• Author / Uploaded
• FIORELLA VANESSA

Citation preview

“AÑO DEL DIALOGO Y LA RECONCILIACION NACIONAL”

UNIVERSIDAD NACIONAL DE BARRANCA

FACULTAD DE CIENCIAS CONTABLES Y FINANCIERAS ESCUELA PROFESIONAL DE CONTABILIDAD Y FINANZAS

INFORME FINAL DE PRÁCTICAS PRE PROFESIONALES

CENTRO DE PRÁCTICAS: EMPRESA FROZEN FOODS SAC. PRACTICANTE

: ROSALES FALCÓN, FIORELLA VANESSA

ASESORA

: Dra.CPC LIRA CAMARGO ZOILA ROSA

DURACIÓN

: 05/04/18 AL 23/07/18

CICLO

:X

JULIO - 2018

Informe de Prácticas Pre Profesionales

0

INDICE

INTRODUCCIÓN .......................................................................................................... 3 CAPITULO I: ASPECTO GENERALES ....................................................................... 4 1.

OBJETIVO: ........................................................................................................... 4

2.

AMBITO DE DESARROLLO : ............................................................................... 4

3.

BASE LEGAL: ...................................................................................................... 4

4.

LOCALIZACION: .................................................................................................. 5

5.

PRINCIPALES REPRESENTANTES: ................................................................... 5

6.

FUENTE DE FINANCIAMIENTO:.......................................................................... 5

7.

DIRECCION: ......................................................................................................... 5

8.

REPRESENTANTE LEGAL: ................................................................................. 6

9.

DEPARTAMENTOS U ORGANOS: ...................................................................... 6

10.

FILIALES O SUCURSALES: ............................................................................. 6

11.

RESEÑA HISTORICA........................................................................................ 7

12.

ORGANIGRAMA ............................................................................................. 10

CAPITULO II: DIAGNÓSTICO ECONÓNICO - FINANCIERO ................................... 12 1.

ANALISIS FODA ................................................................................................. 12

2.

DEFINICIONES ................................................................................................... 12

3.

FLUJOGRAMA DE RECURSOS HUMANOS ..................................................... 13

CAPITULO III: ACTIVIDADES QUE SE DESARROLLA EN EL ÁREA ..................... 15 RECURSOS HUMANOS ............................................................................................ 15 1.

DEFINICIÓN: ....................................................................................................... 15

2.

FUNCIONES DEL ÁREA .................................................................................... 15

CAPITULO IV: APLICACIÓN PRÁCTICA .................................................................. 33 ANEXOS .................................................................................................................... 34 1.

ANEXO 1 ............................................................................................................. 34

2.

ANEXO 2 ............................................................................................................. 36

Informe de Prácticas Pre Profesionales

1

3.

ANEXO 3 ............................................................................................................. 37

4.

ANEXO 4 ............................................................................................................. 39

5.

ANEXO 5 ............................................................................................................. 43

6.

ANEXO 6 ............................................................................................................. 44

Informe de Prácticas Pre Profesionales

2

INTRODUCCIÓN

El presente Informe se deriva de la realización de mis Prácticas PreProfesionales, siendo requisito indispensable, dentro del programa Curricular Académico de la Escuela Profesional de Contabilidad y Finanzas de la Universidad Nacional de Barranca; en cumplimiento

a su reglamento 0003 -2018, según su Art.

10 - 17, siendo requisito indispensable para obtener el Grados y títulos, dando así cumplimiento del, Art. N°40 de la Ley Universitaria N° 30220 y la Ley N° 28518 - Ley Sobre Modalidades Formativas Laborales en su Art. N°12. La presente práctica tiene por finalidad describir las actividades que se desarrollan en el área de RR.HH, conocer la realidad laboral y demostrar los conocimientos adquiridos como estudiante Universitario y a la vez adquirir nuevos conocimientos, y así desarrollar habilidades propias. Observando finalmente que la Práctica Pre Profesional es una de las tareas más importantes de un estudiante universitario; el éxito del aprendizaje teórico depende en gran medida de esta etapa ya que a través de ello aprendemos diversos aspectos de la vida profesional y captamos con claridad los distintos aspectos: qué debemos aprender, en qué orden (secuencia), para qué, los cuales ayudan a desenvolvernos oportunamente como profesionales en la sociedad. Específicamente al área que fui asignada es el área de Recursos Humanos, las actividades que se realizan en esta área se dan cuidando la seguridad y salud del personal, clientes y proveedores. Cumpliendo con los requisitos legales y adoptando una conducta responsable con la comunidad y el medio ambiente, mediante la presente doy a conocer algunas actividades que realizo en esta Área: La Selección de personal evaluándolos a través de pruebas y entrevistas, luego se selecciona y se contrata a los más idóneos, seguidamente se capacita, educa y adiestra constantemente a los trabajadores para que se adapten a su nuevo puesto y a la empresa lo más pronto posible. También se realiza la Administración de sueldos, capacitaciones, prestaciones, beneficios Sociales y su respectiva elaboración de legajos por cada trabajador. El capítulo I trata de los aspectos generales de la empresa. En el capítulo II se hace el diagnóstico del análisis económico y financiero. En el capítulo III comprende las actividades qué se desarrolla en el área. En el Capítulo IV está la aplicación Práctica en base a normativas.

Informe de Prácticas Pre Profesionales

3

CAPITULO I: ASPECTO GENERALES 1. OBJETIVO:

La empresa FROZEN FOODS SAC. Tiene como objetivo orientar su gestión a la satisfacción de las necesidades

y expectativas de clientes y consumidores

finales garantizando productos de elevados estándares de calidad y garantizar la seguridad de nuestras operaciones dentro de la cadena logística internacional , promoviendo la mejora continua de los procesos productivos, de gestión de la Calidad, inocuidad, seguridad y legalidad implementadas de manera permanente tomando acciones que favorezcan el progreso y el desarrollo de la empresa.

2. AMBITO DE DESARROLLO:

La empresa FROZEN FOODS SAC. Empresa Agroindustrial dedicada al procesamiento y exportación de frutas y hortalizas frescas y congeladas a nivel Internacional.

3. BASE LEGAL: 

Ley General de Sociedades 26887



Ley del Régimen Agrario Nº 27360



Ley de Seguridad y Salud en el Trabajo. - Ley Nº 29783



Decreto Ley N° 25967 (SNP)



Ley de Creación del Seguro Social de Salud (ESSALUD) LEY Nº 27056



Norma de Calidad y Salud HACC N° 310 (Análisis de los peligros y puntos críticos de control)



Reglamento interno de Trabajo (RIT)



Manual de Organización (MOF)

Informe de Prácticas Pre Profesionales

4

4. LOCALIZACION:

FROZEN FOODS SAC., es una planta de proceso que se encuentra ubicada en el territorio del Departamento de Lima Provincia de Barranca en el Valle de Supe, a 183.6 Kms al norte de Lima, la capital de Perú.

Colindantes: 

Por el Norte: Rio Supe.



Por el Sur: Centro Poblado El Porvenir.



Por el Este: Centro Poblado Tutumo.



Por el Oeste: Playa Caleta Vidal.

