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MANUAL DE PRÁCTICAS DE LABORATORIO

BIOLOGÍA II

COLEGIO DE BACHILLERES DEL ESTADO DE BAJA CALIFORNIA SUR Enero 2012

COLEGIO DE BACHILLERES DEL ESTADO DE BAJA CALIFORNIA SUR

ÍNDICE Presentación........................................................3

Ing. Roberto Pantoja Castro, Director General.

Datos Generales..................................................3

Lic. José Alberto Márquez Director Académico.

Instrucciones Generales......................................3

C. Luis Antonio Ojeda Aguilar, Director Administrativo.

El Método Científico. .........................................4 Precauciones en el desarrollo del experimento. .......................................................5

Ing. Rubén Antonio Amador Montes, Director del Plantel 01, La Paz-8 de Octubre. Lic. Angel René Holmos Montaño, Director del Plantel 02, San José del Cabo.

Reglamento Interno de Laboratorio...................6

Lic. Héctor Enrique Aburto Ortega, Director del Plantel 03, La Paz-Esterito.

PRÁCTICA # 1. Reproducción celular por mitosis..................7

Lic. Renato Leal Flores, Director del Plantel 04, Cabo San Lucas.

PRÁCTICA # 2. Selección natural y Adaptación. ................11

M. C. Ricardo Méndez Ramírez, Director del Plantel 05, Cd. Constitución.

PRÁCTICA # 3. Como varía el ritmo del pulso en lo seres humanos ....................................17

Profr. Pedro Graciano Osuna López, Director del Plantel 06, Santa Rosalía.

PRÁCTICA # 4. Nutrición y transporte en plantas............22

Q.F.B. Sergio Osuna Jiménez, Director del Plantel 07, Guerrero Negro. Profr. Francisco Javier Cital Zumaya, Director del Plantel 08, Cd. Constitución. Lic. Jesús Alfredo Moreno Meza, Director del Plantel 09, Loreto. Arq. Anel del Rocío Serrano Padilla, Directora del Plantel 10 Las Palmas C.P. Alberto Guadalupe Márquez Director del Plantel 11 La Paz Comisión Elaboradora: Ing. Oscar Chávez Rodríguez. Dra. Ma. de Lourdes Pizarro Ortega. Q.F.B. Roberto Vega Flores. Biol. Gabriela Estrada Fuentes. T.L.Q. Catalina Hernández Carmona. Ing. Irma Lorena Pedrín Martínez. Dr. Carlos Ávalos García B.M. Filiberto Cortéz Bareño Ing. Bessie Flores Morales

DATOS DEL ALUMNO Nombre: __________________________________

Plantel:

__________________________________

Grupo:

__________________________________

Turno:

__________________________________

Diseño y Supervisión Editorial: José Luis García Hernández. Ma. Trinidad Ramírez Ruiz. Manual de Prácticas de Laboratorio, Biología II. Para los alumnos del Colegio de Bachilleres del Estado de Baja California Sur. Cuarta Edición 2012.

Docente: __________________________________

Impreso y Hecho en México.

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PRESENTACIÓN El propósito del Laboratorio es familiarizar al estudiante con la metodología de trabajo de la Biología, proporcionarle un ambiente donde tenga oportunidad de encontrarse con sustancias e instrumentos que lo motive a experimentar. Considerando al laboratorio como un lugar donde el trabajo en equipo se facilita, da lugar a un proceso de constante integración, comunicación, investigación, construcción de ideas, surgimiento de nuevas preguntas, en fin, donde las actividades experimentales propician la reorganización de conocimientos y facilitan el alcanzar un aprendizaje significativo. Para lograr tales fines, se propone este manual que, como material de apoyo didáctico, reforzará el proceso de enseñanza aprendizaje, requiriendo de la participación y guía del profesor así como el constante apoyo del responsable de laboratorio.

DATOS GENERALES

Material necesario para trabajar por alumno:

Asignatura: Biología II. Semestre: Cuarto. Número de sesiones: 4. Horas por sesión: 2.

a) Individualmente: Dos navajas de doble filo, una bata de trabajo con manga larga. b) Por equipo: Una cinta masking-tape de 1/2 pulgada, un paquete de toallas de papel, un marcador de cera (lápiz graso), un lienzo para limpiar la mesa.

