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• CesarMiguelAngelVillarrealPerez

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e. Promoción En el Perú no existe una comercializadora lo suficientemente fuerte en el mercado que haga sentir su presencia sobre las demás, no existen campañas de publicidad o marketing, el producto es de dominio público y se vende sin mayor control de calidad, no requiere autorización sanitaria ni análisis por parte de DIGESA u otra organización nacional, todo producto a exportar requiere de una certificación dependiendo del mercado de destino. La primera variable de análisis dentro del marketing es el producto, la variedad Hass es el producto que se exporta en mayor volumen 95% seguido de la fuerte 5%, para el análisis podemos mencionar que se han considerado dos elementos, el producto esencial y el producto tangible, ambos elementos nos permitirán una adaptabilidad de nuestro producto a los requerimientos y exigencias demandadas por el consumidor. Dentro del elemento esencial podemos mencionar factores diferenciales de la palta “Hass”: a. b. c. d. e. f. g. h. i. j. k.

Tamaño de fruta mediano. Pulpa cremosa con muy pocas fibras. Exquisita palatabilidad. Contiene una pepa relativamente pequeña. Su piel es madura y de color negro. Permanencia duradera en el árbol. Resistente al transporte. Duración en cadena de frío. Acepta la maduración con etileno. Contiene más potasio que la banana. Ayuda a bajar el colesterol.

Dentro del elemento tangible considerado en el producto, podemos mencionar como factores claves: a. Empaque en cajas de cartón debidamente para exportación, en empaques de cuatro kilogramos, en dichas cajas se incluye información sobre la variedad del producto, el precio, la calidad, el calibre y el país de origen (trazabilidad). b. Empleo de Jabas plásticas de 20 kilogramos. c. Contar con certificaciones internacional como ISO 9001:2000 y la ISO 14001 (cuidado ambiental). d. Poseer las certificaciones fitosanitarias que requiere el mercado de la Unión Europea. e. Empleo de la marca “Hass” como sinónimo de calidad, excelente imagen y reconocimiento mundial. La variable promoción, es el objetivo de los exportadores para dar a conocer el producto, por tal razón, sobre la base de los medios a los cuales acuden los agentes en el ámbito internacional, se desarrollan estrategias de medios tales: a. Participación en las ferias internacionales: contando con stands propios donde se buscará el impacto visual a través de videos in situ y sampling para todos los interesados. b. Sampling bajo la modalidad de degustación. c. Entrega de brochures de producto con un CD informativo que refleja la eficiencia, eficacia y calidad de la producción de Palta. Proceso que se realiza con los más altos estándares de calidad.

En el ámbito interno se solicita al agente participar en los medios, al utilizar al punto de venta del producto con negociaciones especiales que permitan una adecuada difusión de los atributos. Estos pueden ser exhibidores, impulsadoras, degustadoras o volanteo en punto de venta. A pesar de lo expuesto lo que se invierte en promociones es comparativamente menor a lo que desarrollan países como Chile y México que invierten más de US $ 5 millones anuales en promoción en tanto que Perú US $ 200 mil.

PARTICIPACIÓN FERIAL OBJETIVOS DE LA PARTICIPACIÓN FERIAL OBJETIVOS CORPORATIVOS 



Dar a conocer a la compañía en un mercado internacional demandante de alimentos en el cual no se tenga presencia, como una empresa que ofrece productos de alta calidad, que cuenta con certificaciones importantes, y es responsable en el ámbito económico, social y ambiental. Consolidar y reforzar la imagen de la compañía en un mercado internacional demandante de alimentos en el cual ya se tenga presencia, como empresa que ofrece productos de alta calidad, que cuenta con certificaciones importantes, y es responsable en el ámbito económico, social y ambiental.

OBJETIVOS DEPARTAMENTALES      

Presentar la línea de producto congelado a un mercado internacional demandante de alimentos en el cual no se tenga presencia. Presentar innovaciones y novedades de la línea de producto congelado a un mercado internacional demandante de alimentos en el cual ya se tenga presencia. Cotizar la línea de producto congelado. Contactar y conocer a los diversos tipos de intermediarios y clientes potenciales, para luego crear una base de datos. Reunir a aquellos intermediarios y clientes potenciales escogidos producto de una evaluación de la base de datos, a quienes se visitará una vez concluida la exposición. Descubrir y obtener retroalimentación sobre tendencias y novedades en el sector, en cuanto a: precios, presentaciones de productos, logística, canales de distribución, intermediarios de canal, competencia, tecnología, y exigencias de demanda.

