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ONUDI - Manual de Producción más Limpia Un manual completo para capacitación de instructores en 10 volúmenes

Un paso adelante hace la diferencia

ORGANIZACION DE LAS NACIONES UNIDAS PARA EL DESARROLLO INDUSTRIAL economia – medio ambiente - empleo

Manual de Producción Más Limpia

COMO EMPLEAR EL MANUAL DE PML El módulo “entrenador de entrenadores de PML” ha sido diseñado para entrenadores en el tema de Producción Más Limpia. Consta de 10 volúmenes y la siguiente información (para acceder a los documentos solo oprima click sobre ellos).

El Programa de PML de la ONUDI en unas pocas palabras: 10 años de los Programas Nacionales de PML •

Historias exitosas seleccionadas

La estrategia holística y sectorial de la ONUDI • •

1.

PML e Inversiones en Tecnologías Ambientalmente Sostenibles/ Cooperación de negocios PML y los Acuerdos Multilaterales Medioambientales (MEA)

Introducción a la PML – Bases para la PML Eco-Diseño / Análisis de Ciclo de Vida

2.

Equipo, política y motivación

3.

Análisis de flujo de materiales

4.

Análisis energético

5.

Innovación y creatividad en la búsqueda de opciones, análisis de viabilidad, fuentes de información

6.

Adquisiciones ecológicas y materiales peligrosos

7.

Control ambiental e indicadores de impacto ambiental

8.

Gestión de desechos y reciclaje

9.

Visitas a las empresas, auditorías técnicas, auditorías de PML

10. Integración regional para proyectos de PML Direcciones útiles Información de sector/ejemplos en el manual Más casos de estudio sobre PML

Autor:

Dir. princip.

Manual de Producción Más Limpia

La estructura y el concepto de cada volumen es •

Notas del profesor – recomendaciones de expertos con alta experiencia en PML para los profesores

•

Material base Libro de texto

Libro de importante

texto

con

información

Ejemplos

3 ejemplos con fotos, información específica

Ejercicios

3 ejercicios o unidades de entrenamiento interactivo con soluciones e instrucciones

Láminas

Diapositivas presentación

Hojas de trabajo

Hojas de trabajo para una compañía y/ o taller de entrenamiento

seleccionadas

diagramas

para

básica y/o

una

Lista de Lista de comprobación para un Taller y trabajo comprobación interno en una compañía Preguntas

Preguntas con soluciones para comprobar la comprensión y el nivel de conocimientos del entrenador y de las personas entrenadas

El Material de base y las Notas del profesor deben ser herramientas muy útiles para el entrenador en sesiones de entrenamiento tales como talleres o trabajos de consultoría en compañías. Los autores han logrado resultados excelentes mediante la impartición de los diversos temas en una serie de talleres con la participación de diferentes compañías o consultores. Las Notas del profesor y el Material de Base han sido elaborados de acuerdo con la inmensa experiencia acumulada por expertos en PML que han participado en proyectos de PML ejecutados en diversos sectores. Los autores creen que el éxito de un proyecto de PML dependerá de una combinación única de: entrenamiento, ejercicios interactivos, motivación de los entrenadores, consultoría profunda, implementación práctica de opciones, aprendizaje de cada uno y por último pero no menos importante, del buen humor que logre el grupo de entrenamiento.

Dir. princip.

Manual de Producción Más Limpia Uso del manual de PML para el diseño de proyectos de PML y entrenamientos El Manual de PML es un apoyo para los proyectos de PML y los entrenamientos. •

Proyecto de PML combinado con entrenamiento

La siguiente Tabla muestra una propuesta para un Proyecto de PML combinado con entrenamiento, lo cual puede ser una estrategia exitosa y económica, puesto que varias compañías se encontrarían participando y se aplicaría el concepto de “entrenamiento en el trabajo directamente”. Para mas detalles sobre el entrenamiento y el trabajo de la compañía, por favor refiérase a los respectivos capítulos de los correspondientes volúmenes (Notas del profesor, Libro de texto, Hojas de trabajo, Lista de comprobación, …). Proyecto de PML con participación de consultores / expertos en PML y compañías Varias compañías (5 to 15) de diferentes o del mismo sector Duración: 9 to 12 meses Importante: Todas las compañías deben iniciar junto con el proyecto de PML, entrenamiento paralelo o en conjunto, así como la implementación del proyecto Entrenamiento/Talleres 8 to 10 entrenamientos/talleres, e.g. reunión mensual con todos los participantes la mitad o todo el día alternativa: e.g. 3 sesiones de entrenamiento cada 2-3 meses durante 2-3 días

Proyecto de PML, trabajo interno en la compañía Numero de visitas a la compañía y apoyo de los expertos dependiendo de las habilidades del experto y las capacidades de la compañía; mínimo de 4 a 6 visitas durante el proyecto

Propuesta: Introducción a la PML Visitas a la compañía con los empleados y expertos en PML

Grupo, política, motivación Análisis de flujo de materiales Análisis de energía Gestión de residuos Búsqueda de opciones, factibilidad Materiales peligrosos Gestión ecológica

T I E M P O

Evaluación de datos Búsqueda/ generación de opciones (específicas para cada compañía) Evaluación Implementación

Indicadores, control medioambiental

Definición de un Programa de PML/ Programa Ambiental

Sistemas de Gestión Ambiental, salud y seguridad

…

Reporte final, presentación de resultados

Opcional: evento de presentación final Premio/ Reconocimiento de PML para las compañías trabajo de relaciones publicas tales como edicion de un folleto, entrevistas en los medios, etc

Dir. princip.

Manual de Producción Más Limpia

•

Entrenamiento

En las Notas del profesor, se describen talleres de entrenamiento de un día. Los materiales suministrados en las Herramientas (ejemplos, diapositivas, ejercicios) también pueden ser usados para unidades de entrenamiento. Este entrenamiento puede ser diseñado como:

Curso completo de entrenamiento en PML involucrando todos los temas mencionados (desde 3 días hasta 3 semanas) Curso de entrenamiento en PML sobre temas específicamente seleccionados Talleres de entrenamiento simples sobre un tema especifico (desde una hora hasta 2 días)

Dir. princip.

Manual de Producción Más Limpia Lista de abreviaturas (se conservó el original en inglés al igual que en los documentos donde se emplean) AD

Digestión Anaerobia

BOD

Demanda Biológica de Oxígeno

BS

Estándar/ Norma Inglesa

CE

Communauté Européenne (estándar de seguridad europeo)

CFC

CloroFluoroCarbono

CHC

Hidrocarburos Clorinados

CIP

Limpieza en el lugar/ interna

COD

Demanda Química de Oxígeno

CP / PML

Producción Más Limpia

ED

EcoDiseño

ELV

Valor Límite de Emisión

EMAS

ECO- Esquema de Gestión y Auditoría

EMS

Sistema de Gestión Ambiental

EST

Tecnología Ambientalmente Sostenible

HACCP

Análisis de Riesgo de Punto Crítico de Control

H&S

Salud y Seguridad

IMS

Sistema Integrado de Gestión

IPPC

Prevención y Control Integrado de la Contaminaciónl

IRR

Tasa Interna de Retorno

ISO 14000 (ff)

Normativa Internacional para Sistemas de Gestión Ambiental

ISO 9000 (ff)

Normativa Internacional para Sistemas de Gestión de la Calidad

LCA

Análisis de Ciclo de Vida, Evaluación de Ciclo de Vida

LCT

Pensamiento de Ciclo de Vida

MCW

Concentración Máxima en el Lugar de trabajo

MEA

Acuerdos Ambientales Multilaterales

MFA

Análisis de Flujo de Materiales

MLE

Empresas de Tamaño entre Mediano y Largo

MSDS - SDS

Hoja de Datos de Seguridad de Material – Hoja de Datos de Seguridad

NCPC

Centro Nacional de Producción Más Limpia

NGO

Organización No Gubernamental

P2

Prevención de la Contaminación

PC

Computadora Personal

SME

Empresas de tamaño Pequeño y Mediano

UNEP

Programa de Naciones Unidas para el Medio Ambiente

UNIDO

Organización de Naciones Unidas para el Desarrollo Industrial

WGK

Peligro de Agua/ Clase de Protección

Dir. princip.

Manual de Producción Más Limpia

Listado de abreviaturas de principales unidades

a

año

bar

Bar (unidad de presión)

°C

Centígrados

cp

Capacidad calorífica específca en kJ/kg K

d

Día

g

Gramo

h

Hora

hl

Hectolitro = 100 litros

∆hv

Calor específico de evaporación (diferencia de entalpía)

J

Joule (unidad de energía)

K

Kelvin

kg

Kilogramo

kJ

Kilojoule (unidad de energía)

kW

Kilowatt (unidad de potencia)

kWh

Kilowatt hora (unidad de energía)

l, lt

Litro

m

Unidad de masa, generalmente en kg

m³

1 Metro cúbico = 1000 litros

mg

Milligramo

min

Minuto

MWh

Megawatt hora (unidad de energía)

Nm³

Metro Cúbico Normal (volumen a 0°C y a 1,013 bar)

pcs

Piezas

s

Segundos

t

Ton

∆T

Diferencia de Temperatura

W

Watt (unidad de potencia)

m k M G

milli kilo Mega Giga

multiplicar por 1/1000 multiplicar por 1.000 multiplicar por 1.000.000 multiplicar por 1.000.000.000

MM

Million

multiplicar por 1.000.000

ONUDI – Manual de Producción más Limpia

Introdución a la Producción más Limpia 1

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ORGANIZACION DE LAS NACIONES UNIDAS PARA EL DESARROLLO INDUSTRIAL

ONUDI – Manual de Producción más Limpia

Equipo, poltíca y motivación 2

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ORGANIZACION DE LAS NACIONES UNIDAS PARA EL DESARROLLO INDUSTRIAL

ONUDI – Manual de Producción más Limpia

Análisis del flujo de materiales 3

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ONUDI – Manual de Producción más Limpia

Análisis energético 4

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ONUDI – Manual de Producción más Limpia

Innovación y creatividad en la búsqueda de opciones, análisis de viabilidad, fuentes de información

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ORGANIZACION DE LAS NACIONES UNIDAS PARA EL DESARROLLO INDUSTRIAL

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Adquisiciones ecólogicas y materiales peligrosos 6

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ONUDI – Manual de Producción más Limpia

Control ambiental e indicadores de impacto ambiental

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ONUDI – Manual de Producción más Limpia

Gestión de desechos y reciclaje 8

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ORGANIZACION DE LAS NACIONES UNIDAS PARA EL DESARROLLO INDUSTRIAL

ONUDI – Manual de Producción más Limpia

Visitas a las empresas auditorías técnicas auditorías de PML

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ORGANIZACION DE LAS NACIONES UNIDAS PARA EL DESARROLLO INDUSTRIAL

ONUDI – Manual de Producción más Limpia

Integración regional para proyectos de PML

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Dir. princip.

ORGANIZACION DE LAS NACIONES UNIDAS PARA EL DESARROLLO INDUSTRIAL

ONUDI – Manual de Producción más Limpia

Introdución a la Producción más Limpia 1

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Dir. princip.

ORGANIZACION DE LAS NACIONES UNIDAS PARA EL DESARROLLO INDUSTRIAL 1

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Notas del instr.

Libro de texto

- 1 Introducción a la PML

1 - Antecedentes 1 Libro de texto 1.1 Introducción Objetivos y metas del folleto de Producción Más Limpia „Producción Más Limpia y minimización de desechos"

Objetivos y metas

Después de trabajar con el presente folleto usted podrá distinguir la diferencia entre la causa y el efecto de los problemas de desechos, • • • •

reconocer los beneficios económicos de la minimización de desechos, categorizar los desechos y las emisiones en su compañía, identificar los factores que influyen en la minimización de los desechos y las emisiones, usar las hojas de trabajo para encontrar soluciones sistemáticas para sus problemas.

Para asegurar esto, debe leer más sobre lo siguiente: Procedimiento

• • • •

Definiciones (desechos, emisiones,...) Gestión tradicional de desechos versus un enfoque más holístico Interrelaciones entre materia prima, proceso de producción y desechos/emisiones Factores que influyen en la generación de desechos (por dónde empezar

La colecta de datos como base para la minimización de desechos Definir las categorías de desechos y emisiones así como las estrategias para minimizarlos Ahora debe dedicar dos o tres horas a estudiar esta introducción y subsecuentemente, pensar en los efectos y consecuencias que esto puede traer para su compañía. La colecta de datos - como una base esencial para obtener una información extensa sobre las emisiones y los desechos en su empresa - puede consumir mucho tiempo. Por otro lado, existe la posibilidad, sobre todo en las compañías más grandes, de obtener los datos inmediatamente del sistema control computarizado de la empresa.

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Autor:

Dir. princip.

Notas del instr.

Libro de texto

- 1 Introducción a la PML

1.2 ¿Qué es la Producción Más Limpia? ¿Qué significa la Producción Más Limpia?

La Producción Más Limpia se define como la aplicación continua de una estrategia ambiental preventiva integrada a los procesos, productos y servicios para aumentar la eficiencia global y reducir los riesgos para los seres humanos y el medio ambiente. •

•

•

En los procesos de producción, la Producción Más Limpia aborda el ahorro de materias primas y energía, la eliminación de materias primas tóxicas y la reducción en cantidades y toxicidad de desechos y emisiones. En el desarrollo y diseño del producto, la Producción Más Limpia aborda la reducción de impactos negativos a lo largo del ciclo de vida del producto: desde la extracción de la materia prima hasta la disposición final. En los servicios, la Producción Más Limpia aborda la incorporación de consideraciones ambientales en el diseño y entrega de los servicios.

Como se mencionó anteriormente, la Producción Más Limpia es la aplicación continua de una estrategia y metodología preventivas.

Asistencia para la autoayuda en la compañía

En este contexto es muy importante decir que es usted quien conoce mejor su propia compañía y que este conocimiento especializado es esencial. Por consiguiente, la PML sólo tendrá éxito si usted hace su mayor esfuerzo para apoyarla y promoverla. El conocimiento externo sólo lo ayudará a encontrar las soluciones. Desde este punto de vista, la Producción Más Limpia es ante todo una estimulación de nuevas ideas a través de una vista externa. Un proyecto de Producción Más Limpia sigue cierta metodología y consta de los elementos siguientes: Láminas

1 – Elementos esenciales de la PML

Elementos de un Proyecto de P+L ¾Colección de datos

¾ flujo de masa ¾ flujo de energía ¾ costos y seguridad

¾Reflección: ¿Dónde y por qué generamos desechos? ¾Generación de opciones ¾Viabilidad ¾Implementación ¾Control, continuación, SGA

Colecta de datos - flujo de masa, flujo de energía, costos y seguridad Éste es uno de los pasos básicos y más importantes y también a menudo realmente consume mucho tiempo: la descripción apropiada de la situación actual. Mientras mejor se conozcan los procedimientos y datos reales, mejor será la aplicación de las opciones adecuadas de PML.

3

Dir. princip.

Notas del instr.

Libro de texto

- 1 Introducción a la PML

Reflexión: dónde y por qué generamos desechos Después de la colecta de datos, éstos se analizan y reflejan según los principios de PML. Generación de opciones A partir del análisis se generan las opciones de PML. Surgirán algunas nuevas, creativas y/o ya muy conocidas, teniendo como objetivo una reducción en la fuente por medio de buenas prácticas, modificación del producto o proceso, cambios orgánicos, reciclaje interno o externo. Análisis de viabilidad Para las opciones seleccionadas, un estudio de viabilidad analizará la viabilidad económica, técnica y ecológica. Implementación En este paso se implementan las opciones de PML. Ya sea después de proceder con los pasos 1 a 4, pero muy a menudo se llevan a cabo las opciones directamente sin el análisis de viabilidad detallado - cuando las ventajas y la viabilidad son obvias - o incluso sin la generación de opciones – toda vez que la colecta y la reflexión de los datos ya hace visibles las opciones obvias de PML. Control y continuación Probablemente el aspecto más significativo y desafiante es el establecimiento de una forma sistemática de mejoramiento exitoso y continuo. Aquí se necesita el control ambiental, el establecimiento de nuevas metas y objetivos y la implementación continua. Los análisis en la compañía como se usan en un proyecto/programa de PML pueden usarse para cinco tipos diferentes de evaluaciones: Evaluación del análisis de la compañía

Para el uso por

Informe regular, control ecológico

⇒

Dirección

Plan de manejo de desechos

⇒

Autoridades, compañía

Análisis de debilidades ecológicas/económica

⇒

Personal / dirección

Sistema de Gestión Ambiental (ISO 14001)

⇒

Socios comerciales / clientes

Informe ambiental

⇒

Público

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Dir. princip.

Notas del instr.

Libro de texto

- 1 Introducción a la PML

1.3 ¿Qué son los desechos y qué son las emisiones? Según el Acta de Gestión de Desechos, los desechos se definen como: objetos móviles los cuales el dueño quiere eliminar o ya ha eliminado, o que deben recogerse y tratarse como desechos por el interés del público. Esta definición no parece ser muy útil para su propósito en el sentido del manejo de desechos industriales y la minimización de desechos. La minimización de desechos y emisiones significa...

Los desechos y las emisiones son materias primas y materiales del proceso - en su mayoría adquiridos a muy alto costo - que no se han transformado en productos comerciables o en materias primas para ser usados como insumo en otro proceso de producción. Incluyen todos los materiales sólidos, líquidos y gaseosos que se emiten al aire, agua o tierra, así como el ruido y el calor residual. El proceso de producción también comprende actividades que uno a menudo tiende a olvidar, como mantenimiento, reparación, limpieza así como el área de oficinas.

para aumentar la eficiencia ecológica de su compañía...

Por consiguiente, minimizar los desechos y las emisiones también significa aumentar el grado de utilización de los materiales y energía usados para la producción (aumentando la eficiencia ecológica) hasta, y éste es el caso ideal, una utilización 100 por ciento que garantiza un procedimiento libre de desechos y emisiones.

para beneficiarse de las ventajas comerciales...

Así, para la compañía, la minimización de desechos es no sólo una meta ambiental sino más aún, y principalmente, un programa orientado comercialmente para aumentar el grado de utilización de materiales.

para ahorrar costos de materias primas

Esta situación también puede ilustrarse por el hecho que aunque el tratamiento y la eliminación de desechos y emisiones son muy caros, los costos debido a la pérdida de materias primas (que se gastan en el sentido apropiado de la palabra) son normalmente muy superiores. ¡Use las hojas de trabajo de este folleto para verificar este hecho y también para su propia compañía!

Ejemplo: Aplicar una capa de pintura en la reparación de un automóvil puede ser un proceso de gasto de material muy intensivo. Usando un barniz convencional, que contiene solvente con un contenido de una materia no volátil de aproximadamente 60%, combinado con una aplicación antieconómica de una pistola con atomizador que es manejada inadecuadamente y mal regulada por el pintor, la aplicación de 1 kg de barniz sobre el material consume una cantidad de aproximadamente 10 kg de materia prima.

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Dir. princip.

Notas del instr.

Libro de texto

- 1 Introducción a la PML

Optar por un barniz con un mayor contenido de material no volátil junto con el uso de una pistola HVLP (alto volumen – baja presión) con atomizador, una bomba de medición durante la aplicación y un sistema perfeccionado de limpieza para la pistola con atomizador – es decir, la mejor tecnología disponible - disminuye el consumo de materia prima necesaria para la aplicación de la misma película de pintura a poco más de 2 kg (vea a continuación.) Sobre la base de los costos de eliminación de aproximadamente €1,00/kg y un costo de material de €15,00/kg pueden ahorrarse cantidades considerables que pueden compensar los costos de inversión.

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Dir. princip.

Notas del instr.

Libro de texto

- 1 Introducción a la PML

1.4 ¿Producción Más Limpia versus Final-del-Tubo?

Proteger al medioambiente debe significar más que cambiar los problemas

La producción más limpia significa integrar los objetivos ambientales al proceso de producción

Hasta ahora, las tecnologías ambientales convencionales han trabajado principalmente en el tratamiento de desechos y emisiones existentes (ejemplos: la tecnología del filtro de aire, tratamiento de aguas residuales, tratamiento de lodos, incineración de desechos, etc.). Como este enfoque toma las cosas al final del proceso de producción, también se le llama tecnología 'al final-del-tubo’. Se caracteriza esencialmente por los gastos adicionales para la compañía y un desplazamiento de problemas (ejemplos: la producción de lodo en el alcantarillado a través del tratamiento de aguas residuales, producción de yeso por el uso del gas de tiro, etc.) La PML tiene como propósito integrar los objetivos ambientales en el proceso de producción para reducir desechos y emisiones en lo que se refiere a la cantidad y toxicidad y así reducir los costos. Comparada con la eliminación por servicios externos o tecnologías al final-del-tubo, presenta varias ventajas: • La PML presenta un potencial de soluciones para mejorar la eficiencia económica de la empresa pues contribuye a reducir la cantidad de materiales y energía usados. • Debido a una exploración intensiva del proceso de producción, la minimización de desechos y emisiones generalmente induce un proceso de innovación dentro de la compañía. • Puede asumirse la responsabilidad por el proceso de producción como un todo; los riesgos en el campo de responsabilidad ambiental y de eliminación de desechos pueden minimizarse. • La minimización de desechos y emisiones es un paso hacia un desarrollo económico más sostenido. Mientras la gestión convencional de desechos pregunta: ¿Qué podemos hacer con los desechos y emisiones existentes? La PML, la protección ambiental integrada a la producción pregunta: ¿De dónde provienen nuestros desechos y emisiones? ¿Por qué se han convertido en desechos?