5. PRINCIPALES REPRESENTANTES:

Gerente General: Pérez Samán Rudy Administrador: Roberto Medina Limay Jefe de Recursos Humanos: Julián Ortiz Zegarra

6. FUENTE DE FINANCIAMIENTO:

Pérez Samán Andrea Identificado con DNI N° 45326630 suscribe el 10% del Capital Social aportado. Pérez Samán Rudy Identificado con DNI N° 40585428 suscribe el 90% del Capital Social aportado.

7. DIRECCION: AV. LA ENCALADA NRO. 1420 INT. 702 URB. EL POLO HUNT

Informe de Prácticas Pre Profesionales

5

8. REPRESENTANTE LEGAL: Sr. Pérez Samán Rudy

9. DEPARTAMENTOS U ORGANOS:

9.1. ORGANO DE DIRECCION

FROZEN FOODS SAC, cuenta con un único órgano de Alta Dirección, el cual es representado a través del área de Gerencia General.

9.2. ORGANO DE ASESORAMIENTO 

Asesor Legal



Soporte Informático

9.3. ORGANOS DE APOYO 

Administración



Logística



Recursos Humanos

9.4. ORGANOS OPERACIONALES

10.



Producción



Aseguramiento de La Calidad



Operaciones

FILIALES O SUCURSALES:

Lima – Barranca – supe/ Fnd. Los chirimoyos car. Panamericana norte km 182/ Centro Poblado el Porvenir Lima- Huara - huacho / AV. CORONEL PORTILLO 464

Informe de Prácticas Pre Profesionales

6

11.

RESEÑA HISTORICA

FROZEN FOODS S.A.C., con RUC N° 20537250071, en el año 2015, inicia sus operaciones en la Planta, ubicada en el Distrito de Supe para realizar la actividad de procesamiento, conservación y comercialización (exportación) de frutas y hortalizas. FROZEN FOODS se encuentra inscrito bajo la Partida Electrónica N° 12489870 que obra en el Registro de Personas Jurídicas de la Oficina Registral N° IX – Sede Lima, y está representado por su Gerente General, el señor Pérez Samán, Rudy.

Asimismo, el predio de 13260 m2 ubicado en la carretera Panamericana Norte km 182 – Fundo Los Chirimoyos del distrito de Supe, provincia de Barranca y departamento de Lima, donde se asienta la Planta FROZEN FOODS, se encuentra inscrito en el Registro de Predios de la Oficina Registral de Barranca – Zona Registral N° IX, Sede Lima, bajo Partida Electrónica N° 80123890, a nombre de su Gerente General, Sr. Pérez Samán, Rudy, además, cuenta con la Licencia Municipal de Apertura de Establecimiento otorgado por la Municipalidad Metropolitana del Centro Poblado Menor El Porvenir - Supe, para el ejercicio de sus actividades, así como el Certificado de Compatibilidad de Uso para la apertura de establecimiento comercial en general, cuya zonificación está calificado como “Zona de Comercio Industrial” (C-I).

Durante el siglo XIX, la zona se caracterizó por ser un área agrícola. Las haciendas que se ubicaban en el área de estudio producían maíz, fresa, algodón; la actividad ganadera por su lado, aprovechaba la vegetación existente en los alrededores y del rastrojo de la chacra. Referencia: www.municipalidaddesupe.com.pe.

El lote de terreno N° 2-C, del Fundo Los Chirimoyos ubicado en el valle de Supe, provincia de Barranca, donde actualmente se asienta la Planta FROZEN FOODS, formó parte del fundo San Nicolás.

El Fundo San Nicolás, en sus años de oro fue una hacienda frutera y trascendente en 1893, que poco a poco comenzó a tomar mayor trascendencia. Más adelante, entre los años 1899 y 1924, la Sociedad Agrícola San Nicolás

Informe de Prácticas Pre Profesionales

7

contrata los servicios de mano de obra de inmigrantes japoneses, que dieron un gran aporte de mano de obra y experiencia en el cultivo de caña de azúcar. Esta etapa de oro de la Hacienda San Nicolás duro hasta 1937, año en que se vende el trapiche concluyendo de esta manera la producción algodonera. Referencia: Historia del Distrito de Supe.

A los años 1958 el fundo San Nicolás nuevamente entra en apogeo y con la siembra de algodón, se convierte por segunda vez en una potencia agraria, produciendo esta materia de la más alta calidad. En estos años en la hacienda laboraban unos 4 000 trabajadores, y se realizaba mucho comercio con gente que venía de Barranca, Puerto Supe y Supe Pueblo a realizar sus compras.

Finalmente, con la Reforma Agraria, se expropian todas las haciendas del Perú y con ellas San Nicolás, de ahí vino la gran crisis de la hacienda, tras convertirse en cooperativa, este pasó a ser parcelada y más dividida, así desapareciendo la organización, el lugar de la hacienda, quedó en ruinas gracias a las filtraciones de agua, la mala tecnificación y el descuido de los pobladores.

En 1969, don Jorge Moreno Bazo y doña Florencia Gerbaud Suarez adquieren el Fundo los Chirimoyos. Referencia: Títulos de dominio Partida N° 08008286 Tomo 69 Foja 376 Registro de Predios. En las siguientes imágenes se observa que el terreno donde actualmente se ubica la Planta Frozen pertenecía a terreno agrícola desde 1969.

Fuente: (Google)

Informe de Prácticas Pre Profesionales

8

En 1998, Florencia Gerbaud Suarez y Deborah Samantha Moreno Gerbaud adquieren las acciones y derechos de Jorge Moreno Bazo al haber sido instituido como sus herederos y a Fredy Barrio Gerbaud y Gualberto Heradio Barrio Gerbaud al haber sido constituidos como sus legatarios. Referencia: Títulos de dominio Partida N° 08008286 Asiento C 00001.

En el año 2010, Javier Solis Mejía y Juana Margarita Taboada Sánchez de Solís adquieren el 8,33% de las acciones y derechos del total de predio, en mérito a la compraventa efectuada a su favor por el Sr. Gualberto Heradio Barrios Gerbaud. Referencia: Títulos de dominio Partida N° 08008286 Asiento C 00002.

En el año 2013, Deborah Samantha Moreno Gerbaud, Fredy Barrio Gerbaud y Gualberto Heradio Barrio Gerbaud adquieren las acciones y derechos que correspondieron a Florencia Gerbaud Suarez de Moreno, al haber sido instituidos como herederos. Referencia: Títulos de dominio Partida N° 08008286 Asiento C 00003.

En el año 2014, se independiza el área total en los siguientes lotes: Lote N° 1 (Partida N° 80123887), Lote N° 2-A (Partida N° 80123888), Lote N° 2-B (Partida N° 80123889), Lote N° 2-C (Partida N° 80123890), y Lote N° 2-D (Partida N° 80123891). Referencia: Títulos de dominio Partida N° 08008286 Asiento B 00007.

En el mismo año (2014), Javier Solís Mejía y Juana Margarita Taboada Sánchez de Solís adquirientes del predio Lote 2-C, ceden el predio a través de una compra – venta al señor Rudy Pérez Samán. Referencia: Títulos de dominio Partida N° 80123890 Asiento G 00001. Hasta el primer semestre del año 2014 se ejerció, en el predio en estudio, la actividad de agricultura con la siembra de maíz y fresa.

