccionando el modelo de gestión aplicable al él. ❖ Diseñar el proceso de investigación y recolección de información sobre el negocio de peluquerías diseñando los instrumentos y definiendo la metodología adecuada. ❖ Seleccionar el modelo administrativo a implementar en el negocio de peluquerías ❖ Diagnosticar la situación actual del negocio de peluquerías en el desarrollo económico nacional o regional. ❖ Realizar una investigación de mercados que contemple la Caracterización del mercado potencial y objetivo para el tipo de negocio seleccionado. ❖ Caracterizar la cadena de abastecimiento de insumos, materias primas, recursos y servicios que se necesitan en el tipo de negocio de peluquerías ❖ Proponer la gestión y el control de inventarios de acuerdo con la naturaleza de los bienes o servicios del negocio. ❖ Analizar la normatividad comercial y tributaria que aplica a la actividad del negocio objeto de estudio. ❖ Diseñar un Plan o Estrategia Integral de mercadeo y ventas para implementar en el negocio, de acuerdo al mercado objetivo actual y futuro. ❖ Diseñar estrategias para la gestión de proveedores de acuerdo a las necesidades del negocio de peluquerías ❖ Realizar el presupuesto de operación, de inversión y financiación proyectadas para el negocio. ❖ Analizar e interpretar los resultados a partir de los estados financieros actuales y proyectados de las empresas del negocio. ❖ Diseñar el programa de Gestión y desarrollo del Talento Humano para el negocio. ❖ Plantear el programa de salud ocupacional de acuerdo al mapa de riesgos identificado en el negocio. ❖ Crear el Programa de atención y fidelización de clientes para el negocio. ❖ Diseñar los Indicadores de gestión para medir el desempeño de la unidad de negocio mediante el cuadro de mando integral y el mapa estratégico del negocio.
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JUSTIFICACIÓN
Se realiza el desarrollo del proyecto de investigación para afianzar los conocimientos de evaluación y control de un negocio (en este caso el sector de servicios), así encontrando el impacto que este casusa en la población, por ende exponer la importancia de los negocios de peluquería y otros tratamientos de belleza, exponiendo su impacto económico de manera significativa en el país, teniendo en cuenta lo anterior se aplicaran técnicas administrativas, de control y guía para las unidades productivas de manera objetiva cumpliendo legislativamente con los requisitos contables, financieros, económicos, de procesos internos y demás, así beneficiando al negocio de peluquerías con el mejoramiento de algunos procesos y procedimientos en los servicios que presta el negocio, creando estrategias de contingencia para los factores que no se pueden controlar por el negocio objeto de estudio. El alcance social es muy amplio, considerando que la institución del SENA ayuda a los aprendices a buscar y desarrollar competencias, aptitudes y actitudes para el excelente desempeño empresarial y educativo de manera efectiva en el sector productivo, identificando oportunidades y dificultades para enfrentarse a un mercado cada vez más competitivo, desarrollando herramientas necesarias para gestionar los recursos del talento humano, y obteniendo información a través de métodos que permitan generar planes de acción que puedan dar respuesta a las exigencias reales del mercado para el desarrollo del negocio. Actualmente existen grandes y pequeñas empresas dedicadas a la peluquería y otros tratamientos de belleza. Aunque ya existe una gran variedad, las empresas que operan en este sector brindan la mejor calidad y precio ajustable para el mejoramiento de la situación económica del país a los consumidores, la calidad del servicio es un gran beneficio para la población. El estudio para este caso contempla un análisis minucioso que permitirá determinar su viabilidad, para que una vez analizado el sector se puedan generar estrategias para la mejora de cada una de las áreas de las diferentes y unidades productivas, y así poderlas poner en práctica para que el sector no disminuya su demanda en la industria hacia los consumidores; se escogió Engativá ya que es una localidad con un gran número de habitantes y altos niveles de actividad comercial en el sector de peluquerías.
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4.1
MARCO REFERENCIAL
MARCO TEÓRICO
Teniendo en cuenta que el desarrollo del presente proyecto está basado es gestión organizacional se considera la importancia de contar con los argumentos de la evolución de la teoría administrativa esta evolución se expone a continuación: Es necesario tener claras cuáles son las teorías y sus principales características. Teniendo en cuenta que en primer lugar está el enfoque clásico de la administración, del cual se despliegan los siguientes temas: la Administración científica, en esta administración podemos ver que su origen se da a comienzos del siglo XX, es creada para aplicar los métodos de la ciencia a los problemas de la administración para alcanzar la elevada eficiencia industrial, y su principal autor es el ingeniero estadounidense Frederick W Taylor.En segundo lugar se encuentra la teoría clásica de la administración, en esta podemos ver que su origen se da a comienzos del siglo XX, y dio inicio a la llamada escuela de la administración científica, que busca aumentar la eficiencia de la empresa mediante la racionalización del trabajo del obrero. Por otra parte también dio inicio a la llamada teoría clásica, que se ocupa del aumento de eficiencia de una empresa mediante la organización y aplicación de principios científicos generales de la administración, los principales autores de esta teoría son Frederick W Taylor y Henri Fayol. Es necesario tener claras cuáles son las teorías y sus principales características. Teniendo en cuenta que en segundo lugar está el enfoque humanista de la administración, del cual se despliegan los siguientes temas: la Teoría de las relaciones humanas, podemos ver que surgió en el año 1930. Las teorías a medida que ha pasado el tiempo han ido revolucionando en la teoría de la relaciones humanas encontramos más la calidad del empleado, esto es importante para todo negocio. Para el negocio es importante contar con un empleados que se empoderen de la empresa, que hagan parte de ella para así tener mejor resultados en sus labores diarias con esto lo que se busca es prestar más atención a la forma de cómo están trabajando los empleados del negocio, que cuenten con todo lo necesario para realizar su trabajo. Para nosotros esta teoría invita a los negocios a que elijan su personal con calidad, y al que tiene capacitándolo para mejorar sus funciones diarias. Y fue desarrollada por Elton Mayo y sus colaboradores Mery Perker Follet, Abraham Maslow y Douglas Mc Gregor.
Es necesario tener claras cuáles son las teorías y sus principales características. Teniendo en cuenta que en tercer lugar está el enfoque neoclásico de la
administración, del cual se despliegan los siguientes temas: Teoría neoclásica de administración, surgió en la década de los 50, es importante tener en cuenta que cada uno de los empleados tenga lo necesario para su labores diarias, esta teoría invita a que haya una buena dirección, donde todos estén manejando un mismo idioma para su desarrollo diario, por lo tanto cada uno de los negocio indirectamente trata de implementar y tomar de cada una de las teorías para lograr salir del anonimato o llegar a suplir más necesidades que día a día tiene sus clientes, todo esto con el esfuerzo de todos para así lograr metas propuestas. En resumen, los autores neoclásicos no forman propiamente una escuela definida, Sino un movimiento recibe las denominaciones de escuela operacional o escuela del proceso administrativo, los principales autores de esta teoría son Peter Ferdinand Druker, Harold Koontz, Cyril J. O´ Donnell y William Newman. Luego tenemos la administración por objetivos “APO” que a partir de la década de los 50, es una de las teorías donde se enfoca el negocio para tener como objetivo principal al empleado, es importante contar con la opinión de cada uno de ellos ya que son los encargados día a día de que haya producción y se debe tener en cuenta para su buen desarrollo. Es importante contar con sus opiniones sus iniciativas esto fomenta que tengan interés por sus labores diarias y su continuo mejoramiento. Sus padres o principales autores son los señores Peter F. Drucker, George Odiorne, Jhon W. Humble, y por ultimo a George Steiner. Es necesario tener claras cuáles son las teorías y sus principales características. Teniendo en cuenta que en cuarto lugar está el enfoque estructuralista de la administración, del cual se despliegan los siguientes temas: Tal como el modelo burocrático de organización el cual surgió alrededor de la década de los 40, se puede decir que esta teoría invita a los negocios a tener una jerarquía dentro de ellos para que haya disciplina, para los negocios es normal encontrar esta clase de administraciones, en el negocio se mira mucho ya que son negocios pequeños donde son familiares y tiene claro quien son las personas que mandan dentro de ellas, es importante contar con jerarquías pero sin salir del contexto ya que muchas encontramos que jefes de dedican a mandar y no contar con las opiniones de sus empleados. Sus representantes son Kart Marx, le sigue James D. Thompson, Víctor A. Thompson, Burton Clarke, Jean Viet entre otros. Del mismo modo tenemos a la teoría estructuralista de la administración esta surgió entre la teoría tradicional y la teoría de las relaciones humanas, teoría es importante igual que todas las anteriores y las que vemos en esta fase, ya que en ella nos habla de lo formal e informal de un negocio, por lo tanto, es importante aplicar el contexto desde afuera y no solo su parte interna; desde ahí podemos lograr conseguir un modelo de negocio que se adapte a las condiciones que se presente en el día a día. Para satisfacer las necesidades de los clientes, partiendo desde sus clientes, y su principal representante dialéctico es Kart Marx, le sigue James D. Thompson, Víctor A. Thompson, Burton Clarke, Jean Viet entre otros. Es necesario tener claras cuáles
son las teorías y sus principales características. Teniendo en cuenta que en quinto lugar está el enfoque del comportamiento de administración, del cual se despliegan los siguientes temas:A continuación la teoría del comportamiento de administración, surgió en 1947 y actúa dentro de cada negocio y mira el comportamiento organizacional de todas las personas que lo conforman, para el negocio se evidencia que a pesar de ser negocios pequeños cuenta con un clima organizacional que les permite trabajar entre ellos, su comunicación es muy buena entre empleados y propietarios. Esta teoría nos permite conocer cómo están los empleados con relación a su satisfacción laboral, si las condiciones que tienen dentro del negocio son acordes para desarrollar sus labores diarias. Su mayor exponente es el señor Herbert Alexander Simón Chester, Barnard, Douglas McCgregor, Rensis Likertt y Chris Argyris son autores importantísimos en el desarrollo de esta teoría. Luego tenemos la teoría del desarrollo organizacional “DO” esta teoría surgió a partir de 1962 como un conjunto de ideas sobre el hombre, la organización y el ambiente, podemos decir que el desarrollo organizacional para el negocio, es importante porque permite mirar la efectividad con la que cuenta con sus empleados, como están sus relaciones internamente para así tener un desempeño favorable para el negocio y también para su satisfacción personal. Esta teoría nos permite mirar cómo actúa cada uno de los gerentes o administradores con el fin de que estas personas como cabeza del negocio manejen las mejores relaciones con sus empleados. Y sus autores principales son los señores Robert R. Blake y Jane S. Mouton. Es necesario tener claras cuáles son las teorías y sus principales características. Teniendo en cuenta que en sexto lugar está el enfoque sistemático de la administración, del cual se despliegan los siguientes temas: Seguidamente encontramos la teoría matemática de la administración también llamada administración de las operaciones, se ha convertido en una herramienta que no puede faltar en ningún tipo de negocio, permite el saber el estado actual de estos el modelo matemático nos permite simular situaciones reales dentro del negocio, permitiendo obtener metas para cada uno de los integrantes, y tener una buena administración donde se miden metas y resultados de los procesos que se han plantado. Sus autores son Von Neumann, Walt y Savage. A continuación encontramos la teoría de sistemas la cual surgió con los trabajos del biólogo alemán Ludwig Von Bertalanffy pienso que los negocios últimamente, implementan los sistemas, esto les resulta más ágil al momento de conocer información financiera, o tener un manejo más rápido al momento de realizar su ventas y ayuda para las personas dentro de un negocio. Y se ha convertido en una de las más aplicadas por su manera fácil de manejar. Es necesario tener claras cuáles son las teorías y sus principales características. Teniendo en cuenta que en séptimo lugar está el enfoque situacional de la administración, del cual se despliega
el último tema: Para concluir tenemos la teoría situacional de la administración, surge a partir de investigaciones que buscaban verificar cuáles eran los modelos de estructuras organizacionales más eficaces en determinadas empresas. A que se refiere a que busca comprender las relaciones dentro del negocio, el ambiente que se maneja dentro de cada uno, para así buscar o definir estándares que permitan sobresalir en el mercado competitivo, con esta teoría se busca tener una visión orientada a diferentes situaciones presentadas y obtener objetivos específicos para su desarrollo. Y fueron desarrolladas por: Chandler, Burns y Stalker, La wrence y Lorsch, Joan Woodward, Thompson, entre otros.
5
MARCO CONCEPTUAL
A lo largo de este trabajo se encontraran una serie de concepto, el marco conceptual ayudara a aclarar estos, algunos de ellos son “cliente el cual puede ser utilizado, según el contexto, como sinónimo de comprador (la persona que compra el producto), usuario (la persona que usa el servicio) o consumidor (quien consume un producto o servicio)”4seguido de este encontramos empresa que es la unidad económico-social en la que el capital, el trabajo y la dirección se coordinan para realizar una producción socialmente útil, de acuerdo con las exigencias del bien común los elementos necesarios para formar una empresa son: capital, trabajo y recursos materiales 5, por otro lado está el
emprendimiento que “es la capacidad de iniciar, crear y formar un proyecto a través de identificación de ideas y oportunidades de negocio, analizando factores endógenos como, capacidad de recursos humanos, físicos y financieros; y exógenos como económicos, sociales, ambientales y políticos”6,el emprendimiento tiene como representante el empresario es aquel que es capaz de arriesgar algo (esfuerzo, tiempo y recursos) para poner en marcha y desarrollar una unidad de producción y/o prestación de servicios para la satisfacción de determinadas necesidades y/o deseos existentes en la sociedad a cambio de una utilidad o beneficio7, para el empresario es importante el uso de estrategias
las cuales se refiere al conjunto de acciones planificadas anticipadamente, cuyo objetivo es alinear los recursos y potencialidades de una empresa para el logro de sus metas y objetivos de expansión y crecimiento empresarial, estás estrategias deben estar llenas de innovación que significa literalmente "novedad" o "renovación". La palabra proviene del latín innovare. En el uso coloquial y general, el concepto se utiliza de manera inespecífica en el sentido de nuevas ideas e inventos y su implementación económica. En el sentido estricto, en cambio, se dice que de las ideas solo pueden resultar innovaciones luego de que ellas se implementan como nuevos productos, servicios o procedimientos y que realmente encuentran una aplicación exitosa imponiéndose en el mercado, a través de la difusión 8, además está el mercadeo el cual es el proceso de planear y realizar la concepción, fijación de precios, promoción y distribución de ideas, bienes y servicios que producen intercambios que satisfacen los objetivos del individuo y de las organizaciones. Todo lo que se haga para promover una actividad, desde el momento que se concibe la idea, hasta el momento en que los clientes comienzan a adquirir el producto o servicio en una base regular 9, el mercadeo como todo necesitan una
planificación que es toda actividad en la cual se prevé de manera consciente y programada las actividades que pueden ocurrir en el futuro. Toda actividad requiere ser planificada, las actividades de mercadeo necesitan ser planificadas cuidadosamente para tener resultados exitosos. En la planeación debe estar la tecnología que en término general que se aplica al proceso a través del cual los seres humanos diseñan herramientas y máquinas para incrementar su control y su comprensión del entorno material. El término proviene de las palabras griegas tecné, que significa 'arte' u 'oficio', y logros, 'conocimiento' o 'ciencia', área de estudio; por tanto, la tecnología es el estudio o ciencia de los oficios 10, todas 4
(DEFINICIÓN.DE) (encolombia) 6 (calameo) 7 (PromonegocioS.net) 8 (slideplayer) 9 (deguate.com, 2015) 10 (galeon.com) 5
las unidades productivas necesitan conocer su población que hace referencia al grupo formado por las personas que viven en un determinado lugar o incluso en el planeta en general. También permite referirse a los espacios y edificaciones de una localidad u otra división política, y a la acción y las consecuencias de poblar11, además de su población se debe tener en cuenta El micro entornó también es conocido como entorno especifico, entorno de acción directa o entorno inmediato. Se refiere a todos los aspectos o elementos relacionados en forma permanente con la empresa y que influyen tanto en las operaciones diarias como en los resultados. Algunos de esos elementos son: clientes, proveedores, competidores y reguladores 12, seguido del
microentorno encontramos “El macro entornó está compuesto por todos aquellos factores demográficos, económicos, tecnológicos, políticos, legales, sociales, culturales y medioambientales que afectan al entorno de la empresa. Representa a todas las fuerzas externas y que no son controlables por la empresa”13, para concluir, estos son algunos de los conceptos que ayudaran a entender de una forma clara este trabajo.
11
(definicion.de) (Conexionesan, 31) 13 (Torreblanca) 12
6
MARCO ESPACIAL O GEOGRÁFICO
La localidad de Engativá está Ubicada al Noroccidente del Distrito Capital, limita al Norte con la localidad de Suba por medio del río Juan Amarillo, al Oriente con las localidades de Barrios Unidos y Teusaquillo por medio de la Avenida carrera 68 o Avenida del Congreso Eucarístico, al Sur con la localidad de Fontibón por medio de la Avenida El Dorado o Avenida Jorge Eliécer Gaitán y la Avenida José celestino mutis y al Occidente con los municipios de Cota y Funza por medio del río Bogotá. La superficie total de Engativá es de 3588,1 hectáreas (ha), de las cuales 2768.2 hectáreas (ha) corresponden a suelo urbano, 148,9 hectáreas (ha) constituyen suelo de expansión urbana y 614 hectáreas que corresponden a las áreas protegidas de Engativá, tales como Humedal Jaboque, Humedal Santa María del lago, Humedal Tibabuyes y planta de tratamiento de agua residual El Salitre, esta área protegida representa el 18% de la superficie total de la localidad.; La localidad no cuenta con suelo rural.1 Engativá ocupa el décimo lugar en superficie entre las localidades del Distrito Capital, distribuyéndose en nueve Unidades de Planeación Zonal (UPZ), cada una con la clasificación y área a continuación descrita. Tabla 1. UPZs Engativá, Clasificación y extensión Fuente: SDP, Decreto 616 de 2000, Decreto 190 de 2004, Decreto 544 de 2009, Bogotá D.C. Hidrografía El sistema hidrológico de la localidad de Engativá pertenece a la cuenca del río Salitre o Juan Amarillo y al río Bogotá en su costado occidental, solamente el Canal Boyacá pertenece a la cuenca del río Fucha. En la localidad de Engativá existen varios canales y acequias de aguas lluvias: canales Boyacá, Marantá, Bolivia, Cortijo, Los Ángeles, El Carmelo, Bonanza, Villas de Granada y las acequias Álamos y Villa Carolina, también existe un canal totalmente recubierto (box coulvert) denominado canal Río Nuevo. La localidad también cuenta con tres humedales de gran interés para el distrito: Humedal Jaboque (150 has.), Humedal Juan Amarillo (220 has.) su ZMPA del costado sur incluyendo La Chucua los Curíes y el Humedal Santa María del Lago (10.4 has.), declarados Parques Ecológicos Distritales en el Plan de Ordenamiento Territorial (POT). Secretaria Distrital de Planeación. Alcaldía mayor de Bogotá D.C.21 monografías de las localidades. Diagnóstico de los aspectos físicos, demográficos y socioeconómicos. Bogotá D.C.2011. 194p 14.
14
(planeación, 2009)
Ilustración 1 Ubicación mapa localidad de Engativá
Fuente 2 Tomado de Google maps 7
MARCO TEMPORAL
Este Proyecto que llevaremos a cabo tiene una duración de dieciocho (18) meses partir del 25 de septiembre del 2017 hasta el 24 de septiembre del 2019 los cuales están divididos en 4 fases las cuales son: la primera es análisis esta consiste en analizar todo lo que debe tener el proyecto con una visión, misión, objetivos, entre otras cosas, la segunda fase es la planeación en la cual se da a conocer las acciones que se llevaran a cabo durante el proyecto y así como los objetivos que se pretenden conseguir y los recursos de los que se dispone, tanto humanos como materiales, El objetivo de esta fase es definir con el máximo detalle posible las tareas a realizar y los recursos necesarios para llevar a buen término el proyecto por otro lado se encuentra la fase de ejecución esta trata de que en cada miembro del equipo tomara la matriz definida y realizara las tareas que le han sido asignadas, es importante realizar un seguimiento y control del proyecto que velará por el cumplimiento de la planificación y la calidad del trabajo realizado, y por ultimo esta la cuarta fase que es evaluación esta implica la conclusión oficialmente el Proyecto, de manera que todos los implicados entienden que las tareas planificadas se han ejecutado y se puede realizar una valoración final del éxito del Proyecto, según lo anterior se debe tener en cuenta que cada fase una duración de cinco meses aproximados. En los cuales se va construyendo un Proyecto que será evaluado al finalizar los dieciocho meses.
8
MARCO LEGAL
En la siguiente presentación se dará a conocer las leyes que rigen a las unidades productivas y las entidades relacionadas con la actividad del negocio. Tabla 2 Marco legal NORMA
APLICACIÓN
“Constitución política de Colombia, articulo 25; el trabajo es un derecho y una obligación social y goza, en todas sus modalidades, de la especial protección del Estado”15.
Aplica a las unidades ya que enuncia los derechos, libertades y deberes de todos los ciudadanos con el fin de materializar objetivos del estado.
LEY 322 DE 1996 ARTÍCULO 1o. La prevención de incendios es responsabilidad de todas las autoridades y de los habitantes del territorio colombiano. En cumplimiento de esta responsabilidad los organismos públicos y privados deberán contemplar la contingencia de este riesgo en los bienes inmuebles tales como parques naturales, construcciones, programas de desarrollo urbanístico e instalaciones y adelantar planes, programas y proyectos tendientes a disminuir su 16 vulnerabilidad .
Es de suma importancia esta ley, debido al riesgo que implica el uso de utensilios eléctricos; dentro de las unidades productivas que en debida situación se previene un incendio y abalando la implementación de extintores en las respectivas áreas de los negocios.
Ley 1819 de 2016 Creación del mono tributo a partir del 1º de enero de 2017 con el fin de reducir las cargas formales y sustanciales, impulsar la formalidad y en general simplificar y facilitar el cumplimiento de la obligación tributaria de los contribuyentes que voluntariamente se acojan al régimen previsto en el capítulo I del libro octavo del Estatuto tributario17.
Las unidades productivas están formalizadas con un pago mensual muy pequeño que dan con sus obligaciones de renta IVA cubiertas por ser locales de menos de 50 metros cuadrados con una tarifa reducida y de fácil cumplimiento.
15
(COLOMBIA C. P.) (1996, 1996) 17 (contable, 2017) 16
“Ley 1562 del 11 de julio del 2012 Esta ley es aplicada a las unidades por medio de la cual se reforma la productivas, ya que esta previene las salud ocupacional”18. lesiones y enfermedades causadas por el trabajo y la protección y promoción de la salud de los trabajadores, y el medio de trabajo. “Decreto 410de 1971.Las Aplica por ser un negocio que presta un empresas comerciales y de servicio y al estar registrado frente a la servicios en Colombia se deben cámara de comercio de regir por las normas del código de comercio el cual estipula los reglamentos para formalizar y poder dar inicio a una empresa”19. “Ley 232 de 1995, que permite a Aplica porque se cumple con el siguiente las autoridades hacer un control enunciado: quien desee abrir un posterior a los establecimientos establecimiento comercial debe cumplir con de comercio que no cumplen con una serie de requisitos y autorizaciones que los requisitos establecidos”20. están definidas en primera instancia en la ley.
Resolución 2827 de 2010 por la cual se adopta el Manual de bioseguridad para establecimientos que desarrollen actividades cosméticas o con fines de embellecimiento facial, capilar, corporal y ornamenta21.
Aplica a las unidades porque llevan procedimiento muy riguroso frente a los riesgos sanitarios. De desinfección y esterilización de los implementos utilizados para el corte de cabello.
Resolución 2117 de 2010, permitió que las personas que prestan servicios de estética ornamental, llámese estilistas, manicuristas y peluqueros, obtengan un certificado de formación con el fin de tener las competencias laborales que los cataloguen como técnicos en peluquería y operarios de cuidado estético de manos y pies22.
Tiene aplicabilidad a las unidades productivas, ya que el personal que presta el servicio tiene título que les certifica su profesión.
Fuente 3 Creación propia
18
(minsalud, 2012) (comercio, 1971) 20 (Ibid, Ibid, Ibid) 21 (capital, 2010) 22 (Ibid, Ibid, Ibid) 19
9
DISEÑO METOLOGICO
Para esta investigación se implementa dos tipos de investigación, la investigación descriptiva que es un método científico que implica observar y describir el comportamiento de un sujeto sin influir sobre él de ninguna manera. Por ejemplo, un estudio de caso social de un sujeto individual representa un diseño de investigación descriptiva y esto permite la observación sin afectar el comportamiento normal. Y la investigación documental como parte esencial de un proceso de investigación científica, puede definirse como una estrategia den la que se observa y reflexiona sistemáticamente sobre realidades teóricas y empíricas usando para ello diferentes tipos de documentos donde se indaga, interpreta, presenta datos e información sobre un tema determinado de cualquier ciencia, utilizando para ello, métodos e instrumentos que tiene como finalidad obtener resultados que pueden ser base para el desarrollo de la creación científica. En este caso el negocio objeto de estudio, el cual se es analizado desde un punto de vista del cliente, obteniendo la mayor cantidad de datos sobre el negocio, para poder identificar el manejo y aspectos de direccionamiento estratégico que utiliza para su funcionamiento. También podemos hacer un proceso de deducción con los antecedentes del negocio, podemos recolectar información pertinente que nos ayude a cumplir con los objetivos propuestos, esto se realiza con el fin de lograr crear estrategias de direccionamiento organizacional para el negocio, para que puedan ser aplicadas en un futuro para aumentar su producción y eficiencia. 9.1
MÉTODO DE INVESTIGACIÓN
En la investigación cuantitativa sólo se reúne información que puede ser medida, para esto se tienen que ser algunas características como “Necesita que haya una relación numérica entre las variables del problema de investigación, Los datos analizados siempre deben ser cuantificables, Es descriptivo, Analiza y predice el comportamiento de las personas”23, con estas características la investigación cualitativa se centra en la recopilación de información principalmente verbal en lugar de mediciones. Luego, la información obtenida es analizada de una manera interpretativa, subjetiva, impresionista o incluso diagnóstica. Por otro lado se emplea el método de investigación cualitativa y cuantitativa en las empresas objeto de estudio, porque allí se observan pequeñas muestras de información que brindan conocimientos y que permiten entender el entorno del problema, así encontrar la posible solución. Teniendo en cuenta lo anterior se puede evidenciar que el método deductivo e inductivo funciona trabajando desde lo más general hacia lo más específico. Se puede comenzar pensando en una teoría sobre algún tema de interés. Luego se 23
(wikipedia, wikipedia)
reduce a alguna hipótesis específica que se quiera probar. Por su lado, el método inductivo trabaja de modo opuesto: se empieza desde lo más específico hasta las generalizaciones y teorías más amplias. En el razonamiento inductivo, se comienza con unas observaciones y medidas específicas para llegar a unas conclusiones generales. En la investigación desarrollada a lo largo de este proyecto se realiza la observación y registro de hechos, el análisis y clasificación de los mismos, y la extracción de conceptos a través de los hechos. Para terminar se utilizó como método de investigación el método deductivo e inductivo, pues para el correcto desarrollo y las conclusiones acertadas y adecuadas para el caso, se necesita de varias leyes, axiomas, teorías o normas. Después de tener claras todas estas variables se aplican al tipo de negocio y de esta forma se identifica y se pueden tomar decisiones, así como sacar conclusiones del sector en general. 9.2
FUENTES DE INFORMACIÓN
9.2.1 Fuentes primarias Se puede evidenciar las fuentes primarias que son aquellas que nos facilitan la información de primera instancia además “Contienen información original, que ha sido publicada por primera vez y que no ha sido filtrada, interpretada o evaluada por nadie más. Son producto de una investigación o de una actividad eminentemente creativa”24 teniendo en cuenta así, que en esta se puede encontrar con los dueños de las tres unidades productivas, en el orden jerárquico de cada una de ellas, los empleados que se encuentran laborando en los negocios y por último los clientes. También se puede obtener de “la colección básica de una biblioteca, y pueden encontrarse en formato tradicional impreso como los libros y las publicaciones seriadas; o en formatos especiales como las micro formas, los videocasetes y los discos compactos”25, con lo anterior se deduce que no solo se puede obtener información de las personas encargadas si no de documentos los cuales han sido publicados por primera vez. 9.2.2 Fuentes secundarias Por otro lado se evidencian las fuentes secundarias, en las cuales encontramos aquellas fuentes, entidades de información, llámese libros y fuentes bibliográficas, medios bibliográficos y tesis de universidades, de los cuales obtenido información con base en los estudios que ya han hecho como lo son el DANE, cámara de comercio, superintendencia, agremiación, entre otros, a su vez las fuentes secundarias “Contienen información primaria, sintetizada y reorganizada. Están especialmente diseñadas para facilitar y maximizar el acceso a las fuentes primarias 24 25
(María Silvestrini Ruiz, 2008) (M, Ibid M)
o a sus contenidos. Componen la colección de referencia de la biblioteca y facilitan el control y el acceso a las fuentes primarias”26. 9.3
VARIABLES
En el presente proyecto se pudieron evidenciar dos variables que se tuvieron en cuenta durante la investigación, entre ellas están la variables cualitativas, y se puede evidenciar un ejemplo en donde las personas que van en busca de la economía, y también en búsqueda de un producto en un precios asequibles por otro lado también se puede identificar la variable cuantitativa como los conceptos aplicados en el proyecto, los cuales se pueden evidenciar en las diferentes áreas como: Recursos humanos, contabilidad, entre otros.
26
(Ibid, s.f.)
10 DISEÑO MUESTRAL 10.1 POBLACIÓN INTERNA DEL ESTUDIO La población interna de las unidades productivas se clasifica de la siguiente manera: Tabla 3 Población interna IMPERIO PELUIQUERIA J.W 4 Peluqueros 3 Manicuristas 2 Pedicuristas 1 Administrador Fuente 4 Creación propia
EL GLAMOUR DE PAUL PELUQUERÍA ISABEL 2 Estilistas 3 Estilistas 1 Administrador 2 Manicuristas 1 Pedicurista 1 Administrador 2 Manicuristas 1 Pedicurista
MARIA
De acuerdo a lo anterior se evidencia que cada una de las unidades productivas tiene entre 6 y 9 trabajadores los cuales tienen diferentes tareas las cuales cumple día a día. 10.2 POBLACIÓN EXTERNA DEL ESTUDIO Las tres unidades productivas están ubicadas en la localidad de Engativá, en el Barrio el Muelle, en este sector se encuentra un mercado real, flotante y objetivo, dentro de los cuales se evidencia que el “47,2% de la población son hombres y el 52,8% son mujeres”27, tienen diferentes religiones y diferentes valores, son personas entre los 10 y los 60 años o más teniendo en cuenta que la gran mayoría de la población en esta localidad son “niños entre los 11 y 17 años los cuales son el 90,6%”28 del total de la población, de estratos 2-5 donde “el estrato tres es de mayor cantidad con un 76,1%”29 de la población total, muestran una satisfactoria respuesta hacia el servicio que se presta en cada una de las unidades productivas, los clientes buscan la satisfacción absoluta de la necesidad que tengan, son leales al servicio que se presta y cada uno maneja diferentes personalidades, también se identifican por ser trabajadores de empresas importantes, estudiantes de colegios y universidades, amas de casa, deportistas y músicos y demás profesiones sabiendo que “el 37.1% de la población son profesionales y el 3,2% no tienen ningún estudio”30, por último, son de clase media y alta; las tendencias son manicura y tintes siendo servicios líderes y significativos dentro de cada unidad productiva; a 27
(DANE, 2005) (IBID, IBID, s.f.) 29 (bogota, 2014) 30 (2014, Ibid H 2014) 28
su vez las tres unidades productivas cuentas con proveedores como masglo, Maybelline y Marcel france
11 CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES Posteriormente se presentara de manera ordenada la tabla de actividades a realizar en la fase de análisis por el GAES para el estudio del negocio correspondiente, en este caso peluquerías y otros tratamientos de belleza.
Tabla 4 Cronograma de investigación fase de análisis
FASE DEL PROYECTO: ACTIVIDADE octubre S S S 1 2 Caracterizar del sector y tipo de negocio a nivel nacional y regional. Identificar las característica s de una organización como sistema abierto. Identificar el proceso administrativo teniendo en
Cronograma de investigación ANALISIS noviembre S 3
S 4
S 1
S 2
S 3
Diciembre S 4
S 1
S 2
S 3
Enero S 4
S 1
S 2
febrero S 3
S 4
S 1
S 2
marzo S 3
S 4
S 1
S 2
abril S 3
S 4
S 1
S 2
S 3
S 4
cuenta los gestores de negocio. Indagar los fundamentos de las teorías en el enfoque clásico y humanístico con sus respectivos autores. Investigar los enfoques y teorías administrativa s como el enfoque neoclásico y estructuralista . Indagar los fundamentos del enfoque comportamien to y sistémico con sus respectivos autores. Investigar la teoría
matemática y situacional. Indagar las tendencias administrativa s y diagnosticar la situación actual del tipo de negocio. Identificar el direccionamie nto estratégico en cuanto a su importancia y análisis de estrategia. Identificar la administració n estratégica con su formulación y tipos de estrategias. Identificar el proceso de investigación identificando el problema y los objetivos
de la investigación. Identificar el método de investigación y alcance del proyecto de investigación para el tipo de negocio. Reconocer la importancia de los instrumentos de recolección de información, la tabulación y el análisis de los mismos. Identificar la cadena de valor y los procesos estratégicos. Interpretar la legislación y normatividad vigente aplicable al
tipo negocio.
de
Identificar los peligros y valoración de los peligros en salud del negocio. Realizar las matrices PESTEFIEFE- PEYEA y MPC y como se aplican al negocio. Diagnosticar la situación actual el tipo del tipo de negocio y las alternativas estratégicas. Fuente 5 Creación propia Teniendo en cuenta el cuadro anterior se puede evidenciar que en la fase de análisis se pudo recolectar información importante de la empresa, como lo son las teorías a las que el negocio aplica, se pudo caracterizar el negocio con su respectivo código ciiu, se generó y encontró el sistema abierto de las tres empresas, también se pudo evidenciar cuales eran los riesgos de cada empresa y que tenían en común como negocio, dichas actividades se realizaron en la fase de análisis, con el mayor éxito y entendimiento.
Posteriormente se presentara de manera ordenada la tabla de actividades a realizar en la fase de planeación por el GAES para el estudio del negocio correspondiente, en este caso peluquerías y otros tratamientos de belleza. Tabla 5 Cronograma de investigación fase de planeación
FASE DEL PROYECTO: ACTIVIDADES Identificar la diferencia entre mercado y mercadeo Identificar la Segmentación del mercado en cuanto macro segmentación y micro segmentación del tipo de negocio Realizar de cuestionarios y formas, identificando el mercado potencial y el comportamiento del consumidor teniendo en cuenta
CRONOGRAMA DE INVESTIGACIÓN PLANEACION Abril S1 S2
S3
S4
Mayo S1 S2
S3
S4
junio S1 S2
S3
S4
julio S1 S2
S3
S4
el contexto mercadológico.
Aplicar las Técnicas Estadísticas para la presentación de informes sobre cuantificación de mercado. Identificar la importancia y las características de la cadena de abastecimiento en el tipo de negocio. Identificar el sistema de clasificación y gestión de inventarios en el tipo de negocio. Identificar el sistema de codificación de objetos del tipo de negocio. Identificar el sistema de control de stocks y los modelos de control de
inventarios en el tipo de negocio. Identificar los principios de contabilidad y normas de contabilidad generalmente aceptados en Colombia y su aplicación en la estrategia de gestión de negocios. Registrar las operaciones contables básicas, mediante la clasificación y registro de los soportes contables y libros de contabilidad. Registrar las operaciones comerciales y financieras relacionadas con la
cadena productiva en Colombia. Analizar las operaciones comerciales y financieras relacionadas con el tipo de negocio en Colombia. Registrar y analizar operaciones contables, comerciales, laborales y financieras relacionadas con las NIC y las NIIF. Registrar las operaciones tributarias relacionadas con los negocios en Colombia Indagar de operaciones tributarias relacionadas con los negocios en Colombia
Definir la política de inventarios para el tipo de negocio Identificar los contratos y tipos de contratación de acuerdo a la normatividad colombiana Identificar los tipos de contrato, liquidación y contabilización de la nómina Aplicar las normas para la construcción del Balance General y el Estado de Resultados. Fuente 6 Creación propia En la fase de planeación se aplicaron normas para la construcción del balance general, se pudo identificar los tipos de contrato, se analizaron y realizaros los inventarios, teniendo en cuenta todas las operaciones comerciales, se formularon los soportes contables del negocio, se evidencio la importancia de la cadena de valor, cadena de abastecimiento, se indago las operaciones tributarias relacionadas con todos los negocios de Colombia, en especial los tres negocios de estudio, entre otros aspectos encontrados en la fase de planeación. Posteriormente se presentara de manera ordenada la tabla de actividades a realizar en la fase de ejecución por el GAES para el estudio del negocio correspondiente, en este caso peluquerías y otros tratamientos de belleza.
Tabla 6 Cronograma de investigación fase de ejecución
FASE DEL PROYECTO : ACTIVIDAD ES Diseñar estrategias de acuerdo con el plan de mercadeo, involucrando producto o servicio, distribución, precios, promoción y comunicació n hacia los clientes. Diseñar estrategias de acuerdo con el plan de mercadeo, involucrando
CRONOGRAMA DE INVESTIGACIÓN EJECUCION
julio S S 1 2
S 3
S 4
agosto S S S 1 2 3
S 4
Sept S S 1 2
S 3
S 4
Octubre S S S 1 2 3
S 4
Nov S1 S S 2 3
S 4
diciembre S1 S S 2 3
S 4
producto y precios, hacia los clientes. Diseñar estrategias de acuerdo con el plan de mercadeo, involucrado a la promoción y plaza. Identificar la búsqueda, selección y evaluación de proveedores. Identificar los criterios de herramientas para la evaluación y diseño de estrategias de proveedores.
Identificar las bases conceptuale s de presupuesto s y realizar el presupuesto de ingresos. Identificar los sistemas de costeo por costos por órdenes de producción, costos por procesos, costos por actividades ABC. Identificar el concepto, la función, la importancia y la estructura del presupuesto de producción.
Evidenciar el presupuesto de costos de producción y presupuesto gastos administrativ os y de ventas, concepto, función y característic as. Identificar la elaboración de los principales estados financieros relacionado con el negocio. Encontrar la equivalencia entre las partes que intervienen en una operación financiera.
Identificar las tasas de interés y tablas de amortización . Realizar análisis vertical y horizontal y calcular los indicadores del negocio. Identificar la importancia y las característic as del flujo de efectivo. Definir los macro procesos, procesos y subprocesos de la gestión del talento humano. Identificar el perfil de los cargos, las funciones,
las responsabili dades y los requisitos del puesto. Verificar el cumplimient o y desviaciones de las actividades establecidas en la agenda de trabajo para el tipo de negocio. Identificar los cambios a partir de la Ley 1562 de 2012 sobre riesgos laborales y salud ocupacional. Analizar los canales de comunicació n existentes entre empleadores
y trabajadores. Identifica los fundamentos necesarios para el servicio al cliente. Se identifica el programa de atención y fidelización al cliente, crm, sav y normas de calidad. Fuente 7 Creación propia En el estudio que se realizó en la fase de ejecución se pudo evidenciar varios aspectos como lo son el servicio al cliente, el cumplimiento de las desviaciones de las actividades que se establecieron en la agenda de trabajo para el negocio, se evaluaron los estados financieros, también se evidencio el presupuesto de costos de producción y presupuesto gastos administrativos y de ventas, concepto, función y características se planteó el diseño de estrategias que conlleven a fidelizar al cliente en el negocio, entre otras cosas. Posteriormente se presentara de manera ordenada la tabla de actividades a realizar en la fase de evaluación por el GAES para el estudio del negocio correspondiente, en este caso peluquerías y otros tratamientos de belleza. Tabla 7 Cronograma de investigación fase de evaluación CRONOGRAMA DE INVESTIGACIÓN
FASE DEL PROYECTO: ACTIVIDADES Evaluar el planteamiento y la pertinencia de las estrategias que se propusieron. Construir el cuadro de mando integral, teniendo en cuenta el direccionamiento estratégico del tipo de negocio. Diseñar el mapa estratégico del negocio. Evaluar el planteamiento y la pertinencia de las estrategias propuestas para el tipo de negocio. Elaborar un estudio de mercados del plan de negocio. Elaborar un estudio técnico y operacional del plan de negocio Elaborar un estudio técnico y operacional del plan de negocio según su localización y tamaño Elaborar un estudio administrativo del plan de negocio Elaborar un estudio legal y ambiental del Plan de Negocio Elaborar un estudio financiero teniendo en cuenta los indicadores de evaluación del plan de negocio.
EVALUACION Enero S1 S2 S3
S4
febrero S1 S2
S3
S4
marzo S1 S2
S3
S4
Elaborar un estudio técnico y operacional del plan de negocio según su localización y tamaño. Fuente 8 Creación propia
12 CARACTERIZACIÓN DEL SECTOR Y DEL NEGOCIO A continuación, se evidencia la caracterización del sector y de negocio de peluquerías y otros tratamientos de belleza. Tabla 8 Caracterización del negocio Sector económico Ptp Actividad económica Codigo Ciiu Tamaño de las tres empresas Tipo de sociedad NIT Grupo de aplicación de nuevos estándares contables (NIIF, NIC PARA PYMES NIF).
Sector terciario.31 Sector de cosméticos y aseo.32 Peluquería y otros tratamientos de belleza.33 9602 Micro empresa.34 Sociedad S.A.S 10299517 Grupo 3.35
Fuente 9 Creación Propia Tabla 9 Código Ciiu CODIGO CIIU DIVISION 960 9602
DESCRIPCION H Otras actividades de servicios personales Peluquería y otros tratamientos de belleza
Fuente 10 Creación Propia El negocio de las peluquerías pertenece al sector terciario de la economía, teniendo participación como subsector de servicios, ya que congrega toda actividad intangible que no produce elementos, sino que se dedica a la venta, comercialización y empleo de las materias que se transforman o fabrican para satisfacer las necesidades de la población que las demanda.
31
(DANE, Departamento Administrativo, 2011) (PTP, s.f.) 33 (Bogotá, s.f.) 34 (Mipymes, 2004) 35 (Siigo, 2016) 32
Según estadísticas del DANE, el mercado laboral a nivel nacional ha mejorado tanto en el empleo formal como en el informal, lo que ha inducido un incremento en productividad mostrando una tasa de ocupación favorable centrados en la producción, distribución, comercialización de equipos y productos para la estética y la belleza, también se extiende a todas las personas que prestan servicios en los centros de estética, gimnasios y las empresas que están trabajando en la modalidad de la venta directa, produciendo ingresos para más de 400.000 mil personas que hoy viven de la venta por sistema multinivel de estos productos, en el entorno tecnológico se aborda la descripción tecnológica de seis campos ocupacionales como servicios de peluquería, cosmetología y estética, micro pigmentación, tatuaje y body piercing, odontología estética y la práctica médica que agrupa la medicina estética y la cirugía plástica, y una ocupación: Cuidados cosmético- estéticos de manos y pies. A los campos tecnológicos, representación del proceso de prestación de servicios y situación actual de cada uno, se llegó después de analizar las tendencias educativas mundiales y el comportamiento tecnológico de cada campo ocupacional u ocupación en el contexto colombiano. Las buenas prácticas de manufactura consisten en un conjunto de procedimientos, condiciones y controles que se aplican en los procesos, contribuyendo a garantizar la calidad e inocuidad del mismo, de tal forma, que se logre la satisfacción del consumidor, clasificándose en tres módulos uno, limpieza y tratamiento de productos y desinfección de equipos. Una inocuidad en el sitio de trabajo y con aseguramiento con los usuarios, así mismo, define la composición de los insumos químicos y garantizando mantenimiento a los equipos El concepto creatividad aparece después de identificar que la diferenciación a nivel internacional, más importante en el negocio, se da a través de la capacidad que tienen las unidades de servicios de crear belleza para sus clientes, para esto, se basan en el uso tecnológico, pero el mayor valor agregado está en definir que le viene bien a cada cliente, y en la capacidad de innovar de forma artística nuevos estilos y formas. Al actuar organizacionalmente direcciona la inversión de modelos administrativos contemporáneos, dinámicos y flexibles atendiendo las realidades que plantea la globalización y mundialización. En los servicios de estética se observa que las empresas son pequeñas y unipersonales y tienen un promedio de existencias en el medio alto, es decir, 31% tienen más de 20 años de existencia lo que implica un relevo generacional. Por otra parte, las esteticistas y cosmetólogos prestan sus servicios en empresas muy nuevas y pequeñas. Se observa que el clima organizativo alrededor de la construcción de ventajas competitivas es muy limitado, pues la intención entre los prestadores de servicio y las entidades de apoyo en ningún caso sobre pasa el 26%para actividades diferentes a realizar trámites legales lo que implica el 74% de las tendencias emprestas no tiene acceso a servicios tan básicos como la capacitación propia del sector.
Un salón de belleza puede ser clasificado como varios tipos de negocios, dependiendo de las razones por las que se solicitó una caracterización del tipo de negocio. El tipo de empresa de salón de belleza permite seis posibles respuestas, mientras que el tipo de industria al que un salón de belleza pertenece requiere una serie de preguntas fijas que se pueden ampliar para describir aún más el tipo de servicios que un salón particular ofrece.
13 EL NEGOCIO COMO SISTEMA ABIERTO Se realizó una entrevista a cada una de las unidades productivas para determinar factores macro y micro los cuales favorecen y desfavorecen al negocio de peluquerías y otros tratamientos de belleza Tabla 10 Lista de cheque del Negocio como sistema abierto
NEGOCIO COMO SISTEMA ABIERTO Objetivo
Nombre de los entrevistados Preguntas 1 2 3 4
5 6
7 8 9
Evaluar las falencias y virtudes que tiene el sector de peluquerías y otros tratamientos de belleza en diferentes entornos Jorge gira María Isabel Leidy si no observaciones
¿Conoce usted las necesidades de sus clientes? ¿Tiene confiabilidad de proveedores? ¿Tiene claro cuáles son sus clientes potenciales? ¿Ha hecho una evaluación de proveedores para establecer que sus marcas son las mejores? ¿Conoce los competidores de la empresa? ¿Conoce usted cuáles son las leyes y reglamentos gubernamentales que le aplican a la empresa? ¿Sus proveedores han mejorado a lo largo del tiempo? ¿Le ha afectado considerablemente la reforma tributaria? ¿Ha visto cambios económicos con el aumento de competencia?
10
¿Requiere bastante tiempo para obtener a un nuevo empleado? Fuente 11 Creación propia
De acuerdo a la anterior entrevista se vieron factores micro los cuales conocen de antemano ya que son los factores que pueden manejar de acuerdo a sus posibilidades como empresa, a su vez se pudo evidenciar que en el factor macro no hay un conocimiento extenso de factores como económico, social, ambiental y legal, para esto se tomaron fuentes secundarias para conocer a fondo estos factores. 13.1 FACTOR ECONÓMICO Las peluquerías en los últimos años han tenido un incremento de ganancias debido a que hay una tendencia mundial donde han puesto la belleza en un lugar primordial en la vida de las personas, Uno de los sectores donde la mayoría de los ingresos es controlada por microempresarios es el de las salas de belleza o peluquerías. Se estima que 80% de los 35.000 establecimientos que hay a nivel nacional son controlados por un único dueño, de ahí el popular término ‘peluquería de barrio’. El restante, se atribuye a cadenas con más de cinco puntos o grandes estilistas que han abierto sus propias series de locales. De acuerdo a lo anterior vemos como las empresas de peluquerías han tenido un gran aumento, así mismo, la variación del índice de precios al consumidor (IPC) no llegar al rango estipulado por el Banco de la República que tiene como techo el 4% anual. La proyección del Banco según la Revista Dinero la inflación llegara a 4,3% 36, el
Gobierno Nacional confirmó que dentro de la reforma tributaria propondrá que tiendas, peluquerías y pequeños negocios paguen un impuesto, el ministro Cárdena señaló que se quiere formalizar a los tenderos del país con una figura que les permita con un solo impuesto poder cumplir con sus obligaciones tributarias, Para eso queremos tenderles la mano a miles, cientos de miles, de pequeños comerciantes, tenderos, peluquerías, pequeños negocios, para que con un impuesto muy moderado, muy bajo, entren a la formalidad y con un pago mensual quedan ya con sus obligaciones de renta e IVA cubiertas37.
El aumento de precios al consumidor afecto de manera directa al negocio teniendo en cuenta las estadísticas del DANE El Índice de Precios al Consumidor (IPC), se ubicó al cierre del 2018 en 3,18%,cifra inferior al 4,09% del 2017. Así lo dio a conocer el Departamento Administrativo Nacional de Estadística (Dane), cuya cifra quedó 2 puntos básicos por debajo de las expectativas del Banco de la República, que se situó en 3,20% proveniente de la encuesta mensual a analistas financieros. Según la entidad los servicios regulados que tienen unas variaciones significativas entre diciembre del 2017 y diciembre del 2018 son educación (6,38%), salud (4,33%), vivienda (4,13%) y transporte (3,73%) 38. además encontramos que hoy en
día “las pequeñas y medianas empresas cuentan con un buen número de ayudas financieras públicas” 39. Las mismas hacen más llevadera su actividad 36
(colombiana, 2019) (RCN, s.f.) 38 (DINERO, 2018) 39 (CincoDias, 2015) 37
diaria, al facilitarles el crédito que requieren tanto para poner en marcha sus iniciativas como para gestionarlas en el largo plazo. A su vez el Sistema Nacional de Mi pymes, creado por el artículo tercero de la ley 905 de 2004, modificatorio del artículo tercero de la ley 590 de 2000, es una herramienta de apoyo al micro, pequeña y mediana empresa y está conformado por, los Consejos regionales reglamentados mediante resolución 3205 de 2008 del Ministerio de Comercio Industria y Turismo, el Consejo Superior de microempresa, reglamentados mediante el Acuerdo 001 de 2012 y el Acuerdo 002 de 2013 expedido, por el Presidente de dicho consejo, el Consejo Superior de pequeña y mediana empresa, cuyos estatutos internos fueron modificados, a través del Acuerdo 001 de 2012 y Acuerdo 002 de 2013. Expedido por su presidente, los Consejos Superiores de Microempresa y de Pyme, en cumplimiento de la norma Andina (Resolución 1487 de 2012 “Reglamento de Funcionamiento del Observatorio Andino de la MIPYME (OBAPYME) ”), expidió el Acuerdo 01 de 2013 “Por el cual el Consejo Superior de Microempresa y el Consejo Superior de Pequeña y Mediana Empresa asume las funciones del Comité Nacional Interinstitucional OBAPYME”40, de acuerdo a esto son varias las entidades las cuales
ayudan a las pymes a que surjan y sean grades empresas y fortalezcan el crecimiento empresarial de Colombia, por otro lado la tasa de desempleo que en los últimos años ha aumentado últimos años la tasa de desempleo bajaba, “en el año 2016 se observó un incremento con un promedio del año del 9.2% frente al 8.9 % del 2015”41, a nivel de factor económico el sector en el cual se ubica el plan de negocio tiene un impacto por el cambio de reforma tributaria ya que los insumos que se necesitan para este tipo de negocios y el servicio de salas de belleza a partir del 1 de febrero del 2017 tendrán un IVA del 19% ya que “el monotributo cobijará a los pequeños comercios (tiendas y peluquerías con locales de menos de 50 metros cuadrados), y empezaría a operar a partir de 1.º de enero del 2017”42, además de esto vemos que “el poder de negociación de los proveedores no es tan relevante o significativo ya que se consiguen gran variedad con facilidad de no afectar los costos, obteniendo igualmente productos de calidad”43, en Engativá se encuentran demasiadas peluquerías las cuales son competencia directa del negocio objeto de estudio, para comprobar se encontro un link donde se evidencian las peluquerías de la zona44. El crecimiento del mercado es una oportunidad para el negocio objeto de estudio debido a que si se encuentre competencias de calidad, el empresario se ve obligado a innovar y presentar un servicio que supere las expectativas de los clientes, teniendo en cuenta que en según el “censo de la cámara de comercio obtuvo que Engativá tiene el 13.5% de unidades productivas”45, dando una oportunidad de crecimiento al negocio objeto de estudio. A lo largo del tiempo se ha evidenciado una gran tendencia y es el portafolio de servicios de barberos, el cual ha sido una oportunidad para las unidades productivas, según el artículo de planetlook La barbería estaba en vías de extinción, daba la sensación de ser la segunda división de la peluquería. Sin 40
(Tiempo, El Tiempo, 2016) (ET, Ibid ET) 42 (tiempo, 2016) 43 (CORTÉS, 2014) 44 (Civico, s.f.) 45 (digital, 2005) 41
embargo ya algunos habíamos logrado evolucionar nuestros negocios, que paradójicamente, venían de una larga tradición. Entendimos lo importante de aprovechar ese punto clásico y nostálgico de la barbería, para convertirlo en moda y tendencia y compartirlo, dando la oportunidad para capacitar a cada uno de sus trabajadores46. Seguido de esto se evidencia que el negocio objeto de estudio no
tiene una variedad de descuentos en sus servicios, mientras que la competencia cada día adquiere más de ellos para llamar la atención de los clientes. Uno de los sectores donde la mayoría de los ingresos es controlada por microempresarios es el de las salas de belleza o peluquerías. “Se estima que 80% de los 35.000 establecimientos que hay a nivel nacional son controlados por un único dueño, de ahí el popular término ‘peluquería de barrio’”47. El restante, se atribuye a cadenas con más de cinco puntos o grandes estilistas que han abierto sus propias series de locales. Colombia es el quinto mercado de cosméticos y artículos de aseo en Latinoamérica, con un consumo per cápita de US$79,8, cifra que supera a países como Perú (US$74,9), y representa un tercio del consumo de mercados como Estados Unidos y Francia. Se estima que en 2020 la producción de esta industria representará US$5.754 millones. Actualmente, Bogotá es el principal centro de operaciones de las compañías del sector, pues cerca de 40% de la industria se encuentra concentrada allí, 30% en Antioquia y otro 30% en el Valle48. Una oportunidad importante es la
versatilidad de marcas, ya que las tendencias del consumo han ido variando a lo largo de cada década, el desarrollo de cosméticos y la creación de marcas son un claro ejemplo de cómo ha ido evolucionando el mercado y son un indicativo del momento en el que nos encontramos49. El
negocio objeto de estudio diariamente se interesa por la estética y belleza del mercado, optando por un personal altamente capacitado en cada área, teniendo en cuenta que “actualmente el interés de la sociedad por la mejora estética facial y corporal ha aumentado de forma considerable, teniendo como objetivo el sentirse mejor con uno mismo”50. En la actualidad en muchos sectores del mundo se echa de menos a la persona capaz de tomar decisiones con la finalidad de atender a alguna necesidad, y mejor aún si es resuelta alguna situación con esto. Aunque la mayoría de las decisiones de los individuos no tienen la menor importancia. Se toman decisiones al respecto a realidades trascendentes de la vida, pero no con respecto a las grandes cuestiones de la vida. También se encontró “que el departamento de Recursos Humanos debe revisar aquellos casos en los que se detecte falta de conciencia del deber, analizarlo de manera individual y actuar en consecuencia”51. En el caso en el que no sea posible realizar acuerdos en positivo, es preferible cerrar el trato de trabajo y contratar a una persona nueva. Entre 2009 y 2015 este sector registró una tasa de crecimiento de 7%, según la firma de medición de mercados Euromonitor, que anticipa que el negocio de cuidado personal en Colombia continuará con su dinámica y alcanzará tasas anuales de crecimiento de 4% de aquí a
46
(Planetlook.com, s.f.) (republica, 2018) 48 (industria, s.f.) 49 (ACADEMIESTETIC, 2018) 50 (Barcelona, 2016) 51 (humanos, 2015) 47
2019. Dos elementos alientan este pronóstico: por un lado, la mayor participación de la mujer en el mercado laboral –cercana a 50%– y por el otro, la baja tasa de consumo de estos productos en el país. De acuerdo con cifras de ProColombia, el consumo per cápita de artículos de cuidado personal alcanzó en el país los US$79,8 anual, superando a Perú, cuyo consumo llegó a US$74,9,52 pero
muy por debajo de Estados Unidos o Francia, donde el gasto llega a ser tres veces superior. Buena parte de este crecimiento proviene del mercado masculino, pues la compañía ha identificado que la demanda de productos para el arreglo de barba y patilla, así como para corte de cabello en los hombres es uno de los que mayor dinámica alcanza en estos momentos, y crece entre 20% y 35% en ventas. De todos los factores que configuran el estilo personal es el cabello uno de los más determinantes, de hecho cuando alguien pretende cambiar de imagen al primer lugar que acude es a la peluquería “esta ofrece distintas técnicas como el color, la ondulación, que individualmente o combinadas ofrecen cambios significativos de imagen; pero ninguna tan definitiva como el corte del cabello”53, éste determina el peinado y por lo tanto el resultado final. “El Ministerio TIC ofrece capacitaciones gratuitas a los interesados en los proyectos y programas que se desarrollan en la entidad”54, “Los empresarios y emprendedores capitalinos interesados en potencializar sus negocios e iniciativas podrán asesorarse de manera gratuita en el Centro de Negocios de la Secretaría de Desarrollo Económico”55 Existe una fuerte tendencia a adquirir productos y servicios a domicilio, especialmente en la ciudad de Bogotá. Es por ello que la cultura del domicilio se ha venido fortaleciendo y temores de inseguridad y desconfianza se han ido reduciendo. Además, al inicio de este año se aprobó una reforma tributaria que generó que quienes sean dueños de salones de belleza deban pagar 15 mayores impuestos, lo que ha causado que quienes trabajan en salones de belleza prefieran hacerlo de manera independiente y no en un salón de belleza donde hay tiempos muertos y gran parte de la tarifa se la lleva en dueño del salón de belleza. “El tráfico de la ciudad Bogotá y la necesidad de las personas de cada vez optimizar su tiempo también han llevado a que las personas tomen el domicilio como una forma de ganar o más bien, comprar, tiempo”56. Según lo anterior se pudo evidenciar que el negocio objeto de estudio se puede ver afectado en cuanto a vivienda y transporte, debido a que a medida de que estos dos incrementan, el trabajador debe invertir más y así mismo dar un precio al consumidor más elevado; el negocio de peluquerías cada día necesita más personal para satisfacer a cada uno de sus clientes, por esto vemos que en el sector de peluquerías y otros tratamientos de belleza se encuentra una gran demanda de
52
(Dinero.com, 2016) (MARTINEZ, 2013) 54 (MINTIC, s.f.) 55 (Bogotá A. M., 2018) 56 (Ramírez, 2018) 53
contrataciones y esto lo evidencia cientos de páginas en las cuales empleadores de estos establecimientos convocan peluqueros con distintas aptitudes para poder trabajar en el gremio, algunas de las paginas son jooble, olx, infojobs, beautymarket, entre otras, según lo anterior se pudo evidenciar que el negocio objeto de estudio se puede ver afectado en cuanto a vivienda y transporte, debido a que a medida de que estos dos incrementan, el trabajador debe invertir más y así mismo dar un precio al consumidor más elevado, además que al pasar los días el negocio de peluquerías y otros tratamientos de belleza se expande cada día más y esto es gracias a las entidades que ayudan a las pymes a ser grandes, además cada unidad productiva tiene la capacidad de adquirir cada una de las marcas que a medida del tiempo surgen y que aportan calidad a cada uno de los servicios que prestan, por otra parte están enfocadas en la innovación según el servicio que desea el cliente, brindándole al mercado variedad de marcas en cada producto que se utiliza en cada uno de los servicios, se puede observar una oportunidad para el negocio para lograr innovar al mercado objeto de estudio a medida que las tendencias y modas avanzan, también se evidencia que en Bogotá los empresarios cuentan con entidades que capacitan a su empleados gratuitamente para que tengan empleados de calidad para satisfacer la necesidad de su determinado cliente, esto hace que también se disminuya la amenaza de peluqueros a domicilio ya que estos tendrán una empresa la cual lo solicita para restar su servicios.
13.2 FACTOR POLÍTICO - LEGAL En el factor legal encontramos varias entidades que regulan el buen manejo de leyes, unas de estas son, cámara de comercio de Bogotá es la entidad que viene trabajando con emprendedores de este sector con el fin de formalizar, garantizando a los usuarios de sus servicios tener empresas legalmente constituidas. Es importante conocer la resolución 2117 de 2010 expedida por el Ministerio de Protección Social por la cual establece los requisitos para la apertura y funcionamiento de los establecimientos que ofrecen servicio de estética ornamental tales como, barberías, peluquerías, escuelas de formación de estilistas y manicuristas, salas de belleza y afines y se dictan otras disposiciones. Estos establecimientos deben estar localizados en zonas de libre riesgo de desastres naturales tener un área de asepsia dotada de lavamanos o artefacto sanitario que haga sus veces, de fácil limpieza y desinfección. De otra parte, se debe tener en cuenta que los profesionales de belleza deben acreditar su idoneidad, mediante certificado otorgado en institución de educación para el trabajo y desarrollo humano que este registrado ante la Secretaria de Educación 57. Además, los productos
cosméticos utilizados tanto en los servicios personales de estética ornamental (Peluquería) como en los de facial y corporal se encuentran actualmente reglamentados por la Decisión 516 de 2002 de la Comunidad Andina de Naciones, CAN, al cual establece la Armonización de Legislaciones en Materia de Productos 57
(SOCIAL, Salud capital, s.f.)
Cosméticos. La Decisión 516 de 2002 define producto cosmético en su artículo 1°: Se entenderá por producto cosmético toda sustancia o formulación de aplicación local a ser usada en las diversas partes superficiales del cuerpo humano: epidermis, sistema piloso y capilar, uñas, labios y órganos genitales externos o en los dientes y las mucosas bucales, con el fin de limpiarlos, perfumarlos, modificar su aspecto y protegerlos o mantenerlos en buen estado y prevenir o corregir los olores corporales.58 En el negocio de peluquerías y otros tratamientos de belleza “se
adopta el Manual de bioseguridad para establecimientos que desarrollen actividades cosméticas o con fines de embellecimiento facial, capilar, corporal y ornamental”59. El cual ayudad a este negocio a tener un control ambiental adecuado. 13.3 FACTOR SOCIO – CULTURAL En la localidad de Engativá se encuentran ochocientos ochenta y tres mil trecientos diecinueve habitantes de los cuales doscientos setenta y siete mil cuatrocientos sesenta son hogares, así mismo la población se divide entre edades de 0-14, 15-19, +65 años, y hogares de 4 a 1 persona, los indicadores muestran que existen estratos de 1 a 5 en esta localidad 60.
Hay cinco estadios del desarrollo los cuales son:
Infancia: incluye la población de 0 a 13 años, diferenciando en dos grupos: primera infancia, grupo que reúne a la población menor de un año y de 1 a 5 años; y la infancia que agrupa a las niñas y niños de 6 a 13 años. Adolescencia: en esta etapa se hallan las personas entre 14 y 17 años Juventud: reúne a la población que se encuentra ente los 18 y los 26 años. Adultez: Esta etapa está subdividida en dos, la primera hace referencia a los adultos jóvenes, que son quienes están entre los 27 y 44 años; y la segunda a los adultos maduros, que hace referencia a las personas entre 45 y 59 años. Vejez: las sub etapas que conforman este grupo, son: Mayores jóvenes (entre 60 y 69), mayores adultos (entre 70 y 79), mayores muy mayores (entre 80 y 99), centenarios (entre 100 y 105) y supra centenarios que son las personas mayores de 105 años 61.
Según el boletín de salud capital mediante un diagnostico generado en el 2014 se evidencio que la localidad de Engativá “la población proyectada en la localidad fue de 866.719 habitantes, siendo las mujeres el grupo más representativo con 452.053 personas (52,2%) mientras que los hombres fueron 414.666 habitantes”62, dando la oportunidad al negocio objeto de estudio de incrementar sus clientes y generar más ingresos. Las personas de esta zona también llevan un control de los cambios climatológicos y de temporada asi en Colombia no tenga un cambio como en países europeos, por esto aparecen diferentes demandas como, en relación con su temporalidad, se reconocen cuatro tipos de demanda:
58
(OFICIAL, Salud capital, s.f.) (DO, s.f.) 60 (cifras, s.f.) 61 (Engativa H. d., Salud capital, 2015) 62 (H.E, Ibid H.E) 59
Demanda continua: aquélla que se realiza en todo momento o de manera frecuente, como ocurre con los alimentos, cuyo uso es periódico, continúo y frecuente. Demanda estacional, relacionada de alguna manera con los períodos estacionales del año por circunstancias climatológicas o comerciales, como regalos en la época navideña, paraguas en temporada de lluvias, ventiladores en tiempo de calor, calentadores en épocas frías, etcétera. Demanda cíclica, correspondiente a cierta regularidad multianual o asociada a ciclos económicos cada determinado número de años, Demanda irregular o esporádica, que ocurre en forma eventual. De acuerdo con su destino, se reconocen tres tipos de demanda: Demanda de bienes o servicios finales, que son los adquiridos directamente por el consumidor para su uso o aprovechamiento. Demanda de bienes o servicios intermedios o industriales, que son los que requieren algún procesamiento para convertirse en bienes de consumo final.
Demanda de bienes o servicios de capital, los que se utilizan para la fabricación o elaboración de otros bienes (maquinaria y equipo, construcciones e instalaciones) que no se consumen en el proceso productivo63. El negocio objeto de estudio cuenta con una oportunidad de tendencias de mercado, teniendo en cuenta que a medida del tiempo el mercado está avanzando y cambiando a pasos agigantados. El comportamiento de los consumidores es totalmente diferente al de hace apenas unos años; los clientes se dejan llevar cada vez más por factores irracionales. Para adaptarse a las necesidades de su público objetivo, las empresas están adaptándose a ese comportamiento, primando la experiencia que ofrecen sus productos o servicios más que la propia utilidad de los mismos64, aprovechando la ocasión para adquirir nuevos
clientes, retenerlos y lograr fidelizar a cada uno de ellos. Según el boletín de salud capital mediante un diagnostico generado en el 2014 se evidencio que la localidad de Engativá “la población proyectada en la localidad fue de 866.719 habitantes (17), siendo las mujeres el grupo más representativo con 452.053 personas (52,2%) mientras que los hombres fueron 414.666 habitantes”65, dando la oportunidad al negocio objeto de estudio de incrementar su clientes y generar más ingresos, “Hacer de las cualidades un factor de reconocimiento en el mercado, a través de promoción para todos los clientes, así generar un reconocimiento a nivel Bogotá y empezar a creer como empresa”66. Lo que hace que el negocio sea reconocido y con esto aumentar sus ingresos. 13.4 FACTOR TECNOLÓGICO El desarrollo continuo de nuevas tecnologías en el sector de peluquerías hace que para este plan de negocios se tenga en cuenta contar con los equipos de tecnología de punta que permita tener diferenciación y mejore la competitividad, garantizando así la productividad de la empresa y por ende el desarrollo continuo de los 63
(Inaes, s.f.) (mba-asturias, s.f.) 65 (capital, Hospital de engativa, s.f.) 66 (universidad, 2017) 64
profesionales de belleza que estarán prestando sus servicios, la tecnología en estos negocios se debe implementar no solo a nivel de equipos sino en las técnicas de belleza que continuamente van avanzando a nivel de tratamientos adecuados a las necesidades de cada persona, a su vez se debe trabajar en la imagen publicitaria al implementar nuevas tecnologías que permitan la promoción del negocio, no solo la internet y redes sociales, sino del uso de base de datos que de acceso al intercambio de información aprovechando alianzas con diferentes sectores empresariales y comerciales, Tener datos sobre lo que ocurre en el negocio aporta conocimiento y el conocimiento se transforma en capacidad de decisión para avanzar en los objetivos propuestos. Por el contrario, el desconocimiento garantiza que las decisiones que se tomen serán equivocadas, pero esto requiere tiempo, dedicación, esfuerzo y la mayoría de las veces no es una información accesible, sino que depende de la documentación que elaboran las asesorías o terceras personas. Y aquí es donde la tecnología se convierte en el mejor aliado, porque permite obtener todo eso simplemente pulsando unas teclas, en el momento deseado 67. De acuerdo a lo anterior se
observa que en el negocio de peluquerías día a día se hace más necesaria la tecnología para facilitar medios de comunicación y manejo de datos. Además teniendo en cuenta que las planchas son un material importante en el negocio, se ha evidenciado que a medida que avanza la tecnología se han creado productos sustitos, por su facilidad de uso, tecnología y rapidez, desde hace años la plancha de pelo se ha convertido en una herramienta imprescindible para nuestro cabello, dentro y fuera de los salones de peluquería. “No obstante, los cepillos alisadores han irrumpido con fuerza este último año, convirtiéndose para muchos, en firmes sustitutos de la plancha de pelo”68. Teniendo en cuenta lo anterior el negocio objeto de estudio analiza que los productos sustitutos pueden ser una amenaza en el momento que ellos no los adquieran y la competencia sí; cada día los clientes son más exigentes y cuentan con menos tiempo para sus tratamientos de belleza. Es por esto que la tecnología se ha convertido en el principal aliado de los estilistas y peluqueros, quienes usando algunos equipos no sólo logran la optimización de los tiempos en su establecimiento, sino que consiguen el complemento perfecto para mejorar sus técnicas.