Del síntoma a la fuente

Por consiguiente, la diferencia esencial radica en el hecho de que la PML no trata el síntoma simplemente sino que intenta llegar a la fuente del problema.

Ejemplo: En la unidad de tratamiento de agua de un fabricante de cobre se produce fango que contiene metal, que debe comercializarse debido a los crecientes costos de eliminación. La comercialización resulta ser bastante difícil debido al hecho que el fango contiene demasiado hierro.

7

Dir. princip.

Notas del instr.

Libro de texto

- 1 Introducción a la PML

Una investigación más a fondo revela que el hierro sólo se agrega después en cantidades considerables. Se introduce en la unidad de tratamiento de aguas residuales en forma de cloruro de hierro (como un típico floculante). Así la compañía comprende que su problema no es tanto un problema de fango sino un problema de aguas residuales. Un análisis posterior de las principales fuentes de aguas residuales ha mostrado que en dos puntos del proceso de producción se consume una cantidad enorme de cobre electrolítico en solución y por consiguiente termina en las aguas residuales. El problema del fango o de aguas residuales finalmente ha resultado ser un problema de proceso. Medidas relativamente simples en los niveles organizativo y tecnológico finalmente ayudaron a reducir el consumo de materias primas considerablemente en estos dos puntos, lo que conlleva a una reducción del 50% del fango producido. Una característica adicional de la producción más limpia es la idea de considerar a la compañía como una entidad. Esto significa que las materias primas, la energía, los productos, los desechos sólidos, así como las emisiones en el agua y el aire se entrelazan estrechamente por medio del proceso de producción - a pesar del hecho que las áreas de agua, aire y suelos son legalmente independientes.

La siguiente tabla ilustra una vez más la diferencia entre las tecnologías al final-del-tubo y la producción más limpia en el sentido de la protección al medio ambiente integrada a la producción.

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Dir. princip.

Notas del instr.

Libro de texto Tecnología al final-del-tubo

- 1 Introducción a la PML Producción Más Limpia

¿cómo podemos tratar los desechos y emisiones existentes?

¿de dónde provienen los desechos y las emisiones?

... comienza por la re-acción

... comienza por la acción

... generalmente conlleva a costos adicionales

... puede ayudar a reducir los costos

los desechos y emisiones están limitados a través de filtros y unidades de tratamiento

prevención de desechos y emisiones en la fuente

soluciones al final-del-tubo

evita procesos y materiales potencialmente tóxicos

tecnología de reparación almacenar emisiones la protección ambiental entra después que se han desarrollado los productos y procesos

la protección ambiental entra como una parte íntegra del diseño del producto y la ingeniería del proceso

los problemas ambientales se resuelven desde el punto de vista tecnológico

los problemas ambientales se abordan a todos los niveles / en todos los campos

la protección ambiental es una cuestión para expertos competentes

la protección ambiental es asunto de todos

... se compra de fuera

... es una innovación desarrollada dentro de la compañía

... aumenta el consumo de material y energía

... reduce el consumo de material y energía

aumenta la complejidad y los riesgos

reduce los riesgos y aumenta la transparencia

la protección ambiental se reduce a cumplir normas legales

la protección ambiental es un desafío permanente

... es el resultado de un paradigma de producción que data del tiempo cuando los problemas ambientales no se conocían todavía

...es un enfoque que trata de crear técnicas de producción para un desarrollo más sostenido

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Dir. princip.

Notas del instr.

Libro de texto

- 1 Introducción a la PML

Una diferenciación ulterior de términos como tecnologías limpias, producción más limpia, tecnología sostenible, protección ambiental integrada a la producción, etc. no pueden abordarse en detalle en este folleto. Sin embargo, ellos corresponden al principio de protección ambiental integrada como se mencionó anteriormente. Además de los argumentos antedichos en favor de la PML, otras ventajas son las siguientes: • evita los costos incrementados debido al tratamiento de desechos • menos susceptible a los ‘cuellos de botella’ (espacio de eliminación, licencias de exportación, capacidades de incineración, etc.) • menos problemas debido a las obligaciones civiles • mejor imagen • menos protestas de los vecinos

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Dir. princip.

Notas del instr.

Libro de texto

- 1 Introducción a la PML

1.5 ¿Qué factores están en el origen de los desechos y emisiones?

La situación ambiental no depende solamente de la tecnología usada

Si le preguntan por los factores que influyen en la generación de desechos y emisiones, usted probablemente pensará primero en la tecnología usada en la compañía. Ciertamente, la tecnología juega un papel importante en este contexto. Pero esto no debe llevar a la conclusión que sólo las medidas tecnológicas pueden ayudar a desarrollar la producción eficaz y limpia. Hay una multitud de otros campos a tener en cuenta. Los factores principales en el origen de desechos y emisiones son los siguientes: •

Personal

•

Tecnologías

•

Materias primas

•

Productos

•

Capital

•

Know-how / proceso

•

Proveedores/socios comerciales

Sobre la base de estos factores, son posibles varios niveles y estrategias dirigidas a la producción más limpia y minimización de desechos. Para más detalles, por favor refiérase a la ilustración siguiente. Protección medioambiental Preventiva integrada

Minimización de desechos y emisiones

Nivel 1

Reuso de desechos y emisiones

Nivel 2

Reducción en la fuente

Reciclaje Interno

Modificación del Producto

Modificación del proceso

Buenas Prácticas

Selección nuevos materiales

Nivel 3

Ciclo Biógenos

Reciclaje Externo

Estructura

Nuevas Tecnologías

Materiales

Dir. princip.

Notas del instr.

Libro de texto

- 1 Introducción a la PML

La experiencia del pasado así como la evaluación de diferentes proyectos muestran lo siguiente: Tiene que darse prioridad a medidas que aborden el problema en la fuente...

La meta principal es encontrar las medidas para abordar el problema en la fuente (nivel 1). Éstas incluyen modificaciones tanto del proceso de producción como del propio producto. •

Las modificaciones del producto pueden llevar a una situación ecológica altamente mejorada en cuanto a la producción, utilización y eliminación del producto. Ellas pueden llevar a la substitución del producto por otro, a la longevidad aumentada al usar materiales diferentes o cambiar el diseño del producto. En este contexto, el término de "diseño ecológico" ha ganado en importancia en los años recientes. Sin embargo, muchas compañías están muy renuentes a modificar sus productos.

•

Las modificaciones del proceso pueden ayudar grandemente a reducir desechos y emisiones. Por el proceso, se entiende el proceso de producción completo dentro de la compañía que comprende todo un conjunto de medidas: La buena administración de materias primas y materiales del proceso, incluyendo los cambios en el nivel organizativo: en la mayoría de los casos éstas son económicamente las medidas más interesantes y pueden ser puestas en práctica muy fácilmente. Pueden incluir entrenamiento y motivación del personal, cambios con respecto al funcionamiento de los equipos, instrucciones de manipulación para materiales y recipientes, etc. La sustitución de materias primas y materiales del proceso: las materias primas y los materiales del proceso que son tóxicos o dificultan el reciclaje pueden sustituirse a menudo por otros menos dañinos, lo que ayuda a reducir los volúmenes de desechos y emisiones.

... sólo entonces usted debe considerar...

Reciclaje interno

Las modificaciones tecnológicas: éstas pueden ir de simples actividades de reconstrucción a extensos cambios del proceso de producción. También incluyen muchas medidas de ahorro de energía. Los productos de desecho que no pueden evitarse con la ayuda de las medidas descritas anteriormente deben reintegrarse al proceso de producción de su compañía (reciclaje interno, nivel 2). Esto puede significar • • • •

reciclar dentro del proceso de producción original, reciclar productos a ser usados como material de insumo en otro proceso de producción, la explotación ulterior para un propósito diferente, (bajo ciclo) o la recuperación y el uso parcial de una sustancia residual.

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Dir. princip.

Notas del instr.

Libro de texto

... o el reciclaje externo

- 1 Introducción a la PML

Sólo entonces debe optarse por medidas para reciclar desechos y emisiones fuera de la compañía (nivel 3). Esto puede ser en forma de reciclaje externo o de una reintegración al ciclo biogénico (por ejemplo, el abono orgánico). La recuperación de valiosos materiales y su reintegración al ciclo económico - como papel, chatarra, vidrio, materiales de abono orgánico - es un método menos reconocido de protección ambiental integrada a través de la minimización de desechos. Esto se debe esencialmente al hecho que este enfoque no ayuda a reducir más la cantidad de materiales usados en la compañía. Como regla, uno puede decir que mientras más cerca de la raíz del problema y más pequeños los ciclos, más eficaces serán las medidas.

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Notas del instr.

Libro de texto

- 1 Introducción a la PML

1.6 Colecta de datos: la base para la PML

Los datos representan la base de su planificación

Para poder descubrir las medidas apropiadas para una producción más limpia, en la mayoría de los casos es esencial usar un banco de datos actualizado. Para este propósito usted debe establecer una apreciación global de los principales flujos de materiales dentro de su empresa. Antes de colectar los datos debe poder contestar las preguntas siguientes: •

¿Qué datos necesito?

•

¿De dónde los obtengo?

• ¿Qué fuentes de información existen en mi compañía? En primer lugar, usted podría querer determinar para qué áreas de su compañía deben colectarse los datos. Sobre esta base usted puede definir los datos que necesitará. De forma ideal, debe considerar la compañía como un todo, sin embargo, podría ser útil omitir ciertas áreas. Ejemplos de áreas típicas:

Cómo determinar los límites de su equilibrio de energía

ENTRADA

S A L ID A P R O D U C TO S

M A TE R IA L E S A dm inistración PORTADOR ER NR ERGET.

P roceso A

P roces o Z

E M IS IO N E S m a te ria l

P lanta energ.

E N E R G IA

La masa y la energía son constantes

M anten. / S erv.

E M IS IO N E S e n e rg é tica s

Al definir las áreas a trabajar usted determina los límites de su equilibrio de energía. El principio de la conservación de la masa y la energía plantea que cualquier material que entra a un nivel observado de equilibrio también tiene que dejarlo: o se guarda allí o se transforma en otro material. Esto significa que de todo lo que usted desee eliminar como desechos pudo encontrarse alguna vez en su cesta de compras. Dentro de una compañía orientada a la producción industrial, todos los materiales y recursos de energía pueden supervisarse en tres puntos:

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Dir. princip.

Notas del instr.

Libro de texto

- 1 Introducción a la PML

•

en el punto de entrada al ámbito de equilibrio - es decir, en el momento que se compran

•

en el punto de salida del ámbito de equilibrio - es decir, el producto en forma de emisiones, desechos, calor residual

•

en el punto de uso - en la máquina, en la unidad de producción

Sobre la base de los principios de conservación anteriormente referidos, deben detectarse las mismas cantidades en los tres puntos. Sin embargo, eso es sólo pura teoría. En la realidad, usted verá que estos principios sólo pueden verificarse en los casos muy raros. Y aquí surge otra pregunta:

¿Los datos reunidos corresponden con la realidad? En la mayoría de los casos, uno tiende a subestimar la importancia de esta pregunta. Ha habido problemas realmente severos debido a datos no verificados. Por ejemplo, los datos almacenados en la contabilidad (departamento de adquisiciones) no siempre tienen que corresponderse con las cantidades que se consumieron en la realidad. Cómo colectar y verificar los datos

Documentos de trabajo diferentes disponibles de diversas fuentes de información pueden ser de calidad igualmente diferente: Para materiales que entran en el ámbito de equilibrio: documentos para contabilidad y costos, recibos de entrega, documentos de los proveedores sobre las fórmulas del producto, contabilidad interna de embalaje, ... Para materiales que dejan el ámbito de equilibrio: Listas de productos y fórmulas de productos, documentos internos sobre desechos y emisiones, recibos de entrega, facturas de empresas de eliminación de desechos, documentos de la asociación de aguas residuales, ...

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Dir. princip.

Notas del instr.

Libro de texto

- 1 Introducción a la PML

Uso in situ: asignación a centros de costo mediciones llevadas a cabo en máquinas e instalaciones información del personal sobre horario de trabajo e intervalos de cambio de turno listas de partes fórmulas de productos especificaciones de las máquinas identificaciones de modelos ... Según parece, la información nunca puede estar completa en cualquiera de esos puntos. Por ejemplo, tome los materiales que entran en el ámbito de equilibrio: los datos sobre los recipientes raramente están disponibles. Muy a menudo, la denominación de un producto (por ejemplo, detergente) no sugiere su composición química de forma alguna. Para los bienes que dejan el ámbito de equilibrio, en la mayoría de los casos, falta la información sobre las materias volátiles (solventes evaporados, calor residual), así como la información sobre las fórmulas de los productos. ¿Qué debe usted saber después de colectar los datos?

Después de colectar todos los datos, usted debe poder contestar las preguntas siguientes: • • • • • • •

¿Cuánta materia prima y material del proceso, cuánta energía usamos? ¿Cuántos desechos y emisiones se producen? ¿De qué parte/s del proceso provienen? ¿Qué productos desechados son peligrosos/tienen que ser controlados y por qué? ¿Qué porción de la materia prima o el material del proceso se convierte en desecho? ¿Qué porción de la materia prima o el material del proceso se pierde en forma de emisiones volátiles? ¿Cuáles son los costos en que se incurre debido a la eliminación de desechos y la pérdida de materias primas?

Sin embargo: El camino a Tipperary es largo y puede ser que usted sólo esté al principio.

1.7 ¿Cómo clasificar los desechos por su origen? Los desechos y emisiones pueden originarse de diferentes materias primas por razones diversas. Al establecer una lista de posibles orígenes, los desechos y emisiones pueden clasificarse en correspondencia. La tabla siguiente contiene 11 categorías. Para cada categoría, pueden aplicarse diversas estrategias para evitar o minimizar los desechos o emisiones. Las estrategias para evitar los desechos o emisiones descritas a continuación

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Dir. princip.

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Libro de texto

- 1 Introducción a la PML

pueden servir como un ejemplo del tipo de medida que podría tomarse para cierto tipo de desechos. Principales categorías de desechos y soluciones típicas C*

CATEGORÍA DE DESECHO

EJEMPLOS

SOLUCIONES TÍPICAS

A

Materias primas, no usadas

restos de placas, papel, residuos de barniz, agentes colorantes en aguas residuales provenientes de productores textiles

cambios en la tecnología, automatización, uso cuidadoso, entrenamiento del personal, uso de diferentes materias primas, mejora en el mantenimiento de la reserva

B

Impurezas / sustancias secundarias de las materias primas

cenizas de combustibles, petróleo y grasa sobre las placas metálicas, cáscaras y semillas en el procesamiento de frutas

uso de diferentes materias primas, búsqueda de otras posibilidades de explotación

C

Subproductos no deseados

yeso de la precipitación del gas de escape, fango del tratamiento de aguas residuales

re-utilización como producto nuevo, perfeccionamiento tecnológico, cambios en el proceso

D

Materiales auxiliares usados

aceites, solventes, brochas de reciclaje interno, limpieza y pintar, catalizadores mantenimiento, chequear la dosificación

E

Sustancias producidas al inicio o al cierre

productos no comerciales, recipientes llenos sólo parcialmente

Programación perfeccionada de las operaciones, entrenamiento del personal, tecnología perfeccionada, lotes más grandes de producción, reciclaje interno

F

Lotes mal producidos, rechazados

productos no comerciales

tecnología perfeccionada, entrenamiento del personal, automatización, aseguramiento de la calidad

G

Residuos y materiales de mantenimiento

paños de filtrar, aceites lubricantes, trapos de limpiar

vida útil mejorada, materias primas diferentes, producción/servicios externos, mantenimiento

H

Materiales de manipulación, almacenaje, muestras, análisis, transporte

residuos del laboratorio o de la limpieza de recipientes, bienes estropeados o dañados

verificar la logística, producción/servicios externos

I

Pérdidas debido a la evaporación

pérdida de solventes debido a entrenamiento del personal, uso de racional, materias primas diferentes recipientes abiertos, evaporación durante el barniz / la limpieza, etc.

J

Materiales de disturbios y fugas

agentes fijadores de aceites, impurezas en materias i d t d bid

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aseguramiento de la calidad, mantenimiento mejorado, t ti ió t i t

Dir. princip.

Notas del instr.

Libro de texto C*

K

EJEMPLOS

CATEGORÍA DE DESECHO

Material de embalaje

- 1 Introducción a la PML SOLUCIONES TÍPICAS

primas o productos debido a la manipulación inexperta, pérdida de calor (fuga)

automatización, entrenamiento

cartón, folio de aluminio, paletas, ...

lineamientos de compra, envases retornables, reciclaje

1.8 Cómo proceder sistemáticamente para minimizar los desechos y emisiones ¿Qué flujos de masa dentro de la compañía son particularmente importantes?

Para trabajar sistemáticamente en la minimización y evitar desechos y emisiones, usted debe saber sobre los flujos de masa más importantes en su compañía. En este caso el término „importante" puede tener varios significados: • • • •

importante importante importante importante

en en en en

términos términos términos términos

de de de de

las regulaciones legales las grandes cantidades altos costos toxicidad, efectos ecológicos

Como período de trabajo se puede escoger un año civil. Para las hojas de cálculo, por favor refiérase al anexo. Hoja de trabajo 1: Los productos/servicios más importantes ¿Qué produce usted?

Aquí debe poner los principales productos / servicios que usted produce. Aún cuando la unidad no corresponda con la cantidad producida, puede ser útil intentar calcular la cantidad en kg - hasta donde sea posible - (por ejemplo, a través de la conversión). Hoja de trabajo 2: Los desechos y emisiones más importantes

También deben tenerse en cuenta las aguas residuales y el aire de desecho

Esta hoja de trabajo se refiere a los principales desechos y emisiones que ocurren en su compañía. Aquí usted no debe olvidarse de las aguas residuales y el aire de escape. Las categorías se refieren a las iniciales de clasificación antedichas. Además de las cantidades producidas, hay también preguntas sobre los costos específicos de adquisición y eliminación - por favor, indique la unidad monetaria por unidad. El gasto total en unidades monetarias es entonces calculado a partir del costo específico multiplicado por la cantidad.

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Dir. princip.

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- 1 Introducción a la PML

Hojas de cálculo 3 y 4: Las materias primas y materiales del proceso más importantes ¿Qué parte de las materias primas y materiales del proceso se usa para la producción?

Aquí usted debe indicar las principales materias primas y materiales del proceso usados en su compañía. Además de la cantidad, los costos específicos y totales así como su propósito de uso son de gran interés. Trate de determinar la porción de cualquier materia prima usada para la producción. Dependiendo del material, esto puede variar de 0 a 100%. Si no hay ningún documento exacto o datos de mediciones disponibles, trate de dar una estimación fiable. No se olvide del agua y el aire, dos elementos que a menudo se pasan por alto en este contexto.

¿Qué materiales usados en su compañía son particularmente peligrosos?

En cuanto haya colectado los datos principales, usted puede empezar a definir las medidas para minimizar o incluso evitar totalmente los desechos y emisiones así como las soluciones para otras zonas problemáticas. La apreciación global sistemática de los enfoques principales (en parte ilustrados por ejemplos simples) puede ayudarlo en esta labor. Use la hoja de cálculo y marque las medidas en la tabla que usted considera útil para su propósito.

Cómo definir las medidas para minimizarlos

Indicación: Use la hoja de trabajo 4 como una ayuda para la generación de ideas y marque todo lo que usted considera útil para su trabajo. Intente salirse del camino trillado de las ideas y estrategias que usted puede haber desarrollado dentro de su compañía. En la línea del encabezado de las hojas de cálculo, por favor indique los desechos y emisiones de la hoja de trabajo 2 así como otras zonas problemáticas que usted pueda considerar (por ejemplo, debido a las materias primas usadas). Ejemplo: Es posible evitar los desechos usando otros detergentes. Esos no aparecen en la hoja de cálculo 2 o son incluidos bajo el término de „aguas residuales". En este caso la materia prima „detergente" debe aparecer en la hoja de trabajo como una „zona problemática". En muchos casos las medidas para evitar o minimizar desechos y emisiones no pueden asignarse claramente a una o más columnas. Sin embargo, éste no es un gran problema para su trabajo posterior.

Posibilidades de evitar los desechos

A continuación encontrará las posibles medidas para minimizar desechos y emisiones. Algunas de ellas ya se han puesto en práctica y se mencionan como un ejemplo para ilustrar esto. Aquí también es posible asignar un ejemplo a varias categorías. Por ejemplo, las modificaciones tecnológicas pueden estar acompañadas por un cambio de materias primas y entrenamiento del personal.

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Dir. princip.

