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Joannybel Gonzalez Cake Gonzalez [email protected]

Ingredientes para la Masa Cantidad 

6 tazas

    

1 unid 2 cucharadas 1 ½ Tazas 1 taza 2 Cucharadas

Harina de trigo (puede ser todo uso) Huevo Margarina Azúcar Leche tibia Levadura Instantánea

Ingredientes para el relleno   

½ taza 1 ½ tazas 300 gr

Canela en polvo Azúcar Mantequilla

Adicional: arequipe, chocolate, queso crema.

Procedimiento:

1. Para el fermento: en la leche tibia agregar ½ taza de azúcar, ½ taza de harina de trigo, las 2 cucharadas de levadura… esperar unos minutos para que se active .

2. En un envase agregar 4 tazas de harina, 2 cucharadas de margarina, el huevo, 1 taza de azúcar.

3. Mezclar los ingredientes hasta que se formen como arena.

4. Verter a la mezcla el preparado fermentado y amasar.

5. Dejar levar la masa por 15min.

6. Tomar una porción y estirar.

7. A la masa ya estirada barnizarla con la mantequilla

8.

Mezclar la ½ taza de canela en polvo con la 1 ½ taza de azúcar.

9. Agregarla la mezcla de la azúcar con la canela.

10. Arrollar y picar en trozos.

11. Dejar levar tapados en un lugar oscuro y tibio hasta que doblen su tamaño.

12. Hornear a fuego medio - bajo 13. Adornar con sirop de tu preferencia.