INSTRUCCIONES GENERALES A. Busca los conceptos antecedentes y repórtalos, previo a la realización de la práctica. B. Construye la hipótesis de trabajo, antes de solicitar el material. (Ver pag. 4)

F. Al efectuar cada uno de los pasos del desarrollo experimental, observa minuciosamente y anota los cambios ocurridos: (olor, color, gases, liberación ó absorción de calor, etc.) en tu manual o cuaderno.

C. Lee cuidadosamente los experimentos antes de ejecutarlos.

G. Al concluir el desarrollo experimental, elabora tus conclusiones.

D. Recurre a diferentes fuentes de consulta para aclarar dudas y comprender el por qué de las operaciones que se han efectuado; o consulta de inmediato al pr ofesor responsable.

H. Resuelve la actividad de reforzamiento para su futura revisión.

E. Realiza cuidadosamente tus experimentos, procurando entender el por qué de los hechos acaecidos.

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EL MÉTODO CIENTÍFICO Mediante la utilización del Método Científico es posible obtener un conocimiento sistematizado en todos los procesos de una disciplina. El método científico incluye una serie de actividades a través de las cuales se obtiene un conocimiento científico.

MÉTODO CIENTÍFICO

Así, cualquier proceso requiere ser observado para poder elaborar una hipótesis que trate de explicarlo y, posteriormente ser reproducido bajo condiciones controladas, esto es, una experimentación. A partir de los resultados obtenidos se adquiere la capacidad de aceptar o rechazar la hipótesis. Cuando una hipótesis se comprueba al 100% se formula una ley, pues se tiene la certeza acerca de la veracidad del proceso en estudio. Si una hipótesis no puede ser comprobada totalmente, pero se tiene cierto grado de veracidad sobre la misma, entonces se formula una teoría.

OBSERVACIÓN

FORMULACIÓN DE HIPÓTESIS

Cuando una hipótesis se rechaza totalmente, se procede a eliminarla y, en su lugar se propone otra para someterla a prueba y así tener la capacidad de conservarla o rechazarla. Es importante mencionar que el método científico no es exclusivo de una disciplina en particular, muchas otras ciencias lo utilizan para obtener conocimiento científico. Este conocimiento es necesario como parte de la cultura general de cualquier persona.

EXPERIMENTACIÓN

PRUEBA DE HIPÓTESIS

Las investigaciones en algunas disciplinas han progresado paralelamente al desarrollo tecnológico, también han influido notablemente en los cambios del pensamiento científico y filosófico de las sociedades en distintas épocas históricas. Al desarrollar estas prácticas los alumnos llegarán a comprobar las hipótesis, elaborando sus propias conclusiones.

LEYES

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TEORÍAS

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PRECAUCIONES EN EL DESARROLLO DE CADA EXPERIMENTO Las medidas oportunas y la comprensión de las prácticas a seguir, hará del laboratorio un lugar seguro como cualquier salón de clases. Para ello deberán tenerse en cuenta, en forma general, las siguientes precauciones:

X 1. Observa dónde dejas el material caliente, cerciorándote de que esté frío antes de tomarlo con la mano.

9. No arrojes cuerpos sólidos en los lavabos, a menos que estén pulverizados y sean fácilmente arrastrables o solubles en agua. No viertas directamente los ácidos en los lavabos, ya que los corroe.

2. Cuando calientes un tubo de ensaye, no lo apuntes hacia ti o hacia tus compañeros, puede proyectarse su contenido.

10. Cuando interrumpas un experimento, coloca etiquetas con leyendas apropiadas a los frascos y matraces que contengan sustancias, así te será fácil identificarlos.

3. Si cae sobre ti o en tu ropa un material corrosivo, lávate inmediatamente con agua abundante y llama a tu instructor.

11. Cuando trabajes con fuego, mantén tu cabello recogido para evitar se incendie.

4. Nunca pruebes una sustancia si no se te indica. Puede ser veneno.

12. Cuando necesites encender el mechero, nunca lo hagas con un papel, puede iniciar un incendio.

5. Al detectar el olor de un líquido, no pongas la cara sobre la boca del recipiente. Con tu mano abanica hacia ti el aroma. 6. Antes de usar un reactivo, lee dos veces la etiqueta para estar seguro de su contenido. 7. Los aparatos o recipientes en los que haya desprendimientos gaseosos no deben cerrarse herméticamente, pues las presiones formadas en su interior pueden explotarlo.