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- 1 Introducción a la PML

Modificación del producto La modificación del producto puede ser un enfoque importante, aunque a veces difícil de realizar. El argumento más ampliamente aceptado en contra de cambiar un producto es la preferencia del cliente. La modificación del producto puede incluir:

Quitar las rejillas de un baño galvánico, normalmente hecho a mano, puede ser automatizado para evitar la pérdida por goteo; predefiniendo los intervalos de limpieza; predefiniendo los colores y herramientas. Sustitución de un producto Ejemplos: en lugar de ofrecer una cierta cantidad de energía, un proveedor de energía ofrece el aislamiento de edificios; celdas solares en lugar de las baterías para las calculadoras de bolsillo; bombillas ahorradoras de energía. •

Aumento de la longevidad

Ejemplos: acumuladores en lugar de baterías; aumento de la longevidad del producto a través de la protección perfeccionada contra la corrosión. •

Cambio de materiales

Ejemplo: sustituir CFCs en agentes refrigerantes. •

Modificación del diseño del producto

Ejemplos: diseños especiales de muebles para minimizar los cortes; el diseño de módulo permite un acceso más fácil para los propósitos de reparación. •

Uso de materiales reciclados

Ejemplos: restos de fibras de cuero como material de relleno en la producción de cuero; plástico reciclado granulado para la producción de parachoques. •

Evitar los componentes críticos

Ejemplo: el asbesto como aislador de calor en planchas. •

Mejora de posibilidades de devolver los productos

Ejemplos: la parte electrónica de la bombilla ahorradora de energía se guarda, sólo se cambia el tubo; los sistemas modulares aseguran el desmontaje más fácil y la devolución de los productos.

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Substitución/cambio de materias primas y materiales del proceso Hay una gran variedad de posibilidades disponible para sustituir o cambiar las materias primas o los materiales del proceso lo que se trata en una hoja de cálculo especial. Incluye las medidas siguientes:

Sustituir los solventes orgánicos por agentes acuosos Ejemplos: barnices solubles en agua, los agentes limpiadores alcalinos con base acuosa para desengrasar metales. Sustituir los solventes halogenados Ejemplos: la substitución de aerosoles en las unidades limpiadoras, en la producción de materiales aislantes y unidades refrigerantes; solventes de hidrocarburo libres de halógenos en la limpieza en seco en lugar de percloroetileno (per). Sustituir los productos petroquímicos por bioquímicos Ejemplos: los agentes limpiadores con sosa o colza como base; sustancias colorantes naturales en vez de agentes de tinte con una base petroquímica; lubricantes sobre bases biológicas. Seleccione los materiales con menos impurezas Ejemplos: combustibles que contienen menos azufre (gas natural en lugar de carbón); minerales que contienen substancias menos peligrosas; uso de cartón corrugado claramente separado en la industria del embalaje; uso de agua desionizada para preparar las soluciones del proceso. Uso de residuos como materias primas Ejemplo: uso de fibras de mucílago de la producción química de pulpa para la industria del ladrillo, productos a partir de materiales reciclados (vidrio, papel,...). Uso de materiales biodegradables Ejemplo: sustancias activas del lavado biodegradable. Reducir el número de componentes Ejemplos: menos plástico en la fabricación de automóviles; uso de tornillos estandarizados para muebles de ensamblaje casero.

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- 1 Introducción a la PML

Uso de portadores energéticos alternativos Ejemplo: gas natural o fuentes renovables de energía (energía solar, energía hidráulica, biomasa) en lugar de carbón o petróleo. Uso de sustancias libres de metales pesados Ejemplo: substancias libres de metales pesados en pinturas y barnices (especialmente plomo y cadmio). En general: uso de materiales menos tóxicos Ejemplos: galvanizando libre de cianuro; el cromado sobre la base de cromo (III) en lugar de cromo (VI).

Modificaciones tecnológicas Puede aplicarse una amplia selección de medidas en la parte tecnológica del proceso. Éstas pueden ir de reconstrucciones relativamente simples a cambios del proceso de producción que consumen mucho tiempo y energía. Muy a menudo estas medidas tienen que ser combinadas con prácticas perfeccionadas y el uso de materias primas modificadas. La multitud de posibilidades disponibles nos ha llevado a preparar una hoja de cálculo especial para esta área que comprende los aspectos siguientes:

Sustituir los procesos termoquímicos a través de alternativas mecánicas Ejemplos: limpiar superficies con cepillos o métodos supersónicos en lugar de con ácido o soluciones alcalinas; grabado mecánico en lugar del grabado químico. Uso de contracorriente en lugar de técnicas de una sola cascada Ejemplos: las cascadas en contracorriente en procesos de lavado; método de contracorriente en las unidades de secado; integración del calor en procesos con diferentes temperaturas; despojando de portadores del producto en dos pasos. Manejo por separado de los flujos de desechos y aguas residuales Ejemplos: el manejo por separado de aguas residuales permite la recuperación electrolítica de metales; la colecta separada de los desechos facilita el reciclaje interno y externo.

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- 1 Introducción a la PML

Perfeccionamiento de las condiciones del proceso Ejemplos: la presión y la temperatura variables ayudan a aumentar el rendimiento de la producción; uso de catalizadores apropiados. Aumento de la eficiencia energética, uso del calor residual Para aumentar la eficiencia energética, pueden señalarse varias medidas. Ejemplo: aislamiento de la fuente de calor y/o del punto de consumo Reduciendo la pérdida durante la distribución Ejemplo: aislamiento de tuberías Recuperación del calor Ejemplo: precalentamiento del aire con el gas de escape del horno caliente; uso del vapor resultante del enfriamiento del líquido refrigerante Manejo de la capacidad Ejemplo: detener ciertas unidades en horario pico, como los ventiladores de extracción de aire, etc. Co-generación de calor y electricidad Ejemplo: plantas combinadas de calor y energía para la cogeneración de calor, energía eléctrica y posiblemente refrigeración. Apagar las lámparas y la calefacción fuera del horario de trabajo Ejemplo: ... con detectores de movimiento Maquinaria velocidad

energéticamente

Ejemplo: para las bombas ventiladores de gas de escape, etc.

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eficiente de

con

alimentación,

control

de

ventilación,

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- 1 Introducción a la PML

Blindaje de los equipos (aire) Ejemplo: revestimiento de metal en las instalaciones limpiadoras de FFC (requerido por las regulaciones de FFC). Recuperación y re-utilización de materiales (agua) Ejemplo: cambiando la tubería de agua, el agua del enjuague de un baño de encurtido ácido pueden re-usarse para enjuagar el baño de desengrasado alcalino precedente; pasar el circuito de agua de enjuague a través de un intercambiador de iones. Mejora del tiempo de vida de productos químicos / materiales Ejemplos: tratamiento de emulsiones lubricantes de refrigeración con filtración ultrafina, regulación de pH y bacterias; uso de filtros de aceite finos de alto rendimiento en el mantenimiento de automóviles. Reducir el arrastre de impurezas Ejemplos: cubierta de baños del proceso; limpieza cuidadosa de áreas de almacenamiento.

Buenas prácticas y funcionamiento Como se mencionó anteriormente, este grupo de medidas permite uno de los enfoques más eficaces con bajo costo de inversión en la mayoría de los casos, mientras muestra un gran potencial de ahorros al mismo tiempo. Además del uso cuidadoso de materias primas y materiales del proceso, también incluye todos los tipos de medidas organizativas.

Buenas prácticas y funcionamiento: en este campo pueden tomarse las medidas siguientes: Cambiar la dosificación / la concentración Ejemplos: reducir la temperatura de un baño de desengrasado; cambiar los valores del pH de soluciones; verificar si la concentración de químicos recomendada por el productor pueden reducirse; introducción de una regulación para el agua de enjuague.

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- 1 Introducción a la PML

Aumento del uso de las capacidades del proceso Ejemplos: llenar al máximo la unidad de secado; crear capacidades de compensación para poder operar la maquinaria continuamente a toda capacidad (evitando pérdidas innecesarias de capacidades parciales); apagar durante intervalos de inactividad de los equipos y maquinarias. Reorganización de los intervalos de limpieza y mantenimiento Ejemplos: menos etapas de limpieza en la producción de lotes de yogur; monitoreo de los cambios de aceite con respecto a los intervalos, tiempo de trabajo, y aseguramiento de la calidad. Evitar pérdidas debido a la evaporación y la fuga Ejemplos: vaciar los barriles con bombas manuales cuando están firmemente sellados. Perfeccionamiento de la compra, el almacenamiento y la entrega Ejemplos: rechazar los barriles que se salen; rechazar las muestras de barniz innecesarias; transporte interno en circuitos cerrados (tubos). Seguir el flujo del material Ejemplo: un balance de agua muestra que el consumo principal y el escape ocurre dentro de la compañía, lo que permite descubrir las posibilidades de ahorrar el agua.

Perfeccionamiento de la logística de los desechos

Perfeccionamiento de la logística de los desechos / la separación de los desechos puede presentar las ventajas siguientes: Facilita los circuitos cerrados Facilita la recuperación y re-utilización Minimiza las cantidades de sustancias peligrosas Minimiza los costos de disposición

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- 1 Introducción a la PML

Minimiza los gastos de limpieza Ejemplos: las áreas de colecta de desechos recientemente diseñadas („islas de desechos") en diferentes colores; la colecta de desechos por separado en el lugar de trabajo. Información perfeccionada

Desarrollo de la conciencia Entrenamiento Instrucciones de funcionamiento dirigidas a minimizar los desechos Costos transparentes Añadir cualidades de consumo, pérdida y emisión a la documentación existente Definir las responsabilidades Acoplamiento con el control Ejemplos: educación del personal; información a través de una „esquina verde"; nombrar personas para que estén a cargo de los asuntos relacionados con el medio ambiente y los desechos en cada departamento; ideas de colección; establecer equipos a cargo de asuntos ambientales; informatización del uso de materiales. Estandarización / Automatización

Ejemplos: Sacar las rejillas de un baño galvánico, normalmente hecho a mano, puede ser automatizado para evitar la pérdida por goteo; predefiniendo los intervalos de limpieza y predefiniendo los colores y herramientas. Compra mejorada

Ejemplos: reducir el inmenso número de detergentes diferentes a tres marcas.

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- 1 Introducción a la PML

Cerrar los lazos internos Cerrar los circuitos internos requiere otro conjunto de medidas entre las que se encuentran: Re-utilización: la utilización renovada de un material o producto para el mismo propósito de antes

Ejemplos: recuperación de solventes usados para el mismo propósito, paquetes envases retornables; lavar los trapos de limpieza; reciclaje electrolítico o químico de soluciones químicas cáusticas. Utilización posterior: la utilización de un material o producto para un propósito diferente

Ejemplos: uso de la acetona solvente sólo para propósitos de limpieza; uso de residuos de barniz para pintar con atomizador las partes invisibles (por ejemplo, para el tratamiento anticorrosivo). Bajos ciclos: la explotación posterior de un material para otro propósito, generalmente de menor calidad

Ejemplo: residuos de plástico o papel como relleno para embalar. Recuperación: uso parcial de una sustancia residual

Ejemplo: recuperación de plata a partir de los productos químicos usados en fotografía.

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- 1 Introducción a la PML

Reciclaje externo La clasificación general anteriormente expresada del reciclaje interno es igualmente válida para el reciclaje externo. Por las razones que explicamos anteriormente, generalmente es preferible crear circuitos cerrados dentro de su propia compañía. En este contexto es también importante saber si usted está tratando con el reciclaje real o con un bajo ciclo, que en principio no resuelve el problema de la eliminación, ya que sólo se pospone.

Ejemplos: aluminio; vidrio; recuperación de metal a partir de aguas residuales; pero también el uso de plástico en las paredes de protecciones contra el ruido y para los bancos de los parques. Además podemos distinguir entre: el uso renovado de estructuras completas

Ejemplo: recipientes como recipientes; paletas como paletas el uso de materiales diferentes

Ejemplo: papel, chatarra como materia prima para producción el uso de la energía contenida

Ejemplo: paletas como material de encendido Además de reciclar en el sentido propio de la palabra, el reciclaje externo puede incluir también la re-integración de los desechos a ciclos biogénicos.

Ejemplo: hacer abono orgánico de etiquetas provenientes del proceso de limpieza de botellas de leche y cerveza

Modificación del flujo de trabajo /omisión de una secuencia del proceso En algunas áreas surge la pregunta - a menudo justificada - de si es posible cambiar el flujo de trabajo omitiendo cierta secuencia del proceso de producción y evitar así la generación de desechos justo desde el principio.

Ejemplos: no usar el engrasado intermedio de las placas de metal; no cubrir de cromo las partes de metal que de todas formas van a ser tratadas con una capa anticorrosiva; no pulir; no incluir procedimientos innecesarios de secado.

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Notas del instr.

Libro de texto

- 1 Introducción a la PML

Envases retornables En el embalaje hay una amplia gama de enfoques para minimizar los desechos que comprende los grupos de medidas discutidos anteriormente.

Ejemplos: uso de 1000 l de recipientes esqueléticos retornables en lugar de 70 l de envases desechables; uso de embalaje y/o materiales de relleno que pueden convertirse en abono orgánico (sobre la base de pulpa/papel o almidón de vegetales); telas para el transporte de mobiliario; embalar las unidades en el tamaño correcto (ni demasiado grande ni demasiado pequeño); el vaciado completo de los envases. Después de haber recibido algunas ideas sobre cómo minimizar y evitar los desechos y habiendo identificado algunos enfoques y conceptos para su propia empresa, es ahora tiempo para formularlos y llevar a cabo una primera evaluación simple usando la hoja de cálculo adjunta. La evaluación (una clasificación simple de tres escalas) debe dar una visión del valor y el potencial proyectado para el perfeccionamiento de cada medida tomada en su compañía. Una evaluación más exacta de las cantidades y costos reducidos así como de la viabilidad de estas medidas sólo será posible después que se haya llevado a cabo un estudio más detallado de entrada-salida y/o después de un análisis preciso del flujo de material. Para más detalles, refiérase al volumen 4 de esta serie de folletos.

En el anexo encontrará una panorámica de varias copias de originales sobre la minimización de desechos que podría ser de gran ayuda para una mayor argumentación.

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ONUDI – Manual de Producción más Limpia

Equipo, poltíca y motivación 2

⇑

Dir. princip.

ORGANIZACION DE LAS NACIONES UNIDAS PARA EL DESARROLLO INDUSTRIAL

Dir. princip.

Notas del instr.

Libro de texto

2 – Equipo, política y motivación

2- Material de antecedentes 2 2.1

Libro de texto Introducción

Propósito del libro de texto sobre Producción Más Limpia (PML) "Grupo de PML, política y motivación” Aspectos focales

El presente folleto y los documentos contenidos en él deben ayudarle a perfeccionar el marco estructural y organizacional de su compañía con el objetivo de crear las condiciones ideales para la introducción de una acción ambiental preventiva como una herramienta para mejorar sus operaciones. Estas medidas también son un indicador de progreso para la introducción de un Sistema de Gestión Ambiental (SGA) a Eco-Gestión de Esquema de Auditoría (en inglés EMAS) o ISO 14001. Los siguientes aspectos son priorizados en este material: Formulación de argumentos que apoyan la introducción de un programa de acción para evitar residuos y emisiones. Beneficios de la PML (ventajas) Anticiparse a oposiciones y obstáculos Razones para el establecimiento de un grupo de trabajo ambiental fuerte; representante ambiental y grupo ambiental. Motivación del grupo de trabajo Descripción y análisis de la situación actual: puntos débiles y puntos fuertes en términos de desempeño ambiental. PML: una base para formular un SGA (dónde la PML es sinónimo del cumplimiento del SGA y donde los requisitos de un SGA exceden los requisitos de la PML) Definición de política ambiental

Acción ambiental preventiva depende de la cooperación

Estos aspectos focales demuestran que el proyecto que se ha comenzado depende de la cooperación de toda la fuerza de trabajo y por tanto es importante diseminar información sobre el proyecto y sus metas lo más pronto posible. Esto le permitirá recurrir a todos los trabajadores para contribuir al proyecto y proporcionar valiosa información. Antes de entrar en estas discusiones, usted prepara una lista de argumentos opuestos comunes.

Autor:

Dir. princip.

Notas del instr.

Libro de texto

2 – Equipo, política y motivación

Grupo ambiental

Dependiendo del tamaño de la compañía, tiene sentido establecer un grupo dedicado a planificar e implementar el programa ambiental. Igualmente importante es la integración organizativa del grupo en la compañía (organigrama de la organización).

Motivación de la fuerza de trabajo

Un proyecto como el de PML solo puede prosperar si es manejado por trabajadores verdaderamente dedicados a la causa y si es capaz de motivar a su fuerza de trabajo a largo plazo y no sólo mientras dure el proyecto. La tarea de definir claramente las metas ambientales específicas para su compañía se cumple mejor analizando las fortalezas y debilidades actuales y esto revelará los primeros puntos débiles.

PML y Sistema de Gestión Ambiental

Una apreciación global le proporcionará las tareas que enfrentará su compañía durante su primer año de PML y le permitirá prepararse automáticamente para la introducción de un Sistema de Gestión Ambiental (SGA) acorde a EMAS (auditoría ecológica) e ISO 14001.

Política Ambiental

Su política ambiental envía una señal clara de su compromiso ambiental y asegura el envolucramiento del más alto nivel jerárquico de su compañía al ser aprobada por la gerencia. De hecho, la política ambiental es una prueba de muchas similitudes entre la PML y SGA insistiendo ambos programas en su formulación. Además encontrará el contenido y los requisitos de una buena política ambiental asi como buenos ejemplos prácticos en el apéndice. Este concepto de "arraigar" la acción ambiental preventiva en la compañía está basado en los siguientes argumentos:

Sólo una fuerza de trabajo bien informada e involucrada estará suficientemente motivada para contribuir al proyecto y tomar responsabilidad.

Información

Hojas de trabajo

En el segundo capítulo de este folleto, usted encontrará información y ejemplos acerca de los aspectos focales mencionados anteriormente. Póngase en contacto con la dirección indicada al inicio de este material si usted desea hacer uso de las hojas para conferencias de motivación en su compañía. Usted debe proceder entonces, adaptando la documentación de trabajo general en la parte 3, a la situación específica en su compañía. Esta tarea se hace más fácil empleando las hojas de trabajo y el ejemplo de la cervecería usado en todos los capítulos del manual de PML.

Dir. princip.

Notas del instr.

Libro de texto Resumen

2 – Equipo, política y motivación

En la parte 4, un resumen de los resultados de actividades iniciadas por con la ayuda de este folleto, le proporciona a la dirección una apreciación global del trabajo llevado a cabo hasta ahora así como los planes futuros. Estudie este material de trabajo por 1 ó 2 horas para optimizar sus estrategias de implementación del proyecto y dinamizar sus actividades para que éste sean todo un éxito.

INDICACIONES Si la compañía tiene menos de (o aproximadamente) 20 empleados, tiene poco sentido establecer un grupo ambiental. En todo caso, es útil identificar las estructuras existentes que podrían, en principio, realizar las tareas de este grupo. Si usted es un miembro de la dirección, los artículos 3 y 6 obviamente no son relevantes, sin embargo, debe asegurar la cooperación de la fuerza de trabajo, por ejemplo, organizando una sesión de generación de ideas e involucrándola en el análisis de las fortalezas y las debilidades. Lamentablemente, no es imposible definir un marco de tiempo para el artículo 4. Por otro lado, el tiempo requerido para organizar un evento de información depende mucho de la compañía. Quizás se puedan aprovechar celebraciones internas como la fiesta de Navidad para proporcionar información sobre el proyecto. Alternativamente, su revista interna puede ser un medio conveniente para la presentación del mismo. Durante su primera reunión con la dirección, debe averiguar si los trabajadores podrán beneficiarse o no de los ahorros alcanzados como resultado de sus propuestas. Un sistema a largo plazo de incentivos financieros o no materiales estimulará la cooperación.

2.2

Implementación de un Plan de Acción Ambiental Preventivo – Consiguiendo involucrar a la dirección

Presentando las ventajas a la dirección La información y la motivación son los pilares del éxito. En una reunión de información con la dirección, necesitan ser respondidas las siguientes preguntas:

¿Por qué introducimos un programa para evitar desechos y emisiones? Evaluación

Como parte del proyecto, usted evalúa los siguientes aspectos de la compañía: Organización, estructura – para establecer un grupo ambiental, introduzca un sistema de información ambiental adaptado a las necesidades de la compañía y defina las responsabilidades a través de los perfiles de trabajo.

Dir. princip.

Notas del instr.

Libro de texto

2 – Equipo, política y motivación

Requerimientos Legales - no sólo para cumplir la legislación actual, sino también anticiparse a los desarrollos inminentes y prepararse para los desafíos del futuro Tecnología ambiental – analizar el balance de flujo de materiales y energía con el objetivo de optimizar las entradas de materias primas y energía y emplear la tecnología de producción más eficiente. Estas medidas ayudan a minimizar los impactos ambientales de la producción.

Los beneficios de la PML Beneficios

Enfoque proactivo en vez de enfoque reactivo - prevención activa en vez de esperar una orden para arreglar el enredo. Reducción de los impactos ambientales a través de las acciones de la compañía. Mejor situación económica de la compañía por medio de la optimización de las entradas de materias primas y energía. Motivación de la fuerza de trabajo. Mejor competitividad en el Mercado Reducción del potencial de responsabilidad civil al tomar acciones preventivas Menos problemas con las autoridades y vecinos Cooperación más eficiente Preparación para la introducción de un SGA

¿Qué sistema aplica usted para implementar un programa para evitar desechos y emisiones? Idea

En línea con la filosofía básica de acción ambiental preventiva en la compañía, las emisiones y desechos son considerados puntos débiles. Todos los productores de mayores volúmenes de desechos o desechos peligrosos son identificados frecuentemente debido al uso de entrada de materiales dañinos, rastreando el producto desecho (el síntoma) hacia su fuente, la cual es tratada acorde al principio de PRU (prevención, antes de reducción y utilización). El siguiente principio se aplica: Menos desecho por medio de entradas reducidas. Al fin de cuentas, usted no puede botar lo que nunca ha comprado

Método

Las operaciones de la compañía son analizadas por medio de un análisis dirigido hacia el flujo de materiales y energía. Al comienzo, un análisis de entrada/salida se hace para los flujos de materiales más importantes. Si se requiere, ciertos aspectos del flujo de material pueden ser analizados en detalle.

