CURSO SOBRE PRODUCCION DE NOGAL PECÁN INIA LAS BRUJAS MAYO DE 2013 Ing. Agr. Enrique A. Frusso Manejo del Cultivo y
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CURSO SOBRE PRODUCCION DE NOGAL PECÁN
INIA LAS BRUJAS MAYO DE 2013
Ing. Agr. Enrique A. Frusso
Manejo del Cultivo y Podas
Ing. Agr. Enrique A. Frusso
PODAS EN ÁRBOLES JÓVENES
Ing. Agr. Enrique A. Frusso
PODA DE FORMACIÓN Objetivo: controlar las ramas
para obtener una estructura que soporte la carga y permita la entrada de luz dentro de la copa. La poda es fundamental durante los primeros años.
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PRINCIPALES CARACTERÍSTICAS
Es una operación necesaria para poder obtener ramas fuertes que puedan sostener la cosecha Logra una mayor eficiencia en la distribución de la luz en el árbol
Favorece el desarrollo de una estructura resistente a los vientos Estas prácticas se realizan del primero al quinto año de crecimiento durante el invierno y la primavera Ing. Agr. Enrique A. Frusso
En cada invierno se selecciona el tallo más fuerte y vigoroso • La permanencia de pequeñas ramas en el fuste facilita el crecimiento del árbol, la fabricación de nutrientes útiles para el desarrollo en diámetro del tronco principal y además lo protege del sol
• Las ramas laterales que se desarrollan en la parte baja del árbol se podan cuando alcancen 2 a 3 cm de diámetro
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Árboles jóvenes, de lento crecimiento son difíciles de conducir, sacarle ramas puede causar más daño y debilitamiento que mejorarlos
Un árbol no responderá bien a la conducción a menos que su tasa de crecimiento sea alta y esté saludable
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SELECCIÓN DE RAMAS Se seleccionarán como ramas permanentes aquellas ramas que poseen un ángulo de inserción de 70 a 90 ° La primera rama permanente debería estar localizada a una altura de 1,20 m del suelo
En un árbol joven, se seleccionan 6 a 12 ramas permanentes, en espiral alrededor del eje central y espaciadas aproximadamente 30 cm unas de otras Los árboles que tienen todas sus ramas alrededor del eje central pueden ser cosechadas con más facilidad utilizando un vibrador mecánico para la cosecha que árboles con dos ó más fustes
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Los árboles con dos o tres fustes principales deben ser podados hasta lograr un eje principal, evitando la formación de troncos en “V” Estos árboles, pueden llegar a desgarrarse en el futuro, especialmente cuando se carguen de nuez
Ing. Agr. Enrique A. Frusso
Ing. Agr. Enrique A. Frusso
La poda de ramas debe iniciarse antes de que los árboles comiencen a competir unos con otros El crecimiento vigoroso de las ramas superiores de los árboles ocasiona un sombreado en la parte basal de la copa y una merma de producción en calidad y cantidad La poda debe realizarse entonces cuando comienza a evidenciarse una merma en la producción Huertos plantados a densidades altas requieren poda de ramas superiores 6 a 10 años después
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Poda de eje central líder modificado
Poda de formación al plantar
Poda de formación al 1er y 2do año Ing. Agr. Enrique A. Frusso
MANEJO DEL CULTIVO DE PECAN
Fuente: Tecnología de Producción en Nogal Pecanero
Durante noviembre y diciembre se selecciona el brote más vigoroso para formar el líder Se despuntan los brotes que se encuentren en los 20 cm cercanos al brote seleccionado Ing. Agr. Enrique A. Frusso
No reducir ni a un tercio, ni a un medio los retoños laterales del pie, se estimularía más su crecimiento reduciendo el del eje central Las ramas más bajas de la copa necesitan un despeje de por lo menos 1.5 metros por encima del nivel de tierra para facilitar el pasaje del tractor y de los equipos de pulverización
El establecimiento de un eje central fuerte depende de la profundidad y buen drenaje del suelo, de la preparación del sitio de la plantación apropiada, del control de malezas, de la frecuencia de la fertilización, de la irrigación, de la selección, corte y conducción del eje central
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Poda de formación al 3er. y 4to. Año durante el invierno
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Fuente: Tecnología de Producción en Nogal Pecanero
Poda de formación al 3er. y 4to. Año durante la primavera Ing. Agr. Enrique A. Frusso
Si la punta de la rama se corta la yema más próxima a la punta desarrollará una rama vegetativa o fructífera Los árboles que tienen más ramas vegetativas, son más aptos para obtener rendimiento anual que aquellos con pocas
La poda abre la copa de los árboles maduros incrementando la luz que alcanza a las ramas bajas y mejorando la producción de pecán
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Poda de formación al 5to. y 7mo. año
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PODAS EN ÁRBOLES ADULTOS
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POR QUÉ REDUCIR EL TAMAÑO NATURAL DEL NOGAL? (Criterio Mexicano)
Para aumentar la superficie foliar productiva Para reducir el crecimiento improductivo Para disminuir los riesgos de producción
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POR QUÉ REDUCIR EL TAMAÑO NATURAL DEL NOGAL? (Criterio Mexicano) Relación entre la producción potencial de nuez y la densidad de plantación de nogales adultos .