El profesor indicará el uso adecuado y la ubicación de las instalaciones de agua, luz, drenaje, gas, y otras que existen en el laboratorio. Se recomienda que los alumnos realicen un croquis de dichas instalaciones y practiquen simulacros de evacuación del edificio.

8. Los tubos de ensaye no deben calentarse por el fondo sino por las paredes, para evitar la expulsión de su contenido.

X X 5

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REGLAMENTO INTERNO DE USO DE LABORATORIO 1. Tendrán derecho al acceso y uso de laboratorio únicamente los alumnos que están matriculados en el curso respectivo o las personas debidamente autorizadas por la Dirección.

12. El material o equipo que se deteriore o se pierda será repuesto por los responsables en un plazo no mayor de 5 días hábiles, de lo contrario se perderá el derecho de uso de laboratorio.

2. Los alumnos respetarán durante todo el período de prácticas el horario que tengan asignado.

13. Sin excepción de persona, está prohibido fumar e ingerir alimentos y bebidas en el interior del laboratorio.

3. Los alumnos se presentarán a la práctica en su horario asignado acompañados de su profesor.

14. Las prácticas realizadas y reportadas en un curso no son transferibles a otros alumnos.

4. En las prácticas de la primera hora (7:00 a.m.), habrá una tolerancia máxima de 15 minutos para ingresar al laboratorio.

15. Si por causas de fuerza mayor se suspendiera alguna práctica programada en el curso, ésta se realizará en la sesión inmediata sin perjuicio para el alumno.

5. A partir de las 8:00 a.m., el alumno tendrá 10 minutos de tolerancia para presentarse al laboratorio.

16. Las prácticas se evaluarán de acuerdo al criterio del profesor de cada asignatura. 17. Los alumnos que muestren indisciplina dentro del laboratorio serán sancionados de acuerdo a la gravedad de su falta ya que este tipo de conducta puede originar un accidente.

6. No se permitirá la entrada al laboratorio si el alumno no se presenta con su bata. 7. En ningún caso el alumno podrá sustraer del laboratorio, aparatos o materiales sin la autorización respectiva por escrito.

18. Las situaciones no previstas en este Reglamento, serán resueltas por la Dirección del Plantel y por la Dirección Académica del Colegio de Bachilleres.

8. Es obligación de los alumnos conservar en buen estado las instalaciones, materiales y equipo del laboratorio, así como mantenerlo aseado, depositando la basura en los cestos que para tal efecto existen. 9. Cada equipo de trabajo hará la solicitud por escrito del material y equipo necesarios para la ejecución de la práctica, mediante un vale al responsable de laboratorio. 10. El material y equipo de laboratorio recibido deberá ser revisado de inmediato y reportar cualquier anomalía o desperfecto al responsable de laboratorio. 11. Es obligación del alumno entregar al responsable de laboratorio el material y equipo usado, limpio y en buen estado, 5 minutos antes del término de la sesión de práctica.

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PRÁCTICA # 1 REPRODUCCIÓN CELULAR POR MITOSIS PROPÓSITO: Observar la reproducción por mitosis en la raíz de cebolla. CONCEPTOS ANTECEDENTES: Núcleo.

Cromatina.

Ácidos nucleicos.

Genes.

Mitosis.

Cromosomas (homólogos).

PROBLEMATIZACIÓN: 1. ¿Qué ocurre cuando te cortas un dedo y se regenera la piel ? 2. ¿Por qué una estrella de mar que pierde un brazo lo regenera ?

HIPÓTESIS PROPUESTA POR EL ALUMNO:

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Material que proporciona el laboratorio:

Material que proporciona el alumno:

1 Pinzas de crisol. 1 Microscopio. 2 Portaobjetos. 2 Cubreobjetos. 1 Soporte universal con mechero. 1 Pinzas de disección. 1 Pocillo de tinción.

1 Cebolla que contenga raicillas. 6 Palillos de dientes. 1 Navaja de rasurar de doble filo, nueva. Papel absorbente.

Sustancias que proporciona el laboratorio: Solución de acetorceína o azul de metileno. Ácido clorhídrico 5N (HCl)................. 2 ml. Agua destilada

DESARROLLO: 1. Cuatro o cinco días antes de la práctica, retira con una navaja bien afilada, las raíces de un bulbo de cebolla, colócala en un vaso con agua sostenida por medio de los palillos de dientes (la superficie del agua debe hacer siempre contacto con el bulbo). Las raíces nuevas que se reproduzcan serán el objeto de observación (figura 1). FIGURA 1 CEBOLLA

