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• Jaime Jahuira Ramos

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LA FRESA

Propiedades nutricionales y recomendaciones

* Para calmar la inflamación de intestino se toma la

de consumo de las fresas o frutillas:

infusión de sus hojas * Toma fresas para una boca sana, sin caries ni sarro

Concepto: * Son ricas en Vitamina C y otros antioxidantes como Una *fresa* o *frutilla* es una planta perenne de la

Vitamina E y flavonoides que retrasan el envejecimiento

familia de las, *Rosáceas*, cuyo *fruto*, es comestible.

y combaten los radicales libres, las infecciones, etc.

La planta presenta tallos rastreros, con estolones, hojas

* Los polifenoles de las fresas nos protegen ante

vellosas y flores blancas o amarillentas. El fruto mide

enfermedades cardiovasculares

cerca de un centímetro de largo, es rojo, tiene sabor dulce

* Poseen gran contenido en potasio y muy bajo en sodio,

y presenta un aroma característico.

lo que favorece la eliminación de líquidos,

El fruto de la fresa es un *eterio*, un receptáculo floral

* Por su contenido en ácido fólico están especialmente

carnoso que presenta una gran cantidad de *aquenios*

recomendadas

(frutos secos). Esta característica hace que la fresa

malformaciones.

también sea un *poliaquenio*.

* Para personas que padecen gota, hiperuricemia,

La frutilla es una fuente de vitamina C, vitamina P,

hipertensión, retención de líquidos, obesidad, artrosis, etc.

hidratos de carbono, potasio, magnesio, calcio y agua. Se

están muy recomendadas debido a su efecto diurético y

estima que 100 gramos de fresa incluyen 34,5 *calorías*.

desintoxicante de la sangre.

durante

el

embarazo

para

gracias a sus propiedades antibacterianas

evitar

Composición de la fresa:

* Las fresas producen acción astringente, por eso es beneficioso su consumo si hay diarrea

La composición de la fresa es la siguiente, por cada 100

* Es una fruta muy recomendada para diabéticos

gr. de porción.

* Está muy recomendada para prevenir y eliminar llagas y

Calorías

heridas bucales.

Hidratos de Carbono (g)

* Haciendo una pequeña pasta con las fresas y

Fibra (g)

2.2

aplicándola

Potasio (mg)

150

sobre

la

piel

directamente

ayudamos

34.5 7

a eliminar acné, impurezas, poros abiertos, manchas,

Magnesio (mg)

13

finas líneas de expresión y damos claridad y luminosidad

Calcio (mg)

30

a la piel.

Vitamina C (mg)

60

* Evita el sangrado de encías y alivia la gengivitis.

Folatos (mcg)

* Si tienes anemia o quieres evitarla

Vitamina E (mg)

62 0.2

Curiosisades:

La gastronomía utiliza a las fresas en mermeladas, jaleas y helados. También se usan en pasteles y tartas, o para elaborar licores. Las fresas pueden ser ingeridas con azúcar y/o

COLEGIO SHADDAI

crema como postre, al final de la comida.

Es importante tener en cuenta que existen unas veinte especies de fresas, que presentan un número de cromosomas variable. Las fresas silvestres son diploides (tienen dos pares de siete cromosomas). A mayor cantidad de cromosomas, mayor resistencia.

LA FRESA SECCION: 2do Grado - primaria

CURSO: Ciencia y Ambiente

ALUMNO: Jesus Maríano Vilca Tuesta

TACNA – PERU 2016