Artero bambina de Cuchillería Artero es una patillera especial para nucas, patillas y contornos. Corte al 0,5 mm con un fácil manejo debido a sus dimensiones pequeñas. Perfecta para llevar de viaje. Se puede trabajar con y sin cable. Incluye cuchilla de carbono y cromo en forma de T. Batería Ni-mh.
BB PIOJOS de Belkos Belleza son un coletero y una cinta para el cabello que protege a las niñas contra los piojos. La permitrina, sustancia repelente, se fija al tejido creando una barrera protectora. Resiste a los lavados.
67 68
(peluquerias, 2014) (TERMIX, s.f.)
El Cepillo Evolution XL de Dols Industrial se ha creado para cubrir la necesidad de un cepillo más largo y así evitar enredos, trabajar secciones mucho más grandes de cabello, de forma más rápida y conseguir efectos nuevos como las “ondas de tenacilla” con un cepillo.
Dyson Supersonic de Dyson es un secador inteligente que controla el calor para conseguir un acabado perfecto en el cabello. La temperatura se mide 20 veces por segundo y se regula con un microprocesador. Es el único secador del mercado con accesorios magnéticos, que permiten un ajuste fácil y rápido.
La Plancha Steinhart Carbon Pro de Fama Fabré está fabricada con un calentador ultra rápido que permite trabajar en pocos segundos y evita un descenso importante de la temperatura, haciendo el planchado más rápido y menos agresivo para el cabello. Su principal novedad es su peine profesional que se acopla, dependiendo del trabajo que se quiera realizar, permitiendo al peluquero conseguir un planchado definido y perfecto en pocos minutos, facilitando al mismo tiempo el trabajo al profesional, al utilizar plancha y peine al mismo tiempo con una sola mano.
RBC Hair Serum Capilar de IR Group es un cosmético para cabello elaborado a partir de los principios activos más innovadores del mercado. En su formulación se utilizan factores de crecimiento obtenidos, mediante bioingeniería, a partir de plantas y con una estructura de proteína y función igual a la humana. Tiene una elevada eficacia y los primeros efectos se aprecian ya en las primeras semanas, al tener una estructura igual a la proteína humana, que actúa específicamente y con gran afinidad sobre los receptores celulares.
The First de Sweet Professional es el primer sistema de alisado para el cabello en el mundo en forma de champú. Su principal objetivo es facilitar su aplicación por los profesionales y reducir el tiempo para alisar el cabello en los salones de peluquería. Su formulación in vitro de base acida, alisa el cabello al 100%, algo imposible hasta el momento.
El FHI Stylus Successor Dual Heater Thermal de Kapalua es un cepillo con un innovador sistema de calor. Su tamaño ideal es para el cabello de medio a largo, muy rizado y con grandes ondas.
El FHI Stylus Blowout Nano Ceramic Dryer de Kapalua es un secador exclusivo que combina el mango y el cuerpo con una forma única que ofrece lo último en control y facilidad para secar y moldear. Su calor produce una mayor cantidad de iones negativos con lo que se sella la cutícula del cabello, se retiene la humedad esencial, se reduce el encrespado de cabello, así como la electricidad estática.
El sillón Lavacabezas Takara Belmont-Yume Espoir de Amabilia Deco consta de dos módulos integrados en uno. Un primer módulo constituido por un asiento reclinable
horizontalmente mediante sistema eléctrico, tapizado con volúmenes especiales en las zonas laterales para una mayor sensación de relax y fijación. El segundo módulo es un lavabo cuya reclinación es ajustable a la medida del cliente en su posición horizontal. La cerámica anatómica se completa con dobles cojines de gel en la zona del cuello; la grifería es termostática con cabezal de ducha ergonómico de fácil manejo. Shape-a-Porter de Revlon Professional presenta dos nuevas líneas de productos, que inspirarán cambiar la forma natural del cabello sin dudarlo: Lasting Shape Smooth y Lasting Shape Curly. El primero alisa el pelo y el segundo lo riza. Ambos son de larga duración y están realizados con una combinación de aminoácidos de queratina y agentes acondicionadores que ayuda a proteger el cabello y reducir su rotura69. Los anteriores utensilios son los nuevos avances
tecnológicos que han hecho más fácil el trabajo de cada uno de los trabajadores de los establecimientos de peluquerías. Por otro lado encontramos que un marketplace es una plataforma donde se reúne a varios vendedores, facilitándoles la exposición y el proceso de venta a cambio de distintas tarifas o comisiones, aunque también existen marketplaces que no cobran ninguna comisión, o que permiten subir al catálogo unos pocos productos de forma gratuita 70.
Los clientes pueden acceder a estos ‘mercados eléctrónicos’ para consultar el catálogo de todas las marcas, realizar búsquedas por tipo de producto, precio y multitud de palabras clave, y realizar comparaciones rápidas e in situ. ¡Qué bonito! De entrada, un marketplace es la máxima expresión de la democracia y, a la vez, de la feroz competitividad capitalista, pues se trata de un lugar donde puede entrar cualquiera y, en teoría, en las mismas condiciones (la mayor parte de los marketplaces no permiten mucho nivel de personalización y todas las fichas son idénticas). También para el negocio objeto de estudio es una gran oportunidad la tecnología teniendo en cuenta que ”Para muchos la palabra ‘tecnología‘ puede sonar como algo costoso, pero hacer uso de ella es una manera de ahorrar dinero, debido a que contribuye a la disminución de costos, evita procesos manuales y generan mayor productividad” (jefe, s.f.)71. Se evidencia el conocimiento absoluto y avanzado del uso de nuevas redes tecnológicas, para promover y comercializar los productos y servicios de cada una de las unidades productivas como Instagram, Facebook y WhatsApp. En un entorno global como el que vivimos, donde la tecnología es un elemento clave para la difusión de la información, no parece sencillo impedir que se produzcan filtraciones y fugas de información en las empresas. Información que representa su principal activo. Su pérdida puede suponer un fuerte revés para su supervivencia si no su desaparición 72. Esto hace
que la filtración de información de una empresa a otra cada vez sea más fácil.
69
(Ifema, s.f.) (saleslayer, 2018) 71 (jefe, s.f.) 72 (Confilegal, 2016) 70
Factor ambiental Existen leyes las cuales le exigen al negocio de peluquerías que tengan cuidados máximos con los productos y objetos que se utilizan diariamente para la realización de procedimientos en el establecimiento, deben llevar un control de desechos y una ideal separación de cada uno de los riesgos que existen en cada empresa, a su vez deben tener una minuciosa desinfección de todos los utensilios utilizados para cada actividad que se practica en la empresa73.
13.5 MICROENTORNO Proveedores En este tipo de negocio existe gran variedad de proveedores ya que se necesita contar con productos de calidad para cuidado de cabello, manos, pies, piel e insumos para todo tipo de tratamientos que se ofrecen en cada una de las empresas. Así mismo, se necesita contar con equipos como secadores, sillas, planchas de cabello y equipos de belleza, por con siguiente es necesario buscar proveedores que ofrezcan productos de alta calidad con buenos precios y que permita ofrecer a los clientes productos que permitan marcar diferencia frente a la competencia. Seguido a lo anterior se observa que los principales proveedores del negocio objeto de estudio son marcas reconocidas por sus productos de alta calidad y a su vez son proveedores con profesionalismo, así mismo estos proveedores brindan opciones de pago a corto, mediano y largo plazo para cada empresa, cada uno de los proveedores se destaca por su puntualidad, cumplimiento, equidad, transparencia, y compromiso social y ambiental, algunos de los proveedores son los siguientes. • Masglo • Marcel France 73
(Colombia R. d., MINISTERIO DE LA PROTECCIÓN SOCIAL, s.f.)
• Maybelline Clientes Los principales clientes que se encuentran en el negocio objeto de estudio son mujeres, niñas y adolescentes, las cuales trabajan y estudian y tienen un gran interés en la belleza, a su vez se encuentran los hombres los cuales encuentran un servicio de barbería, corte de cabello y tratamientos de belleza, en este sector se encuentra mucha competencia, lo que hace que los clientes tengan posibilidades de elegir luego es importante la oferta de valor que se ofrecerá a los mismos y así poder realizar campañas de fidelización de los mismos. Es importante tener en cuenta que por la misma competencia se debe tener precios acordes con el sector y que el valor agregado que se ofrezca permita que el cliente perciba un trato diferencial a lo que puede encontrar en el mercado. Competidores Competidores directos Como se ha mencionado anteriormente nos encontramos en un sector con una elevada competencia, por lo que la diferenciación se vuelve imprescindible a la hora de competir. No solo es ofrecer precios asequibles, servicios y productos de calidad sino marcar diferencia con tener espacios que garanticen una experiencia inolvidable para los clientes y mantener una innovación constante a nivel de nuevas tecnologías, pero sobre todo estar a la vanguardia en cuanto a técnicas de belleza, los principales competidores directos salones de belleza y peluquerías tradicionales, que ofrecen los servicios propios y además complementan su actividad con manicura y algo de estética.
Competidores indirectos Se evidencia distribuidoras que manejan distintas gamas de productos al por mayor, entre estos productos estéticos y de belleza los cuales en algunos casos sustituyen los servicios que el negocio objeto de estudio ofrece. El negocio objeto de estudio maneja una ventaja competitiva ante estas distribuidoras ya que sus precios son más económicos y de buena calidad lo que hace que los clientes queden con mayor satisfacción con los productos usados por profesionales y su servicio al cliente.
14 PROCESO ADMINISTRATIVO Se evidencia la descripción de las fases del proceso administrativo del negocio objeto de estudio y análisis general previo de la aplicación del proceso administrativo en el negocio, dicha información está respaldada por lista de chequeo Tabla 11 Lista de chequeo proceso administrativo
Análisis del proceso administrativo Objetivo
Fecha de aplicación Nombre de los entrevistados
Preguntas 1 2 3 4 5 6 7 8
9
Evaluar cada una de las fases del proceso administrativo del negocio objeto de estudio 8 de marzo Jorge gira María Isabel Leidy si no observaciones
¿Cuenta usted cuenta con una misión y visión? ¿Determino usted al iniciar su empresa unos objetivos claro? ¿Sus empleados tienen claros los objetivos de la empresa? ¿Usted tiene propósitos definidos? ¿Tiene usted estrategias para el crecimiento de su empresa? ¿Tiene usted un plan de contingencia para el cambio de estrategias? ¿Posee políticas claras para cada proceso realizado en la empresa? ¿La empresa cuenta con programas que ayudan a la empresa a mejorar diariamente? ¿Tiene una sistematización racional de los recursos de la empresa?
10
¿Evalúa y mide la ejecución de los planes propuestos? Fuente 12 Creación propia De lo acuerdo a la anterior lista de chequeo se evidencia que las empresas tienen falencias en las cuatro fases del proceso administrativo, pero así mismo cuentan con propósitos y otros factores de cada fase, las cuales se ven reflejadas en los siguientes cuadros. Tabla 12 Proceso administrativo peluquería Imperio Peluquería J.W FASE
CARACTERÍSTICAS
Planeación
Propósito
Objetivos Estrategias
Políticas Programas Presupuesto
Procedimientos
Organización Jerarquización
EMPRESA IMPERIO PELUQUERÍA J. W Si cuenta con propósitos claros como la satisfacción de sus clientes, el manejo de productos de calidad para un mayor acogimiento en el entorno de las peluquerías. Si, uno de sus objetivos claros es tener sucursales por toda Bogotá. Sus estrategias son la innovación, la confiabilidad y mantener la fidelización de clientela Si, cuentan con la política de satisfacción al cliente. No se evidencia existencia de programas en la empresa Si, al iniciar la semana o el mes se cuenta con un presupuesto el cual debe alcanzar para todo lo que se necesite en el tiempo estipulado. El gerente estipula los procedimientos para cada uno de los empleados como: -Corte -Cepillado -Manicure -Pedicura -Depilación etc. Si, tienen los papeles claros donde el gerente organiza a todos sus trabajadores para el trabajo del día
Departamentalización
Solo se cuenta con el gerente y los empleados, no se tienen estipulados departamentos Dirección Toma de Decisiones Si, la toma de decisiones es tomada por el gerente Integración Si, el gerente hace una integración con sus empleados para así saber sus problemas y poderlo ayudar en lo que el necesita. Motivación Si, el gerente motica a sus empleados para que así el trabajo de ellos sea eficaz. Comunicación Si, entre el gerente y los empleados hay una comunicación constante. Supervisión Si, al hacer el trabajo el gerente realiza una supervisión de que el trabajo se esté haciendo correctamente y el cliente haya estado satisfecho con el servicio brindado CONTROL Establecimiento de No se evidencia el establecimiento de Estándares estándares. Medición No una medición de los procesos Corrección No se hace una corrección constante de lo que sale mal. Retroalimentación No hay una retroalimentación de los procesos que se llevan a cabo en la empresa Fuente 13 Creación propia Tabla 13 Proceso administrativo Sala de Belleza Mary FASE Planeación
CARACTERÍSTICAS Propósito
Objetivos Estrategias
Políticas
EMPRESA SALA DE BELLAZA MARY Si cuentan con propósitos como mantener la innovación de sus procesos y con esto agradar su clientela. Si, uno de sus objetivos claros es tener sucursales por toda Bogotá Si, Sus estrategias son la innovación, la confiabilidad y mantener la fidelización de clientela Si, cuentan con la política de satisfacción al cliente.
Programas
No se evidencia existencia de programas en la empresa Presupuesto Se cuenta con un presupuesto general del mes el cual lo pone el gerente y con este se deben obtener los objetivos previstos para e tiempo estipulado. Procedimientos El gerente estipula los procedimientos para cada uno de los empleados como: -Corte -Cepillado -Manicure -Pedicura -Depilación etc. Organización Jerarquización Si, tienen los papeles claros donde el gerente organiza a todos sus trabajadores para el trabajo del día Departamentalización No, Solo se cuenta con el gerente y los empleados, no se tienen estipulados departamentos Dirección Toma de Decisiones La toma de decisiones es llevada a cabo por el gerente Integración Si, el gerente hace una integración con sus empleados. Motivación Si, el gerente motica a sus empleados para que así el trabajo de ellos sea eficaz y haya integración entre los empleados. Comunicación Si, entre el gerente y los empleados hay una comunicación constante. Supervisión Si, al hacer el trabajo el gerente realiza una supervisión de que el trabajo se esté haciendo correctamente y el cliente haya estado satisfecho con el servicio brindado CONTROL Establecimiento de No se evidencia el establecimiento de Estándares estándares. Medición No una medición de los procesos Corrección No se hace una corrección constante de lo que sale mal. Retroalimentación No se evidencia una retroalimentación de lo que pasa en la empresa
Fuente 14 Creación propia Tabla 14 Proceso administrativo Peluquería María Isabel FASE
CARACTERÍSTICAS
Planeación
Propósito
Objetivos Estrategias
Políticas Programas Presupuesto
Procedimientos
Organización Jerarquización
Departamentalización
Dirección
Toma de Decisiones Integración Motivación
EMPRESA PELUQUERÍA MARÍA ISABEL Cuentan con propósitos como generar confianza a sus clientes con el servicio prestado y con esto atraer más clientes Si, uno de sus objetivos claros es tener sucursales por toda Bogotá Sus estrategias son la innovación, la confiabilidad y mantener la fidelización de clientela Cuentan con la política de satisfacción al cliente. No se evidencia existencia de programas en la empresa Al iniciar la semana o el mes se cuenta con un presupuesto el cual debe alcanzar para todo lo que se necesite en el tiempo estipulado. El gerente estipula los procedimientos para cada uno de los empleados como: -Corte -Cepillado -Manicure -Pedicura -Depilación etc. Tienen los papeles claros donde el gerente organiza a todos sus trabajadores para el trabajo del día No, Solo se cuenta con el gerente y los empleados, no se tienen estipulados departamentos Si, pero solo las toma el dueño de la empresa Si, el gerente hace una integración con sus empleados. Si, el gerente motica a sus empleados para que así el trabajo de ellos sea
Comunicación Supervisión
CONTROL
Establecimiento Estándares Medición Corrección Retroalimentación
Fuente 15 Creación propia
eficaz y a los empleados les agrade su trabajo todos los días. Si, entre el gerente y los empleados hay una comunicación constante. Si, al hacer el trabajo el gerente realiza una supervisión de que el trabajo se esté haciendo correctamente y el cliente haya estado satisfecho con el servicio brindado de No se evidencia el establecimiento de estándares. No una medición de los procesos No se hace una corrección constante de lo que sale mal. No se evidencia una retroalimentación de lo que pasa en la empresa
15 TEORÍAS Y TENDENCIAS 15.1 ENFOQUE CLÁSICO ADMINISTRATIVO A continuación se evidencia la teoría científica con su aplicabilidad dentro del negocio objeto de estudio. Tabla 15 Enfoque administrativo Nombre de teoría
Autor y fecha
TEORIA Esta teoría comenzó CIENTIFICA DE LA en Estados Unidos ADMINISTRACION de los primeros años del siglo XX con Frederick Winslow Taylor
Características
Análisis del trabajo, tiempos y movimientos
Estudio de la fatiga humana
División del trabajo y especialización del obrero Diseño de cargos y tareas
Nivel de Análisis cumplimiento Si No Se deben tener fechas establecidas para entrada de recursos material entrega y control de calidad Se tiene en cuenta por que el manejo de materia prima es de alto riesgo los obreros y trabajadores deben estar en perfecto estado de salud. Cada uno debe tener una tarea específica Cada uno debe saber hacer lo designado y saber acatar las órdenes con eficacia y puntualidad.
Incentivos salariales y premios por producción Condiciones ambientales de trabajo Estandarización de métodos y máquinas.
Planeación, dirección, ejecución y control
Cuando se implica mayor esfuerzo de lo habitual o una meta nunca alcanzada. Se debe tener el espacio adecuado por el manejo de maquinaria. Cada máquina debe tener una función y unas políticas de uso específicas.
Se debe llevar acabo por todos los empleados un proceso de trabajo para que se efectué un buen resultado.
Fuente 16 Creación propia Seguido de esto se evidencia la teoría clásica con su aplicabilidad dentro del negocio objeto de estudio. Tabla 16 Teoría clásica Nombre de teoría
Autor y fecha
Características
Teoría clásica de El fundador de la teoría División del trabajo la administración clásica fue el Ingeniero, Henri Fayol La teoría clásica
Nivel de cumplimiento Si No
Análisis
Porque en la empresa cada uno desarrolla un rol especifico y cada uno tiene un
surgió poco después de la Revolución Industrial, debido al crecimiento acelerado de las empresas y a la Autoridad necesidad de aumentar la eficiencia y la competencia de las organizaciones
Disciplina
Unidad de mando
Unidad de dirección
manejo de trabajo distinto según su capacidad profesional y talento humano. Aplica porque en el negocio se deben manejar jerarquías profesionales y sectores dentro de ella para poder manejar la empresa. Porque se maneja un horario establecido unas fechas claras de entrega y trabajo, presentación personal y comunicación técnica para el sector Porque hay un plan de organización para el manejo de personal dentro del sector de producción de la empresa como en todo el negocio de construcción. Porque el negocio se basa más en manejar todo desde administración y control de calidad.
Subordinación de intereses
Jerarquía
Delegación
Orden
Equidad
Estabilidad del personal
Porque el sector lleva a cabo los procesos según el cliente lo desee ya hay un producto fijo con necesidades fijas. Si por que cada quien maneja un sector, dentro de cada sector hay directivas y subordinados. Todo se consulta y se discute en mesa redonda. Si se debe tener un orden porque en el sector de construcción se maneja coordinación de personal materia prima, etc. Si la mayoría de veces si no es casi siempre se trabaja en equipo Se tienen cuenta la eficacia con la que trabajan los empleados y se está
pendiente de su estabilidad personal. Por los planes innovadores que se deben poner sobre la mesa de discusión para un trabajo estable y bueno. Porque la mayoría de tiempo se debe trabajar y tener coordinación en equipo Para tener un control de buena mano de obra y trabajo administrativo.
Iniciativa
Espíritu de equipo
Remuneración al personal
Fuente 17 Creación propia 15.2 ENFOQUE HUMANISTA DE LA ADMINISTRACIÓN A continuación se evidencia la teoría de Relaciones Humanas con su aplicabilidad dentro del negocio objeto de estudio. Tabla 17 teoría de Relaciones Humanas Nombre de teoría
Autor y fecha
Características
Nivel de cumplimiento Si No
Análisis
TEORIA DE RELACIONES HUMANAS
LAS La teoría de las relaciones humanas nace en los Estados Unidos, hacia la cuarta década del Siglo XX, Entre las personas que contribuyeron al nacimiento de la teoría de las relaciones humanas podemos citar a Elton Mayo, como mayor referente, quien condujo el famoso Experimento de Hawthorne, también a Mary Parker Follet y Kurt Lewin.
El nivel de producción depende de la integración social La influencia del grupo de trabajo es notable sobre el desempeño La recompensa o desaprobación del grupo de trabajo influye Existe una estructura de organización informal y puede estar acorde o en contra de la empresa. El establecimiento de las buenas relaciones interpersonales contribuye a mejorar la eficiencia La especialización extrema no garantiza más
Si por que el trabajo en equipo en este sector es fundamental Si según el estado del ámbito social se puede llevar acabo bien una orden Se incentiva individualmente a seguir el proceso de producción. Todo lo discutido se lleva acabo, no da beneficios tener un margen de error en las decisiones.
El buen trabajo en equipo da un buen resultado en el producto final.
Se manejan procesos informativos básicos.
eficiencia en la organización. Es importante suplir las necesidades psicológicas del empleado a través de la motivación. Delegación plena de autoridad.
Cada empleado tiene una necesidad para cumplir sus metas la motivación debe ser distinta según el empleado. Las directivas ya están fijas.
Fuente 18 Creación propia 15.3 ENFOQUE NEOCLÁSICO DE LA ADMINISTRACIÓN A continuación se evidencia la teoría Neoclásica Humanas con su aplicabilidad dentro del negocio objeto de estudio. Tabla 18 teoría Neoclásica Nombre de teoría
Autor y fecha
Características
TEORIA La teoría neoclásica División del trabajo NEOCLASICA comienza hacia la cuarta década de los50, Jerarquía La Escuela Neoclásica está formada por los continuadores de los Especialización clásicos de la
Nivel de cumplimiento Si No
Análisis
Cada empleado cumple un rol específico ya fijado. Si hay parte de directivas, jefes, subordinados, obreros, etc. En el proceso de integración al sector ya se debe tener un cargo profesional específico.
administración: TAYLOR y FAYOL.
Distribución autoridad
de
la
La responsabilidad
Centralización
Solo el personal autorizado toma las decisiones, se tiene en cuenta el pensamiento corporativo general, pero se toman decisiones claras para el beneficio de la empresa. Cada uno debe estar consciente y se le genera una responsabilidad según sus capacidades. Existe una jerarquía de toma de decisiones.
Fuente 19 Creación propia Seguido de esto se evidencia la teoría de Administración por objetivos con su aplicabilidad dentro del negocio objeto de estudio. Tabla 19 Teoría de Administración Administración Objetivos
Administración Objetivos
por Administración Administración por Objetivos por Objetivos
Administración por Objetivos Administración por Objetivos
por Administración por Objetivos
Administración por Objetivos Administración por Objetivos
Administración por Objetivos
Administración por Objetivos
Administración por Objetivos Administración Se brinda la por Objetivos decisión tomada, mas no se consulta. Administración Administración Porque cada por Objetivos por Objetivos uno tiene metas distintas
Administración por Objetivos
Administración Administración por Objetivos por Objetivos
Administración por Objetivos
Administración Administración por Objetivos por Objetivos
Administración por Objetivos
Administración Administración por Objetivos por Objetivos
Administración por Objetivos
Administración Administración por Objetivos por Objetivos
Administración por Objetivos
Administración Administración por Objetivos por Objetivos
entonces se fijan objetivos positivos. Para llegar a una misma meta. Para la entrega de un buen producto. Si ya que se debe entregar según la demanda del cliente. Se debe estar pendiente de lo requerido. Para buen trabajo, sólido y eficaz.
Fuente 20 Creación propia 15.4 ENFOQUE ESTRUCTURALISTA DE LA ORGANIZACIÓN Posteriormente se evidencia la teoría del Modelo burocrático con su aplicabilidad dentro del negocio objeto de estudio.
Tabla 20 Teoría del Modelo burocrático Nombre de teoría
Autor y fecha
TEORIA BUROCRATICA
La teoría de la burocracia se puso en práctica en la administración hacia la década de 1940, se considera como fundador de esta teoría al sociólogo Max Weber.
Características
Nivel de cumplimiento Si No
carácter legal de las normas y reglamentos
Carácter formal de las comunicaciones Impersonalidad en las relaciones Rutinas y procedimientos estandarizados
Análisis
Se deben tener en cuenta unas normas políticas para todos y para el cumplimiento de trabajo del sector de construcción. Todos llevan una relación interpersonal. Todos pueden trabajar en equipo con diferencia de personalidades Todos llevan la misma rutina, pero con diferente forma de trabajo.
Fuente 21 Creación propia Seguidamente se evidencia la teoría Estructuralista con su aplicabilidad dentro del negocio objeto de estudio. Tabla 21 Teoría Estructuralista Nombre de teoría
Autor y fecha
Características
Nivel de cumplimiento Si No
Análisis
TEORIA ESTRUCTURALISTA DE LA ADMINISTRACION
La teoría estructuralista está representada por grandes figuras de la administración: James D. Thompson, Amitai Etzioni, Meter Blau, Víctor A. Thompson, Burton Clarke, y Jean Viet, surgió Al final de la década de 1950, Fuente 22 Creación propia
Recompensas materiales y sociales Libre comunicación
Se maneja solo recompensa salarial. Se debe manejar un lenguaje técnico y específico dentro de la empresa. Depende del cargo que desee desempeñar.
Especialización profesional
15.5 ENFOQUE DEL COMPORTAMIENTO EN LA ADMINISTRACIÓN Posteriormente se evidencia la teoría matemática con su aplicabilidad dentro del negocio objeto de estudio. Tabla 22 Teoría matemática Nombre de teoría
TEORIA MATEMATICA DE LA ADMINITRACION
Autor y fecha
Características
Nivel de cumplimiento Si No
Análisis
Construcción de un modelo matemático Deducir una solución del modelo
No hay
Establecer control sobre la solución
Establecer soluciones en cualquier momento según la problemática establecida.
No hay
Implementación
Según la empresa lo que se implemente para el buen trabajo en este caso, dotación, capacitaciones, etc.
Fuente 23 Creación propia Seguidamente se evidencia la teoría de sistemas con su aplicabilidad dentro del negocio objeto de estudio. Tabla 23 Teoría de sistemas Nombre de teoría
Autor y fecha
TEORIA DE SISTEMAS
Características
Todos deben ser un conjunto, una unidad de trabajo
Homeostasis o estado firme
Se aplica en la solución de problemas o situaciones desconocidas y discusión y toma de decisiones. Cada quien sabe a qué meta debe llegar y cumplir. Todo se maneja en primera instancia.
Morfogénesis
15.6 ENFOQUE SITUACIONAL
Análisis
Interdependencia de las partes
Fronteras o limites
Fuente 24 Creación propia
Nivel de cumplimiento Si No
A continuación se muestra la teoría situacional, sus características y como aplica o no al negocio objeto de estudio Tabla 24 Teoría situacional Nombre teoría
de Autor y fecha
TEORIA SITUACIONA L
Paul Hersey (1931 - 18 de diciembre de 20 12) Ken Blanchard (6 de mayo 1939)
Características
La teoría situacional es uno de los enfoques básicos de las teorías de la contingencia en el liderazgo, esta teoría se apoya principalmente en los estudios de Ohio State y en el trabajo realizado por William Reddin, Además la teoría sostiene que el estilo de liderazgo más eficiente sufre variaciones de acuerdo a la “disposición” o ¨madurez¨ de los subordinados. Hersey y Blanchard definen disposición o madurez como el deseo de superación, la voluntad para aceptar responsabilidades y la capacidad, las habilidades y la experiencia relativas a las tareas. Estas variables de madurez o disposición, que son el resultado de la experiencia y/o la educación, deben ser consideradas en relación a la tarea determinada que debe desempeñarse. Las metas y los conocimientos de los seguidores son variables e importantes para
Nivel de Análisis cumplimiento Si No X
De acuerdo a las características de la teoría, se evidencia que en el negocio objeto de estudio si se aplica ya que hay un liderazgo manejado por el administrador hacia sus empleados, con la mayor madurez y respeto, el cual hace que sus empleados cumplan con las tareas establecidas sin ningún problema.
determinar el estilo de liderazgo efectivo74.
Fuente 25 Creación propia
74
(wikipedia, wikipedia, 2014)
16 TEORÍA DE MAYOR APLICABILIDAD Teniendo en cuenta las investigaciones de cada teoría administrativa se evidencio que para cada unidad productiva la teoría con mayor aplicabilidad es la teoría científica ya que con cada una de sus características se aplican aproximadamente en un 100%. Las teorías aplicadas al negocio de peluquerías que son fundamentales para hacer que este funcione de manera correcta y posicionarlo en uno de los negocios más competitivos del sector terciario. Se debe establecer una unidad de mando donde la empresa más posicionada en el mercado dirige a las otras empresas en sentido de competitividad, calidad y servicio, mostrando la disciplina y autoridad que se emplea dentro de la empresa para dar ejemplo de modelo. Para lograr un buen desempeño en este se debe tener una jerarquía donde la empresa con más poder se impone antes las demás que siguen en descendencia, buscando una equidad e igualdad con la conformación de grupos de trabajos establecidos, se deben emplear remuneraciones a los empleados para que estos se motiven a realizar sus trabajos de forma eficiente y a gusto por tal motivo se emplean los salarios para los empleados para garantizar la estabilidad laboral de estos y la estabilidad de las empresas. Se emplean divisiones de trabajo para garantizar el cumplimiento de estas labores, realizando primero que todo un análisis del personal que trabajara en la empresa para dar el cargo más específico según las cualidades y capacidades, se establece el uso de las máquinas para el cumplimiento de las labores y realizar la planeación y ejecución de los procesos que se le van a realizar a cada cliente para su satisfacción estableciendo el trabajo integro. Dando la responsabilidad del cada empleado, de igual manera se debe buscar datos los cuales sean concretos para poder determinar las necesidades de los clientes mejorando siempre día a día en cada actividad que se realice para poder innovar y llegar al máximo del sector económico. Teniendo en cuenta todas las teorías vistas, nos damos cuenta que todas tienen algo muy importante para el negocio, ellas nos invitan a crear y tener un modelo de negocio, donde se pueda desarrollar y mantener estrategias que permitan obtener un negocio que a medida que pasa el tiempo vaya actualizando su sistema interno, nos permite tener conocimiento de cómo tratar los empleados que necesitan que aporten nos pueden brindar para un mejor desarrollo interno y externo. A pesar de que no se pueden implementar por completo todas las teorías dentro de un negocio, es importante rescatar lo más valioso de cada una de ellas donde nos enseñe el cómo administrar, mantener a nuestros empleados, aplicar tecnología, y tener una administración adecuada para permanecer en el mercado a continuación se evidencian las teorías que aplican a la empresa.
17 MATRIZ DE LA APLICABILIDAD DE LAS DIFERENTES TENDENCIAS ADMINISTRATIVAS Continuación se evidencia cada una de las características importantes y su debido análisis a su aplicabilidad. Tabla 25 Tendencias Administrativas Características
Análisis de aplicabilidad
Análisis del trabajo, tiempos y movimientos
Se deben tener fechas establecidas para entrada de recursos material entrega y control de calidad Estudio de la fatiga humana Se tiene en cuenta por que el manejo de materia prima es de alto riesgo los obreros y trabajadores deben estar en perfecto estado de salud. División del trabajo y especialización del Cada uno debe tener una tarea obrero específica Diseño de cargos y tareas Cada uno debe saber hacer lo designado y saber acatar las órdenes con eficacia y puntualidad. Incentivos salariales y premios por Cuando se implica mayor esfuerzo producción de lo habitual o una meta nunca alcanzada. Condiciones ambientales de Se debe tener el espacio trabajo adecuado por el manejo de maquinaria. Estandarización de métodos y Cada máquina debe tener una máquinas. función y unas políticas de uso específicas.
Planeación, dirección, ejecución y control
Fuente 26 Creación propia
Se debe llevar acabo por todos los empleados un proceso de trabajo para que se efectué un buen resultado.
18 TENDENCIAS DE MAYOR APLICABILIDAD PARA EL NEGOCIO En el cuadro anterior se muestran las teorías aplicadas al negocio de peluquerías que son fundamentales para hacer que este funcione de manera correcta y posicionarlo en uno de los negocios más competitivos del sector terciario. Se debe establecer una unidad de mando donde la empresa más posicionada en el mercado dirige a las otras empresas en sentido de competitividad, calidad y servicio, mostrando la disciplina y autoridad que se emplea dentro de la empresa para dar ejemplo de modelo. Para lograr un buen desempeño en este se debe tener una jerarquía donde la empresa con más poder se impone antes las demás que siguen en descendencia, buscando una equidad e igualdad con la conformación de grupos de trabajos establecidos, se deben emplear remuneraciones a los empleados para que estos se motiven a realizar sus trabajos de forma eficiente y a gusto por tal motivo se emplean los salarios para los empleados para garantizar la estabilidad laboral de estos y la estabilidad de las empresas. Se emplean divisiones de trabajo para garantizar el cumplimiento de estas labores, realizando primero que todo un análisis del personal que trabajara en la empresa para dar el cargo más específico según las cualidades y capacidades, se establece el uso de las máquinas para el cumplimiento de las labores y realizar la planeación y ejecución de los procesos que se le van a realizar a cada cliente para su satisfacción estableciendo el trabajo integro. Dando la responsabilidad del cada empleado, de igual manera se debe buscar datos los cuales sean concretos para poder determinar las necesidades de los clientes mejorando siempre día a día en cada actividad que se realice para poder innovar y llegar al máximo del sector económico. Teniendo en cuenta todas las teorías vistas, nos damos cuenta que todas tienen algo muy importante para el negocio, ellas nos invitan a crear y tener un modelo de negocio, donde se pueda desarrollar y mantener estrategias que permitan obtener un negocio que a medida que pasa el tiempo vaya actualizando su sistema interno, nos permite tener conocimiento de cómo tratar los empleados que necesitan que aporten nos pueden brindar para un mejor desarrollo interno y externo. A pesar de que no se pueden implementar por completo todas las teorías dentro de un negocio, es importante rescatar lo más valioso de cada una de ellas donde nos enseñe el cómo administrar, mantener a nuestros empleados, aplicar tecnología, y tener una administración adecuada para permanecer en el mercado.
18.1 ANÁLISIS DE LAS TEORÍAS MÁS ADECUADAS AL NEGOCIO
CALIDAD TOTAL: Es una filosofía de trabajo en la que todos los valores de una organización están centrados en mejorar continuamente la calidad de sus productos y servicios, y así como la calidad de sus procesos, para satisfacer y superar las expectativas del cliente. MEJORA CONTINUA: La mejora continua, si se quiere, es una filosofía que intenta optimizar y aumentar la calidad de un producto, proceso o servicio. Es mayormente aplicada de forma directa en empresas de manufactura, debido en gran parte a la necesidad constante de minimizar costos de producción obteniendo la misma o mejor calidad del producto, porque como sabemos, los recursos económicos son limitados y en un mundo cada vez más competitivo a nivel de costos, es necesario para una empresa manufacturera tener algún sistema que le permita mejorar y optimizar continuamente. REINGENIERIA: Reingeniería es la revisión fundamental y el rediseño radical de procesos para alcanzar mejoras espectaculares en medidas críticas y contemporáneas de rendimiento, tales como costos, calidad, servicio y rapidez. BENCHMARKING: es un proceso continuo por el cual se toma como referencia los productos, servicios o procesos de trabajo de las empresas líderes, para compararlos con los de tu propia empresa y posteriormente realizar mejoras e implementarlas. OUTSORSING: es el proceso por el cual una firma identifica una porción de su proceso de negocio que podría ser desempeñada más eficientemente y/o más efectivamente por otra corporación, la cual es contratada para desarrollar esa porción de negocio JUSTO A TIEMPO: es una filosofía industrial que puede resumirse en fabricar los productos estrictamente necesarios, en el momento preciso y en las cantidades debidas: hay que comprar o producir solo lo que se necesita y cuando se necesita. La fabricación justo a tiempo significa producir el mínimo número de unidades en las menores cantidades posibles y en el último momento posible, eliminando la necesidad de inventarios.
19 DIRECCIONAMIENTO ESTRATEGICO Se realizó la siguiente lista de chequeo para conocer que componentes maneja el negocio objeto de estudio, las preguntas que se realizaron fueron las siguientes. Tabla 26 lista de chequeo direccionamiento estratégico
Análisis del direccionamiento estratégico Objetivo
Fecha de aplicación Nombre de los entrevistados
Preguntas 1 2 3 4 5
6
7
8
Evaluar cada uno de los factores del direccionamiento estratégico del negocio objeto de estudio 10 de abril Jorge gira María Isabel Leidy si No Observaciones
¿El negocio cuenta con misión? ¿El negocio cuenta con visión? ¿El negocio cuenta con objetivos? ¿El negocio cuenta con un plan estratégico? ¿Tiene algún enfoque sobre las estrategias organizacionales del negocio? ¿Tiene unos objetivos para cumplir los resultados que la empresa quiere desempeñar su actividad económica actual? ¿Usted desarrolla una buena comunicación entre la empresa, clientes y proveedores? ¿Durante las reuniones se deja algún tipo de registro de los temas tratados y de los compromisos de los participantes?
9
¿Todas las personas que participan en la reunión, pueden tener acceso a su cuaderno? 10 ¿El negocio cuenta con misión? Fuente 27 Creación propia De lo acuerdo a la anterior lista de chequeo se evidencia que las empresas tienen falencias en algunos de los factores del direccionamiento estratégico, pero así mismo cuentan con objetivos, propósitos y otros factores, los cuales se ven reflejadas en el siguiente cuadro. Tabla 27 Direccionamiento estratégico peluquería Imperio Peluquería J.W COMPONENTES MISION
VISION
OBJETIVOS METAS
POLITICAS VALORES
COMPROMISOS
EMPRESA IMPERIO PELUQUERÍA J. W No cumple con misión, pero se evidencia la gran dedicación que tiene por satisfacer al cliente e innovar en sus procesos de trabajo No tiene una misión específica, sin embargo, se evidencia que las intenciones de ellos son crecer en corto plazo gracias a su innovación y gran clientela Cuentan con un objetivo claro y es tener varias sucursales En un plazo de 5 años tener una infraestructura mucho más grande y adecuada para manejar varios tipos de belleza Mantener a los clientes satisfechos con el trabajo hecho Respeto tanto por los clientes como con los trabajadores, responsabilidad y puntualidad Tener siempre la mejor disposición para atender al cliente y manejar productos de alta calidad
Fuente 28 Creación propia Tabla 28 Direccionamiento estratégico Peluquería María Isabel COMPONENTES
EMPRESA PELUQUERÍA MARÍA ISABEL
MISION
VISION
OBJETIVOS METAS POLITICAS VALORES
COMPROMISOS
No cuenta con una misión específica, sin embargo, se evidencia que tienen una organización e implementan nuevas formas de trabajo. No cuentan con visión se caracterizan por ser una empresa con aspiraciones de crecimiento en un largo plazo. Cuentan con un objetivo claro y es tener varias sucursales En un corto plazo tener un local nuevo Mantener a los clientes satisfechos con el trabajo hecho Respeto tanto por los clientes como con los trabajadores, responsabilidad y puntualidad Tener siempre la mejor disposición para atender al cliente y manejar productos de alta calidad
Fuente 29 Creación propia Tabla 29 Direccionamiento estratégico Sala de Belleza Mary COMPONENTES MISION
VISION
OBJETIVOS METAS
POLITICAS
EMPRESA SALA DE BELLAZA MARY No cuentan con misión, sin embargo, se evidencia que cuentan con la capacidad de general satisfacción a sus clientes por tal motivo los fidelizan. No cuentan con visión, sin embargo, se evidencio el gran deseo de ser reconocido por su innovación y dedicación. Cuentan con un objetivo claro y es tener varias sucursales Mantener los clientes que ya tienen y engrandecer su lista de clientes gracias a su innovación Mantener a los clientes satisfechos con el trabajo hecho
VALORES
COMPROMISOS
Respeto tanto por los clientes como con los trabajadores, responsabilidad y puntualidad Tener siempre la mejor disposición para atender al cliente y manejar productos de alta calidad
Fuente 30 Creación propia Se puede evidenciar que ninguna de las empresas tiene misión, visión, objetivos, metas, políticas, valores, ni compromisos por tal motivo se les hace la sugerencia a las unidades productivas cada uno de estos componentes, también se les sugiere analizarlas y tomarlas en cuenta. 19.1 PROPUESTA DEL DIRECCIONAMIENTO ESTRATÉGICO PARA EL NEGOCIO MISIÓN: Proveer Servicios de Alta peluquería y Asesoramiento de Imagen, Con el fin de Brindar a sus clientes soluciones Satisfactorias, mediante el uso de la diferenciación en la prestación de sus servicios haciéndose destacar por su Precios justos, Alta Calidad y Gran sentido de Innovación. VISIÓN: Para el 2026 ser un centro de Imagen Personal rentable, justo y de referencia en nuestra comunidad, un equipo a la vanguardia en las últimas técnicas y tendencias, en constante evolución mediante el desarrollo personal y profesional. OBJETIVO: Brindar un espacio de estética y cuidado personal al servicio de cualquier persona en el que se puedan encontrar profesionales, productos y servicios de la mejor calidad dentro de un ambiente cómodo e innovador. METAS: Lograr el profesionalismo del personal, siguiendo la normativa, bioseguridad, la dimensión de la actividad, la acreditación y un valor agregado tener mejores ganancias y bajos costos en un plazo corto, reduciendo productos y servicios innecesarios, y cambiándolos por algo novedoso del mercado POLITICAS: Políticas de calidad
Comunicación, con nuestros clientes nos permite detectar mejor sus necesidades y poder satisfacerlas, incluyendo en este caso a la sociedad en general.
Atención personalizada a cada cliente, generando en el mismo un marco de confianza y seguridad. Innovación. Apostamos por la innovación tecnológica y el perfeccionamiento de nuestros servicios, cuyas etapas de trabajo y crecimiento se ven respaldadas por continuas inversiones en tecnología, materiales didácticos novedosos y especializados en el sector. Dinamismo favorecido por la formación continua del personal del centro, incorporación de novedades y tendencias. Creatividad, fomentada por el clima de trabajo y marcada por las características propias de la profesión. Modernidad. Contamos con unas instalaciones modernas y adaptadas. Además de tener sólidas relaciones con firmas de cosméticos número uno en el mercado que nos permiten disponer de las últimas novedades. Integridad, transparencia y honestidad garantizada en todas nuestras actuaciones.
Políticas financieras
Preservar y mantener niveles de caja adecuados al nivel de operación. Mantener el endeudamiento de mediano y largo plazo en una proporción que sea razonable No mantener deuda de corto plazo, salvo para operaciones puntuales. Efectuar inversiones apropiadas para maximizar el flujo futuro de caja y permitir operaciones eficientes. Efectuar inversiones financieras con los excedentes de caja según la política establecida por el Directorio. Responder efectivamente a las condiciones externas sobre las cuales la Compañía no tiene ningún control. Mantener un nivel adecuado de líneas de crédito con bancos locales y extranjeros. Mantener un adecuado nivel de riesgo de crédito, a través de un control permanente de la distribución de dicho riesgo a nivel de países y negocios.
Políticas comerciales
Brindar un excelente trato a cada uno de los clientes Todos los integrantes de la empresa estarán dispuestos a satisfacer la necesidad del cliente Dar precios justos con la adecuada calidad para así satisfacer al cliente y fidelizarlo Tener una buena comunicación con el cliente
VALORES: Trabajo en equipo. Nuestro lema es trabajo en equipo con alto desempeño. Trabajar en equipo nos hace más fuertes. Es nuestra mayor fortaleza, y se basa en el fuerte sentido de unidad, y el espíritu de lealtad entre las personas, con total disposición para enfrentarnos juntos a los nuevos desafíos. Servicio al Cliente. Las personas están lo primero, y lo expresamos comportándonos con respeto y una actitud atenta hacia nuestros clientes, compañeros y proveedores, apreciando su valor como personas. Nuestro espíritu de servicio nos anima cada día en nuestra superación personal y profesional. Calidad. Excelencia en captar la personalidad y las necesidades de cada cliente, para crear un estilo único y personalizado, cubriendo todas las expectativas de actualidad. Responsabilidad. Trabajamos día a día con la convicción que la responsabilidad es un valor indispensable, en la realización de cualquier tarea, ya que de esta se desprende la satisfacción deseada por el cliente sobre el trabajo realizado. Eficiencia. Es nuestra intención y propósito que los servicios sean realizados con rapidez, y absoluto respeto al tiempo del cliente. Combinamos nuestro talento y esfuerzo a fin de lograr la satisfacción de nuestros clientes. Creatividad. Ofertamos respuestas creativas, a la demanda de servicios de imagen y cuidado personal de nuestros clientes, ofreciendo desde el servicio más tradicional al más sofisticado. Honestidad. Es de suma importancia para nosotros como equipo, este valor nos distingue y nos ayuda a tomar decisiones, expresándonos con sinceridad y coherencia, respetando los valores de la justicia y la igualdad. Pasión. Nuestra pasión por esta profesión, nos aporta la energía suficiente para desarrollar y realizar nuestro trabajo con entusiasmo e ilusión.
20 ADMINISTRACIÓN ESTRATÉGICA 20.1 EL PODER DE NEGOCIACIÓN DEL COMPRADOR El poder de negociación del comprador se refiere a la presión que pueden ejercer los consumidores sobre las empresas para conseguir que se ofrecen productos de mayor calidad, mejor servicio al cliente, y precios más bajos. Al analizar el poder de negociación de los clientes, se puede concluir que este análisis de la industria se lleva a cabo desde la perspectiva del proveedor. De acuerdo con las 5 fuerzas de Porter, el poder de compra es una de las fuerzas que dan forma a la estructura competitiva de una industria75.Según lo anterior en el negocio objeto de estudio
se comprende la variedad de precios según el tipo de cliente, así llegando a un precio accesible para la el negocio como para el cliente dependiendo de la viabilidad para empresa empezando desde la compra del producto a los proveedores. 20.2 PODER DE NEGOCIACIÓN DE LOS PROVEEDORES O VENDEDORES Es importante para la empresa tener en cuenta cualquier organización necesita materias primas para producir y esto crea necesariamente relaciones comprador-vendedor entre el mercado y los proveedores. La distribución del poder dentro de estas relaciones varía, pero si se encuentra con un proveedor dominante entonces puede utilizar esta influencia para imponer los precios y disponibilidad. Es necesario evaluar el equilibrio de poder dentro del propio mercado como parte del modelo de Porter. Los proveedores pueden trabajar juntos para aumentar el poder de negociación, aunque esto es por lo general en contra de la ley en los países desarrollados (colusión de precios, ver ejemplo de las farmacias chilenas), donde la reparación legal está disponible si se descubren tales acciones76.
Según lo anterior la relación de proveedores y las unidades productivas es fiel ya que deben tener un pedido objetivo y fijo, así mismo recibiendo precios fijos y acordes con los pedidos anteriormente acordados, dándole una atención “privilegiada” para esto se debe tener conocimientos previos por parte de la persona encargada de inventarios. 20.3 AMENAZA DE NUEVOS COMPETIDORES ENTRANTES Para las amenazas de nuevos competidores entrantes se tuvo en cuenta el siguiente concepto77. Este punto se refiere a las barreras de entrada de nuevos productos/competidores. Cuanto más fácil sea entrar, mayor será la amenaza. O sea, que si se trata de montar un pequeño negocio será muy fácil la entrada de nuevos competidores al mercado. Porter identificó siete barreras de entradas que podrían usarse para crearle a la organización una ventaja competitiva: 75
(Clientes) (IBID, IBID, s.f.) 77 (fuerzas, 2018) 76
Economías de escala Diferenciación del producto Inversiones de capital Desventaja en costes independientemente de la escala Acceso a los canales de distribución Política gubernamental Barreras a la entrada
En el negocio objeto de estudio hay masividad de competencia por lo tanto la entrada de nuevos productos a la competencia puede ser una amenaza para cada una de las unidades productivas, para las unidades productivas es importante tener una inversión significativa para mercancía teniendo una ventaja competitiva sobre las otras unidades. 20.4 AMENAZAS DE NUEVOS SUSTITUTOS Hacer una investigación de mercado es generalmente mayor cuando el valor de un producto no es relevante es decir si el precio y las características de este no son únicas. Esto puede lastimar a una empresa cuando por ejemplo el precio de un producto similar en el mercado va hacia abajo. A medida que aparecen más sustitutos, tanto la demanda y el precio de los productos se hace más elástica. Como el precio de los sustitutos cae, los fabricantes pueden asegurarse subiendo los precios o la propia empresa se ve forzada a bajar sus propios precios. Los sustitutos también pueden venir de fuera de la industria del producto original y pueden servir para la misma función o para un propósito similar – por ejemplo, botellas de vidrio y plástico se consideran un sustituto de latas de aluminio en este contexto78, según lo anterior aplica a la empresa ya que hay productos
que utilizan que se pueden reemplazar lo cual afecta al negocio porque así como se cambia el producto en el momento de hacer la orden al inventario deben tratar de mejorar el producto que reemplazo al anterior asumiendo nuevos precios y nuevas fechas de entrega.
78
(IBID, IBID)
21 CADENA DE VALOR Para comenzar es importante tener en cuenta el concepto de cadena de valor siendo un modelo o herramienta que se usa para clasificar, organizar y analizar las actividades de una empresa, con el objetivo de identificar dónde tiene la empresa sus ventajas competitivas, en cuáles de ellas es capaz de generar más beneficio para el consumidor; en definitiva, más valor79,
teniendo en cuenta lo anterior se realiza una lista de chequeo aplicada a las tres empresas para identificar dicha herramienta y saber cómo se aplica al negocio objeto de estudio. Tabla 30 Lista de chequeo cadena de valor Lista de chequeo cadena de valor Objetivo: Identificar la cadena de valor que lleva acabo el negocio objeto de estudio teniendo en cuenta el modelo organizacional, la estructura organizacional y el mapa funcional de la misma. Entrevistadores: Marcela Ramírez, Milena Higuera, Daniela Pinzón, Sahra Ruiz Entrevistado: Jorge Quira. Preguntas ¿En el negocio existe alguna jerarquía? ¿En el negocio objeto de estudio se reciben órdenes de solo una persona? ¿En el negocio objeto de estudio hay un encargado por cada área del trabajo? ¿En el negocio tienen objetivos estratégicos? ¿El negocio objeto de estudio tiene establecida la logística interna? ¿El negocio objeto de estudio tiene establecida la logística externa?
79
(FORMACION, 2015)
Si no Observaciones
¿En el negocio objeto de estudio se encuentra la publicidad necesaria para dar a conocer la misma? ¿Tienen un área específica para la atención al cliente? Fuente 31 Creación propia Según la entrevista realizada al negocio objeto de estudio se evidencio que se maneja una jerarquía, en donde solo una persona capacitada en este caso el dueño o jefe es aquel que da órdenes y delega funciones específicas para cada área de esta, también el dueño es aquel que poner las personas aptas y capacitadas para cada cargo, manejan sus propios objetivos estratégicos, cada una de las empresas manejan su propia logística tanto interna y externa, por otro lado se considera que cada una de las empresas tiene la publicidad necesaria para dar a conocer la comercialización de cada una de ellas, resaltando la publicidad tanto en redes sociales, volantes, entre otros, y para finalizar en cuento a la atención al cliente, no hay una área específica, pero en el momento que el cliente necesite la atención, ayuda se puede dirigir a la administración y hablar con el dueño. Simultáneamente el modelo organizacional del negocio objeto de estudio es lineal debido a que responde a un modelo basado en una autoridad en la que se centralizan todas las decisiones, como anterior mente se evidencio, tiene un aspecto piramidal, cada uno de los empleados tiene un cargo laboral considerado primeramente por el dueño, y estableciendo tareas y el cumplimiento de estas. A continuación, se presenta la estructura organizacional del negocio objeto de estudio. Ilustración 2 Estructura organizacional del negocio
Fuente 32 Creación propia
Después de esto se cada persona recibe órdenes de un solo jefe en este caso el dueño, prevalece el principio de jerarquía, cada uno de los trabajadores tiene una tarea específica generada por personas capacitadas y aptas para cada cargo. Por otro lado, se evidencia el mapa funcional del negocio. Ilustración 3 Mapa funcional Proposito
Brindar un servicio de belleza con productos de calidad, asi innovando en el mercado con nuevas tecnicas en cada una de los servicios prestados, satisfaciendo las necesidades de la poblacion.
Función principal.
Función basica
Brindar servicios de mejoramiento y cuidado en imagen personal.
Prestar servicios necesarios para la poblacion mas especificos en la localidad y barrio.
Funcion principal
Brindar asesoramiendo de belleza en cada uno de los servicios.
Subfunción
Estilizacion
corte -barberia -tinte -cuidado (tratamientos)
Limpieza y cuidado capilar y cutaneo
uso ed tecnologias para cuidado de uñas (manos y pies) cabello, barba, cejas y pestañas.
Estilistas
mas de 5 personas realizan tecnicas de corte y tinte
Barberos
Barberos especializados en tecnicas de cortes para hombres y cuidado capilar
Administrador
un encargado administrativo
Proveedores
mas de dos proveedores que influyen en el uso de productos, de calidad e innovacion para el buen desarrollo de cada servicio.
Función basica
Tener personal capacitado para el cumplimiento y desarrollo de tecnicas adecuadas en cada uno de los servicios.
Fuente 33 Creación propia También se encuentra el mapa de procesos, en donde muestran cada una de las áreas que el negocio objeto de estudio posee. Ilustración 4 Mapa de procesos
Fuente 34 Creación propia Según el cuadro anterior la planeación estratégica, es la gestión que permite a las empresas a definir y establecer los objetivos que se pretende lograr, así como las
actividades que se llevarán a cabo para alcanzarlos, esto teniendo como premisa una mejor toma de decisiones y la intención de aportar un rumbo a la empresa destacándose como buenas empresas y por su excelente servicio, por otro lado el servicio al cliente está en la atención de los usuarios y define los estándares específicos para escuchar, manejar y dar soluciones a las inquietudes y quejas, por otro lado, también se da en la atención y prestación de servicio a los mismo. Por otro lado, la preparación de cortes, manicura, etc., es donde se realizan todas aquellas actividades para prestar un servicio de manera adecuada y de calidad, la administración, esta área que se encarga de controlar, ejecutar, manejar, analizar, comunicar, vincular, planificar, liderar, negociar, motivar y tomar decisiones, entre muchas otras actividades, en la área de los recursos humanos tiene como objetivo proveer a la empresa de los recursos humanos idóneos en base a una adecuada planeación, tanto en cantidad como en calidad, para desarrollar todos los procesos del negocio, y para finalizar el cliente siendo aquellos que crean una imagen dependiendo del trato que tú como empleado o gerente les proporciones. Para finalizar se propone para el negocio objeto de estudio la cadena de valor que se considera adecuada para el mismo. Ilustración 5 Infraestructura de la empresa
Fuente 35 Creación propia
Área Administrativa: Esta área contribuye al desarrollo del negocio teniendo una gestión organizada, así mismo como la contratación del personal adecuado para cada área funcional del establecimiento, estableciendo un horario fijo, el manejo de inventarios teniendo en cuenta la producción de cada mes, y lo más importante el pago a los proveedores, por lo general de esto se encarga el propietario o un administrador contratado. Área de mercadeo y ventas: El área de mercadeo y ventas realiza la publicidad del establecimiento e investiga las necesidades de los clientes, llamando su atención
con promociones, y así alcanzar los objetivos que conduzcan al crecimiento de la empresa. Área de producción: El área de producción, es la encargada de diseñar el producto y primordialmente es donde se toman en cuenta las ideas, tiene como función principal, la transformación de insumos o materia prima, en otras palabras, convertir un esmalte, en un arte aplicado al ser humano. Área de servicios: Esta área tiene como función de atender reclamos, o consultas de los clientes, busca lograr la satisfacción del cliente, teniendo en cuenta la cortesía la amabilidad, atención personalizada y por supuesto la rapidez en la atención, aprovechando el medio del dialogo para hacer más ameno el tiempo que se pasa en el proceso de terminación. Área contable: Esta área se encarga de la administración y del buen manejo de los recursos financieros, y así lograr cubrir los gastos y así llevar el control adecuado de ingresos y gastos de la empresa. Tipo de estructura y organigrama: Para empezar, se determinó la estructura del organigrama vertical donde se dará a conocer las políticas y procedimientos, que tiene el sector de servicios subsector peluquerías así mismo incluyendo las funciones del personal contratado, indicando cuales son los miembros y las tareas en las que puede desempeñarse, se demostrara el nivel de liderazgo que tiene cada uno al momento de laborar y es necesario recalcar las estrategias administrativas que garanticen el éxito de la organización y que a su vez genere los beneficios esperados. FORMALIZACION: En el sector de servicios aplica, porque se tiene en cuenta las reglas y reglamentos para cumplir el cómo, cuándo y por qué se deben ejecutar dichas tareas, en el subsector peluquerías se pudo evidenciar que la formalización se cumple de acuerdo a lo establecido por el jefe o dueño de la empresa, en donde cada uno de los integrantes es decir trabajadores deben tener en cuenta como se llevan a cabo y en qué momento se deben realizar, teniendo en cuenta que sirve para reducir la variabilidad humana, e impone. CENTRALIZACION: se refiere a la localización y distribución de la autoridad en la toma de decisiones en el negocio aplica la centralización en cuanto la toma de decisiones por el jefe o administrador del local que es aquel que tiene una visión global de la empresa, también se toman decisiones dependiendo de la organización es decir las personas o la persona que está preparada y entrenada y da decisiones u órdenes a los que están en niveles inferiores, por otro lado la eliminación de los esfuerzos duplicados que reducen los costos operacionales, entre otros.
22 NORMATIVIDAD VIGENTE A continuación se evidencia la normatividad que rige al sector de las peluquerías en Colombia Tabla 31 Normatividad vigente
NACIONAL
NUMERO DE LEY articulo 25
NOMBRE DE LA DECRIPCION LEY Constitución “El trabajo es un derecho y una política de obligación social y goza, en Colombia todas sus modalidades, de la especial protección del Estado”80. Resolución Requisitos para “Se establecen los requisitos 2117 del la apertura de para la apertura y 2010 establecimientos. funcionamiento de los establecimientos que ofrecen servicio de estética ornamental tales como, barberías, peluquerías, escuelas de formación de estilistas y manicuristas, salas de belleza y afines y se dictan otras disposiciones”81. Ley 1562 Sistema General “Tiene la responsabilidad de del 11 de de Riesgos vigilar que se cumpla con los julio Laborales requerimientos de seguridad y del 2012 salud en el trabajo”82.
SEGURIDAD LEY 322 La prevención y La prevención de incendios es DE 1996 atención de responsabilidad de todas las ARTÍCULO incendios autoridades y de los habitantes 1º del territorio colombiano. En cumplimiento de esta responsabilidad los organismos públicos y privados deberán contemplar la contingencia de este riesgo en los bienes inmuebles tales como parques 80
(colombia) (SOCIAL, MINISTERIO DE LA PROTECCIÓN SOCIAL , 2010) 82 (2012, 2012) 81
naturales, construcciones, programas de desarrollo urbanístico e instalaciones y adelantar planes, programas y proyectos tendientes a disminuir su vulnerabilidad.
COMERCIAL Decreto 410de 1971 artículo 1º
“Se recomienda a las unidades productivas, en la medida de la posibilidad tener tres extintores de polvo químico seco triclase ABC, está diseñado para apagar incendios provocados por electricidad, combustibles, o materiales (papel, cartón, 83 plástico etc.…)” . Aplicabilidad de “Se trata del conjunto de normas la ley comercial y preceptos que regulan las relaciones mercantiles entre diversos individuos o empresas de un mismo territorio”84.
“Quien desee abrir un establecimiento comercial debe cumplir con una serie de requisitos y autorizaciones que están definidas en primera instancia en la ley”85. Resolución Manual de “Por la cual se adopta el Manual 2827 de bioseguridad de bioseguridad para 2006 establecimientos que desarrollen actividades cosméticas o con fines de embellecimiento facial, capilar, corporal y ornamental. 86 (Peluquería)” . Se entenderá por producto cosmético Decisión Invima toda sustancia o formulación de 516 de aplicación local a ser usada en las 2002 diversas partes superficiales del Ley 232 de Norma para el 1995 funcionamiento de establecimiento comercial.
AMBIENTAL
cuerpo humano: epidermis, sistema 83
(2006, 2006) (COLOMBIA C. D., 1971) 85 (1995, 1995) 86 (OFICIAL, 2006) 84
Resolución 2117 de 2010
Secretaria distrital de salud
TRIBUTARIA Ley 1819 Reforma de 2016 tributaria
Resolución DANE No. 66 del 31 de enero de 2012
la
piloso y capilar, uñas, labios y órganos genitales externos o en los dientes y las mucosas bucales, con el fin de limpiarlos, perfumarlos, modificar su aspecto y protegerlos o mantenerlos en buen estado y prevenir o corregir los olores corporales87. Permitió que las personas que prestan servicios de estética ornamental, llámese estilistas, manicuristas y peluqueros, obtengan un certificado de formación con el fin de tener las competencias laborales que los cataloguen como técnicos en peluquería y operarios de cuidado estético de manos y pies88.
“Porque trajo cambios al sistema tributario, aumento del IVA y penalización de los evasores”89. Para mantener y garantizar la comparabilidad, calidad e integración de la información estadística, es imperativo que el Gobierno Nacional establezca la Clasificación Industrial Uniforme de todas las Actividades Económicas adaptada para Colombia CIIU Revisión 4, a la cual deben sujetarse tanto los Entes Privados como los Públicos90.
Fuente 36 Creación propia
87
(INVIMA, 2002) (SOCIAL, MINISTERIO DE LA PROTECCIÓN SOCIAL, 2010) 89 (COLOMBIA R. D., 2016) 90 (DIAN, 2012) 88
23 IDENTIFICACIÓN DE PELIGROS Y VALORACIÓN DE RIESGOS 23.1 DIAGNOSTICO DE MATRIZ GTC 45 Teniendo en cuenta que para poder hacer el diagnostico de dicha matriz se realizó una lista de chequeo dentro del cual se evaluaran aspectos como riesgos que pueden ocurrir dentro del negocio objeto de estudio. Tabla 32 Lista de chequeo para el diagnóstico de la matriz GTC 45
Lista de chequeo para el diagnóstico de la matriz GTC 45
OBJETIVO:
Identificar los riesgos laborales para cada trabajador
Entrevistados:
Gerentes y trabajadores de cada unidad productiva
Entrevistador:
Milena Higuera, Daniela Pinzón, Marcela Ramírez y Sahra Ruiz.
Pregunta ¿Qué riesgo ha identificado en su negocio o en su puesto de trabajo?
Si
¿Cree que le puede ocurrir algún daño? ¿Cómo se puede ver afectada su salud por la clase de trabajo que realiza? ¿Ha recibido información sobre los riesgos laborales a los que está expuesto? ¿El espacio es insuficiente o incómodo para trabajar? ¿Hay acceso a instalaciones eléctricas, enchufes o desagües? ¿Los implementos son insuficientes o inadecuados para lo que necita hacer? ¿Para las máquinas y equipos que utilizan, usan medidas de protección?
NO
CUAL
¿Tienen que hacer posturas o esfuerzos exagerados o forzados para trabajar? ¿Usan elementos de protección como guantes gafas tapabocas en buen estado para trabajar?
Teniendo en cuenta la anterior lista de chequeo, el establecimiento cumple con la obligación de hacer una fumigación anualmente, para evitar inconvenientes insectos o demás organismos microscópicos, que pueden afectar los procesos de tintes, también cumple con un control estricto de higiene, para la manipulación de uñas, o cabello, y para finalizar, el negocio objeto de estudio cuenta con un sistema de primeros auxilios adecuado, para atender cualquier riesgo o emergencia que se presenta en horarios laborales. A continuación se evidencia el mapa de riesgos encontrados en las áreas de cada una de las empresas Tabla 33 mapa de riesgos
Fuente 37 Creación propia Se evidencia en el cuadro anterior los tres planos de las tres unidades productivas en el cual se muestran las áreas de riesgo, en el primer plano de la empresa imperio peluquería J.W se pegaron los planos de los dos pisos; en las otras dos unidades productivas El glamour de Paul y Peluquería María Isabel se disminuyen las áreas de riesgo pero en las tres se deben tener las vías de evacuación dentro del establecimiento, muebles, enseres, implementos y maquinarias necesarias para la manipulación de sustancias químicas, tratamientos entre otros. Por otro lado, se diligencia la matriz GTC 45 teniendo como referencia la empresa más solidad como lo es la empresa IMPERIO PERLUQUERIA J.W.
Ilustración 6 matriz GTC 45
REPONSABLE: Jorge Quira
FECHA: 09-10-18
PELIGRO PROCESO
ZONA/LUGAR
ACTIVIDADES
TAREAS
ZONA DE LAVADO
REALIZAR EL LAVADO DESEADO POR EL CLIENTE.
BUSCAR LOS IMPLEMENTOS DE LAVADO
SI
VALORACIÓN DEL RIESGO
EVALUACIÓN DEL RIESGO
CRITERIOS PARA ESTABLECER CONTROLES
MEDIDAS INTERVENCIÓN
EFECTOS POSIBLES DESCRIPCIÓN
LAVADO
CONTROLES EXISTENTES
RUTINARIO (SI O NO)
cambio brusco de temperatura a nivel
CLASIFICACIÓN
FUENTE
MEDIO
INDIVIDUO
NIVEL DE DEFICIENCIA
NIVEL DE EXPOSICIÓN
NIVEL DE PROBABILIDAD
INTERPRETACIÓN NIVEL DE PROBABILIDAD
NIVEL DE CONSECUENCIA
NIVEL DE RIESGO E INTERVENCIÓN
INTERPRETACIÓN DEL NR
ACEPTABILIDAD DEL RIESGO
Nro EXPUESTOS
PEOR CONSECUENCIA
EXISTENCIA REQUISITO LEGAL
ELIMINACIÓN
SUSTITUCIÓN
CONTROL DE INGENIERÍA
SEÑALIZACIÓN, ADVERTENCIA, CONTROLES ADMINISTRATIVOS
POSAMANOS
GUANTES
10
4
40
MUY ALTO
10
600
I
NO ACEPTABLE
2
PARÁLISIS FACIAL, DOLORES ARTICULARES Y CONTRACCIONES MUSCULARES
DECRETO 2566/09
NINGUNA
NINGUNA
MANEJAR PERSONAL ESPECIFICO PARA CADA AREA
NINGUNO
NINGUNA
2
2
4
BAJO
10
40
III
ACEPTABLE
2
NINGUNA
CAMBIAR TINTES CON AMONIACO
MANEJAR PERSONAL ESPECIFICO PARA CADA AREA
CAPACITACIÓN DEL PERSONAL
GUANTES
NINGUNA
ESTERILIZAR LOS INSTRUMENTOS
MANEJAR PERSONAL ESPECIFICO PARA CADA AREA
NINGUNO
NINGUNA
NINGUNA
ESTERILIZAR LOS INSTRUMENTOS
MANEJAR PERSONAL ESPECIFICO PARA CADA AREA
NINGUNO
NINGUNA
NINGUNA
REDUCIR LA PRESIÓN DE LAS MAQUINAS
MANEJAR PERSONAL ESPECIFICO PARA CADA AREA
NINGUNO
NINGUNA
NINGUNA
REDUCIR TEMPERATURA DE LA CERA
MANEJAR PERSONAL ESPECIFICO PARA CADA AREA
NINGUNO
NINGUNA
Uso de Mascara con Filtros para polvos. Uso de guantes.
FISICA
parálisis facial periférica
NINGUNA
EQUIPOS/ELEMENTOS DE PROTECCIÓN PERSONAL
corporal.