PALILLOS DE DIENTES

AGUA

Montaje del dispositivo para observar cromosomas en células de raíz de cebolla. El agua en el vaso debe tocar siempre el bulbo para que crezcan las raicillas. 2. Corta con la navaja los ápices de la cebolla (terminación de las raíces de 1 a 2 mm) y transfiérelos al pocillo. 3. Agrega 2 gotas de ácido clorhídrico (HCl) 5N y deja reposar 10 minutos. 4. Retira el ácido clorhídrico introduciendo una tira de papel absorbente, adiciona de 1 a 2 gotas de solución de acetorceína o azul de metileno y 3 ml de agua destilada. 8

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5. Sujetando el pocillo con unas pinzas de crisol, calienta el pocillo con las raíces por 2 minutos, cuidando que la solución no hierva. 6. Retira el pocillo del fuego y toma uno o dos de los ápices de la raíz, colócalo sobre un portaobjetos. Coloca una gota de acetorceína o azul de metileno y el cubreobjetos. 7. Con el borrador de tu lápiz presiona suavemente el cubreobjetos para aplastar los ápices (técnica de squash). 8. Observa al microscopio con el objetivo de mayor resolución (SF). Trata de localizar en el campo visual del microscopio los cromosomas; a veces no son fáciles de encontrar. Si la preparación se observa muy oscura, retira el cubreobjetos y agrega varias gotas de agua destilada, seca el exceso de líquido y observa nuevamente.

RESULTADOS: 1. Realiza los dibujos de tus observaciones al microscopio. Calcula el número de aumentos.

AUMENTO TOTAL: __________________

AUMENTO TOTAL: __________________

NOTA: Es importante describir lo mejor posible las observaciones que se realicen al microscopio.

CONCLUSIONES: Establece tus conclusiones aceptando o rechazando la hipótesis con base a tus resultados. ____________________________________________________________________________________ ____________________________________________________________________________________

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ACTIVIDAD DE REFORZAMIENTO: 1. ¿Con qué fin se presiona la preparación (técnica de squash) ? ________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________

2. En la “mitosis” ¿qué diferencias existen entre la célula original y las dos células hijas producidas por mitosis ? ________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________

3. ¿Cuál es el significado de que la mitosis mantenga la continuidad genética de una generación de células a la siguiente ? ________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________

4. Las células del cuerpo de muchos organismos contienen el número diploide de cromosomas, ¿qué significa esta afirmación ? ________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________

FUENTES DE CONSULTA: ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________

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PRÁCTICA # 2 SELECCIÓN NATURAL Y ADAPTACIÓN PROPÓSITO: Demostrar como las adaptaciones del pico de las aves en poblaciones específicas pueden sobrevivir a un ambiente determinado en relación al tipo del alimento que consumen. CONCEPTOS ANTECEDENTES: Adaptación. _________________________________________________________________________ ____________________________________________________________________________________

Selección natural . ____________________________________________________________________ ____________________________________________________________________________________

Lucha por la existencia. _______________________________________________________________ ____________________________________________________________________________________

Evolución. __________________________________________________________________________ ____________________________________________________________________________________

PROBLEMATIZACIÓN: ¿El tipo de pico que tienen las aves esta relacionado con el alimento que consumen? HIPÓTESIS PROPUESTA POR EL ALUMNO:

Material que proporciona el alumno: 2 Cucharas medianas desechables. 2 Palitos de madera (de paletas heladas). 1 Tijera (escolar de punta redonda). 4 palillos para dientes de madera. 2 pinzas para la ropa de madera. 1 vaso mediano desechable (un vaso para cada integrante del equipo). Nota 1: El material es por equipo y cada objeto descrito será distribuido para cada alumno, ejemplo: las dos cucharas serán utilizadas por un alumno, los dos palitos para otro así sucesivamente, estos pueden repetirse de acuerdo al número de estudiantes que formen un equipo.

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Material de estudio que proporciona el alumno: ½ taza de pasitas. ½ taza de maíz palomero. 1 bolsa de 220 g de pasta de codito. 1 cajita de cereal.

½ bolsa que contenga cuadros pequeños de unicel de 1 cm. 1 recipiente de plástico mediano (cuadrado o redondo).

Nota 2: Este material será suficiente para que trabaje todo un equipo.

DESARROLLO: 1. Elige el área para trabajar, puedes realizar esta práctica dentro del laboratorio o en el patio de tu escuela.

