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• yaniths

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PARA EVITAR LA CONTAMINACION CRUZADA

Después de preparar cada alimento y antes de comenzar con el siguiente lave bien las tablas de picar, los platos, utensilios y superficies de las mesadas con agua caliente y detergente. Si usa paños de tela recuerde de higienizarlos todos los días…Hay que lavarse las manos cada vez que se vaya a preparar los alimentos y al cambio de alimentos crudos a cocido Si es posible use una tabla de cortar solamente para carnes crudas Y otra para los alimentos listos para comer.