A inicios del año 2015, se inicia la Construcción de la Planta FROZEN FOODS, pavimentación total del área de producción, taller de mantenimiento, subestaciones eléctricas, área de caldero, lavandería, asimismo se realiza la construcción de la zona de tratamiento de efluentes, reservorio de agua, almacén de residuos sólidos y garita de vigilancia. En el mismo año se inicia la producción en la Planta FROZEN FOODS.

Informe de Prácticas Pre Profesionales

9

En el año 2016, se realiza la pavimentación de la rampa en el Área de recepción, asimismo pavimentación de las oficinas administrativas ubicadas frente a las oficinas de producción. Asimismo, se realiza el acondicionamiento e impermeabilización de las áreas de producción. En este mismo año se produce el incidente de fuga de amoniaco en la parte externa del área de empaque, lográndose controlar el incidente a pocos minutos de iniciado en incidente.

Cuadro 1: Cronología de los eventos históricos y actividades desarrolladas en el predio de la Planta FROZEN FOODS EVENTOS IMPORTANTES EN EL AÑO

DESARROLLO DE LAS ACTIVIDADES DE LA PLANTA FROZEN FOODS

DOCUMENTOS DE REFERENCIA

Javier Solís Mejía y Juana Margarita Taboada  Títulos de dominio 2014

Sánchez de Solís adquirientes del predio Lote 2-

Partida N° 80123890

C, ceden el predio a través de una compra –

Asiento G 00001

venta al señor Rudy Pérez Samán.

2014

 Imagen 5

Hasta el primer semestre del año 2014 se ejerció

 Entrevistas

la actividad de agricultura con la siembra de maíz

 Imagen 5

y fresa. Construcción de la Planta FROZEN FOODS, pavimentación total del área de producción, taller 2015

de mantenimiento, subestaciones eléctricas, área de caldero, lavandería, asimismo, se realiza la

 Entrevistas  Imagen 4

construcción del reservorio de agua,

2015

Agosto del 2015 se inicia la producción en la Planta FROZEN FOODS.

Informe de Prácticas Pre Profesionales

 Entrevistas  Imagen 4

10

Pavimentación de la rampa en el Área de recepción,

pavimentación

administrativas 2016

y

de

las

oficinas

acondicionamiento

e

impermeabilización de las áreas de producción

 Entrevistas  Imagen 3

Habilitación del área de usos múltiples Habilitación del almacén de residuos sólidos y garita de vigilancia. Fuga de amoniaco en el área de empaque (parte externa) Habilitación de la zona de tratamiento de efluentes industriales 2016

Habilitación del almacén de jabas

 Entrevistas  Imagen 2

Pavimentación del área de despacho Habilitación de la zona de proceso de planta de fresco. Acondicionamiento de la zona de descarte. Se implementa el tratamiento de aguas con un sistema convencional 2017

Habilitación del almacén de cajas.

 Entrevistas  Imagen 1

Habilitación de oficinas administrativas

2017

Se habilita una tercera zona de conservación al costado de la rampa de recepción de materiales.

 Entrevistas  Imagen 1

Fuente: (EMPRESA FROZEN FOODS, 2015)

Informe de Prácticas Pre Profesionales

11

12.

ORGANIGRAMA ESTRUCTURAL DE LA EMPRESA FROZEN FOODS SAC. GERENTE GENERAL JEFE DE PLANIFICACIÓN Y COMTROL

JEFE DE GESTION HUMANA

SUPERVISOR DE SEGURIDAD Y SALUD OCUPACIONAL

AUXILIAR DE SEGURIDAD Y SALUD OCUPACIONAL

SUPERVISOR DE GESTION HUMANA

ADMINISTRADOR

SUPERVISOR DE COMPENSACIONES

AUXILIAR ADMINISTRATIVO

Informe de Prácticas Pre Profesionales

COORDINADOR DE OPERACIONES

COORDINADOR DE PRODUCCIÓN

JEFE DE PRODUCCIÓN DE PLANTA FRESCO

SUPERVISOR DE OPERACIONES

SUPERVISOR DE PRODUCCION CONGELADO

SUPERVISOR DE PRODUCCION FRESCO

AUXILIAR DE PRODUCCION CONGELADO

AUXILIAR DE PRODUCCION FRESCO

AUXILIAR DE OPERACI-ÓNES

JEFE DE MANTENIMIENTO

JEFE DE ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD

JEFE DE PLANTA

10

COORDINADOR DE GESTION DE CALIDAD

SUPERVISOR DE SUPERVISOR DE SUPERVISOR DE SUPERVISOR DE CALIDAD CALIDAD MICROBIOSANEAMIEN-TO PLANTA FRESCO PLANTA LOGIA CONGELADO

INSPECTOR DE CALIDAD CONGELADO

INSPECTOR DE CALIDAD FRESCO

Fuente: (EMPRESA FROZEN FOODS, 2015)

SUPERVISOR DE MANTENIMIENTO

TECNICO DE MANTENIMIENTO

Informe de Prácticas Pre Profesionales

11

CAPITULO II: DIAGNÓSTICO ECONÓNICO - FINANCIERO

1. ANALISIS FODA

FODA: Es el análisis de las características propias de la organización, es decir, observar cuáles son sus fortalezas y oportunidades en el mercado, por ejemplo: disponibilidad de recursos económicos, personal, calidad del producto, entre otros y, su situación externa a través del estudio de las amenazas y oportunidades en referencia a la situación actual de la competencia y del ámbito político, económico y social por el cual atraviesa el país en donde se desenvuelve, por ejemplo: el pago de los impuestos, la legislación laboral, el desempleo o empleo, los avances tecnológicos, entre otros puntos. Fuente: (Significado Foda) 2. DEFINICIONES

 FORTALEZAS: Son las capacidades especiales con que cuenta la empresa, y que le permite tener una posición privilegiada frente a la competencia. Recursos que se controlan, capacidades y habilidades que se poseen, actividades que se desarrollan positivamente, etc.  OPORTUNIDADES: Son aquellos factores que resultan positivos, favorables, explotables, que se deben descubrir en el entorno en el que actúa la empresa, y que permiten obtener ventajas competitivas.  DEBILIDADES: son aquellos factores que provocan una posición desfavorable frente a la competencia, recursos de los que se carece, habilidades que no se poseen, actividades que no se desarrollan positivamente, etc.

Informe de Prácticas Pre Profesionales

12

 AMENAZAS: son aquellas situaciones que provienen del entorno y que pueden llegar a atentar incluso contra la permanencia de la organización. Fuente: (Matriz Foda) FORTALEZAS

OPORTUNIDADADES

- Infraestructura Propia. - Servicio efectivo y de Calidad. - Conocimiento y experiencia en el sector. -Profesionales capacitados para brindar inducción y asesoramiento a los trabajadores acorde a las áreas que estén laborando.