2. Toma con una mano alguno de los siguientes instrumentos: dos cucharas, dos palitos de madera, unas tijeras, dos palillos o una pinza para la ropa, los cuales serán los picos de las aves, a su vez con la otra mano toma un vaso desechable, el cual hará el papel de molleja o buche. En cada equipo todos sus integrantes deberán contar con un instrumento diferente y un vaso.

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3. Ubica el molde de plástico en el centro del área elegida (mesa ó en el suelo si se trabaja fuera del laboratorio) en él coloca las pasitas las cuales serán el primer alimento que consumirán las aves, continua sucesivamente como se muestra en la tabla de resultados.

4. Los estudiantes que tengan cucharas, palitas y palillos, tendrán que juntar los dos de modo que formen la parte superior e inferior de un pico (deberán ingeniárselas para realizar esto y no se separen sus picos) para los alumnos(as) que tengan pinzas y tijeras no será necesaria ésta acción pues estos instrumentos ya están adaptados.

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5. Cuando todos los equipos estén listos el profesor les dará las siguientes instrucciones: a). Tendrán un minuto para comer el alimento que esté en el recipiente haciendo hincapié que solo pueden utilizar el pico. El tiempo será cronometrado por el docente para que todos inicien y terminen al mismo tiempo.

b). Terminado el tiempo el docente les avisará y tendrán que regurgitar (vaciar sus vasos) para contar la comida y poder ver quien comió más o comió menos y porqué. (llenar el cuadro de resultados).

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c). La metodología a seguir será la misma para cada alimento. Si existe alguna ave que se le rompe su pico este puede sustituir o reemplazar la parte dañada.

RESULTADOS: LLENA EL SIGUIENTE CUADRO SEGÚN LOS RESULTADOS OBTENIDOS: AVE PICO DE ALIMENTO

CUCHARA

PALITOS DE MADERA

TIJERA

PALILLO

PINZA

PASITAS MAÍZ PALOMERO PASTA CEREAL UNICEL TOTAL DE ALIMENTO

CONCLUSIONES: Establece tus conclusiones aceptando o rechazando la hipótesis con base a tus resultados. ____________________________________________________________________________________ ____________________________________________________________________________________ ____________________________________________________________________________________ ____________________________________________________________________________________

ACTIVIDAD DE REFORZAMIENTO: 1. ¿Qué ave comió más y qué tipo de alimento? ________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________

2. ¿ Qué ave comió menos y qué tipo de alimento? ________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________

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3. ¿De los picos que utilizaste con cual organismo de la siguiente tabla se asemeja? (Marca con una X la respuesta).

BUITRE

PELÍCANO

ÁGUILA

CACATÚA

FLAMINGO GARZA

FUENTES DE CONSULTA: ______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________

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PRÁCTICA # 3 COMO VARÍA EL RITMO DEL PULSO EN LOS SERES HUMANOS PROPÓSITOS: Medirás y anotarás el ritmo de tu pulso o frecuencia cardiaca. Compararás el ritmo de tu pulso con el de tus compañeros. Explicarás el efecto del ejercicio en el ritmo de tu pulso. Prepararás una gráfica del pulso de todos los estudiantes del salón. Diagnosticaras tu respuesta cardiovascular al esfuerzo físico. CONCEPTOS ANTECEDENTES: Pulso. ______________________________________________________________________________ ____________________________________________________________________________________ Fecuencia cardiaca . ___________________________________________________________________ ____________________________________________________________________________________ Latido cardiaco._ ______________________________________________________________________ ____________________________________________________________________________________ Resistencia aeróbica. __________________________________________________________________ ____________________________________________________________________________________

PROBLEMATIZACIÓN: ¿Por qué aumenta el ritmo cardiaco cuando se hace un esfuerzo físico? HIPÓTESIS PROPUESTA POR EL ALUMNO:

Material proporcionado por el laboratorio:

Material proporcionado por el alumno:

1 cronómetro.

2 hojas de papel milimétrico.