Dir. princip.

Notas del instr.

Libro de texto

2 – Equipo, política y motivación

ENTRADA

S A L ID A

M A T E R IA L

PRODUCTO S O fic in a , d ire cc ió n

PORTADOR E N E R G ÍA

P ro c e s o A P ro ce so Z

E M IS IO N E S m a te ria l

P la n ta en erg ía

E N E R G IA

m a n te n im ie n to / S e rv ic io

E M IS IO N E S en ergía.

Los puntos débiles identificados por la preparación de los balances de entrada/salida pueden ser tratados de diferentes formas: usando materias primas más económicas, cerrando los ciclos de materiales, tomando medidas técnicas, reuso interno o reciclaje externo o por modificaciones del producto. Los principos de optimización se muestran en el siguiente diagrama:

Dir. princip.

Notas del instr.

Libro de texto

AUMENTAR Al MAXIMO

2 – Equipo, política y motivación

MINIMIZAR Materias primas no renovables

Materias primas renovables

Sistemas de reciclaje

PRODUCION

Sistemas de desecho

Materias primas secundarias Ruido Fácil reparación y mantenimiento

Energia Agua

USO

Daños ecológicos

Materias primas tóxicas

Ciclo de vida más largo

Incineración

ELIMINACION Compostaje

Relleno sanitario

Tratamiento de materias tóxicas

Material no degradable

Dir. princip.

Notas del instr.

Libro de texto Ejemplos de su compañía

2 – Equipo, política y motivación

Usted debe buscar algunos ejemplos simples para documentar los beneficios de PML en su compañía. Las hojas de trabajo contienen ejemplos de una cervecería ficticia.

2.3

¿Cómo motivar a sus empleados?

Presentando las ventajas a sus trabajadores Sus trabajadores cumplen muchos deberes a los diferentes niveles de la compañía. Ellos pueden interactuar mucho en las fuentes de producción de residuos y emisiones. Sin embargo, algunas medidas deben ser tomadas para motivarlos y convencerlos de la importancia de su cooperación. Ellos necesitan saber Proporcionando información

por qué (ver también "Presentando los las ventajas a la dirección", capítulo 2.1) qué (contaminantes y materiales de entrada de alto costo), y cómo (ver también "Criterio del análisis de puntos débiles”, material 1) Ellos pueden hacer la diferencia y la mejor manera es organizando un evento de información como se propone en la sección de trabajo.

Delegar responsabilida des Elogio

Consolidar la imágen de la compañía

Si los trabajadores sienten que la importancia de su trabajo es apreciada por la compañía, aceptarán responsabilidades para sus tareas e incluso, la responsabilidad de un trabajo aparentemente simple como es la separación de los desechos debe asignarse a un grupo. Usted y la dirección deben premiar estas actividades y la iniciativa de los trabajadores a través del elogio y/o un esquema de participación financiera en los ahorros En su interacción con el mundo externo, el compromiso de la compañía con el medioambiente debe ser visible y creíble. La participación en un proyecto para la protección del ambiente (por ejemplo PML), la opción de regalos promocionales producidos y empaquetados ecológicamente, la adopción de estrategias de compras ecológicamente seguras, la formulación de una política ambiental por la dirección, las publicaciones sobre el compromiso de la compañía a la acción ambiental preventiva en la prensa diaria, entre otras, combinadas con las actividades tangibles para la protección del medioambiente asegurará la cooperación duradera de la fuerza de trabajo. Una política de comunicación bidireccional con el público en general convencerá a la fuerza de trabajo de que ellos están trabajando para una compañía"buena y ecológicamente consciente”.

Dir. princip.

Notas del instr.

Libro de texto

2 – Equipo, política y motivación

Poniendo ejemplos

Entre los ejemplos positivos de acción ambiental por la dirección y la cooperación de los aprendices encontramos “pintando los puntos de colección de desechos” que ayudará a motivar a la fuerza de trabajo y de esta manera consolidar la idea de acción ambiental preventiva.

Mostrando beneficios

La siguiente tabla muestra a la fuerza de trabajo los beneficios potenciales de su participación en un programa para evitar desechos y emisiones Beneficios Financieros: Incentivos y bonificaciones

Ejemplos 1. Lotería de bicicleta: Usted podría organizar un sorteo para todos los que viajan diariamente en bicicleta. El premio es € 15. 2. Participación en los beneficios financieros obtenidos como resultado de una propuesta interna 3. Gratificaciones generales por los ahorros

Personal: Competencias, regalos ecológicos, entrenamientos, posibilidades de promoción

1. Buenas propuestas y compromisos se consideran durante los ejercicios de promoción del personal. 2. Mejor reputación en la compañía 3. Incremento de la motivación a través de competencias y regalos ("boleto verde" del operador de transporte público) 1. “Información verde” a través de INTERNET

Otros:

2. Información impresa, revistas de la compañía, “Eco boletines” 3. Sistema interno para estimular la presentación de las propuestas realizadas por la fuerza de trabajo propuesta de ideas.

Dir. princip.

Notas del instr.

Libro de texto 2.4

2 – Equipo, política y motivación

Anticipación de oposición y obstáculos

Apoyando su argumentación No se irrite por la oposición contra su trabajo para motivar la dirección y a la mano de obra. Sus oponentes pueden expresar algunos de los siguientes argumentos: 23 PROBADOS Y EXITOSOS “ASESINOS DE IDEAS” Asesinos de proyectos

1.

No se le olvide, tenemos que hacer dinero también.

2.

Usted nunca podrá venderle esas ideas a la dirección.

3.

Pensemos después en los detalles .

4.

Yo sé que no va a funcionar.

5.

Somos muchos / somos muy pocos para esto..

6.

Nosotros probamos / pensamos acerca de esto anteriormente.

7.

Esto es propenso a ser muy caro.

8.

No es el tiempo ni el lugar para esta discusión.

9.

Esto significa trabajo.

10.

Siempre lo hemos hecho así - ¿por qué cambiar ahora?

11.

Usted no parece entender el problema.

12.

Discutamos esto más tarde.

13.

Nuestra compañía (nuestra situación) es diferente.

14.

Dejemos que otro tome la iniciativa

15.

Esto no encaja con nuestros planes a largo plazo.

16.

Hable con tal y cual persona, que ésa es su tarea.

17.

Nosotros ya hemos sobrepasado / usado el presupuesto de este año.

18.

No funcionará y está en contra de nuestra estrategia.

19.

Nosotros no tenemos tiempo para esto.

20.

Parece bueno en teoría, pero en la práctica es otra historia....

21.

Nosotros no tenemos sufientes empleados / no tenemos los empleados adecuados para esto.

22.

No estamos aún listos para esa idea.

23.

Es demasiado tarde para cambiar ahora...

Dir. princip.

Notas del instr.

Libro de texto

2 – Equipo, política y motivación

Argumentos No permita ser aplastado por estos argumentos opuestos y solo piense quién los usa. No intente encogerse de hombros diciendo "Oh ah, yo he oído esto antes! " y demuestre señalando los ejemplos de su compañía con respuestas inteligentes y bien preparadas, que ellos están equivocados. Oposición

Habrá siempre un cierto grado de rechazo y resistencia contra un proyecto innovador que involucra cambio, como el de PML. El siguiente resumen le da una apreciación global de diferentes obstáculos que usted puede enfrentar: Problemas generales y oposición Resistencia contra cualquier tipo de cambio. Las leyes y regulaciones son consideradas como guías solamente. El fabricante cree que su fábrica es la mejor y no existe ningún espacio para manipulación y optimización. Se subestiman los problemas ambientales Pensar y planificar a corto plazo. Actitudes como "la protección del medio ambiente cuesta mucho."

Obstáculos organizativos No hay información o datos disponibles. La posición incierta de un representante de desechos o medioambiente. La autoridad y responsabilidades inciertas de los miembros del grupo ambiental. Jerarquía rígida.

Obstáculos Económicos Carencia de fondos. Prioridades falsas. Falta de economía – se ignoran recursos que son difíciles de expresar en cifras tales como la imagen de la compañía. Antes de iniciar un programa de PML en su compañía, usted tiene que diagnosticar los posibles obstáculos para poder dirigirse a estos problemas en su argumentación.

Dir. princip.

Notas del instr.

Libro de texto

2 – Equipo, política y motivación

Resistencia a la innovación Respuesta a las ideas innovadoras

Como se ha mencionado anteriormente, usted debe estar conciente que la PML no será totalmente aceptada por todos sus colegas. Sin embargo, no se desaliente - es una típica reacción a la innovación. Si usted quiere promover ideas innovadoras, usted normalmente encontrará que hay cinco grupos de personas cuya respuesta a su solicitud de cooperación con el proyecto de PML difiere dramáticamente 1. Innovadores

5 grupos diferentes

Descripción: A los innovadores les gustan los riesgos, ellos están más que listos a darle una oportunidad a las nuevas ideas; sin embargo, ellos son frecuentemente vistos con sospecha por sus colegas. 2. Seguidores tempranos Descripción: Aunque los seguidores tempranos están muy abiertos al cambio y a la innovación, no les gusta realmente correr el riesgos; ellos normalmente disfrutan la extensa aceptación entre sus colegas. Extraoficialmente, este grupo toma a menudo la primacía a la hora de diseminar nuevas ideas. 3. La mayoría temprana Descripción: La mayoría temprana está bien informada, pero no consideraría nada nuevo antes de que esté suficientemente probado. Sin embargo, ellos no quieren "quedarse atrás" y contribuyen activamente cuando se diseminan las nuevas ideas. 4. La mayoría tardía Descripción:La mayoría tardía es bastante escéptica cuando viene el cambio; ellos prefieren esperar. Relativamente hay poca disposición al cambio y la innovación. 5. Haraganes Descripción: Este grupo rechaza categóricamente el cambio y se concentra en el pasado y no en el futuro. Normalmente los indecisos se aislan y encuentran poca aceptación entre sus colegas. Usted conoce a sus colegas suficientemente para ubicarlos en cada grupo. Usted debe concentrarse en los primeros tres grupos – ya que ellos serán los que apoyarán activamente su trabajo de PML. No haga demasiado caso a los grupos 4 y 5. La energía que tomaría para convencerlos es mejor invertirla en otra parte.

Dir. princip.

Notas del instr.

Libro de texto 2.5

2 – Equipo, política y motivación

Cómo puedo establecer un equipo ambiental?

La clave del éxito que usted está buscando yace en la cooperación de una fuerza de trabajo dedicada. Si el tamaño y la estructura de su compañía es lo suficientemente grande, usted debe establecer un grupo ambiental. Como la organización de pequeñas entidades es relativamente simple, no es necesario crear un equipo ambiental oficial; la contribución de trabajadores dedicados a un programa de acción ambiental preventiva no requiere necesariamente de una estructura organizada. En algunas empresas, la existencia de una estructura organizacional yde información puede ser incluso conveniente para una integración de tareas del grupo ambiental. Usted debe establecer un grupo ambiental Razones para preparar un grupo ambiental

porque su compañía consta de diferentes departamentos/unidades y usted solo no tiene la necesaria "vista de águila" de la organización, y le falta el conocimiento tecnológico suficiente; porque usted escogerá colaboradores competentes y dedicados para enfrentar los diferentes problemas ambientales; porque si su deseo es instalar un SGA acorde a EMAS o ISO 14001, usted tendrá que mostrar que el desarrollo e implementación del programa ambiental de la compañía está apoyado por una estructura conveniente. Porque como un GRUPO – con una meta común – usted es mucho más fuerte que un guerrero solitario.

Gestor ambiental y grupo ambiental Tareas de un representante ambiental Tareas de un grupo ambiental

Retornando a la última declaración, no se puede designar un representante de medio ambiente y residuos esperando que él solo pueda tratar con todos los aspectos ambientales y llevar acabo el proyecto de PML. Sus tareas incluyen la coordinación del proyecto, la provisión de información y la representación del proyecto ante la dirección de la compañía. Sin embargo, con el objetivo de concluir exitosamente un proyecto, él necesita la ayuda del grupo de trabajo. El grupo ambiental es responsable de la consolidación de principos ecológicos a todos los niveles de la compañía y junto con el representante de medio ambiente y residuos, planifica estrategias de implementación e información. Además pone al día el programa ambiental interno, coopera con todos los niveles y da “servicios” a los canales de información interna. Esto explica la importancia de afianzar el equipo ambiental en la estructura de la compañía y darle autoridad para influir en los procedimientos con impacto ambiental. Por consiguiente, los miembros del grupo ambiental serán incluidos en el organigrama de la organización.

Dir. princip.

Notas del instr.

Libro de texto

2 – Equipo, política y motivación

Selección de los miembros del grupo: Intente escoger una buena mezcla de colaboradores dedicados procedentes de diferentes departamentos de la compañía y escójalos de las posiciones claves. La siguiente lista muestra los "campos de actividad": Campos de actividad para el grupo ambiental

Organización, producción, ingeniería, mantenimiento, administración de materiales, comercialización, ventas, aceptación, edificios, aseguramiento de la calidad, contabilidad, departamento de personal, departamento legal, dirección, consultor, sindicato, planificación, desarrollo, medio ambiente, seguridad, energía, el médico de la compañía... No todas estas áreas deberán de involucrarse. Si el grupo es muy grande, es ineficiente porque las discusiones son muy largas. Sin embargo, consulte el organigrama de la organización de su compañía para verificar si se representan debidamente todas las posiciones. Incluso en esta etapa, usted debe asegurar que las tareas de los miembros de su grupo estén claramente descritas. Esta descripción se convierte después en un perfil de trabajo. Un ejemplo para el representante de la dirección se encuentra en el apéndice.

Planificación de la primera reunión del grupo ambiental: Reunión del grupo ambiental

Tan pronto como usted sepa con quien o quién quiere trabajar, puede organizar la primera reunión. La reunión estará dirigida a los siguientes aspectos: Explicación de las razones personales y técnicas para el establecimiento del grupo ambiental. Entre todos, escojan un nombre para el grupo y en el transcurso de la discusión usted tiene la oportunidad de crear una atmósfera positiva para sugerir nombres poco convencionales como “vigilantes de desechos” o ”chicos verdes maravillosos” Entonces, haga su primer tamizado en la compañía para encontrar objetivos comunes así como la definición de los principales temas en el grupo.

INDICACIONES: Primero que todo, discuta la cantidad de tiempo que los miembros del grupo invertirán en el proyecto y defina el tiempo requerido para las reuniones y las discusiones del grupo dentro del alcance de eventos de PML, más un tiempo adicional para la investigación y análisis de la literatura. Reúnanse frecuentemente al principio o final de cada mes. Debe reunirse como mínimo cuatro veces al año. No olvide invitar a su jefe a las reuniones e informarle sobre la agenda. Al principio, usted tiene que verificar que la información es enviada de los miembros del grupo a los colaboradores en el campo individual de actividad. Durante la fase de introducción, prepare al menos un reporte trimestral.

Dir. princip.

Notas del instr.

Libro de texto

2 – Equipo, política y motivación

Ocasionalmente, tenga expertos externos e internos junto a su grupo para dirigirse a problemas específicos. Involucre a otros colegas en el proyecto en la etapa inicial, por ejemplo invitándolos a la sesión que dará nombre al grupo. Podría pensar en 3 nombres, posiblemente con un logotipo, póngalos a votación de forma que sus colegas decidan el nombre que adoptará. Es mejor poner carteles en un punto central de la compañía y usar la sesión de información para poner a votación los nombres sugeridos. De esta manera, usted ha informado exitosamente a sus colegas, los ha involucrado en la etapa inicial y quizás los gane para el proyecto.

2.6

Motivación de los colaboradores

¡Un desafío constante a la dirección, al jefe del proyecto y a todos los involucrados!

Deseos y necesidades de los colaboradores

Su proyecto de PML solo puede ser un éxito si es manejado por colaboradores concienzudos y dedicados cuya motivación permanece alta todo el tiempo (ver 2.2). Para cualquier campo de actividad y para la cultura de la compañía son una necesidad los colaboradores permanentemente motivados. Las diferencias entre los puntos de vista de la dirección y la fuerza de trabajo referente a los deseos y las necesidades de los colaboradores se ilustran en la siguiente tabla, basada en un estudio dirigido en varias compañías. La tabla compara las necesidades de los colaboradores vistas por la dirección y por la propia fuerza de trabajo. En los ojos de la dirección

En los ojos de la fuerza de trabajo

1. Altos ingresos

1. Reconocimiento del buen trabajo

2. Buenas condiciones de trabajo

2. Conocimiento detallado de productos y misión de la compañía

..

3. Consideración de preocupaciones personales

..

4. Trabajo seguro

..

5. Altos ingresos

..

6. "Dirección cortés"

.. 9. Reconocimiento del buen trabajo

9. Buenas condiciones de trabajo

Dir. princip.

Notas del instr.

Libro de texto

2 – Equipo, política y motivación

10. Conocimiento detallado de productos y misión de la compañía Fuente: Un estudio de compañías, Instituto de Entrenamiento Ocupacional, Berlin

En la práctica, esto muestra que la dirección a menudo malentiende las necesidades de su fuerza de trabajo y de hecho, aspectos como el elogio y reconocimiento así como un conocimiento profundo de la misión son mucho más importantes que lo que la dirección generalmente cree. Sólo con la comprensión de los principios y metas de la compañía es que la fuerza de trabajo se identificará con la misión y trabajará eficazmente para su cumplimiento. Finalmente, es útil listar algunos aspectos que usted nunca debe olvidar cuando está formando un equipo dedicado ya sea para un proyecto "ecológico" como el de PML o para cualquier otro proyecto. Si quiere, puede usar la siguiente lista como una lista de comprobación para su proyecto:

Cómo puedo motivar la fuerza de trabajo? Aspectos focales: Cómo puedo motivar a mis colaboradores?

Elogios y reconocimientos Franqueza Información Delegación = pasando la responsabilidad Preparación esmerada del trabajo Conquistar a la dirección para poner un ejemplo positivo Comunique su visión y no solamente las metas cuantitativas Las actividades conjuntas fuera de la compañía Ofrezca entrenamiento Reuniones regulares minuciosamente planeadas Importancia del lenguaje (no subalternos sino colegas) Conocer y ocuparse los deseos y necesidades de sus colaboradores Considerar los problemas privados Enfatizar el aspecto de diversión

Si su proyecto es un " proyecto ecológico ", observe los siguientes lineamientos: La fuerza de trabajo debe estar bien informada: Ellos deben conocer y discutir la política ambiental Ellos deben conocer, discutir y poder influir en las metas ecológicas / el programa ambiental Ellos deben conocer la documentación del desempeño ambiental Reconocimiento del trabajo (grupo ambiental y/o individual)

Dir. princip.

Notas del instr.

Libro de texto

2 – Equipo, política y motivación

La dirección debe dar un ejemplo positivo de acción ecológica Ofrezca ideas para buenas soluciones ecológicas "Línea caliente ecológica" "Ecoboletines" para anuncios/información Considerar los problemas privados (relacionados con el medio ambiente) Acordar las metas Descripción de tareas relacionadas con el medio ambiente en los perfiles de trabajo. Introducción de un sistema adecuado de separación de desechos en el lugar de trabajo.

INDICACIONES: Haga que la motivación de la fuerza de trabajo sea el tema de una sesión de generación de ideas del grupo ambiental, apunte todas las ideas e inmediatamente tome las sugerencias que pueden ponerse en práctica fácilmente. Usted descubrirá pronto el potencial oculto de sus colaboradores y colegas.

Motivación de la dirección y colaboradores A la dirección

Estilo de dirección

La importancia para la dirección de poner un ejemplo positivo ya ha sido mencionado en el capítulo 2.2. El compromiso visible de la dirección con el proyecto de PML movilizará la fuerza de trabajo porque mostrará que la dirección "vive" el conocimiento ambiental y no sólo sirve para dar órdenes. La credibilidad de los principios y su implementación son grandes motivadores. Por supuesto, la estructura organizativa existente tiene influencia en la implementación de un proyecto innovativo de PML. En el ámbito comercial e industrial de hoy, se practican diferentes estilos de dirección: estilos de liderazgo autoritarios (basados en la obediencia), consultativos (basados en los consejos), participativos (basados en las recomendaciones) y cooperativos que involucran cierto grado de toma de decisiones autónoma y conjunta. Naturalmente, el estilo de dirección en su compañía afecta directamente a su grupo de trabajo; pero si es cooperativo obviamente deja al grupo más posibilidades para tomar decisiones. Si usted está interesado en los asuntos de estilo de dirección/estrategias de dirección vea los ejemplos dados en el apéndice.

Involucrando a la dirección en la PML

En un proyecto de PML, la dirección debe, por supuesto, apoyar completamente al jefe del proyecto y al grupo ambiental. En todo caso, se recomienda su participación en las siguientes fases claves del proyecto: Aprobación del proyecto Primera reunión de información Primera reunión del grupo ambiental Preparación y aprobación de la política ambiental Presentación de la documentación para reconocimiento

Dir. princip.

Notas del instr.