TINTURA
ZONA DE TINTE
REALIZAR EL CAMBIO DE COLOR ESPECIFICADO POR EL CLIETNE
BUSCAR LOS IMPLEMENTOS DE CAMBIO DE COLOR
SI
Quemaduras con el amoniaco de los tintes
QUIMICO
Irritación, inflamación, quemaduras y ampollas
UTILIZACION DE BROCHA
MANUCURE
ZONA DE MANICURE
REALIZAR MANICURE
BUSCAR LOS IMPLEMENTOS DE MANICURE
SI
Reacciones alergicas
BIOLOGICO
Dermatitis
ninguna
quitacuticula, lima, esmaltes
GUANTES PLASTICOS
0
1
2
BAJO
10
20
IV
ACEPTABLE
10
IRRITACIÓN E INFLAMACIÓN.
PEDICURE
ZONA DE PEDICURE
REALIZAR PEDICURE
BUSCAR LOS IMPLEMENTOS DE PEDICURE
SI
Reacciones alergicas
BIOLOGICO
Dermatitis
ninguna
quitacuticula, corta uñas, esmaltes
GUANTES PLASTICOS
0
1
2
BAJO
10
20
IV
ACEPTABLE
10
IRRITACIÓN E INFLAMACIÓN.
REALIZAR DIFERENTES CORTES
BUSCAR LOS IMPLEMENTOS DE CORTE
SI
ninguna
cuchillas y maquinas de afeitar.
Ninguno
REALIZAR DEPILACIONES
BUSCAR LOS IMPLEMENTOS DE DEPILACIÓN
ninguna
lienzos, olla para cakenntar la cera, pelillo para la cera
ESTANTERIAS ADECUADAS PARA LA GUANTES PLASTICOS COLOCACION DE PRODUCTOS
SEVERO IRRITANTE DEL TRACTO RESPIRATORIO E IRRITACIÓN DE NARIZ Y GARGANTA. RESOLUCION NUMERO 002827 DE 2006
LEY 711 DE 2001
CORTE DE CABELLO O ZONA DE CORTE BARBA
DEPILACIÓN
ASEO
ZONA DE DEPILACIÓN
PELUQURÍA
LIMPIEZA DE MUEBLES, ASEO DE AREAS DE TRABAJO, SERVICIOS
LIMPIAR TODO TIPO DE MUGRE DEL LA PELUQUERÍA.
SI
Cortes
Quemaduras
FISICA
Contusiones, heridas, luxaciones.
FISICA
quemaduras, inflamación, ampollas
Exposicion a Bacterias por Contacto con basuras y residuos organicos
QUIMICO
Irritaciones de Vias Respiratorias oculares y piel
Ninguno
Ninguno
Tapabocas, guantes y monogafas
Posturas Prolongadas Durante la Jornada de Trabajo
BIOMECANICO
Alteraciones Osteomusculares, Espasmos, Problemas Circulatorios
Ninguno
sillas ajustables
Pausas Activas
PELUQURÍA
REALIZAR TRABAJOS ESTAR EN LA CAJA, ADMINISTRATIVOS EN ATENCIÓN AL CLIENTE, LA PELUQUERÍA GENERAR FACTURAS.
6
2
3
3
18
ALTO
18
ALTO
10
10
180
180
II
NO ACEPTABLE O ACEPTABLE CON CONTROL ESPECÍFICO
II
NO ACEPTABLE O ACEPTABLE CON CONTROL ESPECÍFICO
4
HEMORRAGIAS E INFECCIONES.
2
AMPUTACIÓN DE EXTREMIDADES.
3
6
MEDIO
10
60
III
ACEPTABLE
1
4
6
MEDIO
25
150
II
NO ACEPTABLE O ACEPTABLE CON CONTROL ESPECÍFICO
1
RESOLUCION NUMERO 002827 DE 2007
RESOLUCION NUMERO 002827 DE 2008
Calificación Como Ley 9 /79,Decreto Enfermedad Profesional, 2566/09,Resolución1918/ enfermedad respiratoria 09,GATISO Enfermedad Dermatologica 1013/08,1443/04
Ninguno
Ninguno
realizar limpieza periodica en los equipos y muebles
Examenes de Ingreso y de Egreso Peridicos, Capacitación Sobre uso de Elementos de Protección Personal, Prpgrama de Higiene y Autocuidado Personal.
Decreto 1295 de 1994, Ley 776 de 2002, Resolución 1918 de2009, Decreto 1562 de 1984
Ninguno
proveer equipos para minimizar los esfuerzos
Ninguno
Capacitar al Personal en Pautas Activas, Posturas Ergonomicas y Realizar Examenes Peridicos, Sistema de Vigilancia Epidemiologica
Ninguno
Ninguno
Implementar Programas de Relajación y Recreación, Pausas Activas.
Ninguno
Incapacidad permanete
SI
Carga Mental Por Jornada Laboral
PSCOSICAL
Fatiga, Cansancio, Estrés Laboral, Depresión, Irritabilidad,Aumento de la Suceptibilidad a Enfermedades Intestinales y Cardiovasculares.
Orden y Aseo Deficiente en el Área de Trabajo
CONDICIÓNN DE SEGURIDAD
Traumas, Golpes, Quemaduras, Caidas, Dificultad de Evacuar en Casos de Emergencia.
Ninguno
Ninguno
Ninguno
6
4
24
MUY ALTO
10
ruido, iluminacion Y DIFERENTES OLORES
FISICO
fatiga visual, alteracion auditiva
Luminaria
Ninguno
Pausas Activas
2
4
8
MEDIO
10
Postura prolongada, movimiento repetitivo.
BIOMECANICO
Alteraciones Osteomusculares, Espasmos, Problemas Circulatorios
Ninguno
sillas ajustables
Pausas Activas
6
4
24
MUY ALTO
PSICOSOCIAL
Fatiga, Cansancio, Estrés Laboral, Depresión, Irritabilidad,Aumento de la Suceptibilidad a Enfermedades Intestinales y Cardiovasculares.
Ninguno
Ninguno
Pausas Activas
6
4
24
MUY ALTO
GENERALES
ADMINISTRACIÓN
Ninguno
6
RESOLUCION NUMERO 002827 DE 2006
SI
jornadas de trabajo prolongadas, estrés laboral
Manejo diario de papelería, clientes y proveedores
Manejo de personas con diferentes estados de ánimo
PSICOSOCIAL
PSICOSOCIAL
Reacciones de estrés, que llevan a Dolores de cabeza, colon irritable, gastritis, espasmos musculares, infartos etc Reacciones de estrés, que llevan a Dolores de cabeza, colon irritable, gastritis, espasmos musculares, infartos etc
Ninguno
Ninguno
Ninguno
Ninguno
Ninguno
Ninguno
Ninguno
6
Ninguno
4
24
MUY ALTO
25
600
I
NO ACEPTABLE
240
II
NO ACEPTABLE O ACEPTABLE CON CONTROL ESPECÍFICO
80
III
ACEPTABLE
25
600
I
25
600
1
Estrés Laboral, Enfermedades Intestinales y Resolución 2646 de 2008 Cardiovasculares Y Originadas por el Estrés.
Ninguno
1
Estatuto 2400/79,2566/09
1
Disminución Progresiva de la Visión
Resolución 1918 de 2009, Ley 9 de 1979, Reglamento Técnico de Iluminación y Alumbrado Público.
Mantenimiento de luminarias
NO ACEPTABLE
1
Incapacidad permanete
Decreto 1295 de 1994, Ley 776 de 2002, Resolución 1918 de2009, Decreto 1562 de 1984
Ninguno
I
NO ACEPTABLE
2
Estrés Laboral, Enfermedades Intestinales y Resolución 2646 de 2008 Cardiovasculares Y Originadas por el Estrés.
2
Estrés Laboral, Enfermedades Intestinales y Cardiovasculares Y Originadas por el Estrés.
2
Estrés Laboral, Enfermedades Intestinales y Cardiovasculares Y Originadas por el Estrés.
6
4
24
MUY ALTO
10
240
II
NO ACEPTABLE O ACEPTABLE CON CONTROL ESPECÍFICO
6
4
24
MUY ALTO
10
240
II
NO ACEPTABLE O ACEPTABLE CON CONTROL ESPECÍFICO
Ninguno
Evitar las Fuentes de Calor y Evitar Elementos Mantener Rutas de Sistemas de Extención que Puedan Producir Evacuación Despejadas. Contra Incendios Chispas
Deterioro de la instalaciones, Muerte
Aprovechamiento de la Luz Natural, Evitando
ley 1523 de 2012"
Capacitación en Primeros Auxilios y Brigadas de Emergencias.
Ninguno
Sistemas de Iluminación
Realizar Examenes Visuales Peridicos y capacitaciones en Conservación Visual
Ninguno
proveer herramienta de trabajo ergonomicas
Ninguno
Capacitar al Personal en Pautas Activas, Posturas Ergonomicas y Realizar Examenes Peridicos, Sistema de Vigilancia Epidemiologica
Ninguno
Ninguno
Ninguno
Ninguno
Implementar Programas de Relajación y Recreación, Pausas Activas.
Ninguno
Ninguno
Ninguno
Ninguno
Ninguno
Bloquear su Ingreso, Pintar Paredes de Colores Claros
Cambio de tareas/ pausas activas
ley 1523 de 2012"
Atención de quejas/ reuniones interlocuto
Elaboración de Planes de Emergencia,
capacitar al personal para el area de papeleria y atención anproveedors
Atención de quejas y capacitar al personal reclamos de una manera para el area de papeleria oportuna y atención al cliente..
Ninguno
Ninguno
Fuente 38 Creación propia
PELIGROS QUIMICOS QUE SE OBSERVAN:
La empresa cuenta con un lugar específico, para el almacenamiento de los envases que puedan, afectar contra la salud de los trabajadores. Se maneja trimestralmente un sistema estricto, contra el taponamiento de cañerías, que puedan evitar malos olores los cuales puedan afectar la estabilidad del cliente. El establecimiento no cuenta con implementos protectores adecuados, los cuales puedan evitar una quemadura de cierto grado.
PELIGROS FISICOS QUE SE OBSERVAN:
Se puede evidenciar que el área de producción, manejan implementos de calidad, para que los trabajadores no tengan accidentes graves, que puedan afectar el ambiente laboral. La empresa no cuenta con objetos colgantes que puedan afectar la seguridad de los clientes o trabajadores de la misma. El establecimiento cuenta con el mínimo de número de toma corrientes, o puntos de electricidad que puedan afectar contra la vida de los integrantes o clientes que lo frecuentan diariamente.
PELIGROS SEGURIDAD QUE SE OBSERVAN:
Se puede evidenciar que el establecimiento cuenta con ventanas, para una debida ventilación, la cual permite que no haya olores concentrados, que puedan afectar o incomodar la salud. Cuenta con un control el cual nos permite tener claro, que la posibilidad de encontrar plagas es muy baja. Es un espacio ubicado en un lugar seguro, el cual es libre de transitar y no está expuesto a accidentes catastróficos.
24 MATRICES DE DIAGNOSTICO
24.1 MATRICES Teniendo en cuenta el análisis del macro entorno y micro entorno se presentan el diseño y análisis de las matrices: EFE, EFI, DOFA, PEYEA y MPC. Para asignarle la calificación a cada uno de los factores que componen las matrices se tuvo en cuenta la importancia de cada uno de estos para la empresa, así mismo con la lista de chequeo se evidencio que tras las amenazas y debilidades tiene una gran oportunidad de crecimiento, gracias a sus fortalezas. 24.1.1 Matriz EFE Seguidamente se evidencia la matriz EFE la cual tiene como objetivo calificar las oportunidades y amenazas de las tres unidades productivas. Tabla 34 Matriz EFE MATRIZ EFE DEL NEGOCIO DE PELUQUERÍAS EN LA LOCALIDAD DE ENGATIVA FACTORES CRÍTICOS DE ÉXITO
PESO
OPORTUNIDADES O1) Expansión económica en los 0,08 servicios. O2) portafolio (servicios de 0,07 barberos) O3) Zona altamente poblada 0,06 O4) crecimiento del mercado 0,09 O5) Tendencias del mercado 0,03 (imagen personal) O6) Tecnología (redes sociales) 0,05 O7) Desarrollo de nuevos 0,09 productos O8) Reconocimiento del negocio 0,08 en Bogotá O9) Posibilidad de mejorar costos 0,007
CALIFICACI ÓN
PESO PONDERA DO
3
0,24
2
0,14
2 3 3
0,12 0,27 0,09
4 3
0,2 0,27
3
0,24
4
0,028
O10) Introducción de nuevos estilos de corte de cabello
0,009
4
0,036
O11) Entidades que capacitan gratuitamente. O12) Demanda de contrataciones O13) Ayudas financieras (pymes) O14) Adquisición de los últimos productos del mercado.
0,005
4
0,02
0,004 0,008 0,009
3 4 3
0,012 0,032 0,027
O15) Versatilidad de marcas. O16) Alto interés en la estética y belleza. AMENAZAS A1) Aumento de la inflación del 3% A2) Afectación de la reforma tributaria A3) Descuento en los precios de la competencia A4) Incremento del IVA (19%) A5) Avances tecnológicos (Maquinaria) A6) Nuevas peluquerías en la zona A7) productos sustitutos (planchas) A8) Normatividad A9) peluqueros a domicilio A10) Marketplace de internet A11) Cuestiones climatológicas o de temporada A12) Tasa de desempleo A13) Insensibilidad ante problemáticas de los empleados
0,008 0,05
3 4
0,024 0,2
0,03 0,006
2 2
0,06 0,012
0,05
2
0,1
0,03 0,06
3 2
0,09 0,12
0,02 0,03
2 2
0,04 0,06
0,003 0,006 0,009 0,007
3 2 3 2
0,009 0,012 0,027 0,014
0,04 0,01
3 2
0,12 0,02
A14) Falta de estrategias para control de problemáticas internas
0,03
2
0,06
A15) Filtración de información. A16) Aumento en tasa de interés TOTAL
0,01 0,009 1
2 3
0,02 0,027 2,74
Fuente 39 Creación propia
Se puede evidenciar con la anterior matriz que las unidades productivas tienen como total ponderado un porcentaje mayor a 2.5, sin embargo, se obtuvo un peso bajo lo que quiere decir que a pesar de sus oportunidades las amenazas siguen teniendo un mayor poder, para esto se le sugiere a las unidades productivas implementar servicios con los cuales la competencia no obtenga ventaja sobre ellas. 24.1.2 Matriz EFI Se evidencia la matriz EFI la cual tiene como objetivo calificar las fortalezas y debilidades de las tres unidades productivas Tabla 35 Matriz EFI MATRIZ EFI DEL NEGOCIO DE PELUQUERÍAS EN LA LOCALIDAD DE ENGATIVA FACTORES CRÍTICOS DE ÉXITO
FORTALEZAS F1) Productos y servicios innovadores F2) Infraestructura adecuada F3) Adquisición de los últimos productos del mercado F4) Musculo financiero F5) Variedad de inventario F6) Adecuado manejo de costos F7) Crédito proveedores F8) Posibilidad de créditos F9) Excelente ubicación F10) estilistas creativos F11) Imagen F12) Excelente calidad del servicio F13) Fidelización de clientes F14) Reconocimiento en el sector F15) alta demanda del servicio F16) estrategias de mercado F17) Variedad de productos y servicios F18) Catálogo de servicios y productos amplio F19) Adecuado manejo de asepsia
PESO
CALIFICACI ÓN
PESO PONDERA DO
0,03 0,04 0,05
3 4 4
0,09 0,16 0,2
0,003 0,04 0,05 0,07 0,04 0,05 0,04 0,08 0,09 0,06 0,009 0,008 0,005 0,006 0,005
4 4 4 4 3 4 4 4 4 3 4 3 3 4 3
0,012 0,16 0,2 0,28 0,12 0,2 0,16 0,32 0,36 0,18 0,036 0,024 0,015 0,024 0,015
0,003
4
0,012
F20) Confiabilidad de proveedores F21) Personal capacitado DEBILIDADES No tienen un correcto manejo de contabilidad Alta competencia en el sector Falta de conocimiento del sector Poca inversión en la publicidad marketing espacios reducidos No cuentan con un organigrama No tienen una misión ni visón establecidas Poco conocimiento administrativo sobre carga laboral Falta de estrategias TOTAL
y
0,005 0,006
4 3
0,09
1
0,02 0,018 0 0,09
0,08 0,007 0,009
1 1 2
0,08 0,007 0,018
0,007 0,008 0,003
1 2 2
0,007 0,016 0,006
0,09 0,008 0,008 1
2 2 2
0,18 0,016 0,016 3,042
Fuente 40 Creación propia Se puede evidenciar con la anterior matriz que las unidades productivas tienen como total ponderado un porcentaje mayor a 2.5 por esta razón estas tres empresas cuentan con una tendencia positiva, cuentan con más fortalezas que debilidades lo que hace que sean empresas con grandes oportunidades de crecimiento, sin embargo, se le sugiere al negocio objeto de estudio manejar de una manera adecuada su contabilidad, invertir en publicidad lo que hará que mayor población conozca sus servicios. 24.1.3 Matriz MPC Se evidencia la matriz MPC la cual tiene como objetivo calificar el perfil competitivo de las tres unidades productivas. Tabla 36 Matriz MPC Imperio Peluquería J.W MATRIZ MPC
IMPERIO PELUQUERÍA J. W
Factor Crítico de Éxito Servicio al cliente
Peso 0,3
Calificación 4
Peso ponderado 1,2
Innovación
0,02
3
0,08
Proveedores
0,02
4
0,06
Precios
0,05
4
0,2
Fidelización del cliente
0,2
4
0,7
Publicidad
0,03
1
0,03
Participación en el mercado
0,1
2
0,2
Experiencia
0,02
2
0,06
Calidad de productos
0,2
3
0,8
Extensa gama de productos
0,03
4
0,09
Tecnología
0,03
3
0,09
TOTAL Fuente 41 Creación propia
1
34
3,51
Tabla 37 Matriz MPC peluquería María Isabel MATRIZ MPC
PELUQUERÍA MARIA ISABEL
Factor Crítico de Éxito Servicio al cliente
Peso 0,3
Calificación. 3
Peso ponderado 1,2
Innovación
0,02
3
0,07
Proveedores
0,02
4
0,05
Precios
0,05
3
0,2
Fidelización del cliente
0,2
3
0,5
Publicidad
0,03
1
0,05
Participación en el mercado
0,1
2
0,2
Experiencia
0,02
3
0,04
Calidad de productos
0,2
4
0,6
Extensa gama de productos
0,03
3
0,07
Tecnología
0,03
3
0,07
TOTAL Fuente 42 Creación propia
1
32
3,05
Tabla 38 Matriz MPC Sala de Belleza Mary MATRIZ MPC Factor Crítico de Éxito Servicio al cliente
SALA DE BELLEZA MARY Peso 0,3
Calificación. Peso ponderado 3 1,2
Proveedores
0,02
4
0,5
Precios
0,05
3
0,08
Fidelización del cliente
0,2
3
0,5
Publicidad
0,03
1
0,03
Participación en el mercado
0,1
2
0,2
Experiencia
0,02
4
0,05
Calidad de productos
0,2
4
0,5
Extensa gama de productos
0,03
3
0,07
Tecnología
0,03
3
0,06
TOTAL Fuente 43 Creación propia
1
33
3,26
Se puede evidenciar con la anterior matriz que el negocio objeto de estudio tiene una falencia grande en cuanto a publicidad, por esto se les propone a las unidades productivas utilizar redes sociales para dar conocer su empresa y los servicios allí ofrecidos y con esto maximizar su clientela 24.1.4 Matriz DOFA se evidencia la matriz la DOFA tiene como objetivo clasificar las oportunidades, debilidades, fortalezas y amenazas a las tres unidades productivas las cuales se les da unas estrategias para poder mejorar organizacionalmente y tener un mayor crecimiento. Tabla 39 MATRIZ DOFA MATRIZ DOFA DEL NEGOCIO DE PELUQUERÍAS EN LA LOCALIDAD DE ENGATIVA OPORTUNIDADES AMENAZAS O1) Expansión A1) Aumento de la económica en los inflación del 3% servicios. O2) portafolio (servicios A2) Afectación de la de barberos) reforma tributaria O3) Zona altamente A3) Descuento en los poblada precios de la competencia O4) crecimiento del A4) Incremento del IVA mercado (19%)
O5) Tendencias del mercado (imagen personal) O6) Tecnología (redes sociales) O7) Desarrollo de nuevos productos O8) Reconocimiento del negocio en Bogotá O9) Posibilidad de mejorar costos O10) Introducción de nuevos estilos de corte de cabello O11) Entidades que capacitan gratuitamente. O12) Demanda de contrataciones O13) Ayudas financieras (pymes) O14) Adquisición de los últimos productos del mercado. O15) Versatilidad de marcas. O16) Alto interés en la estética y belleza. ESTRATEGIAS FO (F1, F11-O1) Implementar promociones y propaganda en nuevos productos.
FORTALEZAS F1) Productos y servicios innovadores F2) Infraestructura adecuada F3) Adquisición de (F2, F18-O2) los últimos productos Oportunidad de trabajo. del mercado F4) Musculo financiero
A5) Avances tecnológicos (Maquinaria) A6) Nuevas peluquerías en la zona A7) productos sustitutos (planchas) A8) Normatividad A9) peluqueros a domicilio A10) Marketplace de internet A11) Cuestiones climatológicas o de temporada A12) Tasa de desempleo A13) Insensibilidad ante problemáticas de los empleados A14) Falta de estrategias para control de problemáticas internas A15) Filtración de información. A16) Aumento en tasa de interés ESTRATEGIAS FA (F10-A10) Implementar promociones para horas con poco flujo de clientes.
(F9-A7) llamar la atención del mercado aprovechando la ubicación del negocio
F5) Compromiso con el cliente. F6) Adecuado manejo de costos F7) Crédito proveedores F8) Posibilidad de créditos F9) Excelente ubicación F10) estilistas creativos F11) Imagen del negocio F12) Excelente calidad del servicio
F13) Fidelización de clientes F14) Reconocimiento en el sector F15) alta demanda del servicio F16) estrategias de mercado F17) Variedad de productos y servicios F18) Catalogo de servicios y productos amplio
F19) Adecuado manejo de asepxia F20) Confiabilidad de proveedores F21) Personal capacitado F22) Incentivación
(F10-O6) Networking (estrategia de producto)
(F12-A8) Integrar las capacidades del personal en la calidad de productos.
(F17-O7) Adquirir tecnologías y productos nuevos.
(F1-A5) realizar promociones con baja de precios en el servicio, pero no en el producto.
(F21-O5, O10) Capacitar el personal para aplicar nuevas tendencias y estilos
(F13-A6) Tener calidad de servicios y productos.
(F20-O7) Reevaluar proveedores.
(F8-O7) Incrementar el portafolio de servicios.
(F4 - O1) Crear políticas que determinen porcentajes exactos en las ganancias, que permitan invertir.
(F17-O14) Implementar promociones de liquidación.
(F14-A8) Ser riguroso con el cumplimiento de normatividad dando confiabilidad al mercado en todos los aspectos de las instalaciones. (F6-A1) Adaptar los precios a los productos.
(F20-A4) Realizar acuerdos de pago en los productos con un cambio significativo (F19-A8) implementar manual de bioseguridad. (F16-A7) Implementar e integrar técnicas que sustituyan dichos productos con la misma o mejor calidad. (F7-A1) Llegar a acuerdos financieros con los proveedores.
F23) Gran número de clientes
(F1-A10) implementar a futuro un Marketplace de servicios con variedad de productos. DEBILIDADES ESTRATEGIAS DO ESTRATEGIAS DA D1) No tienen manejo (D1-O1) Implementar (D9-A9) Implementar de contabilidad programas que faciliten la capacitaciones en el contabilidad del negocio personal para brindar proyectándose en servicio a domicilio. inversión. D2) Alta competencia (D7-O11) Capacitación (D3-A6) Asignar la tarea en el sector administrativa. de evaluación del sector al personal capacitado (administración). D3) Falta de (D8-O3) Destinar un (D10-A10) Prestar servicio conocimiento de monto significativo de de Marketplace por medio competencia directa dinero para la inversión comunicativo online. dentro del sector de nuevo personal. D4) Poca inversión en (D10-O6) Implementar (D5-A8) Organizar la publicidad y sistema virtual para personal según marketing apartar citas. normatividad de jerarquía administrativa. D5) No cuentan con (D4-O2) Implementar un organigrama propaganda y marketing. D6) No tienen una (D3-O3) Después de (D2-A6) Realizar misión ni visón reevaluar la competencia estrategias de marketing establecidas implementar técnicas para resaltar en el para cumplir con las mercado (calidad de necesidades del cliente. servicios y productos). D7) Poco (D9-O9) Mejorar las conocimiento técnicas admirativas así administrativo poder reevaluar costos de inventarios. D8) Falta de personal (D13-O11) (D4-A3) Incluir técnicas de para demanda masiva Capacitaciones continuas publicidad que de servicios. al personal concuerden con el incremento económico en D9) Falta de (D2-O4) Reinventar los productos estrategias técnicas para llamar la administrativas atención del mercado demostrando innovación en el servicio y el producto.
D10) Sin opción de pedir cita on-line
D11) Falta de comprobantes y facturas para controlar inventario (rentrada y salida) D12) Cargos mal asignados
D13) Rotación de personal.
D14) Mala administración económica. D15) Poco control de productos (inventarios)
(D15-O9) Implementar estrategias de control de inventarios para tener conocimiento absoluto de productos. (D14-O13) Recibir direccionamiento administrativo para el buen control y manejo económico. (D12-O13) Recibir direccionamiento en organización de cargos en empleados. (D13-O12) Implementar contratos que favorezcan al negocio y sus empleados. (D15-O2) Implementar los productos en el portafolio.
(D1-A4) Implementar programa contable para tener en cuenta el incremento de impuestos en los productos y precisar precios finales del servicio.
(D13-A15) capacitar a los empleados en valores empresariales de lealtad a la empresa.
(D13-A12) Evaluar de manera correcta a los empleados aspirantes.
Teniendo las variables de macro y micro entorno se hacen unas estrategias para poder disminuir o fortalecer cada una de las variables. 24.1.5 Matriz PEYEA Se evidencia la matriz PEYEA la cual tiene como objetivo determinar cuáles son las estrategias productivas una vez definidas sus posiciones estratégicas interna y externa. Tabla 40 Factores de una matriz de evaluación de la posición estratégica y de la acción PEYEA. FACTORES DE UNA MATRIZ DE EVALUACIÓN DE LA POSICIÓN ESTRATÉGICA Y DE LA ACCIÓN PEYEA POSICIÓN ESTRATEGICA INTERNA
POSICIÓN ESTRATEGICA EXTERNA
FUERZA FINANCIERA (FF)
ESTABILIDAD DEL AMBIENTE (EA)
Rendimiento sobre la inversión
Cambios tecnológicos
Apalancamiento
Tasa de inflación
Liquidez
Variabilidad de la demanda
Capital de trabajo
Escala de precios de productos competidores
Flujo de efectivo
Barreras para entrar en el mercado
Facilidad para salir del mercado
presión competitiva
Riesgos implícitos del negocio
Elasticidad de la demanda.
VENTAJA COMPETITIVA (VC)
FUERZA DE LA INDUSTRIA (FI)
Participación en el mercado
Potencial de crecimiento
Calidad del producto.
Potencial de utilidades
Ciclo de vida del producto.
Estabilidad financiera
Lealtad a los clientes.
Conocimientos tecnológicos.
Utilización de la capacidad de la competencia.
Aprovechamiento de recursos
Conocimientos tecnológicos
Intensidad de capital.
Control sobre los proveedores y los distribuidores.
Facilidad para entrar en el mercado.
Productividad, aprovechamiento de la capacidad. MATRIZ PEYEA
FUERZA FINANCIERA (FF)
3
Rendimiento sobre la inversión
2
Apalancamiento
1
Liquidez
4
Capital de trabajo
3
Flujo de efectivo
3
Facilidad para salir del mercado
3
Riesgos implícitos del negocio
2
TOTAL, FF
18
FUERZA DE LA INDUSTRIA (FI)
1
Potencial de crecimiento
3
Potencial de utilidades
3
Estabilidad financiera
2
Conocimientos tecnológicos.
3
Aprovechamiento de recursos
3
Intensidad de capital.
3
Facilidad para entrar en el mercado.
3
Productividad, aprovechamiento de la capacidad.
3
TOTAL, FI
23
ESTABILIDAD DEL AMBIENTE (EA)
3
los cambios tecnológicos en estas empresas son mínimos La inflación en Colombia a3% y varia poco
-5
ventas en crecimiento
-4
TOTAL, EA
-12
-3
VENTAJA COMPETITIVA (VC)
2
Cambios tecnológicos
-6
Tasa de inflación
-1
Variabilidad de la demanda
-1
Escala de precios de productos competidores
-1
Barreras para entrar en el mercado
-1
presión competitiva
-1
Elasticidad de la demanda.
-1
TOTAL, VC
-12
Fuente 44 Creación propia
Ilustración 7 Matriz PEYEA
PERFILES SEGÚN CUADRANTE 2.5 2 1.5
Axis Title
1
-10
0.5
Series1
0 -0.5
0
10
Linear (Series1)
-1 -1.5 y = -0.4444x -2 R² = 1 -2.5 Axis Title
Fuente 45 Creación propia
Tabla 41 Ejes Matriz PEYEA EJE HORIZONTAL X 4,7 4,6 4,5 4,4 4,3 4,2 4,1 4 3,9 3,8 3,7 3,6
EJE VERTICAL Y
-2
3,5 3,4 3,3 3,2 3,1 3 2,9 2,8 2,7 2,6 2,5 2,4 2,3 2,2 2,1 2 1,9 1,8 1,7 1,6 1,5 1,4 1,3 1,2 1,1 0
0 -1,1 -1,2 -1,3 -1,4 -1,5 -1,6 -1,7 -1,8 -1,9 -2 -2,1 -2,2
-2,3 -2,4 -2,5 -2,6 -2,7 -2,8 -2,9 -3 -3,1 -3,2 -3,3 -3,4 -3,5 -3,6 -3,7 -3,8 -3,9 -4 -4,1 -4,2 -4,3 -4,4 -4,5
CONCLUSION FUERZA
PROMEDIO
NUMERO DE VARIABLES ANALIZADAS
TOTAL
PROMEDIO PARA LA FF
18
3
6
PROMEDIO PARA LA FI
23
1
23
PROMEDIO PARA LA EA
-12
3
-4
PROMEDIO PARA LA VC
-12
2
-6
Fuente 46 Creación propia Con la anterior matriz se evidencia que el negocio objeto de estudio tiene un alto porcentaje en cuanto a las diferentes estrategias y sus derivados ítems a evaluar, con estos se deduce que las tres unidades productivas tienen un buen nivel competitivo y a su vez se pueden lograr mejoras para obtener un nivel defensivo adecuado. Se le sugiere a las unidades productivas seguir manteniendo la posición de cuadrante ya que así seguirán obteniendo un resultado favorable con sus unidades productivas.
25 DIAGNOSTICO Y FORMULACIÓN DE ESTRATEGIAS La propuesta del GAES hacia el negocio objeto de estudio es permanecer en constante alerta e investigación de información de productos entrantes o técnicas nuevas para aplicar en los servicios que prestan las unidades productivas, en el negocio de peluquerías se debe permanecer en bastante innovación así destacándose y liderando en el sector económico para hacer significativo el aporte económico al país.
26 DIAGNOSTICO DE MERCADO
26.1 DIAGNOSTICO SITUACIONAL Mediante una lista de chequeo se identificó que el 60% de las peluquerías encuestadas no genera estrategias de comunicación, evidenciando la importancia de los servicios en los clientes. Quienes la generan lo hacen mediante la prestación de un excelente servicio y así generar una voz a voz. Con una favorabilidad del 89%, demuestra que los encuestados no conocen aplicativos móviles dedicados a patrocinar salas de belleza. Y se evidencia que el corte de cabello y el arreglo de uñas es algo de lo que casi nadie escapa, hace parte de la vanidad, todo el mundo quiere estar a la moda, por esta razón hay gran cantidad de peluquerías en la localidad de Engativá y es el tercer tipo de negocio que más se abre después de las tiendas de barrio y los restaurantes, también es una oportunidad de ser independiente y de tener prosperidad. Mediante la investigación de un público seleccionado a partir de una encuesta aleatoria simple encontramos que un 57,9% de los encuestados se preocupan por su presentación personal. Un 63,5% asiste algunas veces a las peluquerías para poder atender su cuidado e imagen personal. La encuesta también nos permite identificar la frecuencia con la cual las personas asisten a las peluquerías, predominando con un 61,1% una vez al mes, seguido por un 36,5% que decide hacerlo quincenalmente. Aparte de esta frecuencia, observamos que los días predilectos para asistir a la peluquería son los fines de semana con un 47,6%, seguido de los días entre el lunes y el jueves con un 39,7%. Las empresas fueron creadas hace 10 años aproximadamente (2008) desde ahí se está comercializando el servicio. Los bienes y servicios que tiene el negocio
Equipo de computo
Muebles y enceres
Servicios intangibles
Corte de cabello Manicure Pedicura Depilación en general Entre otros
Por medio del estudio de mercado, podemos observar que la mayoría de las personas que participaron en esta muestra, tienen una preocupación por su cuidado personal, suelen ir mensualmente a peluquerías para poder cubrir sus necesidades. Gracias a esto podemos identificar que nuestros clientes (peluquerías) poseen una fuerte demanda por parte de los usuarios, dándonos una idea de la magnitud que puede tener como servicio. A continuación se demostrara la entrevista realizada a 20 peluquerías ubicadas en la localidad de Engativá constada con 10 preguntas influyentes para la investigación de técnicas de comunicación y marketing de este sector económico.
27 TIPOS DE MERCADO
A continuation se presentan los tipos de Mercado, como aplican en el negocio y su enfoque en el Mercado al que pertenece. Tabla 42 Tipos de mercado TIPO DE MERCADO MERCADO INTERNACIONAL MERCADO NACIONAL
CONCEPTO No aplica, ya que la unidad productiva tiene como visión expandirse en más de 3 años, por lo tanto aun no tienen un reconocimiento internación / mundial. Si aplica, la población flotante y objetiva pertenece a distintas partes del país.
MERCADO REGIONAL
Si aplica, la mayoria del mercado real pertenece a Cundinamarca, Bogota, localidad Engativa, barrio el muelle. MERCADO AL No aplica, las zonas a las que pertenece este INTERCAMBIO mercado son industriales así que las unidades COMERCIAL AL MAYOREO productivas desarrollan su actividad en un sector residencial. MERCADO Si aplica, ya que en la localidad de Engativá es METROPOLITANO masivo el sector económico de peluquerías. MERCADO LOCAL
No aplica, ya que no realiza su actividad económica en un lugar metropolitano (centros comerciales y especializados en la actividad).
Fuente 47 Creación propia Se evidencia que en los tipos de mercado se necesita una visión actual del negocio objeto de estudio para así poder saber si aplican en las unidades productivas, así clasificando el mercado actual.
28 CARACTERÍSTICAS DEL MERCADO POTENCIAL Tabla 43 Características del mercado potencial MERCADOS
CARACTERIZACION
MERCADO POTENCIAL
MERCADO REAL
Fuente 48 Creación propia
Es aquel que no consume el producto pero puede llegar a hacerlo ya que hace parte del mercado objetivo. Pueden llegar a frecuentar la competencia directa, pero no quiere decir que dejan la fidelidad en el negocio. Son todos los consumidores que realmente "consumen" el producto.
APLICABILIDAD
Si aplica
Si aplica
¿PORQUE? Porque la empresa tiene un mercado objetivo al cual apunta la mayoría de servicios, puede que no requieran el servicio con frecuencia pero pueden llegar a usarlo.
Porque el negocio tiene fidelidad de clientes y días con ventas fijas.
29 CUANTIFICACIÓN Y VALUACIÓN ECONÓMICA Q=170 x 15.000 x 10.000 = 2,55e10
VALUACION Cada uno de nuestros productos y servicios tiene un rango de precios fijos: *Especialidades servicios cabello: de $15.000 - $150.000 *Especialidades servicios manos y pies: de $8.000 - $200.000 *Especialidades atención capilar y dermatológica: $15.000 – $45.000 *Venta de productos: $5.000 - $100.000
ANALISIS Se evidencia que el servicio y el producto pueden diferir dependiendo los impuestos y el mercado que frecuenta el negocio, se tiene en cuenta también los precios de la competencia no solo directa si no indirecta.
30 ESTRATEGIAS DE MERCADO A continuación se muestra una plantilla de estrategias de mercado con las 4 ps y sus características. 4p precio
características si no porque x En el negocio objeto de estudio se observa que si manejar precio adecuado a sus productos, debido a que son acorde con la ubicación y con la parte económica del mercado siendo asequible para los clientes
producto
x
en el negocio objeto de estudio se evidencian tres servicios importantes, como lo son el servicio de manicura y pedicura, el servicio de cortes de cabello y el servicio de tintura en el cabello, en donde las empresas realizan actividades de calidad y buen servicio
promoción
x
En el negocio objeto de estudio se evidencia que se realizan diferentes promociones u ofertas como en fechas especiales (día de la madre, día de la mujer) para así llamar la atención a los clientes y personas de los alrededores
plaza
x
teniendo en cuenta que el negocio objeto de estudio es de alta competitividad debido a que la ubicación (negativa - el muelle) se encuentran una competencia masiva y directa en los alrededores de dicho negocio
Según el cuadro anterior y con la lista de chequeo realizada se puede evidenciar que el negocio objeto de estudio maneja una línea de productos y servicios innovadores, en los cuales se genera una publicidad para dar a conocer sus marcas reconocidas y servicios de productos, por otro lado se analiza que el sector en donde dicho negocio está ubicado, es un sector bastante competitivo, siendo masiva su competencia y directa para cada una de las empresas, teniendo en cuenta que la competencia cumple con los tres servicios anteriormente nombrados pero la calidad de los servicios del negocio objeto de estudio cuenta con calidad y diferenciación sin contar con el precio exequible para los clientes. A continuación se presentara la lista de chequeo correspondiente.
Entrevistador: Milena Higuera, Daniela Pinzón, Marcela Ramírez y Sahra Ruiz. Entrevistado: jefes de cada unidad productiva.
¿Es importante tener innovación en el servicio? ¿Es importante tener innovación en el producto? ¿Está satisfecho con las ofertas que da el negocio? ¿Está satisfecho con el precio de cada servicio? ¿Capacita de manera legal y objetiva al personal? ¿Le gustaría implementar más estrategias de marketing? ¿Siente que la unidad productiva está a la vanguardia? ¿Cumple con la demanda de calidad, eficacia y eficiencia según las necesidades del cliente?
Entrevistados : peluquerías ubicadas en la localidad de Engativá Si NO X X X X X X X X
OBSERVACI ONES
¿Quisiera expandir su mercado real?
¿Quisiera expandir su visión hacia el mercado objetivo?
X
Teniendo conocimiento de que servicios quisieran adquirir. X
31 LA SEGMENTACIÓN Y NICHO DE MERCADO 31.1 PERFIL DEL CLIENTE A continuación, se presentará un cuadro en el cual se presentan los perfiles de los clientes del negocio objeto de estudio. Tabla 44 Perfil del cliente VARIAB LES GEOGR ÁFICO
DEMOG RÁFICO
SE DIVIDE ÁREA DISTRIBUCIÓN PRODUCTO
COMO APLICA DE Barrios aledaños al barrio EL MUELLE DEL
DIFERENCIAS CULTURALES
Diferentes religiones, diferentes valores.
EDAD
Entre los 10 y 60 años
SEXO
Hombres y mujeres
NIVEL DE EDUCACIÓN
No hay distinción
ESTRATO
Entre 2-5
COMPO RTAME NTAL
CONDUCTA HACIA EL Satisfactoria PRODUCTO
BENEFICIOS SE Satisfacción de la necesidad BUSCAN AL CONSUMIR ESTE PRODUCTO LEALTAD A LA MARCA Satisfactoria ANTE EL PRODUCTO
PSICOS OCIAL
PERSONALIDAD
Con diferentes personalidades.
ESTILO DE VIDA
Trabajadores de empresas importantes, estudiantes de colegio, amas de casa, deportistas, músicos.
CLASE SOCIAL
Media y alta
Fuente 49 Creación propia
32 MERCADO OBJETIVO El mercado objetivo del negocio objeto de estudio se identifica por ser de la localidad de Engativá donde el “47,2% de la población son hombres y el 52,8% son mujeres”91, tienen diferentes religiones y diferentes valores, son personas entre los 10 y los 60 años o más teniendo en cuenta que la gran mayoría de la población en esta localidad son “niños entre los 11 y 17 años los cuales son el 90,6%”92 del total de la población, de estratos 2-5 donde “el estrato tres es de mayor cantidad con un 76,1%”93de la población total, muestran una satisfactoria respuesta hacia el servicio que se presta en cada una de las unidades productivas, los clientes buscan la satisfacción absoluta de la necesidad que tengan, son leales al servicio que se presta y cada uno maneja diferentes personalidades, también se identifican por ser trabajadores de empresas importantes, estudiantes de colegios y universidades, amas de casa, deportistas y músicos y demás profesiones sabiendo que “el 37.1% de la población son profesionales y el 3,2% no tienen ningún estudio” 94, por último, son de clase media y alta.
91
(DANE, 2005) (D, Ibid D) 93 (HABITAT) 94 (Ibid, Ibid, Ibid) 92
33 TRAGET O NICHO DE MERCADO El target o nicho de mercado del negocio objeto de estudio son mujeres y hombres entre los 10 años y 60 años o más, de estratos entre 2 y 5, están ubicados en el barrio el muelle, son estudiantes y empleados de oficina los cuales quieren estar a la vanguardia de la moda, son personas trabajadoras, exigentes, que valoran su imagen personal dispuestos a invertir en ella para mejorarla, que les gusta acceder a nuevos tratamientos, que les gusta la moda y que quieren ser tratados de una manera especial, a su vez buscan valores agregados, también se identifican por ser trabajadores de empresas importantes, estudiantes de colegios y universidades, amas de casa, deportistas y músicos y demás profesiones sabiendo que “el 37.1% de la población son profesionales y el 3,2% no tienen ningún estudio”95, por último, son de clase media y alta. MUESTREO: Para la muestra se tiene en cuenta que según la upz de Engativá hay 148.66996 habitantes, con base a esta información se tomará la formula muestra finita que dará como resultado un número de personas el con las cuales se llevará a cabo una entrevista de mercado. Datos. Z= 95% Con coeficiente 1.96. P= 0.5 Q= 0.5 N= 148.669 E= 0,05 DETERMINACIÓN DE LA MUESTRA Teniendo en cuenta el mercado objetivo se determinará la muestra poblacional a utilizar en la investigación de mercados.
95 96
(Habitat, 2018) (Engativa H. d., 2014)
Ilustración 8 Determinación de la muestra
Fuente 50 Creación propia
34 ENCUESTA INVESTIGACIÓN DE MERCADOS 34.1 INSTRUMENTO DE INVESTIGACIÓN DE MERCADO Según lo anterior se presenta la lista de chequeo que se determinó para conocer las inclinaciones de mercado hacia los servicios que prestan las unidades productivas. Tabla 45 Lista de chequeo de investigación de mercados LISTA DE CHEQUEO INVESTIGACIÓN DE MERCADOS OBJETIVO:
ENTREVISTADORES
ENTREVISTADOS DETALLE ¿Qué beneficios busca el consumidor al que nos dirigimos? ¿Cuáles son los criterios de compra más importantes? ¿Cuál es la base de comparación entre la oferta existente. Cuáles son los riesgos que percibe el consumidor? ¿Qué servicios espera el consumidor del producto o servicio? ¿Cómo se inserta el servicio de peluquería en su estilo de vida u operativa? ¿Cuánto esperan gastar en el producto o servicio?
Identificar el comportamiento de los individuos respecto al servicio que adquieren y también al por cual se inclinan más a menudo. Aprendices SENA: Marcela Ramírez, Milena Higuera, Daniela Pinzón, Sahra Ruiz Mujeres y hombres entre los 15 y 75 años SI NO OBSERVACIONES
¿Dónde buscan información del servicio de peluquería? ¿Cuándo se toma la primera decisión de usar el servicio de peluquería? ¿Cuándo se vuelve a utilizar el servicio de peluquería? ¿Por qué los consumidores utilizan el servicio de peluquería? ¿Por qué se selecciona una peluquería frente a otra? ¿Quién utiliza el servicio de peluquería? Fuente 51 Creación propia
35 RECOPILACIÓN DE INFORMACIÓN Una vez aplicado el correspondiente instrumento para el mercado objetivo, y recopilar la información respectiva, se tabula, grafica analizando cada una de las respuestas generadas por parte de la población. A continuación, se evidencian cada una de las graficas Ilustración 9 Beneficios que busca el cliente
Fuente 52 Creación propia
Ilustración 10 criterios importantes del consumidor
Fuente 53 Creación propia Ilustración 11 Base de comparación
Fuente 54 Creación propia
Ilustración 12 Riesgos que recibe el consumidor
Fuente 55 Creación propia
Ilustración 13 Servicios
Fuente 56 Creación propia
Ilustración 14 momento en el que adopta el servicio de peluquería
Fuente 57 Creación propia Ilustración 15 Cuanto estiman pagar por servicio
Fuente 58 Creación propia
Ilustración 16 Donde buscan información
Fuente 59 Creación propia Ilustración 17 Necesidades del cliente
Fuente 60 Creación propia
Ilustración 18 Cuando vuelve a usar el servicio
Fuente 61 Creación propia
Ilustración 19 Selección de peluquerías
Fuente 62 Creación propia
Ilustración 20 Quien utiliza el servicio
Fuente 63 Creación propia
36 CONCLUSIONES DEL ESTUDIO En la primera pregunta se evidencio, que el beneficio que el 100% de los consumidores buscan es satisfacer las necesidades que estos tienen, en la segunda pregunta se evidencio que el 50% de los entrevistados buscan la eficiencia y el otro 50% de consumidores buscan calidad, en la tercera pregunta se evidencio que el 100% de personas se basan en la innovación para la comparación de las peluquerías, en la cuarta pregunta se evidencio que el 60% de personas ven el riesgo de que la persona la cual le está prestando el servicio no entiende las indicaciones y haga el trabajo mal y el otro 40% de personas ven de riesgo que el trabajo sea malo, en la quinta pregunta se evidencio que el 40% de personas buscan servicios de manicure o pedicura, el 15% de personas buscan corte de cabello, el 25% de personas buscan cepillado, el 8% de personas buscan arreglo de barba, el 5% de personas buscan tintura de cabello, el 7% buscan depilado, en la sexta pregunta se evidencio que el 28% de personas usan el servicio de peluquerías para su presentación persona, el 72% de personas lo usan para ocasiones especiales, en la séptima pregunta se evidencio que el 4%de las personas esperan pagar por un servicio de manicure y pedicura entre $10.000 y $15.000, el 9% de las personas esperan gastar por un corte para caballero o dama entre $5.000 y $10.000 y el 87% de las personas esperan gastar por otros tratamientos entre $50.000 y $130.000, en la octava pregunta se evidencio que el 35% de las personas buscan las peluquerías en redes sociales y el 65% de las personas las buscan en el propio barrio, en la novena pregunta se evidencio que el 30% de las personas van por primera vez a la peluquería porque tiene necesidad de arreglarse, el 40% de las personas van por primera vez porque tienen algún evento y el 30% de las personas buscan un cambio de look, en la décima pregunta se evidencio que el 41% de las personas vuelven a la peluquería porque tienen otro evento, el 11% de las personas vuelven para hacerse manicure, el 7% de las personas vuelven para tinturarse el cabello, el 10% de las personas vuelven para depilación, el 21% de las personas vuelven para cortarse el cabello y el 10% de las personas vuelven para arreglarse la barba, en la onceava pregunta se evidencio que 32% de las personas eligen una peluquería de otra por su innovación, el 22% de las personas eligen una peluquería de otra por sus productos, el 44% de las personas eligen una peluquería una de otra por la calidad y el 1% de las personas eligen una peluquería una de otra por la eficiencia, en la doceava pregunta se evidencio que el 60% de las personas que utilizan el servicio son mujeres y hombres entre los 15 y los 30 años, el 28% de las personas que utilizan el servicio son hombres y mujeres entre los 31 y 55 años y el 12% de las personas que utilizan el servicio de las personas son hombres y mujeres entre los 56 y 75 años.
37 CADENA DE ABASTECIMIENTO 37.1 CARACTERIZACIÓN DE LA CADENA DE ABASTECIMIENTO 37.1.1 Diagnóstico de la cadena de abastecimiento A continuación, se evidencia una entrevista que se realizó a cada unidad productiva para tener un conocimiento previo de cadena de abastecimiento y gestión de compras de cada una de ellas. Entrevista para el diagnóstico de cadena de abastecimiento Objetivo: identificar si el negocio objeto de estudio maneja gestión de abastecimiento o cadena de abastecimiento. Entrevistadores: Marcela Ramírez, Milena Higuera, Daniela Pinzón, Sahra Ruiz Entrevistado: Jorge Quira. Preguntas ¿Conoce algún tipo de abastecimiento para su negocio? ¿Comercializa algún producto? ¿Cual? ¿Conoce las instalaciones de sus proveedores? ¿Cómo le suministran sus proveedores los productos que usted necesita? ¿Hacen uso de medios electrónicos para hacer su pedido? ¿Cómo escogen sus proveedores? ¿Sus proveedores le suministran productos cuando es una emergencia o algo imprevisto?
respuesta
¿Cada cuánto cambian sus proveedores? ¿Sus proveedores son fáciles de reemplazar? ¿Por qué razón cambiaria a sus proveedores? Fuente 64 Creación propia
se evidencio según la encuesta que no conocen las instalaciones de sus proveedores ya que los proveedores van al local a tomar el pedido o en algunos casos se hace por medio del teléfono, y a los dos días les llevan los productos, utilizan medios web para tomar el pedido cuando se les acaba un producto antes de que valla el proveedor a la empresa y lo necesitan con urgencia, escogen a sus proveedores mirado calidad y variedad en los productos, puntualidad en la entrega y buen precio, se puede evidenciar por otro lado que no tienen cambio de proveedores ya que los proveedores son fijos y necesarios a lo largo del tiempo, en el que se da el servicio a los clientes, pero por otro lado dichos proveedores son fáciles de reemplazar ya que la competencia es masiva, en caso de que se realice algún cambio se hace por mala calidad o demoras en la entrega.
ELEMENTO
DESCRIPCION
Instalaciones
Las empresas si conocen las instalaciones de los proveedores ya que ellos va a comprar los productos directamente a los mayoristas
Inventarios
Si manejan control de inventarios, según lo que entra y sale de la empresa. Inventario permanente
Transporte
INTERNO: el producto se transporta de vitrinas al lugar específico en donde se trabajara como por ejemplo la sala de spa, la sala de tintes, y espacio para cortes, entre otros.
Fijación de precios
EXTERNO: el producto terminado se transporta del lugar de los proveedores al lugar de los negocios a través de un carro. Se fija según el costo de producción y el análisis de la competencia según los precios.
Red y tecnología
La mayoría de veces es personalmente, pero los proveedores manejan la entrega vía WhatsApp
Estrategias de mercado
Cuando tiene promociones les avisan a los clientes fijos y por compras grandes les obsequian algunos productos
Manejo de las compras
Se hace por medio de un pedido específico al proveedor periódicamente aproximadamente 30 días (mensual).
Manejo de base de datos de proveedores
Se evidencia una base de datos manejada en Excel que se actualiza periódicamente, realizada por el administrador
Estrategia de selección de proveedores
Los escogen por marca reconocida, calidad y precios justos.
38 ESQUEMA CADENA DE SUMINISTRO
Se evidenció que la cadena de abastecimiento actual del negocio objeto de estudio, es una cadena muy sencilla en donde no se tiene en cuenta el origen de los productos, y no se tiene conocimiento de las fabricas exactas de dichos productos, por ejemplo masglo uno de los productos más representativos en las peluquerías debido a que es un producto de calidad para el servicio de uñas y en algunos casos la venta de ellos, en el cuadro anterior se tiene en cuenta que los proveedores (intermediarios) envían una camioneta con los productos que fueron pedidos para la peluquería (minorista) y así poder llegar al cliente final.
39 PROPUESTA DE LA CADENA DE SUMINISTRO
En la anterior cadena de abastecimiento se evidencia desde el origen del producto hasta el consumidor final en donde se puede analizar cada proceso que se lleva a cabo para poder obtener un producto, o para poder prestar un servicio, en este caso la materia prima estudiada en la de los esmaltes en este caso de la marca masglo en donde se puede encontrar por medio del proveedor traído de las empresas mayorista al negocio en este caso el minorista que se encarga de dar el servicio al consumidor final por medio del manicura y/o pedicura.
40 GESTIÓN DE COMPRAS 40.1 DIAGNÓSTICO DEL ÁREA DE COMPRAS La entrevista se realiza con el fin de evaluar la gestión de compras de cada una de las unidades productivas Entrevista para la Gestión de compras Objetivo: Evaluar la gestión de compras de cada una de las unidades productivas Entrevistadores: Marcela Ramírez, Milena Higuera, Daniela Pinzón, Sahra Ruiz Entrevistado: Jorge Quira. Preguntas ¿Con frecuencia cambias sus proveedores? ¿Tiene un proceso de selección para sus proveedores? ¿Tiene en cuenta paramentos como calidad y precio justo? ¿Tiene definidos los procesos de almacenamiento? ¿Sus proveedores utilizan algún método de transporte para hacer el pedido de cada producto? ¿Sus proveedores manejan control de inventarios? ¿sus proveedores le suministran productos cuando es una emergencia o algo imprevisto? ¿Conoce usted las instalaciones de sus proveedores? ¿Tienen un contante contacto con sus proveedores? ¿Sus proveedores tienen estrategias de fidelización? ¿Tiene usted control de las compras en su empresa?
respuesta
¿Tiene una base de datos de sus proveedores? ¿Maneja un control de transporte para los pedidos? Se evidencio según la entrevista realizada que la fidelidad del negocio con las empresas de los proveedores es relevante para mantener el buen servicio y venta de productos, asignan personal especializado para cada servicio en este caso en la parte de ventas es el administrador ya que tiene un control más claro de las ganancias y control de base de datos de precios con los proveedores, no se tiene en cuenta un tiempo establecido para las compras y abastecimiento de materia prima ya que puede ser progresivo según masividad de clientes en este caso la mayoría de las veces se lleva un control quincenal o mensual de la mercancía existente y faltante; La fidelidad del negocio con los proveedores se mantiene por las ofertas hacia las empresas de acceso de precio a cualquier bolsillo, calidad del producto, atención y obtención de innovación, cumplimiento de las necesidades de la empresa ante la materia prima (cantidad, tiempo establecido), el negocio tiene en cuenta de manera importante el profesionalismo y experiencia que poseen cada uno de sus empleados ya que tienen personal capacitado.
41 MEJORA ÁREA DE COMPRAS Teniendo en cuenta que la gestión de compras es importante para la optimización del rendimiento de la cadena de suministro. Si bien se sabe que dicha gestión le ayudara para la eficiencia de procesos, el ahorro de costes y la alineación con la estrategia empresarial, todo ellos se evidencia en la búsqueda continua de nuevos materiales y oportunidades, la comparación de proveedores, ofertas y fuentes de aprovisionamiento, la coherencia en sus decisiones y la capacidad de hacer pronósticos basados en datos objetivos y fiables, debido a que en el negocio objeto de estudio las compras suelen ser gestionadas directamente por la máxima autoridad, en este caso el administrador , por ello se sugiere tomar conciencia de la importancia de la función de compras ya que la verdadera ganancia no viene de las ventas sino de las compras. Así, es importante asignar los recursos necesarios para ella, teniendo en cuenta que se trata de una actividad estratégica de la empresa, también el diversificar ya que es buena práctica para ampliar la cantidad de proveedores a un mínimo de 3 por cada producto o servicio relevante para el negocio, manteniendo la relación comercial (aunque sea mínima) con todos ellos. Ya que si se concentra todas las compras en un solo proveedor, se podrá encontrar en una posición muy desfavorable a la hora de negociar, o más adelante el no poder adquirir los productos necesarios, por otro lado exigir siempre una nota de pedido, ya que allí deben constar todas las condiciones acordadas (artículo, características, precio, forma y plazo de pago, tiempo de entrega, datos del vendedor y del comprador, fecha y observaciones si fuera necesario). Y por último registrar adecuadamente a los proveedores, para así poder tener en cuenta si hace falta alguno de ellos y con cuales se tiene en cuenta para adquirir los productos necesarios para la necesidad de un cliente. Objetivo de la gestión de compras es importante en el negocio ya que asegura que todos los bienes, servicios e inventario necesarios para la operación que se necesiten o se ordenen y se encuentren a tiempo en la bodega. También es responsable de controlar el costo de los bienes ordenados, los niveles de inventario y desarrollar buenas relaciones con los proveedores. 41.1 POLÍTICAS 1. evaluación de proveedores: en donde se evidencia una valoración de los proveedores observando si los productos que entregan son de buena calidad y cada uno de ellos tienen un precio justo pero por otro lado se analiza si el cumplimiento en tiempo y fecha son adecuadas según lo acordado con cada uno de ellos. 2. Tecnología: en este aspecto se analiza la importancia de la tecnología, en este caso la sistematización de los datos de cada uno de los proveedores, y
el medio de comunicación para poder adquirir los productos necesarios en este caso el teléfono o vía whatsApp 3. personal de compras: en este aspecto se evalúa que el personal encargado de las compras se idóneo y este estrictamente capacitado para ejercer dicho cargo de la mejor manera posible.
41.2 OBJETIVO DE LA GESTIÓN DE COMPRAS Es importante en el negocio ya que asegura que todos los bienes, servicios e inventario necesarios para la operación que se necesiten o se ordenen y se encuentren a tiempo en la bodega. También es responsable de controlar el costo de los bienes ordenados, los niveles de inventario y desarrollar buenas relaciones con los proveedores. A partir del trabajo de campo realizado con el respectivo instrumento de recolección de datos se evidencia que el negocio empieza por tener en cuenta que materia prima hay y cual es faltante, ya que como empresa no es viable tener de manera constante un sobre abastecimiento, al fijarse en esto tienen como objetivo tener los productos necesarios según la marca, necesidad y demanda del cliente; es importante tener en cuenta en segunda instancia la capacidad económica actual para realizar compras tanto de productos nuevos como de productos que ayuden a la mejora del servicio (maquinaria, muebles, enceres y demás), la selección de proveedores en el tipo de negocio es relevante ya que según la imagen del proveedor o publicidad que tenga según los productos y ofertas que hagan hacia el negocio se puede también brindar un buen servicio se es dependiente uno del otro ya que lo que impacta en la sociedad de manera distinta según edad, sexo, gustos estrato y demás, es la innovación estar a la vanguardia y ser parcial a la hora de prestar el servicio utilizando dicho producto, siguiendo los pasos correctos se hace la selección del producto requerido y se establece un tiempo específico (fecha, hora) esto nos ayuda a tener un control de compras y de seriedad con los proveedores, por ultimo cuando se tiene la materia prima se rectifica la inversión para tener claro el almacenamiento de los productos. Seguidamente se presenta una base de datos donde se encontrará la gama de productos que cada uno de los proveedores maneja línea de prod ucto
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41.2.1 DIAGRAMA DE FLUJO Se optó por hace un diagrama de flujo en donde se evidencia el proceso que se lleva a cabo en la gestión de compras, donde en el negocio objeto de estudio se comienza eligiendo los proveedores para poder así adquirir los productos necesarios por medio de un pedido, también se debe analizar el presupuesto que se tiene para invertir en la mercancía nueva y necesaria para prestar un buen servicio al cliente, y así poder finalizar la gestión de compras obteniendo los productos que se solicitaron.
41.3 PROCEDIMIENTO DE GESTION DE COMPRAS A partir del trabajo de campo realizado con el respectivo instrumento de recolección de datos se evidencia que el negocio empieza por tener en cuenta que materia prima hay y cual es faltante, ya que como empresa no es viable tener de manera constante un sobre abastecimiento, al fijarse en esto tienen como objetivo tener los
productos necesarios según la marca, necesidad y demanda del cliente; es importante tener en cuenta en segunda instancia la capacidad económica actual para realizar compras tanto de productos nuevos como de productos que ayuden a la mejora del servicio (maquinaria, muebles, enceres y demás), la selección de proveedores en el tipo de negocio es relevante ya que según la imagen del proveedor o publicidad que tenga según los productos y ofertas que hagan hacia el negocio se puede también brindar un buen servicio se es dependiente uno del otro ya que lo que impacta en la sociedad de manera distinta según edad, sexo, gustos estrato y demás, es la innovación estar a la vanguardia y ser parcial a la hora de prestar el servicio utilizando dicho producto, siguiendo los pasos correctos se hace la selección del producto requerido y se establece un tiempo específico (fecha, hora) esto nos ayuda a tener un control de compras y de seriedad con los proveedores, por ultimo cuando se tiene la materia prima se rectifica la inversión para tener claro el almacenamiento de los productos.
42 BASE DE DATOS DE PROVEEDORES Seguidamente se presenta una base de datos donde se encontrara la gama de productos que cada uno de los proveedores maneja Base de datos de los proveedores # no mbr e
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Según lo anterior podemos evidenciar que cada uno de los proveedores maneja una alta gama de productos, lo cual hace que las unidades productivas confíen en la calidad y efectividad de cada uno de los productos que ofrece, además se evidencia que cada proveedor maneja información clara y confiable.
43 GESTIÓN DE INVENTARIOS 43.1 CLASIFICACIÓN Y CARACTERÍSTICAS DE LOS INVENTARIOS Se pudo identificar que para el tipo de negocio, cual es la clasificación y características de los inventarios que se llevan en la actualidad (insumos), sistemas de valoración utilizados y normas relacionadas, en donde se realizó una entrevista con el objetivo de recaudar datos claves desde el punto de vista de la dirección del negocio para poder analizar, diseñar y construir un sistema de inventario en donde se encuentre la información de la empresa según sus requerimientos y necesidades. ENTREVISTADOR: Sahra Ruiz, ENTREVISTADOS: Daniela Pinzón, Marcela MUJERES Y HOMBRES Ramírez y Milena Higuera ENTRE LOS 15 Y 75 AÑOS Qué beneficios busca el consumidor al que nos dirigimos. Cuáles son los criterios de compra más importantes. Cuál es la base de comparación entre la oferta existente. Cuáles son los riesgos que percibe el consumidor. Qué servicios espera el consumidor del producto o servicio. Cómo se inserta el servicio de peluquería en su estilo de vida u operativa. Cuánto esperan gastar en el producto o servicio. Donde buscan información del servicio de peluquería.
Cuando se toma la primera decisión de usar el servicio de peluquería. Cuando se vuelve a utilizar el servicio de peluquería.
Por qué los utilizan el peluquería.
consumidores servicio de
Por qué se selecciona una peluquería frente a otra. Quién utiliza el servicio de peluquería. Se evidencia con la anterior entrevista que las empresas cuentan con un inventario de productos terminados, a su vez que controlan su inventario periódicamente para tener conocimiento que lo que tienen y de lo que les falta, esto también es para saber si los productos que la demanda pide son los que ellos manejan, tienen un día fijado para el control de inventario, su método es promedio ponderado, ninguna de las empresas maneja bodegas externas ya que no son empresas con un alto nivel de mercancía a su vez no distribuyen productos; manejan un promedio de 20 existencias por cada producto pero esto no impide no satisfacer el pedido de la demanda.
44 PROPUESTA DE MEJORAMIENTO DE LA GESTIÓN DE INVENTARIO 44.1 PROPUESTA DE MEJORAMIENTO Seguidamente se le prepone al negocio objeto de estudio un sistema de control de inventario llamado punto de re-orden el cual es la suma de la demanda de tiempo de entrega y las existencias de seguridad. El cálculo de un punto de re-orden optimizado generalmente incluye al tiempo de entrega, el pronóstico de la demanda y el nivel de servicio. Valerse de un pronóstico cuantílico nativo aumenta considerablemente la calidad de los puntos de re-orden para la mayoría de las actividades comerciales minoristas y de fabricación97, de esta manera se tendrá
una mayor organización, así mismo se le propone como organizar el inventario de la siguiente manera: 44.2 ORGANIZAR Y COMPLEMENTAR TODA LA INFORMACIÓN DE LOS INVENTARIOS Este paso es sumamente importante ya que se permitirá tener una visión real de la situación de los inventarios y a partir de esto poder optimizarlos. Es fundamental que se cuente con un catálogo actualizado y depurado de todos los productos; así como eliminar los artículos que ya no se manejan y los productos que se encuentran repetidos en dicho catálogo. También es importante que se tenga debidamente clasificados los grupos de artículos y relacionados con cada uno de los proveedores. Todo esto servirá para tener una buena base de información. 44.3 CLASIFICAR LOS PRODUCTOS EN POR LO MENOS TRES (3) CATEGORÍAS Una vez que se haya organizado toda la información del inventario actual, el siguiente paso es clasificar los productos por lo menos en las tres (3) categorías principales para tener así un panorama más amplio de los productos que se posee y cómo gestionar cada uno. Estas categorías principales son: Productos de Alta Rotación: Son aquellos que se venden constantemente durante todo el año y debido a esto, se realiza pedido de compras por lo menos 6 veces al año para reponerlos. Productos de Temporales: Son los productos que no se venden constantemente, sino que su rotación puede aumentar o disminuir dependiendo de la temporada; los pedidos de compras se realizan mes a mes según se vaya necesitando y previendo el comportamiento de su demanda.
97
(Lokad, 2012)
Productos especiales o sobre pedido: Esta clasificación abarca aquellos productos considerados como ventas eventuales por alguna solicitud extraordinaria, en este caso solamente se solicitan únicamente cuando el cliente realiza su pedido, son productos de los cuales no se conviene tener detenido en el inventario ya que no se puede tener certeza de cuándo se venderán. 44.4 ESTABLECE LOS DÍAS DE INVENTARIOS DE TUS PRODUCTOS Es importante que se determine cuánto tiempo tardas en tener el producto disponible para los clientes, para esto se debe tener en cuenta dos factores: El tiempo de entrega del proveedor que es el tiempo que demora una vez realizado el pedido del producto en llegar y estar disponible para el cliente y la frecuencia de la compra que se refiere a cada cuántos días deseas hacer el pedido del producto al proveedor ambos datos se pueden obtener revisando el histórico tanto de las ventas como de las compras. Esto permitirá determinar los días de inventario y a su vez determinar cuándo se enfrenta a un stock máximo que se refiere a que la existencia del producto es la máxima permitida para en el inventario; a un stock mínimo que es cuando el producto está a punto de quedar en falla; y cuando es momento de realizar una re-orden del producto para abasteceré de nuevo. 44.5 LLEVAR EL SEGUIMIENTO DE LOS INVENTARIOS EN TIEMPO REAL Ahora que los inventarios se encuentran bajo control, es recomendable que cada vez que un producto llegue al nivel mínimo o al punto de re-orden planees una compra. En este proceso es muy fundamental la función del equipo de compras ya que cada producto tiene un comportamiento propio en cuanto a demanda y rotación; por ende, deberán estar preparados para tomar decisiones acertadas para hacer más eficiente la compra. 44.6 ACTUALIZACIÓN CONSTANTE DE LA INFORMACIÓN Las situaciones y tendencias de los productos cambian constantemente, por esto, es importante que se realce revisiones periódicas de la información y que se actualice constantemente los niveles mínimos y máximos del negocio. Se recomienda realizar este análisis anualmente o cuando el mercado en el que se desarrolla tu negocio lo amerite. Parte de dicha información se analizó en la página de vendty 98, para poder tener apropiación del tema y encontrar los pasos necesarios para la propuesta de mejoramiento anteriormente hablada
98
(Vendty)
45 CODIFICACIÓN DE OBJETOS 45.1 CODIFICACIÓN DE INVENTARIOS Para evidenciar el diagnóstico de la clasificación y codificación de objetos se realizó una entrevista y fue aplicada para poder obtener la información en donde el objetivo de dicha entrevista fue la codificación y manejo de inventarios según su forma, la familia de productos y materia prima, a su vez plantear una mejora de codificación significativa bajo la codificación numérica o alfanumérica. Lista de chequeo codificación de objetos Objetivo: identificar si el negocio objeto de estudio maneja algún tipo de codificación para el inventario de cada unidad productiva Entrevistadores: Marcela Ramírez, Milena Higuera, Daniela Pinzón, Sahra Ruiz Entrevistado: Jorge Quira. Preguntas
Si no Observaciones
¿El inventario esta codificado? ¿Conoce los códigos de barras? ¿Maneja codificación en su empresa? ¿Tiene lector de código de barras? ¿Considera importante la codificación en sus inventarios? ¿Hace conteo de inventarios? ¿Cómo?