Nota: Formar grupos de dos estudiantes. 17

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DESARROLLO: A. Localiza tu pulso en la parte lateral del cuello o en la base de tu mano (con la palma de la mano hacia arriba). Usa tus dedos índice y medio ¡NUNCA EL PULGAR! B. Toma tu pulso durante 15 segundos. Tu pareja puede usar el reloj para indicar los intervalos de 15 segundos. Multiplica el número de pulsaciones por 4 para que veas cuál es tu pulso durante un minuto, así obtendrás tu Frecuencia Cardiaca en Reposo (FCR), ejemplo: 22 X 4 = 88 latidos/minuto. Repite este procedimiento cuatro veces, dejando pasar 1 minuto en cada procedimiento. Anota tus datos en la Tabla 1. Busca el pulso promedio para las cuatro pruebas. ( Busca el total y divide entre 4). C. Ayuda a tu compañero(a) a buscar su pulso en reposo. Busca su pulso promedio. D. Anota en la Tabla 2, los pulsos promedios de los integrantes del equipo de la mesa de trabajo. Realiza una gráfica para representar los resultados de las frecuencias cardiacas de tus compañeros, en la cuál, en el eje Y indicarás los latidos promedio por minuto y en el eje X, el número de estudiantes. E. Realiza sentadillas de la forma en que se simule sentarse en una silla durante 1 minuto, llevando un ritmo constante y sin dejar de hacerlas durante ese lapso de tiempo. Al término del ejercicio, permanecer de pie durante un minuto (en reposo) y tomar el pulso nuevamente siguiendo los pasos del procedimiento A. F. Anota los resultados en la Tabla 3 de los integrantes del equipo y grafica tus resultados. G. En la gráfica 1, se muestra el Diagnóstico de Respuesta Cardiovascular, ubica y determina en qué nivel te encuentras en tu condición cardiovascular sometido a un esfuerzo físico RESULTADOS TABLA 1. RITMO DEL PULSO EN REPOSO O FRECUENCIA CARDIACA EN REPOSO (FCR) INTERVALO DE TIEMPO (15 seg) PRUEBA 1 PRUEBA 2 PRUEBA 3 PRUEBA 4 RITMO DE PULSO PROMEDIO =

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RITMO DEL PULSO (latidos/min)

LATIDOS / MINUTO

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No. DE ESTUDIANTE

RESULTADOS TABLA 2. RITMO DEL PULSO EN REPOSO O FRECUENCIA CARDIACA EN REPOSO (FCR) INTEGRANTES DEL EQUIPO

INTERVALO DE TIEMPO (15 seg)

LATIDOS / MINUTO

RITMO DE PULSO PROMEDIO =

No. DE ESTUDIANTE

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RITMO DEL PULSO (latidos/min)

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TABLA 3. FRECUENCIA CARDIACA MÁXIMA (FCM) ALUMNO

LATIDOS / MINUTO

GRÁFICA 1

170 160 150 140 130 120 110 100 90 80 70 60 50 40 30 20 10 0

A: NIVEL BÁSICO URGENTE INICIAR ACTIVIDAD FÍSICA

B: NIVEL INTERMEDIO

C: NIVEL AVANZADO

CONSULTE A SU MÉDICO

0

10

20

30

40

50

60

70

80

90

100

110

120

130

140

CONCLUSIONES: Establece tus conclusiones aceptando o rechazando la hipótesis con base a tus resultados. ____________________________________________________________________________________ ____________________________________________________________________________________ ____________________________________________________________________________________

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ACTIVIDAD DE REFORZAMIENTO: 1. Probablemente, tu pulso en reposo fue diferente cada vez, explica por qué? ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ 2. ¿Cuál es el pulso más alto “en reposo” en la clase? ¿cuál es el pulso más bajo “en reposo”? ¿Qué ocurrió más frecuentemente en tu clase? ________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________

3. Compara los pulsos “en reposo” con los pulsos “después del ejercicio”. ¿Cuáles son las diferencias? Explica la razón para las diferencias que has encontrado. ________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________

4. Según la gráfica 1, ¿en qué nivel de condición cardiovarcular te encuentras? ________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________

5. ¿Qué implicaciones se tendría, si la capacidad cardiovascular es deficiente al hacer un ejercicio muy intenso? ________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________

FUENTES DE CONSULTA: ___________________________________________________________________ ___________________________________________________________________ 21

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PRÁCTICA # 4 NUTRICIÓN Y TRANSPORTE EN PLANTAS PROPÓSITO: Observar e identificar las estructuras de transporte que participan en la nutrición de las plantas. CONCEPTOS ANTECEDENTES: Epidermis.

Floema .

Xilema.

Nervadura.

Tejido de conducción.