Libro de texto

2 – Equipo, política y motivación

Visita por la comisión de auditoria de PML La ceremonia de presentación de los reconocimientos

2.7

¿Cuáles son las fortalezas y las debilidades ambientales de su compañía?

Analice el actual desempeño ambiental de su compañía Diagnóstico inicial

Defina las fortalezas y las debilidades de las áreas con impacto ambiental con el objetivo de definir las metas para el trabajo del grupo ambiental. Una primera evaluación de la actual situación está provista de un "diagnóstico ambiental" con el "Diagrama Belcredi". Los símbolos del estado del tiempo probablemente dará mejo resultado que los grados o porcientos. Nombre: Uso de materias primas Uso de energía Aguas residuales/efluentes Evitar residuos Separación de residuos Escape de aire Olor Ruido Condiciones impuestas por las autoridades Vecinos Motivación de la dirección Motivación de la fuerza de trabajo Contaminación del puesto de trabajo Transporte ................

Dir. princip.

Notas del instr.

Libro de texto 2.8

2 – Equipo, política y motivación

¿Cuáles aspectos deben ser abordados por una política ambiental?

Definición de una política ambiental Si usted quiere establecer un SGA, la primera medida es definir la política ambiental, la cual debe describir la compañía, los objetivos y metas ecológicas estratégicas a largo plazo. Esta política es la que apoya todo lo demás y las medidas (metas) que son trasladadas al plan de acción ambiental. De esta manera, la estrategia de orientación con respecto a la acción ambiental se sigue fielmente. La dirección debe definir la política ambiental y asegurar su conocimiento a través de la compañía. Acorde a las normas ISO 14001 y EMAS, la política ambiental debe incluir al menos los siguientes aspectos:

Definiciones de ISO 14001 y EMAS

Declaración del desempeño ambiental de la organización y los principios para mantener un marco de acciones de la compañía y para la definición de sus metas ambientales (ISO 14001) Definición del conjunto de metas y principios de acción en términos de medioambiente incluyendo el cumplimiento de todas las leyes y regulaciones ambientales aplicables a la compañía. (EMAS). Basada en estas definiciones, su política ambiental debe incluir todos los aspectos, áreas, actividades y programas que toman lugar en su compañía. Principios de acción Promoción del reconocimiento de la responsabilidad de cada empleado con el medio ambiente Información y capacitación del personal Evaluación de los impactos ambientales de los productos y procesos Evitar y reducir los daños al medio ambiente Uso económico de los recursos Evitar los accidentes relacionados con las emisiones Suministrar información al público en general Asesorar al consumidor sobre los aspectos ambientales de los productos Cumplimiento de todas las leyes y regulaciones relevantes a la protección del medio ambiente Compromiso para la mejora continua del desempeño ambiental de la compañía Reducción del daño ecológico usando la mejor tecnología disponible dentro de límites económicamente razonables.

Dir. princip.

Notas del instr.

Libro de texto 2.9

2 – Equipo, política y motivación

Producción Más Limpia vs. Sistemas de Gestión Ambiental (EMAS / ISO 14001)

Las siguiente tabla compara los requerimientos de la PML con los requerimientos de un SGA:

Producción Más Limpia

Sistema de Gestión Ambiental

Compromiso de la dirección con el proyecto de Producción Más Limpia

Declaraciones claras de la dirección del apoyo de la auditoria ecológica

Determinación de los recursos financieros y de fuerza de trabajo

Determinación de los recursos financieros y de fuerza de trabajo disponibles Taller con el grupo ambiental / breve introducción en el tema Análisis global de los impactos ambientales de la compañía

Creación de un grupo ambiental Top 20: Determinación de los 20 materiales de entrada más importantes Definición de la política ambiental la cual es consecuentemente hecha como parte de la documentación reconocida

Preparación de la política ambiental; aprobación y declaración oficial de la compañía

Están parcialmente cubiertos los análisis de flujos de materiales y energía, tratamiento de materiales peligrosos

Auditoria ecológica (materiales, tecnología y organización)

Revisión y recolección de desiciones, incluidas en el Vol. 8 del manual de producción más limpia. Parcialmente cubiertos por la auditoría de Producción Más Limpia (especialmente en términos de materiales) Programa ambiental definido e incluido como parte de la documentación reconocida La acción ecológica está definida como una serie de medidas a ser implementadas por las compañías; ellas son parte de la documentación reconocida.

Revisión de la legislación

Revisión y preparación de registros ecológicos y legales

Formulación ambiental

de

un

los

programa

Implementación de medidas concretas (técnicas, organizativas) del programa

Dir. princip.

Notas del instr.

Libro de texto

2 – Equipo, política y motivación

Parcialmente cubierto mediante la integración del grupo ambiental. - no cubierto

- no cubierto

Establecimiento del grupo ambiental como una unidad organizativa Preparación de un manual de gestión ambiental con procedimientos documentados e instrucciones de trabajo Entrenamiento de auditores

Parcialmente cubierto por el entrenamiento suministrado por representantes de PML de la compañía en la serie de talleres

Entrenamiento de empleados afectados y creación de una conciencia de los problemas

Parcialmente cubierto por la lista de comprobación de los asesores antes que el reconocimiento sea otorgado.

Implementación de la auditoria ecológica (política ambiental, cumplimiento del programa y las normas)

Parcialmente cubierto: La dirección firma la presentación de la documentación reconocida.

Organización de una reunión de la dirección para revisar la auditoria ecológica y la continuación o enmiendas del programa ambiental. Preparación o revisión de la declaración ambiental Preparación de un estudio ambiental

- no cubierto Parcialmente: Preparación para el reconocimiento acorde a criterios del departamento de medio ambiente - Ejemplo: Verificación de la situación legal por el departamento de medio ambiente de la ciudad de Graz; exámen de la documentación presentada por el asesor, el departamento de medio ambiente y por la comisión

Evaluación/validación

Ejemplo: Reconocimiento de PML

Cumplimiento con los requerimientos de asesores y el Departamento Federal de Medio Ambiente

ONUDI – Manual de Producción más Limpia

Análisis del flujo de materiales 3

⇑

Dir. princip.

ORGANIZACION DE LAS NACIONES UNIDAS PARA EL DESARROLLO INDUSTRIAL

Notas del instr.

Dir. princip.

Libro de texto

3 - Análisis del flujo de materiales

3- MATERIAL DE BASE 3

LIBRO DE TEXTO.

3.1

Fines y objetivos del "Análisis del flujo de materiales"

Después de trabajar e interiorizar este aspecto Ud. podrá describir e ilustrar gráficamente cualquier flujo de materiales que ocurra en su compañía y escribir una documentación completa sistematizada. Para ello: •

Recorrerá el camino que siguen las materias primas que son procesadas por la compañía.

•

Recorrerá el camino de los residuos en sentido inverso desde el punto de su vertimiento hasta donde son generados.

•

Editará datos e informes orientados a ser considerados en la "toma de decisiones" ejecutivas.

•

Identificará las debilidades que presenta el proceso de producción.

•

Establecerá un plan debidamente fundamentado con órdenes de prioridad para el tratamiento de residuos y las medidas a adoptar para minimizar sus emisiones.

Esto permitirá que Ud. pueda cumplir con los requisitos exigidos de presentación de datos para el vertimiento de residuos y trabajar para elaborar el concepto de su administración por su firma. Aun más, Ud. podrá literalmente detectar puntos débiles en la utilización de materiales y definir medidas para su mejor aprovechamiento. ¿Cómo utilizar este volumen?

Lo que Ud. requerirá será disponer de aproximadamente cuatro horas para hacerlo: Necesitará de aproximadamente una hora para la introducción y otra para adiestrarse por medio de los ejemplos y deberá reservar otras dos o más para estudiar las vías de implementar en su firma lo que ha aprendido.

3.2

Definición del "Análisis del flujo de materiales"

El denominado "Análisis del flujo de materiales" es una aproximación sistemática que tiene como objetivo: •

Presentar una visión general de cómo los materiales son utilizados en su compañía,

•

Identificar el punto de origen, los volúmenes, y las causas de los residuos y las emisiones que se producen,

•

Crear bases para la formulación y evaluación de un desarrollo futuro.

Autor:

2

Dir. princip.

Notas del instr.

Libro de texto

3 - Análisis del flujo de materiales

•

Definir estrategias para mejorar una situación.

•

Los problemas de desechos y emisiones pueden surgir en los puntos del proceso productivo donde son procesados o tratados los materiales o las materias primas. Por consiguiente aquellas compañías que opten por seguir una estrategia para la solución de sus problemas ambientales deben estar alertadas para capturar los flujos de materiales en un modelo que identifique sus puntos de origen, volúmenes y causas por las cuales se producen los residuos y emisiones, conocer la composición de las sustancias que son objeto de procesamiento, estimar su valor económico actual con que inciden en el proceso y finalmente avizorar posibles desarrollos perspectivos en su reutilización o aprovechamiento. Ellas deberán crear un sistema informativo dentro de la compañía que las dirija a modificar los flujos de materiales de forma tal que garanticen su uso eficiente.

Un "Análisis del flujo de materiales" es una reconstrucción sistemática de la manera que un elemento químico, un compuesto o un material participa en un ciclo natural y/o económico. Un "Análisis del Flujo de Materiales" generalmente esta basado en el principio del balance físico.(Comisión del Parlamento Alemán Protección del Hombre y su Medio Ambiente, Año 1993) Un "Análisis del flujo de materiales" puede ser comparado con el trazado de un mapa geográfico de la compañía que en vez de indicar ciudades, caminos o ríos señala la secuencia de procesos y los flujos de materiales como puntos geográficos. Como en el mapa geográfico, la ilustración gráfica de estos puntos es esencial, por consiguiente es importante presentar gráficamente la información obtenida con respecto al origen, uso y tratamiento de las materias primas y materiales auxiliares del proceso de manera tal que puedan ser interpretados de forma fácil y rápida. Para ello, varios tipos de representaciones gráficas han sido utilizadas con éxito. •

Diagramas de Flujo que representan flujo de materiales y secuencias de proceso,

•

Gráficos de distribución circular e histogramas ilustrando relaciones y distribuciones segmentales.

3

Notas del instr.

Dir. princip.

Libro de texto

3 - Análisis del flujo de materiales

•

Diagramas de comportamiento cronológico mostrando la variación de parámetros seleccionados con relación al tiempo.

•

Diagramas Sankey mostrando flujos de materiales corregidos a escala.

En grandes compañías como la industria de pulpa y papel, la industria química y petroquímica estos medios de ilustración del proceso, constituyen parte de la rutina diaria de operación. ¿Por que no utilizar estos instrumentos para nuestros propios propósitos?

3.3

Como elaborar un "Análisis de flujo de materiales"

Un "Análisis del flujo de materiales" completo debe ser hecho en siete pasos: 1.

Definir el alcance y objetivo del análisis y parámetros que serán monitoreados.

2.

Definir el alcance del balance

3.

Definir el limite de tiempo del balance

4.

Listar y nominalizar la secuencia del proceso.

5.

Diseñar el diagrama de flujo: Flujo de materiales aproximación cualitativa.

6.

Balances: Flujo de materiales - aproximación cuantitativa.

7.

Interpretación de resultados y conclusiones.

Los pasos del 2 al 5 son denominados también como "análisis de sistema". En este análisis los elementos relevantes del sistema son identificados y la relación entre ellos es mostrada. En detalle estos pasos incluyen: 1. ¿Cuales serán los materiales que serán seguidos?

Definición de Parámetros:

Como primer paso debe determinarse el objetivo hacia el cual se dirige el análisis del flujo de materiales que será realizado, como la definición del objetivo es el punto de arrancada deberán quedar definidos consecuentemente los parámetros a monitorear y el área a estudiar. Como uno de los objetivos propuestos pudiera ser investigar los flujos de mercancías importantes como compuestos químicos o de un solo elemento a través de toda la compañía, con respecto a un conjunto de criterios (costos, riesgos, eliminación final segura, volúmenes). La pregunta que sigue de ¿Cuan exacto debe ser este análisis? deberá ser clarificada o precisada justamente al comienzo del análisis.

4

Dir. princip.

Notas del instr.

Libro de texto

3 - Análisis del flujo de materiales

Para precisar esto, se recomienda comenzar un análisis del flujo de materiales de la compañía como un todo. En este caso, se determinan áreas delimitadas en las cuales las cantidades de materiales utilizados y sus valores son definidos por la compañía y también que flujo de desechos y emisiones (conjuntamente con los productos elaborados) salen de la compañía como un todo. Esto se realiza en la forma de un análisis entrada/salida. De este modo todas las materias primas y materiales de proceso, así como las fuentes energéticas utilizadas quedan listadas en términos de cantidades y valores sobre la base de inventario o de registro contable. Los productos y emisiones se listan utilizando el mismo procedimiento anterior. En este contexto podemos hablar de un balance de materiales en el ámbito de la compañía en su totalidad. Un análisis mas detallado deberá primeramente investigar el uso de los materiales más caros y ecológicamente problemáticos. Para definir prioridades los flujos de los materiales identificados son clasificados atendiendo a su valor de adquisición y toxicidad en el sentido de codificarlos como en un análisis ABC.

Sugerencia: Tome la lista que Ud. ha elaborado durante su trabajo con el Vol. 1 que contiene las 10 materias primas más caras, los 10 materiales más peligrosos y los 10 residuos de mayor peligrosidad que se producen en su compañía. Si le falta algún dato, haga una estimación y busque el dato real posteriormente. ¿Cuál de estos materiales Ud. desearía seguir en detalle? ¿Cuál es su problema más urgente? Clasifique los flujos de los materiales en orden de su valor y toxicidad en el sentido de un análisis ABC. Después, como "estudio de caso" seguiremos el flujo de agua en una cervecería. ¿Cuál material de su firma Ud. desearía seguir en un "Análisis del flujo de materiales"? Mi material problema es: ................................................................................ 2. Como definir el alcance de un balance.

El alcance de un balance puede comprender la compañía como un todo o referirse a procesos individualizados. Su definición dependerá del objetivo a analizar que se persiga: Primero, la compañía es estudiada como un todo y para identificar las posibilidades de intervención, los procesos a su vez deberán ser divididos en etapas simples individualizadas. 3.

Escoja el periodo de balance

El alcance del balance

El periodo de balance

Ha sido comprobado como exitoso escoger un periodo de balance representativo. Este periodo puede ser un balance anual, mensual, un lote de producto o una semana de producción.

5

Dir. princip.

Notas del instr.

Libro de texto 4. Listado de procesos y procedimientos

Balances

Tal como se realizo para la compañía en su balance total, el principio de la conservación de masa deberá ser mantenido para cualquier elemento del sistema definido como "etapa de producción". En un sistema considerado en estado estable de operación, la entrada de masas en un elemento que ejecuta un proceso deberá ser equivalente a la salida, es decir, todas las materias primas y materiales auxiliares que entran al proceso deberán salir de éste en forma de un producto, un residuo o una emisión. Por esta razón deberán ser calculadas en unidades de masa (kg.). 7.

Como interpretar el diagrama de flujo y las hojas de balance

Diseñar el diagrama de flujo.

Todos los datos relevantes en cuanto a flujo de materiales son representados (componentes, valores, volúmenes, fuentes de datos, relevancia ecológica), de igual manera, todos los datos importantes referentes a la secuencia del proceso o características funcionales del equipamiento que en él interviene deberán ser documentados, tales como temperatura y tamaño de un lote de producto a procesar. Estos diagramas pueden ser utilizados para bosquejar el concepto de la administración de la eliminación de desechos. (Ver Ecoprofit Vol. 10). 6.

Cuando diseñe un balance el principio de conservación debe ser mantenido y observado

Listar y denominar las etapas de producción.

En la próxima fase, los procesos son divididos en etapas relevantes de acuerdo a su estructura funcional y finalmente se representan en un diagrama de flujo. Este diagrama puede estar basado en actividades, en un equipo, en unidades de producción o en centros de ganancia económica. Como elementos gráficos, se utilizan los rectángulos para indicar las etapas del proceso de producción y flechas para los flujos de materiales que entran y salen de cada etapa. 5.

Los diagramas de flujo ilustran el proceso de producción

3 - Análisis del flujo de materiales

Interpretación

Interpretar un diagrama de flujo significa seguir las trayectorias de materiales (ilustrando el punto exacto donde se generan los residuos, estableciendo las relaciones entre materias primas y residuos) así como; introducir indicadores en la forma de relaciones de eficiencia (relación costo-eficiencia) y relaciones de comportamiento (eficiencia real en comparación con la eficiencia teórica proyectada) tanto para la compañía considerada como un todo o para las etapas individuales de procesamiento.

Sugerencia: Vea también el volumen 7 "Indicadores y control ambiental". Comparar la información concerniente a la eficiencia real de un proceso con valores de referencia, hace más fácil la detección de puntos débiles. Para su análisis posterior estos deben ser clasificados por orden de prioridad, lo cual eventualmente inducirá una discusión sobre el proceso internamente en la compañía. Al actualizar sistemáticamente los datos de proceso se crea un instrumento para su control técnico, lo cual permite documentar el desarrollo alcanzado en cuanto al uso de materiales utilizados y sus flujos.

6

Dir. princip.

Notas del instr.

Libro de texto

3 - Análisis del flujo de materiales

Sugerencia: Trate de colectar información sobre su problema particular de materiales, maquinarias o procesos: Piense que la competencia también utiliza este material. ¿Cuánto la utiliza en comparación con Ud.? ¿Puede su suministrador proveerlo con una alternativa satisfactoria equivalente? Las siguientes estrategias pueden llevarlo a una utilización de mayor provecho en el uso de materiales. •

Buenas practicas operacionales en el sentido del uso de cantidades precisas de materias primas y materiales auxiliares de proceso, así como en su manipulación (respeto a las formulas de productos, vaciado completo de contenedores, sellaje de salideros,.....)

•

Sustitución de materias primas y materiales auxiliares (materias primas sin el contenido de formaldehído libre, libre de metales pesados o cloruros... )

•

Modificación del proceso (Ej. introducción de controles automáticos...)

•

Modificación de especificaciones de productos.

•

Reciclaje interno (cierre de circuitos de agua, reciclaje de materiales valiosos dentro de la compañía,... .)

•

Reciclaje externo (reciclaje de materiales sobrantes, producción de abonos con materiales bio-degradables,.....)

7

Dir. princip.

Notas del instr.

Libro de texto

3 - Análisis del flujo de materiales

Caso de Estudio“Haciendo café”: Análisis del flujo de materiales . El siguiente caso de estudio ilustra por medio de un ejemplo no complejo, el aplicar la aproximación sistemática al análisis del flujo de materiales. Vamos a dar una mirada al proceso de hacer café y los materiales relacionados para: •

Fijar los residuos que se obtienen en los pasos individuales requeridos por la secuencia del proceso.

•

Cuantificar la cantidad de residuos producidos

•

Definir medidas remédiales.

Dos tazas de café deben ser elaboradas. Para hacer esto, el café en grano es extraído de una caja (en este caso el envase del café no se toma en consideración) y molido en un molinillo para café. Se coloca un filtro en una cafetera. La cafetera se llena con agua y se comienza su calentamiento con energía eléctrica, después de aproximadamente diez minutos la infusión de café esta lista y puede ser servida en tazas. La energía necesaria para el proceso y el calor perdido no se toman en consideración, así como aquellas etapas de proceso concernientes a la "producción del filtro", "compra de café", "cultivo de café", "tostado del café", "envasado del café", "almacenaje del café", "tratamiento de agua", "consumo por el usuario" y "disposición del filtro usado". El principal objetivo de este análisis es reducir la cantidad de residuos sólidos que deben ser eliminados. El siguiente listado resume los pasos individuales: 1. Parámetros considerados: flujo de material (café en grano, agua,

filtro), no requieren ser detallados en este caso.

2. Alcance del Balance: Las secuencias del proceso son ignoradas. 3. Período de Balance: Una colada como período representativo que comprende todas las actividades relevantes y materiales en las cantidades usuales. 4. Secuencia de Proceso:”Haciendo café“, sub-secuencias: Molida del café, hervido de agua, mezclado extractivo.

8

Notas del instr.

Dir. princip.

Libro de texto

3 - Análisis del flujo de materiales

5. Diseño de un diagrama de flujo

Café en grano

Café en polvo

Molido

Café en p.

Café

Agua

Filtro Filtro

Grano Agua hirviendo Infusión de café

Límite balance.

Datos cuantitativos sobre el flujo de materiales: Proceso Completo Entrada:

Salida:

Materiales Café en grano

Masa [g]

Costo [Cent]

Origen/destino

10

51

Materia prima

Agua

250

2

Materia prima

Filtro

2

15

Material de proceso

220

256

Producto

Polvo residual

1

0,02

Residuo no reciclable

Filtros Usados

7

1

Residuo no reciclable

Café en grano

34

7

Residuo no reciclable

Infusión de Café

Balance Entrada= Salida

262

La información fue obtenida por medio de pesada y mediciones, así como por el análisis del registro contable.

9

Dir. princip.

Notas del instr.

Libro de texto

3 - Análisis del flujo de materiales

Secuencia secundaria del proceso “Haciendo café” Entrada:

Flujo Material

Masa [g]

Café en Polvo

Salida:

9

Agua

250

Filtro

2

Infusión de Café

220

Filtros Usados

7

Café en grano

34

Balance Entrada=Salida

261

Para las otras dos secuencias secundarias, pueden ser elaborados balances similares. En el siguiente diagrama todos los resultados del "Análisis del flujo de Materiales" se muestran gráficamente en forma de un "diagrama Sankey".