Se evidencia con la anterior entrevista que ninguna de las empresas maneja codificación de inventarios aunque conocen los tipos de códigos de barras no cuentan con un lector de código de barras ya que aunque han querido es costoso y no creen que sea rentable, los gerentes no tiene claro que números deben haber en
los códigos de barras aunque saben que cada código es diferente al otro, no conocen los beneficios del código de barras como la inmensa organización que pueden tener si tienen uno de estos.
46 FAMILIAS DE PRODUCTOS QUE PERTENECEN AL TIPO DE NEGOCIO 1400 tintes 1401Tinte de pelo temporal Los tintes temporales tienen moléculas de pigmento grandes y por tanto no penetran en el pelo, sino que lo recubren. Ello permite que pueda ser removido cuando se desee mediante los lavados. 1402 Tintes semipermanentes Es un tipo de tinte fue creado para teñir el pelo sin necesidad de decoloración. Los compuestos que lo forman tienen moléculas más pequeñas que pueden penetrar en las cavidades capilares. Son más duraderos que los temporales, generalmente hasta 4 o 5 lavados, pero también son más favorables para los cabellos frágiles o dañados, pues no llevan peróxido ni contienen amoníaco. 1403 Color permanente Estos tintes tienen moléculas de pigmento diminutas que se introducen totalmente en el tallo del pelo. Estos productos elevan la retícula capilar para que se eestimula la acción decolorante del peróxido y penetre el color. Los permanentes suelen usarse para cubrir las canas, pues contienen amoníaco y agua oxigenada que decoloran todo el cabello y permiten que se tiña del nuevo tono. 1500=esmaltes 1501= esmaltes permanentes El esmaltado permanente es un tipo de técnica en manicura que evita tener que estar pintándose las uñas todas las semanas. Se trata de un tipo deesmalte que se aplica de forma rápida y fácil y que consigue una durabilidad y brillo como si las uñas estuviesen recién pintadas 1502= esmaltes en gel Este tipo de barniz es más duradero y está hecho de un polímero conocido como metacrilato. Es muy similar al barniz de uñas tradicional; sin embargo, no se seca hasta que pasa sobre una lámpara ultravioleta. Mientras que los barnices de uñas normales llegan a durar de dos a siete días antes de que se caigan de las uñas, el barniz de tipo “gel” puede durar hasta 2 semanas con los cuidados adecuados sin dañarse. Este tipo de barniz resulta más difícil de remover que el barniz normal. La forma en que se quita es mediante un palito de madera raspando después de haber sumergido las uñas en acetona durante ocho o quince minutos. 1503= esmaltes semi permanente Es un gel acrílico mezclado con esmalte que se aplica sobre la uña y se endurece con rayos ultravioleta. Tiene la misma textura que un esmalte clásico: es líquido y
tiene incluso más brillo que el tradicional. Se mantiene impecable, sin deslustrarse ni descamarse, hasta un máximo de 18 días.
1600= tratamientos 1601= tiramiento para cabello crespo 1602= tratamientos para cabello liso 1603= tratamientos para cabello grasoso. 1604= tratamiento para calvos Según lo anterior se evidencia la descripción de diversos colores de tintes, y esmaltes, para su uso exclusivo y a continuación su respectiva codificación.
47 SISTEMA DE CLASIFICACIÓN Y CODIFICACIÓN DE INVENTARIOS Según lo anterior se evidencio que el negocio codifica algunos de sus productos, por otra parte, a continuación, se evidencia una propuesta de mejoramiento para el negocio objeto de estudio, en donde se muestra la plantilla de la empresa más representativa pero es igual para cada unidad productiva.
IMPERIO PELUQUERIA J.W.
CO DI GO 140 0 140 1
PRODUCTO CO DI GO TINTES 160 0 TINTES 160 TEMPORAL 1 ES 140 TINTE 160 1-1 ROSADO 1-1 140 TINTE 1-2 MORADO 140 TINTE 1-3 AZUL 140 TINTE 1-4 VERDE 140 TINTE 1-5 NARANJA
PRODUCTO
TRATAMIENTOS TRATAMIENTO PARA CABELLO CRESPO
TRATAMIENTO PARA CABELLO VOLUMINOSO 160 TRATAMIENTO PARA 1-2 CABELLO ABUNDANTE 160 TRATAMIENTO PARA 1-3 CABELLO CRESPO Y FRIZ 160 TRATAMIENTO PARA 2 CABELLO LISO
160 TRATAMIENTO PARA 2-1 CABELLO VOLUMINOSO 140 TINTE 160 TRATAMIENTO PARA 1-6 ROJO 2-2 CABELLO ABUNDANTE 140 TINTES 160 TRATAMIENTO PARA 2 SEMI 2-3 CABELLO CRESPO Y PERMANEN FRIZ TE
CO DI GO 150 0 150 1
PRODUCTO
ESMALTES ESMALTES PERMANENTES
150 NE 1-1 GR O 150 BLA 1-2 NC O 150 RO 1-3 SA DO 150 RO 1-4 JO
15 AMARI 01- LLO 6 15 AZUL 017 15 VERDE 018 15 TRANS 01- PAREN 9 TE 150 MO 15 OTROS 1-5 RA 01- COLOR DO 10 ES 150 ESMALTES EN 2 GEL 150 NE 15 AMARI 2-1 GR 02- LLO O 6
140 TINTE 2-1 ROSADO
160 TRATAMIENTO PARA 3 CABELLO GRASOSO
140 TINTE 2-2 MORADO
160 TRATAMIENTO PARA 3-1 CABELLO VOLUMINOSO 160 TRATAMIENTO PARA 3-2 CABELLO ABUNDANTE
140 TINTE 2-3 AZUL 140 TINTE 2-4 VERDE 140 2-5 140 2-6 140 3 140 3-1
160 TRATAMIENTO PARA 3-3 CABELLO CRESPO Y FRIZ TINTE 160 TRATAMIENTO PARA NARANJA 4 CALVOS TINTE 160 TRATAMIENTO PARA ROJO 4-1 CUERO CABELLUDO RESECO TINTE 160 TRATAMIENTO PARA PERMANEN 4-2 CUERO CABELLUDO E CON CASPA NEGROS
140 ROJOS 3-2 140 CENISOS 3-3
150 BLA 15 AZUL 2-2 NC 02O 7 150 RO 15 VERDE 2-3 SA 02DO 8 150 RO 15 TRANS 2-4 JO 02- PAREN 9 TE 150 MO 15 OTROS 2-5 RA 02- COLOR DO 10 ES 150 ESMALTES SEMI 3 PERMANENTE 150 NE 15 AMARI 3-1 GR 03- LLO O 6 150 BLA 15 AZUL 3-2 NC 03O 7 150 RO 15 VERDE 3-3 SA 03DO 8 150 RO 15 TRANS 3-4 JO 03- PAREN 9 TE 150 MO 15 OTROS 3-5 RA 03- COLOR DO 10 ES
En el anterior cuadro se le propone a la empresa manejar un documento codificado en Excel en donde se evidencie cada producto que se maneja en la misma es decir tintes, tratamientos y esmaltes, en este mismo documento se verá evidenciado cuando se ingrese el código de algún producto, el nombre del mismo, la característica de él y en este caso el color de dicho producto.
48 CONTROL DE INVENTARIOS 48.1 MODELO DE GESTIÓN Y CONTROL DE INVENTARIOS Se evidencia que las empresas manejan de manera informal un control, gestión y administración; hacen un cálculo aproximado de posibles ventas de productos no fabricados y de la utilización de productos para prestar el servicio cada semana, teniendo en cuenta esto hacen un pedido a los proveedores cada quince días o mensual de productos que van a bodega o estantería. En este caso se podría aclarar que el método que más se acomoda a la demanda y a la necesidad de la empresa es método de promedio ponderado. 48.2 SISTEMA DE INVENTARIOS Y MÉTODO DE EVALUACIÓN Las unidades productivas manejan un sistema de inventarios permanente de manera no formal, usan una base de datos donde rectifican la finalidad de los productos en el tiempo establecido y deciden volver a abastecer el inventario, por otro lado, las unidades productivas no manejan un método de evaluación adecuado para su inventario. 48.3 DESCRIPCION DEL MANEJO DE INVENTARIOS En un periodo de cada quince o treinta días se hacen pedidos de productos (no fabricados por la empresa) para la venta o productos de uso necesario para prestar el servicio e implementos de uso de los trabajadores para la prestación del servicio; cuando se realiza este paso siguen con el recibimiento de los productos ordenando los de exhibición y venta en vitrinas, si sobran existencias son guardadas en bodega, los productos que se usan para prestar el servicio son guardados en un lugar reservado según la familia de cada uno para agilizar tiempo, al prestar el servicio a cada uno de estos se le estima un tiempo de vida ya que la manipulación de los productos va directamente a la presentación e integridad de los clientes.
48.4 TRATAMIENTO CONTABLE ASOCIADO AL MANEJO DE INVENTARIOS El método “promedio ponderado” o “precio promedio ponderado” (PPP) se utiliza para hacer una valuación de inventario, tomando valores promedios tanto para las mercaderías en stock como para los costos de mercaderías vendidas, Los valores de las existencias, de ganancias y de costo de las
mercaderías vendidas que se obtienen con éste método suelen estar entre los que se obtienen con el método PEPS y los que se obtienen con el método UEPS99.
Ejemplo: Marzo 3 del 2016. Se compraron 100 unidades por valor de $230.000, pagando un flete por $50.000; adicionalmente se consiguió un descuento por pronto pago del 3%. Marzo 8 del 2016. Se vendieron 80 unidades a $8.000 c/u; la empresa asumió el valor del flete de despacho hasta la bodega del cliente por valor de $20.000. Marzo 16 del 2016. Se compraron 50 unidades por valor de $2.700 c/u. Marzo 22 del 2016. Se recibe una devolución de 5 unidades de la última venta realizada por estar en mal estado. Marzo 31 del 2016. Se realiza una devolución de 10 unidades al proveedor sobre las últimas unidades adquiridas; esto por no corresponder con las condiciones técnicas del producto solicitado.
48.5 SISTEMA DE MÉTODO DE INVENTARIOS El párrafo 13.14 del Estándar para Pymes establece: “En la medida en que los prestadores de servicios tengan inventarios, los medirán por los costos que suponga su producción. Estos costos consisten fundamentalmente en mano de obra y otros costos del personal directamente involucrado en la prestación del servicio, incluyendo personal de supervisión y otros costos indirectos atribuibles.” Estos costos se acumulan como activos hasta tanto se reconozcan los ingresos correspondientes al contrato. Ahora bien, los ingresos por prestación de servicios se reconocen de acuerdo con lo establecido en el párrafo 23.14 del siguiente modo: “Cuando el resultado de una transacción que involucre la prestación de servicios pueda ser estimado con fiabilidad, una entidad reconocerá los ingresos de 99
(Actualícese, 2017)
actividades ordinarias asociados con la transacción, por referencia al grado de terminación de la transacción al final del periodo sobre el que se informa (a veces conocido como el método del porcentaje de terminación).” Al aplicar estos dos párrafos de manera conjunta, y en complemento a lo establecido en el párrafo 23.17 de la misma norma: “Una entidad reconocerá los ingresos de actividades ordinarias del contrato y los costos del contrato asociados con el contrato de construcción como ingresos de actividades ordinarias y gastos, respectivamente, por referencia al grado de terminación de la actividad del contrato al final del periodo sobre el que se informa (a veces conocido como el método del porcentaje de terminación).” De acuerdo con lo anterior, los costos incurridos por los prestadores de servicios en virtud de la ejecución de los contratos deben ir acumulándose en una partida de inventarios hasta tanto se realice el ingreso correspondiente. En ese sentido, el mismo párrafo 13.14 establece que estos costos no pueden incluir erogaciones relacionadas con el proceso de venta ni con asuntos administrativos, ni tampoco se deben cargar porcentajes relacionados con la utilidad del contrato. De acuerdo a lo anterior decimos que las empresas de peluquerías cumplen con la norma ya que al utilizar promedio ponderado se ve el valor que tendrá el producto que se venderá, en este valor va incluida la mano de obra del servidor y otros costos que tiene el producto, por esta razón las empresas de peluquería si cumplen con la NIC 2
49 MODELO DE INVENTARIOS 49.1 PROPUESTA DE MEJORAMIENTO Se le propone al negocio objeto de estudio el método promedio ponderado el cual le ayudara a manejar de una forma adecuada y organizada cada uno de los insumos, materias primas y productos para prestar sus servicios, además de proponer este método se hace un ejemplo de cómo se puede llevar el inventario por medio de este método; evidenciaron tres productos importantes esmaltes, tintes y tratamientos de los cuales se realizaron sus respectivos inventarios.
PRODUCTO
ESMALTES PROVEEDORES
LOCALIZACION FECHA 1-feb-18 2-feb-18 3-feb-18 4-feb-18 5-feb-18 6-feb-18 7-feb-18 8-feb-18 9-feb-18 10-feb-18 11-feb-18 12-feb-18 13-feb-18 14-feb-18
DETALLE INVENTARIO INICIAL COMPRA SEGÚN FACTURA 001 COMPRA SEGÚN FACTURA 002 COMPRA SEGÚN FACTURA 003 COMPRA SEGÚN FACTURA 004 COMPRA SEGÚN FACTURA 005 VENTA SEGÚN FACTURA 001 COMPRA SEGÚN FACTURA 006 COMPRA SEGÚN FACTURA 007 COMPRA SEGÚN FACTURA 008 VENTA SEGÚN FACTURA 002 VENTA SEGÚN FACTURA 003 VENTA SEGÚN FACTURA 004 SALDO FINAL
ENTRADA SALIDA SALDO COSTO CANT COSTO CANT COSTO CANT COSTO UNITARIO 60 $ 300.000,00 60 $ 300.000,00 $ 5.000,00 10 $ 50.000,00 70 $ 350.000,00 $ 5.000,00 5 $ 35.000,00 75 $ 385.000,00 $ 5.133,33 4 $ 20.000,00 79 $ 405.000,00 $ 5.126,58 4 $ 30.000,00 83 $ 435.000,00 $ 5.240,96 5 $ 40.000,00 88 $ 475.000,00 $ 5.397,73 2 $ 15.000,00 86 $ 460.000,00 $ 5.348,84 6 $ 35.000,00 92 $ 495.000,00 $ 5.380,43 7 $ 40.000,00 99 $ 535.000,00 $ 5.404,04 8 $ 45.000,00 107 $ 580.000,00 $ 5.420,56 2 $ 15.000,00 105 $ 565.000,00 $ 5.380,95 2 $ 15.000,00 103 $ 550.000,00 $ 5.339,81 2 $ 15.000,00 101 $ 535.000,00 $ 5.297,03 109 $ 595.000,00 8 $ 60.000,00 101 $ 535.000,00 $ 5.297,03
PRODUCTO
TINTES
LOCALIZACION
VITRINA 1
PROVEEDORES
FECHA 1-feb-18 2-feb-18 3-feb-18 4-feb-18 5-feb-18 6-feb-18 7-feb-18 8-feb-18 9-feb-18 10-feb-18 11-feb-18 12-feb-18 13-feb-18 14-feb-18
CANT DETALLE INVENTARIO INICIAL COMPRA SEGÚN FACTURA 0001 COMPRA SEGÚN FACTURA 0002 COMPRA SEGÚN FACTURA 0003 COMPRA SEGÚN FACTURA 0004 COMPRA SEGÚN FACTURA 0005 VENTA SEGÚN FACTURA 001 COMPRA SEGÚN FACTURA 0006 COMPRA SEGÚN FACTURA 0007 COMPRA SEGÚN FACTURA 0008 VENTA SEGÚN FACTURA 002 VENTA SEGÚN FACTURA 003 VENTA SEGÚN FACTURA 004 SALDO FINAL
MAZCLO, LOREAL
VITRINA 1
ENTRADA COSTO CANT 30 $ 360.000,00 5 $ 50.000,00 3 $ 35.000,00 1 $ 20.000,00 2 $ 30.000,00 3 $ 40.000,00
SALIDA COSTO
3 $ 40.000,00 6 $ 35.000,00 7 $ 40.000,00 8 $ 45.000,00
65 $ 655.000,00
4 1 3 11
$ 80.000,00 $ 15.000,00 $ 55.000,00 $ 190.000,00
CANT
ITALY, LOREAL
SALDO COSTO 30 $ 360.000,00 35 $ 410.000,00 38 $ 445.000,00 39 $ 465.000,00 41 $ 495.000,00 44 $ 535.000,00 41 $ 495.000,00 47 $ 530.000,00 54 $ 570.000,00 62 $ 615.000,00 58 $ 535.000,00 57 $ 520.000,00 54 $ 465.000,00 54 $ 465.000,00
COSTO UNITARIO $ 12.000,00 $ 11.714,29 $ 11.710,53 $ 11.923,08 $ 12.073,17 $ 12.159,09 $ 12.073,17 $ 11.276,60 $ 10.555,56 $ 9.919,35 $ 9.224,14 $ 9.122,81 $ 8.611,11 $ 8.611,11
PRODUCTO
TRATAMIENTOS
LOCALIZACION
VITRINA 1
PROVEEDORES
FECHA 1-feb-18 2-feb-18 3-feb-18 4-feb-18 5-feb-18 6-feb-18 7-feb-18 8-feb-18 9-feb-18 10-feb-18 11-feb-18 12-feb-18 13-feb-18 14-feb-18
DETALLE INVENTARIO INICIAL COMPRA SEGÚN FACTURA 0001 COMPRA SEGÚN FACTURA 0002 COMPRA SEGÚN FACTURA 0003 COMPRA SEGÚN FACTURA 0004 COMPRA SEGÚN FACTURA 0005 VENTA SEGÚN FACTURA 001 COMPRA SEGÚN FACTURA 0006 COMPRA SEGÚN FACTURA 0007 COMPRA SEGÚN FACTURA 0008 VENTA SEGÚN FACTURA 002 VENTA SEGÚN FACTURA 003 VENTA SEGÚN FACTURA 004 SALDO FINAL
CANT
ENTRADA COSTO CANT 20 $ 400.000,00 5 $ 100.000,00 3 $ 75.000,00 1 $ 20.000,00 2 $ 40.000,00 3 $ 60.000,00
SALIDA COSTO
3 $ 60.000,00 6 7 8
$ 135.000,00 $ 140.000,00 $ 165.000,00
55 $ 1.135.000,00
4 1 3 11
$ 80.000,00 $ 25.000,00 $ 75.000,00 $ 240.000,00
CANT
MARCEL FRANCE
SALDO COSTO 20 $ 400.000,00 25 $ 500.000,00 28 $ 575.000,00 29 $ 595.000,00 31 $ 635.000,00 34 $ 695.000,00 31 $ 635.000,00 37 $ 770.000,00 44 $ 910.000,00 52 $ 1.075.000,00 48 $ 995.000,00 47 $ 970.000,00 44 $ 895.000,00 44 $ 895.000,00
COSTO UNITARIO $ 20.000,00 $ 20.000,00 $ 20.535,71 $ 20.517,24 $ 20.483,87 $ 20.441,18 $ 20.483,87 $ 20.810,81 $ 20.681,82 $ 20.673,08 $ 20.729,17 $ 20.638,30 $ 20.340,91 $ 20.340,91
50 GESTIÓN FINANCIERA Y CONTABLE A continuación se evidencia la normatividad comercial y contable del negocio objeto de estudio peluquerías y otros tratamientos de belleza en donde se encuentran tres empresas, dicho lo anterior se toma la empresa más representativa, que no posee un proceso contable adecuada y la cual aporta más información para el proceso de investigación la misma tiene como nombre imperio peluquería J.W. 50.1 PRINCIPIOS DE CONTABILIDAD Son una convención mínima de conceptos básicos y reglas que deben ser observadas al registrar e informar contablemente, sobre asuntos y actividades de personas naturales o jurídicas. (Granados, Latorre y Ramírez,p.17) A continuación se evidencia la normatividad comercial y contable del negocio objeto de estudio. Tabla 46 Normatividad comercial y contable Normatividad comercial y contable Sector económico PTP Actividad económica
Sector terciario porque presta servicios Sector cosméticos y productos de aseo Peluquería y otros tratamientos de belleza Código CIIU 9602 Tamaño de la empresa Micro empresa Según la ley 905/2004 que modifico la ley 590/2000 Tipo de sociedad Persona Natural – Régimen Simplificado NIT 0299517-6 Grupo de aplicación de nuevos GRUPO 3- Microempresas estándares contables (NIIF,NIC para Normatividad que se encuentra en el PYMES NIF). decreto 2706 /2013 Activos no superiores a 500 SMLV. Ingresos inferiores a 6.000 SMLV. Planta de personal inferior a 10 trabajadores. Requisitos que cumple la unidad que es objeto de estudio. Fuente 65 Creación propia
50.2 POLÍTICAS CONTABLES A continuación se presentan las políticas contables del negocio objeto de estudio. Una política contable es un conjunto de principios, reglas y procedimientos específicos que son adoptados por una entidad para preparar y realizar los estados o documentos contables. Por tanto, la existencia de políticas contables se debe a que los organismos internacionales emisores de normas, y los planes de contabilidad específicos de cada país (que tienden a establecer las normas emitidas por dichos organismos), dejan cierta libertad. Es decir, en diversos aspectos las entidades pueden elegir entre distintas opciones a la hora de presentar sus estados contables. Además, puede haber casos que no estén regulados por las normas. 50.3 EFECTIVO Y EQUIVALENTE Son aquellos activos reconocidos en la contabilidad en el momento en que el efectivo es recibido: Caja. 50.4 INVENTARIOS Es aquel en el que la mercancía comprada, tiene un precio en el momento en que se compra, en el cual se Cuma el transporte e impuestos, los cuales afectan el costo. La valoración de los inventarios se realiza bajo el promedio ponderado (Kardex) de las unidades existentes, este promedio se calcula de manera permanente. 50.5 PLANTA Y EQUIPO Son aquellos activos tangibles que imperio peluquería J.W posee para la prestación de todo lo que es la parte de servicios o propósitos administrativos, por otra parte no están disponibles para la venta, ni en calidad de arriendo teniendo en cuenta que con ellos se espera obtener beneficios económicos a futuro. IMPERIO PELUQUERIA J.W. Mide los activos, bajo el modelo del costo, por lo tanto, se mantiene el costo asignado en la medición inicial hasta el retiro del activo; el saldo en libros del activo refleja el costo menos los cargos por depreciación acumulada. Empleando el método de línea recta, teniendo en cuenta que la plata y equipo de la empresa se encuentra en el siguiente cuadro. 50.5.1 Activos Teniendo en cuenta lo anterior se evidencia el siguiente cuadro con los activos fijo de la empresa
Tabla 47 Activos ACTIVO Edificación: Local Equipos de Cómputo y Comunicación: Televisión, caja registradora, teléfono, computador, parlantes. Equipos, Muebles y Enseres: mesas, sillas, implementos de uñas, secadores, planchas, pinzas, máquina de afeitar, maquita de peluquear, computador, datafono, registradora, espejos, vaporizador, lava cabezas, ducha, equipo de sonido, televisor, muebles y tocadores. Fuente 66 Creación propia 50.6 VIDA ÚTIL DEL NEGOCIO En la siguiente tabla se evidencia la vida útil de la empresa imperio peluquería J.W. Tabla 48 Vida útil del negocio ACTIVO Edificación Local Equipos de Cómputo y Comunicación Equipos, Muebles y Enseres Fuente 67 Creación propia
VIDA ÚTIL Entre 40 y 60 años Entre 3 y 5 años Entre 3 y 8 años
50.7 DIFERIDO- GASTO PAGADO POR ANTICIPADO Amortizar el pago del arriendo a final de cada mes. 50.8 POLÍTICAS DEL PASIVO Esta política contable aplica para las cuentas por pagar que corresponden a pasivos financieros bajo las normas internacionales de información financiera, provenientes de las obligaciones contraídas por Imperio peluquería J.W con personas naturales y jurídicas estas comprenden:
Cuentas por pagar a proveedores (nacionales): Corresponden a las obligaciones contraídas por la empresa, por concepto de adquisición de bienes y/o servicios recibidos de proveedores, en desarrollo de su objeto social. Costos y gastos por pagar: Corresponden a las obligaciones adquiridas por la empresa en cumplimiento de su objeto social, por concepto de servicios públicos, arrendamientos, entre otro.
Impuestos por pagar: Corresponde a los impuestos a cargo de la empresa de acuerdo con la normatividad tributaria vigente, tales como, impuestos de industria y comercio ICA.
50.9 POLÍTICAS DEL PATRIMONIO El patrimonio es el residuo de los activos reconocidos, menos los pasivos reconocidos. 50.10 POLÍTICAS DEL INGRESO IMPERIO PELUQUERIA J.W medirá los ingresos de actividades ordinarias (venta de manicura, pedicura, cepillado, entre otros), teniendo en cuenta descuentos y rebajas por volumen de ventas. 50.11 POLÍTICAS DEL COSTO Y GASTO En IMERIO PELUQUERIA J.W se reconocerá el costo de venta, en el momento en que se presta el servicio de manicura, pedicura, cepillados, entre otro. Los gastos de IMPERIO PELUQUERIA J.W se medirán los costos de los mismos que puedan medirse de forma fiable.
51 SOPORTES Y LIBROS CONTABLES A continuación, se evidencia un mapa conceptual de los conceptos de soportes contables y libro contables para poder aplicar la información necesaria a la unidad productiva. Ilustración 21 Libros contables
Fuente 68 Tomado de Gestiopolis, Adaptado por creación propia
Ilustración 22 Soportes de contabilidad
Fuente 69 Tomado de Over blog, adaptado por creación propia 51.1 ENTEVISTA Enseguida, se realizó una lista de chequeo al administrador de la empresa Jorge Quira para identificar los soportes contables que diligencia la misma. Tabla 49 Entrevista Lista de chequeo Soportes contables Objetivo: Identificar los soportes contables que el negocio objeto de estudio posee y a su vez sugerirle los necesarios para el mejor funcionamiento. Entrevistadores Marcela Ramírez, milena higuera, Daniela Pinzón, Sahra Ruiz Entrevistado Jorge Quira. Preguntas si no observaciones ¿La empresa cuenta con soportes contables? ¿La empresa cuenta con factura?
¿La empresa cuenta con recibo de caja menor? ¿La empresa cuenta con comprobante de ingreso? ¿La empresa cuenta con comprobante de egreso? ¿La empresa cuenta con nota debito? ¿La empresa cuenta con nota crédito? ¿La empresa cuenta con comprobante de consignación? ¿La empresa cuenta con remisión? ¿La empresa cuenta con comprobante de pedido? ¿La empresa cuenta con kardex? Fuente 70 Creación propia 51.2 SOPORTES QUE DILIGENCIA IMPERIRO PELUQUERIA J.W. Se evidencio que la empresa objeto de estudio diligencia un vale que en este caso es un equivalente a la factura y se hace entrega en el momento en que el cliente adquiere un servicio o compra un producto, a continuación se adjunta el soporte.
Ilustración 23 Factura
Fuente 71 Imperio peluqueria J.W De lo anterior podemos concluir que el negocio IMPERIO PELUQUERIA J.W. ubicado en la localidad de Engativá diligencia un solo soporte contable, por este hecho estaría faltando al Art. 123 Decreto 2649 de 1993 donde dice Teniendo en cuenta los requisitos legales que sean aplicables según el tipo de acto de que se trate, los hechos económicos deben documentarse mediante soportes, de origen interno o externo, debidamente fechados y autorizados por quienes intervengan en ellos o los elaboren. Los soportes deben adherirse a los comprobantes de contabilidad respectivos o, dejando constancia en estos de tal circunstancia, conservarse archivados en orden cronológico y de tal manera que sea posible su verificación100, con lo anterior los hechos económicos deben documentar se mediante
soportes, de origen interno o externo, debidamente fechado y autorizado por quienesintervenganenellosoloselaboren.Portalmotivoselesugiereimplementar los siguientes soportes: 51.3 COMPROBANTE DE EGRESO Se diligencia cada vez que sale dinero de la empresa. Ejemplo: Pago de un servicio público.
100
(1993, 1993)
Ilustración 24 Comprobante de egreso
Fuente 72 Creación propia 51.4 COMPROBANTE DE INGRESO Sirve para soportar el ingreso de dinero de una determinada transacción económica. Ejemplo: Al finalizar la jornada laboral se realiza cierre de caja y por este motivo se diligencia dicho soporte.
Ilustración 25 Comprobante de ingreso
Fuente 73 Creación propia 51.5 RECIBO DE CAJA MENOR Se le sugiere al negocio constituir la caja menor que es un fondo en efectivo que se crea para manejar pequeños desembolsos, y se asigna a una persona como responsable de su manejo, su monto depende de las necesidades que tenga el negocio. Ejemplo: Compra de una caja de aromáticas.
Ilustración 26 Recibo de caja menor
Fuente 74 Creación propia
52 ECUACION PATRIMONIAL A continuación, se evidencia la ecuación patrimonial para identificar los elementos de los estados financieros según las NIIF Tabla 50 Ecuación patrimonial Elementos de los Cumple No Observación Estados Financieros cumple DEFINICIÓN SEGÚN LAS NIIF: Según la página Instituto nacional de contadores públicos dice "un activo es considerado como un ACTIVO. recurso controlado por la entidad como resultado de sucesos pasados y del cual espera obtener en el futuro beneficios económicos"101según lo anterior los activos son los recursos controlados por la empresa los cuales les podrá dar un benéfico a futuro a estas. Caja X Cumple ya que solo una persona es la encargada de manejar la caja y por ello hay un control administrativo y esto genera un beneficio ya que más adelante se sabrá que dinero ingreso o salió del negocio Inventarios X Si cumple porque llevan registro en un cuaderno donde se llevan controladas las entradas y las salidas de los productos, tiene como beneficio que más adelante puede saber con qué productos cuenta Propiedad Planta y X No cumple ya que no llevan un Equipo inventario del deterioro de los elementos que conforman este grupo PASIVO Según la página fácil contabilidad dice “es una obligación presente de la entidad, surgida a raíz de sucesos pasados, al vencimiento de la cual, y para cancelarla, la entidad espera desprenderse de recursos que incorporan beneficios económicos”102 según lo anterior se puede evidenciar que los 101 102
(PUBLICOS, 2016) (IBID, IBID, IBID)
Proveedores Cuentas por Pagar Impuestos por Pagar
PATRIMONIO
Capital Social
Reservas
INGRESOS
Operacionales Actividades Ordinarias
103 104
(2012, 2012) (IBID, IBID, IBID) (IBID, IBID, IBID)
pasivos son deudas que la empresa tiene con alguna entidad, proveedores o terceros. X Cumple ya que la empresa tiene deudas con marcas como Loreal, Masglo, Marzel e Italy, y a estos proveedores, como las Cuentas por Pagra y los Impuestos por pagar los cancela de manera puntual ya que cada semana dejan una reserva del 2% para cubrir las deudas que se generan cada mes o año. Según el artículo de Blogger dice "Es el interés residual en los activos de una empresa, luego de deducir todos sus pasivos."103 de acuerdo a lo anterior se dice que el patrimonio es aquello que queda de los activos deduciendo los pasivos. X Si cumple esto lo encontramos en el registro mercantil que se encuentra en la cámara de comercio donde se determina los aportes que realizaron los socios. X Si cumple porque son beneficios (dinero guardado) que el negocio tiene para cubrir las deudas que se han generado por el desarrollo de su objeto social. X Según la página universidad ICESI dice "Los ingresos son definidos, en el Marco Conceptual para la Preparación y Presentación de Estados Financieros, como incrementos en los beneficios económicos, producidos a lo largo del período contable, en forma de entradas o incrementos de valor de los activos"104de acuerdo a esto los ingresos son las entradas financieras a la empresa" X Sí cumple ya que ingresa dinero por el desarrollo de la razón social y esto genera aumento en
el dinero que se encuentra en caja. No operacionales X Sí cumple ya que a ellos les Ganancias ingresa dinero gracias a la venta de esmaltes u otros productos que venden en el almacén y eso beneficia a la empresa teniendo unos ingresos extras. GASTOS Según presentación de prezi dice "los gastos son los decrementos en los beneficios económicos, producidos a lo largo del periodo sobre el que se informa, se presentan en forma de salidas o disminuciones del valor de los activos"105, seguido a esto se dice que el gasto es el dinero que sale de la empresa para beneficio de la misma, pero este no se recupera Gastos de personal X Sí cumple ya que hay una Servicios Públicos persona encargada de manejar Arriendo todos los pagos que se generan Mantenimiento en en la empresa y beneficia en general tener un servicio de calidad y se cancelan de manera óptima. COSTOS Según un artículo de la página Actualícese dice "El costo es el valor de los recursos entregados (o que se deben entregar) a un tercero en contraprestación por haber adquirido un producto, o por haber percibido un servicio"106 a lo anterior se deduce que el costo es lo que sale, pero vuelve a entrar como una Inversión. Costo de Ventas X La empresa Cumple porque compra los productos a un precio determinado y lo recupera al generar las venta de estos productos Fuente 75 Tomado de INCP, adaptado por creación propia
105 106
(IBID, IBID, IBID) (IBID, IBID, IBID)
53 REGISTRÓ DE OPERACIONES COMERCIALES A continuación, se evidencia como la empresa IMPERIO PELUQUERÍA J.W maneja las transacciones contables durante un ciclo. 53.1 CICLO CONTABLE Según la página de debitoor dice que es el periodo de tiempo en el que una sociedad realiza de forma sistemática y cronológica el registro contable de una forma fiable, reflejando la imagen de la actividad y es el conjunto de pasos y procedimientos en el que se analiza, elabora, registra y se prepara la información financiera de la empresa y que se completa en un periodo determinado de tiempo107. Teniendo en cuenta lo anterior se realizó una lista de chequeo para identificar el ciclo contable que maneja la empresa y a su vez si no lo maneja sugerirle el adecuado y los pasos de este. Tabla 51 Entrevista Lista de chequeo ciclo contable Objetivo: Identificar si el negocio objeto de estudio maneja un ciclo contable.
Entrevistadores
Marcela Ramírez, Milena Daniela Pinzón, Sahra Ruiz
Entrevistado
Jorge Quira.
Preguntas
Si
¿En la empresa diligencian facturas? ¿En la empresa manejan el libro fiscal de operaciones?
107
(contabilidad)
Higuera,
no Observaciones
¿Cada cuánto tiempo registran sus operaciones (ingresos, egresos) donde? ¿Llevan un control de los pagos que hacen? ¿Cada cuánto hacen un control de las ganancias? ¿Manejan un ciclo contable? Fuente 76 Creación propia Según la entrevista pudimos evidenciar que la peluquería IMPERIOPELUQUERIAJ.W hace un buen uso de las facturas, sin embargo no llevan un control de los ingresos y egresos y de esta manera no logran determinar bien sus utilidades además al no tener implementado el ciclo contable no están cumpliendo con el Art. 9 del Decreto 2649 de 1993. Que dictamina: El ente económico debe preparar y difundir periódicamente estados financieros, durante su existencia. Los cortes respectivos deben definirse previamente, de acuerdo con las normas legales y en consideración al ciclo de las operaciones. Por lo menos una vez al año, con corte al 31 de diciembre, el ente económico debe emitir estados financieros de propósito general.
De acuerdo a las NIC no está aplicando NIC1 Presentación de Estados Financieros que decreta: en el numeral 49. Los estados financieros se elaborarán con una periodicidad que será, como mínimo, anual. Cuando cambie la fecha del balance de la entidad y elabore estados financieros para un periodo contable superior o inferior a un año, la entidad deberá informar del periodo concreto cubierto por los estados financieros. Se le sugiere al administrador del negocio realizar el siguiente proceso contable: Partimos que para el negocio IMPERIO PELUQUERIA J.W. que pertenece al régimen simplificado y que no está obligado a llevar contabilidad se sugiere seguir los siguientes pasos.
Al finalizar la jornada, se suman los vales para saber el monto de dinero que ingreso al negocio en un día y luego diligenciar el comprobante de ingreso. En caso tal de hacer un pago (proveedor, o recibo público) debe realizar el comprobante de egreso y adjuntarlo a la factura respectiva
Diligenciar Semanalmente el Libro Fiscal de Operaciones Diarias
Instrucciones de diligenciamiento Libro Fiscal de Operaciones Diarias
Primera (1) columna: Se tendrán en cuenta las fechas de los 6 días de la semana. Segunda (2) columna: Este espacio se llenará, con la actividad o servicio que se lleve a cabo en la empresa. Tercera (3) columna: Este espacio será diligenciado, con el dinero que ingresa a la empresa. Cuarta (4) columna: Este espacio será diligenciado, con el dinero que saldrá a cubrir los gastos de la empresa Quinta (5) columna: si se realiza un ingreso se debe hacer la respectiva suma al saldo, si por el contrario se realiza un egreso se debe hacer una resta al saldo.
53.2 LIBRO FISCAL A continuación, se evidencia el libro fiscal siendo una propuesta de ciclo contable que el GAES cree adecuado para el negocio objeto de estudio. Ilustración 27 Libro fiscal
NOMBRE FECHA
LIBRO FISCAL DE OPERACIONES DIARIAS No.001 FABIAN LLANO NIT 0299517-6 AÑO 2018
FECHA DESCRIPCION INGRESO 01-may-18 Comprobante de ingreso #001 $ 200.000,00 02-may-18 Comprobante de ingreso #002 $ 250.000,00 02-may-18 Comprobante de egreso $001 (pago recibo luz y agua) 04-may-18 Comprobante de ingreso #003 $ 158.000,00 05-may-18 Comprobante de ingreso #004 $ 200.000,00 06-may-18 Comprobante de ingreso #005 $ 120.000,00 07-may-18 Comprobante de ingreso #006 $ 150.000,00 07-may-18 Comprobante de egreso $002 (Pago proveedor) 09-may-18 Comprobante de ingreso #007 $ 100.000,00 10-may-18 Comprobante de ingreso #008 $ 80.000,00 11-may-18 Comprobante de ingreso #009 $ 189.000,00 11-may-18Comprobante de egreso $003 (pago interner y telefono) TOTAL $ 1.447.000,00
Fuente 77 Creación propia
EGRESO
$ 120.000,00
$ 80.000,00
$ 120.000,00 $ 320.000,00
SALDO $ 450.000,00 $ 700.000,00 $ 580.000,00 $ 738.000,00 $ 938.000,00 $ 1.058.000,00 $ 1.208.000,00 $ 1.128.000,00 $ 1.228.000,00 $ 1.308.000,00 $ 1.497.000,00 $ 1.377.000,00 $ 1.377.000,00
En caso tal que la empresa pase a ser régimen común el ciclo contable lo aplica de la siguiente manera 1. 2. 3. 4. 5.
Diligenciamiento de soportes respectivos. Diligenciamiento del comprobante diario. Pasar los saldos del comprobante diario al libro diario columnario. Pasar saldos de columnario al libro mayor y balances. Realizar ajustes respectivos, para que las cuentas queden con saldos reales 6. Generar balance ajustado. 7. Elaborar y determinar los estados financieros reales 8. Comprobante de cierre.
54 NIC Y NIIF A continuación, se evidencia el cuadro referente a las NIC y NIIF y su respectivo análisis de aplicación a la organización IMPERIO PELUQUERÍA J.W. Tabla 52 NIC Y NIIF NIC NIC 1. Presentación de estados financieros NIC 2. Existencias NIC 7. Estado de flujos de efectivo NIC 8. Políticas contables, cambios en las estimaciones contables y errores NIC 10. Hechos posteriores a la fecha del balance NIC 11. Contratos de construcción NIC 12. Impuesto sobre las ganancias NIC 14. Información Financiera por Segmentos NIC 16. Inmovilizado material NIC 17. Arrendamientos NIC 18. Ingresos ordinarios NIC 19. Retribuciones a los empleados NIC 20. Contabilización de las subvenciones oficiales e información a revelar sobre ayudas públicas NIC 21. Efectos de las variaciones en los tipos de cambio de la moneda extranjera NIC 23. Costes por intereses NIC 24. Información a revelar sobre partes vinculadas NIC 26. Contabilización e información financiera sobre planes de prestaciones por retiro NIC 27. Estados financieros consolidados y separados NIC 28. Inversiones en entidades asociadas NIC 29. Información financiera en economías híper inflacionarias NIC 30. Información a revelar en los estados financieros de bancos y entidades financieras similares NIC 31. Participaciones en negocios conjuntos NIC 32. Instrumentos financieros: Presentación NIC 33. Ganancias por acción NIC 34. Información financiera intermedia NIC 36. Deterioro del valor de los activos NIC 37. Provisiones, activos y pasivos contingentes NIC 38. Activos intangibles NIC 39. Instrumentos financieros: reconocimiento y valoración
NIIF NIIF 1. Adopción por Primera Vez de las Normas Internacionales de Información Financiera NIIF 2. Pagos basados en acciones NIIF 3. Combinaciones de negocios NIIF 4. Contratos de Seguro NIIF 5. Activos no corrientes mantenidos para la venta y actividades interrumpidas NIIF 6. Exploración y evaluación de activos minerales NIIF 7. Instrumentos financieros: Información a revelar
NIC 40. Inversiones inmobiliarias NIC 41. Agricultura
Fuente 78 Tomado de Norma internacional de contabilidad, adoptado por creación propia NIIF y NIC: NIIF 5: Cumple porque en la empresa se evidencia que no solo se mantienen altas ventas por el servicio sino también por productos no fabricados por la empresa (no operacionales) el cual sirve para lucro de la empresa NIC 8: Se evidencia que de manera informal están establecidas unas políticas contables y de manejo administrativo para empleados NIC 17: Ya que el negocio paga arriendo en el establecimiento donde realizan la actividad de su razón social La NIC 19: Ya que la empresa realiza pago a los empleados semanalmente saca las ganancias y allí mira cuanto debe cancelar a sus empleados La NIC 36: Ya que hay una persona que es la encargada de llevar el informe de lo que se va deteriorando e informar al gerente para su mejora o cambio NIC 37: Aplica ya que ellos realizan una provisión semanalmente de un 2 % para realizar los pagos de servicios públicos y proveedores
55 CONCEPTOS BASICOS DE IMPUESTOS. 55.1 CARGA IMPOSITIVA A continuación, se evidencia la carga impositiva que debe cumplir la organización IMPERIO PELUQUERIA J.W y la exención tributaria de la misma
Tabla 53 Carga impositiva CARGA IMPOSTIVA
EXENCIÓN TRIBUTARIA
Monto de Dinero que un individuo, institución o grupo, debe pagar de Impuestos. Incluye todos los Costos en que el causante incurre al pagar el Impuesto, por ejemplo, el Costo neto de Impuestos por emplear a un especialista para llenar las formas fiscales. En caso de no contratar a un especialista, se deberá incluir el Precio de la hora-persona por unidad de Tiempo dedicada a llenar dichas formas.
Bonificación fiscal por la que, en determinados casos observados por la ley, el sujeto pasivo se ve liberado del pago de parte o la totalidad de un impuesto. Debe diferenciarse de la no sujeción, pues en ésta no se ha realizado actividad alguna que sea considerada como imponible, mientras en aquélla, y en condiciones normales, existiría el deber pagar el tributo.
Fuente 79 Creación propia
Circunstancia que concurre en una determinada situación y que, aun cuando se produzca el hecho imponible, no genera la obligación tributaria de pago.
Análisis de lo anterior se puede concluir que la unidad productiva no está obligada porque son régimen simplificado no es relevante a tener carga impositiva porque no están obligados a declarar IVA e ICA, teniendo en cuenta que el hecho imponible, no genera la obligación tributaria de pago. 55.2 IVA A continuación, se presenta un mapa conceptual con los conceptos del IVA y sus últimas disposiciones. Ilustración 28 Mapa conceptual IVA
Fuente 80 Tomado de siigo, adaptado por creación propia
55.3 RETENCIÓN EN LA FUENTE A continuación, se evidencian los conceptos básicos de retención en la fuente y sus últimas disposiciones. Ilustración 29 Mapa conceptual de retención en la fuente
Fuente 81 Tomado de finanzas personales, adaptado por creación propia
55.4 ICA A continuación, se evidencia el concepto de ICA, para así llegar a la aplicación del negocio objeto de estudio. Ilustración 30 Mapa conceptual ICA ICA QUE ES
MUNICIPAL
Las siguientes actividades se encuentran excluidas del impuesto de industria y comercio ICA.
La producción primaria, agrícola, ganadera y avícola sin que se incluyan la fabricación de productos alimenticios o de toda industria donde haya un proceso de transformación, por elemental que éste sea.
La producción nacional de artículos destinados a la exportación.
La educación pública, las actividades de beneficencia, culturales y/o deportivas, las actividades desarrolladas por los sindicatos, por las asociaciones de profesionales y gremiales sin ánimo de lucro, por los partidos políticos y los servicios prestados por los hospitales adscritos o vinculados al sistema nacional de salud.
La primera etapa de transformación realizada en predios rurales cuando se trate de actividades de producción agropecuaria, con excepción de toda industria donde haya transformación, por elemental que ésta sea.
Las de tránsito de los artículos de cualquier género que atraviesen por el territorio del Distrito Capital, encaminados a un lugar diferente del Distrito.
La persona jurídica originada en la constitución de la propiedad horizontal, en relación con las actividades propias de su objeto social.
Los proyectos energéticos que presenten las entidades territoriales de las zonas no interconectadas del Sistema Eléctrico Nacional al Fondo Nacional de Regalías.
ES DE CARÁCTER
El impuesto de Industria y Comercio es un gravamen de carácter municipal que grava toda actividad industrial, comercial o de servicios que se realiza en Bogotá en forma ocasional o permanente con o sin establecimientos.
IMPORTANTE
OBLIGACIONES
Quienes deben pagar el impuesto de industria y comercio
SEGÚN REGIMEN el impuesto ICA deben pagarlo tanto las personas que pertenecen al régimen común como las que pertenecen al régimen simplificado, la gran diferencia, es que los primeros deben pagarlo cada dos meses, mientras que los otros solamente una vez al año
Cuando las entidades en mención realicen actividades industriales o comerciales, serán sujetos del impuesto de industria y comercio respecto de estas actividades.
Contribuyentes del régimen
COMUN
SIMPLIFICADO
SU PAGO ES
SU PAGO ES
BIMESTRAL
ANUAL
ES IMPORTANTE
REQUISITOS
las personas naturales que no cumplen con los requisitos para pertenecer al régimen simplificado y sin excepción todas las personas jurídicas, sociedades de hecho, consorcios, uniones temporales y patrimonios autónomos.
• Que en el año anterior hubieren obtenido ingresos brutos totales provenientes de la actividad, inferiores a $104.196.000 (valor año base 2012 igual a 4.000 UVT).
Que no hayan celebrado en el año inmediatamente anterior ni en el año en curso contratos de venta de bienes o prestación de servicios gravados por valor individual y superior a $85.962.000 (valor año base 2012 igual a 3.300 UVT).
Que el monto de sus consignaciones bancarias, depósitos o inversiones financieras durante el año anterior o durante el respectivo año no supere la suma de $117.220.000 (valor año base 2012 igual a 4.500 UVT).
Que tengan máximo un establecimiento de comercio, oficina, sede, local o negocio donde ejercen su actividad.
Que en el establecimiento de comercio, oficina, sede, local o negocio no se desarrollen actividades bajo franquicia, concesión, regalía, autorización o cualquier otro sistema que implique la explotación de intangibles
Fuente 82 Impuesto de industria y comercio, avisos y tableros, adaptado por creación propia
COMUN
SIMPLIFICADO
• Inscribirse, dentro de los dos meses siguientes, al Registro de Información Tributaria RIT. • Actualizar el Registro de Información Tributaria RIT con las novedades, cese de actividades, etc dentro de los dos meses siguientes al hecho. • Declarar y pagar el Impuesto de ICA, bimestralmente. • Declarar y pagar en el formulario específico, las retenciones de ICA practicadas. • Llevar libros de contabilidad, conforme a los principios de contabilidad aceptados. • Expedir factura con el lleno de los requisitos. • Informar el NIT en correspondencia y documentos. • Conservar información y pruebas.
• Inscribirse, dentro de los dos meses siguientes al inicio de actividades, al Registro de Información Tributaria RIT • Actualizar el Registro de Información Tributaria (RIT) con las novedades, cese de actividades, etc. dentro de los dos meses siguientes al hecho. • Declarar y pagar el Impuestos de ICA, anualmente. • Llevar libro fiscal de registro de operaciones. • Informar el NIT en correspondencia y documentos. • Conservar información y pruebas, por lo menos cinco años.
56 NORMATIVIDAD VIGENTE IVA E ICA Según lo anterior se evidencia en el IVA que el negocio IMPERIO PELUQUERIA J.W. no se tiene en cuenta el Impuesto al Valor Agregado porque no es responsable del mismo por pertenecer al Régimen Simplificado y cumple con los requisitos establecidos en el artículo 499 del Estatuto Tributario y no prestar servicios gravados, sin embargo cuando compra productos que emplea en el negocio, se observa que las facturas de compra si discriminan IVA, pero este valor lo recupera porque pasa hacer mayor valor del servicio o del producto. Por otro lado, el Rete IVA no se aplica por que la empresa no asume IVA en las compras desde que se implanto la ley 1819 numeral 4 del artículo 437-2. La renta y complementario si aplica por que grava todos los ingresos en el año y son producidos aparte de la ganancias, gastos y costos; los requisitos para persona jurídica son, tarifa anual general para empresas 2018 sería del 34% y 33% respectivamente y los requisitos para declarar son (incluyendo persona jurídica y natral): 1. Es responsable del Régimen Común del Impuesto Sobre las Ventas - IVA o del Impuesto Nacional al Consumo. 2. Tuvo ingresos brutos iguales o superiores a $44.603.000 durante el 2017. 3. Tuvo un patrimonio bruto (antes de descontar deudas) a 31 de diciembre de 2017 superior a $143.366.000. 4. Realizó consumos con tarjeta de crédito superiores a $44.603.000 durante el año 2017. 5. Realizó compras y/o consumos con cualquier medio de pagos superiores a $44.603.000 durante el año 2017. 6. Realizó consignaciones bancarias, depósitos o inversiones financieras, por valor acumulado superior a $44.603.000 durante el año 2017. El rete ICA si cumple ya que pagan el impuesto anticipado por desarrollar la actividad de prestar un servicio. El impuesto de timbre no se aplica porque no se le ha otorgado ningún título a la empresa en el territorio nacional ni internacional. Y para finalizar se evidencia que se declara la actividad que realiza la empresa por este motivo la misma está inscrita de manera adecuada al registro de información tributaria, declara y paga el impuesto, el cual por ser régimen simplificado y encontrarse en el listado de actividades la tarifa vigente (por mil) corresponde a 9,66 y el pago correspondiente se realiza anualmente, a continuación se mostrara una simulación del formulario correspondiente, teniendo en cuenta que el pago de los contribuyentes del Régimen Simplificado aplica para quienes realicen
actividades comerciales, industriales o de servicios en Bogotá y hayan obtenido durante el 2016, ingresos entre $59.017.000 y $104.136.000 El contribuyente del régimen simplificado debe llevar un sistema de contabilidad simplificada o el libro fiscal de registro de operaciones diarias, que es un registro donde se anota el valor de las operaciones diarias y al final del periodo totaliza el valor pagado por adquisición de bienes y servicios, así como los ingresos que obtuvo en desarrollo de su actividad, el contribuyente del régimen simplificado es sujeto de retención.
56.1 SIMULACIONES A continuación, se muestra una simulación del formulario 300 ya que la empresa IMPERIO PELUQUERÍA J.W por ser régimen simplificado no está obligado a regirlo. Ilustración 31 Formulario 300
1. año
2
0
1
7
0
1
300
Privada
Declaración del Impuesto sobre las Ventas – IVA 4. Número de formulario
Colombia Un compromiso que no podemos evadir Lea Cuidadosamente las instrucciones
7. Primer apellido
5. Número de Identificación Tributaria (NIT6. DV
9. Primer nombre
10. Ot ros nombres
12. Cod
11. Razón social
Dirección
Imperio peluquería J. W 4. Periodicidad de la declaración, Marque "x"
Si es una corrección indique 25. Código
x
Bimest real
Cuat rimest real
26. No. Formulario
Por operaciones grav adas al 5%
27
0
En v enta cerv eza de producción nacional o importada
61
0
En v enta de licores, aperitiv os, v inos y similares 5%
62
0
En retiro de inv entario para activ os fijos, consumo, muestras gratis o donaciones
63
0
IVA recuperado en dev oluciones en compras anuladas, rescindidas o resueltas
64
Total impuesto generado por operaciones gravadas (Sume 57 a 64)
65
28
A.I.U por operaciones grav adas (Base Grav able e
29
Por exportacion de bienes
30
0
Por exportacion de serv icios
31
0
Por v entas a sociedades de comercializacion internacional
32
0
Por importaciones grav adas a la tarifa del 5%
66
0
Por v entas a zonas francas
33
0
Por importaciones grav adas a la tarifa General
67
0
Por juegos de suerte y azar
34
0
De bienes y serv icios grav ados prov enientes de Zonas Francas
68
0
Por operaciones exentas (Arts. 477, 478 y 481 E.T.)
35
0
Por compras de bienes grav ados a la tarifa del 5%
69
Por v enta de cerv eza de producción nacional o i
m36
0
Por compras de bienes grav ados a la tarifa general
70
Por v enta de licores, aperitiv os, v inos y similares
37
0
Por licores, aperitiv os, v inos y similares
71
Por operaciones excluidas
38
0
Por serv icios grav ados a la tarifa del 5%
72
Por operaciones no grav adas
39
0
Por serv icios grav ados a la tarifa general
73
Total Ingresos brutos (sume 27 a 39)
40
Descuento IVA exploración hidrocarburos Art. 485-2 E.T.
74
Dev oluciones en v entas anuladas, rescindidas o resueltas
41
Total impuesto pagado o facturado (Sume 66 a 74)
75
Total Ingresos netos recibidos durante el periodo (
442
IVA retenido por serv icios prestados en Colombia por no domiciliados o no
76 77
48.000.000 0
48.000.000 0 48.000.000
43
0
IVA resultante por dev oluciones en v entas anuladas, rescindidas o resueltas
De bienes grav ados a la tarifa general
44
0
Ajuste impuestos descontables (pérdidas, hurto o castigo de inv entarios)
78
De bienes y serv icios grav ados prov enientes de Zonas Francas
45
0
Total Impuestos descontables (75 + 76 + 77 + 78)
C o m p r a s
De bienes grav ados a la tarifa del 5%
Importaciones
Impuesto generado
Por operaciones grav adas a la tarifa general
Impuesto descontable
Ingresos
8. Segundo apellido
6
Liquidación privada (Continuación)
Datos del declarante
0 2 9 9 5 1 7 _
0 1.600.000
0 300.000 0 0 300.000 0 600.000 0
79
600.000
80
1.000.000 0
De bienes no grav ados
46
0
Saldo a pagar por el peri ́odo fiscal (65 -79, si el resultado es menor a cero escriba 0)
De bienes excluidos, exentos y no grav ados prov enientes de Zonas Francas
47
0
Saldo a favor del peri ́odo fiscal (79 - 65, si el resultado es menor a cero escriba 0)
81
De serv icios
48
0
S+AI39:BT47aldo a fav or del período fiscal anter
82
0
Nacionales
De bienes grav ados a la tarifa del 5%
49
Retenciones por IVA que le practicaron
83
200.000
De bienes grav ados a la tarifa general
50
Saldo a pagar por impuesto (80 - 81 - 82 - 83 si el resultado es menor a cero escriba 0)
84
800.000
De serv icios grav ados a la tarifa del 5%
51
Sanciones
85
De serv icios grav ados a la tarifa general
52
Total saldo a pagar por este peri ́odo (80 - 81 82 - 83 + 85, si el resultado es negativ o escriba
86
De bienes y serv icios excluidos, exentos y no g
53
o Total saldo a favor por este peri ́odo (81 + 82 + 83 - 80 - 85, si el resultado es negativ o escriba 0)
87
Saldo susceptible a dev olución y/o compensación por el presente periodo
88
0
Saldo a fav or susceptible de ser dev uelto y/o compensado a imputar en el periodo siguiente
89
0
Saldo a fav or sin derecho a devolución y/o Compensación susceptible de ser imputado en el siguiente periodo
90
Total saldo a favor a imputar al periodo siguiente (Casilla 87 - 88)
91
0
0 500.000
54
Dev oluciones en compras anuladas, rescindidas o resueltas en este periodo
55
Total compras netas realizadas durante el peri ́odo
56
A la tarifa del 5%
57
A la tarifa general
58
Sobre AIU en operaciones grav adas (Base gr En juegos de suerte y azar
95. No. Identificación signatario. 981. Cód Representación
0
800.000 0
800.000
Control de saldos
Total Compras e importaciones brutas (Sume 43 a
Impuesto generado
Liquidación Privada
300.000
800.000
0 0
1.600.000
a59
0
60
0 93.DV 997. Espacio exclusivo para el sello de la entidad recaudadora (Fecha Efectiva de la transacción)
980. Pago Total
800.000
Firma del declarante o de quien lo representa 996. Espacio para el Autoadhesiv o de la entidad recaudadora
Fuente 83 Tomado de accounter, adaptado por creación propia Teniendo en cuenta que se evidencia en algunos productos que se compran para uso de la empresa, se diligencio el formulario 300 A continuación, se muestra el formulario 301, que el negocio objeto de estudio debe diligenciar.
Ilustración 32 Formulario 301
Fuente 84 Tomado de mincultura, adaptado por creación propia.
57 ACTIVIDADES ECONOMICA Y RESPONSABILIDADES FRENTE A LOS IMPUESTOS. Teniendo en cuenta lo anterior es importante tener el concepto del RUT siendo el mecanismo único para identificar, ubicar y clasificar a los sujetos de obligaciones administradas y controladas por la DIAN en materia tributaria, aduanera y cambiaria, A continuación, se evidencia el RUT de la organización IMPERIO PELUQUERÍA J.W.
Ilustración 33 Rut
Fuente 85 Imperio peluquería J.W Teniendo en cuenta lo anterior se evidencia el siguiente cuadro con el código CIIU y su respectiva descripción.
por otro lado, el RIT siendo el mecanismo de identificación, ubicación y clasificación de los contribuyentes del Impuesto de Industria y Comercio, Avisos y Tableros – ICA-. La inscripción en el RIT la deben efectuar los responsables sobre el ICA dentro de los dos meses siguientes a la fecha de iniciación de operaciones, en el negocio objeto de estudio no posee con este documento por eso el GAES le sugiere adquirirlo debido a que puede tener sanciones graves. 57.1 RESPONSABILIDAD FRENTE A LOS IMPUESTOS. A continuación, se muestra el RUT del negocio objeto de estudio. Tabla 54 Código CIIU CODIGO CIIU DIVISION 960
DESCRIPCION H Otras actividades de servicios personales Peluquería y otros tratamientos de belleza
9602 Fuente 86 CODIGO CIIU REV.3.1 A.C.
A continuación, se evidencian las tarifas de los impuestos como IVA, RENTA, ICA, con sus respectivos periodos y aplicabilidad al negocio objeto de estudio. Tabla 55 Impuestos IMPUESTO SI NO TARIFA IVA
X
RENTA
x
ICA
X
19%
6,9%
Fuente 87 Creación propia
PERIODO DE DECLARACION Cuatrimestral a partir de 92.000 UVT Anual
NOTA
No aplica porque no venden productos gravados Siendo persona natural cumple el requisito por que los ingresos son superiores a $44.603.000 Anual- bimestral Si aplica porque a partir de la desarrolla una actividad actividad comercial económica a partir de 13.8
58 ANALISIS DE FACTURAS A continuación, se muestra la comparación de una factura de régimen simplificado y una de régimen común. Ilustración 34 Factura negocio
Fuente 88 Imperio peluquería J.W
Ilustración 35 Simulación factura
Fuente 89 Creación propia A continuación, se presenta una tabla, conde se evidencian las diferencias en régimen simplificado y régimen común. Tabla 56 diferencias, régimen simplificado y común SIMILAR REGIMEN SIMPLIFICADO
estar denominada expresamente como factura de venta
X X
REGIMEN COMÚN
apellidos y nombres o razón social y NIT del adquiriente de los bienes o servicios, junto con la discriminación de IVA pagado descripción especifica o genérica de los artículos vendidos o servicios prestados valor total de las operaciones estar denominada expresamente como factura de venta
X
X X
NO SIMILAR
Apellidos y nombres o razón social y NIT del vendedor quien presta servicios. apellidos y nombres o razón social y NIT del adquiriente de los bienes o servicios, junto con la discriminación de IVA pagado llevar número que corresponda a un sistema de numeración consecutiva de factura de venta fecha de su expedición descripción especifica o genérica de los artículos vendido o servicios prestados valor total de las operaciones nombre o razón social del impresor de la factura
X
X
X
X X
X X
indicar la cantidad de retenedor del impuesto sobre las ventas
X
declarado inexequible Corte Constitucional
X
Fuente 90 Creación propia Con la anterior tabla nos damos cuenta que las similitudes que tienen las facturas de régimen común y régimen simplificados son estar denominada expresamente como factura de venta, estar denominada expresamente como factura de venta, descripción específica o genérica de los artículos vendidos o servicios prestados y tener Valor total de la operación y las diferencias son apellidos y nombre o razón y NIT del vendedor o de quien presta el servicio, llevar un número que corresponda a un sistema de numeración consecutiva de facturas de venta, fecha de su expedición, el nombre o razón social y el NIT del impresor de la factura, indicar la calidad de retenedor del impuesto sobre las ventas, declarado Inexequible Corte Constitucional; según el artículo 3 de la resolución 5709 de 1996 el régimen simplificado no debe cumplir con la resolución de autorización de numeración, y en el artículo 617del estatuto tributario se encuentran los requisitos para la facturación.
59 RETENCION EN LA FUENTE 59.1 INDUSTRIA COMERCIO Y OTROS Teniendo en cuenta que de acuerdo a la cámara de comercio de Bogotá en su informe de julio de 2017, el sector económico en el que se encuentra la mayor cantidad de empresas es el de servicios con el 73%. Por actividades la distribución empresarial es la siguiente: comercio y reparación de vehículos (40%), industria (19%), servicios inmobiliarios y de alquiler (8%), transporte, almacenamiento y comunicaciones (8%), restaurantes y hoteles (7%), construcción (5%) y servicios comunitarios sociales (5%). La mayor proporción de las empresas se ubican geográficamente en la parte sur oriental de la localidad, en cercanías a las avenidas principales y barrios tradicionales. En la UPZ Las Ferias se encontró la mayor concentración de empresas en Engativá, seguida en su orden por las UPZ Boyacá Real, Santa Cecilia, Garcés Navas, Minuto de Dios, Engativá, Bolivia, Álamos y Jardín Botánico. Es importante destacar que la UPZ Álamos tiene vocación predominantemente industrial y concentra más del 50% de las grandes empresas de la localidad108, se evidencia con lo anterior que Engativá es una localidad que cuenta con gran cantidad de empresas de servicios, entre estas se encuentran las peluquerías, viendo que es un negocio que con poco dinero se puedo montar, a su vez es uno de los grandes sectores en Engativá. Por otro lado se tiene en cuenta que, según el documento del boletín estadístico, evidencia el perfil económico, y Empresarial de la localidad Engativá. Bogotá D.C. 2017 Las localidades con mayor número de empresas registradas en Bogotá son Suba (12,3%), Usaquén (10,3%), Kennedy (10,2%), Chapinero (9,9%) y Engativá (9,5%), que representan el 52,1% de las empresas de la ciudad”, teniendo en cuenta que las tablas que se evidencian fueron tomadas
108
Fuente especificada no válida.
Ilustración 36 Empresas activas por localidades
Fuente 91 Registro mercantil
Ilustración 37 Empresas activas según organización jurídica
Fuente 92 Registro mercantil CCB
Ilustración 38 Empresas activas según tamaño
Fuente 93 Registro mercantil CCB
Según lo anterior vemos que la localidad de Engativá es una de las grandes localidades de la ciudad, y que consiguiente a esto su participación en el sector de empresas es muy alto, como se puede evidenciar en las gráficas pequeñas empresas (pymes), y además cuenta con gran cantidad de personas naturales y jurídicas.
60 EVIDENCIA DE CONSULTA DE MATERIA TRIBUTARIA.
Teniendo en cuenta lo anterior la reforma tributaria afecto en el IVA en un aumento del 3%, pasando de 16% a 19%, es decir que lo que el empresario compraba más económico, el día de hoy no lo consigue al mismo precio, y por ende al prestar el servicio el consumidor tampoco adquiere el mismo al precio anterior.
61 TABLAS EN ECXEL 61.1 IVA DE VENTAS A continuación, se evidencia la simulación de IVA generado, en la venta representada por facturas semanales para llegar a la totalidad del mes de enero. Tabla 57 IVA generado
IVA GENERADO MES
ENERO
SEMANA 1
SEMANA 2
INGRESOS
SUB TOTAL
IVA GENERADO
TOTAL
FACTURA 020066
$ 50.000
$ 2.500
$ 52.500
FACTURA 020067
$ 20.000
$ 1.000
$ 21.000
FACTURA 020068
$ 22.000
$ 1.100
$ 23.100
FACTURA 020069
$ 25.000
$ 1.250
$ 26.250
FACTURA 020070
$ 50.000
$ 2.500
$ 52.500
FACTURA 020071
$ 35.000
$ 1.750
$ 36.750
FACTURA 020072
$ 100.000
$ 5.000
$ 105.000
SEMANA 3
SEMANA 4
FACTURA 020073
$ 37.000
$ 1.850
$ 38.850
FACTURA 020074
$ 75.000
$ 3.750
$ 78.750
FACTURA 020075
$ 40.000
$ 2.000
$ 42.000
FACTURA 020076
$ 43.000
$ 2.150
$ 45.150
FACTURA 020077
$ 46.000
$ 2.300
$ 48.300
FACTURA 020078
$ 49.000
$ 2.450
$ 51.450
FACTURA 020079
$ 52.000
$ 2.600
$ 54.600
FACTURA 020080
$ 55.000
$ 2.750
$ 57.750
FACTURA 020081
$ 58.000
$ 2.900
$ 60.900
FACTURA 020082
$ 61.000
$ 3.050
$ 64.050
FACTURA 020083
$ 64.000
$ 3.200
$ 67.200
$ 882.000
$ 44.100
$ 926.100
TOTAL Fuente 94 Creación propia
Teniendo en cuenta el cuadro anterior se evidencian cinco facturas cada cuatro semanas, en donde se sacó el IVA generado de cada uno de ellos con el subtotal y total de cada una de ellas. 61.2 IVA DE COMPRAS A continuación, se evidencia la simulación de IVA descontable, en la compra representada por facturas semanales para llegar a la totalidad del mes de enero.
Tabla 58 IVA descontable
IVA DESCONTABLE MES
SUB TOTAL
IVA DESCONTABLE
TOTAL
FACTURA 020066
$ 35.000
$ 700
$ 35.700
FACTURA 020067
$ 5.000
$ 100
$ 5.100
FACTURA 020068
$ 7.000
$ 140
$ 7.140
FACTURA 020069
$ 10.000
$ 200
$ 10.200
FACTURA 020070
$ 35.000
$ 700
$ 35.700
FACTURA 020071
$ 20.000
$ 400
$ 20.400
FACTURA 020072
$ 85.000
$ 1.700
$ 86.700
FACTURA 020073
$ 22.000
$ 440
$ 22.440
SEMANA 2
FACTURA 020074
$ 60.000
$ 1.200
$ 61.200
SEMANA 3
FACTURA 020075
$ 25.000
$ 500
$ 25.500
ENERO
INGRESOS
SEMANA 1
SEMANA 4
FACTURA 020076
$ 28.000
$ 560
$ 28.560
FACTURA 020077
$ 31.000
$ 620
$ 31.620
FACTURA 020078
$ 34.000
$ 680
$ 34.680
FACTURA 020079
$ 37.000
$ 740
$ 37.740
FACTURA 020080
$ 40.000
$ 800
$ 40.800
FACTURA 020081
$ 43.000
$ 860
$ 43.860
FACTURA 020082
$ 46.000
$ 920
$ 46.920
FACTURA 020083
$ 49.000
$ 980
$ 49.980
$ 612.000
$ 12.240
$ 624.240
TOTAL Fuente 95 Creación propia
Teniendo en cuenta el cuadro anterior se evidencian cinco facturas cada cuatro semanas, en donde se sacó el IVA descontable de cada uno de ellos con el subtotal y total de cada una de ellas. 61.3 ICA, IMPUESTO ICA A continuación, se evidencia la simulación en una plantilla de Excel del impuesto de ICA. Tabla 59 ICA Ingresos Diario Semanal Mensual Anual
Valor 100.000 1.000.000 4.000.000 48.000.000
Fuente 96 Creación propia Tabla 60 Impuesto ICA IMPUESTO ICA AÑO INGRESOS ANUALES 2017 $ 48.000.000,00 Fuente 97 Creación propia
PORCENTAJE 6,90%
TOTAL A PAGAR $ 3.312.000,00
Teniendo en cuenta la plantilla simulada del impuesto de ICA se tuvieron en cuenta los ingresos diarios, semanales, mensuales, y anuales para consigo sacar el porcentaje del 6,90% y poder hallar el total a pagar por sus ingresos anuales. 61.4 RETE ICA A continuación, se evidencia la simulación del rete ICA de la organización objeto de estudio. Tabla 61 Rete ICA MES ENERO
INGRESOS SEMANA 1
SEMANA 2
SEMANA 3
FACTURA 020066 FACTURA 020067 FACTURA 020068 FACTURA 020069 FACTURA 020070 FACTURA 020071 FACTURA 020072 FACTURA 020073 FACTURA 020074 FACTURA 020075
TOTAL INGRESOS $ 51.000 $ 20.400 $ 12.240 $ 25.500 $ 51.000 $ 35.700 $ 102.000 $ 37.740 $ 76.500 $ 40.800
PORCENTAJE RETEICA 6,90% 6,90% 6,90% 6,90% 6,90% 6,90% 6,90% 6,90% 6,90% 6,90%
TOTAL RETE ICA POR COMPRA $ 3.519,00 $ 1.407,60 $ 844,56 $ 1.759,50 $ 3.519,00 $ 2.463,30 $ 7.038,00 $ 2.604,06 $ 5.278,50 $ 2.815,20
SEMANA 4
TOTAL Fuente 98 Creación propia
FACTURA 020076 FACTURA 020077 FACTURA 020078 FACTURA 020079 FACTURA 020080 FACTURA 020081 FACTURA 020082 FACTURA 020083
$ 43.860 $ 46.920 $ 49.980 $ 53.040 $ 56.100 $ 59.160 $ 62.220 $ 65.280
6,90% 6,90% 6,90% 6,90% 6,90% 6,90% 6,90% 6,90%
$ 3.026,34 $ 3.237,48 $ 3.448,62 $ 3.659,76 $ 3.870,90 $ 4.082,04 $ 4.293,18 $ 4.504,32 $ 61.371,36
Teniendo en cuenta el cuadro anterior se realiza con las facturas de cuatro semanas, aplicando el porcentaje y sacando su totalidad a pagar.