PROBLEMATIZACIÓN: ¿Existe diferencia en las estructuras de transporte, entre hojas de distintas plantas? HIPÓTESIS PROPUESTA POR EL ALUMNO:

Material proporcionado por el laboratorio:

Sustancias proporcionadas por el laboratorio:

1 Microscopio. 3 porta objetos. 3 cubre objetos. 1 bisturí.

Azul de Metileno, gotas.

1 pinzas de disección. 1 placa de vidrio para realizar cortes. 1 hoja de papel seda para lentes. 1 piseta con agua destilada.

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Material proporcionado por el alumno:

Material de estudio proporcionado por el alumno:

1 frasco de cristal de 200 ml. 1 toalla de papel absorbente, de cocina. 1 navaja de afeitar de doble filo, nueva.

1 hoja de almendro. 1 hoja de mango. 1 hoja de limón o naranja. 1 tallo de apio completo, ver nota de preparación.

Sustancias proporcionadas por el alumno:

Colorante vegetal.

Desarrollo A: Comparar diferentes hojas de plantas: almendro, mango, limón o naranja. 1. Ordena las hojas, de mayor a menor, según la cantidad de nervaduras que presentan y registra los datos en el cuadro de resultados. 2. Ordena las hojas, de mayor a menor, según el grosor de las nervaduras y registra los resultados en el cuadro. NOMBRE DE LA HOJA ORDEN NERVADURAS

GROSOR

1 2 3

Escribir el nombre de la hoja en cada espacio según corresponda: 1 mayor, 2 medio, 3 menor.

Desarrollo B: Observaciones al microscopio. 1. Sobre la placa de vidrio realizar cortes longitudinales muy delgados de las tres hojas; de tal forma que la luz pase a través de ellos, colocarlos sobre el portaobjetos con ayuda de las pinzas. Agregar una gota de colorante azul de metileno. Con un trozo de papel absorbente retirar el exceso de colorante, colocar el cubre objetos y observar al microscopio con objetivo de 10 x. 2. Realiza los esquemas de las tres hojas que observaste al microscopio.

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Desarrollo C: Transporte de sustancias en un tallo de apio. NOTA: Preparación del tallo de apio. Este deberá sumergirse en un frasco con agua coloreada (200 ml aprox.) 12 horas antes de la práctica, como se observa en la figura 1.

1. En el laboratorio, busca señales del movimiento del agua dentro del tallo de apio. Observa cuidadosamente las hojas para saber si el agua coloreada llegó a las venas de las hojas

FIGURA 1

COLOR VEGETAL

2. Con la navaja realiza un corte transversal en el tallo de apio, a 4 cm de la parte de abajo SECCIÓN TRANSVERSAL DEL TALLO DE APIO

PRECAUCIÓN: Mucho cuidado al usar la navaja o bisturí. Dirige el filo hacia afuera de tu cuerpo y trabaja sobre la superficie firme del vidrio.

3. Examina la superficie del corte transversal, busca áreas que contengan el agua coloreada. En un papel haz un dibujo del corte transversal del tallo. Muestra la localización del tejido conductor de agua. 4. Corta un trozo de 3 cm del tallo de apio. Corta esta sección a lo largo y quita del tallo uno de los tubos con color. Con la navaja haz un corte fino transversal del tubo. Con ayuda de las pinzas de disección coloca el corte de tejido sobre un porta objetos. Observa al microscopio con el lente objetivo de menor aumento. Trata de localizar en el tejido las áreas más finas que tengan de una a varias células de espesor. Cambia a mayor aumento. Observa las células y dibuja varias de ellas. DIBUJOS:

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5. Quita otro tubo de color. Pártelo a lo largo y corta una sección en forma de cuña. Realiza una preparación húmeda de éste trozo de tejido, obsérvalo con menor y mayor aumento. Dibuja varias células RESULTADOS:

CONCLUSIONES: Establece tus conclusiones aceptando o rechazando la hipótesis con base a tus resultados. ____________________________________________________________ ___________________________________________________________________________________

____________________________________________________ ACTIVIDAD DE REFORZAMIENTO: 1. ¿Que función desempeñan las nervaduras en las plantas? ________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________

2. ¿Qué tipo de conducto transporta el colorante en el apio? ________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________

3. ¿Consideras que los tejidos de conducción están distribuidos en toda la planta? ¿Porqué? ________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________

4. En el tallo de apio ¿dónde está localizado el tejido para conducir el agua? ________________________________________________________________________________

FUENTES DE CONSULTA: ______________________________________________________________________ ______________________________________________________________________ 25