Agua

Diagrama Sankey

250 Maquina de Cafe

Filtro 2

220

Cafe en grano 262

10 10 Molino

Producto

41 Residuos

Alle Angaben in Gramm

1 Perdidas

Erstellt mit S.draw

10

Notas del instr.

Dir. princip.

Libro de texto

3 - Análisis del flujo de materiales

Descripción del Equipo Molino de Café: Tipo

COGRI I

Capacidad

10 g

Potencia

50 W

Cafetera (el agua es hervida y la infusión de café se produce en la propia máquina) Tipo

COCO II

Capacidad

8 tazas

Potencia

500 W

La información anterior fue tomada de la chapilla del equipo de los aparatos y/o de las instrucciones de operación. 7. Interpretación: Hablando de forma general se puede considerar que la cafetera existente está desaprovechada en su capacidad productiva: la cafetera puede producir ocho tazas pero como promedio solo produce dos tazas a la vez. Una mejor utilización de la capacidad pudiera reducir la cantidad de filtros que se utilizan y desechan. Durante la molida y la lixiviación del café se produce un residuo sólido: Durante la molida el polvo residual es dejado en el molino y en la extracción se genera un residuo compuesto por un filtro usado que contiene el café molido húmedo. Por varias razones (higiénicas, prácticas), este residuo no puede ser reutilizado, con lo cual tenemos como resultado que un 16% del producto que entra se convierte en residuo sólido del cual un 70% es agua. Las estrategias para reducir los residuos que deben ser desechados se ofrecen a continuación: a.

Buenas prácticas operacionales:

Vaciar completamente el molino de café. Mientras que el desecho sólido evitado se puede eliminar a un costo de solamente 0,02 Cent, en comparación al valor del polvo (costo de compra) es de 5 Cent. b.

Otras formas de eliminar los desechos.

Utilizar los filtros usados y los residuos de café en la producción de abono: Se incurren en los mismos costos de eliminación final. Por otra parte, la producción de abono tiene mucho más sentido que la eliminación sin

11

Dir. princip.

Notas del instr.

Libro de texto

3 - Análisis del flujo de materiales

tratamiento ya que de esta forma contribuye al reciclaje externo de materiales valiosos. c.

Cambio en los materiales auxiliares al proceso.

Sustituir el filtro de papel por un filtro de oro reutilizable por limpieza y producir abono con los residuos del café molido: El uso del filtro de oro permite que el costo del papel filtro y su eliminación sean ahorrados. El tiempo necesario para reemplazar el filtro en la cafetera no se toma en consideración. El tiempo para limpiar el filtro de oro se define como el equivalente a extraer el papel de filtro usado de la cafetera. El filtro de oro se limpia mecánicamente. El precio del filtro de oro es € 46,00, el período de retorno de pago es después de 90/0,32 = 281 utilizaciones de la cafetera, equivalente a un año de explotación.

Agua

Gráfico 2

243 Maquina lixiviarora 220 Cafe en grano 10

254 10 Molino

Producto

34 Residuos

Alle Angaben in Gramm

1 Perdidas Erstellt mit

d.

S.draw

Minimizar la cantidad de materias primas utilizadas:

Elaborar un diagrama de tiempo-movimiento para optimizar la utilización de café. Las cantidades de café en polvo usados para cada procesamiento extractivo se plotean en un diagrama y se comparan unas contra otras. Si la variación entre ellas o de referencias predeterminadas es mayor, por ejemplo, del 5%, las causas de estas variaciones deberán ser discutidas para definir medidas remediales apropiadas (Ej. utilización de un dispositivo de dosificación). Aún más, sí se estuviera determinando el indicador "Consumo de café en grano por gramo de producto terminado" en el caso de nuestro ejemplo su valor es de 0,045 gramos de café en grano por gramo de café terminado.

12

Notas del instr.

Dir. princip.

Libro de texto 3.4

3 - Análisis del flujo de materiales

Análisis del Flujo de Materiales para el agua.

No existe ninguna empresa que no utilice el agua de una manera u otra.

El agua es valiosa... ...y cara

El agua es un recurso precioso, el cual no debe ser desperdiciado y aun más evitar tener que tratarla como agua residual. La administración operacional del agua en una compañía enfrenta costos considerables para el abastecimiento de agua fresca, disposición final al medio así como para el tratamiento interno de sus aguas residuales. Los costos para la descarga o disposición final del agua pueden variar de región en región y fluctúan -sin tratamiento interno- entre 0,5 a 5 EUR por m3 (En Alemania por ejemplo, es aun más cara en algunos lugares). El uso eficiente del agua va mano a mano con la práctica de Producción Mas Limpia en términos de ecología y economía. En la mayoría de los casos, hay ahorros potenciales inherentes también en consumos energéticos al usarla eficientemente considerando medidas especiales para aquellos que utilizan agua caliente. Estas son las razones por las que debemos enfocar el tema "agua" en una compañía y por qué debemos colectar sus datos dentro del alcance de un "Análisis del flujo de materiales".

Desarrolle un balance de agua.

En el contexto del balance de agua, la cantidad de agua que entra a la compañía deberá ser medida a partir de sus fuentes de abasto (entregas de las instalaciones del acueducto municipal, pozos...). Esta cantidad tiene que salir de la compañía nuevamente (descargas de aguas residuales y albañales, en el producto, en evaporaciones....) Dentro de la compañía hay diferentes consumidores que determinan el consumo total de agua. El objetivo del balance de agua es identificar las corrientes y ajustes técnicos que tengan potencial para el ahorro en el consumo tanto ecológica como económicamente, es decir, mejoras en términos de menor consumo de agua así como también el logro de reducciones en el contenido de materiales tóxicos en el agua. Es fácil compilar datos del consumo de agua en comparación con el flujo de otros materiales debido a: •

Contratos anuales con proveedores o con compañías que se dedican a la recolección de aguas residuales.

•

Metros para agua, contadores de agua.

•

Metros de descargas móviles

•

Mediciones colectores)

•

Estimación, cálculo

•

Especificaciones de consumo de agua obtenidos de fabricantes o de otras plantas similares

•

Indicadores

en

el

punto

13

de

consumo

(cronómetros,

depósitos

Notas del instr.

Dir. princip.

Libro de texto

3 - Análisis del flujo de materiales

El valor indicativo para el consumo de agua de una oficina, de acuerdo a referencias bibliográficas es: Edificios de administración: 30-50 litros por día por empleado (agua sanitaria y para la limpieza) Una enorme posibilidad de medidas que reducen el consumo de agua

Las medidas para economizar agua pueden ser clasificadas de acuerdo al "árbol de las medidas". El panorama completo de medidas es muy sofisticado y por consiguiente no hablaremos de cada una de ellas en detalle. La factibilidad de su aplicación deberá ser examinada para cada caso en particular. •

Uso múltiple y re uso del agua.

•

Nivel 1: Medición en la fuente. -

Procesos de limpieza en seco

-

Pre limpieza mecánica

-

Principios del flujo reverso

-

Uso en cascada de las aguas residuales

-

Instalación de accesorios ahorradores de agua.

-

Limpieza con chorros a alta presión

-

Limitadores de descarga.

-

Cierres detectores de flujo de agua.

-

Reducción del contenido de residuos agresivos en aguas residuales

-

Separación de las corrientes de aguas residuales

-

Evaluación de datos

-

Uso de indicadores

-

Ingeniería de Control aplicada al ahorro de agua.

-

Uso del agua de lluvia.

-

Selección de productos químicos y purificadores para su tratamiento que minimicen el riesgo de su contaminación.

-

Sistemas de metraje

-

...

Nivel 2: Reciclaje interno

Re uso en procesos de limpieza no críticos, uso de cascadas, recuperación con el debido uso de sistemas de filtros, cierre de los ciclos de agua... Una de las tareas será generar un balance de agua con el auxilio de las hojas de trabajo 3-1 y 3-2.

14

Notas del instr.

Dir. princip.

Libro de texto Desarrolle un balance de agua con la hoja de trabajo 3-2

Entrada Consumo Salida

Descarga de las aguas residuales: - directa -indirecta - contaminantes - limites - tratamiento

Hoja de trabajo 3-2: Para obtener la entrada de agua utilice las cantidades anuales (Vea también la hoja de trabajo 1-2 Volumen 1) Ahora deberá determinar, medir, calcular, estimar etc., las cantidades insumidas por los consumidores de mayor importancia (ver a continuación). Si no tiene algún consumidor importante aparte del uso sanitario, puede también dar el porcentaje en la columna "%". Para la descarga de agua residual declare si la hace directamente (en un río, o en un así llamado lagunato o estero) o si se descarga indirectamente a un canal y después una planta pública se encarga del tratamiento de aguas residuales. Indique las sustancias que son descargadas por su compañía cuyo contenido sobrepasa las especificadas para el residual sanitario y señale los valores limites importantes con que Ud. debe cumplir en cuanto a contaminantes. En caso de tener tratamiento previo interno de los residuales (separación de aceite, tratamientos biológicos, precipitación de metales pesados) describa brevemente estos procesos.

3.5 Sistema de análisis para el flujo de materiales

3 - Análisis del flujo de materiales

Fuentes de información

En primer lugar, dibuje un diagrama de flujo. La hoja de información especialmente diseñada para este propósito (Hoja de trabajo 1, Hoja de flujo del proceso) se explica por sí misma. Para implementar el Análisis del flujo de materiales en nuestro caso de estudio los siguientes datos son necesarios: •

Tipo

•

Cantidad

•

Valor

•

Punto o lugar donde es utilizado o generado.

Ahora tiene que encontrar esta información en una compañía. Las hojas de trabajo, 3-2 (Hoja de trabajo para datos de agua) y la 3-3 para otros materiales que no sean agua le ayudarán a realizar la tarea. Balances en unidades de masa(kg., t, g)

Las columnas "número" e "identificación" se utilizan para la caracterización del flujo de los materiales. La numeración e identificación del consumidor en las hojas de trabajos 3-2 y 3-3 deberán ser consecuentes con la de los flujos que se indican en el diagrama del flujo de proceso (3-1).

15

Notas del instr.

Dir. princip.

Libro de texto Balance de agua en m³

3 - Análisis del flujo de materiales

Los balances se hacen usualmente en las dimensiones kg, t, g, debido a que en este caso en particular se realizará un balance de masa. Por consiguiente en la hoja de materiales los flujos deben ser expresados también en unidades de masa, si no hay alguna razón importante que aconseje el empleo de otras unidades. Para el balance de agua emplearemos el m³ (1 m³ = 1.000 litros), debido a que ésto es lo más común cuando de este fluido se trata con una densidad más o menos igual (~ 1 kg/l) en condiciones de presión y temperatura promedio. En la última línea de la hoja de muestra, Ud. encontrara un listado de posibles fuentes de datos como los referentes a entradas, que pueden ser obtenidos de la documentación que se encuentra en el registro contable en el departamento de contabilidad, tales como materias primas y materiales auxiliares de proceso; o del departamento de logística o abastecimiento en la forma de materiales según números de códigos que los identifican. La información relacionada con flujos de proceso puede ser obtenida en el Departamento de Computación (por ejemplo, programas de producción y control) de los supervisores, de los Maestros operarios, de los registros estadísticos de trabajos realizados o de los de producción. Si todas estas fuentes fueran aun insuficientes y no permitieran colectar los datos necesarios en cuanto a cantidades y valores, Ud. deberá efectuar sus propias mediciones y confiar en los estimados. La información de salida es usualmente accesible por medio de las hojas de control. Esto permitirá que el flujo de ciertos materiales pueda ser seguido desde el punto de entrada a la compañía, siguiendo su trayectoria a través de todas las etapas del proceso hasta el punto en que la abandona. Idealmente se podrá trazar un balance de materiales coherente: La Entrada ha de ser equivalente a la Salida. Lo mismo se aplica a los balances detallados y a las secuencias de procesos individuales. Una buena estimación del balance es siempre preferible a no tener ninguna, un nivel de estimación con una precisión del orden del 80-90% es considerada como suficiente.

3.6

Problemas típicos

Análisis del flujo de materiales en empresas de tamaño pequeño y mediano (Empresas PyMEs)

Hay múltiples problemas que Ud. deberá enfrentar al establecer un Análisis de Flujo de Materiales en una empresa pequeña/mediana. •

No existe un sistema de control de proceso

•

No existen instrumentos de medición

•

Poco tiempo y personal disponible

•

Escaso conocimiento acerca de flujos de proceso con balance de materiales.

16

Notas del instr.

Dir. princip.

Libro de texto

3 - Análisis del flujo de materiales

•

Poca convicción sobre la necesidad y los beneficios de un análisis del flujo de materiales.

•

Los costos de realizarlo no se compensan en proporción con los beneficios.

•

Compañías productoras atípicas.

•

Alto grado de imprecisión. Recomendaciones importantes:

Previsiones y recomendaciones

•

El análisis del flujo de materiales deberá ser realizado por etapas iterativas.

•

Estimar es mejor que no hacer nada

•

Aun con estimaciones es posible mejorar

•

80 - 90% de precisión es suficiente

•

Use dispositivos simples para las mediciones

•

Use indicadores (también vea el Volumen 9 Control Ambiental)

•

Si es necesario póngase en contacto con suministradores o fabricantes de plantas

•

Las instrucciones precisas o recetas para elaborar un Análisis del Flujo de Materiales no son esenciales, lo provechoso es el procedimiento creativo

El mero hecho de desarrollar/ trabajar en los balances logra que se alcancen mejoras. ¡Lo Importante! Interpretarlos y transmitirlos utilizando un lenguaje comprensible a la manera de pensar del grupo al que van dirigidos los resultados ($, kg, escenarios económicos, comparaciones....).

17

Notas del instr.

Dir. princip.

Libro de texto 3.7

3 - Análisis del flujo de materiales

El uso de hojas de datos y programas para el procesamiento electrónico de datos.

Las herramientas para colectar información y establecer una base de datos se encuentran en la literatura especializada en forma de hojas de recolección de datos, listas de comprobación y modelos para entrevistas. Ellos pueden ser utilizados especialmente para preparar cuidadosamente la documentación que se requiere elaborar para proyectos que reclaman la no-contaminación con residuos peligrosos y como una ayuda en la búsqueda de evitar riesgos potenciales al medio ambiente por emisiones. No obstante, antes de ser utilizadas, ellas deben ser comprobadas en cuanto a su utilidad para ser empleadas en un caso particular o deban ser modificadas. Nunca deberán ser procesadas sin haber sido cuidadosamente discutidas y comentadas.

Sugerencia: Asegúrese que Ud. entiende por completo la hoja de datos que se encuentra en el apéndice de este volumen. Asegúrese que Ud. entiende por completo el listado de comprobación para verter residuos peligrosos que se encuentra en el volumen 1 En cualquier oficina actualmente las computadoras personales (PCs) son equipos normales dotados con programas cibernéticos, para el procesamiento automático de datos en forma de hojas de cálculo, como por ejemplo MS-Excel, los cuales también son muy útiles en términos de administración de datos y para el desarrollo y presentación del análisis de resultados con gráficos.

18

ONUDI – Manual de Producción más Limpia

Análisis energético 4

⇑

Dir. princip.

ORGANIZACION DE LAS NACIONES UNIDAS PARA EL DESARROLLO INDUSTRIAL

Dir. princip.

Notas del instr.

Libro de texto

4 – Análisis energético

4- MATERIAL BÁSICO

Objetivo de este dosier.

4

LIBRO DE TEXTO

4.1

Objetivos y metas del “Análisis energético”

Con la ayuda de este manual y las hojas de trabajo, Ud podrá crear y mantener una base de datos de energía de forma que esté disponible para su uso en un Sistema de Gestión como herramienta para la optimización de toda la compañía. Desde la conmoción causada por los precios del petróleo, es un asunto prioritario para grandes compañías que requieren grandes cantidades de energía el establecer un Sistema de Gestión de Energía (SGE), mientras que empresas medianas y pequeñas rara vez se ocupan de estos asuntos. El objetivo de este folleto es describir el trabajo vinculado al análisis energético corporativo que servirá como base para el SGE de la compañía. La siguiente tabla recopila los aspectos principales de un SGE. Consta de cinco áreas: 1. Organización 2. Análisis y planificación 3. Monitoreo 4. Asesoría 5. Implementación

Medidas para alcanzar un Sistema Energético Corporativo Eficiente.

Area Organización

Análisis y planificación.

Contenido •

Establecer una unidad organizativa enfocada a los asuntos energéticos.

•

Directrices claras con respecto a las responsabilidades (diagrama de organización) y financiamiento.

•

Integración de las unidades dentro de las decisiones de inversión

•

Recopilación y documentación de los datos con respecto al suministro y la utilización de la energía en la compañía.

•

Descripción de la situación de la energía (Actualización anual)

•

Encuestas de debilidades y ahorros potenciales.

•

Creación de una comisión para el análisis de la energía (mediciones de instalaciones individuales o

Autor:

2

Dir. princip.

Notas del instr.

Libro de texto Area

4 – Análisis energético Contenido

maquinarias)

Monitoreo

Asesoría

Implementación

•

Elaboración y planificación de medidas de ahorro de energía.

•

Monitoreo de la conversión de energía de los equipos y de los consumidores de energía.

•

Elaboración de parámetros energéticos (desarrollo)

•

Creación de puntos de comparación con relación a la eficiencia energética. (Ej. parámetros)

•

Descripción de la situación de la energía (Informe energético al administrador).

•

Asesoría con respecto a la conclusión de los contratos de los suministradores

•

Observación del mercado

•

Implementación de medidas de ahorro de energía.

•

Mantenimiento de instalaciones energéticas

Los puntos focales de las áreas señaladas anteriormente como ejemplos (ver tabla) proporcionan una buena oportunidad dentro de los pasos que se necesita tener en cuenta para establecer un Sistema de Manejo de Energía. El contenido de este folleto está enfocado a los puntos principales de las áreas del SGE: Análisis (incluyendo documentación) y monitoreo. Principales tareas de un Sistema de Gestión de Energía

Los siguientes puntos focales son reconocidos: •

Recolección y documentación de los datos con respecto al suministro y utilización de energía en la compañía

•

Descripción de la situación energética (actualización anual)

•

Elaboración de parámetros energéticos como una herramienta de monitoreo y toma de decisiones

•

Identificación de opciones dirigidas a ahorrar energía y sus costos.

Como se mencionó anteriormente, el establecer unidades organizativas enfocadas al manejo de la energía, es una precondición importante para garantizar un sistema de gestión de energía eficiente. El volumen 2 de esta serie “Equipo, Política, Motivación” se ha ocupado de los temas de la motivación y responsabilidad del personal. Lea ese volumen teniendo en mente la implementación de un Sistema de Gestión de Energía.

3

Dir. princip.

Notas del instr.

Libro de texto

Energía- Flujo de material

4 – Análisis energético

Los "Flujos de energía" son más difíciles de detectar, pero siguiendo las reglas similares de un flujo de material, finalmente se llega al residuo. O sea que ocuparse de este asunto en el taller y en la compañía es muy similar: •

Debido a que la energía no se puede ver es necesario usar instrumentos de medición para detectarla y conocer sus características. Algunas veces ya existen o los datos son recogidos, registrados y se pueden obtener a través del suministrador de la energía.

•

El consumo de energía está determinado por el número de maquinaria y equipos utilizados. Estos equipos están planificados, instalados y mantenido por la compañía. Lo anterior puede ser parte de este análisis.

•

Una empresa está obligada a brindar todos los servicios que le son requeridos. Por consiguiente ellos pagan principalmente los costos de trabajos y los costos de servicios básicos. Gracias a una mejor distribución de la demanda los costos pueden ser reducidos sin tener que limitar los servicios energéticos.

•

Cada tipo de energía, que es convertido en una compañía (Ej. medido en kilovatio hora / kWh) sale de la compañía en forma de calor.

4.2 ¿Cuáles son los principales componentes de un sistema corporativo de energía? ¿Cuál es el planteamiento básico? Objetivos del Análisis Corporativo de Energía

Estructura de un sistema corporativo de energía.

Básicamente, el sistema de energía de una compañía cubre seis áreas. El objetivo de la Producción Más Limpia no es ver la energía que se compra (entrada) como una constante invariable, sino que es elaborar medidas diseñadas para incrementar la eficiencia en términos de conversión, distribución y utilización de la energía en el sentido de recuperación del calor. El principal objetivo es crear productos y servicios en la compañía con un mínimo de energía consumida. Esta información de base trata de enfocar el servicio de energía y no el uso de energía.

Suministro

Conversión

Distribución

Utilización

Recuperación de calor Eliminación

4

Dir. princip.

Notas del instr.

Libro de texto

4 – Análisis energético

Los siguientes pasos son requeridos: En las seis áreas, los datos son recopilados sobre lo siguiente: • •

Tipo, número y características de los servicios. Tipo de energía y consumo de energía

Para la compra de energía •

Análisis del consumo de energía cada ciertos períodos.

Para todas las áreas. • •

Interpretación de los datos (desarrollo, parámetros) y Sugerencia de posibles soluciones para la eficiente utilización de la energía.

Unidades de Energía Trabajo J = Joule 1 kWh = 3.600 kJ

El consumo de energía es medido en Joule (J, kJ, MJ, GJ). La unidad más común es el kWh, (1 kWh equivale a 3.600 kJ).

