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Universidad del Mar Campus Huatulco Mercados mundiales del turismo

Propuesta: Turismo de reuniones Docente: Mtro. Jorge Alfonso Ramírez Luna Alumnos Ruiz Vásquez Hiram Abi Santiago López Yelitza Sernas Fernández Andrea Cecilia Vásquez Robles María José Velasco Zarate Ydalia Lizet Velásquez Ambrosio Esaú

Alvarado de la Rosa Getsemaní Muñoz Rivera Gloria Guadalupe Navarro Ramírez Brenda Cecilia Ojeda Barragán Ana Monserrat Orozco Gómez Brenda Guieedaani Ortiz Montalvo Bryan Sinue Rasgado López Carlos

Licenciatura en Administración Turística 901 C 11 de febrero de 2019

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Diapositiva

Introducción ………………………………………………………………………………………………………………...3 Análisis FODA ……………………………………………………………………………………………………………….4 Diagnóstico ……………………………………………………………………………………………………………….....5 Estrategias …..……………………………………………………………………………………………………………....7 Mapa de procesos ………………………………………………………………………………………………………..8 Canvas ………………………………………………………………………………………………………………...........10 Ingresos, costos, gastos y presupuesto …………………………………………………………………………11 Lista de requerimientos………………………………………………………………………………………………..12 Plan de marketing ………………………………………………………………………………………………………..13 Conclusión ……………………………………………………………………………………………………………….... 15

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Ficha técnica del Centro Integralmente Planeado Bahías de Huatulco Fecha de creación

Creado por el Fondo Nacional de Fomento al Turismo (FONATUR) en el año 1895.

Ubicación

Está situado en la costa sur del Pacífico Mexicano a 277 km de distancia de la capital oaxaqueña y a 763 km de la ciudad de México.

Clima

Cálido con temperatura media anual de 28° y el cielo despejado casi todo el año.

Certificaciones turísticas

Earthcheck Platinum Galardón blue Flag otorgado a la bahía Chahué Playa el Órgano se encuentra certificada por la norma mexicana NMX-120-SCFI-2006 SEMARNAT en la modalidad de conservación y la bahía Chahué en la modalidad de uso recreativo Distintivo S Sitio Ramsar

Categoría de servicios de hospedaje

4 y 5 estrellas Categoría especial y Gran Turismo

Tipos de restaurantes

Pescados y mariscos Comida italiana Comida mexicana Comida japonesa Comida alemana y austriaca

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FORTALEZAS

OPORTUNIDADES

1.- Hoteles de 4 y 5 estrellas.

6.-Temporalidad marcada en el destino.

2.-Salones aptos para reuniones en hoteles.

7.-Capital humano capacitado (egresados de la Universidad del

3.-Conexión aérea nacional.

Mar)

4.-Seguridad en el destino.

8.-Presencia del destino en ferias internacionales.

5.-Playas y bahías para complementar su estancia en el destino.

9.-Inversión estatal en el destino. 10.-PyMes en surgimiento.

DEBILIDADES 14.-Escasez de servicios complementarios. 15.-Falta de organizadores de eventos (meeting planners). 16.-No existe un calendario de eventos programados.

AMENAZAS 11.-Competencia con destinos que ofertan este segmento. 12.-Problemas sociales.

13.-Dependencia del segmento al uso de la tecnología.

17.-Conexión aérea internacional. 18.-Promoción y publicidad del segmento turismo de negocios. 19.- Falta de infraestructura para ofrecer el segmento (centro de convenciones). 4

Motivos de viaje Educación, formación, negocios y motivos profesionales. Segmento y nichos potenciales Turismo de reuniones y los nichos: congresos, convenciones, viajes de incentivo y ferias o exposiciones. Oferta La oferta consiste en brindar servicios a grupos de personas que deseen realizar convenciones, ferias, exposiciones y/o viajes de inventivo en Bahías de Huatulco.

5

Temporalidades Gráfica 1. Meses en temporada alta y baja Temporalidad 80%

70%

Ocupación

60%

Alta

50% 40%

Baja

30% 20% 10% 0%

Mes

Fuente: Elaboración propia

6

Estrategias F-O 1.6 Los hoteles de 4 y 5 estrellas promocionarán el segmento de turismo de reuniones para las temporadas bajas.

Estrategias F-A 2.13 Equipar las instalaciones con tecnología de punta para el segmento Turismo de reuniones.

Estrategias D.O Impulsar el crecimiento de las Pymes para la creación de servicios complementarios especializados en el 14.10 turismo de reuniones. 15.7 Especializar a los egresados de la Universidad del Mar en el segmento del turismo de reuniones. 18.8 Promocionar el turismo de reuniones en ferias turísticas internacionales donde Huatulco tiene presencia. 19.9 Inversión estatal para la creación de infraestructura apta para el turismo de reuniones. 7

Los hoteles de 4 y 5 estrellas promocionarán el segmento de turismo de reuniones para las temporadas bajas. Se pretende que en esta estrategia participen el representante de la Secretaría de Turismo, el director de FONATUR y la Asociación de Hoteles Y Moteles para que el departamento de grupos y convenciones de cada hotel promocionen las reuniones, convenciones y/o viajes de incentivos. Equipar las instalaciones con tecnología de punta para el segmento Turismo de reuniones. Contemplar en el presupuesto anual los fondos que se destinarán para innovar las instalaciones y servicios.