62 SISTEMA Y MÉTODO DE VALUACIÓN DE INVENTARIOS 62.1 SISTEMA DE INVENTARIOS UTILIZADO EN EL NEGOCIO OBJETO DE ESTUDIO Teniendo en cuenta los sistemas de inventarios en dos tipos: sistema de inventario permanente y periódico, en donde el sistema periódico es aquel que realiza un control cada determinado tiempo o periodo, y para eso es necesario hacer un conteo físico, para poder establecer con exactitud la cantidad de inventarios disponibles en una fecha determinada, por otro lado existe el sistema de inventario permanente llamado también perpetuo, permite un control constante de los inventaros, al llevar el registro de cada unidad que ingresa y sale del inventario este control se lleva mediante tarjetas llamada Kardex, teniendo en cuenta lo anterior en la organización no se maneja ningún tipo de sistema de inventarios, por sugerencia del GAES se le sugiere sistema de inventarios permanente y el método de inventario promedio ponderado. A continuación se presenta una lista de chequeo donde se le hicieron varias preguntas al administrador de la empresa imperio peluquería J.W Tabla 62 Lista de chequeo inventarios Lista de chequeo inventarios Objetivo: Identificar como el negocio objeto de estudio maneja sus inventarios. Entrevistadores Marcela Ramírez, milena higuera, Daniela Pinzón, Sahra Ruiz Entrevistado Jorge Quira. Preguntas si no Observaciones ¿Maneja inventarios? ¿Qué tipo de inventarios manejan? ¿Cómo maneja el control de inventarios? ¿cómo registra la entrada de mercancía a la empresa?
¿Cómo maneja el control de salidas de empresa? ¿Qué sistema de codificación utiliza para sus productos? ¿Cómo controla la empresa los niveles de inventario? ¿Cómo clasifica la empresa los materiales del inventario? ¿la empresa garantiza la conservación de conservación de los productos que hay en el inventario? ¿La empresa cuenta con kardex? De acuerdo a la anterior lista de chequeo se pudo evidenciar que la empresa objeto de estudio no cuenta con un inventario organizado, ni ningún tipo de método para manejar los productos con los que cuenta.
63 DESCRIPCION DE INVENTARIOS Se evidencia a continuación la simulación de sistema de inventarios en donde se tomaron tres productos importantes los cueles son: esmaltes, tintes y tratamientos, a los cuales se les realizo su respectivo inventario que es permanente, por medio de método promedio ponderado kardex, el cual se evidencia a continuación. Tabla 63 Sistema de método de inventarios de esmaltes
FECHA
PRODUCTO
ESMALTES
LOCALIZACION
VITRINA 1
DETALLE
ENTRADA CAN COSTO T 60 $ 300.000,00 10 $ 50.000,00 5 $ 35.000,00 4 $ 20.000,00 4 $ 30.000,00 5 $ 40.000,00
1-feb-18 INVENTARIO INICIAL 2-feb-18 COMPRA 001 3-feb-18 COMPRA 002 4-feb-18 COMPRA 003 5-feb-18 COMPRA 004 6-feb-18 COMPRA 005
SEGÚN FACTURA SEGÚN FACTURA SEGÚN FACTURA SEGÚN FACTURA SEGÚN FACTURA
PROVEEDORES
SALIDA CAN COSTO T
MAZCLO, LOREAL
SALDO CAN COSTO T 60 $ 300.000,00 70 $ 350.000,00 75 $ 385.000,00 79 $ 405.000,00 83 $ 435.000,00 88 $ 475.000,00
COSTO UNITARI O $ 5.000,00 $ 5.000,00 $ 5.133,33 $ 5.126,58 $ 5.240,96 $ 5.397,73
7-feb-18 VENTA SEGÚN FACTURA 001 8-feb-18 COMPRA SEGÚN FACTURA 6 006 9-feb-18 COMPRA SEGÚN FACTURA 7 007 10-feb- COMPRA SEGÚN 18 008 11-feb- VENTA SEGÚN 18 002 12-feb- VENTA SEGÚN 18 003 13-feb- VENTA SEGÚN 18 004 14-feb- SALDO FINAL 18 Fuente 99 Creación propia
FACTURA 8
2 $ 35.000,00 $ 40.000,00
99 SDF + 107
$ 45.000,00 2
FACTURA
2
FACTURA
2 $ 595.000,00
86 92
FACTURA
109
$ 15.000,00
8
$ 15.000,00 $ 15.000,00 $ 15.000,00 $ 60.000,00
105 103 101 101
$ 460.000,00 $ 495.000,00 $ 535.000,00
$ 5.348,84 $ 5.380,43 $ 5.404,04
$ 580.000,00 $ 565.000,00 $ 550.000,00 $ 535.000,00 $ 535.000,00
$ 5.420,56 $ 5.380,95 $ 5.339,81 $ 5.297,03 $ 5.297,03
Tabla 64 Sistema de método de inventarios de tintes
FECHA
PRODUCTO
TINTES
LOCALIZACION
VITRINA 1
2-feb18
ENTRADA CAN COSTO T INVENTARIO INICIAL 30 $ 360.000,0 0 COMPRA SEGÚN FACTURA 5 $ 0001 50.000,00
3-feb18
COMPRA SEGÚN FACTURA 3 0002
$ 35.000,00
4-feb18
COMPRA SEGÚN FACTURA 1 0003
$ 20.000,00
5-feb18
COMPRA SEGÚN FACTURA 2 0004
$ 30.000,00
6-feb18
COMPRA SEGÚN FACTURA 3 0005
$ 40.000,00
1-feb18
DETALLE
PROVEEDORES
SALIDA CAN COSTO T
ITALY, LOREAL
SALDO CAN COSTO T 30 $ 360.000,0 0 35 $ 410.000,0 0 38 $ 445.000,0 0 39 $ 465.000,0 0 41 $ 495.000,0 0 44 $ 535.000,0 0
COSTO UNITARI O $ 12.000,00 $ 11.714,29 $ 11.710,53 $ 11.923,08 $ 12.073,17 $ 12.159,09
7-feb18
VENTA SEGÚN FACTURA 001
8-feb18
COMPRA SEGÚN FACTURA 6 0006
$ 35.000,00
47
9-feb18
COMPRA SEGÚN FACTURA 7 0007
$ 40.000,00
54
10-feb18
COMPRA SEGÚN FACTURA 8 0008
$ 45.000,00
62
11-feb18
VENTA SEGÚN FACTURA 002
4
$ 80.000,00
58
12-feb18
VENTA SEGÚN FACTURA 003
1
$ 15.000,00
57
13-feb18
VENTA SEGÚN FACTURA 004
3
$ 55.000,00
54
14-feb18
SALDO FINAL
11
$ 190.000,0 0
54
Fuente 100 Creación propia
3
65
$ 655.000,0 0
$ 40.000,00
41
$ 495.000,0 0 $ 530.000,0 0 $ 570.000,0 0 $ 615.000,0 0 $ 535.000,0 0 $ 520.000,0 0 $ 465.000,0 0 $ 465.000,0 0
$ 12.073,17 $ 11.276,60 $ 10.555,56 $ 9.919,35 $ 9.224,14 $ 9.122,81 $ 8.611,11 $ 8.611,11
Tabla 65 Sistema de método de inventarios de tratamientos PRODUCTO
TRATAMIENTOS
LOCALIZACION
VITRINA 1
DETALLE
ENTRADA
SALIDA
SALDO
CAN T
INVENTARIO INICIAL
CAN T 20
COSTO
1-feb18
CAN T 20
2-feb18
COMPRA FACTURA 0001
SEGÚN 5
$ 100.000,00
25
$ 500.000,00
3-feb18
COMPRA FACTURA 0002
SEGÚN 3
$ 75.000,00
28
$ 575.000,00
4-feb18
COMPRA FACTURA 0003
SEGÚN 1
$ 20.000,00
29
$ 595.000,00
5-feb18
COMPRA FACTURA 0004
SEGÚN 2
$ 40.000,00
31
$ 635.000,00
6-feb18
COMPRA FACTURA 0005
SEGÚN 3
$ 60.000,00
34
$ 695.000,00
FECHA
COSTO $ 400.000,00
PROVEEDORES
COSTO
MARCEL FRANCE
$ 400.000,00
COSTO UNITARI O $ 20.000,0 0 $ 20.000,0 0 $ 20.535,7 1 $ 20.517,2 4 $ 20.483,8 7 $ 20.441,1 8
7-feb18
VENTA SEGÚN FACTURA 001
3
31
$ 635.000,00
8-feb18
COMPRA FACTURA 0006
SEGÚN 6
$ 135.000,00
37
$ 770.000,00
9-feb18
COMPRA FACTURA 0007
SEGÚN 7
$ 140.000,00
44
$ 910.000,00
10-feb18
COMPRA FACTURA 0008
SEGÚN 8
$ 165.000,00
52
$ 1.075.000,0 0 $ 995.000,00
11-feb18
VENTA SEGÚN FACTURA 002
4
$ 80.000,00
48
12-feb18
VENTA SEGÚN FACTURA 003
1
$ 25.000,00
47
$ 970.000,00
13-feb18
VENTA SEGÚN FACTURA 004
3
$ 75.000,00
44
$ 895.000,00
14-feb18
SALDO FINAL
11
$ 240.000,0 0
44
$ 895.000,00
55
$ 1.135.000,0 0
$ 60.000,00
$ 20.483,8 7 $ 20.810,8 1 $ 20.681,8 2 $ 20.673,0 8 $ 20.729,1 7 $ 20.638,3 0 $ 20.340,9 1 $ 20.340,9 1
Fuente 101 Creación propia Según lo anterior se evidencio el kardex de tres productos importantes de la organización en donde se realiza tomando el total de inventarios, las facturas de compra y venta y las devoluciones que se realizan en cada una de ellas, para poder sacar el valor unitario de cada producto y así saber que existencias quedan al final de cada mes.
64 MEDICIÓN DE LOS INVENTARIOS SEGÚN LAS NIIF A continuación, se presentará la tabla correspondiente de inventarios según las NIIF con tres productos que presta el negocio objeto de estudio Ilustración 39 Promedio ponderado
Fuente 102 Creación propia
Tabla 66 Gasto total por productos GASTO TOTAL POR TODOS LOS PRODUCTOS ESMALTES TINTES TRATAMIENTOS Fuente 103 Creación propia
300.000 300.000 300.000
GASTO VENTA TOTAL PRODUCTO UNITARIO $ 2.970,30 $ 5.555,56 $ 6.818,18
GASTO VENTA UNITARIO $ 29,41 $ 102,88 $ 154,96 GANACIA POR PRODUCTO 20%
Se realiza 3 métodos de inventario según las NIIF donde se evidencia que entre los tres productos que ofrece el negocio objeto de estudio hay diferencias económicas ya sea de costos o gasto para cada unidad productiva, así demostrando ganancia en los tratamientos utilizados en los servicios prestados en manipulación de cabello o mejora estética del mismo, ya que el mercado está interesado en cumplir sus necesidades sin importar la edad o la fecha , a diferencia de las personas que deciden usar el servicio de tintura o manicura, ya que estos dos son más frecuentes en ciertas fechas o con objetivos específicos de satisfacción de la necesidad personal como cumplimiento de ocasiones “especiales” entre otros.
65 CONTRATO LABORAL 65.1 TIPOS DE CONTRATOS Para tener el concepto de contratos claro, se realiza un mapa conceptual mostrado a continuación. Ilustración 40 tipos de contratos TIPOS DE CONTRATO CONTRATO A TERMINO FIJO
Es un contrato laboral que tiene un límite temporal especificado de manera clara en el contrato. Puede ser prorrogado indefinidamente, salvo en los casos en los cuáles el plazo pactado sea inferior a un año. Contrato a término fijo (Art. 46 del Código Sustantivo de Trabajo y Art. 28 de la Ley 789 de 2002) Los contratos a término fijo se pueden clasificar en dos modalidades de contratación: contratos con un vencimiento igual o superior a un año y los contratos con un vencimiento menor a un año.
Modalidad 1: Igual o superior a un (1) año Debe constar siempre por escrito. El término de su duración no puede ser superior a tres (3) años, pero puede ser prorrogable de forma indefinida. Si hay periodo de prueba debe constar por escrito al inicio del contrato. Para su terminación no se requiere aviso previo. En caso de terminación unilateral del contrato sin justa causa.
CONTRATO DE OBRA LABOR
(Art. 45 del Código Sustantivo de Trabajo) El contrato es por una labor específica y termina en el momento que la obra llegue a su fin. Este tipo de vinculación es característica de trabajos de construcción y de universidades y colegios con profesores de cátedra, que cumplen su labor una vez haya terminado el periodo académico. Este contrato es igual en términos de beneficios y descuentos a los contratos indefinidos y definidos, por ser un contrato laboral.
Modalidad 2: Inferior a un (1) año. Este tipo de contratos únicamente pueden prorrogarse hasta por tres (3) veces, por periodos iguales o inferiores, al cabo de los cuales el término de renovación no podrá ser inferior a un (1) año. Para su terminación no se requiere aviso previo.
CONTRATO TEMPORAL, OCACIONAL O ACCIDENTAL
Según el Código Sustantivo del Trabajo, se define el trabajo ocasional, accidental o transitorio, como aquel trabajo de corta duración y no mayor de un mes, que se refiere a labores distintas de las actividades normales del empleador. Es decir, que no tiene que ver con las labores propias que desarrolla el contratante. Por ejemplo, en una oficina de una agencia de viajes aparece una humedad y se hace necesario contratar a un técnico para arreglar el problema. La agencia de viajes necesita un técnico que arregle la pared. El técnico estaría por contrato ocasional porque no va dentro de las tareas rutinarias de la empresa CARACTERÍSTICAS Puede ser verbal o escrito. Debe relacionarse con actividades ajenas al objeto social del contratante. Su duración nunca podrá ser mayor a treinta (30) días.
CONTRATO CIVIL POR PRESTACIÓN DE SERVICIOS
Este tipo de contrato se celebra de manera bilateral entre una empresa y una persona (natural o jurídica) especializada en alguna labor específica. La remuneración se acuerda entre las partes y no genera relación laboral ni obliga a la organización a pagar prestaciones sociales. La duración es igualmente en común acuerdo dependiendo del trabajo a realizar. El empleado recibe un sueldo al cual se le descuenta únicamente por concepto de retención en la fuente.
CONTRATO DE APRENDIZAJE
CONTRATO A TÉRMINO INDEFINIDO
Este tipo de contrato es una forma especial de vinculación a una empresa y está enfocada a la formación de practicantes, donde este recibe herramientas académicas y teóricas en una entidad autorizada por una universidad o instituto, con el auspicio de una empresa patrocinadora que suministra los medios para que el practicante adquiera formación profesional metódica en el oficio.
El contrato a término indefinido es aquel que no tiene estipulada una fecha de terminación de la obligación entre el empleado y el empleador, cuya duración no está determinada por la de la obra o la naturaleza de la labor contratada, o no se refiera de manera explícita a un trabajo ocasional o transitorio. Puede hacerse por escrito o de forma verbal.
La idea de este tipo de contrato es el aprendizaje y que el practicante se incluya al mundo laboral, la remuneración es llamada auxilio de sostenimiento y depende completamente de un convenio entre ambas partes, donde el estudiante no tiene prestaciones sociales
Características
(Art. 30 de la Ley 789 de 2002)
Si se quieren establecer cláusulas específicas para el contrato es necesario formalizar el contrato a través de un contrato escrito. El empleador se compromete a pagar prestaciones sociales, prima de servicios, descansos remunerados y aportes parafiscales. En caso de terminación unilateral del contrato sin justa causa, el empleador deberá pagar al trabajador una indemnización, en los términos establecidos en el artículo 28 de la Ley 789 de 2002
Se realiza una lista de chequeo el día 18 de mayo de 2018, a la peluquería, IMPERIO PELUQUERIA J.W, con la cual se quiere saber qué tipo de contrato utilizan. Tabla 67 Lista de chequeo contrato laboral Lista de chequeo contrato laboral Objetivo: Identificar si el negocio objeto cuenta con un contra laboral
Entrevistadores Entrevistado PREGUNTA Contratan al personal tiene algún tipo de contrato el personal El contrato es termino fijo inferior a un año
SI
Marcela Ramírez, Milena Higuera, Daniela Pinzón, Sahra Ruiz Jorge Quira. no Observaciones
Cuanto tiempo de duración tiene el contrato que está establecido en el negocio Tiene los empleados afiliados a EPS Los trabajadores cuentan con prestaciones sociales la empresa hace indemnización si no tiene excusa justificada la empresa contrata profesionales El contrato del personal es renovable. cada cuánto hacen renovación del contrato Manejan la forma de contrato Verbal Se evidencio que el negocio objeto de estudio no maneja un contrato laboral para los trabajadores, por ende se le sugiere al empleador realizar un contrato por obra labor el cual se tomó de la página notinet109, ya que el CODIGO SUSTANTIVO DEL TRABAJO Adoptado por el Decreto Ley 2663 del 5 de agosto de 1950 "Sobre Código Sustantivo del Trabajo"110, publicado en el Diario Oficial No 27.407 del 9 de septiembre de 1950, en virtud del Estado de Sitio promulgado por el Decreto Extraordinario No 3518 de 1949.
109 110
(NOTINET) (OIT)
66 CONTRATO DE TRABAJO A continuación se presenta el contrato que se le sugiere al negocio objeto de estudio CONTRATO DE TRABAJO DE DURACIÓN POR LA OBRA O LABOR CONTRATADA
Nombre del empleador.............., domicilio del empleador......................., nombre del Trabajador................., dirección del trabajador........................, lugar, fecha de nacimiento y nacionalidad................, oficio que desempeñará el trabajador.......... salario............ pagadero por........ Fecha de iniciación de labores......... lugar donde se desempeñarán las labores................ciudad donde ha sido contratado el trabajador......... obra o labor contratada............ Entre el empleador y el trabajador, de las condiciones ya dichas identificados como aparece al pie de sus correspondientes firmas se ha celebrado el presente contrato individual de trabajo, regido además por las siguientes cláusulas: Primera. El empleador contrata los servicios personales del trabajador y este se obliga: a) A poner al servicio del empleador toda su capacidad normal de trabajo, en forma exclusiva en el desempeño de las funciones propias del oficio mencionado y las labores anexas y complementarias del mismo, de conformidad con las órdenes e instrucciones que le imparta el empleador o sus representantes, y b) A no prestar directa ni indirectamente servicios laborales a otros empleadores, ni a trabajar por cuenta propia en el mismo oficio, durante la vigencia de este contrato. Segunda. El empleador pagará al trabajador por la prestación de sus servicios el salario indicado, pagadero en las oportunidades también señaladas arriba. Tercera. El trabajador se obliga a laborar la jornada ordinaria en los turnos y dentro de las horas señaladas por el empleador, pudiendo hacer éste ajustes o cambios de horario cuando lo estime conveniente. Por el acuerdo expreso o tácito de las partes, podrán repartirse las horas jornada ordinaria de la forma prevista en el artículo 164 del Código Sustantivo del Trabajo, modificado por el artículo 23 de la Ley 50 de 1990, teniendo en cuenta que los tiempos de descanso entre las secciones de la jornada no se computan dentro de la misma, según el artículo 167 ibídem. Cuarta. El presente contrato se celebra por el tiempo que dure la realización de la obra (o labor contratada), según se determinó anteriormente. Quinta. Son justas causas para dar por terminado unilateralmente este contrato por cualquiera de las partes, las enumeradas en los artículos 62 y 63 del Código Sustantivo del Trabajo; y, además, por parte del empleado, las faltas que para el efecto se califiquen como graves en el espacio reservado para las cláusulas adicionales en el presente contrato. Sexta. Este contrato ha sido redactado estrictamente de acuerdo con la ley y la jurisprudencia y será interpretado de buena fe y en consonancia con el Código Sustantivo del Trabajo cuyo objeto, definido en su artículo 1º, es lograr la justicia en las relaciones entre empleadores y trabajadores dentro de un espíritu de coordinación económica y equilibrio social. Septima. El presente contrato reemplaza en su integridad y deja sin efecto alguno cualquiera otro contrato verbal o escrito celebrado por las partes con anterioridad. Las modificaciones que se acuerden al presente contrato se anotarán a continuación de su texto.
Para constancia se firma en dos o más ejemplares del mismo tenor y valor, ante testigos en................................. a los............ días del mes de................... de...........
______________
______________________
EL EMPLEADOR
EL TRABAJADOR
Teniendo en cuenta que al sugerir este contrato se identifica que una de las ventajas que tiene este contrato en cualquier momento tanto el trabajador como el empleador pueden dar por terminado dicho contrato, sin derecho a indemnización.
67 NOMINA A continuación se evidencia una simulación de nómina, que debería manejar el negocio objeto de estudio, donde se verán las novedades, como horas extras, recargos nocturnos, incapacidades, comisiones, entre otras, para poder hallar, el pago de un trabajador de IMPERIO PELUQUERIA J.W. Ilustración 41 Nomina
Fuente 104 Creación propia Según los cuadros anteriores, se evidencia la nómina del negocio objeto de estudio, donde se realizó a partir de una codificación se datos, en donde cada empleado tiene un código establecido con nombre y cedula, también se encuentra el sueldo básico establecido en el contrato laboral (obra labor) a partir de ahí se calculan las horas extras siendo ellas aquellas horas trabajadas fuera de la jornada laboral, calculándose con el porcentaje y 240 horas realizadas en el mes, observando novedades como recargos nocturnos durante la jornada de 9pm a 6am.
Ilustración 42 Nomina
Fuente 105 Creación propia Por otro lado, se evidencia el pago de auxilio de transporte en donde se cancela solo a los empleados que tienen un total devengado de hasta 2 salarios mínimos legales. Ilustración 43 Nomina
Fuente 106 Creación propia Seguidamente se evidencian las comisiones, incapacidades y sus días, con las cuales se puede obtener el total devengado.
Ilustración 44 Nomina
Fuente 107 Creación propia También se encuentran las deducciones pagadas por el empleador, entre otras, por otro lado, las deducciones son aquellos importes retenidos del salario de un trabajador para diversos gastos. Las autoridades federales, estatales y locales establecen deducciones obligatorias de impuestos y gastos de Seguridad Social
Ilustración 45 Nomina
Fuente 108 Creación propia Para finalizar las apropiaciones de nómina, a diferencia de las deducciones de nómina, en su totalidad están a cargo de la empresa. Es la empresa la que debe apropiar y pagar los diferentes valores por este concepto.
68 ESTADOS FINANCIEROS BASICOS 68.1 ESQUEMA DE LOS PRINCIPALES ESTADOS FINANCIEROS A continuación se muestra la estructura de estado de resultados
Ilustración 46 Estructura de estado de resultados Concepto Ingresos operacionales Los ingresos operacionales son aquellos ingresos producto de la actividad económica principal de la empresa. Devoluciones Una devolución de mercancías o mercaderías es el proceso mediante el cual un cliente que ha comprado una mercancía previamente la devuelve a la tienda Costos El costo o coste es el gasto económico que representa la fabricación de un producto o la prestación de un servicio. Utilidad bruta La utilidad bruta es la diferencia entre los ingresos de una empresa por la venta de bienes y servicios y lo que cuesta producir esos bienes y servicios. Gastos operacionales Se llama gastos operacionales al dinero que una empresa o una organización debe desembolsar en concepto del desarrollo de las diferentes actividades que despliega. Utilidad operacional La utilidad operacional es el resultado de tomar los ingresos operacionales y restarle los costos y gastos operacionales Gastos financieros Los gastos financieros forman parte de la partida de gastos deducibles de la actividad económica, tanto del autónomo como de las sociedades. Utilidad antes de impuesto Utilidad antes de impuestos es aquella utilidad depurada de todo concepto operativo y financiero, a la que sólo le falta la aplicación de los impuestos para proceder a ser distribuida. Reserva legal La reserva legal es una especie de ahorro que la empresa tiene que guardar, de manera obligatoria.
Utilidad o pérdida del ejercicio La utilidad del ejercicio es lo que la empresa gana en un periodo determinado que por lo general es de un año. Fuente 109 Creación propia
A continuación se evidencia la estructura de la situación financiera. Tabla 68 Estado de situación financiera
ESTADO DE SITUACION FINANCIERA
ACTIVOS
ACTIVOS CORRIENTES
Efectivo
Inventario
Otros activos TOTAL ACTIVOS CORRIENTES
ACTIVOS NO CORRIENTES
Un activo es un bien que la empresa posee y que puede convertirse en dinero u otros medios líquidos Activos corrientes aquellos activos que son susceptibles de convertirse en dinero en efectivo en un periodo inferior a un año. El efectivo es un elemento de balance y forma parte del activo circulante. Es el elemento más líquido que posee la empresa El inventario es aquel registro documental de los bienes y demás objetos pertenecientes a una persona física, una empresa, una dependencia pública Son los bienes, derechos y otros recursos controlados económicamente por la empresa Activo no corriente. Comprende los activos destinados a servir de forma duradera en las actividades de la empresa, incluidas las inversiones financieras cuyo vencimiento, enajenación o
realización se espera habrá de producirse en un plazo superior a un año. ADECUACIONES LOCAL COMERCIAL- REMODELACIÓN
PROPIEDAD PLANTA Y EQUIPO Muebles y enceres muebles
depreciación sillas depreciación espejos depreciación computador depreciación caja registradora depreciación parlantes depreciación TOTAL DE ACTIVOS NO CORRIENTES TOTAL ACTIVOS
PASIVOS
Activo no corriente. Comprende los activos destinados a servir de forma duradera en las actividades de la empresa, incluidas las inversiones financieras cuyo vencimiento, enajenación o realización se espera habrá de producirse en un plazo superior a un año. Son objetos que sirven para facilitar los usos y actividades habituales Es la pérdida de valor que sufre un determinado activo como consecuencia del paso del tiempo o de un ajuste en la oferta y la demanda del mismo.
Representa las deudas y obligaciones con las que una empresa financia su actividad y le sirve para pagar su activo. También se conoce con el nombre de
PASIVOS CORRIENTES
Cesantías
Intereses de cesantías
Prima
Vacaciones
estructura financiera, capital financiero El pasivo corriente o pasivo circulante es la parte del pasivo que contiene las obligaciones a corto plazo de una empresa, es decir, las deudas y obligaciones que tienen una duración menor a un año Las cesantías son una prestación social a cargo del empleador y a favor del trabajador que corresponde en un mes de salario por cada año Es la utilidad sobre el valor de las cesantías acumuladas al 31 de diciembre que corresponde al 12 %. Este monto se debe entregar directamente a los trabajadores antes del 31 de enero. Prima es el costo del seguro o aportación económica que ha de pagar un asegurado o contratante a una compañía aseguradora por la transferencia del riesgo bajo las coberturas que esta última ofrece a sus clientes durante un determinado período de tiempo. Las vacaciones laborales son el derecho que tiene todo trabajador dependiente que ha prestado sus servicios durante un año, de disfrutar de un tiempo de descanso que debe ser remunerado y pagado por el empleador.
TOTAL PASIVOS CORRIENTES
PASIVOS NO CORRIENTES
El pasivo no corriente, también llamado pasivo fijo, está formado por todas aquellas deudas y obligaciones que tiene una empresa a largo plazo.
Préstamo TOTAL PASIVOS NO CORRIENTES TOTAL PASIVOS
PATRIMONIO
Capital social
reservas
utilidad del ejercicio TOTAL PATRIMONIO
Algo que se entrega a un individuo bajo la condición de que éste debe devolverlo en el futuro
Patrimonio procede del latín patrimonium y hace mención al conjunto de bienes que pertenecen a una persona, ya sea natural o jurídica Capital social es el valor de los bienes o el dinero que los socios aportan a una empresa sin derecho de devolución Reserva legal es una especie de ahorro que la empresa tiene que guardar, de manera obligatoria. Utilidad del ejercicio es lo que la empresa gana en un periodo determinado que por lo general es de un año.
TOTAL PASIVO MAS PATRIMONIO Fuente 110 Creación propia
En el cuadro anterior se pueden evidenciar los ítems que se evaluaran con su respectiva definición, teniendo en cuenta cada una de las cedulas anteriores que se vinieron trabajando, cedulas como la de ingresos, gastos, costos, costeo, depreciación, amortización. A su vez se puede evidenciar el concepto de los principales ítems como activo, pasivo y patrimonio.
69
COMPARATIVOS ESTADOS FINANCIEROS BASICOS.
A continuación se muestra el estado de resultados con proyección a dos años Tabla 69 Estado de resultados
Concepto Ingresos operacionales
NOTAS 1.
2017 105.810.000
2018 $ 118.297.395
Devoluciones
2.
$
-
$
-
Costos
3.
$ 83.786.382
$
92.791.115
$ 22.023.618
$
25.506.280
$ 28.607.132
$
30.087.120
Utilidad operacional
-$
6.583.514
-$
4.580.840
Gastos financieros
$
7.590.736
$
6.945.651
Utilidad antes de impuesto
-$ 14.174.249
-$
11.526.492
-$
1.417.425
-$
1.152.649
$
1.265.856
$
9.398.947
Utilidad bruta Gastos operacionales
Reserva legal Utilidad o perdida del ejercicio
4.
5.
Fuente 111 Creación propia
EN EL CUADRO ANTERIOR se puede evidenciar ña proyección de dos años, en los cuales se observa que hubo una diferencia que oscila entre el 11.8% y el 5.17%, donde se incluyen los anteriores ítems a evaluar.
70 ANÁLISIS ESTADOS DE SITUACIÓN FINANCIERA A continuación se muestra el estado de situación financiera con proyección a dos años. ESTADO DE SITUACION FINANCIERA ACTIVOS ACTIVOS CORRIENTES Efectivo Inventario Otros activos TOTAL ACTIVOS CORRIENTES ACTIVOS NO CORRIENTES ADECUACIONES LOCAL COMERCIAL- REMODELACIÓN PROPIEDAD PLANTA Y EQUIPO Muebles y enceres muebles depreciación sillas depreciación espejos depreciación computador depreciación caja registradora depreciación parlantes depreciación TOTAL DE ACTIVOS NO CORRIENTES TOTAL ACTIVOS PASIVOS PASIVOS CORRIENTES
2017
2018
$ 3.864.500 $ 3.000.000 $ 51.244.934 $ 58.109.434
$ 9.058.406 $ 3.150.000 $ 69.083.924 $ 81.292.330
$ 7.000.000 $ 30.000.000
$ $
$ 5.000.000 $ 1.000.000 $ 500.000 $ 71.429 $ 1.000.000 $ 100.000 $ 3.500.000 $ 583.333 $ 2.500.000 $ 500.000 $ 1.500.000 $ 150.000 $ 48.595.238 $ 106.704.672
$ 4.000.000 $ 1.000.000 $ 428.571 $ 71.429 $ 900.000 $ 100.000 $ 2.916.667 $ 583.333 $ 2.000.000 $ 500.000 $ 1.350.000 $ 150.000 $ 15.190.476 $ 96.482.806
6.000.000 -
Cesantías Intereses de cesantías Prima Vacaciones TOTAL PASIVOS CORRIENTES PASIVOS NO CORRIENTES Préstamo TOTAL PASIVOS NO CORRIENTES TOTAL PASIVOS PATRIMONIO Capital social reservas utilidad del ejercicio TOTAL PATRIMONIO TOTAL PASIVO MAS PATRIMONIO
$ $ $ $ $
2.244.456 269.335 2.244.456 1.035.294 5.793.540
$ $ $ $ $
2.376.879 285.225 2.376.879 1.096.376 6.135.359
$ 50.000.000 $ 50.000.000 $ 55.793.540
$ 42.936.072 $ 42.936.072 $ 49.071.430
$ 6.852.000 -$ 1.417.425 $ 1.265.856 $ 6.700.431 $ 62.493.971
$ 6.852.000 -$ 1.152.649 $ 9.398.947 $ 15.098.298 $ 64.169.729
De acuerdo al anterior cuadro podemos evidenciar la proyección de 2 años de la situación financiera donde se evalúan ítems como activos corrientes, activos no corrientes, pasivos corrientes, pasivos no corrientes y por último el patrimonio de la empresa objeto de estudio, esto contando de que de estos ítems se desglosan unos segundos ítems como el efectivo, inventario, prestamos la propiedad planta y equipo, la depreciación de cada mueble, cesantías y todas las prestaciones de nómina, a su vez se ven ítems como patrimonio, reservas y la utilidad del ejercicio. Gracias a estos se puede obtener una situación financiera adecuada y correcta de cada uno de los objetos tangibles e intangibles de la empresa objeto de estudio.
71 GESTION DE MERCADEO- PLAN DE MERCADO
71.1 PLAN DE MERCADEO A continuación se planteará de manera ordenada concepto general y análisis del plan de mercadeo del negocio objeto de estudio, en este caso peluquerías “El plan de mercadeo es un documento maestro en el que se registran las acciones estratégicas que la organización va a realizar, tendientes a satisfacer las necesidades del mercado objetivo en el que se encuentran sus clientes reales y potenciales”1 Se evidencia en el negocio objeto de estudio manejo de mercado mix como estrategias publicitarias las cuales son voz a voz y publicidad en redes sociales, promociones como técnica de maximización de volumen de clientes así mismo de ventas por medio de publicación de ofertas en varios servicios o días “especiales” que se prestan para ofertar los servicios a precios más económicos. 71.2 GENERALIDADES El nicho de mercado del negocio objeto de estudio v4a dirigido a los dos tipo de demanda (elástica e inelástica), siendo predominante la elástica según la necesidad del cliente; las necesidades de la demanda inelástica están enfocadas en la calidad, atención al cliente eficaz, innovación de servicio y producto teniendo en cuenta tendencias según la edad, pero también enfocada en la demanda elástica que maneja precios más accesibles para un mercado de estratos 1,2 y 3, donde las unidades productivas se acomodan a la necesidad del cliente. Según lo anterior se evidencia que el mercado objetivo son las mujeres desde los 12 hasta los 65 años o más, pero dentro del mercado real que frecuenta el negocio objeto de estudio hay hombres y niños desde los 15 hasta los 65 años o más, el mercado flotante es variado en cuanto al sexo pero las edades son de 15- 50 años, queriendo una atención al cliente preferencial y eficiente, se concluye que la demanda es variada pero se mantienen la mayoría de veces el precio del servicio y la mayoría de mercado es de estrato social 3.
Con la información anterior se puede dar paso a detallar un análisis PESTA
71.3 ANÁLISIS PESTA Teniendo en cuenta lo anterior se observa el análisis PESTA en donde se detallara simple y ampliamente el análisis los cambios políticos, económicos, socioculturales, tecnológicos y ambientales en el entorno del negocio objeto de estudio y enfocado a factores mercadológicos. Tabla 70 Pesta Objetivo
Diseñar análisis PESTA que permita diagnosticar las variables del entorno macro para el negocio Peluquería y otros tratamientos de belleza. Político/le Económico Sociocult Tecnológi Ambiental gal ural cos Reforma IPC Estilos de Nuevas Factores de delincuencia en tributaria vida tendencia el sector s tecnológic as Clase Índice de Nuevos Características de clima socioeconó desemple productos mica o de la en población desarrollo objeto de estudio PIB Redes sociales Fuente 112 Creación propia El aumento del uso de la investigación científica en el desarrollo de nuevos productos cosméticos en última instancia debe beneficiar al consumidor, ya que contribuye a la próxima generación de productos de belleza más seguros y eficientes” 8 por consiguiente aquellos productos en desarrollo se catalogan en aquellas cremas con rejuvenecimiento, o productos para el cuidado del cabello, en donde a medida del tiempo surgen y con cada identificación científica se evidencian los productos necesarios para que cada servicio prestado tenga la capacidad de poder suplir cada una de las necesidades de belleza que el consumidor final requiere, También se evidencian las redes sociales en donde el negocio objeto de estudio aplica cada una de ellas como herramienta fundamental para así poder atraer nuevos clientes, por otro lado las redes sociales son un auge en la época actual ya que la generación que nació en una época digital y que ha perdido la esencia de lo que es el servicio, la comunicación y el contacto con el otro. Por eso,
las organizaciones tienen que diseñar mecanismos que permitan atender y acercarse a ese nuevo mercado. Y en ese sentido, veo a muchas empresas distantes, 9 según lo anterior nombrado en el negocio objeto de estudio se implementan diferentes redes sociales con el fin de comunicar y especificar cada uno de los servicios que ofrece el mismo, debido a que a medida del tiempo la tecnología está en un avance y el cliente final demuestra atracción por dichos temas, pero con ello poder reducir gastos de manera que la publicidad es directa en cada red social y así poder llegar a más variedad de población, para finalizar un aspecto a tener en cuenta son las nuevas tendencias tecnológicas, en donde hoy en día existe una implementación de nuevas tecnologías a nivel de herramientas y sillones que se ajustan al diseño. Todo busca que el servicio sea más confortable. La principal innovación está en el servicio. Es lo que se denomina hoy experiencia de compra. La empresa de peluquería que no ofrezca un buen servicio, empieza a perder clientes. 10 En el negocio objeto de estudio se evidencian las tendencias anteriormente nombradas en su servicio ya que a medida del tiempo se encargan de prestar un servicio acorde a la época y modalidades de la sociedad, por otro lado en el negocio se encuentran tendencias como cepillos eléctricos de instantáneo alisado esmaltes permanentes o semi permanentes y uñas acrílicas en donde cada tecnología se ha adaptado de la mejor manera para así poder llegar a un servicio de calidad total. Para finalizar este análisis se tubo cuenta un aspecto importante en el ámbito ambiental es la delincuencia en el sector de Engativá registró un alto número de casos de hurto a personas (1.276), hurto a residencias (559), hurto de vehículos (523) y hurto a establecimientos (428). Estas cuatro modalidades delictivas son las de mayor importancia en la localidad, especialmente las de hurto a residencias y de vehículos, que representaron el 12% y 11%, respectiva mente, de los casos registrados en Bogotá. Además, resulta preocupante, ya que Engativá se constituyó como la tercera localidad en número de estos casos en Bogotá, 11 según lo anterior en el negocio objeto de estudio este aspecto afecto al mercado objetivo del negocio debido a que en la población de la localidad que pudo ser afectada por este motivo, el dinero destinado para adquirir un servicio de salón de belleza, ya no podrá ser para ese fin si no para suplir las necesidades prioritarias que le fueron hurtadas, por otro lado el clima es algo que está ahí, que no se puede evitar, afecta en el día a día, ya que hace que se esté de mejor o peor humor. Y como no podía ser menos, el tiempo atmosférico afecta al modo en el que los consumidores se comportan y perciben estímulos publicitarios, 12 teniendo en cuenta lo anterior en el negocio objeto de estudio se evidencia que se en épocas de climas fríos puede ser afectado debido a que el consumidor final que quizás pensaba en adquirir un servicio, no asistirá en el tiempo que el clima no favorezca debido a que no lo ve apropiado y no es de su entra comodidad.
71.4 DOFA DE MERCADOS Se evidencia que por medio de la matriz se puede llegar a el desarrollo de las estrategias claras y objetivas de mercadeo para la mejora, coordinación, control y buen desarrollo de las diferentes áreas existentes en las unidades productivas así creando metas claras, cumpliéndolas por medio de los planes de mercadeo; cabe resaltar la importancia de las 4 P’s en el análisis e investigación para la realización de la matriz ya que estas influyen en las virtudes y/o errores del negocio objeto de estudio, Así mismo desarrollando planes de contingencia, estrategias de mejora y cumplimiento de metas para un estado óptima en cada una de las unidades. Tabla 71 Dofa de Mercados DEBILIDADES OPORTUNIDADES 1. Falta de personal para demanda 1. Incremento de la demanda. masiva de servicios en tiempos 2. Uso de tecnologías para dar una específicos menor calidad de servicios y 2. Sistemas contables ineficientes producto. 3. Falta de Marketing 3. Preparación en los 4. Falta de formación y/o capacitación profesionales, que prestan el en servicios servicio. 5. Poco espacio para brindar de 4. Aparición de nuevas manera adecuada y cómoda el oportunidades. servicio 5. Introducción de nuevos productos ya mercancías. FOSTALEZAS 1. Calidad en la atención al cliente. 2. Buena imagen y reputación. 3. Manejo de marcas conocidas y de buena calidad 4. Accesibilidad de precios por parte del mercado a las unidades productivas. 5. Innovación de productos.
AMENAZAS 1. Incremento del IVA del 16 al 19 % 2. Afectación de la reforma tributaria en los precios 3. Incremento en la competencia. 4. Estancamiento del mercado. 5. Servicios que puedan reemplazar el del negocio objeto de estudio.
Fuente 113 Creación propia 71.5 OBJETIVO DEL PLAN DE MERCADEO Realizar un diagnóstico competitivo del mercado de las peluquerías Objeto de estudio que son imperio peluquería J.W, el glamur de Paul y peluquería María Isabel a través de la recolección y análisis de información, tanto interna como externa, que permitan la formulación de estrategias que mejoren el posicionamiento
de estas en el mercado, orientadas a generar ventajas competitivas a largo plazo, para eso se hace indispensable citar un objetivo general y objetivos específicos.
71.6 OBJETIVO GENERAL Diseñar un plan de mercado para el negocio peluquerías y otros tratamientos de belleza ubicados en la localidad Engativá en la cuidad de Bogotá D.C. 71.6.1 Objetivos específicos A continuación se presentan los objetivos específicos que se proponen para la implementación de estrategias de mejora del plan de mercadeo para el negocio objeto de estudio.
Fidelizar los cliente ocasionales y flotantes en un rango de un 30% en un lapso de tiempo de 6 meses Atraer nuevos clientes a través de calidad y buen servicio. Aumentar el volumen de ventas en un 20% en un lapso de 6 meses. Generar valores entre los proveedores, trabajadores y clientes. Contribuir con el medio ambiente usando insumos elaborados con responsabilidad social. Generar y mantener una cultura de servicio al cliente interno y externo con altos estándares de calidad. Contar con un sistema de información que sea la base para lograr una administración eficiente. Mejorar la calidad del servicio en un 15% en ventas en el 1 año.
71.6.2 Entrevista diagnostica de las 4P´s A continuación se evidencia la entrevista enfocada a las 4ps, producto, precio, plaza y promoción estudiada del negocio objeto de estudio. Tabla 72 Entrevista diagnostica de las 4P´s
ENTREVISTA PARA EL DIAGNOSTICO DE LAS 4PS
OBJETIVO
Tener conocimientos apropiados del negocio objeto de estudio sobre el marketing mixt producto, precio, plaza y promoción.
FECHA DE 18 de agosto del 2018 APLICACION Fabian Llano NOMBES DE LOS ENTREVISTADOS María Isabel
producto
¿Procura usted generar siempre un servicio adecuado? ¿Considera que el cliente obtiene un servicio de calidad? ¿Cuál es la calidad de las materias primas que se utilizan? ¿Cuál es la máxima capacidad de servicios en un día? ¿Cómo se realiza el control de calidad de los productos y servicios del negocio? ¿Considera usted que el portafolio de servicios que ofrece es el ideal?
precio
¿Considera que el servicio prestado es proporcional a su precio? ¿Cuáles son los criterios para la fijación de precios ¿Tienen posibilidades de reducir costos ¿Tiene usted en cuenta los costos y los gastos para la fijación de precios en el servicio ¿El precio del servicio está a la altura de la marca?
¿El margen bruto es adecuado para el distribuidor final?
plaza
¿Considera que la ubicación del local está situada estratégicamente? ¿Cuáles son distribuidor?
las
funciones
¿Qué tipo canal de maneja en el negocio?
del
distribución
promoción
¿Maneja alguna oferta en la semana? ¿Premia usted a sus clientes fieles? ¿Emplea usted publicidad para negocio?
algún tipo promocionar
de su
¿Ofrece algún tipo de descuento en fechas espaciales? ¿Considera que su establecimiento es ordenado, moderno y llamativo a los clientes? ¿Qué estrategia de fidelidad de clientes poseen? Conclusiones:
Fuente 114 Creación propia
71.7 PLAN DE MERCADEO PRODUCTO, PRECIO, PLAZA Y PROMOCIÓN. A continuación se evidenciara el concepto general y el análisis del plan de mercadeo y como este aplica a las tres unidades productivas, plan de mercadeo es un informe en el cual se recopila el análisis de la situación actual de la empresa para identificar hacia dónde la entidad debe dirigirse. Para esto se determinan las metas del negocio y se exponen las estrategias de mercadeo a utilizarse para el cumplimiento
de los objetivos identificados en el plan de negocios. 13 Según lo anterior el negocio objeto de estudio debe tener como prioridad estrategias selectivas y objetivas para la fidelización de clientes, mejora de marca y calidad de servicio y producto por medio del marketing mix que engloba las 4 P’s (Producto, Precio, Plaza y Promoción). 71.8 INTRODUCCIÓN AL PLAN DE MERCADEO Se deduce que el plan de mercadeo del negocio Pretende aplicar y diseñar estrategias direccionadas al producto al Precio, Plaza y promoción, a fin de potencializar los productos y servicios de salud y belleza ofertados por el negocio de modo que se logre fidelizar y captar nuevos clientes, cuyas características específicas son mujeres de los 14 a los 65 años o más, con ingresos superiores a un salario mínimo legal vigente y que se encuentre ubicadas en la localidad de Engativá. Cabe resaltar que estas unidades productivas objeto de estudio toman sus decisiones mercadológicas de manera empírica sin tener en cuenta la necesidad principal del negocio y en su gran mayoría por influencia de la competencia, por ende el objetivo principal al implementar este plan de mercadeo es resaltar las bondades y beneficios que se ofrecen en los servicios, asociar políticas de precio acordes a las unidades productivas, diagnosticar la ubicación estratégica de la empresa y medir si es la ideal, además de relacionar estrategias pertinentes a la identidad corporativa como marca, logo, eslogan, colores corporativos y ofertas. 71.9 INTRODUCCIÓN AL PLAN DE MERCADEO Se deduce que el plan de mercadeo del negocio Pretende aplicar y diseñar estrategias direccionadas al producto al Precio, Plaza y promoción, a fin de potencializar los productos y servicios de salud y belleza ofertados por el negocio de modo que se logre fidelizar y captar nuevos clientes, cuyas características específicas son mujeres de los 14 a los 65 años o más, con ingresos superiores a un salario mínimo legal vigente y que se encuentre ubicadas en la localidad de Engativá. Cabe resaltar que estas unidades productivas objeto de estudio toman sus decisiones mercadológicas de manera empírica sin tener en cuenta la necesidad principal del negocio y en su gran mayoría por influencia de la competencia, por ende el objetivo principal al implementar este plan de mercadeo es resaltar las bondades y beneficios que se ofrecen en los servicios, asociar políticas de precio acordes a las unidades productivas, diagnosticar la ubicación estratégica de la empresa y medir si es la ideal, además de relacionar estrategias
pertinentes a la identidad corporativa como marca, logo, eslogan, colores corporativos y ofertas. 71.10 JUSTIFICACIÓN AL PLAN DE MERCADEO Por medio de la encuesta realizada a cada uno de los administradores correspondientes (ver anexo), se evidencian las estrategias de marketing mix para el buen cumplimiento de la actividad económica que realiza el negocio, son fundamentales las 4 P´s porque en ellas se desarrollan cada una de las competencias y políticas internas de cada una de las unidades productivas en las cuales se obtienen beneficios para el negocio como lo son fidelización de clientes, reconocimiento en el mercado, planes objetivos de mejora de calidad de productos, facilitación de pago para los clientes y proveedores y también su fidelización, entre otros; finalmente se hacen las mejoras correspondientes al plan de marketing mix de cada una de las unidades, logrando un crecimiento administrativo, productivo, físico y estructural así destacándose entre el negocio de belleza y salud, cumpliendo con las metas y objetivos pensados y propuestos a lo largo del proyecto ya sean a corto, medio o largo plazo.
71.11 ESTRATEGIAS DEL PLAN DE MERCADO. El presente cuadro es un referente para que sepan hacia qué lado enfocar las estrategias. Posteriormente vendrá el desarrollo de cada una. Si consideran que aplican algunas de las que aparecen en el cuadro pueden dejarlas, obviamente deben tomar otras de las orientadas en la formación y que ustedes consideren que se pueden abordar en el sector o negocio. Ojo con los títulos y fuentes en cada tabla, esto para efectos de la norma ICONTEC. Tabla 73 Estrategias del plan de mercadeo PRODUCTO PRECIO
Portafolio de Precio servicios prestigio Calidad Diseño
Precios lista Formas pago
PLAZA PROMOCION (Distribución) (Mezcla promocional) por Canal de Publicidad distribución corto de Ubicación Relaciones estratégica Publicas de Proveedores Imagen corporativa
SERVICIOS
Capacitaciones
Atención al cliente Nuevas tecnologías
Estilos
Estrategia de precio optimo Tamaños en Precio por insumos de líneas de materia producto prima Precio para producto opcional Fuente 115 Creación propia
Identidad corporativa
72 ESTRATEGIAS DE PRODUCTO Y PRECIO 72.1 ESTRATEGIA DE PRODUCTO A continuación se evidencian cada una de las estrategias y mejoras de los productos del negocio objeto de estudio. Tabla 74 Portafolio de servicios Nombre de la estrategia Objetivo de la estrategia Mercado objetivo estrategia Aplicabilidad estrategia
de
de
Portafolio de servicios Diseñar el proshure innovador para las tres unidades productivas la Mujeres y hombres de los 14 a los 65 años o más, ubicados en la localidad de Engativá la Poder captar 15% y fidelizar el mercado real del target meta, en un tiempo estimado de 6 meses
Alcance de la estrategia Presupuesto Responsable
Permanente a lo largo del 2018 con proyección de implementar en el 2019 400.000 Jorge Quira, María Isabel, gerentes generales y dueños de las unidades productivas
Fuente 116 Creación propia Tabla 75 Calidad Nombre de la estrategia Objetivo de la estrategia
Mercado objetivo estrategia Aplicabilidad estrategia
de
de
Alcance de la estrategia Presupuesto
Calidad Brindar un servicio de calidad total, mejorando la atención al cliente, el tiempo de espera en cada servicio garantizando una satisfacción completa la Mujeres y hombres de los 14 a los 65 años o más, ubicados en la localidad de Engativá la Mejorar la calidad del servicio en un 10% y disminuir los tiempos de espera en atención logrando fidelizar los demandantes Permanente a lo largo del 2018 con proyección de implementar y mejorar en el 2019 200.000
Responsable
Jorge Quira, María Isabel, gerentes generales y dueños de las unidades productivas
Fuente 117 Creación propia Tabla 76 Diseño Nombre de la estrategia Objetivo de la estrategia Mercado objetivo estrategia Aplicabilidad estrategia
de
de
Alcance de la estrategia
Diseño Generar un proshure de diseños adecuados de los servicios que presta el negocio. la Mujeres y hombres de los 14 a los 65 años o más, ubicados en la localidad de Engativá la Obtener un proshure que relacione todos los diseños con las nuevas tendencias hacia el alcance de los clientes para generar un servicio acorde a la necesidad del mismo, teniendo en cuenta que el negocio objeto de estudio no tiene un portafolio de servicios el GAES le sugiere el siguiente prochure.
Permanente a lo largo del 2018 con proyección de implementar y mejorar en el 2019, donde se logre fidelizar el mercado en un 80% y captar nuevos clientes en un porcentaje de 20%.
Presupuesto Responsable
470.000 Jorge Quira, María Isabel, gerentes generales y dueños de las unidades productivas
Fuente 118 Creación propia Tabla 77 Estilo Nombre de la estrategia Objetivo de la estrategia
Mercado objetivo estrategia
Aplicabilidad estrategia
de
de
Alcance de la estrategia
Presupuesto Responsable
Estilo Innovar en nuevos estilos y diseños de acuerdo a los diferentes estilos de vida acordes a las necesidades de los clientes. la Mujeres y hombres de los 14 a los 65 años o más, que deseen seguir una tendencia de moda o estilo, ubicados en la localidad de Engativá, en los estratos 2-4 con discriminación de mercados real, ocasional o flotante, y que a su vez tengan el poder adquisitivo para poder acceder a los servicios proporcionados por el negocio. la Generar e implementar nuevos diseños de moda en belleza y salud, acordes a los estilos de vida de las diferentes clientes del mercado objetivo. Permanente a lo largo del 2018 con proyección de implementar y mejorar en el 2019 captando un margen de clientes ocasionales y flotantes en un 20 % para aumentar posteriormente el grado de fidelización del 80% del mercado. 200.000 Jorge Quira, María Isabel, gerentes generales y dueños de las unidades productivas
Fuente 119 Creación propia Tabla 78 Tamaños en insumos de materia prima Nombre de la estrategia Objetivo de la estrategia
Mercado objetivo estrategia
de
Tamaños en insumos de materia prima Tener las materias primas necesarias para la prestación de servicio en los diferentes tamaños, según las necesidades de los clientes. la Mujeres y hombres de los 14 a los 65 años o más, ubicados en la localidad de Engativá
Aplicabilidad estrategia
de
Alcance de la estrategia Presupuesto Responsable
la Tener diversificación de insumos en diferentes tamaños según sea el requerimiento del proceso efectuado en cada cliente, evitando desperdicio de materia prima. Permanente a lo largo del 2018 con proyección de implementar en el 2019 500.000 Jorge Quira, María Isabel, gerentes generales y dueños de las unidades productivas
Fuente 120 Creación propia 72.2 ESTRATEGIAS DE PRECIO A continuación se evidencian cada una de las estrategias y mejoras de los precios del negocio objeto de estudio. Tabla 79 Precio por prestigio Nombre de la estrategia Objetivo de la estrategia Mercado objetivo estrategia Aplicabilidad estrategia
de
de
Alcance de la estrategia Presupuesto Responsable
Precio por prestigio Estipular precios por prestigio, donde el servicio este acorde con el costo del mismo. la Mujeres y hombres de los 14 a los 65 años o más, ubicados en la localidad de Engativá la Implementar un servicio de calidad en un 10%, y unos precios estipulados para el cumplimiento de la demanda según la necesidad del cliente. Permanente a lo largo del 2018 con proyección de implementar en el 2019 200.000 Jorge Quira, María Isabel, gerentes generales y dueños de las unidades productivas
Fuente 121 Creación propia Tabla 80 Precios de lista Nombre de la estrategia
Precios de lista
Objetivo de la estrategia
Mejorar el listado de precios acordes servicios y adecuados al sector y al tipo de consumidor.
Mercado objetivo estrategia Aplicabilidad estrategia
de
de
Alcance de la estrategia Presupuesto Responsable
la Mujeres y hombres de los 14 a los 65 años o más, ubicados en la localidad de Engativá la Tener el listado adecuado en un tiempo estipulado de 2 meses, donde se logre fidelizar el mercado en un 80% y captar nuevos clientes en un porcentaje de 20%. Permanente a lo largo del 2018 con proyección de implementar en el 2019 200.000 Jorge Quira, María Isabel, gerentes generales y dueños de las unidades productivas
Fuente 122 Creación propia Tabla 81 Formas de pago Nombre de la estrategia Objetivo de la estrategia Mercado objetivo estrategia Aplicabilidad estrategia
de
de
Alcance de la estrategia
Presupuesto Responsable
Formas de pago Implementar nuevas formas de pago para consigo llegar a la comodidad del cliente. la Mujeres y hombres de los 14 a los 65 años o más, ubicados en la localidad de Engativá la Tener diversas formas de pago, entre ellas proporcionar medio de pago como: tarjetas ya sea de crédito, ahorro, corriente, e incluso Falabella. Implementación aproximada en el año 2019, captando un margen de clientes ocasionales y flotantes en un 20 % para aumentar posteriormente el grado de fidelización del 80% del mercado. 700.000 Jorge Quira, María Isabel, gerentes generales y dueños de las unidades productivas
Fuente 123 Creación propia Tabla 82 Estrategia de precio optimo Nombre de la estrategia
Estrategia de precio optimo
Objetivo de la estrategia
Tener un precio adecuado para el servicio prestado al consumidor.
Mercado objetivo estrategia Aplicabilidad estrategia
de
de
Alcance de la estrategia
Presupuesto Responsable
la Mujeres y hombres de los 14 a los 65 años o más, ubicados en la localidad de Engativá la Hacer un estudio del mercado adecuado para poder ofrecer un precio óptimo acorde a los consumidores y a la localidad, donde se demanden otros servicios de los cuales no se tenía intención de comprar y se ejerza una compra por impulso. A lo largo del 2018 captando un margen de clientes ocasionales y flotantes en un 20 % para aumentar posteriormente el grado de fidelización del 80% del mercado. 150.000 Jorge Quira, María Isabel, gerentes generales y dueños de las unidades productivas
Fuente 124 Creación propia Tabla 83 Precio por líneas de producto Nombre de la estrategia Objetivo de la estrategia Mercado objetivo estrategia Aplicabilidad estrategia
de
de
Alcance de la estrategia
Presupuesto Responsable Fuente 125 Creación propia
Precio por líneas de producto Estipular un precio fijo para cada servicio que esté acorde al costo del mismo. la Mujeres y hombres de los 14 a los 65 años o más, ubicados en la localidad de Engativá la Mejorar la línea de productos con sus respectivos precios acordes al sector y el consumidor final, evidenciando cada uno de los precios en el proshure estipulado en la estrategia de diseño. Permanente a lo largo del 2018 con proyección de implementar y mejorar en el 2019 captando un margen de clientes ocasionales y flotantes en un 20 % para aumentar posteriormente el grado de fidelización del 80% del mercado. 100.000 Jorge Quira, María Isabel, gerentes generales y dueños de las unidades productivas
Tabla 84 Precio para producto opcional Nombre de la estrategia Objetivo de la estrategia Mercado objetivo estrategia Aplicabilidad estrategia
de
de
Alcance de la estrategia Presupuesto Responsable
Precio para producto opcional Sembrar la necesidad de otros productos que no tenía contemplados comprar el cliente. la Mujeres y hombres de los 14 a los 65 años o más, ubicados en la localidad de Engativá la Tener variedad de productos al alcance del consumidor en un 30%, para que el cliente pueda adquirir un producto nuevo no esperado, en un tiempo no mayor a 2 meses, respondiendo al objetivo se hace necesario proporcionar un servicio de calidad y ágil de modo que se satisfaga la necesidad del cliente y permita que pueda tomar un servicio opcional al que tenía premeditado adquirir. Permanente a lo largo del 2018 con proyección de implementar y mejorar en el 2019. 250.000 Jorge Quira, María Isabel, gerentes generales y dueños de las unidades productivas
Fuente 126 Creación propia Tabla 85 Precio por área geográfica Nombre de la estrategia Objetivo de la estrategia
Mercado objetivo estrategia Aplicabilidad estrategia
de
de
Precio por área geográfica Tener un precio adecuado al sector en donde están ubicadas las empresas, teniendo en cuenta que son locales esquineros con visualización de dos costados, con los precios tendientes a la baja. la Mujeres y hombres de los 14 a los 65 años o más, ubicados en la localidad de Engativá la Poseer un precio acorde a partir de la discriminación de los costos directos e indirectos del servicio, teniendo en cuenta su estrato y su ubicación actual.
Alcance de la estrategia
Presupuesto Responsable Fuente 127 Creación propia
Permanente, captando un margen de clientes ocasionales y flotantes en un 20 % para aumentar posteriormente el grado de fidelización del 80% del mercado. No aplica. Jorge Quira, María Isabel, gerentes generales y dueños de las unidades productivas
73 ESTRATEGIAS DE PROMOCIÓN Y PLAZA 73.1 ESTRATEGIAS DE PLAZA A continuación, se evidencian las estrategias de plaza, en donde se especifican aspectos como canal de distribución, ubicación estratégica, proveedores entre otros. Tabla 86 Canal de distribución corto Nombre de la estrategia Objetivo de la estrategia
Mercado objetivo estrategia
Aplicabilidad estrategia
de
de
Alcance de la estrategia
Canal de distribución corto Optar por un canal de distribución cortó, en donde se tiene en cuenta el proveedor, negocio y cliente final, a fin de minimizar costos. la Mujeres y hombres de los 14 a los 65 años o más, ubicados en la localidad de Engativá, en los estratos 2-4 con discriminación de mercados real, ocasional o flotante, y que a su vez tengan el poder adquisitivo para adquirir a los servicios proporcionados por el negocio. la Tener un canal de distribución adecuado de tal manera que los insumos estén en el momento necesario para prestar un servicio de calidad obteniendo un 20% de fidelidad de clientes en aquella población flotante y ocasional, además de mantener las buenas relaciones con los proveedores quienes proporcionan el material para desempeñar la actividad operativa. Permanente a largo plazo del 2018
Presupuesto Responsable
100.000 Jorge Quira, María Isabel, gerentes generales y dueños de las unidades productivas
Fuente 128 Creación propia Tabla 87 Ubicación estrategia Nombre de la estrategia
Ubicación estrategia
Objetivo de la estrategia
Aprovechar la ubicación estratégica del negocio objeto de estudio, por medio de atracciones para la población.
Mercado objetivo estrategia
Aplicabilidad estrategia
de
de
Alcance de la estrategia Presupuesto Responsable
la Mujeres y hombres de los 14 a los 65 años o más, ubicados en la localidad de Engativá, en los estratos 2-4 con discriminación de mercado real, ocasional o flotante, y que a su vez tengan el poder adquisitivo para adquirir a los servicios proporcionados por el negocio. la Optar por Exhibición y tableros llamativos adecuados para el negocio objeto de estudio de manera que capte al consumidor y se anime a tomar el servicio que se presta en las empresas. Permanente a largo plazo del 2018 600.000 Jorge Quira, María Isabel, gerentes generales y dueños de las unidades productivas
Fuente 129 Creación propia
73.2 ESTRATEGIAS DE PROMOCIÓN A continuación, se evidencian las estrategias de promoción, en donde se especifican aspectos como publicidad, relaciones públicas, imagen corporativa, identidad corporativa. Tabla 88 Publicidad Nombre de la estrategia Objetivo de la estrategia
Mercado objetivo estrategia
Aplicabilidad estrategia
de
de
Publicidad Obtener una publicidad al alcance de la población objeto de estudio como lo son los volantes y tarjetas de información de la organización. la Mujeres y hombres de los 14 a los 65 años o más, ubicados en la localidad de Engativá, en los estratos 2-4 con discriminación de mercado real, ocasional o flotante, y que a su vez tengan el poder adquisitivo para adquirir a los servicios proporcionados por el negocio. la Tener la publicidad adecuada en donde sean explícitos los días de promoción, ubicación, y datos del negocio objeto de estudio, para consigo al consumidor final obtenga los datos necesarios sin necesidad.
de ir al local, teniendo en cuenta que el negocio objeto de estudio en sus tres unidades productivas no poseen lo nombrado anterior, el GAES sugiere la siguiente publicidad (tarjetas y volantes):
Alcance de la estrategia
Presupuesto Responsable Fuente 130 Creación propia
Permanente, captando un margen de clientes ocasionales y flotantes en un 20 % para aumentar posteriormente el grado de fidelización del 80% del mercado. 300.000 Jorge Quira, María Isabel, gerentes generales y dueños de las unidades productivas
Tabla 89 Relaciones Publicas Nombre de la estrategia Objetivo de la estrategia
Mercado objetivo estrategia
Aplicabilidad estrategia
de
de
Alcance de la estrategia
Presupuesto Responsable
Relaciones Publicas Dirigir a los trabajadores a tener una relación publica adecuada con los clientes, para consigo prestar una atención al servicio de manera adecuada. la Mujeres y hombres de los 14 a los 65 años o más, ubicados en la localidad de Engativá, en los estratos 2-4 con discriminación de mercado real, ocasional o flotante, y que a su vez tengan el poder adquisitivo para adquirir a los servicios proporcionados por el negocio. la Capacitar los trabajadores en cuanto relaciones públicas, para que la comunicación y el respeto se evidencien en la prestación de servicio. Permanente, captando un margen de clientes ocasionales y flotantes en un 20 % para aumentar posteriormente el grado de fidelización del 80% del mercado. 250.000 Jorge Quira, María Isabel, gerentes generales y dueños de las unidades productivas
Fuente 131 Creación propia Tabla 90 Imagen corporativa Nombre de la estrategia Objetivo de la estrategia Mercado objetivo estrategia
Aplicabilidad estrategia
de
de
Imagen corporativa Captar a la población con los colores, imagen y organización adecuada de la empresa. la Mujeres y hombres de los 14 a los 65 años o más, ubicados en la localidad de Engativá, en los estratos 2-4 con discriminación de mercado real, ocasional o flotante, y que a su vez tengan el poder adquisitivo para adquirir a los servicios proporcionados por el negocio. la
Organizar el establecimiento con clores cooperativos adecuados como lo son el blanco y el negro, siendo el blanco la representación de pureza, limpieza e higiene y el color negro representando el poder, la valentía, elegancia y sobriedad, evidenciándose la paleta de colores que se establecen en el negocio objeto de estudio.
Alcance de la estrategia
Presupuesto Responsable
Permanente, captando un margen de clientes ocasionales y flotantes en un 20 % para aumentar posteriormente el grado de fidelización del 80% del mercado. 300.000 Jorge Quira, María Isabel, gerentes generales y dueños de las unidades productivas
Fuente 132 Creación propia Tabla 91 Identidad corporativa Nombre de la estrategia Objetivo de la estrategia
Identidad corporativa
Tener una identidad corporativa adecuada de tal manera que capte y llame la atención al mercado. Mercado objetivo de la Mujeres y hombres de los 14 a los 65 años o más, estrategia ubicados en la localidad de Engativá, en los estratos 2-4 con discriminación de mercado real, ocasional o flotante, y que a su vez tengan el poder adquisitivo para adquirir a los servicios proporcionados por el negocio. Aplicabilidad de la Aplicar un isologotipo adecuado para el negocio estrategia objeto de estudio, evidenciando las sugerencias de los mismo, cabe resaltar que dos empresas no poseen logotipo o isologotipo, por lo cual el gas le sugiere dos diseños orientado a la actividad que se dedica, la tercera empresa si posee un isologotipo el cual se diseña a continuación
Alcance de la estrategia
Presupuesto Responsable
Permanente, captando un margen de clientes ocasionales y flotantes en un 20 % para aumentar posteriormente el grado de fidelización del 80% del mercado. 500.000 Jorge Quira, María Isabel, gerentes generales y dueños de las unidades productivas
Fuente 133 Creación propia 73.3 ESTRATEGIAS DE SERVICIO. A continuación, se evidencian las estrategias de servicio, en donde se especifican aspectos como capacitaciones, atención al cliente y nuevas tecnologías. Tabla 92 capacitaciones Nombre de la estrategia Objetivo de la estrategia
Mercado objetivo estrategia
de
capacitaciones Tener las personas capacitado para la prestación de servicio adecuada y atención al cliente oportuna la Empleados del negocio objeto de estudio ubicado en la localidad de Engativá
Aplicabilidad estrategia
de
Alcance de la estrategia
Presupuesto Responsable Fuente 134 Creación propia
la Hacer que los trabajadores estén capacitados adecuadamente para prestar un servicio adecuado de manera que el cliente este satisfecho en su totalidad. Permanente a lo largo del 2018 con proyección de implementar y mejorar en el 2019 captando un margen de clientes ocasionales y flotantes en un 20 % para aumentar posteriormente el grado de fidelización del 80% del mercado. 400.000 Jorge Quira, María Isabel, gerentes generales y dueños de las unidades productivas
74 SEIS ESTRATEGIAS DEL MIX DE MARKETING Tabla 93 Creación propia NOMBRE DE LA ESTRAT EGIA
Portafolio de servicios
Calidad
FINALIDA D (posiciona rse, rentabilida d, competitiv idad, participaci ón) Posiciona miento, competitivi dad
TACTICAS ACCIÓN(con vencer, Atraer, retener, aumentar) Tácticas
TARGET GROUP
ACTIVID ADES
RESPONS ABLES
Convencer, Retener, aumentar
Mujeres y hombres de los 14 a los 65 años o más, ubicados en la localidad de Engativá
Realizaci ón y diseño del portafolio adecuado .