- Local bien estructurado -Alto rendimiento industrial de su producto -Crecimiento a nivel nacional del producto -Factibilidad de expansión a Nivel Internacional

FODA -Dificultad de encontrar personal

-Entrada de nuevos competidores con una imagen más potente. - Falta de financiación. -Deficiencias en el trato con los -Pocos conocidos en la zona, por lo cual se deberá trabajar mucho en el clientes. marketing de la empresa y el producto. -Falta de planeación. -Retraso en el cumplimiento de los - Posibilidad que la campaña promocional no sea efectiva. pagos.

DEBILIDADES

AMENAZAS

3. FLUJOGRAMA DE RECURSOS HUMANOS

Informe de Prácticas Pre Profesionales

13

FLUJOGRAMA DE RR.HH

INICIO

EMPRESA FROZEN FOODS SAC. RECLUTAMIENTO DE PERSONAL

INDUCCION

FIN EVALUACCION DE SU DESEMPEÑO ¿CUMPLE EL PERFIL REQUERIDO?

EL JEFE DE R.R.H.H APRUEBA EL INGRESO

SE REALIZA EL PAGO AL PERSONAL

NO OO

SE DESCARTAN DEL RECLUTAMIENTO

SI RECIBE FICHA DE INSCRIPCION PERSONAL

ELAB. CONTRATO E INICIA VÍNCULO LABORAL

¿TIENE DOCUMENTOS COMPLETOS?

DAR DE ALTA AL TRABAJADOR T. REGISTRO

NO OO

REGULARIZAR

SI SE LE APERTURA

AFILIAR AL ESSALUD

GESTIONA EL INGRESO DEL PERSONAL

NO

SOLICITA CUENTA CORRIENTE

Informe de Prácticas Pre Profesionales

SI

¿TIENE CUENTA DE AHORROS?

SE REGIISTRA AL TRABAJADOR EN EL SISTEMA (SBS)

14

ARCHIVAN DOCUMENTOS

CAPITULO III: ACTIVIDADES QUE SE DESARROLLA EN EL ÁREA

RECURSOS HUMANOS

1. DEFINICIÓN:

Es toda persona o individuo que realiza labores determinadas. La administración de los Recursos Humanos hace referencia al manejo, administración, gestión o dirección del personal del negocio. Y el área de Recursos Humanos hace referencia al área, departamento o sección un negocio o empresa, encargada de administrar los Recursos Humanos.

Como dueños del negocio, podemos nombrar un encargado o crear un área encargada de la administración de los Recursos Humanos, sin embargo, existen funciones relacionadas a los Recursos Humanos que deben ser realizadas por nosotros y por todo trabajador que tenga personal a su cargo, funciones tales como liderazgo, motivación o control.

2. FUNCIONES DEL ÁREA

 RECLUTAMIENTO Y SELECCIÓN DE PERSONAL

RECLUTAMIENTO: Conjunto de medios utilizados con el fin de atraer a un número suficiente de candidatos idóneos para un puesto específico en una determinada organización.

SELECCIÓN: Acción y efecto de elegir a una o varias personas entre otras, separándolas y prefiriéndolas.

Tras la planificación comienza la búsqueda, se pasa a la fase de selección de personal. Una vez establecido cuál es el perfil de trabajador que busca la

Informe de Prácticas Pre Profesionales

15

empresa, se comienza a buscar candidatos dando publicidad de la vacante existente. Actualmente la forma más común de hacerlo es a través de portales especializados de empleo en la red. En cuanto comiencen a llegar los currículums, los técnicos de Recursos Humanos comenzarán, descartando a aquellos cuyo perfil no se adapte al buscado y concertando entrevistas con aquellos candidatos que consideren que pueden ser idóneos para el puesto. Posteriormente se realizarán entrevistas personales para conocer a los candidatos con más profundidad y si fuera necesario, se realizarán pruebas para comprobar que los interesados pueden realizar el trabajo ofertado. Se procederá de esta manera hasta que se encuentre al candidato idóneo.  Actividad:  Se realiza en la zonas cercanas a la empresa, a través de perifoneo, entrega

de

volantes

informativos

y

spots

publicitarios

en

las

radioemisoras, emitiendo los requisitos necesarios a cumplir como: mayoría de edad (mayores a 18 años), sexos (masculino o femenino), copias de DNI, certificados de antecedentes policiales, constancia de salud y toda la información que tenga.  En el caso de personal calificado:  En coordinación con los jefes y/o coordinadores de las diferentes áreas con la gerencia Administrativa y/o Gerencia General, de acuerdo a la planificación de producción y/o las necesidades de las distintas operaciones de cada Área.  Se revisa el perfil solicitado en el formato de requerimiento de personal y se procede a la búsqueda en los centros de empleo y/o en las diferentes universidades y/o institutos.

Informe de Prácticas Pre Profesionales

16

 Se realiza la revisión y selección de los curriculum Vitae recibido, si cumple el perfil solicitado, de cumplir se procede a informar vía mail al área solicitante, para las entrevistas iniciales.  Base Legal:  Reglamento interno de Trabajo (RIT) ADMISIÓN E INGRESO DE LOS TRABAJADORES en el:

ART. 2º.- La selección y contratación de trabajadores es competencia exclusiva de la dirección de la Empresa la que ejercerá dicha facultad a través del Área de Recursos Humanos.

ART. 3º.- Para ingresar al servicio de la Empresa el candidato deberá cumplir los siguientes requisitos mínimos:  Ser mayor de 18 años.  Cumplir los requerimientos del puesto, de acuerdo al perfil del mismo.  Someterse a los exámenes que la Empresa estime necesario.

ART. 4º.- En todos los casos se exigirá que los postulantes acrediten su capacidad laboral, técnica y/o profesional.

ART. 5º.- En todo contrato de trabajo, incluso el celebrado a tiempo determinado, se entiende aplicable el período de prueba, salvo pacto previo, escrito y expreso en contrario para la exoneración de dicho período de prueba.

ART. 6º.- La ampliación del período de prueba debe constar por escrito y no podrá exceder, en conjunto con el período inicial, de seis (6) meses en

Informe de Prácticas Pre Profesionales

17

el caso de trabajadores calificados y de un (1) año tratándose de personal de dirección o que desempeñe cargos de confianza.

ART. 7º.- No se admitirán dentro de la Empresa a trabajadores que sean parientes entre sí hasta el segundo grado de consanguinidad, de presentarse el caso del postulante deberá constar por escrito la autorización de la Gerencia para su contratación.

Asimismo no se

permitirá el ingreso de ningún trabajador si no se ha cumplido con los requisitos señalados en el Art. 3º.

ART. 8º.- El nuevo trabajador recibirá información sobre la empresa, el horario y condiciones de trabajo, lugar de pago y otras condiciones a criterio del Área de Recursos Humanos.

