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• Jheimy Roa

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PESLAC 1. Identificar la empresa LACTEOS PESLAC Cuenta con una amplia gama de productos de alta calidad de características organolépticas propias que han sido formuladas pensando desde el principio en el cliente y su nutrición, ofreciendo productos a toda la familia de todas las edades y a personas vulnerables de alto riesgo o personas con algún tipo de deficiencia relativa, como son personas intolerantes a la lactosa, diabéticos, hipertensos para comer sano y natural. 2. Razón social LACTEOS PESLAC en su razón social es catalogada como persona jurídica. PESLAC PROCESADORA DE LACTEOS SAS SOCIEDAD POR ACCIONES SIMPLIFICADA 3. Actividad económica Peslac Procesadora De Lácteos SAS está clasificada dentro de la lista de actividades económicas como: Elaboración de productos lácteos. Las ventas aportadas en el balance son de: "Entre 10.000.000.000 y 20.000.000.000 COP" 4. ¿Por qué esa empresa? El motivo de la elección de esta empresa es porque detrás de ella hay un gran emprendedor, que logro dar a conocer sus productos que surgieron de grandes necesidades, y debido a estas surgieron ideas que fueron llevadas a cabo y son lo que ahora conocemos como PESLAC PROCESADORA DE LACTEOS SAS. Es una empresa que nos trae muchas enseñanzas y nos aporta ideas para poder surgir con nuestros proyectos. 5. Descripción de productos y servicios LACTEOS PESLAC Cuenta con una amplia gama de productos de alta calidad de características organolépticas propias que han sido formuladas pensando desde el principio en el cliente y su nutrición, ofreciendo productos a toda la familia de todas las edades y a personas vulnerables de alto riesgo o personas con algún tipo de deficiencia relativa, como son personas intolerantes a la lactosa, diabéticos, hipertensos para comer sano y natural. 6. Portafolio de servicios QUESOS: Peslac son una variedad de quesos blandos donde se obtienen contexturas cremosas y suaves al paladar, no hay procesos de maduración; según tratamiento pueden ser de bajo porcentaje de grasa, como tipo campesino o de alto porcentaje en grasa como el tipo doble crema, según requerimiento nutricional de nuestros clientes. Entre estos productos están: queso siete cueros

peritas de queso, quesos rellenos, ricota, queso pera, queso light, queso fibra pasteurizado, queso pasteurizado, cuajada, queso mozarela, queso campesino, queso doble crema, queso costeño. YOGURES: Los yogures Peslac en sabores como feijoa, fresa, mora, melocotón y guanábana, gracias a la transformación de la materia prima resultan en una bebida cremosa y concentrada para el agrado de nuestros consumidores. Entre estos productos están: yogurt con fruta, yogurt entero, yogurt light, yogurt prebiótico, kumis entero, kumis light, bebigurt, deliyurt AREQUIPES Arequipes Peslac ofrece una línea industrial, tipo panadería, tipo oblea y tipo milhoja, como también la línea para disfrutar en casa, como lo es nuestro arequipe tipo postre. Entre estos productos están: arequipe oblea, arequipe poste, kit obleas, arequipe milhoja, arequipe industrial, arequipe panadería, arequipe de café, arequipe de coco DERIVADOS Mantequilla Peslac, gracias al proceso se obtiene un alto contenido de grasas ideal para un mercado industrial como la panadería, donde también se ofrece productos como la crema de leche y condensada por sus texturas suaves y cremosas apto para la preparación en culinaria. Jugos de fruta, brevas con arequipe, rollos de bocadillo, naranjas con arequipe, dulzuras de cuajada, sour cream, crema de leche, leche condensada, mantequilla y dulce de frutas. 7. Reseña histórica La empresa PESLAC fue creada en 1982, en el municipio de Pesca (Boyacá) de donde se deriva su nombre (Lácteos de Pesca). Los fundadores comercializaban productos lácteos, haciéndose necesario una calidad homogénea y mayor volumen de producto. En el año 1987, la empresa se traslado a la vereda Vanegas del municipio de Sogamoso, por ser esta una zona de alta producción lechera. En este momento se amplio el mercado y se hizo necesario la utilización de mayor cantidad de mano de obra. En el año 2000, PESLAC se trasladó al municipio de Firavitoba (Boyacá) con instalaciones más amplias, lo que dio lugar a la creación de nuevos productos como los productos fermentados, el queso doble crema y el arequipe. Inicialmente PESLAC distribuyó toda su producción en la ciudad de Bogotá. En Boyacá se colocaron al mercado puntos de venta en Noviembre del año 2001, en las ciudades de Sogamoso, Duitama, Paipa, Tunja, Chiquinquirá, además de Villavicencio, Yopal, Málaga, Capitanejo, dándole la alternativa al consumidor de poder adquirir productos a bajos precios y de excelente calidad.

8. Mercado geográfico

Los puntos de venta de Lacteos Peslac están ubicados en: Bogotá, Villavicencio, Yopal, Tunja, Barbosa, Paipa, Duitama, Sogamoso, Firavitoba y Bucaramanga. 9. ¿tradicional o innovadora? Peslac es catalogada como una empresa moderna, ya que por medio de las ideas de un empresario se llevó a cabo la creación de una gran empresa que a medida que pasa el tiempo se va reconociendo por su diversidad de productos y sabores originales.

Nombre: Jheimy Jhomary Roa Ramirez Codigo: 2175560