Jorge Quira, María Isabel, gerentes generales y dueños de las unidades productivas
competitivi dad,
convencer, atraer,
RECURSOS
Humano ing en : sistemas y diseño Mercad $400.00 o logo 0 financier os: Técnico Internet, s: páginas de diseño. Mujeres y Encuesta Jorge Quira, Humano capacita hombres s y María : dor
CRONOG RAMA
Permanent e a lo largo del 2018 con proyección de implement ar en el 2019
Permanent e a lo largo
posicionam aumentar, iento, retener rentabilida d
Diseño
competitivi dad, posicionam iento, rentabilida d, participació n
convencer, atraer, aumentar, retener
de los 14 a los 65 años o más, ubicados en la localidad de Engativá Mujeres y hombres de los 14 a los 65 años o más, ubicados en la localidad de Engativá
entrevista s al cliente para saber la calidad del servicio.
Isabel, gerentes generales y dueños de las unidades productivas
Mercad $200.00 ologo 0 financier os: Técnico no aplica s:
Realizaci ón del diseño oportuno para el servicio que se presta.
Jorge Quira, María Isabel, gerentes generales y dueños de las unidades productivas
Humano : Mercad o logo financier os: Técnico s:
Diseñad or. 470.000
del 2018 con proyección de implement ar y mejorar en el 2019
Permanent e a lo largo del 2018 con proyección de Comput implement ar y ador, mejorar en internet el 2019, y donde se páginas apropiad logre as para fidelizar el mercado el en un 80% diseño. y captar nuevos clientes en un porcentaje de 20%.
Estilos
competitivi dad, posicionam iento, rentabilida d, participació n
convencer, atraer, aumentar, retener
Mujeres y hombres de los 14 a los 65 años o más, que deseen seguir una tendencia de moda o estilo, ubicados en la localidad de Engativá, en los estratos 2-4 con discrimina ción de mercados real, ocasional o flotante, y que a su vez tengan el poder adquisitiv
Tener los estilos adecuado s para cada cliente, encuesta s para saber el estilo que se requiere.
Jorge Quira, María Isabel, gerentes generales y dueños de las unidades productivas
Humano Estilistas Permanent : e a lo largo Mercad 200.000 del 2018 con o logo proyección financier de os: Técnico no aplica implement ar y s: mejorar en el 2019 captando un margen de clientes ocasionale s y flotantes en un 20 % para aumentar posteriorm ente el grado de fidelización del 80% del mercado.
Tamaños en insumos de materia prima
competitivi dad, posicionam iento, rentabilida d
convencer, atraer, aumentar, retener
Precio por Posiciona prestigio miento, rentabilida d, participació n, competitivi dad.
convencer, atraer, aumentar, retener
o para poder acceder a los servicios proporcio nados por el negocio. Mujeres y hombres de los 14 a los 65 años o más, ubicados en la localidad de Engativá Mujeres y hombres de los 14 a los 65 años o más, ubicados en la localidad de Engativá
Búsqueda de productos adecuado
Jorge Quira, María Isabel, gerentes generales y dueños de las unidades productivas
Humano Profesio : nales en belleza Mercad 500.000 o logo financier os: Técnico no aplica s:
Permanent e a lo largo del 2018 con proyección de implement ar en el 2019
Brindar un precio adecuado para tener prestigio en el negocio objeto de estudio.
Jorge Quira, María Isabel, gerentes generales y dueños de las unidades productivas
Humano Investiga Permanent : dor para e a lo largo la del 2018 demand con a de la proyección població de n implement Mercad 200.000 ar en el 2019 o logo financier os:
Técnico s:
no aplica
Precios de lista
Posiciona miento, rentabilida d, participació n, competitivi dad.
convencer, atraer, aumentar, retener
Mujeres y hombres de los 14 a los 65 años o más, ubicados en la localidad de Engativá
Identificar los precios adecuado s del portafolio de servicios.
Jorge Quira, María Isabel, gerentes generales y dueños de las unidades productivas
Humano Investiga Permanent : dor de e a lo largo mercado del 2018 para el con precio proyección adecuad de o implement Mercad 200.000 ar en el 2019 o logo financier os: Técnico no aplica s:
Formas de pago
Posiciona miento, rentabilida d, participació n, competitivi dad.
convencer, atraer, aumentar, retener
Mujeres y hombres de los 14 a los 65 años o más, ubicados en la localidad de Engativá
Buscar las diferentes formas de pago, tener disponibili dad de pago para el cliente, indagar
Jorge Quira, María Isabel, gerentes generales y dueños de las unidades productivas
Humano Investiga Implement : dor de ación mercado aproximad para el a en el año precio 2019, adecuad captando o un margen Mercad 700.000 de clientes ocasionale o logo s y financier flotantes os:
en los bancos para cada obtener el convenio.
Estrategia Posiciona de precio miento, optimo rentabilida d, participació n, competitivi dad.
convencer, atraer, aumentar, retener
Precio por Posiciona líneas de miento, producto rentabilida
convencer, atraer,
Mujeres y hombres de los 14 a los 65 años o más, ubicados en la localidad de Engativá
Hacer un estudio para obtener el precio optimo del servicio.
Mujeres y Buscar hombres las de los 14 óptimas
Técnico s:
Jorge Quira, María Isabel, gerentes generales y dueños de las unidades productivas
Humano :
Mercad o logo financier os: Técnico s:
Jorge Quira, Humano María : Isabel,
no aplica en un 20 % para aumentar posteriorm ente el grado de fidelización del 80% del mercado. Investiga A lo largo dor de del 2018 mercado captando para el un margen precio de clientes adecuad ocasionale o s y flotantes 150.000 en un 20 % para aumentar no aplica posteriorm ente el grado de fidelización del 80% del mercado. Investiga Permanent dor de e a lo largo mercado del 2018
d, aumentar, participació retener n, competitivi dad.
Precio para producto opcional
Posiciona miento, rentabilida d, participació n,
convencer, atraer, aumentar, retener
a los 65 años o más, ubicados en la localidad de Engativá
Mujeres y hombres de los 14 a los 65 años o más, ubicados
líneas de producto para prestar un servicio adecuado .
Buscar las óptimas líneas de producto para prestar un
gerentes generales y dueños de las unidades Mercad productivas o logo financier os: Técnico s:
para el precio adecuad o 100.000
no aplica
Jorge Quira, Humano Investiga María : dor de Isabel, mercado gerentes para el generales y precio dueños de adecuad las o
con proyección de implement ar y mejorar en el 2019 captando un margen de clientes ocasionale s y flotantes en un 20 % para aumentar posteriorm ente el grado de fidelización del 80% del mercado. Permanent e a lo largo del 2018 con proyección de implement
competitivi dad.
Precio por área geográfic a
Posiciona miento, rentabilida d, participació n, competitivi dad.
convencer, atraer, aumentar, retener
Canal de Posiciona distribució miento, n corto rentabilida d, participació
convencer, atraer, aumentar, retener
en la servicio localidad adecuado de . Engativá
unidades productivas
Mujeres y hombres de los 14 a los 65 años o más, ubicados en la localidad de Engativá
Jorge Quira, María Isabel, gerentes generales y dueños de las unidades productivas
Hacer un estudio del área geográfic a para manejar un precio adecuado .
Mercad 250.000 ar y o logo mejorar en financier el 2019. os: Técnico no aplica s:
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Obtener las relacione s públicas adecuada s para la atención al cliente.
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Diseñar, construir y tener la imagen e identidad corporativ a adecuada para el negocio objeto de estudio.
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Diseñar, construir y tener la imagen e identidad corporativ a adecuada para el negocio objeto de estudio.
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Atención al cliente
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discrimina ción de mercado real, ocasional o flotante, y que a su vez tengan el poder adquisitiv o para adquirir a los servicios proporcio nados por el negocio. Fuente 135 Creación propia
s y flotantes en un 20 % para aumentar posteriorm ente el grado de fidelización del 80% del mercado.
75 BÚSQUEDA SELECCIÓN Y EVALUACIÓN DE PROVEEDORES Teniendo en cuenta que los proveedores son importantes ya que son ellos los que logran otorgar a los empleadores el producto que ellos esperan, para así poder cumplir las necesidades del consumidor final, para ello se hace un breve estudio para evaluar cada uno de los proveedores que actualmente tiene las empresas como lo son: Masglo, Marcel France, y maybelynn y con ello saber si son aptos para las mismas, cabe resaltar que la búsqueda de los proveedores del negocio objeto de estudio se hace por medio de referido donde se detalla que cumpla con las características específicas de los productos o insumos que sean necesarios para la actividad operativa, estos deben cumplir con condiciones de los pedidos en tiempos y fechas estipuladas, la selección de los proveedores se hace con la referencia de los productos que deben ser de alta calidad pero también con variedad acordes a precios accesibles para las empresas según sea su necesidad. Las estrategias para seleccionar y evaluar proveedores son los parámetros como posicionamiento, finanzas, comercio, logística, y calidad. Se evaluará que los proveedores que cumplan con estándares de calidad, precio e innovación y que la línea de crédito para pago sea como mínimo 30 días vencimiento factura o que tengan como opción descuento por pronto pago, a su vez que la compra de insumos será variable, dependiendo de los productos y servicios que se vendan en el mes, se solicitará a los proveedores que cumplan con los estándares requerido en los diferentes productos con el fin de garantizar la calidad de los productos que se usen o se vendan al cliente final, para lo cual el administrador verificará el estado de la mercancía comprada y los profesionales de belleza informarán en el momento que un producto presente inconvenientes en la calidad del mismo. Los proveedores tendrán que garantizar el envío directo a las instalaciones del centro de belleza, acordando con el administrador día y hora en los cuales podrán hacer las entregas con el fin de aprovechar las horas de menor tráfico para que pueda revisar al detalle los productos.
76
FORMATOS EN EXCEL CON CRITERIO DE EVALUACIÓN
76.1 BASE DE DATOS DE PROVEEDORES. Teniendo en cuenta lo anterior, continuación se evidencia la base de datos de proveedores en donde se encuentra el nombre del proveedor, teléfono, correo, dirección, productos que provee, fecha de entrega, medios de pago y años de experiencia del proveedor, aquí se puede evidenciar los proveedores ya seleccionados por las unidades productivas objeto de estudio. Tabla 94 Base de datos de proveedores No mbr e
Tel éfo no
Correo
Direc ción
producto s que provee
Mas glo
743 servicioalclien 071 te@cerescos. 7 com
Cll 20 No.82 -52
Mar cel fran ce
292 http://marcel- Cll15 117 france.com/w No.68 3 eb/es/node/22 D - 32 5
Base, brillos, masglo plus. Fijadores Fin de y mes Moldeador es, Champús, Sellantes y Tratamien tos Ojos, Fin de esmaltes mes y labios
may https://www.m belli aybelline.es/c ne ontacto Fuente 136 Creación propia
Fecha de entreg a Fin de mes
Medios de pago
Años de experie ncia
Efectivo o tarjeta crédito
Más de 20 años
Efectivo o tarjeta crédito
Mas de 20 años
Efectivo o tarjeta crédito
Mas de 20 años
76.2 EVALUACIÓN DE PROVEEDORES La evaluación de proveedores es un método cualitativo en donde se evidencian las debilidades y fortalezas siguiendo unos criterios como: Calidad del suministro, fiabilidad del plazo de los suministros, flexibilidad del proveedor, fiabilidad de la información y competitividad, nivel de precios, en los cuales se puede guiar una efectiva evaluación para así crear estrategias de mejora y darle un lapso de tiempo
a los proveedores para que estos mejoren sus falencias o su efecto deshacer sus servicios para acceder a otros con nuevos proveedores. 76.3 DIAGNÓSTICO DE EVALUACIÓN DE PROVEEDORES Teniendo en cuenta lo anterior se aplicó un instrumento de recolección de información como lo es una lista de chequeo mostrada a continuación para diagnosticar la evaluación o en su efecto selección de proveedores
Tabla 95 Lista de chequeo diagnóstico de evaluación de proveedores
Objetivo
Fecha de aplicación
DIAGNOSTICO DE EVALUACION DE PROVEEDORES Evaluar a los proveedores del negocio objeto de estudio e identificar si son aptos para el mismo. 8 de septiembre
Nombre de los entrevistados
Preguntas 1 2 3 4 5 6 7
Masglo Marcel France Maybelline si No observaciones
¿Cuenta usted con productos de calidad? ¿Los tiempos de entrega de los pedidos son adecuados y puntuales? ¿Usted proporcionan flexibilidad en pagos? ¿Cuenta con alta experiencia? ¿Usted le proporciona diferentes formas o medios de pago a sus clientes? ¿Tiene usted acuerdos en los tiempos de entrega? ¿Usted como proveedor entrega un plan de atención de reclamaciones y/o garantías (post-venta)?
Efectivo y tarjeta crédito
8
¿Entrega usted la documentación requerida oportuna y correctamente? 9 ¿Usted asesoran y atiende dudas o requerimientos de sus clientes? 10 ¿En todo momento están disponibles y es posible localizarlos? 11 ¿Entregan a tiempo y en buenas condiciones el producto? 12 ¿Cuentan con un manual o folleto con las características técnicas del producto? Fuente 137 Creación propia Con lo anterior mostrado se pudo evidenciar que los proveedores son buenos, y cada uno de ellos le brindan productos de calidad a sus clientes, por otro lado sus tiempos de entrega son los adecuados normalmente a fin de mes, en dado caso de que se necesite un pedido inesperado suplen la necesidad del producto requerido, facilitan diversos medios de pago para que sus clientes tengan confiabilidad al momento de adquirir sus productos, dicho lo anterior se evidencia que los proveedores cuentan con un folleto o manual en donde da a conocer cada uno de sus productos, su única falencia es que en algunas ocasiones la información requerida no es suministrada por los mismos, por estos motivos se han convertido en los proveedores predilectos para el negocio objeto de estudio para finalizar se concluye que no se hace una evaluación de los mismo, por eso el GAES sugirió un sistema de evaluación semestralmente. 76.4 FORMATO DE EVALUACIÓN DE PROVEEDORES. A continuación, se evidencia la propuesta para la implementación de este modelo de evaluación para los proveedores.
Tabla 96 Formato de evaluación de proveedores PROVEEDOR
Masglo - Marcel france - Maybelline
PRODUCTO
Esmaltes - tintes - tratamientos - maquillaje
PERIODO DE EVALUACIÓN
semestralmente RESULTADO DE LA EVALUACIÓN
CRITERIO S
PESO % Mas glo
Calidad suministro s Fiabilidad suministro s
Marc Maybell el ine fran ce
CONVERSIÓN Mas glo
Marc Maybell el ine fran ce
PUNTUACIÓN Mas glo
Marc Maybell el ine fran ce
TOTAL Mas glo
Marc Maybell el ine fran ce
Flexibilida d proveedor Fiabilidad informació n Competitiv idad
TOTAL Fuente 138 Creación propia 76.5 INSTRUCTIVO DE DILIGENCIAMIENTO DEL FORMATO Teniendo en cuenta el formato de evaluación anteriormente visto, se da paso a la explicación detallada del mismo, teniendo en cuenta que cada uno de los proveedores cuanta con un criterio a evaluar como: Calidad del suministro, con este criterio se mide el nivel de cumplimiento por parte del proveedor de las especificaciones definidas por la empresa, es decir, hasta qué punto ha suministrado exactamente lo que se le había solicitado, por otro lado la fiabilidad del plazo de los suministros, con este se mide el grado de cumplimiento por parte del proveedor de los plazos de entrega fijados, también se evidencia la flexibilidad del proveedor, este criterio refleja el grado de adaptación del proveedor a las necesidades de la empresa. Por ejemplo, la capacidad de reacción ante un pedido urgente que no estaba previsto, por consiguiente la fiabilidad de la información, siendo aquí donde se valora la relación administrativa con el proveedor: la calidad de sus ofertas, la fiabilidad de sus albaranes y facturas, el cumplimiento de plazos en la facturación y para finalizar la competitividad, nivel de precios, este criterio tiene en cuenta la relación entre el precio de los productos suministrados por el proveedor y su calidad, así como la
comparación entre el precio del proveedor y los del resto de proveedores, continuando con la retroalimentación del formato sigue el peso, siendo un porcentaje a criterio del empresario para consigo obtener una conversión de porcentaje a decimales con el objetivo de que el resultado final este correctamente, a continuación se evidencia un ejemplo de dicha conversión.
20% / 100 = 0,20 = conversión. Cabe resaltar que la sumatoria de todos los criterios en lo referente al peso debe dar 100% y que por ende en la conversión la sumatoria de todos los criterios debe dar igual a 1, partiendo con lo anterior y teniendo ya con la conversión determinada se da paso a la puntuación siendo a criterio del administrador del negocio objeto de estudio, en donde se tiene un rango de 0 a 5, es decir proveedores con puntuación 0 pésimo inmediatamente dejan de ser proveedores homologados y, por tanto, no podrán suministrar más productos a la empresa. Si desean volver a suministrar productos, deberán pasar de nuevo el proceso de homologación, por otro lado, proveedores con puntuación 1 o 2 malo, donde se notifica al proveedor que en un plazo de un mes deberá entregar a la empresa un plan escrito y programado de acciones para corregir sus incumplimientos, también proveedores con puntuación 3 o 4 regular, donde se notifica al proveedor los incumplimientos que ha tenido, y se solicita un plan para corregirlos, anunciándole que en la próxima evaluación deberá mejorar sus resultados y por ultimo proveedor con calificación de 5 excelente y con ello se debe mantener relaciones adecuadas con políticas definidas para mantener el proveedor, dicho lo anterior se opta por sacar el total, es donde se determina como estas los proveedores multiplicando la conversión con la puntuación, donde se encuentran rangos como para así llegar al diligenciamiento completo del formato de evaluación de proveedores.
76.6 EVALUACIÓN DE LOS PROVEEDORES A continuación se evidencia la evaluación de proveedores, donde se denotan cinco de ellas.
Tabla 97 Ficha de evaluación de proveedores FICHA DE EVALUACION DE PROVEEDORES PROVEEDO R PRODUCTO PERIODO DE EVALUACI ÓN
Masglo - Marcel france – Maybelline Esmaltes - tintes - tratamientos - maquillaje Semestralmente RESULTADO DE LA EVALUACIÓN
PESO % CONVERSIÓN PUNTUACIÓN TOTAL Marc Marc Marc Marc CRITERIOS Masg el Maybelli Masg el Maybelli Masg el Maybelli Masg el Maybelli lo franc ne lo franc ne lo franc ne lo franc ne e e e e Calidad suministros
25%
25%
25%
0,25
0,25
0,25
5
5
5
1,25
1,25
1,25
Fiabilidad suministros
25%
25%
25%
0,25
0,25
0,25
5
5
5
1,25
1,25
1,25
Flexibilidad proveedor
20%
20%
20%
0,20
0,20
0,20
5
5
5
1
1
1
Fiabilidad información
10%
10%
10%
0,10
0,10
0,10
3
3
3
0,3
0,3
0,3
Competitivi dad
20%
20%
20%
0,20
0,20
0,20
5
5
5
1
1
1
100% 100%
100%
1,00
1,00
1,00
20
18
20
4,8
4,8
4,8
TOTAL
Fuente 139 Creación propia Teniendo en cuenta el cuadro anterior se evidencian cinco criterios evaluados para saber y tener claro el rango en el que cada uno se encuentra, Masglo con un total de 4.8, Marcel France con 4.8 y Maybelline con 4.8, debido a lo anterior los proveedores están con puntuación 4 a 5 bueno y se notifica al proveedor los incumplimientos que ha tenido, y se solicita un plan para corregirlos, anunciándole que en la próxima evaluación deberá mejorar sus resultados.
77 ESTRATEGIAS DE PROVEEDORES Teniendo en cuenta la evaluación de proveedores, se plantean estrategias de mejora o mantenimiento con su respectivo plan de acción (estrategia, objetivó, actividades, meta, indicador, responsable, presupuesto, aplicabilidad y alcance). Tabla 98 Fiabilidad información proveedor masglo ESTRATÉGIA
Fiabilidad información proveedor masglo
OBJETIVO
Crear un canal de información con el proveedor en donde se le facilite al administrador del negocio objeto de estudio tener las facturas adecuadas y un balance de aquellos productos que entran a la empresa. El proveedor debe mejorar en cuanto el cumplimiento de facturas, de tal manera que el administrador este informado de todos aquellos productos que adquiere. Jorge Quira, María Isabel, Leidy administradores de las unidades productivas
ACTIVIDADES
RESPONSABLE PRESUPUESTO
100.000
APLICABILIDAD Mejorar la comunicación que se tiene con los proveedores teniendo en cuenta los conocimientos previos y/o actuales sobre la facturación y soportes financieros. ALCANCE Permanente dos veces al año, para implementar en el año 2018 Fuente 140 Creación propia
Tabla 99 Fiabilidad información proveedor Marcel France ESTRATÉGIA
Fiabilidad información proveedor Marcel France
OBJETIVO
Tener información clara y precisa sobre temas administrativos objetivos como la adquisición de información correcta sobre sus respectivas ofertas. El proveedor debe mejorar la información que brinda a las empresas sobre las ofertas que manejan durante el año. Jorge Quira, María Isabel, Leidy administradores de las unidades productivas
ACTIVIDADES RESPONSABLE
PRESUPUESTO
100.000
APLICABILIDAD Dar más facilidad al negocio objeto de estudio en el momento que brindan la información sobre las ofertas que tiene cada proveedor en cada una de las líneas de producto. ALCANCE Permanente dos veces al año, para implementar en el año 2018 Fuente 141 Creación propia Tabla 100 Fiabilidad información proveedor Maybelline ESTRATÉGIA
Fiabilidad información proveedor Maybelline
OBJETIVO
Brindar información clara sobre las fechas establecidas de entrega y pago acordadas entre el proveedor-unidades productivas o viceversa El proveedor debe mejorar el cumplimiento en los plazos de facturación adecuados y concretos. Jorge Quira, María Isabel, Leidy administradores de las unidades productivas
ACTIVIDADES RESPONSABLE PRESUPUESTO
100.000
APLICABILIDAD Tener el cumplimiento de plazos de facturación adecuados y concretos para que el administrador tenga claro en qué momento debe cancelar su factura y en qué momento llega el pedido de la misma. ALCANCE Permanente dos veces al año, para implementar en el año 2018 Fuente 142 Creación propia
78 PRINCIPIOS DE PRESUPUESTOS Y PRESUPUESTOS DE INGRESOS 78.1 METODO DE PROYECCION El preparador de proyecto dispone de varia alternativas metodológicas para proyectar el mercado y la selección, también el uso de una o más de esta dependerán de una serie de variables. Una forma de clasificar estas técnicas consiste en hacerlo en función de:
Métodos de carácter subjetivo
Modelos causales
Modelo de serie de tiempo
Los métodos de carácter subjetivo, se basan principalmente en opiniones de expertos. Su uso es frecuente cuando el tiempo para elaborar el pronóstico es escaso, cuando no se dispones de todos los antecedentes mínimo necesarios o cuando los datos disponibles no son confiables para predecir algún comportamiento futuro. La proyección porcentual es una proyección de ventas es la cantidad de ingresos que una empresa que espera ganar en algún momento en el futuro, es importante las proyecciones de ventas, ya que se expresan en términos de unidades y dólares. Las pequeñas empresas también asignan un período de tiempo determinado para las proyecciones de ventas, por otro lado, cuando las indicaciones de las proyecciones de ventas. En los propietarios o gerentes hacen las proyecciones de ventas, con el fin de poder obtener aportaciones de los representantes de ventas, la alta dirección y el departamento de mercadotecnia. La mayoría de las pequeñas empresas primero calculan los costos de producción o compra de sus productos o servicios.
79 CEDULA DE INGRESOS PROYECTADA A CINCO AÑOS A continuación, se evidencia la cedula de ingresos en forma de proyección de la empresa IMPERIO PELUQUERÍA J.W.
Tabla 101 AUMENTO SEGÚN LA INFLACION POR AÑO AUMENTO SEGÚN LA INFLACION POR AÑO
2017 1,04
2018 1,035
2019 1.039
2020 1,036
2021 1,033
Fuente 143 Creación propia Tabla 102 Cedula de ingresos CEDULA DE INGRESOS RAZON SOCIAL: IMPERIOS PELIQUERIA J.W. NIT: 0299517-6
2017 16.800.000
MILLONES DE PESOS COL AÑOS 2018 2019 2020 18.257.400 19.917.911 21.666.703
2021 23.500.789
8.000 2.100 9.000.000
8.280 2.205 9.967.050
8.603 8.913 2.315 2.431 11.080.668 12.283.143
9.207 2.553 13.576.680
6.000 1.500 19.200.000
6.210 1.605 21.461.760
6.452 6.684 1.717 1.838 24.082.670 26.945.618
6.905 1.966 30.061.609
8.000 2.400 60.000.000
8.280 2.592 67.689.000
8.603 8.913 2.799 3.023 132.921.56 260.265.74 6 3
9.207 3.265 508.135.03 0
SERVICIOS INGRESO TOTAL MANICURA PRECIO CANTIDAD INGRESO TOTAL DE CEPILLAD O PRECIO CANTIDAD INGRESO TOTAL DE CORTES PRECIO CANTIDAD INGRESO TOTAL DE
TINTURAS DE CABELLO PRECIO CANTIDAD INGRESO TOTAL DE DEPILACIO N PRECIO CANTIDAD TOTAL
50.000 1.200 810.000
51.750 1.308 922.185
300 311 2.700 2.970 105.810.00 118.297.39 0 5 Fuente 144 Creación propia
53.768 2.472 1.053.965
55.704 4.672 1.201.099
57.542 8.831 1.364.809
323 334 3.267 3.594 189.056.78 322.362.30 1 6
345 3.953 576.638.91 7
Se evidencia el presupuesto de las cantidades pedidas, precio por unidad y ganancia anual de los mismos así ayudando a pedir el stock necesario, y viendo el impacto interno del abastecimiento de productos nuevos ordenados por utilidad masiva. Se tuvo en cuenta el incremento en el precio con la inflación correspondiente según el año. Por otro lado, es importante tener en cuenta las políticas a criterio del empresario para realizar dicha cédula, dichas políticas se evidencian a continuación. Tabla 103 Políticas Políticas de cantidad En el servicio de manicura se estableció el incremento del 5 % cada año para poder incrementar las ganancias, ya que este es el fuerte del negocio. En el servicio de cepillado se estableció el incremento del 7% debido a que no es un servicio masivo, pero si se necesita incrementarlo al pasar los años para tener mayores ganancias y cubrir diversos gastos. En el servicio de cortes se estableció el incremento del 8% debido a que no es un servicio masivo, pero si se necesita incrementarlo al pasar los años para tener mayores ganancias y cubrir diversos gastos. En el servicio de tintes se estableció el incremento del 9% para poder incrementar ganancias y tener más cantidad para vender. En el servicio de depilación se estableció el incremento del 10% debido a que este servicio se produce con mayor frecuencia, pero, su ganancia no es muy alta, entonces se quiere poder incrementar y ganar más ganancias Fuente 145 Creación propia
Se evidencia en la cedula de ingresos unas políticas de aumento según la demanda que se realiza en el negocio teniendo en cuenta que la importancia de la misma está en el computo anticipado de los ingresos es el primer paso en implantación de todo programa presupuestal ya que este renglón es el que proporciona los medios para poder llevar a cabo las operaciones, por dicha razón se realizó la cedula de ingresos del negocio objeto de estudio en donde cada política se tiene un incremento de acuerdo a las necesidades del negocio, se evidenciaron ingresos con un incremento a largo plazo para poder ampliar el negocio con un tercer piso y a su vez tener un mejor servicio, por otro lado cada servicio se le incrementa un porcentaje del producto que se utiliza para poder prestar este mismo, teniendo en cuenta que la unidad productiva le hace un incremento dependiendo del servicio más vendido en este caso la manicura y pedicura. En la tabla se observa que los resultados del presupuesto de ventas para el año 2017, se dan a través de la multiplicación del precio de venta unitario, por el número de unidades de cada producto, y el valor total de los ingresos, corresponden a ciento cinco mil ochocientos diez mil (105.810.000) También se observa que existe mayor ingreso del servicio de tinte, respecto a los servicios de corte, cepillado, manicure, depilación respectivamente. Los incrementos porcentuales de cada producto, van de acuerdo a la planeación estratégica y al estudio de las variables que presenta el sector. Como la empresa es de carácter de servicios y pertenece al sector terciario, debe proyectar sus ventas de tal modo que sus activos corrientes, sean reflejo de los resultados esperados por la administración, en cuanto al crecimiento como tal de su operación, y al cumplimiento en el pago de sus obligaciones inmediatas.
80 COSTOS, SISTEMA DE COSTEO A continuación, se presenta el costeo de un servicio que presta la organización en este caso el lavado y secado del cabello mostrando como lo son los costos variables y costos fijos, utilizando el método de costeo por órdenes de pedido el cual se genera mediante la emisión de órdenes de producción por cada cliente ya sea una manicura, una pedicura, un corte de cabello, entre otros. Tabla 104 Costos variables COSTOS VARIABLES UNIDA VALO VOLU UNIDA DES R DE MEN DES COM TARR PRA O
VALO R DE COM PRA
SERV ICIO
PROD UCTO
DESCRI PCION
VOLU MEN GALO N
LAVA DO DE CABE LLO
SHAM POO
CABELL O LISO
5000
MILILI TROS
130.0 00
1.000
MILILI TROS
26.00 0
CABELL O RIZADO
6300
MILILI TROS
150.0 00
1.260
MILILI TROS
30.00 0
VOLU MEN POR CABE ZA 100
UNIDA DES
MER MA
MILILI TROS
VAL OR POR CAB EZA 2.60 0
126
MILILI TROS
3.00 0
0,3 %
0,4 %
CABELL O TINTUR ADO Fuente 146 Creación propia
5500
MILILI TROS
190.0 00
1.100
MILILI TROS
38.00 0
110
MILILI TROS
3.80 0
0,4 %
Tabla 105 Costos fijos
COSTO DE MANO DE OBRA
COSTOS FIJOS COSTO DE COSTO DE AGUA ALQUILER
COSTO DE ENERGIA
SUELDO DEL TRABAJADOR
737.171
VALOR ARRIEND O
1.500.00 0
FACTURA 2 MES
350.00 0
FACTURA MES
350.00 0
NUMERO DE TRABAJADORE S
1
MESES
1
DIAS TRABAJADO S
30
DIAS TRABAJADO S
30
SUELDO TOTAL EN NOMINA
737.171 VALOR TOTAL ARRIEND O
1.500.00 0
DIA DE AGUA
11.667
DIA DE AGUA
11.667
24.572
DIA TRABAJADO CANTIDAD DE SERVICIOS AL DIA
1 0
VALOR UNITARI O DE MANO DE OBRA
Fuente 147 Creación propia
2.45 7
VALOR TOTAL DIA VALOR TOTAL HORA VALOR POR TIEMPO DE SERVICIO
50.000
4.167
2.083
UTILIZACION POR LAVADA
78
UTILIZACION POR CEPILLADA
78
A continuación, se evidencia el costeo, en donde se tomó un servicio representativo para el negocio objeto de estudio, para saber cuál es el precio al que sale el mismo. Tabla 106 Matriz de costeo MATRIZ DE COSTEO COSTOS ALQUILER POR SERVICIO
VALOR 2.083
PORCENTAJE 208
SUELDO DEL TRABAJADOR
2.457
246
ENERGIA POR SERVICIO
78
8
AGUA POR SERVICIO
78
8
MATERIA PRIMA (LAVADO POR CABELLO ARA CABELLO LISO) POR SERVICIO
2.600
260
TOTAL PRECIO DE VENTA UTILIDAD
7.296 15.000,00 7.704
Fuente 148 Creación propia Teniendo en cuenta el cuadro anterior se puede evidenciar el proceso que se lleva a cabo para saber el costo de un servicio, en donde se tiene en cuenta la cantidad adecuada que lleva cada servicio, tanto en material, en servicios, tiempo y mano de un trabajador
81 PRESUPUESTOS DE PRODUCCIÓN 81.1 CEDULA DE COSTOS- SERVICIOS A continuación, se presentará la tabla de costos con tres servicios del negocio objeto de estudio de manera ordenada según su impacto económico en las unidades productivas. Tabla 107 AUMENTO SEGÚN LA INFLACION POR AÑO AUMENTO SEGÚN LA INFLACION POR AÑO
2017 1,04
2018 1,035
2019 1.039
2020 1,036
2021 1,033
Fuente 149 Creación propia El cuadro anterior muestra la inflación que afecta a medida de los años el precio de cada servicio. Tabla 108 Cedula de costos de servicios CEDULA DE COSTOS DE SERVICIOS RAZON SOCIAL: IMPERIOS PELIQUERIA J.W. NIT: 0299517-6 MILLONES DE PESOS COL
SERVICIOS COSTO TOTAL MANICURA PRECIO CANTIDAD COSTO TOTAL DE CEPILLADO
2017 10.080.000 4.800 2.100 15.978.515
2018 10.954.440 4.968 2.205 17.695.406
AÑOS 2019 11.950.746 5.162 2.315 19.672.514
2020 13.000.022 5.348 2.431 21.807.375
2021 14.100.474 5.524 2.553 24.103.910
PRECIO
7.296
7.551
7.846
8.128
8.397
CANTIDAD
2.190
2.343
2.507
2.683
2.871
11.520.000 4.800 2.400 36.000.000 30.000 1.200 486.000 180 2.700 13.087.949 87.152.464
12.877.056 4.968 2.592 40.613.400 31.050 1.308 553.311 186 2.970 13.860.138 96.553.751
14.449.602 5.162 2.799 79.752.940 32.261 2.472 632.379 194 3.267 14.677.886 141.136.067
16.167.371 5.348 3.023 156.159.446 33.422 4.672 720.659 201 3.594 15.543.881 223.398.754
18.036.966 5.524 3.265 304.881.018 34.525 8.831 818.885 207 3.953 16.460.970 378.402.222
COSTO TOTAL DE CORTES PRECIO CANTIDAD COSTO TOTAL DE TINTES PRECIO CANTIDAD COSTO TOTAL DE DEPILACION PRECIO CANTIDAD NOMINA OPERARIO TOTAL Fuente 150 Creación propia
Se evidencia el costo que genera cada producto a la unidad productiva según el servicio, se presentan los 3 servicios más prestados en el negocio objeto de estudio para la demostración del precio que se suma para la venta del servicio a partir del conocimiento de inversión que se le hace a cada producto usado para el servicio correspondiente.
82 PRESUPUESTO DE GASTOS 82.1 CEDULA DE GASTOS ADMINISTRATIVOS A continuación, se evidencia la cedula de gastos con proyección a cinco años de la empresa objeto de estudio. Tabla 109 Cedula de gastos
SERVICIOS NOMINA SERVICIOS ARRIENDO MANTENIMIENTO Y ADAPTACIÓN DEPRECIACION OTROS TOTAL Fuente 151 Creación propia
CEDULA DE GASTOS RAZON SOCIAL: IMPERIOS PELIQUERIA J.W. NIT: 0299517-6 MILLONES DE PESOS COL AÑOS 2017 2018 2019 2020 2021 20.523.191 21.734.059 23.016.369 24.374.334 25.812.420 4.550.000 4.609.150 4.669.069 4.729.767 4.791.254 1.500.000 1.552.500 1.613.048 1.671.117 1.726.264 317.430 354.892 567.170 967.087 1.729.917 2.404.762 2.404.762 2.404.762 2.404.762 2.404.762 $317.430 $354.892 $567.170 $967.087 $1.729.917 27.208.051 28.605.494 30.432.826 32.709.392 35.789.772
Se evidencia la representación de gastos anuales de la nómina del empleado administrativo en la unidad productiva, por lo tanto, se tienen en cuenta otros gastos como el incremento de arriendo anualmente, adaptaciones innovadoras para la empresa como publicidad, inmuebles y servicios, por lo tanto se incrementa el precio de los servicios.
82.2 POLITICAS DE CEDULA DE GASTOS En cada servicio se aumenta el 1,3% ya que habrá una ampliación de la peluquería a un aumento de agua y de energía en el lugar. El arriendo tendrá un aumento anual de acuerdo a la inflación. El mantenimiento y adaptación del lugar tendrá como aumento un 0,3% del total de ingreso anual. En la nómina se hizo un incremento del 5,9% en cada año ya que es el porcentaje promedio en que sube el salario mínimo legal vigente. En otros encontramos gastos como insumos de aseo para el establecimiento y además lo que se tiene que pagar de aseo para que recojan los residuos como cabello y otros productos que tienen un grado de contaminación. El porcentaje que se le da es del 0,3% de los ingresos totales Se evidencia la representación de gastos anuales de la nómina de todos los empleados en la unidad productiva, por lo tanto, se tienen en cuenta otros gastos como el incremento de arriendo anualmente, adaptaciones innovadoras para la empresa como publicidad, inmuebles y servicios, por lo tanto, se incrementa el precio de los servicios. 82.3 NOMINA DE LOS EMPLEADOS A continuación, se presentará una simulación de nómina de la empresa objeto de estudio IMPERIO PELUQUERIA J.W
Ilustración 47 Datos personales de los empleados
Fuente 152 Creación propia
En la anterior tabla se puede evidenciar la nómina detalladle de 10 empleados de la empresa objeto de estudio donde se ve el número de cedula, nombre, numero de cedula, numero de celular, cargo, horario laboral.
Ilustración 48 Devengados
Fuente 153 Creación propia Por otro lado, se encuentra el salario básico, días trabajados, salario devengado, auxilio de transporte, horas extras, en este caso no hay ninguna debido a que cumplen únicamente con el horario establecido en sus contratos y el total devengado.
Ilustración 49 Descuentos
Fuente 154 Creación propia Seguido se encuentras las deducciones y neto a pagar.
Ilustración 50 Apropiaciones
Fuente 155 Creación propia Por último, se evidencian las apropiaciones parafiscales (salud, pensión, Arly caja de compensación) y prestaciones sociales (cesantías, intereses de cesantías, prima de servicios y vacaciones) Se separa la mano de obra directa (estilista) de la mano de obra indirecta (administrador) debido a que el ESTILISTA es un costo para la empresa y el ADMINSTRADOR es un gasto. El incremento anual es del 5,9 por ciento, aplicados en el salario mínimo y el auxilio de transporte; basados en esta variación anualmente. La variación del salario mínimo entre el año 2017 y 2018 es del 5,9%, dicho porcentaje fue tomado para la proyección de los siguientes años. La ley 1819 de 2016 adicionó el artículo 114-1 del estatuto tributario y recogió en él la exoneración de los aportes parafiscales inicialmente considerados por la ley 1607 de 2012. Las personas naturales empleadoras por los empleados que
devenguen menos de diez (10) salarios mínimos legales mensuales vigentes. Según lo anterior ni los empleadores ni los empleados pagan SENA Y ICBF ya que en la unidad objeto de estudio tiene menos de 10 empleados y por consiguiente esta exonerado de pagar esto Sena e ICBF
Ilustración 51 Nomina administrador
Fuente 156 Creación propia En la anterior tabla se puede evidenciar los valores pagados en nómina con proyección a 5 años del primer administrador. Estos valores se obtuvieron con la nómina principal multiplicándolos por los doce meses del año, cada año se ve una diferencia del 5,9%. Ilustración 52 Nomina administrador
Fuente 157 Creación propia
En la anterior tabla se puede evidenciar los valores pagados en nómina con proyección a 5 años del segundo administrador. Estos valores se obtuvieron con la nómina principal multiplicándolos por los doce meses del año, cada año se ve una diferencia del 5,9%. Ilustración 53 Nomina administrador
Fuente 158 Creación propia En la anterior tabla se puede evidenciar los valores pagados en nómina con proyección a 5 años del tercer administrador. Estos valores se obtuvieron con la nómina principal multiplicándolos por los doce meses del año, cada año se ve una diferencia del 5,9%. Ilustración 54 Nomina peluquero
Fuente 159 Creación propia
En la anterior tabla se puede evidenciar los valores pagados en nómina con proyección a 5 años del primer peluquero. Estos valores se obtuvieron con la nómina principal multiplicándolos por los doce meses del año, cada año se ve una diferencia del 5,9%. Ilustración 55 Nomina peluquero
Fuente 160 Creación propia En la anterior tabla se puede evidenciar los valores pagados en nómina con proyección a 5 años del segundo peluquero. Estos valores se obtuvieron con la nómina principal multiplicándolos por los doce meses del año, cada año se ve una diferencia del 5,9%. Ilustración 56 Nomina peluquero
Fuente 161 Creación propia
En la anterior tabla se puede evidenciar los valores pagados en nómina con proyección a 5 años del primer manicurista. Estos valores se obtuvieron con la nómina principal multiplicándolos por los doce meses del año, cada año se ve una diferencia del 5,9%. Ilustración 57 Nomina manicurista
Fuente 162 Creación propia En la anterior tabla se puede evidenciar los valores pagados en nómina con proyección a 5 años del segundo manicurista. Estos valores se obtuvieron con la nómina principal multiplicándolos por los doce meses del año, cada año se ve una diferencia del 5,9%. Ilustración 58 Nomina servicio de limpieza
Fuente 163 Creación propia
En la anterior tabla se puede evidenciar los valores pagados en nómina con proyección a 5 años del empleado de servicio de limpieza. Estos valores se obtuvieron con la nómina principal multiplicándolos por los doce meses del año, cada año se ve una diferencia del 5,9%. Ilustración 59 Nomina estilista
Fuente 164 Creación propia En la anterior tabla se puede evidenciar los valores pagados en nómina con proyección a 5 años del primer estilista. Estos valores se obtuvieron con la nómina principal multiplicándolos por los doce meses del año, cada año se ve una diferencia del 5,9%. Ilustración 60 Nomina estilista
Fuente 165 Creación propia
En la anterior tabla se puede evidenciar los valores pagados en nómina con proyección a 5 años del segundo estilista. Estos valores se obtuvieron con la nómina principal multiplicándolos por los doce meses del año, cada año se ve una diferencia del 5,9%.
83 PRESUPUESTO DE ESTADOS FINANCIEROS 83.1 ESTADOS FINANCIEROS Por otro lado, es importante tener en cuenta la situación financiera de la empresa, que se muestra a continuación. Tabla 110 Estados de situación financiera ESTADO DE SITUACION FINANCIERA
ACTIVOS Efectivo Inventario Otros activos TOTAL, ACTIVOS CORRIENTES
ADECUACIONES LOCAL COMERCIALREMODELACIÓN
2017 2018 2019 ACTIVOS CORRIENTES $ $ $ 3.864.500 23.610.992 55.008.924 $ $ $ 3.000.000 3.150.000 3.307.500 $ $ $ 51.244.934 69.083.924 123.846.961 $ $ $ 58.109.434 95.844.916 182.163.385 ACTIVOS NO CORRIENTES $ $ $ 7.000.000 6.000.000 3.000.000 $ $ $ 30.000.000 PROPIEDAD PLANTA Y EQUIPO
2020
2021
$ 124.518.434 $ 3.472.875 $ 218.216.279 $ 346.207.588
$ 220.351.031 $ 3.646.519 $ 444.637.119 $ 668.634.669
$ 2.500.000 $ -
$ 1.500.000 $ -
Muebles y enceres muebles depreciación sillas depreciación espejos depreciación computador depreciación caja registradora depreciación parlantes depreciación TOTAL, DE ACTIVOS NO CORRIENTES TOTAL, ACTIVOS
$ 5.000.000 $ 1.000.000 $ 500.000 $ 71.429 $ 1.000.000 $ 100.000 $ 3.500.000 $ 583.333 $ 2.500.000 $ 500.000 $ 1.500.000 $ 150.000 $ 48.595.238 $ 106.704.672
$ 4.000.000 $ 1.000.000 $ 428.571 $ 71.429 $ 900.000 $ 100.000 $ 2.916.667 $ 583.333 $ 2.000.000 $ 500.000 $ 1.350.000 $ 150.000 $ 15.190.476 $ 111.035.392
$ 3.000.000 $ 1.000.000 $ 357.143 $ 71.429 $ 800.000 $ 100.000 $ 2.333.333 $ 583.333 $ 1.500.000 $ 500.000 $ 1.200.000 $ 150.000 $ 9.785.714 $ 191.949.099
$ 2.000.000 $ 1.000.000 $ 285.714 $ 71.429 $ 700.000 $ 100.000 $ 1.750.000 $ 583.333 $ 1.000.000 $ 500.000 $ 1.050.000 $ 150.000 $ 6.880.952 $ 353.088.541
$ 1.000.000 $ 1.000.000 $ 214.286 $ 71.429 $ 600.000 $ 100.000 $ 1.166.667 $ 583.333 $ 500.000 $ 500.000 $ 900.000 $ 150.000 $ 3.476.190 $ 672.110.859
Cesantías Intereses de cesantías Prima Vacaciones TOTAL, PASIVOS CORRIENTES
Préstamo TOTAL, PASIVOS NO CORRIENTES TOTAL, PASIVOS
Capital social reservas utilidad del ejercicio TOTAL, PATRIMONIO
PASIVOS PASIVOS CORRIENTES $ $ $ 2.112.748 2.237.400 2.369.406 $ $ $ 253.530 268.488 284.329 $ $ $ 2.112.748 2.237.400 2.369.406 $ $ $ 969.360 1.026.553 1.087.119 $ $ $ 5.448.385 5.769.840 6.110.260 PASIVOS NO CORRIENTES $ $ $ 50.000.000 42.936.072 34.638.876 $ $ $ 50.000.000 42.936.072 34.638.876 $ $ $ 55.448.385 48.705.912 40.749.137 PATRIMONIO $ $ $ 6.852.000 6.852.000 6.852.000 $ $ $ 64.992 418.732 3.357.979 $ $ $ 44.339.295 55.058.748 140.989.984 $ $ $ 51.256.287 62.329.480 151.199.963
$ 2.509.201 $ 301.104 $ 2.509.201 $ 1.151.259 $ 6.470.766
$ 2.657.244 $ 318.869 $ 2.657.244 $ 1.219.184 $ 6.852.541
$ 24.893.101 $ 24.893.101 $ 31.363.867
$ 13.445.845 $ 13.445.845 $ 20.298.386
$ 6.852.000 $ 8.898.338 $ 306.074.336 $ 321.824.674
$ 6.852.000 $ 19.560.072 $ 625.400.401 $ 651.812.473
TOTAL, PASIVO MAS PATRIMONIO Fuente 166 Creación propia
$ 106.704.673
$ 111.035.392
$ 191.949.100
$ 353.188.541
$ 672.110.859
En la presente tabla se pueden evidenciar los activos como el efectivo, inventario y otros activos los cuales son los activos intangibles, así mismo se pueden evidenciar los pasivos como cesantías, interés, prima y vacaciones de los empleados y préstamo. Por último vemos el patrimonio que en este caso vemos la reserva que es del 10% de los ingresos totales del año, el capital social y la utilidad.
83.2 ESTADO DE RESULTADOS A continuación, se evidencia el estado de resultados con la proyección de finanzas como ingresos, devoluciones, costos, utilidad bruta, gastos y demás finanzas de la empresa las cuales estarán detalladas en las notas.
Tabla 111 Estado de resultados NOTA Concepto S
2017
2018
1.
105.810.000
$ 118.297.395
$ 189.056.781
$ 322.362.306
$ 576.638.917
2.
$ -
$ -
$ -
$ -
$ -
3.
$ 70.361.289
$ 78.558.933
$ 120.135.272
$ 197.462.130
$ 343.844.190
$ 35.448.711
$ 39.738.462
$ 68.921.508
$ 124.900.176
$ 232.794.728
$ 27.208.051
$ 28.605.494
$ 30.432.826
$ 32.709.392
$ 35.789.772
Utilidad operacional
$ 8.240.660
$ 11.132.969
$ 38.488.682
$ 92.190.784
$ 197.004.956
Gastos financieros
$ 7.590.736
$ 6.945.651
$ 4.908.889
$ 3.207.408
$ 1.404.239
Utilidad antes de impuesto
$ 649.924
$ 4.187.317
$ 33.579.793
$ 88.983.376
$ 195.600.718
Ingresos operacionales
Devoluciones
Costos
Utilidad bruta
Gastos operacionales
4.
2019
2020
2021
Reserva legal Utilidad o pérdida del ejercicio Fuente 167 Creación propia
5.
$ 64.992
$ 418.732
$ 3.357.979
$ 8.898.338
$ 19.560.072
$ 44.339.295
$ 55.058.748
$ 140.989.984
$ 306.074.336
$ 625.400.401
Se puede evidenciar la proyección de finanzas como ingresos, devoluciones, costos, utilidad bruta, gastos y demás finanzas de la empresa las cuales estarán detalladas en las notas. 83.3 NOTAS A continuación, se presentan las notas del estado de resultados las cuales especifican cada uno de los puntos. Tabla 112 Notas Imperio Peluquería J.W 0299517-6 Millones de pesos Col Nota1 Ingresos Los ingresos se proyectan de la siguiente manera: Los precios de cada producto varia cada año según la inflación del año correspondiente y tomada de las series macroeconómicas del grupo Bancolombia Inflación 2017 1,04
2018 2019 2020 2021
1,035 1,039 1,036 1,033
La cantidad de productos vendidos incrementa cada año debido a las estrategias planteadas en cuanto a las ventas Producto Incremento Manicura 5% Cepillado 7% Cortes 8% Tintura de cabello 9% Depilación 10% Nota 2 Devoluciones En la empresa no se existen las devoluciones debido a que la empresa cuenta con trabajadores con conocimiento optimo en temas de salud, belleza, presentación personal, entre otros, por lo tanto se deduce que se hace una sugerencia al cliente sobre la toma del servicio; dependiendo de esto el cliente toma una decisión final siendo responsable de lo que esto conlleva. Nota 3 Costos Se evidencia el precio por producto unitario, la cantidad de unidades y precio que ese representa en el año, se concluye que es necesario tener un inventario exacto detallado y minucioso para el control y establecimiento de políticas de control de utilidad de producto
Nota 4 Gastos operacionales Salarios del gerente: Este salario se toma como un gasto porque no tiene que ver directamente con la ejecución de la actividad económica del negocio. Al gerente se le pagará un salario de 4'500.000 más prestaciones. Servicios: en cada servicio se aumentara el 1,3% ya que habrá una ampliación en el establecimiento y esto lleva a que tenga un aumento en la energía y el agua Arriendo: el arriendo tendrá un aumento anual de acuerdo a la inflación Mantenimiento y adecuaciones: el mantenimiento y adecuaciones del lugar tendrá como aumento uno, 3% de los ingresos anuales.
En la nómina se hizo un incremento del 5,9% en cada año ya que es el porcentaje promedio en que sube el salario mínimo legal vigente En otros encontramos gastos como insumos de aseo para el establecimiento y además lo que se tiene que pagar de aseo para que recojan los residuos como cabello y otros productos que tienen un grado de contaminación. el porcentaje que se le da es del 0,3% de los ingresos totales Nota 5 Utilidad antes de impuesto Al ser una empresa pequeña no se pagan impuestos, sin embargo, se posee una reserva legal equivalente al 10 % de la utilidad antes de impuestos. Fuente 168 Creación propia En la anterior tabla se plasman temas como Ingresos operacionales, Devoluciones, Costos, Utilidad bruta, Gastos operacionales, Utilidad operacional, Gastos financieros, Utilidad antes de impuesto, Reserva legal, Utilidad o pérdida del ejercicio donde se detalla cómo cada uno de estos se obtuvieron. A continuación, se evidencia la depreciación de los activos fijos que posee la empresa IMPERIO PELUQUERIA J.W ya que se realiza para poder sacar los estados financieros y otros procesos. Tabla 113 Depreciación TIEMPO 0 1 2
DEPRECICIACION DEPRECIACION ANUAL ACUMULADA MUEBLES 0 0 1.000.000,00 1.000.000,00 1.000.000,00 2.000.000,00
VALOR DEL ACTIVO - FIJO 5.000.000,00 4.000.000,00 3.000.000,00
Depreciación línea recta Activo Muebles Tiempo 5 Cantidad 4
3
1.000.000,00
3.000.000,00
2.000.000,00
4 5
1.000.000,00 1.000.000,00
1.000.000,00 0,00
0 1 2 3 4
0,00 71.428,57 71.428,57 71.428,57 71.428,57
4.000.000,00 5.000.000,00 SILLAS 0,00 71.428,57 142.857,14 214.285,71 285.714,29
5
71.428,57
357.142,86
142.857,14
6
71.428,57
428.571,43
71.428,57
7
71.428,57
0 1 2 3 4 5
0,00 100.000,00 100.000,00 100.000,00 100.000,00 100.000,00
500.000,00 ESPEJOS 0,00 100.000,00 200.000,00 300.000,00 400.000,00 500.000,00
6
100.000,00
600.000,00
400.000,00
7
100.000,00
700.000,00
300.000,00
8 9
100.000,00 100.000,00
800.000,00 900.000,00
200.000,00 100.000,00
500.000,00 428.571,43 357.142,86 285.714,29 214.285,71
Valor mercado Valor activos
$5.000.000 $20.000.000
Depreciación línea recta Activo Sillas Tiempo 7 Cantidad 20 Valor $500.000 mercado Valor $10.000.000 activos
0,00 1.000.000,00 900.000,00 800.000,00 700.000,00 600.000,00 500.000,00
Depreciación línea recta Activo Espejos Tiempo 10 Cantidad 7 Valor $1.000.000 mercado Valor $7.000.000 activos
10 0 1 2 3 4
100.000,00 1.000.000,00 COMPUTADOR 0,00 0,00 583.333,33 583.333,33 583.333,33 1.166.666,67 583.333,33 1.750.000,00 583.333,33 2.333.333,33
5
583.333,33
2.916.666,67
583.333,33
6
583.333,33
3.500.000,00
0,00
0
CAJA REGISTRADORA 0,00 0,00
0,00 3.500.000,00 2.916.666,67 2.333.333,33 1.750.000,00 1.166.666,67
2.500.000,00
1
500.000,00
500.000,00
2.000.000,00
2 3
500.000,00 500.000,00
1.000.000,00 1.500.000,00
1.500.000,00 1.000.000,00
4
500.000,00
2.000.000,00
500.000,00
5
500.000,00
2.500.000,00
0,00
Depreciación línea recta Activo Computador Tiempo 6 Cantidad 1 Valor $3.500.000 mercado Valor $3.500.000 activos Depreciación línea recta Caja Activo registradora Tiempo 5 Cantidad 1 Valor $2.500.000 mercado Valor $2.500.000 activos
PARLANTES 0 1 2 3 4 5
0,00 150.000,00 150.000,00 150.000,00 150.000,00 150.000,00
0,00 150.000,00 300.000,00 450.000,00 600.000,00 750.000,00
1.500.000,00 1.350.000,00 1.200.000,00 1.050.000,00 900.000,00 750.000,00
Depreciación línea recta Activo Parlantes Tiempo 10 Cantidad 2
6
150.000,00
900.000,00
600.000,00
7
150.000,00
1.050.000,00
450.000,00
8 9 10
150.000,00 150.000,00 150.000,00
300.000,00 150.000,00 0,00
0 1 2 3 4
0,00 40.000,00 40.000,00 40.000,00 40.000,00
1.200.000,00 1.350.000,00 1.500.000,00 VITRINAS 0,00 40.000,00 80.000,00 120.000,00 160.000,00
5
40.000,00
200.000,00
200.000,00
6
40.000,00
240.000,00
160.000,00
7 8 9 10
40.000,00 40.000,00 40.000,00 40.000,00
120.000,00 80.000,00 40.000,00 0,00
0 1 2 3
0,00 40.000,00 40.000,00 40.000,00
280.000,00 320.000,00 360.000,00 400.000,00 SECADOR 0,00 40.000,00 80.000,00 120.000,00
4
40.000,00
160.000,00
40.000,00
400.000,00 360.000,00 320.000,00 280.000,00 240.000,00
200.000,00 160.000,00 120.000,00 80.000,00
Valor mercado Valor activos
$1.500.000 $3.000.000
Depreciación línea recta Activo Vitrinas Tiempo 5 Cantidad 3 Valor $400.000 mercado Valor $1.200.000 activos
Depreciación línea recta Activo Secador Tiempo 5 Cantidad 5 Valor $0 mercado
5
40.000,00
200.000,00
0,00
Valor activos
$0
PLANCHA 0 1 2 3
0,00 70.000,00 70.000,00 70.000,00
0,00 70.000,00 140.000,00 210.000,00
350.000,00 280.000,00 210.000,00 140.000,00
4
70.000,00
280.000,00
70.000,00
5
70.000,00
350.000,00
0,00
Depreciación línea recta Activo Plancha Tiempo 5 Cantidad 5 Valor $0 mercado Valor $0 activos
MESAS 0
0,00
0,00
200.000,00
1 2 3
40.000,00 40.000,00 40.000,00
40.000,00 80.000,00 120.000,00
160.000,00 120.000,00 80.000,00
4
40.000,00
160.000,00
40.000,00
5
40.000,00
200.000,00
0,00
Fuente 169 Creación propia
Depreciación línea recta Activo Tiempo Cantidad Valor mercado Valor activos
Mesas 5 10 $0 $0
Tabla 114 Resumen de depreciación Resumen depreciación
Activo MUEBLES SILLAS ESPEJOS COMPUTADOR CAJA REGISTRADORA PARLANTES VITRINAS SECADOR PLANCHA MESAS Fuente 170 Creación propia
Depreciación 1.000.000,00 71.428,57 100.000,00 583.333,33 500.000,00 150.000,00 40.000,00 40.000,00 70.000,00 40.000,00
Se establece un precio de venta a cada uno de los activos de la unidad productiva, se evidencia que el precio del mercado del activo puede variar según la duración en la empresa, es importante clasificar el costo en el mercado de cada uno de los activos para tener en cuenta la posibilidad de renovar los activos e instalaciones de la unidad productiva.
84 MATEMÁTICA FINANCIERA Y TABLAS DE AMORTIZACIÓN 84.1 AMORTIZACIÓN A continuación, se demostrará el préstamo solicitado al banco (Bancolombia) para reestructuración de la unidad productiva. Tabla 115 Amortización Periodo 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24
Cuota Cuota Tasas Intereses inicial 50.000.000 50.000.000 1.221.222 0,014 675.000 49.453.778 1221222 0,014 667.626 48.900.182 1221222 0,014 660.152 48.339.112 1221222 0,014 652.578 47.770.468 1221222 0,014 644.901 47.194.148 1221222 0,014 637.121 46.610.047 1221222 0,014 629.236 46.018.060 1221222 0,014 621.244 45.418.082 1221222 0,014 613.144 44.810.004 1221222 0,014 604.935 44.193.717 1221222 0,014 596.615 43.569.111 1221222 0,014 588.183 42.936.072 1221222 0,014 579.637 42.294.487 1221222 0,014 570.976 41.644.240 1221222 0,014 562.197 40.985.215 1221222 0,014 553.300 40.317.294 1221222 0,014 544.283 39.640.355 1221222 0,014 535.145 38.954.278 1221222 0,014 525.883 38.258.939 1221222 0,014 516.496 37.554.212 1221222 0,014 506.982 36.839.972 1221222 0,014 497.340 36.116.090 1221222 0,014 487.567 35.382.435 1221222 0,014 477.663
Abono capital 546.222 553.596 561.070 568.644 576.321 584.101 591.986 599.978 608.078 616.287 624.607 633.039 641.585 650.246 659.025 667.922 676.939 686.077 695.339 704.726 714.240 723.882 733.655 743.559
Capital final 50000000 49.453.778 48.900.182 48.339.112 47.770.468 47.194.148 46.610.047 46.018.060 45.418.082 44.810.004 44.193.717 43.569.111 42.936.072 42.294.487 41.644.240 40.985.215 40.317.294 39.640.355 38.954.278 38.258.939 37.554.212 36.839.972 36.116.090 35.382.435 34.638.876
25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60
34.638.876 33.885.279 33.121.508 32.347.427 31.562.895 30.767.772 29.961.915 29.145.179 28.317.417 27.478.480 26.628.217 25.766.476 24.893.101 24.007.936 23.110.821 22.201.596 21.280.095 20.346.154 19.399.605 18.440.278 17.468.000 16.482.596 15.483.889 14.471.699 13.445.845 12.406.142 11.352.403 10.284.439 9.202.057 8.105.062 6.993.259 5.866.446 4.724.421 3.566.978 2.393.911 1.205.006
1221222 1221222 1221222 1221222 1221222 1221222 1221222 1221222 1221222 1221222 1221222 1221222 1221222 1221222 1221222 1221222 1221222 1221222 1221222 1221222 1221222 1221222 1221222 1221222 1221222 1221222 1221222 1221222 1221222 1221222 1221222 1221222 1221222 1221222 1221222 1221222
0,014 0,014 0,014 0,014 0,014 0,014 0,014 0,014 0,014 0,014 0,014 0,014 0,014 0,014 0,014 0,014 0,014 0,014 0,014 0,014 0,014 0,014 0,014 0,014 0,014 0,014 0,014 0,014 0,014 0,014 0,014 0,014 0,014 0,014 0,014 0,014
467.625 457.451 447.140 436.690 426.099 415.365 404.486 393.460 382.285 370.959 359.481 347.847 336.057 324.107 311.996 299.722 287.281 274.673 261.895 248.944 235.818 222.515 209.033 195.368 181.519 167.483 153.257 138.840 124.228 109.418 94.409 79.197 63.780 48.154 32.318 16.268
753.597 763.771 774.082 784.532 795.123 805.857 816.736 827.762 838.937 850.263 861.741 873.375 885.165 897.115 909.226 921.500 933.941 946.549 959.327 972.278 985.404 998.707 1.012.189 1.025.854 1.039.703 1.053.739 1.067.965 1.082.382 1.096.994 1.111.804 1.126.813 1.142.025 1.157.442 1.173.068 1.188.904 1.204.954
33.885.279 33.121.508 32.347.427 31.562.895 30.767.772 29.961.915 29.145.179 28.317.417 27.478.480 26.628.217 25.766.476 24.893.101 24.007.936 23.110.821 22.201.596 21.280.095 20.346.154 19.399.605 18.440.278 17.468.000 16.482.596 15.483.889 14.471.699 13.445.845 12.406.142 11.352.403 10.284.439 9.202.057 8.105.062 6.993.259 5.866.446 4.724.421 3.566.978 2.393.911 1.205.006 52
Fuente 171 Creación propia Tabla 116 Amortización Tasa efectiva anual utilizada en la simulación Tasa mes vencida utilizada en la simulación Cuota mensual
17.46% 1.35% $1,221,222.57
Seguro de vida asociado a la deuda por cuota Cuota mensual más seguro(s)
$60,000.00 $1,281,222.57
Plazo
60 meses
Fuente 172 Creación propia Se realizó la solicitud de un préstamo de 50.000.000 millones de pesos a la entidad financiera Bancolombia para la estructuración de un tercer piso en la unidad productiva peluquería imperio j.w con el fin de expansión de espacio para los clientes y mejora de calidad de trabajo en los empleados, ya que la unidad productiva se ha proyectado prestando más servicios para salud y belleza que necesitan de nuevos muebles y enceres dándole un plus a la imagen y marketing de la unidad productiva así mismo fidelizando el mercado objetivo y real, dando confiabilidad y seguridad al obtener el servicio. A continuación, se evidencia la amortización de un prestamos al banco AV. VILLAS, en donde se compara cual es el óptimo para el negocio objeto de estudio. Tabla 117 Amortización Periodo Cuota inicial Cuota Tasas Intereses Abono capital 0 50.000.000 1 50.000.000 1.540.343 0,0299 1.495.000 45.343 48.505.000 1.540.343 0,0299 1.493.644 46.699 3 47.011.356 1.540.343 0,0299 1.492.248 48.095 4 5 6 7 8 9
45.519.108 44.028.298 42.538.969 41.051.165 39.564.933 38.080.318
1.540.343 1.540.343 1.540.343 1.540.343 1.540.343 1.540.343
0,0299 0,0299 0,0299 0,0299 0,0299 0,0299
1.490.810 1.489.329 1.487.804 1.486.233 1.484.615 1.482.948
49.533 51.014 52.539 54.110 55.728 57.395
Capital final 50.000.000 49.954.657 49.907.958 49.859.863 49.810.330 49.759.316 49.706.777 49.652.666 49.596.938 49.539.543
10 11 12
36.597.370 1.540.343 0,0299 1.481.232 35.116.137 1.540.343 0,0299 1.479.465 33.636.672 1.540.343 0,0299 1.477.645
59.111 60.878 62.698
49.480.433 49.419.555 49.356.856
13
32.159.028 1.540.343 0,0299 1.475.770
64.573
49.292.283
14
30.683.258 1.540.343 0,0299 1.473.839
66.504
49.225.780
15
29.209.418 1.540.343 0,0299 1.471.851
68.492
49.157.287
16 17 18
27.737.568 1.540.343 0,0299 1.469.803 26.267.765 1.540.343 0,0299 1.467.694 24.800.071 1.540.343 0,0299 1.465.522
70.540 72.649 74.821
49.086.747 49.014.098 48.939.277
19 20 21 22 23 24 25 26 27
23.334.549 21.871.265 20.410.285 18.951.677 17.495.514 16.041.867 14.590.813 13.142.429 11.696.794
1.540.343 1.540.343 1.540.343 1.540.343 1.540.343 1.540.343 1.540.343 1.540.343 1.540.343
0,0299 0,0299 0,0299 0,0299 0,0299 0,0299 0,0299 0,0299 0,0299
1.463.284 1.460.980 1.458.607 1.456.163 1.453.647 1.451.054 1.448.385 1.445.635 1.442.803
77.059 79.363 81.736 84.180 86.696 89.289 91.958 94.708 97.540
48.862.218 48.782.855 48.701.120 48.616.940 48.530.244 48.440.955 48.348.996 48.254.288 48.156.749
28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41
10.253.990 8.814.104 7.377.220 5.943.431 4.512.827 3.085.505 1.661.561 241.098 -1.175.780 -2.588.967 -3.998.352 -5.403.821 -6.805.258 -8.202.541
1.540.343 1.540.343 1.540.343 1.540.343 1.540.343 1.540.343 1.540.343 1.540.343 1.540.343 1.540.343 1.540.343 1.540.343 1.540.343 1.540.343
0,0299 0,0299 0,0299 0,0299 0,0299 0,0299 0,0299 0,0299 0,0299 0,0299 0,0299 0,0299 0,0299 0,0299
1.439.887 1.436.883 1.433.790 1.430.604 1.427.323 1.423.943 1.420.463 1.416.878 1.413.187 1.409.385 1.405.469 1.401.437 1.397.283 1.393.006
100.456 103.460 106.553 109.739 113.020 116.400 119.880 123.465 127.156 130.958 134.874 138.906 143.060 147.337
48.056.292 47.952.833 47.846.279 47.736.540 47.623.519 47.507.120 47.387.240 47.263.775 47.136.619 47.005.661 46.870.787 46.731.881 46.588.821 46.441.484
42 43
-9.595.547 1.540.343 0,0299 1.388.600 -10.984.147 1.540.343 0,0299 1.384.063
151.743 156.280
46.289.741 46.133.461
44 45 46 47 48 49 50 51 52
-12.368.210 -13.747.601 -15.122.179 -16.491.800 -17.856.317 -19.215.577 -20.569.423 -21.917.692 -23.260.218
1.540.343 1.540.343 1.540.343 1.540.343 1.540.343 1.540.343 1.540.343 1.540.343 1.540.343
1.379.390 1.374.578 1.369.622 1.364.517 1.359.260 1.353.845 1.348.269 1.342.526 1.336.611
160.953 165.765 170.721 175.826 181.083 186.498 192.074 197.817 203.732
45.972.509 45.806.744 45.636.022 45.460.196 45.279.113 45.092.616 44.900.542 44.702.725 44.498.994
53 54
-24.596.830 1.540.343 0,0299 1.330.520 -25.927.350 1.540.343 0,0299 1.324.246
209.823 216.097
44.289.171 44.073.074
222.558 229.213 236.066 243.124 250.394 257.881
43.850.516 43.621.303 43.385.237 43.142.113 42.891.719 42.633.838
55 -27.251.596 1.540.343 56 -28.569.381 1.540.343 57 -29.880.511 1.540.343 58 -31.184.788 1.540.343 59 -32.482.007 1.540.343 60 -33.771.956 1.540.343 Fuente 173 Creación propia
0,0299 0,0299 0,0299 0,0299 0,0299 0,0299 0,0299 0,0299 0,0299
0,0299 0,0299 0,0299 0,0299 0,0299 0,0299
1.317.785 1.311.130 1.304.277 1.297.219 1.289.949 1.282.462
Teniendo en cuenta el cuadro anterior se evidencia que al negocio objeto de estudio no le favorece tener el préstamo del banco AV. VILLAS debido a que los intereses son mucho más bajos y al pasar los años será menos la deuda con el mismo, pero así mismo se le facilitara pagar dicho préstamo a Bancolombia.