Impulsar el crecimiento de las PyMes para la creación de servicios complementarios especializados en el turismo de reuniones. El Gobierno Municipal incentivará a la comunidad local para que se familiaricen con la actividad turística (turismo de reuniones) para que creen empresas especializadas en servicios complementarios. Especializar a los egresados de la Universidad del Mar en el segmento del turismo de reuniones. Solicitar a la Secretaría de Turismo a que imparta cursos de capacitación sobre el segmento de turismo de reuniones en coordinación con la Universidad de Mar y el Gobierno Municipal para los egresados. 8

Promocionar el turismo de reuniones en ferias turísticas internacionales donde Huatulco tiene presencia. Para este segmento se tiene la ventaja de ser un destino líder en precios. Por lo que corresponde la Secretaría de Turismo del Estado de Oaxaca, Presidente Municipal y representantes de hoteles de Huatulco que asisten a las ferias turísticas para que promocionen a Huatulco como la mejor opción como la mejor opción de turismo.

Inversión estatal para la creación de infraestructura apta para el turismo de reuniones. Gestionar el apoyo del Gobierno Estatal e incentivar la inversión privada para el acondicionamiento de la infraestructura para turismo de reuniones.

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SOCIOS CLAVE

ACTIVIDADES CLAVE Acondicionamiento del destino. Capacitación del personal Promoción en ferias internacionales

RECURSOS CLAVE

Infraestructura especializada Meeting Planners Servicios complementarios

PROPUESTA DE VALOR Huatulco como un destino de turismo de reuniones (MICE)

RELACIÓN CON LOS CLIENTES Hoteles de 4 y 5 estrellas (promoción de destino en temporadas bajas) CANALES DE DESTRIBUCIÓN

26 eventos Implementación del plan de marketing

ESTRUCTURA DE COSTES

FLUJOS DE INGRESOS

Pago de promoción y publicidad Capacitación de RRHH Gastos de operación (hoteles)

Apoyo gubernamental Ingresos por temporada alta

SEG. DE MERCADO Empresarios nacionales y extranjeros.

Poder adquisitivo alto

Estudiantes, trabajadores de gobierno

Temporada alta Total de habitaciones disponibles

Temporada baja

4,000

4,000

180 días

180 días

3 días

3 días

75%

35%

3000 hab.

1,400 hab.

Total de habitaciones vendidas al año

540,000 hab.

252,000 hab.

Gasto del visitante por habitación día

$150.00 USD

$100.00 USD

$81,000,000.00 USD

$25,200,000.00 USD

Temporada alta Estadía promedio Porcentaje de ocupación Habitaciones vendidas

Propuesta 3000 26 congresos/180 días 4 días 25% 750 hab. 78,000 hab. $250.00 USD $19,500,000.00 USD

Ingresos totales

Total ingresos al año

Tabla 4. Calculo de ingresos actuales por temporada

$125,700,000.00 USD $106,200,000.00 USD

Gastos

$30% presupuesto TB

$7,560,000.00

Costos Fijos

Mantenimiento del destino

40%

$3,024,000.00

Hotelería

5%

$1,260,000.00

Alimentos y Bebidas

3%

$ 756,000.00

Promoción (Plan de marketing)

30%

$2,268,000.00

Servicio

4%

$1,008,000.00

Requerimientos

30%

$2,268,000.00

Asociaciones

2%

$ 504,000.00

Agencia de Viajes

1%

$ 252,000.00

15%

$3,780,000.00

Total

100%

$7,560,000.00

Total

$15% presupuesto TB

$3,780,000.00

PUNTO DE EQUILIBRIO

Ingresos

(Temporada Baja + Propuesta)

Gastos

$30% TB

$7,560,000,00

Costos

$15% TB

$3,780,000.00

Utilidades

$44,700,000.00

$33,360,000.00

Técnicos Computadoras Portátiles Equipo de sonido Impresoras Servicio de internet Aire acondicionado Equipo fotográfico Tintorería Total de % Recursos Materiales

0.08% 2% 1% 2% 2% 1% 1% 9%

Espacio físico Servicio de A & B Servio de arrendamiento Mobiliario Papelería

2% 3% 3% 3% 1%

Montaje de tarimas y escenario

2%

Total de % Recursos Humanos Meeting Planner Capacitadores de logística Staff Seguridad Traductores Choferes Mantenimiento Audio e Iluminación Total de %

Se cuenta con un 30% para cubrir los gastos de la lista de requerimientos. Recursos Financieros Recursos Técnicos