ART. 9º .- Todo trabajador recibirá una copia del presente Reglamento Interno de Trabajo, el mismo que será proporcionado por el Área de Recursos Humanos con el fin de conocer sus derechos y obligaciones, firmando una constancia de haberlo recibido, comprometiéndose cumplir las normas del mismo.  DSG-P01-05 Procedimiento reclutamiento y selección de personal:

En el Punto numeral 1, 2, 3, 4, 5, y 6. Establecer los lineamientos para llevar un adecuado control del proceso de reclutamiento y selección del Recurso Humano en FROZEN FOODS S.A.C.  Formatos:  Formato de Requerimiento de Personal (Anexo 1)

Informe de Prácticas Pre Profesionales

18

 INDUCCIÓN

Significa Proporcionar al empleado de nuevo ingreso información relativa a las instalaciones de la empresa, puesto de trabajo

y grupos sociales

existentes a fin de lograr una identificación con la organización.  Actividad:  Se

inicia la selección e

inducción

según

el procedimiento

de

capacitaciones e inducciones a cargo del responsable dando a conocer lo siguiente:  Políticas y normas de la empresa, para la inocuidad de los alimentos procesados.  Misión visión de la empresa.  Deberes y derechos del trabajador.  RENIEC: Correcto ingreso de los números de DNI y nombres  ESSALUD: si esta acreditados en el seguro social  SBS: Si están afiliados en el sistema privado de pensiones  RIT y medidas disciplinarias.  Métodos y cronogramas de pagos.  HACCP, BPM, ALERGENOS, ETAS, Contaminación cruzada.  Seguridad y salud ocupacional.

Informe de Prácticas Pre Profesionales

19

 En el trascurso y/o culminado las charlas de inducción se registra y firma el acta de asistencia y la ficha básica de salud a todo el personal.

 Base Legal:  DSG-P01-05 Procedimiento Remuneraciones y Obligaciones para la gestión del recurso humano.  Registros, Validaciones, Medios y Cronogramas de Pago.  Las planillas y los tareos de las remuneraciones se registran y procesa de manera semanal en el sistema de recursos humanos, según las asistencias registradas día a día por todas las distintas áreas.  Se verifica los datos registrados según el procedimiento de reclutamiento y selección, según la fecha de ingreso de cada trabajador.  Una vez culminada la jornada semanal se coordina con la entidad financiera (banco) asignada por la gerencia, al cual se le envía vía mail el reporte establecido por la entidad financiera, para la apertura de cuentas mundo sueldo y entrega de tarjetas de débito, para los respectivos depósitos la cual se informa a todo el personal en el periódico mural de la empresa, para el recojo de lo mencionado.  Se genera y envía del reporte de tareos y planillas a la persona encargada en la sede central lima, para la consolidación de los pagos de 02 semanas efectivas trabajadas y realicen el depósito según el cronograma.

Informe de Prácticas Pre Profesionales

20

 El pago de las remuneraciones se realiza de manera bisemanal, después de los 14 días consecutivos trabajados, haciéndose efectivo a los 22 días (tercera semana) según cronograma anual de remuneraciones, el cual se detalla en el anexo. 8.4.  Si el personal labora en diferentes fechas y/o semanas, se considera el siguiente programa de pago.  El pago para el personal empleado se realiza de manera quincenal, efectuándose 02 depósitos en el mes.  Todos los pagos y depósitos se realizan en la oficina central en la ciudad de lima.  Ley N° 27360 Promoción Del Sector Agrario.

Beneficios Laborales según el Régimen Aplicable (Régimen Agrario), Los Beneficios laborales del trabajador se rigen según la ley N° 27630 de promoción del sector agrario, párrafos Art. 6, 7, como son:  Pago del Básico nominal Mensual de Acuerdo a Ley Vigente.  Pago de Feriados no laborados (08 hrs. normales) declarados por ley.  Pago de Horas Extras al 25%, Se considera las 02 primeras horas extras (Novena y décima hora)  Pago de Horas Extras al 35%, se considera a partir de la tercera hora extra, de la onceava hora en adelante.  Pago de horas al 100% si se trabaja los días de descanso y feriados.

Informe de Prácticas Pre Profesionales

21

 Pago del día de descanso semanal (DSO), siendo proporcional a los días trabajados en la semana.  Pago de Bonificación Nocturna, que rige a partir de 10:00:00 hrs. hasta 06:00:00 hrs.  Pago de 15 días de Vacaciones por cada año trabajado o a la fracción según que corresponda, salvo acuerdo entre el trabajador y el empleador.  Pago de Subsidios y/o descansos médicos acreditados por ESSALUD y/o Hospitales regionales del MINSA, en el caso que no estuviera acreditada (personal nuevo).  Pago de Liquidación de beneficios Sociales vigentes según ley, después de culminado vínculo laboral.  Afiliación y aportación de cada trabajador y sus derechohabientes (conyugues, concubinos, concubinas e hijos) al seguro Social ESSALUD.  Afiliación al fondo de pensiones, ya sea al sistema Privado de pensiones (AFP), o al sistema nacional de pensiones (ONP), es conforme a la elección del trabajador, según la ficha de inscripción.  Pago de Asignación familiar de Acuerdo a Ley Vigente,

por los hijos

menores de edad y/o estudiantes, previa acreditación de matrícula de la entidad educativa, hijos discapacitados mayores de 18 años, previa presentación de certificado médico.  Servicios laborables Adicionales de los trabajadores según políticas de la Empresa son:

Informe de Prácticas Pre Profesionales

22

 Pago de extra por Bonificación de producción, por Trabajos en Frio y/o Trabajos exigentes, lo cual es aplicable bajo la aprobación de la jefatura y/o Gerencia.  Movilidad para el recojo y retorno de todo el personal según la diferentes rutas aprobadas por la jefatura y/o Gerencia General.  Obligaciones Laborales del Empleador según el Régimen Aplicable (Régimen Agrario), Ley 27360 Vigente, dentro de las obligaciones laborales a los trabajadores y a las entidades reguladoras son las Siguientes:  Esta afecto el pago por todos los puntos antes descritos en los párrafos 7.3.1. y 7.3.2, con excepción de la aportación al fondo de pensiones, ya que es descontado de, su total de ingresos de cada trabajador.  Entrega de Boletas de pago Impreso, según el cronograma de pagos, donde se indica todos datos del trabajador como Datos de Identificación, Sistema Pensionario, Fecha de ingreso, remuneración integral mensual, periodo

de

trabajo,

remuneraciones

semanales,

descuentos

y

aportaciones del empleador.  Entrega de Constancia de trabajo y/o prácticas, según la Actividad que realice.  Entrega de Certificado de trabajo, según el cargo indicado en el contrato de trabajo y su periodo laborado.  Entrega de la copia de contrato firmado por el Trabajador y Empleador, previamente inscritos en la entidad reguladora.  Respetar y cumplir el cronograma con las fechas de Pagos.