85 ANÁLISIS FINANCIERO 85.1 ANÁLISIS VERTICAL Y HORIZONTAL A continuación, se presenta el análisis horizontal y vertical con una proyección a 5 años de la empresa IMPERIO PELUQUERÍA J.W. 85.2 ANÁLISIS HORIZONTAL A continuación, se evidenciará el análisis vertical con cada una de sus correspondientes cuentas Ilustración 61 Análisis horizontal
Fuente 174 Creación propia
Ilustración 62 Análisis horizontal
Fuente 175 Creación propia Ilustración 63 Análisis horizontal
Fuente 176 Creación propia
Ilustración 64 Análisis horizontal
Fuente 177 Creación propia Ilustración 65 Análisis horizontal
Fuente 178 Creación propia
Ilustración 66 Análisis horizontal
Fuente 179 Creación propia
Ilustración 67 Análisis horizontal
Fuente 180 Creación propia
Ilustración 68 Análisis horizontal
Fuente 181 Creación propia
Ilustración 69 Análisis horizontal
Fuente 182 Creación propia
Ilustración 70 Análisis horizontal
Fuente 183 Creación propia Ilustración 71 Análisis horizontal
Fuente 184 Creación propia
Ilustración 72 Análisis horizontal
Fuente 185 Creación propia Tabla 118 Análisis horizontal
Fuente 186 Creación propia
Ilustración 73 Análisis horizontal
Fuente 187 Creación propia Ilustración 74 Análisis horizontal
Fuente 188 Creación propia
Ilustración 75 Análisis horizontal
Fuente 189 Creación propia En las anteriores tablas se evidencia un análisis horizontal el cual está compuesto por el activo en el cual se desglosan ítems como, efectivo, inventario, otros activos, adecuaciones, una remodelación que se tiene propuesta en la empresa objeto de estudio y la propiedad planta y equipo con la respectiva depreciación de cada uno de los muebles y enceres que poseen; por otro lado se encuentra el pasivo en el que también se desglosan ítems como la nómina de los empleados cada uno de sus componentes (cesantías, prima, vacaciones, e interés de cesantías) además se denota y un préstamo el cual hizo la empresa objeto de estudio la cual le generara mayores ingresos; por último se encuentra el patrimonio el cual cuenta con ítems como el capital social, la reserva legal y la utilidad del ejercicio; además de las cuentas se ve la variación absoluta y la variación relativa; analizando los datos pospuestos se puede observar que la diferencia año tras año de los activos tanto corrientes como no corrientes oscila entre el 5% y el 14, 29%, de lo anterior se puede deducir que a través de la ampliación de la empresa los ingresos aumentaran y con esto se podrán hacer las adecuaciones pertinentes para que esta aumente su facturación con procesos manuales y no con la venta de productos estéticos; por otro lado en pasivo corriente y no corriente se ve una diferencia que oscila entre el 5,9% y 14,29 lo que quiere decir que con el préstamo que se le pidió al banco se aumentaran las deudas de la empresa, pero así mismo se podrán pagar con el aumento de ingresos como ya se mencionó anteriormente; en el patrimonio se ve una diferencia entre el 15, 97% y 29.51% lo que quiere decir que año tras año el patrimonio aumentara dejando ganancias considerables.
En la anterior tabla se evidencia el análisis horizontal con sus respectivas graficas las cuales tienen el deber de mostrar el porcentaje de cada uno de los ítems que desglosa cada uno de los ítems mayores (activo, pasito y patrimonio) donde se ve el peso proporcional (en porcentaje) que tiene cada cuenta dentro del estado financiero analizado; teniendo en cuenta los activos corrientes, se evidencio que en el negocio objeto de estudio el efectivo aumenta a medida de los años y el inventarios disminuye debido a que el mismo no se dedica a vender productos, si no a prestar un servicio, por ende las empresas no ven necesario tener una cantidad mayor en inventarios; En los activos no corrientes encontramos cada uno de los activos en que a medida de los años se deprecian por su utilidad, teniendo en cuenta que el precio del 2017 en un no será el mismo que en el 2021 debido a su desgaste natural del activo y por ende su precio disminuye, por otro lado las adecuaciones son aquellos arreglos que se le hicieron a la empresa durante los años y que se vieron adecuadas para el mismo, Por otro lado teniendo en cuéntalos pasivos corrientes se puede evidencia que en el negocio objeto de estudio debido a que los dos trabajadores tomados como ejemplo, ejercieron una cantidad adecuada de días trabajados, y se evidencian cambios en el negocio a medida de los años; en los pasivos no corrientes se evidencia el préstamo que se adquirió en Bancolombia por $ 50,000,000, en donde a medida de los años el préstamo disminuye y el pago que se debe realizar aumenta hasta llegar a pagar su totalidad, Con la información anterior se puede evidenciar que el capital social es constante en los 5 años de proyección debido a que es el aporte que los socios dieron al iniciar la empresa, y las reservas son el 10% legalmente para en suplir alguna emergencia en donde la empresa quede en quiebra, teniendo en cuenta que a medida de los años tiene un leve incremento.
85.3 ANALISIS VERTICAL A continuación, se evidenciará el análisis vertical con cada una de sus correspondientes cuentas
Ilustración 76 Análisis vertical
Fuente 190 Creación propia Teniendo en cuenta los activos corrientes, se evidencia que en el negocio objeto de estudio el efectivo aumenta a medida de los años en un 32,98% y el inventario disminuye en un 10,25% debido a que el mismo no se dedica a vender productos, si no a prestar un servicio, por ende, las empresas no ven necesario tener una cantidad mayor en inventarios.
Ilustración 77 Análisis vertical
Fuente 191 Creación propia En los activos no corrientes encontramos cada uno de los activos que a medida de los años se deprecian por su constante utilidad, teniendo en cuenta que el precio del 2017 en un no será el mismo que en el 2021 debido a su desgaste natural y por ende su precio disminuye en un 25%, por otro lado, las adecuaciones son aquellos arreglos que se le hicieron a la empresa durante los años.
Ilustración 78 Análisis vertical
Fuente 192 Creación propia Por otro lado, teniendo en cuenta los pasivos corrientes se puede evidencia que en el negocio objeto de estudio debido a que los dos trabajadores tomados como ejemplo, ejercieron una cantidad adecuada de días trabajados, y se evidencian cambios en el negocio a medida de los años, el aumento anual es del 5,9%. Ilustración 79 Análisis vertical
Fuente 193 Creación propia En los pasivos no corrientes se evidencia el préstamo que se adquirió en Bancolombia por $ 50,000,000, en donde a medida de los años el préstamo disminuye en un 17,46% y el pago que se debe realizar aumenta hasta llegar a pagar su totalidad.
Ilustración 80 Análisis vertical
Fuente 194 Creación propia Con la información anterior se puede evidenciar que el capital social es constante en los 5 años de proyección debido a que es el aporte que los socios dieron al iniciar la empresa, y las reservas son el 10% legalmente para en suplir alguna emergencia en donde la empresa quede en quiebra, teniendo en cuenta que a medida de los años tiene un leve incremento.
85.4 INDICADORES A continuación, se evidencian los indicadores del negocio objeto de estudio con una proyección a cinco años. Ilustración 81 Análisis vertical
Fuente 195 Creación propia
Ilustración 82 Análisis vertical
Fuente 196 Creación propia Tabla 119 Análisis vertical
Fuente 197 Creación propia
Ilustración 83 Análisis vertical
Fuente 198 creación propia De acuerdo a lo anterior se puede evidenciar que La empresa tiene una buena capacidad de pagar sus deudas oscilan en un 32,1% y 50,34% debido al aumento de sus ingresos le permiten pagarlas con facilidad, a su vez vemos que a lo largo de los años el inventario de la empresa va disminuyendo, pero esto no tiene una contra indicación en la empresa ya que la empresa se dedica a prestar un servicio más no a vender productos.
86 ANÁLISIS DE LAS TENDENCIAS Y COMPORTAMIENTO Según el análisis financiero anterior se puede deducir que la empresa IMPERIO PELUQUERIA J.W tiene una capacidad de ganancia alta debido a que se hicieron varios cambios en la estructura, la cual permitió el abastecimiento de nuevos servicios y así generar mayores ingresos, así mismo se deduce que a lo largo del tiempo esta empresa tendrá mayores ingresos prestando sus servicios y no vendiendo productos no fabricados por la misma, no sé presenta ninguna devolución a lo largo de su vida productiva como empresa ya que su actividad económica y principal es la prestación de servicios estéticos y de peluquería
87 MACROPOCESO DEL TALENTO HUMANO 87.1 DIAGNÓSTICO DEL RECLUTAMIENTO Y SELECCIÓN DEL PERSONAL. A continuación, se evidencia el instrumento de recolección de la información donde se identifica cual es el proceso de gestión del talento humano. Es decir, cual es el proceso de selección y contratación en el negocio, tipos de contratos manejados, capacitaciones de incorporación, entre otros aspectos. Tabla 120 Lista de chequeo Gestión del talento humano LISTA DE CHEQUEO GESTION DEL TALENTO HUMANO EN EL NEGOCIO DE PELUQUERIAS Y OTROS TRATAMIENTOS DE BELLEZA OBJETIVO: Identificar la gestión de talento humano del negocio objeto de estudio. ENTREVISTADORES Aprendices SENA: Marcela Ramírez, Milena Higuera, Daniela Pinzón, Sahra Ruiz ENTREVISTADOS Jorge Quira, María Isabel, Leidy, administradores de las empresas objeto de estudio. DETALLE SI NO OBSERVACIONES ¿La empresa sabe que es la gestión del talento humano? ¿La empresa analiza las necesidades de esta antes de buscar un nuevo trabajador? ¿La empresa hace reclutamiento de personas para obtener un contrato laboral adecuado? ¿La empresa cuanta con selección de personal nuevo? ¿La empresa cuenta con pruebas para la selección del nuevo trabajador? ¿La empresa cuenta con entrevistas para el reclutamiento de personas?
¿La empresa cuenta con personal capacitado para las entrevistas al nuevo personal? ¿Capacitan ustedes a sus empleados? ¿Cómo la empresa organiza el trabajo de cada uno? ¿Cómo organiza la empresa el proceso de reclutamiento de personal? ¿Cuánta experiencia mínima es requerida para trabajar en la empresa? ¿Tiene buena comunicación con sus empleados? ¿Desde su experiencia motiva usted sus empleados? ¿Cuál es la mejor forma de hacerlo? ¿Cada cuánto reclutan personal nuevo? ¿Evalúan a su personal? ¿De qué manera? ¿Cada cuánto tiempo? Fuente 199 Creación propia Teniendo en cuenta el instrumento anteriormente mostrado se evidenció que en el negocio objeto de estudio, conformado por tres unidades productivas no se maneja el concepto de talento humano pero aun así, antes de buscar un nuevo trabajador primero identifica las necesidades que tiene la misma y analiza el cargo que se va a poner en la convocatoria, la empresa no cuenta con pruebas de ninguna índole para los trabajadores nuevos, solo se basan de acuerdo a los años de experiencia, hoja de vida, y habilidades que pueden presentar en el cargo que se sugiere, o negocio objeto de estudio cuenta con personal altamente capacitado para todas aquellas actividades que se deban realizar en el horario laboral, también se analizó que el gerente de cada unidad productiva tienen una comunicación excelente con sus empleados, para consigo llegar hacer un buen trabajo en equipo y atención al cliente de la manera más eficiente, por otro lado una de las tres unidades productivas evalúa a su personal, identificando si su labor es correspondiente a las necesidades que el cliente solicita.
87.2 FLUJOGRAMA PROCESOS DEL TALENTO HUMANO Tabla 121 Manual de funciones MANUAL DE FUNCIONES INTRODUCCIÓN El manual de funciones se diseña con el fin de descubrir los cargos, teniendo en cuenta el artículo de aiteco dice que “El Manual de Funciones constituye el documento formal que compila las diferentes descripciones de puestos de trabajo de una organización” por otro lado es un documento que se prepara en una empresa con el fin de determinar las responsabilidades y las funciones de las empleados de la organización, por ello se hace el manual de funciones del negocio objeto de estudio en donde se evidencia una propuesta para las tres unidades productivas en un modelo de implementación. JUSTIFICACIÓN El manual de funciones se realiza con el fin de especificar los requisitos para el cargo, interacción con otros procesos, responsabilidades y funciones ya que es un instrumento eficaz de ayuda para el desarrollo de la estrategia de una empresa, que determina y delimita los campos de actuación de cada área de trabajo. OBJETIVO Identificar los procedimientos adecuados que una empresa debe seguir para la organización de cada trabajador y sus funciones generales. CARGO: GERENTE GENERAL Jefe inmediato Gerente general Objetivo del Identificar las funciones, actividades y procesos que debe cargo desarrollar el gerente general en el negocio objeto de estudio. Nivel de Mínimo de 3 años experiencia Tipos de Profesional de administración de empresa, ingeniería estudios industrial, estética, cortes y belleza. Especialización o doctorado en áreas a fines. FUNCIONES PROCEDIMIENTOS FLUJOGRAMA DE PROCESOS Controlar el 1. Abrir el local establecimiento donde se presta el en donde se servicio. presta el
servicio cliente
al 2. Abrir la registradora.
caja
3. Organizar los espacios de manera adecuada.
4. Organizar los implementos adecuados en cada espacio. 5. Prepararse para la disposición de la atención al cliente. 6. Prestar el servicio al cliente durante el día 7. Cerrar la caja
8. Cerrar el local.
CARGO: MANICURISTA Jefe inmediato Gerente general Objetivo del Identificar las funciones y actividades que debe desarrollar el cargo profesional en manicura y pedicura Nivel experiencia Tipos estudios
de mínimo 1 año de Profesionales de la manicura y la pedicura.
FUNCIONES Realizar proceso manicura pedicura.
PROCEDIMIENTOS FLUJOGRAMA DE PROCESOS el 1. Identificar el diseño. y
2. Desinfectar las uñas con un pañuelo de papel. 3. Eliminar el esmalte de las uñas 4. Aplicar removedor en las cutículas, mientras actúa el producto lime las uñas según la forma deseada del cliente. 5. Mover las cutículas. 6. Alistar el agua en temperatura adecuada. 7. Sumergir las manos durante dos minutos para ablandar las cutículas y las pieles muertas antes de eliminarlas. 8. con manos húmedas, masajear con movimientos circulares para eliminar las pieles muertas.
9. Secar las manos con una toalla 10. Eliminar cualquier dureza alrededor de las uñas con la lima 11. Eliminar los excesos de piel de la cutícula 11. Pulir las uñas con la lima adecuada. 13. Aplicar crema exfoliante 14. Lavar las manos
15. Aplicar el esmalte y hacer diseño
CARGO: ESTILISTA Jefe inmediato Gerente general Objetivo del Cumplir con las necesidades del cliente según el estilo, cargo diseño entre otros elementos que el mismo desee al momento de adquirir el servicio. Nivel de Mínimo 1 año experiencia Tipos de Profesionales estéticas personal estudios FUNCIONES PROCEDIMIENTOS FLUJOGRAMA DE PROCESOS
realizar el 1. Escoger diseño proceso de corte de cabello
2. Lavado de cabello
2. Peinar el cabello 3. Mojar el cabello
4. Hacer el corte del cabello 5. Peinar el cabello
Realizar el 1. Escoger el color proceso de tinturacion o cambio de color
2. cubrir la ropa para evitar el daño 3. Peinar el cabello
4. Cubrir la línea del nacimiento del pelo, las orejas y cuello con crema o vaselina 5. Colocarse los aguantes. 6. Mezclar el tinte con la oxigenta (desarrollador). 7. Separar el cabello en secciones diferentes. 8. Aplicar el tinte en las secciones del cabello. 9. Esperar el tiempo necesario para que el cabello tome el color 10. Enjuagar el cabello 11. Aplicar champú acondicionador.
el y
12. peinar el cabello
12. Hacer cepillado y/o planchado
Fuente 200 Creación propia
88 PROCESO DE RECLUTAMIENTO Y SELECCIÓN DEL PERSONAL En seguida se evidencia los flujos gramas de procesos que las tres unidades productivas manejan para el reclutamiento y selección de personal de cada una de ellas. Primeramente, se realiza el flujo grama de procesos de reclutamiento de la empresa imperio PELUQUERIA J.W. Ilustración 84 Flujograma de procesos
Fuente 201 Creación propia Teniendo en cuenta el flujo grama de la empresa nombrada “IMPERIO PELUQUERIA J.W, se demuestra un proceso de reclutamiento de personal en donde se identifica la necesidad de esta, se describe el cargo que es necesario para la empresa en su momento, en esta ocasión se identificó que se necesitaba un estilista con especialidad en cortes de cabello y Barbería, a continuación de eso se
describe que cualidades debe tener dicho cargo en este caso se tienen en cuenta: capacidades de forma estética, capacidades de cortes y manejo en perfección en máquinas y cuchillas, seguido a esto se planea la convocatoria, y ya que la empresa maneja redes sociales, publica la convocatoria en la mayoría de estas como lo es Instagram, y Facebook, como ejemplo se demuestra la siguiente publicación: Ilustración 85 Ejemplo publicación convocatoria
Fuente 202 Tomado de Facebook, creación propia Después de dicha convocatoria, se reciben todas las hojas de vida, y se lleva a cabo la verificación de datos para saber si es apto o no para el cargo, para finalizar se realiza la contratación. Seguido de esto se evidencia el flujo grama de procesos de reclutamiento de la empresa PELUQUERIA MARIA ISABEL:
Ilustración 86 Flujograma peluquería María Isabel
Fuente 203 Creación propia Según lo anterior se evidencia que el proceso de reclutamiento de personal de la empresa PELUQUERIA MARIA ISABEL es mucho más básico en donde se identifica la necesidad de la empresa, en este caso el reclutamiento de nuevo personal especializado en manicura, se describe el perfil del cargo a ocupar y la convocatoria es más sencilla por medio de una impresión pegada a la entrada del local como, por ejemplo:
Ilustración 87 Ejemplo convocatoria peluquería María Isabel
Fuente 204 Creación propia Continuando, la empresa recibe las hojas de vida necesarias y escoge a la persona que considere indicada para ejercer el cargo, llegando así a la finalidad del proceso. Para finalizar se evidencia el flujograma de procesos de reclutamiento de la empresa EL GLAMOUR DE PAUL: Ilustración 88 Flujograma el Glamour de Paul
Fuente 205 Creación propia
Según lo anterior se evidencia que el proceso de reclutamiento de personal de la empresa EL GLAMOUR DE PAUL es más básico en donde se identifica la necesidad de la empresa, en este caso el reclutamiento de nuevo personal especializado en manicura y estilistas, se describe el perfil del cargo a ocupar y la convocatoria por medio de redes sociales como lo es Facebook e Instagram como, por ejemplo: Ilustración 89 Ejemplo convocatoria el Glamour de Paul
Fuente 206 Creación propia 88.1 PROPUESTA DE RECLUTAMIENTO DE SELECCIÓN DE PERSONAL PARA EL NEGOCIO. Se evidencia que el negocio objeto de estudio no tienes un manejo adecuado de procesos y requisitos para el reclutamiento de personal por lo tanto se realiza una sugerencia por parte del grupo de estudio correspondiente al negocio (GAES).
Ilustración 90 Propuesta flujograma negocio
Fuente 207 Creación propia Se evidencia que el negocio objeto de estudio no maneja de manera adecuada los procesos de selección de personal ya que su proceso es demasiado corto e informal; consiste en hacer público la necesidad de un técnico o profesional en una actividad específica que demuestre deficiencias o necesidad de personal para cada unidad productiva así cuando lleguen las personas interesadas hacerle una entrevista corta si al administrador o encargado le parece conveniente esta persona es contratada el GAES correspondiente anteriormente hace la demostración de la sugerencia que les ayudaría de mejor manera y calidad para filtrar y obtener un personal de calidad.
89 PLANEACIÓN Y ORGANIZACIÓN DEL TALENTO HUMANO Seguidamente se demostrará de manera ordenada los perfiles del cargo al igual que el manual de funciones en donde se analizan cada uno de los aspectos y procedimientos que llevan a cabo la contratación y reclutamiento de personal idóneo para cada actividad y desempeño de cada uno de los trabajadores en las actividades correspondientes en el negocio durante el horario laboral.
90 EVALUCION DEL DESEMPEÑO Y CAPACITACIÓN DEL R.H Seguidamente se demostrará la estructura de evaluación de desempeño denominado “Modelo de escalas graficas cualitativo” sugerido para la empresa que tiene por nombre imperio PELUQUERIA J.W. Tabla 122 Evaluación de desempeño imperio peluquería j.w. EVALUACIÓN DEL DESEMPEÑO NOMBRE DE LA EMPRESA: IMPERIO PELUQUERIA J.W. NOMBRE DEL TRABAJADOR: FECHA: AREA: PUESTO: Desempeño actual: considera exclusivamente en desempeño actual del trabajador producto: Siempre va con satisface a veces siempre está volumen y más allá de lo frecuenc lo exigido está por por debajo de cantidad de exigido, muy ia va debajo de lo exigido trabajo rápido más allá lo exigido ejecutados de lo normalment exigido e Cualidad: Siempre exactitud, superior. esmero y Excepcionalm orden en el ente exacto en trabajo sus trabajos ejecutado
A veces superior , Bastant e exacto en su trabajo
Conocimien to del gran trabajo: Grado de conocimient o del trabajo
Sabe Sabe todo lo suficiente necesari del trabajo o
Sabe todo lo necesario y no cesa de aumentar sus conocimientos
Siempre satisfactor io. Su exactitud es regular
Parcialme nte satisfactor io En ocasiones presenta errores
Nunca satisfactorio. Presenta gran cantidad de errores
Sabe Sabe poco parte del del trabajo trabajo. Necesita capacitaci ón
Cooperació n: Actitud ante la empresa, el jefe y sus colegas
Tiene un excelente espíritu de colaboración. Gran empreño
Funcion a bien en el trabajo en equipo. Procura colabora r
Normalme nte colabora en el trabajo en equipo
No demuestr a buena disposició n. Solo colabora cuando es muy necesario
Es reticente a colaborar
Características individuales: considerar tan solo las características individuales del evaluado. Comprensió Óptima Buena Satisfactor Poca Ninguna n de las intuición y intuición ia intuición intuición y intuición y situaciones: capacidad de y y capacidad capacidad de Grado en percepción capacid capacidad de percepción que percibe ad de de percepció la esencia percepci percepció n de un ón n problema. Capaz de plegarse a situaciones y de aceptar tareas Creatividad: Siempre tiene Casi Algunas Levement Tipo Empeño. ideas óptimas. siempre veces e rutinario. No Capacidad Tipo creativo tiene presenta rutinario. tiene ideas para crear y original buenas sugerenci Tiene propias ideas y ideas y as pocas proyectos proyecto ideas s propias
Capacidad de realización: Capacidad para poner en practica ideas y proyectos
Capacidad óptima para concretar nuevas ideas
Buena capacid ad para concreta r nuevas ideas.
Realiza y pone en práctica nuevas ideas con habilidad satisfactor ia
Tiene dificultad para concretar nuevos proyectos
Incapaz de poner en práctica una idea o proyecto cualquiera
Fuente 208 Creación propia Para la anterior estructura es importante tener en cuenta que la evaluación de desempeño proporciona información valiosa sobre el rendimiento de los trabajadores que permite: capacidad de realización, creatividad, comprensión de situación, entre otras variables. Se adquiere el modelo de desempeño 360°, en la página de ccoontigocampus111 en el cual se pueden evaluar variables cuantitativas, sugerido para la empresa que tiene por nombre imperio PELUQUERIA J.W. mostrado a continuación: Tabla 123 Evaluación de desempeño 360 imperio peluquería j.w
IMPERIO PELUQUERIA J.W.
APRECIACION DEL DESEMPEÑO 360 GRADOS Nombre del Puesto del evaluado evaluado Escribir Escribir la posición / puesto organizacional nombre y apellidos Nombre de Puesto de quien evalúa quien evalúa
111
(DESEMPEÑO)
Escribir Escribir la posición / puesto organizacional nombre y apellidos Fecha Sup. Igual Inf. dd/mm/aaaa Indicar con una "X" el nivel organizacional De acuerdo la escala de calificación, por favor asigne en el cuadro a la derecha de cada grupo. COMUNICACIÓN 5 Su forma de comunicarse es permanente, clara y objetiva, en ambos sentidos con todos. 4 Se comunica permanentemente, de forma clara y objetiva, en ambos sentidos pero NO con todos. 3 Se comunica cuando requiere, de forma clara y objetiva, aunque casi no escucha. 2 Se comunica muy poco, de forma clara y objetiva, además no escucha. 1 Comunicación prácticamente nula y es difícil de entender, además de no escuchar. LIDERAZGO 5 Ha logrado GRAN influencia en su equipo, la gente sabe a dónde va, y como hacerlo. Tienen gran seguridad. 4 Ha logrado cierta influencia en su equipo, la gente sabe a dónde va, y como hacerlo. Tiene seguridad. 3 Tiene el respeto de la mayoría, ha sabido dirigirlos sin problemas y sienten confianza, más no plena seguridad. 2 Poca gente le tiene confianza, no ha sabido dirigir a su equipo con seguridad, hay dudas de lo que quiere. 1 Nula confianza y seguridad hacia él por parte de su equipo, graves deficiencias de dirección. MOTIVACION 5 Su forma de ser y de comunicarse mantienen permanentemente muy motivado a su todo su equipo de trabajo. 4 Ha sabido mantener elevada y constante la motivación de su equipo, pero en ocasiones no en todos. 3 Hay motivación, aunque no es en todos y no siempre.
2
Poca gente está motivada y de vez en cuando, hay pasividad y actitud negativa en la gente. 1 Su equipo de trabajo se ve sumamente desmotivado hacia su trabajo. SEGURIDAD, ORDEN Y LIMPIEZA 5 Sobresaliente apego a normas y procedimientos de SOL. Lleva récord sin accidentes. 4 Limpieza y orden en su área de trabajo, sin embargo, en seguridad puede mejorar. Buen récord sin accidentes. 3 La inconsistencia en SOL ha provocado de vez en cuando problemas y accidentes, aunque muy leves. 2 Hay deficiencias notables en limpieza, orden y seguridad, lo que ha llevado a que se den accidentes serios. 1 La falta de trabajo en SOL da muy mala imagen de su área de trabajo. Ha habido constantes y serios accidentes. CAPACITACION Y DESARROLLO 5 Excelente capacitación y adiestramiento en su departamento, anticipándose inclusive a necesidades futuras. 4 Buen nivel de capacitación y adestramiento, aunque en ocasiones falta hacerlo mejor y más frecuentemente. 3 Hace falta un poco de capacitación y adiestramiento, sobre todo en algunas personas de su equipo. 2 Parece que a muy pocos son a los que se preocupa por capacitar y adiestrar. 1 Hay deficiencias serias en capacitación y adiestramiento en todo su equipo de trabajo. ACTITUD Y COLABORACION 5 En él y todo su equipo de trabajo se aprecia una actitud excepcional y permanente de colaboración y de servicio. 4 Su equipo de trabajo y él, se ven con buena actitud y colaboración todos los días. 3 Hay buena colaboración y actitud de servicio en su equipo y en él mismo, aunque no se ve diario así. 2 En ocasiones se aprecia falta de colaboración entre algunos miembros de su equipo y en él mismo.
1
Deficiencias notables y permanentes en cuanto a colaboración y actitud de servicio en su equipo y en él mismo. SOLUCION DE PROBLEMAS 5 Encuentra soluciones efectivas y de forma oportuna a todas y diversas situaciones que se le presentan. 4 Da soluciones adecuadas y en tiempo a las situaciones y problemas que se le presentan. 3 Aporta soluciones adecuadas, aunque en ocasiones un poco lento a los problemas que se presentan. 2 Ha tomado algunas decisiones equivocadas y en destiempo a los problemas y situaciones que se presentan. 1 La mayoría de sus decisiones dejan mucho que desear y generalmente cuando ya es tarde. AMBIENTE DE TRABAJO 5 En todo su equipo de trabajo se aprecia un ambiente de trabajo extraordinario y esto es así permanentemente. 4 Hay buen ambiente de trabajo y es constante, todo el mundo parece estar contento. 3 La gente trabaja a gusto, dentro de un ambiente de trabajo tranquilo, seguro y confiable. 2 Hay ocasiones y personas que debido a diversas situaciones han provocado mal ambiente de trabajo. 1 El ambiente de trabajo en su equipo de trabajo es deplorable, se nota molestia y conflictos constantes. CAPACIDAD PERSONAL 5 Siempre ha demostrado conocimientos, habilidades y experiencia sorprendentes y excepcionales. 4 Su capacidad, experiencia y habilidad personal, nunca han dejado lugar a dudas. Es bueno en general. 3 En alguna ocasión ha demostrado ciertas deficiencias en su capacidad, aunque no es muy notable. 2 Ha habido varias ocasiones en que su falta de conocimientos, habilidad o experiencia le ha provocado problemas. 1 Denota grandes deficiencias personales para llevar a cabo su trabajo. COSTOS Y PRODUCTIVIDAD
5
El evaluado y su departamento demuestran actitud y resultados excepcionales en reduce. De costos y productiva. 4 Hay buena conciencia del costo y productividad, además de hechos importantes que así lo demuestran. 3 Falta ser más constantes en su esfuerzo por mejorar la productividad y reducir costos. 2 Deficiencias notorias en el aprovechamiento de los recursos de su área, generando costos y baja productividad. 1 Total, falta de administración y aprovechamiento de recursos, provocando elevados costos y la más baja productiva. Fuente 209 adaptado por GAES En la estructura anterior mente evidenciada se evalua el desempeño del personal, existen diferentes métodos en los cuales se puede apoyar el administrador y seleccionar el que más se adapte a sus necesidades y características de la organización: la comparación siendo la que como su nombre lo indica hace una comparación del desempeño del individuo contra el de sus demás compañeros y se puede dar en cualquiera de las tres formas siguientes: primeramente el alineamiento, partiendo de cada uno de los factores a evaluar, determinados con anticipación, se procede a realizar una lista de todos los individuos a evaluar por orden del más importante al menos importante, también la comparación por pares: se requiere de hacer una lista de los trabajadores por característica, buscando comparar a cada trabajador con cada uno de los elementos de su grupo y señalando en cada par de trabajadores quienes poseen las características en cuestión y para finalizar la distribución normal forzada: este método permite calificar al personal en las siguientes proporciones: 10 % con calificación muy inferior, 20 % con calificación inferior, 40 % con calificación promedio, 20 % con calificación superior y 10 % con calificación muy superior. Nuevamente se demuestra la estructura de evaluación de desempeño denominado “Modelo de escalas graficas cualitativo” sugerido para la empresa que tiene por nombre PELUQUERIA MARIA ISABEL mostrado a continuación: Tabla 124 Evaluación de desempeño peluquería María Isabel EVALUACIÓN DEL DESEMPEÑO NOMBRE DE LA EMPRESA: PELUQUERIA MARIA ISABEL NOMBRE DEL TRABAJADOR: FECHA:
AREA: PUESTO:
Desempeño actual: considera exclusivamente en desempeño actual del trabajador producto: Siempre va con satisface a veces siempre está volumen y más allá de lo frecuen lo exigido está por por debajo de cantidad de exigido, muy cia va debajo de lo exigido trabajo rápido más allá lo exigido ejecutados de lo normalment exigido e Cualidad: Siempre A veces Siempre Parcialme Nunca exactitud, superior. superior satisfacto nte satisfactorio. esmero y Excepcional , rio. Su satisfactor Presenta gran orden en el mente exacto Bastant exactitud io En cantidad de trabajo en sus e exacto es regular ocasiones errores ejecutado trabajos en su presenta trabajo errores Conocimien to del gran trabajo: Grado de conocimien to del trabajo Cooperació n: Actitud ante la empresa, el jefe y sus colegas
Sabe todo lo necesario y no cesa de aumentar sus conocimiento s
Sabe todo lo necesari o
Sabe suficiente del trabajo
Sabe Sabe poco del parte del trabajo trabajo. Necesita capacitaci ón
Tiene un excelente espíritu de colaboración. Gran empreño
Funcion a bien en el trabajo en equipo. Procura colabor ar
Normalm ente colabora en el trabajo en equipo
No Es reticente a demuestra colaborar buena disposició n. Solo colabora cuando es muy necesario
Características individuales: considerar tan solo las características individuales del evaluado. Comprensi Óptima Buena Satisfacto Poca Ninguna ón de las intuición y intuición ria intuición y intuición y situaciones capacidad de y intuición y capacidad capacidad de : Grado en percepción capacid capacida de percepción que percibe ad de d de percepció la esencia percepci percepció n de un ón n problema. Capaz de plegarse a situaciones y de aceptar tareas Creatividad Siempre Casi Algunas Levement Tipo rutinario. : Empeño. tiene ideas siempre veces e rutinario. No tiene Capacidad óptimas. Tipo tiene presenta Tiene ideas propias para crear creativo y buenas sugerenci pocas ideas y original ideas y as ideas proyectos proyect propias os Capacidad de realización: Capacidad para poner en práctica ideas y proyectos
Capacidad óptima para concretar nuevas ideas
Buena capacid ad para concret ar nuevas ideas.
Realiza y pone en práctica nuevas ideas con habilidad satisfacto ria
Tiene dificultad para concretar nuevos proyectos
Incapaz de poner en práctica una idea o proyecto cualquiera
Fuente 210 creación propia Teniendo en cuenta lo anterior este método de evaluación es importante ya que permite valorar al empleado/a en la organización ya que identifica los tipos de insuficiencias y problemas del personal evaluado, sus fortalezas, posibilidades, capacidades y los caracteriza, teniendo en cuenta lo anterior mente dicho en esta estructura se evalúan aspectos como el producto, evaluando el volumen y cantidad
de trabajo ejecutados normalmente, también la cualidad en donde se calcula la exactitud, esmero y orden en el trabajo ejecutado, entre otras variables. Seguidamente se adquiere el modelo de desempeño 360°, en la página de ccoontigocampus112 en el cual se pueden evaluar variables cuantitativas, sugerido para la empresa que tiene por nombre PELUQEURIA MARIA ISABEL mostrado a continuación: Tabla 125 Evaluación de desempeño 360 Peluquería María Isabel
PELUQUERIA MARIA ISABEL
APRECIACION DEL DESEMPEÑO 360 GRADOS Nombre del Puesto del evaluado evaluado Escribir Escribir la posición / puesto organizacional nombre y apellidos Nombre de Puesto de quien evalúa quien evalúa Escribir Escribir la posición / puesto organizacional nombre y apellidos Fecha Sup. Igual Inf. dd/mm/aaaa Indicar con una "X" el nivel organizacional De acuerdo la escala de calificación, por favor asigne en el cuadro a la derecha de cada grupo. COMUNICACIÓN 5 Su forma de comunicarse es permanente, clara y objetiva, en ambos sentidos con todos. 4 Se comunica permanentemente, de forma clara y objetiva, en ambos sentidos pero NO con todos. 3 Se comunica cuando requiere, de forma clara y objetiva, aunque casi no escucha.
112
(DESEMPEÑO)
2 1 LIDERAZGO 5
4 3
2 1 MOTIVACION 5
Se comunica muy poco, de forma clara y objetiva, además no escucha. Comunicación prácticamente nula y es difícil de entender, además de no escuchar. Ha logrado GRAN influencia en su equipo, la gente sabe a dónde va, y como hacerlo. Tienen gran seguridad. Ha logrado cierta influencia en su equipo, la gente sabe a dónde va, y como hacerlo. Tiene seguridad. Tiene el respeto de la mayoría, ha sabido dirigirlos sin problemas y sienten confianza, más no plena seguridad. Poca gente le tiene confianza, no ha sabido dirigir a su equipo con seguridad, hay dudas de lo que quiere. Nula confianza y seguridad hacia él por parte de su equipo, graves deficiencias de dirección.
Su forma de ser y de comunicarse mantienen permanentemente muy motivado a su todo su equipo de trabajo. 4 Ha sabido mantener elevada y constante la motivación de su equipo, pero en ocasiones no en todos. 3 Hay motivación, aunque no es en todos y no siempre. 2 Poca gente está motivada y de vez en cuando, hay pasividad y actitud negativa en la gente. 1 Su equipo de trabajo se ve sumamente desmotivado hacia su trabajo. SEGURIDAD, ORDEN Y LIMPIEZA 5 Sobresaliente apego a normas y procedimientos de SOL. Lleva récord sin accidentes. 4 Limpieza y orden en su área de trabajo, sin embargo, en seguridad puede mejorar. Buen récord sin accidentes. 3 La inconsistencia en SOL ha provocado de vez en cuando problemas y accidentes, aunque muy leves. 2 Hay deficiencias notables en limpieza, orden y seguridad, lo que ha llevado a que se den accidentes serios.
1
La falta de trabajo en SOL da muy mala imagen de su área de trabajo. Ha habido constantes y serios accidentes. CAPACITACION Y DESARROLLO 5 Excelente capacitación y adiestramiento en su departamento, anticipándose inclusive a necesidades futuras. 4 Buen nivel de capacitación y adestramiento, aunque en ocasiones falta hacerlo mejor y más frecuentemente. 3 Hace falta un poco de capacitación y adiestramiento, sobre todo en algunas personas de su equipo. 2 Parece que a muy pocos son a los que se preocupa por capacitar y adiestrar. 1 Hay deficiencias serias en capacitación y adiestramiento en todo su equipo de trabajo. ACTITUD Y COLABORACION 5 En él y todo su equipo de trabajo se aprecia una actitud excepcional y permanente de colaboración y de servicio. 4 Su equipo de trabajo y él, se ven con buena actitud y colaboración todos los días. 3 Hay buena colaboración y actitud de servicio en su equipo y en él mismo, aunque no se ve diario así. 2 En ocasiones se aprecia falta de colaboración entre algunos miembros de su equipo y en él mismo. 1 Deficiencias notables y permanentes en cuanto a colaboración y actitud de servicio en su equipo y en él mismo. SOLUCION DE PROBLEMAS 5 Encuentra soluciones efectivas y de forma oportuna a todas y diversas situaciones que se le presentan. 4 Da soluciones adecuadas y en tiempo a las situaciones y problemas que se le presentan. 3 Aporta soluciones adecuadas, aunque en ocasiones un poco lento a los problemas que se presentan. 2 Ha tomado algunas decisiones equivocadas y en destiempo a los problemas y situaciones que se presentan. 1 La mayoría de sus decisiones dejan mucho que desear y generalmente cuando ya es tarde. AMBIENTE DE TRABAJO
5
En todo su equipo de trabajo se aprecia un ambiente de trabajo extraordinario y esto es así permanentemente. 4 Hay buen ambiente de trabajo y es constante, todo el mundo parece estar contento. 3 La gente trabaja a gusto, dentro de un ambiente de trabajo tranquilo, seguro y confiable. 2 Hay ocasiones y personas que debido a diversas situaciones han provocado mal ambiente de trabajo. 1 El ambiente de trabajo en su equipo de trabajo es deplorable, se nota molestia y conflictos constantes. CAPACIDAD PERSONAL 5 Siempre ha demostrado conocimientos, habilidades y experiencia sorprendentes y excepcionales. 4 Su capacidad, experiencia y habilidad personal, nunca han dejado lugar a dudas. Es bueno en general. 3 En alguna ocasión ha demostrado ciertas deficiencias en su capacidad, aunque no es muy notable. 2 Ha habido varias ocasiones en que su falta de conocimientos, habilidad o experiencia le ha provocado problemas. 1 Denota grandes deficiencias personales para llevar a cabo su trabajo. COSTOS Y PRODUCTIVIDAD 5 El evaluado y su departamento demuestran actitud y resultados excepcionales en reduce. De costos y productiva. 4 Hay buena conciencia del costo y productividad, además de hechos importantes que así lo demuestran. 3 Falta ser más constantes en su esfuerzo por mejorar la productividad y reducir costos. 2 Deficiencias notorias en el aprovechamiento de los recursos de su área, generando costos y baja productividad. 1 Total, falta de administración y aprovechamiento de recursos, provocando elevados costos y la más baja productiva. Fuente 211 adaptado por GAES Con el anterior cuadro es importante tener en cuenta que es una herramienta de gestión de talento humano que consiste en una evaluación integral la cual se utiliza para medir las competencias de los colaboradores en una empresa. Esta evaluación
se basa en las relaciones que tiene el empleado, de tal manera que la retroalimentación es un factor clave para evaluar el desempeño de los trabajadores de la organización objeto de estudio en este caso la empresa denominada PELQUERIA MARIA ISABEL, los equipos y las organizaciones en la que se encuentran en ella. Se demuestra la estructura de evaluación de desempeño denominado “Modelo de escalas graficas cualitativo” sugerido para la empresa que tiene por nombre EL GLAMOUR DE PAUL mostrado a continuación: Tabla 126 Evaluación de desempeño el glamour de Paul EVALUACIÓN DEL DESEMPEÑO NOMBRE DE LA EMPRESA: EL GLAMOUR DE PAUL NOMBRE DEL TRABAJADOR: FECHA: AREA: PUESTO: Desempeño actual: considera exclusivamente en desempeño actual del trabajador producto: Siempre va con satisface a veces siempre está volumen y más allá de lo frecuen lo exigido está por por debajo de cantidad de exigido, muy cia va debajo de lo exigido trabajo rápido más allá lo exigido ejecutados de lo normalment exigido e Cualidad: Siempre A veces Siempre Parcialme Nunca exactitud, superior. superior satisfacto nte satisfactorio. esmero y Excepcional , rio. Su satisfactor Presenta gran orden en el mente exacto Bastant exactitud io En cantidad de trabajo en sus e exacto es regular ocasiones errores ejecutado trabajos en su presenta trabajo errores Conocimien to del gran trabajo: Grado de conocimien
Sabe todo lo necesario y no cesa de aumentar sus conocimiento s
Sabe todo lo necesari o
Sabe suficiente del trabajo
Sabe Sabe poco del parte del trabajo trabajo. Necesita capacitaci ón
to del trabajo
Cooperació n: Actitud ante la empresa, el jefe y sus colegas
Tiene un excelente espíritu de colaboración. Gran empreño
Funcion a bien en el trabajo en equipo. Procura colabor ar
Normalm ente colabora en el trabajo en equipo
No Es reticente a demuestra colaborar buena disposició n. Solo colabora cuando es muy necesario
Características individuales: considerar tan solo las características individuales del evaluado. Comprensi Óptima Buena Satisfacto Poca Ninguna ón de las intuición y intuición ria intuición y intuición y situaciones capacidad de y intuición y capacidad capacidad de : Grado en percepción capacid capacida de percepción que percibe ad de d de percepció la esencia percepci percepció n de un ón n problema. Capaz de plegarse a situaciones y de aceptar tareas Creatividad Siempre Casi Algunas Levement Tipo rutinario. : Empeño. tiene ideas siempre veces e rutinario. No tiene Capacidad óptimas. Tipo tiene presenta Tiene ideas propias para crear creativo y buenas sugerenci pocas ideas y original ideas y as ideas proyectos proyect propias os
Capacidad de realización: Capacidad para poner en practica ideas y proyectos
Capacidad óptima para concretar nuevas ideas
Buena capacid ad para concret ar nuevas ideas.
Realiza y pone en práctica nuevas ideas con habilidad satisfacto ria
Tiene dificultad para concretar nuevos proyectos
Incapaz de poner en práctica una idea o proyecto cualquiera
Fuente 212 Creación propia La evaluación del desempeño anterior mente mostrada es un instrumento que se utiliza para comprobar el grado de cumplimiento de los objetivos propuestos a nivel individual según el cargo del empleado, este sistema permite una medición sistemática, objetiva e integral de la conducta profesional y el rendimiento o el logro de resultados (lo que las personas son, hacen y logran). Seguidamente se adquiere el modelo de desempeño 360°, en la página de ccoontigocampus113 en el cual se pueden evaluar variables cuantitativas, sugerido para la empresa que tiene por nombre EL GLAMOUR DE PAUL mostrado a continuación: Tabla 127 Evaluación de desempeño 360 el glamour de Paul
EL GLAMOUR DE PAUL
APRECIACION DEL DESEMPEÑO 360 GRADOS Nombre del Puesto del evaluado evaluado Escribir Escribir la posición / puesto organizacional nombre y apellidos Nombre de Puesto de quien evalúa quien evalúa
113
(DESEMPEÑO)
Escribir Escribir la posición / puesto organizacional nombre y apellidos Fecha Sup. Igual Inf. dd/mm/aaaa Indicar con una "X" el nivel organizacional De acuerdo la escala de calificación, por favor asigne en el cuadro a la derecha de cada grupo. COMUNICACIÓN 5 Su forma de comunicarse es permanente, clara y objetiva, en ambos sentidos con todos. 4 Se comunica permanentemente, de forma clara y objetiva, en ambos sentidos, pero NO con todos. 3 Se comunica cuando requiere, de forma clara y objetiva, aunque casi no escucha. 2 Se comunica muy poco, de forma clara y objetiva, además no escucha. 1 Comunicación prácticamente nula y es difícil de entender, además de no escuchar. LIDERAZGO 5 Ha logrado GRAN influencia en su equipo, la gente sabe a dónde va, y como hacerlo. Tienen gran seguridad. 4 Ha logrado cierta influencia en su equipo, la gente sabe a dónde va, y como hacerlo. Tiene seguridad. 3 Tiene el respeto de la mayoría, ha sabido dirigirlos sin problemas y sienten confianza, más no plena seguridad. 2 Poca gente le tiene confianza, no ha sabido dirigir a su equipo con seguridad, hay dudas de lo que quiere. 1 Nula confianza y seguridad hacia él por parte de su equipo, graves deficiencias de dirección. MOTIVACION 5 Su forma de ser y de comunicarse mantienen permanentemente muy motivado a su todo su equipo de trabajo. 4 Ha sabido mantener elevada y constante la motivación de su equipo, pero en ocasiones no en todos. 3 Hay motivación, aunque no es en todos y no siempre.
2
Poca gente está motivada y de vez en cuando, hay pasividad y actitud negativa en la gente. 1 Su equipo de trabajo se ve sumamente desmotivado hacia su trabajo. SEGURIDAD, ORDEN Y LIMPIEZA 5 Sobresaliente apego a normas y procedimientos de SOL. Lleva récord sin accidentes. 4 Limpieza y orden en su área de trabajo, sin embargo, en seguridad puede mejorar. Buen récord sin accidentes. 3 La inconsistencia en SOL ha provocado de vez en cuando problemas y accidentes, aunque muy leves. 2 Hay deficiencias notables en limpieza, orden y seguridad, lo que ha llevado a que se den accidentes serios. 1 La falta de trabajo en SOL da muy mala imagen de su área de trabajo. Ha habido constantes y serios accidentes. CAPACITACION Y DESARROLLO 5 Excelente capacitación y adiestramiento en su departamento, anticipándose inclusive a necesidades futuras. 4 Buen nivel de capacitación y adestramiento, aunque en ocasiones falta hacerlo mejor y más frecuentemente. 3 Hace falta un poco de capacitación y adiestramiento, sobre todo en algunas personas de su equipo. 2 Parece que a muy pocos son a los que se preocupa por capacitar y adiestrar. 1 Hay deficiencias serias en capacitación y adiestramiento en todo su equipo de trabajo. ACTITUD Y COLABORACION 5 En él y todo su equipo de trabajo se aprecia una actitud excepcional y permanente de colaboración y de servicio. 4 Su equipo de trabajo y él, se ven con buena actitud y colaboración todos los días. 3 Hay buena colaboración y actitud de servicio en su equipo y en él mismo, aunque no se ve diario así. 2 En ocasiones se aprecia falta de colaboración entre algunos miembros de su equipo y en él mismo.
1
Deficiencias notables y permanentes en cuanto a colaboración y actitud de servicio en su equipo y en él mismo. SOLUCION DE PROBLEMAS 5 Encuentra soluciones efectivas y de forma oportuna a todas y diversas situaciones que se le presentan. 4 Da soluciones adecuadas y en tiempo a las situaciones y problemas que se le presentan. 3 Aporta soluciones adecuadas, aunque en ocasiones un poco lento a los problemas que se presentan. 2 Ha tomado algunas decisiones equivocadas y en destiempo a los problemas y situaciones que se presentan. 1 La mayoría de sus decisiones dejan mucho que desear y generalmente cuando ya es tarde. AMBIENTE DE TRABAJO 5 En todo su equipo de trabajo se aprecia un ambiente de trabajo extraordinario y esto es así permanentemente. 4 Hay buen ambiente de trabajo y es constante, todo el mundo parece estar contento. 3 La gente trabaja a gusto, dentro de un ambiente de trabajo tranquilo, seguro y confiable. 2 Hay ocasiones y personas que debido a diversas situaciones han provocado mal ambiente de trabajo. 1 El ambiente de trabajo en su equipo de trabajo es deplorable, se nota molestia y conflictos constantes. CAPACIDAD PERSONAL 5 Siempre ha demostrado conocimientos, habilidades y experiencia sorprendentes y excepcionales. 4 Su capacidad, experiencia y habilidad personal, nunca han dejado lugar a dudas. Es bueno en general. 3 En alguna ocasión ha demostrado ciertas deficiencias en su capacidad, aunque no es muy notable. 2 Ha habido varias ocasiones en que su falta de conocimientos, habilidad o experiencia le ha provocado problemas. 1 Denota grandes deficiencias personales para llevar a cabo su trabajo. COSTOS Y PRODUCTIVIDAD
5
El evaluado y su departamento demuestran actitud y resultados excepcionales en reduce. De costos y productiva. 4 Hay buena conciencia del costo y productividad, además de hechos importantes que así lo demuestran. 3 Falta ser más constantes en su esfuerzo por mejorar la productividad y reducir costos. 2 Deficiencias notorias en el aprovechamiento de los recursos de su área, generando costos y baja productividad. 1 Total, falta de administración y aprovechamiento de recursos, provocando elevados costos y la más baja productiva. Fuente 213 adoptado por GAES La finalidad de la evaluación 360 es dar al colaborador retroalimentación para mejorar el desempeño y comportamiento del trabajador de una manera más objetiva al contar con diferentes puntos de vista y perspectivas, así mismo es importante tener en cuenta que debe de incluirse en el proceso una autoevaluación ya que esto permite a la persona (trabajador o empleador) una introspección y visualización de su desempeño. De esta manera al contar con la propia perspectiva del evaluado y la retroalimentación de los demás se logra mantener un equilibro y la mayor objetividad posible.
91 SISTEMA DE GESTION DE LA SALUD Y LA SEGURIDAD EN EL TRABAJO Teniendo en cuenta la salud ocupacional y seguridad industrial se evidencio que la resolución de 1016 de marzo 31 de 1989 es aquella que aplica a las tres unidades productivas, teniendo en cuenta que: la Resolución 1016 de marzo 31 de 1989 Por la cual se reglamenta la organización, funcionamiento y forma de los Programas de Salud Ocupacional que deben desarrollar los patronos o empleadores en el país. LOS MINISTROS DE TRABAJO Y SEGURIDAD SOCIAL Y DE SALUD En uso de sus facultades legales y en especial de las que les confieren los Artículos 28, 29 y 30 del Decreto 614 de 1984, y CONSIDERANDO: 1. Que por Decreto 614 de 1984, en sus Artículos 28, 29 y 30 se establece la obligación de adelantar Programas de Salud Ocupacional, por parte de patronos y empleadores. 2. Que es obligación de los patronos o empleadores velar por la salud y seguridad de los trabajadores a su cargo. 3. Que los patronos y empleadores deben responder por la ejecución del programa permanente de Salud Ocupacional en los lugares de trabajo. Artículo primero. Todos los empleadores públicos, oficiales, privados, contratistas y subcontratistas, están obligados a organizar y garantizar el funcionamiento de un programa de Salud Ocupacional de acuerdo con la presente Resolución. Artículo segundo. El Programa de Salud Ocupacional consiste en la planeación, organización, ejecución y evaluación de las actividades de Medicina Preventiva, Medicina del Trabajo, Higiene industrial y seguridad industrial, tendientes a preservar, mantener y mejorar la salud individual y colectiva de los trabajadores en sus ocupaciones y que deben ser desarrolladas en sus sitios de trabajo en forma integral e interdisciplinaria (Marzo, 1989)114. Por medio de la lectura anterior se analizó que
los anteriores artículos aplican al negocio objeto de estudio de manera objetiva; este habla de los modelos de implementación de seguridad dentro de cada unidad productiva sea cual sea su actividad económica, en este caso salón de belleza y peluquerías, aplican la seguridad industrial y salud ocupacional en el bienestar físico de los empleados y todos los trabajadores por la manipulación de implementos químicos, corto punzantes, y maquinaria para la prestación de los servicios. En el negocio se evidencia que el cumplimiento de estos decretos, leyes y normas es casi nulo ya que los trabajadores si utilizan algunos implementos necesarios para los servicios que se prestan en cada unidad productiva pero aun así en ocasiones no cumplen con las normas objetivas para la manipulación de estos objetos y/o sustancias químicas, como, tampoco cumplen con las vías necesarias de desechos ni su evacuación según la norma.
91.1 ESTRUCTURA BÁSICA DEL PROGRAMA DE SALUD OCUPACIONAL EN EL SECTOR DE ENGATIVÁ Seguidamente se realiza una lista de chequeo para identificar como maneja estructura básica del programa de salud ocupacional en el sector de Engativá las tres unidades productivas
114
(Marzo, 1989)
Tabla 128 Lista de chequeo sistema de gestión de la salud y seguridad en el trabajo LISTA DE CHEQUEO SISTEMA DE GESTIÓN DE LA SALUD Y LA SEGURIDAD EN EL TRABAJO
OBJETIVO:
Identificar la salud y seguridad en el trabajo del negocio objeto de estudio.
ENTREVISTADORES
Aprendices SENA: Marcela Ramírez, Milena Higuera, Daniela Pinzón, Sahra Ruiz
ENTREVISTADOS
Jorge Quira, María Isabel, Leidy, administradores de las empresas objeto de estudio. SI NO OBSERVACIONES
DETALLE ¿Manejan contrato en el negocio? Cual ¿Los implementos que usted utiliza pueden afectar su salud física o moral? Porque? ¿Considera que corre algún riesgo en el área donde se desempeña su labor? ¿Tiene algún riesgo recurrente en el negocio? Cual? ¿Asegura a su personal con medidas de seguridad? Cómo? ¿Todo el personal recibe inducción en la tarea específica y en los factores de riesgos asociados a su trabajo? ¿La totalidad del personal se encuentra afiliado al sistema general de seguridad social en salud? Cual?
¿La empresa cuenta con plan de emergencia y evacuación? ¿Dentro del contrato se evidencia la afiliación formal de seguridad social en salud y riesgos? ¿Tiene objetos que puedan afectar a la salud física de sus trabajadores? Cuales? Fuente 214 Creación propia Teniendo en cuenta el instrumento de recolección de datos anterior se puede evidenciar que el negocio objeto de estudio no maneja un contrato formal para los trabajadores por este motivo no tienen afiliación a una empresa correspondiente a aseguradora de salud por lo tanto se analiza que los empleados están en constante riesgo al prestar los servicios, se presentan riesgos en las áreas adecuadas de cada servicio ya que los implementos y sustancias no son totalmente adecuados para la manipulación manual si no automatizada (en maquinaria) con ciertas sustancias y objetos corto punzantes, los problemas que pueden ocurrir en los trabajadores físicamente pueden ser cambios óseos y musculares como quemaduras y cortadas de distintos niveles e impactos según la actividad realizada, no se brindar inducciones o cursos de riesgos y salud ocupacional a los empleados por que en la contratación de cada uno de ellos se pide explícitamente que tengan conocimiento previos sobre las actividades que van a desarrollar. 91.2 OBJETIVO GENERAL DE LA PROPUESTA Diseñar, implementar y evaluar el desarrollo del Sistema de Gestión en Seguridad y Salud en el trabajo en el negocio de peluquerías y otros tratamientos de belleza ubicados en la localidad de Engativá de la ciudad de Bogotá 91.3 OBJETIVOS ESPECÍFICOS DE LA PROPUESTA 1. Desarrollar un plan de capacitación y entrenamiento orientado a prevenir los peligros y riesgos propios de la actividad. 2. Incrementar la capacitación en temas relacionados con el Sistema de Gestión de Seguridad y Salud en el Trabajo. 3. Cumplir con la normatividad legal vigente y demás reglamentaciones aplicables. 4. garantizar el cumplimiento de los requisitos legales que en materia de seguridad y salud en el trabajo apliquen al negocio de peluquerías y otros tratamientos de belleza. 5. Evaluar de forma cualitativa y cuantitativa la magnitud de los factores de riesgos presentes en la Organización.
6. Vigilar y monitorear el estado de salud de los trabajadores asociado con factores de riesgo ocupacional. 7. Estructurar e implementar el Sistema de Gestión de Seguridad y Salud en el Trabajo.
91.4 GENERALIDADES DEL NEGOCIO. Posteriormente se muestran las generalidades de cada unidad productiva. Tabla 129 generalidades imperio peluquería j.w. RAZON SOCIAL NIT DIRECCION DE LA EMPRESA Y SUCURSALES ACTIVIDAD ECONOMICA
CLASE DE RIESGO MATRIAS PRIMAS E INSUMOS EQUIPOS UTILIZADOS
PROCESOS DESARRILLADOS PRODUCTOS O SERVICIOS Fuente 215 Creación propia
IMPERIO PELUQUERIA J.W. 10299517-6 Cra 105 C #67b -03 Sector económico: Sector terciario. PTP: sector cosméticos y productos de aseo. A. Económica: Peluquería y otros tratamientos de belleza Código CIIU: 9602 Tamaño de la empresa: microempresa. Tipo de sociedad: P.N.- régimen simplificado. Físicos, químicos, entre otros instrumentos de corte, peinado, titulación y sustancias químicas Maquinaria de peinado: planchas, secadores. Equipo de modificación capilar: tijeras, cepillos, grafila doras, sustancias quimas, tintes y tratamientos. Equipo de manicura y pedicura: kit de uñas, esmaltes, acrílicos. Modificación personal capilar y cutánea manos y pies. Peinados, maquillaje, manicura, pedicura, tinte y corte
Tabla 130 Generalidades el glamur de Paul RAZON SOCIAL NIT DIRECCION DE LA EMPRESA Y SUCURSALES ACTIVIDAD ECONOMICA
CLASE DE RIESGO MATRIAS PRIMAS E INSUMOS EQUIPOS UTILIZADOS
PROCESOS DESARRILLADOS PRODUCTOS O SERVICIOS
EL GLAMOUR DE PAUL 80007913-2 Cra 105 #65b 22 Sector económico: Sector terciario. PTP: sector cosméticos y productos de aseo. A. Económica: Peluquería y otros tratamientos de belleza Código CIIU: 9602 Tamaño de la empresa: microempresa. Tipo de sociedad: P.N.- régimen simplificado. Físicos, químicos, entre otros instrumentos de corte, peinado, titulación y sustancias químicas Maquinaria de peinado: planchas, secadores. Equipo de modificación capilar: tijeras, cepillos, grafiladoras, sustancias quimas, tintes y tratamientos. Equipo de manicura y pedicura: kit de uñas, esmaltes, acrílicos. Modificación personal capilar y cutánea manos y pies. Peinados, maquillaje, manicura, pedicura, tinte y corte
Fuente 216 Creación propia
Tabla 131 generalidades peluquería maría Isabel RAZON SOCIAL NIT DIRECCION DE LA EMPRESA Y SUCURSALES ACTIVIDAD ECONOMICA
Peluquería María Isabel 7643249-2 Calle 65 #105 – 68 Sector económico: Sector terciario.
CLASE DE RIESGO MATRIAS PRIMAS E INSUMOS EQUIPOS UTILIZADOS
PROCESOS DESARRILLADOS PRODUCTOS O SERVICIOS
PTP: sector cosméticos y productos de aseo. A. Económica: Peluquería y otros tratamientos de belleza Código CIIU: 9602 Tamaño de la empresa: microempresa. Tipo de sociedad: P.N.- régimen simplificado. Físicos, químicos, entre otros instrumentos de corte, peinado, titulación y sustancias químicas Maquinaria de peinado: planchas, secadores. Equipo de modificación capilar: tijeras, cepillos, grafiladoras, sustancias químicas, tintes y tratamientos. Equipo de manicura y pedicura: kit de uñas, esmaltes, acrílicos. Modificación personal capilar y cutánea manos y pies. Peinados, maquillaje, manicura, pedicura, tinte y corte
Fuente 217 Creación propia 91.5 ORGANIZACIÓN DEL TRABAJO En seguida se encuentra como cada unidad productiva aplica la organización del trabajo. Tabla 132 Tipos de contratos EMPRESA
IMPERIO PELUQUER IA J.W. EL GLAMOUR DE PAUL
NUMERO DE EMPLEAD OS
TIPOS DE CONTRATO Término Verb termin indefini al o fijo do
POBLACI ÓN
4 6
Hombre Mujer
4 6
0 0
Prestaci ón de servicios 0 0 0 0
0 2
Hombre Mujer
0 2
0 0
0 0
0 0
PELUQUER IA MARIA ISABEL TOTAL
0 4
Hombre Mujer 16
0 4
0 0
0 0
0 0
16
0
0
0
Fuente 218 Creación propia Se evidencia que las tres unidades productivas no manejan un contrato formal para los trabajadores, las dos partes (la del empleado y la del empleador) toman la decisión de contratación de manera verbal así aceptando las condiciones de la unidad productiva y cumpliendo con los acordado por los dos. 91.6 DIAGNÓSTICO INTEGRAL DE LAS CONDICIONES DE TRABAJO Para el diagnóstico integral de las condiciones de trabajo se realizó la matriz GTC 45 siendo una propuesta para el negocio objeto de estudio mostrada seguidamente: Ilustración 91 Matriz GTC 45
REPONSABLE: Jorge Quira
FECHA: 09-10-18
PELIGRO PROCESO
ZONA/LUGAR
ACTIVIDADES
TAREAS
BUSCAR LOS IMPLEMENTOS DE LAVADO
SI
REALIZAR EL CAMBIO DE COLOR ESPECIFICADO POR EL CLIETNE
BUSCAR LOS IMPLEMENTOS DE CAMBIO DE COLOR
SI
ZONA DE MANICURE
REALIZAR MANICURE
BUSCAR LOS IMPLEMENTOS DE MANICURE
ZONA DE PEDICURE
REALIZAR PEDICURE
BUSCAR LOS IMPLEMENTOS DE PEDICURE
REALIZAR DIFERENTES CORTES
BUSCAR LOS IMPLEMENTOS DE CORTE
SI
REALIZAR DEPILACIONES
BUSCAR LOS IMPLEMENTOS DE DEPILACIÓN
SI
ZONA DE LAVADO
TINTURA
ZONA DE TINTE
MANUCURE
PEDICURE
REALIZAR EL LAVADO DESEADO POR EL CLIENTE.
VALORACIÓN DEL RIESGO
EVALUACIÓN DEL RIESGO
CRITERIOS PARA ESTABLECER CONTROLES
MEDIDAS INTERVENCIÓN
EFECTOS POSIBLES DESCRIPCIÓN
LAVADO
CONTROLES EXISTENTES
RUTINARIO (SI O NO) CLASIFICACIÓN
FUENTE
MEDIO
INDIVIDUO
NIVEL DE DEFICIENCIA
NIVEL DE EXPOSICIÓN
NIVEL DE PROBABILIDAD
INTERPRETACIÓN NIVEL DE PROBABILIDAD
NIVEL DE CONSECUENCIA
NIVEL DE RIESGO E INTERVENCIÓN
INTERPRETACIÓN DEL NR
ACEPTABILIDAD DEL RIESGO
Nro EXPUESTOS
PEOR CONSECUENCIA
EXISTENCIA REQUISITO LEGAL
ELIMINACIÓN
SUSTITUCIÓN
CONTROL DE INGENIERÍA
SEÑALIZACIÓN, ADVERTENCIA, CONTROLES ADMINISTRATIVOS
POSAMANOS
GUANTES
10
4
40
MUY ALTO
10
600
I
NO ACEPTABLE
2
PARÁLISIS FACIAL, DOLORES ARTICULARES Y CONTRACCIONES MUSCULARES
DECRETO 2566/09
NINGUNA
NINGUNA
MANEJAR PERSONAL ESPECIFICO PARA CADA AREA
NINGUNO
NINGUNA
2
2
4
BAJO
10
40
III
ACEPTABLE
2
NINGUNA
CAMBIAR TINTES CON AMONIACO
MANEJAR PERSONAL ESPECIFICO PARA CADA AREA
CAPACITACIÓN DEL PERSONAL
GUANTES
NINGUNA
ESTERILIZAR LOS INSTRUMENTOS
MANEJAR PERSONAL ESPECIFICO PARA CADA AREA
NINGUNO
NINGUNA
NINGUNA
ESTERILIZAR LOS INSTRUMENTOS
MANEJAR PERSONAL ESPECIFICO PARA CADA AREA
NINGUNO
NINGUNA
NINGUNA
REDUCIR LA PRESIÓN DE LAS MAQUINAS
MANEJAR PERSONAL ESPECIFICO PARA CADA AREA
NINGUNO
NINGUNA
NINGUNA
REDUCIR TEMPERATURA DE LA CERA
MANEJAR PERSONAL ESPECIFICO PARA CADA AREA
NINGUNO
NINGUNA
Calificación Como Ley 9 /79,Decreto Enfermedad Profesional, 2566/09,Resolución1918/ enfermedad respiratoria 09,GATISO Enfermedad Dermatologica 1013/08,1443/04
Ninguno
Ninguno
realizar limpieza periodica en los equipos y muebles
Examenes de Ingreso y de Egreso Peridicos, Capacitación Sobre uso de Elementos de Protección Personal, Prpgrama de Higiene y Autocuidado Personal.
Uso de Mascara con Filtros para polvos. Uso de guantes.
Decreto 1295 de 1994, Ley 776 de 2002, Resolución 1918 de2009, Decreto 1562 de 1984
Ninguno
proveer equipos para minimizar los esfuerzos
Ninguno
Capacitar al Personal en Pautas Activas, Posturas Ergonomicas y Realizar Examenes Peridicos, Sistema de Vigilancia Epidemiologica
Ninguno
Ninguno
Implementar Programas de Relajación y Recreación, Pausas Activas.
Ninguno
Elaboración de Planes de Emergencia, Capacitación en Primeros Auxilios y Brigadas de Emergencias.
Ninguno
FISICA
parálisis facial periférica
NINGUNA
Quemaduras con el amoniaco de los tintes
QUIMICO
Irritación, inflamación, quemaduras y ampollas
UTILIZACION DE BROCHA
SI
Reacciones alergicas
BIOLOGICO
Dermatitis
ninguna
quitacuticula, lima, esmaltes
GUANTES PLASTICOS
0
1
2
BAJO
10
20
IV
ACEPTABLE
10
IRRITACIÓN E INFLAMACIÓN.
SI
Reacciones alergicas
BIOLOGICO
Dermatitis
ninguna
quitacuticula, corta uñas, esmaltes
GUANTES PLASTICOS
0
1
2
BAJO
10
20
IV
ACEPTABLE
10
IRRITACIÓN E INFLAMACIÓN.
cuchillas y maquinas de afeitar.
Ninguno
lienzos, olla para cakenntar la cera, pelillo para la cera
Ninguno
cambio brusco de temperatura a nivel corporal.
ESTANTERIAS ADECUADAS PARA LA GUANTES PLASTICOS COLOCACION DE PRODUCTOS
SEVERO IRRITANTE DEL TRACTO RESPIRATORIO E IRRITACIÓN DE NARIZ Y GARGANTA. RESOLUCION NUMERO 002827 DE 2006
EQUIPOS/ELEMENTOS DE PROTECCIÓN PERSONAL
LEY 711 DE 2001
CORTE DE CABELLO O ZONA DE CORTE BARBA
DEPILACIÓN
ASEO
ADMINISTRACIÓN
ZONA DE DEPILACIÓN
PELUQURÍA
PELUQURÍA
LIMPIEZA DE MUEBLES, ASEO DE AREAS DE TRABAJO, SERVICIOS GENERALES
LIMPIAR TODO TIPO DE MUGRE DEL LA PELUQUERÍA.
