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• ginajh

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Joannybel Gonzalez Cake Gonzalez [email protected]

INGREDIENTES Cantidad 3 unid 1 taza 2 cucharadas 1 cucharada 1 cucharadita opcional

Claras de Huevo Azúcar refinada Azúcar impalpable (glass, pulverizada) Almidón de maíz (maicena, fécula) Limón o vinagre Colorantes vegetales

Preparación 1. Antes de comenzar a realizar nuestra preparación verificamos tener todos nuestros ingredientes sobre nuestra mesa de trabajo. 2. El tazón donde batiremos recomiendo que sea de vidrio o de metal; este debe estar sumamente limpio y libre de grasa. 3. Batir las 3 claras de huevo a punto de turrón o cuando se voltea el envase las claras no se caen. 4. Agregar ojo poco a poco la taza de azúcar refinada. 5. Cuando noten que no tiene grumos de azúcar o muy poquitos, vamos verter el jugo limón o el vinagre. 6. Aun batiendo tus supiros agregamos las dos cucharas de azúcar impalpable, cuando veamos que está integrada, agregamos la cucharada de Almidón de maíz.

Nota: Hornear a fuego bajo y el ingrediente principal es la paciencia, cuando lo saques del Horno espera a que templen un poquito osea que se enfríen para poder apreciar el resultado..!!!