Informe de Prácticas Pre Profesionales

23

 Afiliación a los medios de pago, ante las entidades financieras (bancos) aprobados por la Gerencia General, para los respectivos depósitos.  Acreditar los pagos de las planillas en las entidades bancarias asignadas a cada trabajador.  Emitir el informe de los depósitos bancarios, que no procedieron para tomar acciones correctivas y reprogramar fecha de pago.  Ley de Seguridad y Salud en el Trabajo. - Ley Nº 29783 - Artículo 2:  ESSALUD, al Seguro Social de Salud, en su calidad de titular responsable de la administración del Régimen Contributivo de la Seguridad Social de Salud;  Ley, a la Ley Nº 27056 - Ley de Creación del Seguro Social de Salud ESSALUD;  Prestaciones, son las contenidas en la Ley de Modernización de la Seguridad Social en Salud - Ley Nº 26790, su reglamento, la Ley de Creación del Seguro Social de Salud ESSALUD - Ley Nº 27056, el presente reglamento y normas complementarias;  Asegurado, es el beneficiario directo de los servicios y beneficios de ESSALUD, de acuerdo con los requisitos exigidos y los derechos otorgados por la ley, la definición establecida en el reglamento de la Ley Nº 26790, el Decreto Supremo Nº 009-97-SA, el presente reglamento y normas complementarias;  Contribuciones, son los pagos de carácter mensual por afiliación y mantenimiento de cobertura del asegurado regular y corren por cuenta de la entidad empleadora;

Informe de Prácticas Pre Profesionales

24

 Aportes, es la retribución abonada por el asegurado potestativo como contraprestación del plan de salud contratado;  Derechohabiente, es el beneficiario directo y legal del asegurado, en su calidad de cónyuge o conviviente o sus hijos, según definición del Art. 30 del reglamento de la Ley Nº 26790, aprobado por D.S. Nº 009-97-SA.  Formatos:  Acta de asistencia (Anexo 2)  Ficha básica de salud (Anexo 3)  EVALUACION DE COMPETENCIAS LABORALES La evaluación de competencias es un proceso complejo, que requiere como pasos previos la definición de perfiles ocupacionales, estructurados en torno a conocimientos, habilidades y conductas individuales y sociales. Enseguida, es necesario establecer los instrumentos de medición que den cuenta de las demostraciones o evidencias de cada una de estas competencias, pero vistas desde una perspectiva balanceada e integral. Extraído

de

la

Página

Web:

https://www.gestiopolis.com/evaluacion-

competencias-laborales/

 Base Legal:  Reglamento interno de Trabajo (RIT) ADMISIÓN E INGRESO DE LOS TRABAJADORES en el:  Manual Organización y Funciones (MOF)

Informe de Prácticas Pre Profesionales

25

 EL JEFE DE R.R.H.H APRUEBA EL INGRESO  Actividad:

Responsable de elaborar y Administrar el cumplimiento de los lineamientos para llevar un adecuado control del proceso de gestión del Recurso Humano en la Empresa.  Base Legal:  Reglamento interno de Trabajo (RIT)  DSG-P01-05 Procedimiento Remuneraciones y Obligaciones para la gestión del recurso humano.  FICHA DE INSCRIPCIÓN PERSONAL  Actividad:  El Personal de reclutamiento y/o Recursos humanos registrará en la ficha de inscripción de personal todos los datos necesarios para inscripción como, nombres y apellidos, DNI, lugar y fecha de nacimiento, elección de sistema pensionario, acreditación en Es salud y domicilio actual. A demás se informará al área de almacén para la entrega de la indumentaria necesaria para la actividad querida.

 Base Legal:

 Reglamento interno de Trabajo (RIT)

Informe de Prácticas Pre Profesionales

26

 DSG-P01-05 Procedimiento Remuneraciones y Obligaciones para la gestión del recurso humano.  Formatos: 

Ficha de Inscripción del personal (Anexo 4)

 SE DA LA AFILIACIÓN EN EL SISTEMA DE PENSIONES Y ESSALUD  Actividad:  Finalmente, lo datos de la ficha de inscripción son registrados en la base de datos de la empresa, revisando y validando la información en las siguientes entidades:  Afiliación al fondo de Pensiones (ONP /AFP)  Se realiza conforme la decisión del trabajador en la ficha de inscripción del personal, donde indica si es el sistema privado de Pensiones (AFP) o Sistema nacional de Pensiones (ONP), para el caso del personal que ya está afiliado anteriormente se respeta la procedencia de su fondo.

 Para el personal que es su primer empleo, se informa de las dos opciones a elegir, ya sea el sistema privado de pensiones o nacional de pensiones, se procede de la siguiente manera:  Sistema privado de Pensiones (AFP): Se realiza conforme a la regulación de la sociedad de banca y seguros vigentes (SBS), y Se envía vía mail el reporte según la entidad (AFP HABITAT), para la generación del CUSSP, Solamente del Personal Nuevo. Y posterior depósitos de sus aportaciones según el cronograma de pagos.

La declaración y pagos de AFP, se

realizar en AFP NET.

Informe de Prácticas Pre Profesionales

27

 Sistema Nacional de Pensiones (ONP):

Se realiza conforme a la decisión del trabajador en la ficha de inscripción del personal, Solamente del Personal Nuevo. Y posterior depósitos de sus aportaciones según el cronograma de pagos.  Afiliación al Seguro Social (ESSALUD), Se registra de acuerdo a la fecha de ingreso de las planillas, al segundo día laborado como máximo, la activación se efectúa posterior a la tercera declaración con la SUNAT, también esta afecto a los siguientes derechohabientes,  Conyugue  Gestante e hijos extramatrimoniales  Concubinos (as)  hijos menores de edad  hijos mayores de edad, incapacitados en forma total y permanente para el trabajo.

El registro de datos de los derechohabientes se realiza en la sede central para su ingreso a ESSALUD, adjuntando los requisitos indispensables indicados por ESSALUD, para el registro de concubino (a).  Base Legal:  DECRETO LEY N° 25967 (SNP) Art. 4, 6,7.  Ley de Creación del Seguro Social de Salud (ESSALUD) LEY Nº 27056 Art. 2, 3,4.  Ley de Seguridad y Salud en el Trabajo. - Ley Nº 29783

Informe de Prácticas Pre Profesionales

28

 Formatos: 

Formato de afiliación (Anexo 5)

 APERTURA CUENTA DE AHORROS

La cuenta corriente es un contrato entre un banco y un cliente que establece que la entidad cumplirá las órdenes de pago de la persona de acuerdo a la cantidad de dinero que haya depositado o al crédito que haya acordado. Dicha cuenta puede ser abierta y administrada por una persona o por un grupo de personas; en este último caso, según las condiciones, todos los individuos pueden estar habilitados para operar.  Actividad:  Una vez culminada la jornada semanal se coordina con la entidad financiera (banco) asignada por la gerencia, al cual se le envía vía mail el reporte establecido por la entidad financiera, para la apertura de cuentas mundo sueldo y entrega de tarjetas de débito, para los respectivos depósitos la cual se informa a todo el personal en el periódico mural de la empresa, para el recojo de lo mencionado.  Se genera y envía del reporte de tareos y planillas a la persona encargada en la sede central lima, para la consolidación de los pagos de 02 semanas efectivas trabajadas y realicen el depósito según el cronograma.  El pago de las remuneraciones se realiza de manera bisemanal, después de los 14 días consecutivos trabajados, haciéndose efectivo a los 22 días (tercera semana) según cronograma anual de remuneraciones, el cual se detalla en el anexo. 8.4.