REALIZAR TRABAJOS ESTAR EN LA CAJA, ADMINISTRATIVOS EN ATENCIÓN AL CLIENTE, LA PELUQUERÍA GENERAR FACTURAS.
Cortes
Quemaduras
FISICA
FISICA
Contusiones, heridas, luxaciones.
ninguna
quemaduras, inflamación, ampollas
ninguna
Exposicion a Bacterias por Contacto con basuras y residuos organicos
QUIMICO
Irritaciones de Vias Respiratorias oculares y piel
Ninguno
Ninguno
Tapabocas, guantes y monogafas
Posturas Prolongadas Durante la Jornada de Trabajo
BIOMECANICO
Alteraciones Osteomusculares, Espasmos, Problemas Circulatorios
Ninguno
sillas ajustables
Pausas Activas
Ninguno
6
6
2
3
3
18
18
ALTO
ALTO
10
10
180
180
II
II
NO ACEPTABLE O ACEPTABLE CON CONTROL ESPECÍFICO
4
NO ACEPTABLE O ACEPTABLE CON CONTROL ESPECÍFICO
2
3
6
MEDIO
10
60
III
ACEPTABLE
1
4
6
MEDIO
25
150
II
NO ACEPTABLE O ACEPTABLE CON CONTROL ESPECÍFICO
1
HEMORRAGIAS E INFECCIONES.
AMPUTACIÓN DE EXTREMIDADES.
Incapacidad permanete
RESOLUCION NUMERO 002827 DE 2006
RESOLUCION NUMERO 002827 DE 2007
RESOLUCION NUMERO 002827 DE 2008
SI
SI
Carga Mental Por Jornada Laboral
PSCOSICAL
Fatiga, Cansancio, Estrés Laboral, Depresión, Irritabilidad,Aumento de la Suceptibilidad a Enfermedades Intestinales y Cardiovasculares.
6
4
24
MUY ALTO
25
600
I
NO ACEPTABLE
1
Orden y Aseo Deficiente en el Área de Trabajo
CONDICIÓNN DE SEGURIDAD
Traumas, Golpes, Quemaduras, Caidas, Dificultad de Evacuar en Casos de Emergencia.
Ninguno
Ninguno
Ninguno
6
4
24
MUY ALTO
10
240
II
NO ACEPTABLE O ACEPTABLE CON CONTROL ESPECÍFICO
1
Deterioro de la instalaciones, Muerte
Estatuto 2400/79,2566/09
ruido, iluminacion Y DIFERENTES OLORES
FISICO
fatiga visual, alteracion auditiva
Luminaria
Ninguno
Pausas Activas
2
4
8
MEDIO
10
80
III
ACEPTABLE
1
Disminución Progresiva de la Visión
Resolución 1918 de 2009, Ley 9 de 1979, Reglamento Técnico de Iluminación y Alumbrado Público.
Mantenimiento de luminarias
Aprovechamiento de la Luz Natural, Evitando Bloquear su Ingreso, Pintar Paredes de Colores Claros
Sistemas de Iluminación
Realizar Examenes Visuales Peridicos y capacitaciones en Conservación Visual
Ninguno
Postura prolongada, movimiento repetitivo.
BIOMECANICO
Alteraciones Osteomusculares, Espasmos, Problemas Circulatorios
Ninguno
sillas ajustables
Pausas Activas
6
4
24
MUY ALTO
25
600
I
NO ACEPTABLE
1
Incapacidad permanete
Decreto 1295 de 1994, Ley 776 de 2002, Resolución 1918 de2009, Decreto 1562 de 1984
Ninguno
proveer herramienta de trabajo ergonomicas
Ninguno
Capacitar al Personal en Pautas Activas, Posturas Ergonomicas y Realizar Examenes Peridicos, Sistema de Vigilancia Epidemiologica
Ninguno
PSICOSOCIAL
Fatiga, Cansancio, Estrés Laboral, Depresión, Irritabilidad,Aumento de la Suceptibilidad a Enfermedades Intestinales y Cardiovasculares.
Ninguno
Implementar Programas de Relajación y Recreación, Pausas Activas.
Ninguno
jornadas de trabajo prolongadas, estrés laboral
Manejo diario de papelería, clientes y proveedores
Manejo de personas con diferentes estados de ánimo
PSICOSOCIAL
PSICOSOCIAL
Reacciones de estrés, que llevan a Dolores de cabeza, colon irritable, gastritis, espasmos musculares, infartos etc Reacciones de estrés, que llevan a Dolores de cabeza, colon irritable, gastritis, espasmos musculares, infartos etc
Ninguno
Ninguno
Estrés Laboral, Enfermedades Intestinales y Resolución 2646 de 2008 Cardiovasculares Y Originadas por el Estrés.
Ninguno
Ninguno
Pausas Activas
6
4
24
MUY ALTO
25
600
I
NO ACEPTABLE
2
Estrés Laboral, Enfermedades Intestinales y Resolución 2646 de 2008 Cardiovasculares Y Originadas por el Estrés.
Ninguno
Ninguno
Ninguno
6
4
24
MUY ALTO
10
240
II
NO ACEPTABLE O ACEPTABLE CON CONTROL ESPECÍFICO
2
Estrés Laboral, Enfermedades Intestinales y Cardiovasculares Y Originadas por el Estrés.
Ninguno
Ninguno
6
4
24
MUY ALTO
10
240
II
NO ACEPTABLE O ACEPTABLE CON CONTROL ESPECÍFICO
2
Estrés Laboral, Enfermedades Intestinales y Cardiovasculares Y Originadas por el Estrés.
Ninguno
Ninguno
Evitar las Fuentes de Calor y Evitar Elementos Mantener Rutas de Sistemas de Extención que Puedan Producir Evacuación Despejadas. Contra Incendios Chispas
Ninguno
Ninguno
Ninguno
Ninguno
Ninguno
Ninguno
Cambio de tareas/ pausas activas
ley 1523 de 2012"
Atención de quejas/ reuniones interlocuto
ley 1523 de 2012"
capacitar al personal para el area de papeleria y atención anproveedors
Atención de quejas y capacitar al personal reclamos de una manera para el area de papeleria oportuna y atención al cliente..
Ninguno
Ninguno
Fuente 219 Creación propia Teniendo en cuenta la anterior ilustración se puede analizar y evidenciar cada uno de los riesgos que en el negocio objeto de estudio se evidencian, con cada uno de su nivel de riesgo y así mismo como poder prevenir y/o eliminar los mismo. Dicho lo anterior se identifican variedad de riesgos expuestos a los empleados evidenciados a continuación:
Tabla 133 Riesgo zona de lavado AREA U OFICIO FACTOR RIESGO CONSECUENCIAS NIVEL DE RIESGO
ZONA DE LAVADO cambio brusco de temperatura a nivel corporal. parálisis facial periférica parálisis facial, dolores articulares y contracciones musculares NO ACEPTABLE
Fuente 220 Creación propia Tabla 134 Riesgo zona de tinte AREA U OFICIO FACTOR RIESGO CONSECUENCIAS NIVEL DE RIESGO
ZONA DE TINTE Quemaduras con el amoniaco de los tintes Irritación, inflamación, quemaduras y ampollas severo irritante del tracto respiratorio e irritación de nariz y garganta. aceptable
Fuente 221 Creación propia Tabla 135 Riesgo zona de manicura AREA U OFICIO FACTOR RIESGO CONSECUENCIAS NIVEL DE RIESGO
ZONA DE MANICURE Reacciones alérgicas Dermatitis irritación e inflamación. aceptable
Fuente 222 Creación propia Tabla 136 riesgos zona de pedicura AREA U OFICIO FACTOR RIESGO consecuencias NIVEL DE RIESGO
ZONA DE PEDICURE Reacciones alérgicas Dermatitis irritación e inflamación. aceptable
Fuente 223 Creación propia Tabla 137 riesgos zona de corte área u oficio Factor
zona de corte cortes
Riesgo Consecuencias nivel de riesgo
Contusiones, heridas, luxaciones. Hemorragias e infecciones. no aceptable o aceptable con control específico
Tabla 138 Riesgo zona de depilación Fuente 224 Creación propia AREA U OFICIO FACTOR RIESGO CONSECUENCIAS NIVEL DE RIESGO
ZONA DE DEPILACIÓN Quemaduras quemaduras, inflamación, ampollas amputación de extremidades. no aceptable o aceptable con control específico
Fuente 225 Creación propia Tabla 139 Riesgo peluquería AREA U OFICIO FACTOR RIESGO CONSECUENCIAS
NIVEL DE RIESGO Fuente 226 Creación propia
Peluquería (aseo) Exposición a Bacterias por Contacto con basuras y residuos orgánicos Irritaciones de Vías Respiratorias oculares y piel Calificación Como Enfermedad Profesional, enfermedad respiratoria Enfermedad Dermatológica ACEPTABLE
Tabla 140 riesgo peluquería administración AREA U OFICIO FACTOR RIESGO CONSECUENCIAS NIVEL DE RIESGO
Peluquería (administración) ruido, iluminación y diferentes olores fatiga visual, alteración auditiva disminución progresiva de la visión aceptable
DIAGNÓSTICO INTEGRAL DE LAS Fuente 227 Creación propia 91.7 CONDICIONES DE SALUD Seguidamente se analiza las causas frecuentes de las ausencias de los trabajadores a cada unidad productiva para consigo buscar soluciones a aquellas personas que con frecuencia tienen una incapacidad médica por algún evento.
Tabla 141 Diagnóstico integral de las condiciones de salud EVENTO
OFICIOS
N. DE CAUSAS PERSONAS Enfermedad Gerente 1 No evidencio común Manicura protocolización. Pedicura Estilista Enfermedades No 0 No aplica profesionales aplica Accidentes No 0 No aplica mortales: aplica Accidente de Estilista 0 Uso inadecuado incapacidad del implementos permanente de trabajo Fuente 228 Creación propia
DIAS DE INCAPACIDAD 2
0 0 0
Teniendo en cuenta el cuadro anterior se puede evidenciar que en las enfermedades comunes aplican todos los empleados de cada organización, debido a que es una enfermedad contagiosa como lo puede ser un virus de gripe, y en algunos casos se transmite por la falta de protocolización en la persona que la posee, como lo es un tapabocas, por otro lado en las tres unidades productivas se evidencia que no hay enfermedades profesionales, y tampoco accidentes mortales debido a que las actividades que cada uno de ellos realizan son estrictamente las necesarias, y para terminar los accidentes de incapacidad permanente se encuentra aquella enfermedad ocasionada por el cambio brusco de temperatura a nivel corporal, logrando ocasionar una parálisis facial periférica, pero hasta el momento en ninguna de las tres unidades productivas se ha visto este caso. 91.7.1 Sistema programa de salud ocupacional Por otro lado se identifican los riesgos más prominentes y se le sugiere a las tres unidades productivas acciones para corregir y llegar a lograr la mitigación de cada una de ellas, es importante tener en cuenta que la persona responsable de cada uno de ellos es el Vigía: ya que es aquel que está encargado de 0-10 empleados 1 persona cualquiera de las áreas que hay en la empresa hay un representante con reunión y levantamiento de área y censo para controlar que se lleve un adecuado proceso que se lleve la salud ocupacional. Tabla 142 Parálisis facial periférica FACTOR DE CONTROLAR
RIESGO
A Parálisis facial periférica
OBJETIVO
RESPONSABLE
Desarrollar la seguridad de manera que esté integrada en el proceso productivo de la empresa e implique a todos los trabajadores que realizan esta tarea a manejar adecuadamente su dotación. Vigía.
ACTIVIDADES
Identificar los riesgos que derivan en accidentes con lesiones en manos. Promover la atención oportuna y adecuada del accidente de trabajo. Implementar capacitación para cada empleado frente al riesgo que puede ocasionar el mal uso de los implementos de trabajo. Brindar los implementos de trabajo adecuado. Desde el 18 de octubre hasta el 30 de diciembre del 2018
ALCANCE Fuente 229 creación propia
Tabla 143 Quemaduras con el amoniaco de los tintes FACTOR DE CONTROLAR OBJETIVO
RIESGO
RESPONSABLE ACTIVIDADES
ALCANCE Fuente 230 creación propia
A Quemaduras con el amoniaco de los tintes Portar de manera adecuada los implementos (guantes) brindados por la unidad productiva según el servicio y actividad que realizan durante su jornada laboral, en este caso manipulación de tintes en cualquier tipo de cabello. Vigía
Evitar los riesgos que derivan los accidentes de quemaduras del amoniaco de cada tinte. Implementar una proyección de protección para cada uno de los trabajadores. Brindar los implementos de trabajo adecuados. Desde el 18 de octubre hasta el 30 de diciembre del 2018
Tabla 144 Reacciones alérgicas FACTOR DE CONTROLAR OBJETIVO
RIESGO
A Reacciones alérgicas Mejorar la higiene y desinfección de los implementos que se utilizan en la prestación del servicio, la materia prima para la limpieza de estos mismos debe ser de muy buena calidad. vigía Usar de manera adecuada los implementos y utensilios que brinda la unidad productiva para el servicio de manicure, en este caso guantes o aceite de manos. Limpiar y hacer el aseo adecuado en el área de trabajo. Limpiar y desinfectar los implementos que se usan para prestar el servicio como cortaúñas, corta cutículas, palos de balso, bouls y demás implementos. Desde el 18 de octubre hasta el 30 de diciembre del 2018
RESPONSABLE ACTIVIDADES
ALCANCE Fuente 231 creación propia Tabla 145 Reacciones alérgicas FACTOR DE CONTROLAR OBJETIVO
RESPONSABLE ACTIVIDADES
RIESGO
A Reacciones alérgicas Mejorar la higiene y desinfección de los implementos que se utilizan en la prestación del servicio, la materia prima para la limpieza de estos mismos debe ser de muy buena calidad. vigía Usar de manera adecuada los implementos y utensilios que brinda la unidad productiva para el servicio de manicure, en este caso guantes o aceite de manos. Limpiar y hacer el aseo adecuado en el área de trabajo.
Limpiar y desinfectar los implementos que se usan para prestar el servicio como cortaúñas, corta cutículas, palos de balso, bouls y demás implementos. Desde el 18 de octubre hasta el 30 de diciembre del 2018
ALCANCE Fuente 232 creación propia
Tabla 146 cortes FACTOR DE CONTROLAR OBJETIVO
RIESGO
A cortes Evitar accidentes como contusiones, heridas graves o mutilaciones de extremidades, dando las debidas capacitaciones a los diferentes trabajadores que utilizan utensilios de corte vigía Mantener las cuchillas y cualquier herramienta que genere cortes peligros en lugares fuera del alcance de superficies peligrosas. Dotar a los trabajadores con utensilios que aíslen el peligro de los cortes. Mantener a los trabajadores en constantes capacitaciones del so de las herramientas de trabajo y sus riegos implementar estantes donde se dejen las herramientas de corte. Desde el 18 de octubre hasta el 30 de diciembre del 2018
RESPONSABLE ACTIVIDADES
ALCANCE Fuente 233 creación propia Tabla 147 Quemaduras FACTOR DE CONTROLAR OBJETIVO
RIESGO
A Quemaduras Desarrollar medidas que garanticen la reducción de quemaduras por utensilios en mal estado o descuidos con las sustancias que se manejan en caliente, brindando una
serie de actividades con las cuales se podrá llevar a cabo la eliminación de este riesgo. vigía Implementar dotación adecuada para este tipo de peligros mantener os aparatos o sustancias calientes aislados. Desechar los utensilios que no se encuentren en óptimas condiciones para la gestión productiva de la empresa Promover la capacitación de los empleados en cuanto a estos peligros. Desde el 18 de octubre hasta el 30 de diciembre del 2018
RESPONSABLE ACTIVIDADES
ALCANCE Fuente 234 creación propia
Tabla 148 Exposición a Bacterias por Contacto con basuras y residuos orgánicos FACTOR DE CONTROLAR OBJETIVO
RIESGO
RESPONSABLE ACTIVIDADES
ALCANCE
Fuente 235 creación propia
A Exposición a Bacterias por Contacto con basuras y residuos orgánicos Gestionar medidas de prevención para el contacto de químicos que contienen las basuras generadas diariamente por la gestión de producción. vigía mantener los residuos peligros en diferentes bolsas, para evitar la mezcla de estos y generen enfermedades. Brindar a los empleados capacitación de como separar los residuos que diariamente se manejan en la empresa Botar los residuos de manera consecutiva para evitar lixiviados que generen enfermedades Manejar con cuidado las bolsas y canecas del establecimiento. Desde el 18 de octubre hasta el 30 de diciembre del 2018
Tabla 149 ruido, iluminación y diferentes olores FACTOR DE CONTROLAR OBJETIVO
RIESGO
RESPONSABLE ACTIVIDADES
ALCANCE
A ruido, iluminación y diferentes olores Garantizar a los trabajadores un ambiente de trabajo óptimo para que su diariamente sea de mejor calidad implementando diferentes utensilios que disminuyan los ruidos, iluminación molesta y olores que afecten el proceso productivo. vigía Tener ductos para la salidas de olores fuertes y no afecten las actividades diarias de los empleados Brindar a los trabajadores una iluminación óptima para cada actividad que se desarrolle en cada área. Implementar utensilios que no generen ruidos que afecten a los trabajadores Implementar utensilios de ventilación para disminuir los malos oles Desde el 18 de octubre hasta el 30 de diciembre del 2018
Fuente 236 creación propia
91.8 MAPA DE RIESGOS DE LOS NEGOCIOS Teniendo en cuenta lo anterior, a continuación, se evidencian los planos de las tres unidades productivas, con su identificación de riesgos. Tabla 150 Mapa de riesgo
Fuente 237 creación propia Se evidencia en el cuadro anterior los tres planos de las tres unidades productivas en el cual se muestran las áreas de riesgo, en el primer plano de la empresa imperio peluquería J.W se pegaron los planos de los dos pisos; en las otras dos unidades productivas El glamour de Paul y Peluquería María Isabel se disminuyen las áreas de riesgo pero en las tres se deben tener las vías de evacuación dentro del establecimiento, muebles, enseres, implementos y maquinarias necesarias para la manipulación de sustancias químicas, tratamientos entre otros.
92 COPASST Es importante tener en cuenta el concepto de COPASST; “el Comité Paritario de Seguridad y Salud en el Trabajo, es un comité encargado de la promoción y vigilancia de las normas en temas de seguridad y salud en el trabajo dentro de las empresas públicas y privadas”115, según lo anterior en las tres unidades productivas se evidencio que no se maneja vigía y el GAES propone la vinculación a un sistema que delegue un vigía para la inspección de procesos, teniendo en cuenta que cada unidad productiva esta obligada a nombrar un Vigia en salud ocupacional, el cual cumple y desarrolla las mismas funciones del COPASO adaptado del Art 3 Resolucion 2013 de 1986.
92.1 OBJETIVO GENERAL Proponer la implementación del COPASST, conforme al crecimiento de las unidades productivas dentro del negocio peluquerías y otros tratamientos de belleza ubicada en la localidad de vengativa. 92.1.1 Objetivos específicos
115
Implementar un instrumento de vigilancia para el cumplimiento de los programas de Salud Ocupacional en los lugares de trabajo de cada unidad productiva. Proponer a la administración en cada unidad productiva la adopción de medidas y el desarrollo de actividades que procuren y mantengan la salud en los lugares y ambientes de trabajo. Vigilar el desarrollo de las actividades que, en materia de Medicina, Higiene y Seguridad Industrial, debe realizar en cada unidad productiva. Analizar el buen comportamiento en cada una de las practivas realizadas en cada servicio dentro de cada unidad productiva. Verificar que cada uno de los empleados tengan la dotacion necesaria y adecuada para cada una de las actividades que se desarrollan en el negocio objeto de estudio, llevando la documentacion necesaria para el desarrollo de la actividad economica de cada unidad productiva.
(Tomas, 2017)
93 FUNCIONES, RESPONSABILIDADES Y ACTIVIDADES Seguidamente se realizó un cuadro en donde se detalla cada función, responsabilidad y actividad que debe desarrollar un vigía dentro de cada unidad productiva. Tabla 151 Funciones, responsabilidades y actividades del negocio objeto de estudio. FUNCIONES Participar de las acciones de promoción, divulgación e información sobre Medicina, Higiene y Seguridad Industrial entre el empleador y los trabajadores en el negocio peluquerias y otros tratamientos de belleza. Actuar como instrumento de vigilancia para el cumplimiento de los programas de Salud Ocupacional en los lugares de trabajo en el negocio peluquerias y otros tratamientos de belleza. Proponer a la administración de las empresas imperio peluquería J.W., el glamour de paul, Peluquería Maria Isabel, la adopción de medidas y el desarrollo de actividades que procuren y mantengan la salud en los lugares y ambientes de trabajo. Vigilar el desarrollo de las
RESONSABILIDADES Buscar los diferentes participantes del COPASO como lo son los administradores de cada unidad productiva. Notificar a los miembros el comité acerca de las reuniones. Vigilar que las actividades a implementar después de las reuniones las realicen los asesores y demás miembros de la empresa. Colaborar en el análisis de las causas de los accidentes de trabajo y enfermedades laborales. Servir como organismo de coordinación entre empleador y los trabajadores en la solución de los problemas relativos a la seguridad y salud. Visitar lugares de trabajo y verificar ambientes, equipos y procedimientos
ACTIVIDADES. Realizar inspecciones periódicas para la revisión y control de la implementación y dotación. Efectuar recorridos de las diferentes áreas de las unidades productivas para inspeccionar las áreas que puedan estar propensas a ser generadoras de riesgos. Hacer uso de los elementos y equipos de protección personal de acuerdo a los riesgos asociados al cargo. Suministrar información clara, completa y veraz sobre su estado de salud. Participar en las actividades de inducción, reinducción, capacitación en seguridad y salud en el trabajo a los cuales ha sido convocado. Informar oportunamente al jefe inmediato o a los encargados del SG-SST acerca de las condiciones de peligro y
actividades que, en realizados por el materia de Medicina, personal. Higiene y Seguridad Proponer y participar Industrial, debe realizar en actividades de las empresas imperio capacitación. peluquería J.W., el Reportar todo glamour de paul, accidente, incidente, Peluquería Maria Isabel. acto o condición Visitar insegura observada, periódicamente los así como los lugares de trabajo e cambios o inspeccionar los modificaciones que ambientes, máquinas, se presenten en su equipos, aparatos y las lugar de trabajo. operaciones realizadas por el personal de las empresas imperio peluquería J.W., el glamour de paul, Peluquería Maria Isabel. Estudiar y considerar las sugerencias que presenten los trabajadores, en materia de Medicina, Higiene y Seguridad Industrial para las unidades productivas imperio peluquería J.W., el glamour de paul, Peluquería Maria Isabel. Servir como organismo de coordinación entre empleador y los trabajadores en la solución de los problemas relativos a la Salud Ocupacional para las unidades productivas imperio peluquería J.W.,
riesgos latentes en su sitio de trabajo. Reportar todo accidente, incidente, acto o condición insegura observada, así como los cambios o modificaciones que se presenten en su lugar de trabajo.
el glamour de paul, Peluquería Maria Isabel
Fuente 238 Creación propia.
94 DOCUMENTOS DE CONFORMACIÓN PARA EL COMITÉ PARITARIO DE SALUD OCUPACIONAL
Seguidamente la GTC-45 Habla de todos los riesgos que pueden ocurrir dentro de la empresa y que afectan directamente al trabajador; la GTC-34 habla acerca de las problemáticas que presentan los empleados ajenos a las actividades que desarrolla dentro de la unidad productiva pero que si la afecta la empresa. Teniendo en cuenta la normatividad vigente anteriormente evidenciada de las actividades que debe realizar el vigía se presentan los documentos que debe llevar el representante del cargo, en el cual se debe evidenciar que la unidad productiva en conjunto a la persona que va a quedar como líder en el cargo están de acuerdo con los puntos expuestos en cada uno de los documentos; en coherencia con lo anterior se aclara que los formatos seguidamente presentados están dirigidos a las tres unidades productivas pero se tomó una como ejemplo en este caso Imperio peluquería J.W teniendo en cuenta la GTC-44 y la GTC-45.
Ilustración 92 Formatos para la elección de vigía.
Fuente 239 Creación propia
95 FUNDAMENTOS DE SERVICIO AL CLIENTE 95.1 DIAGNÓSTICO DE SERVICIO AL CLIENTE Los clientes actuales del negocio objeto de estudio se clasifican como reales, flotantes y objetivos dentro de los cuales se evidencia que dentro del mercado real son mujeres y hombres que toman el servicio entre los 10 años y 60 años o más, de estratos 2 – 5; las tendencias son manicura y tintes en mujeres de 10 a 60 años o más, siendo servicios líderes y significativos dentro de cada unidad productiva, en el mercado flotante se evidencia que las tendencias son servicios de tinte y tratamiento capilar finalmente se analiza el mercado objetivo al cual se quiere llegar con servicios que se puedan brindar para cualquier edad y estilo de vida. 95.1.1 Tamaño de la población y muestra del cliente actual. Se realizará una investigación donde se evaluara la satisfacción de los clientes de acuerdo a los servicios prestados en cada una de las unidades productivas, comenzando con la peluquería imperio J.W donde se estima un aproximado de sesenta clientes frecuentes que se caracterizan por su recurrencia de cinco veces al mes de esa población se tomara una fracción de cuarenta clientes, en la empresa el glamour de Paul se tiene una recurrencia de cuarenta clientes frecuentes que se caracterizan porque son fieles ya que asisten tres veces al mes, de esa población se tomara una fracción de veinte clientes, en la última empresa María Isabel se estima un aproximado de cincuenta clientes frecuentes los cuales se caracterizan por su recurrencia de cuatro veces al mes, de esa población se tomara una fracción de treinta clientes.
96 DESARROLLO DEL ESTUDIO Una vez identificado el tamaño poblacional en cada una de las unidades productivas, se encontró que: en la peluquería IMPERIO J.W hay cuarenta clientes reales, por otro lado en la peluquería EL GLAMOUR DE PAUL hay veinte clientes reales y por último en la peluquería MARIA ISABEL hay treinta clientes reales; para hallar el desarrollo del estudio se suma la cantidad de clientes reales de cada unidad productiva dando una totalidad de noventa clientes reales, con los cuales se efectuará el desarrollo matemático de la siguiente formula muestral finita. Z= 95% Con coeficiente 1.96. P= 0.5 Q= 0.5 N= 90 E= 0,05
Ilustración 93 Desarrollo del estudio
Fuente 240 Creación propia
97 FICHA TÉCNICA Se realiza la ficha técnica que involucra el estudio a desarrollar para este caso la medición de satisfacción de los clientes reales de cada unidad productiva. Tabla 152 Ficha técnica del estudio. FICHA TECNICA DEL ESTUDIO NOMBRE DE LA ENCUESTA Nivel de satisfacción de los clientes reales en cada una de las unidades productivas; IMPERIO J.W, EL GLAMOUR DE PAUL, MARIA ISABEL. FECHA OBJETIVO
POBLACIÓN TIPO DE MUESTREO FORMULA MUESTRA. Fuente 241 Creación propia
25 de octubre de 2018 Estimar el nivel de satisfacción que tienen los clientes reales para el negocio de peluquerías y otros tratamientos de belleza ubicados en la localidad de Engativá. 90 Finita (Aleatoria simple) Z 2 . P. Q. N n= N. E 2 + Z 2 . P. Q 72.91
98 FORMATO PARA ESTUDIO DE SATISFACCIÓN. Posteriormente se realiza una lista de chequeo para diagnosticar la atención y servicio al cliente de cada unidad productiva. Tabla 153 Lista de chequeo satisfacción del servicio al cliente. LISTA DE CHEQUEO SATISFACCIÓN DEL SERVICIO AL CLIENTE. OBJETIVO: ENTREVISTADORES ENTREVISTADOS DETALLE ¿El servicio prestado es adecuado? ¿El servicio prestado en el negocio responde rápidamente a las necesidades y satisfacciones que usted tiene? ¿Considera usted que la atención prestada es oportuna? ¿Considera que el servicio que recibe es de calidad? ¿Considera que el precio del servicio directamente proporcional a su calidad? ¿Considera que es necesario mejorar el servicio al cliente? ¿El trato del personal con los usuarios es considerado y amable? ¿El personal brinda una imagen de honestidad y confianza? ¿El espacio de la empresa es acorde a los servicios que presta? ¿Recomendaría usted la empresa a otras personas?
Identificar si la atención y servicio al cliente es adecuado y oportuno Aprendices SENA: Marcela Ramírez, Milena Higuera, Daniela Pinzón, Sahra Ruiz Clientes reales de las unidades productivas. SI NO OBSERVACIONES
¿al finalizar el servicio tienen en cuenta su opinión de satisfacción? Fuente 242 Creación propia 98.1 TABULACIÓN, GRÁFICAS Y ANÁLISIS. Seguidamente se evidencia la tabulación de cada pregunta con su respectiva tabla de frecuencias y su diagrama de torta. Ilustración 94 Pregunta uno.
Fuente 243 Creación propia. Se evidencia que los clientes toman la encuesta de manera objetiva así demostrando que la mayoría del mercado real está satisfecho con el servicio ya que del 100% del mercado solo el 17% no está totalmente satisfecho con el servicio terminado que presta cada una de las unidades productivas; la mayoría de este mercado (83%) se encuentra totalmente satisfecho con el servicio final que presta el negocio objeto de estudio tanto en producto como su uso de este mismo en cada uno de los servicios.
Ilustración 95 Pregunta dos.
Fuente 244 Creación propia Se realiza en la encuesta la anterior pregunta con el objetivo de tener el conocimiento de satisfacción ante el cumplimiento a la demanda de necesidad que presenta el cliente, evidenciando que del 100% del mercado que toman el servicio está satisfecho con la puntualidad y calidad que se brinda (97%) y el 3% está insatisfecho por malas experiencias vividas en alguna de las unidades productivas ya que no cumplen con sus necesidades. Ilustración 96 Pregunta tres.
Fuente 245 Creación propia Se analiza que el mercado está satisfecho con la atención al cliente que brinda el negocio objeto de estudio ya que es oportuno, objetivo, con cumplimiento de necesidades claras y realistas, siendo así el porcentaje muy bajo en las personas insatisfechas con el producto terminado con el 4%.
Ilustración 97 Creación cuatro
Fuente 246 Creación propia Se evidencio que del 100% del mercado la mayoría está de acuerdo con el servicio que se brinda cumpliendo con las necesidades y expectativas del cliente por esto el porcentaje que no esta es muy bajo siendo solo el 6% ya que la mayoría de personas expresan que les gustaría ver innovación en el servicio. Ilustración 98 Pregunta cinco
Fuente 247 Creación propia
Se evidencio que la satisfacción en el precio en cada uno de los servicios cumple con las expectativas realistas del cliente ya que el mercado tiene conocimientos previos del rango de costos que puede llegar a cobrar por cada uno de los servicios prestados por el negocio objeto de estudio siendo el 83% de 100%.
Ilustración 99 Pregunta seis.
Fuente 248 Creación propia Como ya se ha evidenciado el mercado está satisfecho con el servicio al cliente que se brinda por parte del negocio objeto de estudio por lo tanto el mercado demostró que no es necesario para ellos la implementación de nuevas estrategias para la mejora del servicio. Ilustración 100 Pregunta siete
Fuente 249 Creación propia Se realizó el análisis de la satisfacción en los clientes ante el trato incluido en el servicio y evidencio que el mercado está de acuerdo con este mismo, con una satisfacción óptima.
Ilustración 101 Pregunta ocho.
Fuente 250 Creación propia En cada una de las unidades productivas se demuestra estudios certificados en integrales como también el conocimiento práctico de productos y técnicas de belleza por lo que genera confiablidad en los clientes por este motivo se evidencia que el 100% del mercado está de acuerdo con la confiabilidad el negocio. Ilustración 102 Pregunta nueve
Fuente 251 Creación propia En el negocio objeto de estudio se deben tener áreas y espacios adecuado y correspondientes al servicio que se brinda ya que se maneja sustancias químicas, implementos con uso con tecnología especializada, entre otros, por lo tanto la comodidad del cliente es importante; el mercado evidencio satisfacción en los espacios con un 97%.
Ilustración 103 Pregunta diez
Fuente 252 Creación propia. Se evidencio que el mercado recomendaría con total confianza el negocio objeto de estudio, ya que estos satisfacen de manera adecuada con las necesidades de los clientes, tanto en producto como en calidad de servicio y atención al cliente. Ilustración 104 Pregunta once.
Fuente 253 Creación propia. El mercado evidencio en el transcurso de la encuesta la conformidad del mercado en el servicio que brinda el negocio objeto de estudio por lo tanto los clientes demostraron su satisfacción con el trato y la importancia que le da la unidad productiva a el servicio brindado y su finalidad.
99 PROGRAMA DE FIDELIZACION DE CLIENTES 99.1 PROGRAMA DE CLIENTES Según los hallazgos del anterior punto se realizan las estrategias de marketing y la pertinencia del negocio objeto de estudio, en donde se plantea un programa focalizado a la efectividad y productividad en las ventas en cada una de las unidades productivas con el plan de acción pertinente. 99.1.1 Introducción al programa de atención y fidelización del cliente. Teniendo en cuenta lo anterior es importante la implementación de un programa de fidelización ya que es aquel que ayuda a reorientar cada unidad productiva según las necesidades de los clientes y con eso dirigir a cada una a buscar la eficiencia y aportar un valor real a la relación con el usuario, por otro lado, también es importante crear y/o implementar estrategias de fidelización ya que con eso se traducirá en rentabilidad y en valor empresarial. 99.1.2 Antecedentes del programa de atención y fidelización del cliente Según la encuesta se dedujo que del 100% del mercado real la mayoría de los clientes están satisfechos con el servicio que presta el negocio objeto de estudio dentro del cual está incluido atención al cliente, calidad y eficacia de producto y servicio, precios, manejan espacios adecuados para cada uno de los servicios, implementación de nuevas tecnologías en servicios masivos; el mercado manifestó su conformidad con la imagen que brinda el negocio dándoles confiabilidad y fidelidad a los clientes. 99.1.3 Justificación y delimitación Del programa de atención y fidelización del cliente Se realizó una estrategia de fidelización de clientes para conseguir una relación estable de lealtad del cliente hacia el negocio, prefiriendo sus servicios por su calidad, servicio al cliente e innovación en sus productos, creando confiabilidad en los clientes satisfaciendo sus necesidades; a su vez este se realiza porque así la empresa tendrá conocimiento de su mercado real y así llegar a su mercado objetivo. 99.1.4 Objetivo General Del programa de atención y fidelización del cliente
Lograr mediante diversas estrategias y técnicas de marketing y ventas, que el cliente o el mercado objetivo que anteriormente haya tomado alguno de los servicios del negocio objeto de estudio; siga adquiriendo el servicio y se convierta en un cliente habitual. Se tiene encuentra el mercado real en el cual se han aplicado estrategias de fidelización como confiabilidad en el servicio demostrando profesionalismo integral y mejora progresiva. Objetivos Específicos programa de atención y fidelización del cliente
Conseguir recomendaciones de los clientes actuales que nos redirecciones a la captación de nuevos clientes. Incrementar la frecuencia y volumen de clientes con nuevas estrategias de marketing. Conseguir vender nuevos productos implementándolos en el servicio, teniendo en cuenta el conocimiento que tienen los clientes. Mejorar sus ofertas y su adecuación a los requerimientos del cliente
99.1.5 Propuesta de fidelización. Seguidamente se evidenciará la estrategia propuesta por el GAES para la mejora de las fallas en el ámbito de servicio, que se evidenciaron según la encuesta. Tabla 154 Estrategia servicio prestado. NOMBRE DE ESTRATEGIA OBJETIVO
LA Servicio prestado
IMPORTANCIA
RECURSOS RESPONSABLES DURACIÓN Fuente 254 Creación propia
Optar por mejorar el servicio que se le presta a cada cliente para conseguir una satisfacción completa de los mismos. Es importante ya que se crea una fidelización de clientes y con ello incrementar los ingresos de cada unidad productiva. Humano y financiero. Gerencia Administrativa Permanente
El negocio objeto de estudio debe tomar las estrategias correspondientes para mejorar los servicios de cada unidad productiva como por ejemplo eficacia, calidad y técnicas profesionales así dándole confiabilidad al cliente y fidelizándolo.
Seguidamente se evidenciará la estrategia propuesta por el GAES para la mejora de las fallas en el ámbito de la satisfacción de las necesidades del cliente, que se evidenciaron según la encuesta. Tabla 155 Estrategia satisfacción a la necesidad del cliente. NOMBRE DE ESTRATEGIA OBJETIVO
LA Satisfacción a la necesidad del cliente
IMPORTANCIA
RECURSOS RESPONSABLES DURACIÓN Fuente 255 Creación propia.
Brindar un servicio al cliente más ágil y oportuno que cumpla las necesidades de cada uno de ellos. Es importante ya que la empresa brindando un servicio más ágil, da una imagen de responsabilidad y puntualidad en sus servicios y con cada uno de sus clientes. Humano. Gerencia Administrativa Permanente
Para el negocio objeto de estudio es importante cumplir con las necesidades del cliente con objetivos realistas ante el resultado final siendo ágil y oportuno en las prácticas que se realizan para el servicio. También se evidenciará la estrategia propuesta por el GAES para la mejora de las fallas en el ámbito de atención al cliente, que se evidenciaron según la encuesta. Tabla 156 Estrategia de atención al cliente. NOMBRE DE ESTRATEGIA
LA Atención al cliente
OBJETIVO IMPORTANCIA
RECURSOS RESPONSABLES DURACIÓN Fuente 256 Creación propia
Tener una atención oportuna para cada uno de los clientes. Es importante ya que por medio de este primer pasó se llega de una manera cordial al cliente indagando su necesidad y cumpliendo con ella. Humano. Gerencia Administrativa Permanente
La atención al cliente es primordial ya que el primer pasó de confiabilidad de parte de la empresa para el cliente porque en la calidad humana y profesional integral con la que se reciba al cliente es como se brindara el servicio. Por otro lado, se evidenciará la estrategia propuesta por el GAES para la mejora de las fallas en el ámbito de precio acorde con el servicio, que se evidenciaron según la encuesta. Tabla 157 Estrategia de precio acorde con el estudio. NOMBRE DE ESTRATEGIA OBJETIVO
LA Precio acorde con el servicio.
IMPORTANCIA RECURSOS RESPONSABLES DURACIÓN Fuente 257 Creación propia.
Hacer un estudio al mercado para saber económicamente como están ubicados y así mismo dar el precio al servicio, intentando disminuir costos para no adquirir perdidas. Llegar de manera flexible a todo el mercado. Humano, tecnológico y financiero Gerencia Administrativa Permanente
El negocio objeto de estudio debe hacer el estudio de mercados para poder tener un rango de precios en los servicios para llegar de manera adecuada a todos los tipos de cliente según su estilo de vida y/o estrato socioeconómico. Se evidenciará la estrategia propuesta por el GAES para la mejora de las fallas en el ámbito de espacio adecuado en cada unidad productiva, que se evidenciaron según la encuesta. Tabla 158 Estrategia de distribución adecuada de espacios. NOMBRE DE ESTRATEGIA OBJETIVO
IMPORTANCIA
RECURSOS RESPONSABLES
LA Distribución adecuada de espacios Organizar el estudio (local) de manera adecuada de tal forma que el espacio se vea más amplio y cómodo para el consumidor Es importante ya que con un espacio acorde los clientes se van a sentir a gusto con cada unidad productiva. Humano, tecnológico y financiero Gerencia Administrativa
DURACIÓN Permanente Fuente 258 Creación propia Dentro de cada unidad productiva se debe tener claro que para la prestación de servicios hay que tener espacios, implementos y tecnologías específicas según la necesidad del servicio y el cliente. 99.1.6 Plan de acción de la propuesta. Para finalizar se realiza el plan de acción de las propuestas en donde se detalla cada una de las tácticas, metas, actividades, recursos y cronogramas de los aspectos a mejorar en cada unidad productiva. Tabla 159 Plan de acción de la propuesta. TACTICA S CARA
NOMBRE DE LA PROPUEST A DE FIDELIZACI ÓN servicio prestado
META S
Convenc er, retener y aumentar
Satisfacción a la necesidad del cliente
3% de Variedad: cliente prototipos. s reales
Convenc er, retener, atraer y aumentar
Atención al cliente
4% de Variedad: los prototipos. cliente s reales
Convenc er, retener y aumentar
ACTIVIDAD ES
3% de Variedad: cliente prototipos. s reales
RECURSOS
CRONOGRA MA
Humano: Empleador y trabajadores Financieros: $200.000 técnico: no aplica Humano: Empleador y trabajadores Financieros: no aplica técnico: no aplica Humano: Empleador y trabajadores Financieros: no aplica técnico: no aplica
1 vez al año, en el mes de enero.
1 vez al año, en el mes de febrero.
1 vez al año, en el mes de marzo.
Convenc er, retener, atraer y aumentar
Convenc er, retener, atraer y aumentar
Precio acorde con el servicio.
17% Variedad: de los prototipos. cliente s reales
Distribución 3% de Variedad: adecuada de cliente prototipos. espacios s reales
Fuente 259 Creación propia
Humano: Empleador y trabajadores Financieros: $300.000 técnico: investigacion es Humano: Empleador y trabajadores Financieros: no aplica técnico: no aplica
1 vez al año, en el mes de abril.
1 vez al año, en el mes de mayo.
100 INDICADORES DE GESTIÓN En las tres unidades productivas se realiza el estudio a la empresa más representativa, en este caso “IMPERIO PELUQUERIA J.W.” se evidencia que por cada perspectiva o proceso (Finanzas, Clientes, Procesos Internos, Aprendizaje y Desarrollo) un indicador de eficacia, un indicador de eficiencia. 100.1 INDICADORES FINANCIEROS Tabla 160 Portafolio de servicios
ELEMENTOS NOMBRE DEL INDICADOR OBJETIVO DEL INDICADOR FORMULA DEL INDICADOR UNIDAD DE MEDIDA PERIODICIDAD FUENTE DE LOS DATOS PARA EL INDICADOR RESPONSABLE DE LA MEDICIÓN
EXPLICACIÓN portafolio de servicios Incrementar el portafolio de servicios según las tendencias del mercado. servicios obtenidos año pasado/servicios obtenidos año actual*100 Porcentaje. Semestral. Promedio ponderado. Gerente (Jorge Quira)
Tabla 161 Acuerdos de pago con proveedores ELEMENTOS NOMBRE DEL INDICADOR OBJETIVO DEL INDICADOR
EXPLICACIÓN Acuerdos de pago con proveedores
FORMULA DEL INDICADOR
pago año pasado/ pagos año actual*100
UNIDAD DE MEDIDA
Porcentaje
PERIODICIDAD FUENTE DE LOS DATOS PARA EL INDICADOR RESPONSABLE DE LA MEDICIÓN
semestral base de datos
tener acuerdos de pago en los productos con un cambio significativo
Gerente (Jorge Quira)
Tabla 162 Políticas de inversión ELEMENTOS NOMBRE DEL INDICADOR OBJETIVO DEL INDICADOR
EXPLICACIÓN Políticas de inversión
FORMULA DEL INDICADOR
ganancias año pasado/ganancias año actual*100
UNIDAD DE MEDIDA
Porcentaje
PERIODICIDAD FUENTE DE LOS DATOS PARA EL INDICADOR
Anual base de datos
RESPONSABLE DE LA MEDICIÓN
Gerente (Jorge Quira)
Crear políticas que determinen porcentajes exactos en las ganancias, que permitan invertir.
Tabla 163 Rentabilidad ELEMENTOS NOMBRE DEL INDICADOR
EXPLICACIÓN Rentabilidad
OBJETIVO DEL INDICADOR
Manejar acuerdos de pago a corto plazo
FORMULA DEL INDICADOR
utilidad neta/ventas*100
UNIDAD DE MEDIDA
Porcentaje
PERIODICIDAD FUENTE DE LOS DATOS PARA EL INDICADOR
Semestral base de datos.
RESPONSABLE DE LA MEDICIÓN
Gerente (Jorge Quira)
100.2 INDICADORES MERCADOS Y CLIENTES Tabla 164 Promociones ELEMENTOS NOMBRE DEL INDICADOR
EXPLICACIÓN promociones (publicidad)
OBJETIVO DEL INDICADOR FORMULA DEL INDICADOR
Tener promociones y propaganda en nuevos productos de manera adecuada Utilidad año actual/ utilidad año anterior-1 * 100.
UNIDAD DE MEDIDA PERIODICIDAD FUENTE DE LOS DATOS PARA EL INDICADOR RESPONSABLE DE LA MEDICIÓN
Porcentaje Semestral Promedio ponderado. Gerente (Jorge Quira)
Tabla 165 promociones para horas con poco flujo de clientes ELEMENTOS NOMBRE DEL INDICADOR OBJETIVO DEL INDICADOR FORMULA DEL INDICADOR
EXPLICACIÓN promociones para horas con poco flujo de clientes
UNIDAD DE MEDIDA PERIODICIDAD FUENTE DE LOS DATOS PARA EL INDICADOR
Porcentaje Bimestral. Base de datos.
RESPONSABLE DE LA MEDICIÓN
Gerente (Jorge Quira)
Atraer, retener, y fidelizar clientes. clientes año pasado/clientes año actual*100
Tabla 166 Sistema virtual para apartar citas. ELEMENTOS NOMBRE DEL INDICADOR
EXPLICACIÓN Sistema virtual para apartar citas.
OBJETIVO DEL INDICADOR FORMULA DEL INDICADOR
Tiempo de resolución rápida para los clientes
UNIDAD DE MEDIDA
Porcentaje
PERIODICIDAD FUENTE DE LOS DATOS PARA EL INDICADOR
Anual. Base de datos.
RESPONSABLE DE LA MEDICIÓN
Gerente (Jorge Quira)
clientes año pasado/clientes año actual*100
Tabla 167 Tecnologías y productos nuevos ELEMENTOS NOMBRE DEL INDICADOR
EXPLICACIÓN tecnologías y productos nuevos
OBJETIVO DEL INDICADOR
Crear una red de afiliados que para ayudar a generar un modelo de ventas sostenible en el tiempo
FORMULA DEL INDICADOR UNIDAD DE MEDIDA
clientes año pasado/clientes año actual*100
PERIODICIDAD FUENTE DE LOS DATOS PARA EL INDICADOR RESPONSABLE DE LA MEDICIÓN
Anual. Base de datos.
Porcentaje
Gerente (Jorge Quira)
100.3 INDICADORES INVENTARIOS Y ALMACENAJE Tabla 168 Evaluación de proveedores ELEMENTOS
EXPLICACIÓN
NOMBRE DEL INDICADOR
evaluación de proveedores
OBJETIVO DEL INDICADOR
Evaluar y saber con qué productos de calidad cuenta el negocio objeto de estudio.
FORMULA DEL INDICADOR UNIDAD DE MEDIDA
calidad año pasado/calidad año actual*100
PERIODICIDAD
Semestral
FUENTE DE LOS DATOS PARA EL INDICADOR RESPONSABLE DE LA MEDICIÓN
Encuestas de calidad.
Porcentaje
Gerente (Jorge Quira)
Tabla 169 marketing ELEMENTOS NOMBRE DEL INDICADOR OBJETIVO DEL INDICADOR
EXPLICACIÓN marketing Realizar estrategias de marketing para resaltar en el mercado (calidad de servicios y productos).
FORMULA DEL INDICADOR UNIDAD DE MEDIDA
ventas año pasado/ventas año actual *100
PERIODICIDAD FUENTE DE LOS DATOS PARA EL INDICADOR RESPONSABLE DE LA MEDICIÓN
Anual Promedio ponderado.
Porcentaje
Gerente (Jorge Quira)
Tabla 170 Inventarios ELEMENTOS NOMBRE DEL INDICADOR
EXPLICACIÓN Inventarios
OBJETIVO DEL INDICADOR FORMULA DEL INDICADOR
Implementar un programa que permita tener control de lo que entra y sale en la empresa inventario año pasado/inventario año actual*100
UNIDAD DE MEDIDA PERIODICIDAD FUENTE DE LOS DATOS PARA EL INDICADOR
Porcentaje Anual Promedio ponderado.
RESPONSABLE DE LA MEDICIÓN
Gerente (Jorge Quira)
100.4 INDICADORES DE TALENTO HUMANO ELEMENTOS NOMBRE DEL INDICADOR OBJETIVO DEL INDICADOR
EXPLICACIÓN Capacitaciones Tener personal que ofrezca servicios de calidad y sea fiel a la empresa
FORMULA DEL INDICADOR
servicio prestado año pasado/ servicio prestado año actual * 100
UNIDAD DE MEDIDA
Porcentaje
PERIODICIDAD FUENTE DE LOS DATOS PARA EL INDICADOR
Bimestral. Entrevista a clientes.
RESPONSABLE DE LA MEDICIÓN
Gerente (Jorge Quira)
Tabla 171 Valores empresariales de lealtad a la empresa ELEMENTOS NOMBRE DEL INDICADOR OBJETIVO DEL INDICADOR
EXPLICACIÓN Valores empresariales de lealtad a la empresa.
FORMULA DEL INDICADOR
empleados año pasado/empleados año actual*100
UNIDAD DE MEDIDA
Porcentaje
PERIODICIDAD FUENTE DE LOS DATOS PARA EL INDICADOR RESPONSABLE DE LA MEDICIÓN
Trimestral. Base de datos.
Establecer fechas de reuniones empresariales, donde se establezcan métodos de desarrollo de manera adecuada a las reglas y pautas
Gerente (Jorge Quira)
100.5 INDICADORES DE SALUD OCUPACIONA Tabla 172 Manual de bioseguridad ELEMENTOS NOMBRE DEL INDICADOR
EXPLICACIÓN Manual de bioseguridad.
OBJETIVO DEL INDICADOR FORMULA DEL INDICADOR
Brindar los implementos adecuados, aseados y limpios para ofrecer un buen servicio. limpieza año pasado/limpieza año actual * 100
UNIDAD DE MEDIDA PERIODICIDAD FUENTE DE LOS DATOS PARA EL INDICADOR
Porcentaje Anual Entrevistas a empleados.
RESPONSABLE DE LA MEDICIÓN
Gerente (Jorge Quira)
Tabla 173 contratos ELEMENTOS NOMBRE DEL INDICADOR
EXPLICACIÓN Contratos
OBJETIVO DEL INDICADOR
Implementar contratos que favorezcan al negocio y sus empleados.
FORMULA DEL INDICADOR
empleados año pasado/empleados año actual*100
UNIDAD DE MEDIDA PERIODICIDAD FUENTE DE LOS DATOS PARA EL INDICADOR
Porcentaje Anual. Base de datos.
RESPONSABLE DE LA MEDICIÓN
Gerente (Jorge Quira)
Tabla 174 Espacio apto ELEMENTOS NOMBRE DEL INDICADOR OBJETIVO DEL INDICADOR
EXPLICACIÓN Espacio apto Ofrecer un espacio cómodo y adecuado para que los clientes se sientan a gustos
FORMULA DEL INDICADOR UNIDAD DE MEDIDA
Porcentaje
PERIODICIDAD FUENTE DE LOS DATOS PARA EL INDICADOR RESPONSABLE DE LA MEDICIÓN
Anual Encuestas a clientes. Gerente (Jorge Quira)
101 BALANCED SCORE CARD 101.1 CUADRO DE MANDO INTEGRAL Cuadro de mando integral (BSC) bajo las cuatro perspectivas (finanzas, clientes, proceso internos y aprendizaje teniendo en cuenta la estructuración de la DOFA y la articulación de la estrategia organizacional, construida en cada una de las fases de las previas del proyecto. Ilustración 105 Cuadro de mando integral IMPERIO PELUQUERIA J.W.
CUADRO DE MANDO INTEGRAL
PERSPECTIVA
FINANCIERA
objetivo general
mantener las ventas generando rentabilidad
estrategia
MAPA ESTRATEGICO
OBJETIVOS ESTRATEGICOS
ESTRATEGIA RELACIONADA
INDICADORES (VARIABLES CUANTITATIVAS Y CUALITATIVAS)
ÍNDICES (UNIDAD DE TIPO DE MEDIDA DEL INDICADOR DESEMPEÑO DE LAS VARIABLES)
Rentabilidad
servicios obetenidos año pasado/servicios obtenidos año actual*100
(F8-O7) Incrementar el portafolio de servicios.
Aumentar la variedad de productos
Pestar nuevos servicios al cliente
(F20-A4) Realizar acuerdos de pago en los productos con un cambio significativo
Estar atentos a los nuevos productos, tecnologias y tendencias para que los productos siempre sean vangiardia
Dialogar con los proveedores y establecer nuevas reglas de Proveedores cumplimiento
pago año pasado/ pagos año Cumplimiento actual*100
Sistematizar las ventas para obtener resustados exactos
Rentabiliadad
ganancias año pasado/ganancias Cumplimiento año actual*100
Implementar mas productos a un buen costo
rentable, proveedores,invent utilidad arios, fidelizar neta/ventas*100 clientes
(F4 - O1) Crear politicas que determinen porcentajes exactos en las ganancias, que permitan invertir.
aumentar las ganancias en un 5% trimestralmente
(F7-A1) Llegar a acuerdos financieros con los proveedores.
Manejar acuerdos de pago a corto plazo
Reducir las facturas
Cumplimiento
PLAN DE ACCIÓN
UNIDAD DE MEDIDA
Porcentaje
Porcentaje
RESPONSABLE PARÁMETROS DE LA MEDICIÓN META
PERIODICIDAD
FUENTE
semestral
gerencial, comercial, contabilidad, Gerente recursos humanos, etc
semestral
Gerencial
Gerente
10%
10%
posición lograda
RANGO (SEMÁFORO)
INICIATIVA
RECURSOS NECESARIOS
PRESUPUESTO
80
Pestar nuevos servicios al cliente
Financieros
$
75
Estar atentos a los nuevos productos, tecnologias y tendencias Gerenciales para que los productos siempre sean vangiardia
$
$
150.000,00
-
Porcentaje
Anual
Contabilidad
Gerente
20%
70
Sistematizar las ventas para obtener resustados Financieros exactos
evaluado, cumplimiento , eficaz,
Porcentaje
semestral
Contabilidad
Gerente
5%
85
Implementar mas productos a un buen costo
Financieros
$
Utilidad año actual/ utilidad año Cumplimiento anterior-1 * 100.
Porcentaje
semestral
Comercial
Gerente
10%
80
Generera publicidad adecuada para llamar la Financieros atencion del cliente
$
clientes año pasado/clientes año actual*100
Cumplimiento
Porcentaje
Bimestral
Comercial
Gerente
5%
85
Adecuar horas y dias especificos para la hora feliz en cuanto a promociones
Comercial
$
-
clientes año pasado/clientes año actual*100
Cumplimiento
Porcentaje
Anual
Comercial
Gerente
10%
80
Agilizar procesos internos hacia el mercado
Comercial
$
-
100.000,00
-
Aumentar la eficiencia (F1,F11-O1) Implementar promociones y propaganda en nuevos productos.
(F10-A10) Implementar promociones para horas con poco flujo de clientes. MERCADO Y CLIENTE
Liderar como negocio en el sector.
(D10-O6) Implementar sistema virtual para apartar citas.
Capacitar al personal para ser mas rapido sin afectar la calidad
Generera publicidad adecuada para llamar la atencion del Fidelizar clientes cliente
Implementar un regalo para el cliente que traiga referidos al negocio
Adecuar horas y dias Fidelizar y retener especificos para la hora feliz en ofrecer un servicio gratuito clientes cuanto a promociones despues de haber reservado un determinado numero de servicios aumentar el personal disponible en la peluqueria
Agilizar procesos internos hacia Fidelizar clientes el mercado
Tiempo de resolucion rapida para los clientes
(F17-O7) Adquirir tecnologias y productos nuevos.
Crear una red de afiliados que Invertir en la mejora de los para ayudar a generar un modelo servicios de ventas sostenible en el tiempo Mateniendo costos
Evaluaciòn de proveedores
PROCESOS INTERNOS
Mejorar las ganancias brindando un precio justo al mercado.
Mejorando calidad
Rentabilidad
clientes año pasado/clientes año actual*100
Cumplimiento
Porcentaje
Anual
Contabilidad
Gerente
10%
80
Invertir en la mejora de los servicios
Financieros
$
3.000.000,00
Objetener productos de caldiad para brindad un servicio Rentabilidad exitoso.
calidad año pasado/calidad año actual*100
Cumplimiento
Porcentaje
semestral
Gerencial
Gerente
10%
80
Objetener productos de caldiad para brindad un servicio exitoso.
Financieros
$
350.000,00
(D15-O9) Implementar estrategias de control de inventarios para tener conocimiento absoluto de productos.
Implementar un programa que permita tener control de lo que entra y sale en la empresa
Estableciendo fechas de Proveedores revision de estanteria y bodega
Formula
Evaluado
Porcentaje
Anual
Comercial
Gerente
5%
85
Estableciendo fechas de revision de estanteria y Comercial bodega
$
(F16-A7) Implementar e integrar tecnicas que sustituyan dichos productos con la misma o mejor calidad.
Ofrecer una amplia gama de servicios
reevaluar procesos y productos existentes que se puedan Rentabilidad reemplazar por algunas tecnicas
Formula
Cumplimiento
Porcentaje
Anual
Comercial
Gerente
5%
85
reevaluar procesos y productos existentes que Comercial se puedan reemplazar por algunas tecnicas
$
300.000,00
Implementar metodos de propaganda para llamar la atencion del mercado
Rentabilidad
Formula
Evaluado
Porcentaje
Anual
Comercial
Gerente
10%
80
Implementar metodos de propaganda para llamar Comercial la atencion del mercado
$
200.000,00
Rentabilidad
limpieza año pasado/limpieza año actual * 100
Evaluado
Porcentaje
Anual
Gerencial
Gerente
5%
85
Tener un manual visiblemente cercano de normas salubres
$
Fidelizar clientes
Formula
Evaluado
Porcentaje
Bimestral
Comercial
Gerente
15%
75
Organizar jornadas de capacitacion con un objetivo especifico
$
100.000,00
Formula
Cumplimiento
Porcentaje
Anual
Gerencial
Gerente
20%
70
Implementar contratos legibles, claros y Gerenciales adecuados a la necesidad el empleado y
$
500.000,00
80
Establecer fechas de reuniones empresariales, donde se establezcan Gerenciales metodos de desarrollo de manera adecuada a las reglas y pautas
$
Implementar publicidad por (D2-A6) Realizar estrategias de marketing para medio de redes sociales resaltar en el mercado (calidad de servicios y productos). Invertir en volantes
Ofrecer un espacio comodo y adecuado para que los clientes Tener un manual de normas se sientan a gustos (F19-A8) implementar manual de bioseguridad. salubres Brindar los implementos adecuados para ofrecer un buen servicio
APRENDIZAJE ORGANIZACIONAL
incrementar el cumplimiento de politicas para preservar la salud y bienestar de los clientes.
150.000,00
(D9-A9) Implementar capacitaciones en el personal para brindar servicio a domicilio.
Tener personal que ofrezaca servicios de calidad y sea fiel a la empresa
Organizar jornadas de capacitacion con un objetivo especifico
(D13-O12) Implementar contratos que favorescan al negocio y sus empleados.
Reuniones periódicas para discutir problemas o quejas que puedan tener sus empleados Ofrecer incentivos
Implementar contratos legibles, claros y adecuados a la Rentabilidad necesidad el empleado y de la empresa
Establecer fechas de reuniones empresariales, donde se (D13-A15) Capacitar a los empleados en Reducir las quejas de los clientes establezcan metodos de Rentabiliadad valores empresariales de lealtad a la empresa. desarrollo de manera adecuada a las reglas y pautas
empleado año pasado/empleado Cumplimiento s año actual*100
Porcentaje
Trimestral
Gerencial
Gerente
10%
Comercial
-
-
-
102 MAPA ESTRATÉGICO Mapa estratégico con las cuatro perspectivas del BSC, con su respectivo presupuesto y cronograma de dicha iniciativa a realizar. Ilustración 106 Mapa estrategico DIAGRAMA DE GANNT PLAN DE ACCIÓN INICIATIVA
RECURSOS PRESUPUESTO NECESARIOS
9 8 7 6 5 4 3 2 1 0 Pestar nuevos servicios al cliente
Financieros
Estar atentos a los nuevos productos, tecnologias y tendencias para que los productos siempre sean vangiardia
Gerenciales
Sistematizar las ventas para obtener resustados exactos
Financieros
p
$
150.000,00
$
$
-
100.000,00
Implementar mas productos a un buen costo Financieros
$ Generera publicidad adecuada para llamar Financieros $ la atencion del cliente Adecuar horas y dias especificos para la hora feliz en cuanto a promociones
Comercial $
Agilizar procesos internos hacia el mercado Comercial Invertir en la mejora de los servicios Objetener productos de caldiad para brindad un servicio exitoso. Estableciendo fechas de revision de estanteria y bodega
150.000,00
-
$
-
Financieros $3.000.000,00 Financieros $
350.000,00
Comercial
$
reevaluar procesos y productos existentes que se puedan reemplazar por algunas tecnicas
Comercial
$
300.000,00
Implementar metodos de propaganda para llamar la atencion del mercado
Comercial
$
200.000,00
Tener un manual visiblemente cercano de normas salubres
-
$
-
Organizar jornadas de capacitacion con un objetivo especifico
Comercial
$
100.000,00
Implementar contratos legibles, claros y adecuados a la necesidad el empleado y de la empresa
Gerenciales $
500.000,00
Establecer fechas de reuniones empresariales, donde se establezcan metodos de desarrollo de manera adecuada a las reglas y pautas
Gerenciales $
TOTAL
4.850.000,00
-
AÑO 2019 ENERO FEBRERO MARZO ABRIL MAYO JUNIO JULIO AGOSTO SEPTIEMBRE OCTUBRE NOVIEMBRE DICIEMBRE ENERO FEBRERO MARZO
AÑO 2020 ABRIL MAYO JUNIO JULIO AGOSTO SEPTIEMBRE OCTUBRE NOVIEMBRE DICIEMBRE
103 EVALUACIÓN DE LA ESTRATEGIA Es importante tener en cuenta que la evaluación estrategia se basa en revisar las principales variables relacionadas con el negocio objeto de estudio, tanto internas como externas, con la finalidad de seleccionar las estrategias que la organización utilizará en corto, mediano y largo plazo. IMPERIO PELUQUERIA J.W.
MAPA ESTRAT EGICO
CUADRO DE MANDO INTEGRAL
PERSPECT IVA
objetivo general
estrategia
FINANCIER A
mantener las ventas generand o rentabilid ad
(F8-O7) Incrementar el portafolio de servicios.
(F20-A4) Realizar acuerdos de pago en los productos con un cambio significativo
(F4 - O1) Crear políticas que determinen porcentajes exactos en las ganancias, que permitan invertir.
OBJETIV OS ESTRATE GICOS Aumentar la variedad de productos
ESTRAT EGIA RELACIO NADA Prestar nuevos servicios al cliente
Estar atentos a los nuevos productos, tecnología sy tendencias para que los productos siempre sean vanguardia aumentar las ganancias en un 5%
Dialogar con los proveedor es y establece r nuevas reglas de cumplimie nto
Sistemati zar las ventas para
trimestralm obtener ente resultado s exactos
(F7-A1) Llegar a acuerdos financieros con los proveedores.
MERCADO Y CLIENTE
Liderar como negocio en el sector.
(F1,F11-O1) Implementar promociones y propaganda en nuevos productos.
(F10-A10) Implementar promociones para horas con poco flujo de clientes.
Reducir las facturas Manejar acuerdos de pago a corto plazo
Implemen tar mas productos a un buen costo Aumentar Generará la publicidad eficiencia adecuada para Capacitar al personal llamar la atención para ser más rápido del cliente sin afectar la calidad Implement Adecuar ar un horas y regalo días para el específico cliente que s para la traiga hora feliz referidos al en cuanto negocio a ofrecer un promocio nes servicio gratuito después de haber reservado un determina do número de servicios
(D10-O6) Implementar sistema virtual para apartar citas.
(F17-O7) Adquirir tecnologías y productos nuevos.
PROCESO S INTERNOS
Mejorar las ganancia s brindand o un precio justo al mercado.
Evaluación de proveedores
(D15-O9) Implementar estrategias de control de inventarios para tener conocimiento absoluto de productos.
aumentar el personal disponible en la peluquería Tiempo de resolución rápida para los clientes Crear una red de afiliados que para ayudar a generar un modelo de ventas sostenible en el tiempo Mantenien do costos Mejorando calidad
Implement ar un programa que permita tener control de lo que entra y sale en la empresa
Agilizar procesos internos hacia el mercado
Invertir en la mejora de los servicios
Obtener productos de calidad para brindad un servicio exitoso. Estableci endo fechas de revisión de estantería y bodega
APRENDIZ AJE ORGANIZA CIONAL
Incremen tar el cumplimi ento de políticas para preservar la salud y bienestar de los clientes.
(F16-A7) Implementar e integrar técnicas que sustituyan dichos productos con la misma o mejor calidad.
Ofrecer una amplia gama de servicios
(D2-A6) Realizar estrategias de marketing para resaltar en el mercado (calidad de servicios y productos).
Implement ar publicidad por medio de redes sociales Invertir en volantes
(F19-A8) implementar manual de bioseguridad.
Ofrecer un espacio cómodo y adecuado para que los clientes se sientan a gustos Brindar los implement os adecuados para ofrecer un buen servicio Tener personal que ofrezca servicios de calidad
(D9-A9) Implementar capacitaciones en el personal para brindar servicio a domicilio.
reevaluar procesos y productos existentes que se puedan reemplaz ar por algunas técnicas Implemen tar métodos de propagan da para llamar la atención del mercado Tener un manual de normas salubres
Organizar jornadas de capacitaci ón con un objetivo especifico
y sea fiel a la empresa (D13-O12) Implementar contratos que favorezcan al negocio y sus empleados.
(D13-A15) Capacitar a los empleados en valores empresariales de lealtad a la empresa.
Reuniones periódicas para discutir problemas o quejas que puedan tener sus empleados Ofrecer incentivos Reducir las quejas de los clientes
Implemen tar contratos legibles, claros y adecuado s a la necesida d el empleado y de la empresa Establece r fechas de reuniones empresari ales, donde se establezc an métodos de desarrollo de manera adecuada a las reglas y pautas
104 CONCLUSIONES 104.1 FASE DE ANALISIS En la fase de análisis se pudo recolectar información importante de la empresa, como lo son las teorías a las que el negocio aplica, se pudo caracterizar el negocio con su respectivo código ciiu, se generó y encontró el sistema abierto de las tres empresas, también se pudo evidenciar cuales eran los riesgos de cada empresa y que tenían en común como negocio, dichas actividades se realizaron en la fase de análisis, con el mayor éxito y entendimiento. 104.2 FASE DE PLANEACIÓN En la fase de planeación se aplicaron normas para la construcción del balance general, se pudo identificar los tipos de contrato, se analizaron y realizaros los inventarios, teniendo en cuenta todas las operaciones comerciales, se formularon los soportes contables del negocio, se evidencio la importancia de la cadena de valor, cadena de abastecimiento, se indago las operaciones tributarias relacionadas con todos los negocios de Colombia, en especial los tres negocios de estudio, entre otros aspectos encontrados en la fase de planeación. 104.3 FASE DE EJECUCIÓN En la fase de ejecución se pudo evidenciar varios aspectos como lo son el servicio al cliente, el cumplimiento de las desviaciones de las actividades que se establecieron en la agenda de trabajo para el negocio, se evaluaron los estados financieros, también se evidencio el presupuesto de costos de producción y presupuesto gastos administrativos y de ventas, concepto, función y características se planteó el diseño de estrategias que conlleven a fidelizar al cliente en el negocio, entre otras cosas. 104.4 FASE DE EVALUACIÓN En la fase de evaluación se evaluo el planteamiento y la pertinencia de las estrategias que se propusieron, se construyó el cuadro de mando integral, teniendo en cuenta el direccionamiento estratégico del tipo de negocio, se diseñó el mapa estratégico del negocio, también se evaluó el planteamiento y la pertinencia de las estrategias propuestas para el tipo de negocio, con consecuencia a esto un se elaboró proyecto productivo donde se eligió una empresa con la cual se realizó un estudio de mercados del plan de mercados, un estudio técnico y operacional del plan de negocio, un estudio técnico y operacional del plan de negocio según su localización y tamaño, un estudio administrativo del plan de negocio, un estudio legal y ambiental del plan de negocio, un estudio financiero teniendo en cuenta los indicadores de evaluación del plan de negocio, un estudio técnico y operacional del plan de negocio según su localización y tamaño.
105 ANEXOS Ilustración 107 Rut el Glamour de paul
Ilustración 108 Rut Imperio peluqueria J.W
Ilustración 109 Rut Peluquería Maria Isabel
Ilustración 110 Camara de comercio de Imperio peluqueria J.W
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