9%

Recursos Materiales

14%

Recursos Humanos

7.14%

Total de %

30%

14% 1.00% 2.00% 0.06% 1.00% 0.08% 1.00% 1.00% 1.00% 7.14%

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Categorías Publicidad en Impresos (revista) Publicidad Online Publicidad en TV Publicidad en Radio Eventos y Patrocinios Gmail Marketing (Lista de Contactos) Comiciones Descuentos Relaciones Públicas Inversión Total =

Presupuesto Enero Febrero Total $ 200,000 $ 100,000 $ 43,200 $ 3,600 $ 3,600 $ 329,986 $ 164,993 $ 61,500 $ 20,000 $ 40,000 $ 240,000 $ 20,000 $ 20,000 $ 23,720 $ 5,000 $ 6,500 $ 28,010 $ 4,668 $ 57,715 $ 8,879 $ 35,500 $ 500 $ 20,000 $ 1,019,631 $ 314,093 $ 103,648 100% 30.80% 10.17% 54%

Marzo $

$ $

3,600 $

Abril 3,600

20,000 $ 2,000 $

Mayo $

3,600

20,000 $ 20,000 3,000 $ 2,000 $ 4,668 $ 8,879 $ 100 $ 50 $ 25,600 $ 26,700 $ 39,198 2.51% 2.62% 3.84% $ 551,406

Junio $

$ $ $ $ $ $

Julio

$ 100,000 3,600 $ 3,600 $ 164,993 $ 1,000 20,000 $ 20,000 5,000 4,668 8,879 20 42,168 $ 289,593 4.14% 28.40%

Agosto $

3,600

$

20,000

$ $

25 23,625 2.32% 44%

Primer semestre

Total de habitaciones disponibles de 4 y 5 estrellas Porcentaje de habitaciones para Turismo de congresos Estadía promedio Habitaciones vendidas Total congresos Gasto promedio por día por pax Gasto por los 4 días estimados del congreso por persona Gasto de todas las 750 personas en un congreso Ingresos estimados por los 26 congresos X año

Temporada baja 3,000 25% 4 días 750 26 $250 USD $1000 USD $750,000 USD $ 19,500,000

Septiembre $

$ $ $ $ $ $

3,600

20,000 20 4,668 8,879 50 37,218 3.65%

Octubre $

Noviembre Diciembre

3,600 $

$ $ $ $ $ $

$ $

3,600

$

500 20,000 $

20,000 20,000 200 4,668 $ 4,668 8,879 $ 8,879 75 $ 50 37,423 $ 37,648 $ 23,650 3.67% 3.69% 2.32% $ 449,156

Segundo semestre

Ingreso Anual Inversión Total porsentaje asignado

$ $

3,600

19,500,000.00 1,019,631

100%

5%

14

Calendario de actividades de promoción Enero

Febrero

Marzo

Abril

Publicidad en Impresos (Diarios y Revistas)

Mayo

Junio

Publicidad en Impresos (Diarios y Revistas)

Publicidad Online Publicidad en TV Publicidad en Radio Eventos y Patrocinios Gmail Marketing (Lista de Contactos) Relaciones Públicas

Publicidad Online

Publicidad Online

Publicidad Online

Publicidad en Radio Eventos y Patrocinios Gmail Marketing (Lista de Contactos) Relaciones Públicas

Eventos y Patrocinios Gmail Marketing (Lista de Contactos)

Eventos y Patrocinios Gmail Marketing (Lista de Contactos) Relaciones Públicas

Julio

Agosto

Septiembre

Octubre

Noviembre

Diciembre

Publicidad Online

Publicidad Online

Publicidad Online

Publicidad Online

Publicidad Online

Publicidad Online

Publicidad en Radio Eventos y Patrocinios

Eventos y Patrocinios

Publicidad en Radio Eventos y Patrocinios

Eventos y Patrocinios

Relaciones Públicas

Eventos y Patrocinios Gmail Marketing (Lista de Contactos) Relaciones Públicas

Eventos y Patrocinios Gmail Marketing (Lista de Contactos) Relaciones Públicas

Publicidad Online

Publicidad Online Publicidad en TV

Eventos y Patrocinios Eventos y Patrocinios Gmail Marketing (Lista de Gmail Marketing (Lista de Contactos) Contactos) Relaciones Públicas Relaciones Públicas

Relaciones Públicas

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Bahías de Huatulco cuenta con potencial para desarrollar una propuesta que incremente la eficiencia del destino, ya que presenta un periodo de estacionalidad marcado, el cual se puede aprovechar a través de la implementación del turismo de reuniones A través del análisis de las principales variables, se determinó que el desarrollo de una propuesta en la que el CIP se promocionara como destino de reuniones es factible, y traería grandes beneficios económicos, ya que se contaría con una nueva fuente de ingreso además habría un mejoramiento en la infraestructura. Lo que traería como resultado el desarrollo del destino y la solución al problema de la estacionalidad.

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