Informe de Prácticas Pre Profesionales

29

 Si el personal labora en diferentes fechas y/o semanas, se considera el siguiente programa de pago.  El pago para el personal empleado se realiza de manera quincenal, efectuándose 02 depósitos en el mes.  Todos los pagos y depósitos se realizan en la oficina central en la ciudad de lima.  Base Legal:  Ley General del Sistema Financiero y del Sistema de Seguros y Orgánica de la Superintendencia de Banca y Seguros, Ley N° 26702  DSG-P01-05 Procedimiento Remuneraciones y Obligaciones para la gestión del recurso humano.  Formatos: 

Formato de apertura de cuenta de ahorros (Anexo 6)

 DAR DE ALTA AL TRABAJADOR T. REGISTRO  Función:  El aplicativo T-REGISTRO contará con la opción de carga masiva de datos al TREGISTRO, ya sea para el alta, baja y modificación de los datos. Para tal efecto, se deben elaborar los archivos de importación,

Informe de Prácticas Pre Profesionales

30

según las estructuras aprobadas en el Anexo 3 de la Resolución Ministerial N.° 121-2011-TR.  El empleador ingresará el monto de la remuneración básica que se pactó en la fecha de contratación, este dato aplica solo a los trabajadores sujetos al régimen laboral de la actividad privada que se inscriban (fecha de inicio del período) a partir del 01.08.2011. Se entiende por remuneración básica, a aquella referida en el Art. 9° del TUO de la Ley de CTS, aprobado por D.S. 001-97-TR.  Base Legal:  Decretos Supremos N.° 015-2010-TR y N.° 008-2011-TR (modificatorias del D.S. N.° 018-2007-TR) artículos 1, 4 y 5, así como en la Resolución Ministerial 121-2011-TR.  ELABORACIÓN DEL CONTRATO E INICIA VÍNCULO LABORAL

El contrato, en definitiva, es un acuerdo de voluntades que se manifiesta en común entre dos o más personas (físicas o jurídicas). Sus cláusulas regulan las relaciones entre los firmantes en una determinada materia.  Actividad:  Se inicia después culminado el proceso de reclutamiento, selección, e inducción y siguiendo los lineamientos de la política de la empresa, el personal de recursos humanos entregará el Registro De Asistencia Del Personal diario, al encargado de cada área, en dicho formato se registran lo siguiente:  DNI

Informe de Prácticas Pre Profesionales

31

 Nombres y Apellidos  Detalle del proceso  Hora Inicio  Hora de Refrigerio  Hora Fin  Actividad y/o Labor  Y las respectivas Firmas

Y son registrados correctamente por personal responsable asignado de cada área.  Se elabora y/o renueva los respectivos contratos de contraprestación económica de acuerdo a la modalidad aplicable “Intermitente” y por el periodo establecido según la política de empresa.  Base legal:  Artículo 4° del Decreto Supremo Nº 003-97-TR y artículo 75° del Decreto Supremo Nº 001-96-TR.  Reglamento interno de Trabajo (RIT) ADMISIÓN E INGRESO DE LOS TRABAJADORES en el:

ART. 5º.- En todo contrato de trabajo, incluso el celebrado a tiempo determinado, se entiende aplicable el período de prueba, salvo pacto previo, escrito y expreso en contrario para la exoneración de dicho período de prueba.

Informe de Prácticas Pre Profesionales

32

ART. 6º.- La ampliación del período de prueba debe constar por escrito y no podrá exceder, en conjunto con el período inicial, de seis (6) meses en el caso de trabajadores calificados y de un (1) año tratándose de personal de dirección o que desempeñe cargos de confianza

CAPITULO IV: APLICACIÓN PRÁCTICA

Informe de Prácticas Pre Profesionales

33

ANEXOS

1. ANEXO 1

Informe de Prácticas Pre Profesionales

34

Informe de Prácticas Pre Profesionales

35

2 de 2

ACTA DE ASISTENCIA

Código:FSG-RH01-05 Fecha de Aprobación:07.09.17 Versión:01 Revisión:01

N° Acta: N°

NOMBRES Y APELLIDOS

CARGO

ÁREA / EMPRESA

DNI

FIRMA

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 Observaciones

Recomendaciones

Firma del Capacitador

Firma del Responsable de RR.HH.

2. ANEXO 2

Informe de Prácticas Pre Profesionales

36

3. ANEXO 3 DECLARACION JURADA SIMPLE

FSG-SO16-08-00

Yo…..…………………………………………………………………………….Identificado

(a)

con

DNI

Nº……………., con grado de instrucción……………………………..,declaro bajo juramento que la información que detallo en este documento está sujeta a la verdad. Por tanto, a continuación firmo el presente documento y me someto a las disposiciones legales vigentes, en caso de incurrir en falsedad de datos.

FICHA BASICA DE SALUD

CÓDIGO: FECHA:___/____/__________________

APELLIDOS Y NOMBRES:………………………………………………………………………………………………………………………………………. DNI:……………………………………………….. FECHA DE NACIMIENTO:…………………………….. EDAD:…………….……….….. MARCA CON UNA ASPA (X) LA RESPUESTA VERDADERA 1.- ¿QUE ALIMENTOS CONSUME USTED? Carnes

Frutas

Menestras

Avena

Huevos

2.- ¿CUANTAS COMIDAS COMPLETAS CONSUME AL DIA?

Verduras Desayuno

Cena

Almuerzo

3.- ¿HA SUFRIDO USTED ALGUN ACCIDENTE ALGUNA VEZ? EXPLIQUE………………………………………… NO SI ………………………………………………………………………………………………………………………………………….…………………………………………………. 4.- ¿USTED SE HA SOMETIDO A OPERACIÓN? EXPLIQUE………………………………………… NO SI …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….. 5.- ¿SUFRE DE ALGUN DOLOR O MALESTAR? Cabeza

Estomago

Extremidades

Columna

Al Orinar

……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….……. 6.-¿SABE USTED SI ES ALERGICO ALGUN MEDICAMENTO, SUSTANCIA O ALIMENTO?

SI

NO

EXPLIQUE………………………………………………………….…………………………………………………………………………………………………. SI NO 7.-¿USTED FUMA? 8.-¿ALGUN FAMILIAR SUFRE CON DIABETES?, COLESTEROL ALT?, PROBLEMAS DE PRESION?, PROBLEMAS CARDIACOS? SI

NO

EXPLIQUE………………………………………………………….……………………………………………………………

9.- ¿SE HA REALIZADO ALGUN CHEQUEO DE SALUD ULTIMAMENTE?, ¿CUANDO?, EXPLIQUE DIAGNOSTICO................ ………………………………………………………………………………………………………………………………….………………………………………… 10.- ¿CUENTA CON ALGUN SEGURO DE SALUD? PARTICULAR ESSALUD SIS 11.- ¿SUFRE DE PROBLEMAS RESPIRATORIOS?............................................................................................................... RESPONDA LO SIGUIENTE: 1.- ¿Puede darse por vencido, renunciar ya que no puede hacer mejor las cosas por si solo? 2.- ¿Para recordar una direccion o un numero telefono requiere esfuerzo? 3.- ¿Sus Horas de sueño son suficientemente reparadoras en relacion a su desgaste en el trabajo? 4.- ¿Estas Satisfecho con la retribucion economica que percibe por su trabajo?

Informe de Prácticas Pre Profesionales

VERDADERO

FALSO

VERDADERO

FALSO

VERDADERO

FALSO

VERDADERO

FALSO

37

Recomendaciones……………………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………………………… Supe,…….de……………………… del………………………..

