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• Nubia Hernandez

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ACTIVIDAD PROGRAMA: BUENAS PRÁCTICAS AGRÍCOLAS UNIDAD N°3. MANEJO DE AGROQUÍMICOS

Evidencia de producto AA3-EV2. Estudio de caso “Manejo integrado del cultivo”. a. Menciona los agroquímicos que se usan en la producción del cultivo de frutales, especialmente en el control de malezas, fertilizantes, manejo integrado de plagas y enfermedades b. Elaborar una lista de chequeo para la preparación de abonos orgánicos, teniendo en cuenta las medidas preventivas que se utilizan para la producción agrícola. c. Indica si los cultivos aledaños al cultivo a sembrar han utilizado agroquímicos y si este ha generado algún tipo de contaminación biológica. Solución: a. Menciona los agroquímicos que se usan en la producción del cultivo de frutales, especialmente en el control de malezas, fertilizantes, manejo integrado de plagas y enfermedades FUNGICIDAS Bellis Acrobat Cantus Comet Opera Priaxor Vivando

HERBICIDAS Basagran Heat Herbadox Pivot Poast Zynion

INSECTICIDAS Alika Fastac Nomolt Sunfire Nealta

b. Elaborar una lista de chequeo para la preparación de abonos orgánicos, teniendo en cuenta las medidas preventivas que se utilizan para la producción. Entre los abonos orgánicos utilizados en el cultivo del banano, se encuentran: Gallinaza, compostasa y así llamado también abono organico, en presentaciones de 50 Kg. El chequeo que se le realiza a estos abonos para ver que se encuentren bien y en óptimas condiciones de calidad, es midiendo algunas de sus propiedades como: las organolépticas (olor, color, tamaño de partículas, presencia de elementos impropios, evaluándose sensorialmente, mientras que las propiedades físicas, químicas y biológicas (densidad, porosidad, aireación, pH, conductividad eléctrica, nutrientes, metales pesados, contaminación bacteriológica, etc.), las determinaríamos en un laboratorio.

CUMPLE N

1 2 3

4

5

VARIABLE

SI

NO

OBSERVACIONES Identifica claramente el tipo de fertilización Identifica maleza y control

Identifica y describe el tipo de fertilización en un cultivo. Identifica y describe el tipo de controles de malezas en un cultivo. Identifica y describe el tipo de controles para el manejo integral de plagas y enfermedades en un cultivo Elabora una lista de chequeo para la preparación de abonos orgánicos, teniendo en cuenta las medidas preventivas que se utilizan para la producción

X

 

X

 

X

 

Establece claro control de plagas

X

 

ok

Identifica los efectos que genera al medio ambiente el uso de agroquímicos.

X

 

Manejo los agroquímicos de manera sostenible

c. Indica si los cultivos aledaños al cultivo a sembrar han utilizado agroquímicos y si este ha generado algún tipo de contaminación biológica. Las fumigaciones aéreas son las que más daño provocan, ya que su deriva es en promedio de 5000 metros, dependiendo de la velocidad del viento predominante, con lo cual se ve afectada la salud de los vecinos y de la vegetación, ya que salpican con sus picos el veneno tanto cuando se dirigen al campo como cuando regresan al hangar. Los campos fumigados próximos a las ciudades con las máquinas pulverizadoras terrestres, “mosquitos” autopropulsadas, si bien su deriva es menor, se ven afectados y se pone en riesgo de contaminación todo aquello con lo que toman contacto a su paso.  Así producen enfermedades severas en las personas, como pulmonares, cardíacas, cancerígenas, como también ocasionan partos prematuros, debido a la cantidad de tóxicos que contienen. En muchos de los casos son reutilizados por las poblaciones más vulnerables para almacenar alimentos o agua o vendidos a la vera de caminos y rutas. Estos envases, luego de agotar su contenido, pasan a ser considerados legalmente como residuos peligrosos, según la Ley provincial Nº 3946, denominada Ley de Residuos.