Kg. nuez cácara / Ha.
4500 4000 3500 3000 2500 2000 1500 1000
y = -62.357x2 + 1176.3x - 1880.5
500
R = 0.789
2
0
0
2
4
6
8
10
12
14
Area seccional de troncos.( m2 / Ha.) Fuente: Dr Angel Lagarda
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Poda selectiva y aclareo de ramas en árboles adultos
Fuente: Tecnología de Producción en Nogal Pecanero
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La poda selectiva en árboles adultos es necesaria para incrementar la penetración de la luz y mantener un equilibrio entre la cantidad de nueces y el follaje. Se logra una producción aceptable de pecán en cantidad y calidad Como regla práctica cada año se eliminan las ramas que ocupen un 15% del volumen de la copa. El objetivo es reducir la densidad de la copa en una proporción de un 30 % en un período de 2 a 3 años
La rama que se selecciona para realizar la poda debe ser la que más sombra ocasiona , es decir la que se encuentre ubicada en el centro del árbol y a una altura considerable
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Proyecto Forestal Regional
RALEO (Criterio Americano) La importancia de provocar un raleo de plantas es evitar la competencia por agua, luz y nutrientes entre plantas y una merma temprana en la producción El raleo consiste en eliminar algunas plantas cortándolas al ras del suelo aunque estén en plena producción Una técnica consiste en trasplantar estos árboles a otro sitio evitando su pérdida
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DENSIDAD DE PLANTACIÓN
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DISEÑOS DE PLANTACIÓN ● 10 m ●
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● 10 m ●
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FORMA CUADRADA: los árboles se ubican en los vértices de un cuadrado (10x10 m).
FORMA RECTANGULAR: similar al anterior pero varía la distancia en uno de los sentidos (10x15m).
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DISEÑOS DE PLANTACIÓN
● 10 m
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● 10 m
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TRES BOLILLO TRIÁNGULO EQUILÁTERO: las plantas forman entre sí triángulos de lados iguales.
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QUINCUNCE: el sistema de plantación es como un cuadrado, con el agregado de una planta en el cruce de las dos diagonales.
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Proyecto Forestal Regional
Plantación original
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●10 m● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ●
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2° raleo
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1° raleo
3° raleo
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Plantación final
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● 20●m ● ● ● ● ●
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TRASPLANTE DE NOGALES EN PRODUCCIÓN Nogales adultos trasplantados producen nueces con más rapidez y en mayores cantidades que árboles jóvenes plantados ese mismo año El productor adelanta la entrada en producción si trasplanta nogales adultos a pesar de los altos costos de transporte y plantación involucrados
Ing. Agr. Enrique A. Frusso
LA EXPERIENCIA MEXICANA
Ing. Agr. Enrique A. Frusso
QUÉ ES ALTA DENSIDAD? PLANTACIONES CON 100 – 276 ÁRBOLES POR HECTÁREA 10 X 10, 8 X 8, 7 X 7, 6 X 6 Y LAS COMBINACIONES POSIBLES 100, 150, 200 Y 276 ÁRBOLES POR HECTÁREA Ing. Agr. Enrique A. Frusso
POR QUÉ REDUCIR EL TAMAÑO NATURAL DEL PECÁN AUMENTA LA SUPERFICIE FOLIAR PRODUCTIVA REDUCE EL CRECIMIENTO IMPRODUCTIVO
DISMINUYEN LOS RIESGOS DE PRODUCCIÓN Ing. Agr. Enrique A. Frusso
CARACTERÍSTICAS DE LA ALTA DENSIDAD DE PLANTACIÓN
• CON PRODUCCIÓN DE NUEZ :10 - 12 KG. POR ÁRBOL • CON DENSIDAD DE 276 ÁRBOLES / HA.
• PARA 3300KG./ HA.
Fuente: Dr Angel Lagarda
Ing. Agr. Enrique A. Frusso
CONTROL DEL TAMAÑO DE LOS ÁRBOLES • PODA SELECTIVA DE RAMAS
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CONTROL DEL TAMAÑO DEL ÁRBOL CON PODA MECÁNICA
Ing. Agr. Enrique A. Frusso
INTENSIFCACIÓN DE LABORES CON ALTAS DENSIDADES
Ing. Agr. Enrique A. Frusso
Gracias Ing. Agr. Enrique Frusso [email protected]
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