Firma________________, Huella dactilar_____________

Informe de Prácticas Pre Profesionales

38

4. ANEXO 4 FICHA DE DATOS DE PERSONAL

DATOS PERSONALES Apellido Paterno

Apellido Materno

Nombres

DNI / C.E. : Fecha de Nacimiento

Nacionalidad

Lugar de Nacimiento DISTRITO

PROVINCIA

EDAD

ESTADO CIVIL

DEPARTAMENTO

Domicilio Calle, Jr., Av.

Dpto./Int.

N°

Distrito

Provincia

Teléfono celular

Urbanización

Departamento

Teléfono domicilio

En caso de Emergencia llamar a:

Telefono de contacto.

DATOS FAMILIARES Familiar

Apellidos

Nombres

Ocupación y/o Centro de estudio

Fecha de nacimiento

Edad

Vive (si/no)

Padre Madre Cónyuge Hijos

SISTEMA DE PENSIONES Declaro estar afiliado a: Sistema Nacional de Pensiones.

Sistema Privado de Pensiones.

ONP

AFP

No estoy Afiliado: Doy mi comformidad para Afiliarme: Fecha de Inicio del vinculo Laboral: HISTORIAL ACADEMICO ESTUDIOS FORMALES

Estudios realizados

Centro de estudios

Desde

Especialidad

Hasta

Grado obtenido

Primaria Secundaria Técnico Superior Post Grado OTROS ESTUDIOS (Otras titulaciones o diplomas, seminarios, cursos, etc.) Especialidad

Centro de Estudio

Informe de Prácticas Pre Profesionales

Desde

Hasta

Certificado

39

Ingles

OTROS CONOCIMIENTOS IDIOMAS (Indicar: B = Básico, I = Intermedio, A = Avanzado) b) I)

a)

Otros idiomas: INFORMATICA A NIVEL DE USUARIO (Especificar programas y versiones)

EXPERIENCIA LABORAL EXPERIENCIA PROFESIONAL (Indique los últimos desempeñados, empezando por el más reciente) 1. Datos de la Empresa

Datos del Cargo

Nombre:

Cargo:

Dirección:

Desde

Motivo del cese

Mes

Nombre Jefe Inmediato

Año

Hasta Mes

Teléfono:

Año

Remuneración : Datos del Cargo

2. Datos de la Empresa Nombre:

Cargo:

Dirección:

Nombre Jefe Inmediato

Teléfono:

Remuneración :

Desde

Motivo del cese

Mes

Año

Hasta Mes

Año

REFERENCIAS LABORALES Apellidos y Nombres

Empresa

Teléfono

1.2.DATOS COMPLEMENTARIOS ¿Dispone de licencia de conducir?

Sí

No

¿ Aceptaría viajar ?

Sí

No

¿Dispone Sí de automóvil?

No

DECLARACION DE INGRESOS Y RETENCIONES Usted a recibido ingresos durante el año en curso por labores realizadas en forma dependiente (planillas) por otras empresas o firmas. Si

No

Si su respuesta es afirmativa, debe adjuntar su certificado de 5ta. Categoria del empleador anterior.

Informe de Prácticas Pre Profesionales

40

DECLARACIÓN DEL TRABAJADOR 1. Los Datos anotados en esta solicitud son fidedignos y no hay omisión alguna de mi parte. 2. Autorizo a Corporacion FROZEN FOODS SAC para verificar los datos y obtener la información que de ella desee. 3. Estoy en disposición de someterme a los exámenes que determine la compañía. Si después del estudio de mi solicitud se me acepta como trabajador de FROZEN FOODS SAC me comprometo a: a. Cubrir los requisitos de contratación que se me solicite. b. Considerar como estrictamente confidencial y guardar en absoluta reserva toda clase de información que llegue a adquirir, y no hacer uso de ella en beneficio de personas o empresas ajenas a la empresa FROZEN FOODS SAC ya sea cuando este a su servicio o fuera. c. Notificar oportunamente mis cambios de domicilio.

Lugar y fecha ___________________, dia ________ Mes _________________________ del 201__

Firma

Huella Digital

INFORMACION LLENADO POR LA EMPRESA

Sueldo Mensual

Cargo

Area de Trabajo

Centro de Costo

Fecha Ingreso

AUTORIZADO POR:

RECURSOS HUMANOS FROZEN FOODS S.A.C.

Informe de Prácticas Pre Profesionales

41

Informe de Prácticas Pre Profesionales

42

5. ANEXO 5

VC_AFILIADO_ APELLIDO_ MATERNO LARA

DT_FECHA_ NACIMIENTO

VC_ VC_CORREO_ TELEFONO ELETRONICO_ PRINC

3/04/2000

Informe de Prácticas Pre Profesionales

VC_TELEFONO_MOVIL VC_UBIGEO_DIRECCI CH_COD_ ON TIPO_VIA

VC_NOMBRE_VIA

CH_COD_TIPO_LOCAL VC_NOMBRE_LOCA IDAD LIDAD

981239865

43

VC_RUC

RAZÓN SOCIAL

20537250071

FROZEN FOODS SAC

USUARIO AGENTE

ORIGEN_O NP

6. ANEXO 6

Informe de Prácticas Pre Profesionales

44

 BOLETA DE PAGO

BOLETA DE PAGO FEBRERO 2018 AGRARIO DEPENDIENTE - LEY 27360 - ARTICULO N° 7 (Semana 08 del 19 de Febrero al 25 de Febrero del 2018) Remuneración Integral : 994.80 Remuneracion Diaria : 33.16 Asignación Familiar : NO Fec.Ingreso : 01/06/2017 Fec.Vac.Sal : Fec.Vac.Ing. : Días Trabajados : 6 Dias No Laborados : Descanso Médico y/o Maternidad: Días de Vacaciones : -

Frozen Foods S.A.C. R.U.C. N° 20537250071 Código Trabajador Cargo D.N.I. AFP / ONP CUSPP Horas Ordinarias

: 00150 : DIAZ ARIAS HILDA : OPERARIO AGROINDUSTRIAL : 15593301 : AFP INTEGRA : 516170HDAZA2 : 48

REMUNERACIONES DESCRIPCION

Hor. Ext.

IMPORTE

Remuneracion Integral

5.50 1.00

H. EXTRAS 25% H. EXTRAS 35% Dominical

0 Bono Nocturno 0 0 0 Bono de Asistencia

TOTAL BRUTO S/. N° de Cta

:

DESCUENTOS DESCRIPCION

198.96 Fondo de Pensiones 28.50 Comisión Variable 5.60 Prima de Seguros 33.16 69.64 0.00 0.00 10.00 345.85 NETO A PAGAR S/.

EMPRESA

Informe de Prácticas Pre Profesionales

-

APORTACIONES EMPLEADOR

TRABAJADOR 0.00% 10.00% 0.90% 1.36%

-

0.00 34.58 3.11 4.70 0.00 0.00

ESSALUD 4%

13.83

0.00 0.00 0.00 0.00

S/.

42.40

13.83

303.45

TRABAJADOR

45

Informe de Prácticas Pre Profesionales

46