Potencia Watt = J/s

Los portadores energéticos también se expresan en kg, Nm³ or l. Estas unidades pueden ser transferidas en kJ o kWh para los respectivos combustibles – ver tabla de conversión al final del documento.

Conversiones al final del documento

Además del consumo de energía, la potencia también es muy importante. La potencia indica que trabajo puede ser hecho dentro de un tiempo específico y generalmente es medido en Watt (W, kW, MW, GW).

4.3 Use el conocimiento de sus empleados con el propósito de ahorrar energía Recopilación de datos en curso.

Recolección de datos y potencial de ahorro de energía

Antes de comenzar a compilar los datos y analizarlos, observe las siguientes sugerencias: •

Averigüe qué registros sobre el consumo de energía y la estructura del consumidor (Ej. Listas de maquinarias) ya existen en la compañía.

•

También indague si la compañía ya tiene planes, programas, mediciones, etc., para incrementar la eficiencia.

Esto tiene sentido en las primeras etapas para evitar la duplicación de esfuerzos. También al hablar con el personal Ud. obtendrá importantes informaciones referentes al potencial de ahorro energético real. Los registros existentes sobre el consumo de energía y la estructura de consumidor son necesarios para los análisis sucesivos. Los datos técnicos de energía, a partir de la compra (entrada), la utilización y disposición (salida) son analizados en los próximos capítulos. En cada

5

Dir. princip.

Notas del instr.

Libro de texto

4 – Análisis energético

caso los análisis se harán de lo general a lo específico, indicando posibles análisis e interpretaciones después de la recopilación de los datos. 4.3.1 ¿Procedimiento? ¿Dónde obtener los datos?

Datos de energía

La entrada y los costos anuales de energía podrían ser recopilados separadamente para cada tipo de energía. Como ayuda puede incluir por ejemplo las facturas de la compañía suministradora de energía (electricidad, distribución de calor, gas), suministradores de queroseno/diesel, ventas de la estación de combustibles propia de la compañía, generación propia de electricidad, libros de registros.

Una buena asesoría en términos de la electricidad, gas o distribuidora de calor regional, puede ahorrar los costos significativamente. Esto, sin embargo debe ser examinado en cada caso particular. Uso específico de la energía – indicadores. ¿Cuál es la mejor manera de evaluar los datos?

Para el desarrollo de la compañía en términos de eficiencia y efectividad todas las cantidades estandarizadas jugarán un importante papel, como el consumo específico, los llamados parámetros (ver volumen sobre indicadores y control): Por ejemplo para una cervecería sería el consumo de combustible por hectolitro de cerveza. Las cantidades requeridas pueden diferir sustancialmente dependiendo del tipo de energía y de la compañía. Sin embargo, esto podría ser seleccionado en cada caso para estar en posición de seguir el desarrollo para el propósito de una mayor eficiencia. Las cantidades de referencias más comunes son: volumen de producción, facturación, número de personal, superficie a calentar, volumen transportado, distancia recorrida, etc.

Los puntos de referencia pueden decir más

El objetivo de toda compañía debería ser reducir el consumo específico de energía. Para una compañía que se amplía, la tendencia de los puntos de referencias son solamente los únicos indicadores fidedignos de la eficiencia energética mientras que el consumo total de energía no lo es. Las características del consumo específico realmente pueden ser usadas para el análisis y control de la situación energética de la compañía. • ¿Ha cambiado el consumo específico energético?

Tomando los indicadores

• ¿Están las bases para el cálculo del consumo específico bien seleccionadas?

Interpretación de indicadores

• Si el consumo específico se ha incrementado: − ¿Cuáles podrían ser las razones? ¿Cuáles áreas se ampliaron? ¿Puede ser esta la razón? ¿Hubo alguna sustitución de las fuentes de energía? • Si el consumo de energía se ha reducido:

6

Dir. princip.

Notas del instr.

Libro de texto

4 – Análisis energético

− ¿Fue debido a una medida de ahorro selectiva? ¿Fueron los objetivos alcanzados? ¿O fue debido al cambio de una fuente de suministro de energía por otra? • Debido a las características de los indicadores la situación puede ser evaluada, sin hacer una declaración si el consumo es muy alto o no. ¿De dónde tomar la información para saber cuán bueno soy yo? − Preguntando a los colegas sobre los datos del sector − Preguntando al proveedor por los datos − Literatura (investigación, revistas) − Calculando Recopilación de datos Portadores de energía a ser encontrados en la compañía.

Los datos deberán ser recopilados separadamente para cada tipo de energía: electricidad (suministrador de energía), generación propia de energía (hidroeléctrica, fotovoltaica); gas natural, aceite térmico (pesado, ligero, extra ligero), combustibles (diesel, petróleo), biomasas, energía solar, calefacción (ver también las hojas de de trabajo).

El transporte es el principal consumidor de energía.

Particularmente, note que existen áreas importantes como la adquisición de combustibles que frecuentemente no son directamente asignadas en el consumo de energía. Estos valores también deberán ser registrados ya que son la fuente más importante de consumo energético, por ejemplo en las compañías de servicios el consumo de combustibles es actualmente el segundo factor porcentual en Austria. Perfiles anuales El desarrollo del consumo mensual en forma de perfil anual muestra:

Interpretación del desarrollo anual

•

La proporción de porcentaje invierno-verano con el propósito de estimar calefacción/enfriamiento y los procesos de calor.

•

Si algunos años son tomados en cuenta, reemplazos de energías individuales (ejemplo: consumidores de combustible para generar calor reemplazado por consumidores de electricidad).

•

La posibilidad de analizar los portadores energéticos, por ejemplo para combinar el calor con generación de electricidad.

• ¿Cuáles son los meses de máximo consumo? ¿Pueden ser evitados por ejemplo prensa, secador, baño, aire acondicionado, etc)? Los datos correctos podrían ser tomados de las facturaa de los suministradores de energía y los propios registros.

7

Dir. princip.

Notas del instr.

Libro de texto

4 – Análisis energético

¿Cuáles son los análisis especiales que es posible hacer a partir de un perfil anual del consumo de electricidad? Desarrollo de salidas. La potencia es un factor sustancial de los costos.

La compra de la electricidad es facturada sobre dos cantidades básicas: •

Potencia (kW)

•

Consumo = trabajo (kWh)

Estas cantidades pueden ser encontradas en las facturas de los suministradores o en el informe anual. Particularmente la potencia (kW) tiene que ser dividida en la potencia facturada y potencia realmente requerida. Use el control de la máxima carga

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kW

Elektrische Leistung am 15.5.1998 70,0 60,0 50,0 40,0 30,0 20,0 10,0 0,0

Las grandes compañías generalmente tienen el llamado sistema de gestión de energía que asegura que cierto máximo de potencia no es excedido. Si la potencia requerida sobrepasa el máximo establecido, los consumidores apagan temporalmente los equipos en orden de prioridades. Las compañías con un sistema de gestión de energía deben también controlar adecuadamente el funcionamiento de sus sistemas.

¿Existe una gran diferencia entre la máxima carga mensual y el promedio de energía calculado? Si es así: ¿Puede ser cambiado con un plan de producción diferente (solución más barata)? ¿Podría la administración de la demanda tener sentido? (obteniendo ofertas de las compañías del sector. Como un valor meta se puede asumir que una planta es vendida a un precio de €3.500 y más). Si los costos por corrientes reactivas son altos (ver la factura eléctrica en detalle) tiene sentido evitar los costos instalando dispositivos de compensación. Firmas especializadas ofrecen varios diseños y cálculos de eficiencia. Estadísticas semanales/diarias.

Identificación de la potencia máxima.

Registre las estadísticas diariamente de al menos un día. Tome un día con el mayor consumo o los días con los mayores picos. El día de mayor consumo no necesariamente será el día con mayores picos. Los picos pueden ser independientes del consumo de energía cuando ocurren reparaciones, puesta en marcha de pruebas, prensas, etc., que requieren gran cantidad de energía. Para recolectar los datos de electricidad, las compañías con un medidor electrónico de ¼ de hora simplemente llamarán a sus suministradores de energía y ellos le suministrarán estos datos para días de consumo pico, frecuentemente libre de costo. Los suministradores de energía también ofrecen a otras compañías (gratuitamente) estadísticas de medición de consumo de potencia para períodos de 7-14 días.

8

Dir. princip.

Notas del instr.

Libro de texto

4 – Análisis energético

Cómo interpretar las estadísticas semanales/ diarias •

¿Se presentan cuellos de botellas en el suministro debido a las demandas pico?

•

Particularmente con la electricidad: ¿pueden esos picos (= precio de la electricidad) ser evitados?

•

¿Es necesario consumir energía fuera de las horas de producción? ¿O puede ser ahorrada?

•

¿Es el consumo de energía alto en los fines de semana? ¿Pueden ser evitados? (Ej. Apagando los compresores, calderas, baños térmicos, reducción del tiempo nocturno los fines de semana o también durante el día, sin embargo, observe el desarrollo de las temperaturas exteriores!) ¿Es el consumo alto particularmente en algún día de la semana? ¿Puede ser esto evitado? (Esto es particularmente importante para una extensión aparente del período de operación que pueda ser evitada).

•

4.3.2

Conversión

Por ahora Ud. tiene solamente analizado la compra de energía (entrada). Ahora nosotros documentaremos y analizaremos las conversión de las otras áreas del sistema de energía de la compañía. La conversión de los equipos incluye: calderas de calor, calderas generadoras de vapor, estaciones interconectadas de distribución de calor, equipos de refrigeración, generadores combinados de calor y electricidad (Ej.: Plantas eléctricas con turbogeneradores), y los consumidores directos de combustible (Ej. Secadores de gas). Prácticamente todas las compañías tienen convertidores de energía en forma de calderas de calor o calderas generadoras de vapor. De este modo estas áreas son importantes en término del uso eficiente de la energía – ver también hojas de trabajo. ¿Cuál información es importante con respecto a la generación de vapor de una caldera? ¿Cómo puede interpretarse esta información? La siguiente tabla muestra los datos básicos y su posible interpretación. Información básica Índice de capacidad Tipo de combustible y consumo. Flujo de temperatura (o presión en una caldera de vapor) Horas de operación. Eficiencia de encendido

Interpretación, medidas ¿Es la caldera utilizada a un buen nivel? (Ej. Para calentamiento, más de 1200 horas a plena carga) ¿Es posible cambiar por otro combustible más favorable al medio ambiente? ¿Están las temperatura/presión del flujo correctamente ajustadas al consumidor o pueden ser reducidas? (A mayor temperatura del flujo, más grandes las pérdidas.) Ver indicadores de capacidad ¿Es la eficiencia de la caldera regularmente medida (deshollinado)? ¿La eficiencia concuerda con las especificaciones del fabricante? ¿Se limpia regularmente la caldera?

9

Dir. princip.

Notas del instr.

Libro de texto

4 – Análisis energético

¿Qué información es importante para los equipos de refrigeración central? ¿Cómo puede interpretarse esta información? La siguiente tabla muestra los datos básicos y su posible interpretación. Información básica Indicadores de capacidad Consumo de Electricidad anual Horas de operación Diferencia de temperatura entre el exterior y la condensación. Diferencia de temperatura de evaporación / refrigeración.

4.3.3

Interpretación, medidas Las horas de operación pueden ser entre 4000 y 6000 h para un equipo bien diseñado. ¿Son los indicadores de capacidad adecuados? ¿Es la temperatura de refrigeración ajustada y mantenida en los días calurosos del verano? A una temperatura exteriorde > 10-15°C, la temperatura de condensación no debería exceder de 1015°C por encima de la temperatura exterior. Si es el caso, verifique los intercambiadores de calor (control, diseño, etc.) La diferencia entre la temperatura de refrigeración y evaporación podría ser < 10°C (dependiendo de la aplicación específica hasta de < 4°C).

Distribución

Pérdidas en redes

El siguiente paso después de la conversión de energía en una compañía es su distribución. Particularmente “la distribución de calor” (agua caliente, vapor) puede causar las principales pérdidas.

Importancia del aislamiento.

Verifique que las tuberías estén aisladas (flujo y retorno). El siguiente ejemplo está diseñado para mostrar la importancia del aislamiento. Un sistema de calentamiento con temperatura del flujo de 80°C y temperatura de retorno de 20°C tiene una pérdida de calor de 31,2 kW o casi 20% del calor efectivo de salida en 200 metros de tubería no aislada. Con 50 mm de aislamiento, las pérdidas de calor en 200 metros de tubería son de 3,6 kW o 2%.

Controle las trampas de vapor.

Las trampas en consumidores de vapor tienen que ser chequeadas regularmente, también considere que ellas podrían ser sustituidas por nuevas (mejor uso del vapor). Preste especial atención a los accesorios de tuberías que tienen una gran superficie y pueden ser las causa de pérdidas mayores. La idea de que el calor irradiado no es realmente una pérdida puede ser engañosa como: •

Generalmente las tuberías están localizadas en la parte superior y de este modo el calor es realmente perdido,

• •

El calor no es debidamente entregado dónde y cuándo debería ser, y El recalentamiento puede ocurrir en áreas individuales (una recarga al aire acondicionado que no alcanza la temperatura de confort en el área de trabajo).

10

Dir. princip.

Notas del instr.

Libro de texto 4.3.4 Registro del consumidor

4 – Análisis energético

Consumidor

La hoja de trabajo 4-4 detalla los consumidores más importantes, rendimiento, horas de operación y consumo. Ud podría registrar un total de al menos 80% de la compra de electricidad. Lo importante es clasificar los consumidores de acuerdo a sus aplicaciones. Para el calor, de acuerdo a: • Procesos de calor, calefacción, agua caliente, aire acondicionado. Para la electricidad, de acuerdo a: • Equipos de refrigeración, otros equipos de enfriamiento, calentamiento eléctrico, agua caliente, iluminación, procesos de calor, conductores (trabajo mecánico) Para unidades centrales de refrigeración, de acuerdo a: • Puntos individuales de enfriamiento.

El objetivo es identificar ahorros potenciales.

En adición a la aplicación, analice la carga instalada y la máxima carga por hora. Con la ayuda de la carga instalada y las horas a máxima carga (estimado para pequeños agregados, grandes maquinarias generalmente tienen metros contadores de horas de operación), es posible computar el consumo total. Este desglose permite distribuir el consumo a “grupos consumidores” y a aplicaciones específicas. Hay también una columna para “Notas”. Use esta columna para registrar detalles sobre los ahorros energéticos o algún trabajo de renovación o mantenimiento identificado por el departamento eléctrico de la compañía, por ejemplo, y que puede ser registrado en esta forma. Sin embargo, antes de recopilar los datos, lea sobre las posibles interpretaciones para también recopilar aquellos que pueda necesitar para este propósito. ¿Cómo pueden interpretarse estos datos? General:

Objetivo de la encuesta

•

Un punto importante es registrar y documentar todos los equipos y maquinarias.

•

La información compilada constituye la base para el cálculo de los costos y para poder distribuir correctamente el consumo de energía entre los consumidores. Por ejemplo, esto puede motivar a departamentos individuales a identificar potenciales de ahorros reales.

•

El consumo típico de energía para áreas individuales podría ser obtenido de los suministradores. De cualquier modo, maquinarias con más de 5 a 10 años generalmente pueden representar ahorros potenciales significativos de energía debido al rápido desarrollo en el campo de la tecnología de la microelectrónica y sensores (Ej. convertidores de frecuencia por controles de velocidad).

•

Con la ayuda de la estructura del consumidor, es posible priorizar las medidas de ahorros de energía y las directrices de compras.

11

Dir. princip.

Notas del instr.

Libro de texto •

4 – Análisis energético

Los suministradores de maquinarias proporcionarán los datos de consumo de energía (eficiencia de calderas, consumo de energía de los equipos de refrigeración de acuerdo al tamaño y la temperatura nominal). Una comparación de estos datos le permitirá decidir si continúa o no la investigación con mayor detalle.

Calefacción/aire acondicionado: Puntos de partida para ahorro de energía.

•

¿Son las salidas de la calefacción reguladas de acuerdo a la demanda (válvulas termostáticas) y pudieran ser reguladas las áreas individuales de la compañía separadamente?

•

¿Es la temperatura interna del local ajustada a la demanda? (frío en invierno, tibio en verano, baja en las noches y los fines de semana, permite grandes variaciones de parámetros, por ejemplo, un ámbito de +/- 10 % mínimo)

•

¿Se evitan las fuentes generadoras de calor y humedad en áreas de aire acondicionado?

•

¿Las áreas de aire acondicionado tienen toldos protectores del sol?

•

¿Los ventiladores tienen controladores de velocidad para ajustar el volumen de aire a la demanda?

•

¿Tienen las puertas cierres automáticos? ¿Está seguro que las ventanas y las puertas permanecen cerradas?

•

¿Existe una distribución vertical adecuada de calor que evite la acumulación de calor cerca del techo?

•

¿La compañía tiene medidas específicas para asegurar un consumo mínimo en los procesos que emplean equipos de calor? Ej. volumen mínimo de aire en un secador, volumen mínimo de agua en las lavadoras, cubierta en baños, tanque aislado, ...

•

¿Es un objetivo principal de acuerdo a los procesos con equipos de calor la utilización de calor en un sistema en cascada?

Consumidor de potencia: Puntos de partidas para el ahorro de energía.

•

¿Están los equipos y maquinarias ajustados a su demanda? Evite la operación parcial de maquinarias y equipos ya que las pérdidas ocurren en el punto fijado de operación; por ejemplo, transmisiones engranadas, controles estrella-delta, transmisión por correas en V y convertidores de frecuencia.

•

¿Es el consumo regulado a la demanda? Por ejemplo, para ventiladores operar a la mitad de la velocidad es igual a un 75% de reducción de la potencia.

•

¿Está el compresor de aire comprimido ubicado en un local de baja temperatura? ¿Es el nivel de presión mantenido lo más bajo posible? ¿Es posible evitar el uso del aire comprimido (¡es la forma más cara de energía!)?

12

Dir. princip.

Notas del instr.

Libro de texto

4 – Análisis energético

•

¿Las rejillas de toma y las toberas son limpiadas regularmente para reducir las pérdidas de presión?

•

¿Está la iluminación ajustada a la demanda en término de tiempo y lugar de uso? ¿Las cubiertas de las lámparas y reflectores son mantenidos y limpiados regularmente?

•

Si las luminarias son viejas (más viejas de 5 a 10 años) generalmente paga instalar un sistema más eficiente de iluminación. Los servicios de análisis se ofrecen gratuitamente por compañías en esta línea de negocio.

4.3.4.1

Clasificación del consumo de acuerdo a la aplicación y el uso de energía.

Con la ayuda de este manual los datos energéticos y los datos del consumidor, es posible asignar la energía a las siguientes aplicaciones: •

Procesos de calor

•

calefacción

•

agua caliente

•

refrigeración

•

iluminación

•

otros consumidores de energía

•

transporte

Esto suministra una buena perspectiva de un sistema de energía de la compañía. Una vez que se hayan identificado los consumos de energía por áreas individuales, se puede proceder a establecer prioridades para un análisis más detallado. Es más, esos registros son esenciales para una auditoria ecológica. 4.3.5 Los residuos de calor deben eliminarse

Disposición de energía excedente

El término "disposición" usado en el contexto de energía no concuerda con el significado que usualmente tiene esta palabra, pero la intención es ilustrar el hecho que, por ejemplo, un equipo requiere disipar energía no utilizada en forma de calor. No obstante, este equipo no es solamente una fuente de pérdida, sino que también es una causa de incremento de costos y consumo de tiempo por lo cual merece un análisis en particular. Invertir en tecnologías que impliquen ahorro energético puede reducir la cantidad de tiempo y los costos requeridos para disponer de su excedente (ir de los síntomas a las causas: por ejemplo el calor disipado de las computadoras debe ser eliminado por el sistema de aire acondicionado, por consiguiente seleccionar computadoras con bajas pérdidas puede hacer más rentable su plazo de pago como resultado de la reducción de los costos en los sistemas de aire acondicionado).

13

Dir. princip.

Notas del instr.

Libro de texto

4 – Análisis energético

Así, brevemente describa las vías de salida que tiene la energía excedente en la compañía. Enfoque su atención al nivel de temperatura en que aún pueda ser utilizable. Emplee la hoja de trabajo 4-5 para esta tarea. Esencialmente, observaremos las siguientes áreas: •

Emisiones gaseosas (Ej. caldera, secador)

•

Aguas residuales (antes de mezclarse; por ejemplo, las que se descargan directamente de cada sistema)

•

Equipos de refrigeración (ej. calor rechazado en los condensadores, enfriamiento de productos)

•

Otras pérdidas (ej. calor saliente de la fábrica con el aire)

Esto permite identificar consumos energéticos evitables y si es necesario aprovecharlos con la instalación de un sistema de recuperación de calor. 4.3.6

Recuperación de calor

La Hoja de trabajo 9 deberá indicar •

Posibilidades de la utilización del calor en cascada,

•

Intercambio térmico de flujos empleando intercambiadores de calor,

•

Utilización del calor que corrientemente es desechado,

•

Posibilidades de mejorar la utilización del calor desechado

La utilización del calor excedente del equipo es aún mejor si éste se utiliza en sus propios agregados (por ejemplo, precalentamiento de aire, calentamiento de agua a contra corriente), lo cual es de gran importancia para alcanzar un alto nivel de eficiencia. La así denominada tecnología de punta es una manera de interconectar los flujos de calor en los procesos que la componen. Esto también permite desplegar un plan para el uso efectivo de "bombas calóricas". Si se considera necesario, firmas consultoras en esta área le podrían brindar suficiente información. El agua residual y el aire que se desechan contienen calor

También el agua residual contiene suficiente calor. Aun a bajas temperaturas la recuperación de calor frecuentemente paga. Ejemplo: En el enfriamiento de 1 m³ de agua residual y simultáneamente pre calentamiento de agua fresca con una temperatura de 10°C puede representarle un ahorro de aproximadamente 1,5 litros de petróleo combustible. Para aguas fuertemente contaminadas con suciedades o con sólidos en suspensión, se recomienda el empleo de intercambiadores de calor especialmente diseñados para este tipo de fluidos. Los compresores de aire son considerados como una fuente potencial para el aprovechamiento del calor de deshecho. En este caso en el enfriamiento del equipo pudiera ser empleado aceite o agua en vez de aire. A su vez el agua o el aceite pudieran ser utilizados para precalentar el agua fresca.