OBJETIVOS INDIVIDUALES   

Presentar al equipo que conforma el talento humano de la empresa, responsables de la cadena de valor que hace posible el desarrollo de la línea de producción congelado. Permitir al talento humano de la compañía escogido comunicarse directamente con los visitantes Desarrollar una red de contactos profesional de nivel internacional.

INFORMACIÓN DE LOS MERCADOS POTENCIALES 5 MERCADOS POTENCIALES     

BRASIL ALEMANIA HONG KONG EE. UU EMIRATOS ÁRABES UNIDOS

OFERTA FERIAL Mercado Potencial

Feria

Brasil

“Hortitec”

Alemania

“Anuga”

Hong Kong

“Asia Fruit Logística”

Estados Unidos

“Fresh Summit PMA”

Emiratos Árabes Unidos

“Gulfood”

CRITERIOS DE SELECCIÓN

A cada feria se le ha asignado una puntuación del 1 al 3 en función de su menor o mayor idoneidad; siendo 1 (malo/negativo); 2 (regular/neutro) y 3 (bueno/positivo). Según el análisis realizado en el cuadro anterior la Feria ANUGA resulta ser la idónea con 31 puntos, seguida por la Feria Fresh Summit PMA con 28 puntos. La tercera feria que considerar es Gulfood con 29 puntos y Asia Fruit Logistic y Hortitec con 22 y 18 puntos respectivamente ocupan el cuarto y quinto lugar. La feria ANUGA es ideal para nuestros productos ya que es posible exponer bajo un solo techo nuestras tres líneas: espárragos frescos, congelados y en conserva a más de 155,000 profesionales de más de 180 países.

FERIA SELECCIONADA:

ANUGA 2015

DATOS BÁSICOS      

Lugar: Cologne, Alemania Fecha: 10 – 14 Octubre 2015 Organizador: Koelnmesse GmbH, Berlín Alemania Espacio de Exposición: 284,000 m2 Número de países participantes: 97 expositores, 185 visitantes Número de expositores: 6,743 Número de visitantes: 154,516 Ventajas

Desventajas

Espacio de 300,000 m2

Alto Costo

La más grande feria del mundo

Lejanía de la feria

Un encuentro de 6,743 expositores de 97 países (86% del extranjero) Una plataforma para 154,516 visitantes del sector alimenticio de 185 países (62% del extranjero)

Costos de transporte, exportación e importación mayores.

10 ferias especializadas bajo un mismo techo Costo bajo de entrada: Un día: 22 euros y Toda la feria: 92 euros PERSONAL PARTICIPANTE

PROMOCIÓN Material Promocional o o o o o o o o

Ficha de producto con precios de exportación Brochures y catálogos Memoria USB con logo Bolsas promocionales de papel con logo Llaveros promocionales con logo Caramelos con logo y página de la empresa Carteles de empresa y producto Pales membretados Tarjetas de presentación Media Package

Publicidad o o o o

Medios de comunicación de la feria Presentaciones digitales Boletines de prensa Revistas especializadas

ADMINISTRACIÓN DE LA INFORMACIÓN SOFTWARE DE BASE DE DATOS Para darles un seguimiento adecuado a los visitantes y a los clientes potenciales se empleará un software de registro de contactos en donde se consignará los datos de los visitantes interesados. Asimismo, la información de las tarjetas de presentación que se recauden será luego registrada en dicha base de datos. STAND Descripción Modalidad: alquiler Tamaño: 18 m2 Tipo: Esquina Pasillo Empresa Proveedora: Koelnmesse Elementos: Cantidad 1 2 2 1 4 1

Elementos Counter Recepción Mesas de Reuniones Vitrinas de Exhibición – Repisas Espacio Disponible para Gráfica Corporativa Salidas Eléctricas Inscripción en el catálogo oficial

Distribución: o o o o

Área de Atención General Área de Mesa de Negocios Área de Merchandising Área de exposición de productos

Horario de Atención: o o

Para Expositores: Sábado a Miércoles de 9:00 a.m. a 7:00 p.m. Para Visitantes: Sábado a Miércoles de 10:00 a.m. a 6:00 p.m.

PRESUPUESTO