14

Dir. princip.

Notas del instr.

Libro de texto 4.4

4 – Análisis energético

Aplicaciones típicas de energía con potenciales de optimización.

En este capitulo son objeto de discusión aspectos típicos de 4 sistemas energéticos comúnmente empleados en las aplicaciones del uso de la energía - sistema caldera/vapor, sistema enfriamiento/congelación, aire comprimido e iluminación -los cuales presentan posibles potenciales de optimización. Las preguntas, así como las antes mencionadas aplicaciones energéticas representan solo una pequeña selección. Una descripción con mayor grado de detalle estaría mas allá del alcance propuesto para este volumen. 4.4.1

Caldera, sistema de vapor

•

¿El condensado es retornado? (Contiene hasta un 12% de la energía)

•

¿El aire de combustión es precalentado?

•

¿El agua fresca es precalentada utilizando la recuperación de calor?

•

¿Esta ajustada correctamente la proporción aire-combustible? (no hay excedentes de aire sobre las proporciones recomendadas para una combustión completa, existen infiltraciones de aire) ¿Funciona el control de la cantidad de aire?

•

¿Las superficies de intercambio térmico están físicamente mantenidas y se limpian frecuentemente (un espesor de 1 mm de capa incrustante o de depósito de un material extraño en una superficie de intercambio térmico aumenta las pérdidas en el aire saliente y consecuentemente el consumo de energía en aproximadamente un 5%)?

•

¿Se evitan las pérdidas de vapor? ¿Trabaja efectivamente el vertedero de condensado?

•

¿La presión y la temperatura del vapor están ajustada a los requerimientos donde se aplican? (Presiones y temperaturas innecesariamente altas significan pérdidas).

•

¿El espesor del aislamiento de la caldera es el adecuado (especialmente en el frente)?

•

¿La capacidad de la caldera está diseñada correctamente (altas capacidades excedentes implican incrementar pérdidas operacionales por arrancadas y paradas innecesarias)?

•

¿Los recipientes receptores de condensados están debidamente aislados?

•

¿Las tuberías de vapor y agua caliente están debidamente aisladas? Incluyendo accesorios de desvío, válvulas, bridas y distribuidores (¿Hay grampas fijadoras del aislamiento sueltas?)

•

¿Existe la posibilidad de instalar calderas modernas de alta eficiencia?

•

...

15

Dir. princip.

Notas del instr.

Libro de texto 4.4.2

Se requiere consumo de energía para el enfriamiento y esta es cara.

4 – Análisis energético

Enfriamiento

•

¿La iluminación en las cámaras de enfriamiento está controlada automáticamente por la reducción de su nivel o apagadas?

•

¿Está seguro que no se almacenas los productos calientes (primero deben ser enfriados como mínimo a la temperatura ambiente sí esto es posible)

•

¿Esta seguro que el ciclo de descongelación es operado con una frecuencia adecuada sin que este sea muy corto en el tiempo (compruebe el ajuste del control)? ¿Ha comprobado que no existe hielo en el vaporizador o difusor?

•

¿Se emplean cortinas plásticas o puertas de cierre rápido para disminuir las pérdidas?

•

¿La temperatura requerida en la cámara de enfriamiento se encuentra registrada y ajustada (1°C puede ahorrar hasta un 4% del consumo de electricidad)?

•

¿Están protegidos con cubiertas protectoras los dispositivos de enfriamiento expuestos a la intemperie?

•

¿Los sellos de las puertas se encuentran en buen estado?

•

¿Se mantiene al mínimo el tiempo de apertura de las puertas?

•

¿Los dispositivos de enfriamiento están físicamente mantenidos y se limpian sistemáticamente?

•

¿La temperatura del condensador es la más baja posible?

•

¿Se ha comprobado que puede ser reutilizado el aire descargado en el enfriamiento del condensador?

•

...

4.4.3

Aire comprimido.

•

¿Se apagan y desconectan los compresores y secadores durante las horas de cierre?

•

¿ Después de cerrar las válvulas puede ser mantenida la presión?

•

¿Se revisan sistemáticamente las tuberías de distribución principal y en las plantas para detectar fugas? (comprobación constante después de la hora de cierre o en paradas de fin de semana)

•

¿Ha realizado mediciones de presión y flujo del compresor (este servicio es ofrecido por muchos fabricantes de compresores)?

•

¿La presión es reducida al mínimo requerido en el punto de utilización?

•

¿Pudiera asegurarse que no se emplea una red con una presión mayor que la requerida justamente para satisfacer un consumidor individual? (Entonces emplee una red adicional de presión adecuada solamente para este consumidor)?

16

Dir. princip.

Notas del instr.

Libro de texto

El aire comprimido es una de los medios energéticos más caros

4 – Análisis energético

•

¿Se mantiene la temperatura de entrada de aire al equipo lo más baja posible (Mientras más fría mayor la eficiencia)? (¿Se encuentra instalada la toma de aire en el exterior?)

•

¿Evita Ud. usar el aire comprimido para limpiar?

•

¿Se limpian regularmente los filtros de la toma de aire (evitando consecuentemente grandes pérdidas de presión)?

•

¿Es posible separar la red de distribución por áreas de suministro de aire comprimido?

•

¿Es posible enfriar el compresor con aceite o agua de manera tal que el calor de compresión pueda ser reutilizado?

•

¿Es posible reutilizar el calor de compresión en los compresores enfriados por aire durante el invierno (ej. en los locales de trabajo)?

•

¿Es posible sustituir herramientas neumáticas por herramientas eléctricas o electrónicas?

•

...

4.4.4

Alumbrado

•

¿Está seguro que la iluminación artificial que se encuentra encendida es justamente la necesaria?

•

¿Esta controlado el alumbrado exterior, de circulación, tránsito y de fachadas (por detectores de movimiento, por tiempo)? ¿Se aprovecha al máximo la luz solar en la iluminación?¿Las luminarias, lámparas y las ventanas se encuentran físicamente mantenidas y se limpian sistemáticamente con frecuencia?

•

¿Están las áreas funcionales distribuidas correctamente en términos del uso de la iluminación?

•

¿Se emplean lámparas o bombillos ahorradores de energía (los bombillos normales tienen baja eficiencia; solamente del 1-2% de eficiencia, las lámparas halógenas 1,3-3% y las fluorescentes o lámparas ahorradoras de energía del 10-15%)?

•

¿Los encendedores para las lámparas fluorescentes son electrónicos?

•

¿Las luminarias están equipadas con superficies reflectoras?

•

¿Ha medido Ud. la intensidad luminosa en los puestos de trabajo?

•

¿El número de interruptores de alumbrado instalados es suficiente?

•

¿Puede Ud. apagar o encender las diferentes áreas de trabajo individualmente?

•

...

17

Dir. princip.

Notas del instr.

Libro de texto 4.5 Energías renovables y la política climática

4 – Análisis energético

Utilizando las energías renovables

Con vistas a estabilizar la emisión de gases con efecto invernadero, en adición al incremento de eficiencia, muchos países han comenzado a realizar esfuerzos para cambiar a fuentes energéticas renovables. Ciudades y regiones individuales se han propuesto como meta disminuir sus actuales emisiones de CO2 a la mitad en el 2010. Con el espíritu de una ofensiva para la protección medio ambiental, a las compañías se les reclama que declaren sus propias actividades en esta área. Por esta razón, el análisis deberá documentar cuales son las energías renovables que se están usando y para que propósito y que porcentaje representan del consumo total de la energía consumida. Los ejemplos incluirán: Electricidad auto generada a partir de hidroeléctricas o por celdas fotovoltaicas, generación de calor de la biomasa o por colectores solares así como otras fuentes de energía renovable como la eólica o el uso de biogás o bio-combustibles. También Las "bombas calóricas" son usuarias de energía renovable, si ellas trabajan como una fuente térmica ambiental.

4.6

Tipos de tráfico

Reducción del volumen de tráfico

Transporte

El transporte es uno de los mayores consumidores de portadores energéticos en muchos países. En el futuro, se espera que este sector desarrolle el mayor crecimiento, lo cual hace que el transporte en términos de requerimientos cuantitativos sea uno de los más significativos en cuanto a política energética. Para las compañías de servicio, el transporte es aún hoy en día el mayor consumidor de energía en el ámbito interno y externo. Ello incluye cuatro áreas: •

mercancías y servicios suministrados por la compañía (entregas externas y viajes de negocio)

•

tráfico interno de la compañía en la localización y entre plantas.

•

mercancías y servicios comprados por la compañía (entregas a recoger)

•

transporte del personal hacia el y del trabajo.

En particular el transporte del personal hacia el trabajo y su retorno (jornadas casa-trabajo) será difícil de medir en las etapas iniciales. El conocimiento del transporte del personal al trabajo nos permitirá crear incentivos para el uso de bicicletas, o utilizar el transporte público (ferrocarril, combinado con otros medios de transporte) tales como carros colectivos. Recolectar la información concerniente de como viaja el personal será una de las primeras tareas. Será de gran interés para la compañía conocer el tiempo que dura el transporte del personal en ambos sentidos, cómo sus costos pueden ser minimizados y de cómo puede aumentar la satisfacción del personal que utiliza el servicio. Generalmente, no será posible obtener con igual facilidad datos de entregas recibidas por la compañía que las hechas por ella. No obstante, si analizamos los datos obtenidos esto permitiría que la compañía pudiera

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Dir. princip.

Notas del instr.

Libro de texto

4 – Análisis energético

utilizar medios de transporte local, por ejemplo, el uso de bicicletas o transportar los lotes mayores de mercancía utilizando los servicios del ferrocarril.

4.7 Use la energía como un área potencial para obtener ahorros.

Muchas compañías ignoran los aspectos energéticos. Las inversiones y su planeamiento no son ejecutadas hasta que se hacen inevitables. Debido a esta forma de proceder múltiples ahorros potenciales y reposiciones en los sistemas no se implementan. Un nuevo instrumento para resolver este problema es contratar. 4.7.1

Financiamiento externo / contratación

Contratación

¿Que es contratar?

Contratando - o financiando externamente - significa obtener suministros de energía o lograr implementar medidas para un uso eficiente de la energía de firmas externas (contratistas). El usuario (=compañía) no incurre en costos de inversión. Las inversiones son amortizadas por la diferencia entre los costos energéticos antes de realizar la inversión y los resultados que se obtienen por la reducción en costos energéticos. El contratista provee los fondos de financiamiento inversionista y toma a su cargo la utilización. Debemos hacer distinción entre dos modalidades de contratación. 1. En la "Contratación de Planta", el contratista pre financia la planta y calcula su remuneración sobre la base de las cantidades de energía que serán suministradas al usuario. 2. En el "Contrato de Ahorro de energía", la firma externa (=contratista) implementa medidas que conducen a reducir el consumo energético. Su remuneración esta engranada con el nivel de ahorros energéticos a lograr. (Ver diagrama; fuente: Grazer Energieagentur) 140 120

Costos de la Energía sin Medidas

Costo del servicio [%]

Nuevas plantas o medidas para reducción del consumo energético en plantas existentes.

100 80

Tasa retorno Contratación Contractin (Rückzahlung (Amortización) )

60

Ahorros Einsparung en costo Energiekoste energía

40

Costo Energía Energiekoste t

20

0

-3 -2 -1 0

1

2

Inversión

19

3

4

5 6

7

8

9

10 11 12 13 14 15

Años

Dir. princip.

Notas del instr.

Libro de texto Financiamiento, asistencia técnica y servicios sobre la base de contratos

4 – Análisis energético

La contratación permite entonces a la compañía reemplazos con nuevos equipos (ej. un sistema de calefacción) e implementar medidas de ahorro energético (ej. aislamiento de la edificación o instalar válvulas termostáticas) sin que la compañía tenga que disponer de fondos financieros propios. Adicionalmente, la compañía recibe servicios profesionales de asesoría y consultoría durante el periodo de vigencia del contrato. Diferencia entre contratar y arrendar: El último punto mencionado también ilustra el hecho de que contratar es diferente a arrendar. Bajo un contrato de arrendamiento el cliente tiene que operar, mantener, asegurar y reparar la maquinaria con medios propios. El toma a su cargo por completo los riesgos económicos y técnicos de su inversión. 4.7.2

Razones técnicas, organizativas y financieras.

• • • • •

El sistema existente de suministro energético (por ejemplo, sistema de calefacción) es obsoleto. La compañía no desea operar su maquinaria con medios propios, sino que desea encargar el suministro energético a un experto externo. El cliente no dispone de fondos suficientes para financiar el nuevo sistema de calefacción e implementar otras medidas de ahorro energético. Desea reducir los costos energéticos y la contaminación. Entre las partes existe una corriente mutua de buena voluntad para establecer una colaboración a largo plazo.

4.8 Concepto energético = Situación actual + algunas medidas + derivación de medidas + evaluación y resumen de medidas.

¿Cuándo tiene sentido una contratación?

Establecer un concepto energético

La información obtenida durante la recopilación de datos forma la base y es también parte integrante de la elaboración de cualquier “concepto energético”. Solamente evaluando posibles medidas a tomar y ensamblando consecuentemente un conjunto de indicadores es posible crear un "concepto energético" con sentido lógico. Frecuentemente, cuando se revisa la situación energética se encuentra que algunos datos esenciales aun faltan. Entonces es necesario que la compañía realice mediciones detalladas o encargue a un proveedor de este tipo de servicios para elaborar un concepto energético. Sin embargo, mientras más lúcidamente se haya identificado la situación energética con medios propios y pueda estimar las posibilidades básicas, se encontrará en mejor condición para tomar la decisión de, o elaborarlo Ud. mismo o encargar a un servicio externo que elabore el concepto energético. La Asociación Alemana de Ingenieros (VDI) tiene elaborada una guía (VDI 3922) para la consultoría de aspectos de la energía para su aplicación en el comercio e industria y ha presentado una posibilidad de crear un "concepto energético".

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Dir. princip.

Notas del instr.

Libro de texto

4 – Análisis energético

Los siguientes pasos deben ser observados: Pasos para delinear un "concepto energético" (consultores externos)

1. Contacto inicial con la firma consultora. 2. Cotización y comisión (esclarecer el alcance contractual del servicio) 3. Identificación de la situación actual. 4. Necesidad de mediciones adicionales (si la información es inadecuada) 5. Descripción y evaluación de la situación actual 6. Recomendaciones para el uso racional de la energía. 7. Desarrollo de un concepto global 8. Evaluación y selección de las medidas 9. Presentación y discusión del informe de la consultoría. 10. Implementación y revisión de la eficiencia realmente obtenida.

Situación actual

La descripción y evaluación de la situación actual ha sido desarrollada con anterioridad. Una vez que haya completado las hojas de trabajo cuidadosamente, tendrá una base sólida y una buena visión general de la situación energética de su compañía. Para el "concepto energético" tiene sentido sumar los renglones principales de consumo.

Mediciones adicionales

Para tomar decisiones sobre como invertir, frecuentemente se requiere tener datos detallados y generalmente es necesario realizar mediciones adicionales. Con respecto a la electricidad, por ejemplo, tales datos deberán ser provistos por el suministrador de energía en la forma de mediciones sobre el desarrollo del perfil de cargas. En cuestiones tales como pérdidas de calor y ganancias térmicas en sistemas de refrigeración, la termografía puede ser muy útil como un instrumento de análisis. Si tales mediciones requieren ser realizadas, es usualmente necesaria la consulta con profesionales especializados.

Proponiendo sugerencias

Las sugerencias apropiadas deberán ser respaldadas sobre la base de los datos recolectados existentes y las mediciones detalladas realizadas. Entre las posibles medidas a sugerir se deberán considerar: •

Desarrollo de una estrategia de mejoras.

•

Identificación de consumos innecesarios de energía (distribución, consumidores: ej. edificaciones, marcha en vacío, consumidores de vapor, ...)

•

Reducción del consumo especifico de energía (indicadores)

•

Optimización de la eficiencia y de los regímenes de utilización (optimización de calderas, convertidores de frecuencia, ....)

•

Recuperación de energía.

•

Uso de fuentes energéticas renovables.

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Dir. princip.

Notas del instr.

Libro de texto

4 – Análisis energético

Sobre todo con las mediciones detalladas que son normalmente obtenidas de fuentes externas se debe tener cuidado al tomarlas como base para establecer una sugerencia efectiva de una medida en particular o formando parte del alcance de un "concepto energético" total. Condiciones y criterios para un "concepto energético" exitoso

Estas numerosas y diversas posibilidades deberán ser combinadas ahora como concepto integral y elaboradas en un informe que cubra los principales problemas energéticos. Los siguientes puntos en particular deberán ser considerados: •

Las ideas preventivas de la PML deberán ser observadas. Soluciones integradas con la producción y sus beneficios extensivos deberán ser descriptas y no solamente las inversiones para resolver problemas a final del tubo.

•

Los impactos de las medidas sobre la producción deberán ser notados.

•

Observar como la combinación de medidas (ej. agua y consumo energético combinados en agua de proceso, calor y consumo de energía eléctrica en un sistema de aire acondicionado)

•

Los periodos de recuperación de las medidas deberán ser detallados y argumentados exhaustivamente (las inversiones en medidas de ahorro energético frecuentemente no se pagan a corto plazo, si sólo el aspecto energético es considerado; sin embargo, la energía tiene una gran influencia en otras áreas. Es más, las medidas de ahorro energético se consideran como de beneficio a la infraestructura y como tal se puede considerar su retorno a largo plazo).

Considerando beneficios totales

Solamente cuando estos puntos hayan sido observados tendría sentido solicitar ofertas detalladas. Solamente por esta vía se podría asegurar que la inversión propuesta producirá los beneficios esperados. Cuando precise los conceptos, deberá considerar que la toma de decisión final es asumida por personas que generalmente tienen poco conocimiento sobre aspectos energéticos. Por consiguiente una descripción detallada de los beneficios totales esperados que se espera pueden ser obtenidos puede facilitar el que una medida efectiva sea implementada.

Revisión de la eficiencia

Finalmente, deberá ser mencionado que las hojas de trabajo de este volumen serán de gran ayuda cuando se realice una revisión de la eficiencia. Estableciendo metas y continuando la recolección de datos durante varios años, Ud. puede monitorear el éxito de las actividades implementadas mediante la comparación de datos. Esta recopilación de datos le proporcionará una buena herramienta para negociar con suministradores. Si un suministrador esta advertido de que Ud. tiene registros detallados y evaluaciones de datos relacionados con la energía, él presentará sus cotizaciones de forma más clara y cuidadosa. Un concepto energético exitoso se refleja en su implementación y balance (identificación de todos los aspectos energéticos claves). Trabajando cuidadosamente en el llenado de las hojas de trabajo Ud. estará en posición de identificar los problemas claves de su situación energética.

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Dir. princip.

Notas del instr.

Libro de texto 4.8.1 Evaluación de perdidas térmicas y en sistemas de refrigeración.

4 – Análisis energético

La termografía como instrumento de análisis

La termografía es un instrumento para evaluar pérdidas térmicas y en sistemas de refrigeración. Dependiendo del diseño del aparato de medición Ud. puede medir temperaturas de superficie* en puntos específicos (con los así denominados termómetros infrarrojos, IR) o visualizar estas temperaturas con la ayuda de una cámara digital de vídeo que capte imágenes térmicas.

200,0 100,0 0,0

•

Visualización de la situación energética por medio de cámaras digitales térmicas (código de colores)

Expresada estrictamente, la termografía no mide la temperatura sino más bien la radiación emitida por el objeto. Sin embargo, debido a las reflexiones y diferentes comportamientos de la emisión, los no expertos deberán ser extraordinariamente cuidadosos cuando interpreten las temperaturas absolutas.

Para demostrar las posibilidades de las mediciones termográficas, expondremos dos ejemplos: La primera imagen muestra un horno empujador defectuoso. La escala de temperatura esta indicada a la izquierda de la foto. Los colores y la graduación gris de esta escala corresponden con los mostrados en la imagen fotografiada. La imagen captada muestra las fallas en el aislamiento (pequeño parche en el lado derecho) y áreas que indican defectos de hermeticidad de la puerta de cierre (izquierda de la foto). Objetivamente, sin la ayuda de la termografía, no es posible percibir las fallas en el aislamiento en el sitio a simple vista. La segunda foto también muestra una falla térmica, pero en un elemento de hormigón prefabricado para la fachada de un edificio. Por supuesto, esta falla tampoco puede ser detectada a simple vista.

*>13,4°C 13,0 12,0 11,0 10,0 9,0 8,0 7,0 6,0 5,0

Min 8,7

Max 11,5

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